Mangga- produk tropis kuno berbentuk bola. Tanaman buah tumbuh di India. Untuk pertama kalinya, "raja buah" muncul di provinsi Assam. Saat ini, buah dari pohon cemara digunakan oleh spesialis kuliner dari AS, Inggris, Italia, Prancis, Rusia, dan negara-negara lain. Hidangan mangga dihargai karena kandungan kalori, khasiat dan rasanya yang bermanfaat. 100 gram buah mengandung 67 kkal. "Pir India" termasuk elemen jejak berikut: seng, besi, fosfor, kalium, pektin, serat, manggis, sukrosa, asam organik, mangan.
Dari vitamin: C, A, D, kelompok B (1, 2, 5, 6, 9). Sayangnya, banyak pengrajin rumahan yang meremehkan kualitas rasa dari anggota keluarga Anacardiaceae, sehingga mereka puas dengan resep mangga sederhana. Kami mengusulkan untuk memperluas jangkauan pengetahuan. Dalam kategori ini Anda akan menemukan hidangan mangga terbaik dari spesialis kuliner dari berbagai negara!

Bagaimana cara memasak buah India?

Pertama, Anda perlu belajar bahwa selain asam amino, vitamin, dan antioksidan alami, buah adalah alergen yang kuat. Dalam beberapa kasus, reaksi negatif terjadi karena hanya menyentuh kulitnya dengan kulit. Pada saat yang sama, penyalahgunaan buah mentah menyebabkan gangguan pencernaan. Pilih buah yang matang, dan ikuti petunjuk sederhana untuk mengupas buahnya:

1. Potong di kedua sisi sepanjang (coba ke tulang);
2. Kami mengambil buah yang dipotong di kedua tangan dan memutar dua bagian;
3. Buang tulang dengan pisau kecil.

Perlu diingat bahwa buah yang matang lebih sulit dikupas. Tapi yang paling resep lezat dari mangga tidak termasuk penggunaan buah mentah. Selain itu, hanya produk matang yang mengandung elemen antipiretik dan antidepresan alami. Anehnya, hanya irisan buah saja yang cukup untuk menghilangkan stres. Dalam hal ini, berat janin bervariasi dari 70 hingga 250 gram.

Apa yang bisa dimasak dari mangga?

Ada sekitar 300 jenis buah. Ada lebih dari seribu resep mangga. Daging buahnya digunakan untuk menyiapkan salad, makanan penutup, daging, semur, es krim, dan hidangan lainnya. Orang-orang Spanyol telah menemukan penggunaan bahkan untuk zat mineral produk. Beberapa restoran menyiapkan koktail dan minuman dengan menggabungkan buah dengan buah persik, alpukat, pisang. Di Meksiko, digunakan untuk menyiapkan bumbu pedas, daging goreng dan kentang rebus. Pastinya banyak yang tahu kalau sambal kari yang terkenal juga termasuk buah ini.
Di wilayah Rusia, janin juga tidak luput dari perhatian. Koki domestik adalah yang pertama memahami bahwa itu dapat dipanggang secara terpisah, seperti apel. Makanan penutup seperti itu akan membantu menghilangkan depresi kronis. Jadi, ada banyak hidangan mangga:

• salad;
• koktail;
• Es krim;
• Lauk pauk untuk daging dan ikan;
• Makanan penutup;
• saus pedas;
• Makanan ringan acar;
• Rebus;
• Lauk pauk untuk nasi;
• Nektar;
• permen;
• Resep dengan mangga untuk membuat kue;
• Minuman menyegarkan;
• Yoghurt;
• Marshmallow;
• Bumbu dan banyak lagi.

Kami membawa perhatian Anda resep langkah demi langkah dari mangga dengan foto, serta instruksi rinci. Kami meyakinkan Anda bahwa hidangan yang disajikan akan meyakinkan Anda bahwa buah-buahan eksotis memiliki berbagai aplikasi.

Resep mangga yang rumit dan sederhana

Untuk kenyamanan Anda, kami telah mengumpulkan koleksi paling banyak solusi menarik untuk setiap selera. Bagian ini berisi bagaimana resep sederhana hidangan mangga dan solusi mewah. Bayangkan saja sensasi apa yang akan Anda buat dengan menyajikan hidangan penutup eksotis dengan ketumbar atau salmon dengan saus mangga dan ketumbar ke meja tamu Anda. Dan bagaimana tidak menghitung kue cokelat? Tentu saja, makanan penutup tropis seperti itu layak untuk liburan. Jika Anda ingin menyenangkan diri sendiri dengan makan malam eksotis tanpa menunggu acara khusyuk, lihat hidangan mangga sederhana dengan foto. Misalnya, Anda bisa membuat kue bolu kelapa, tiramisu atau mascarpone dengan cincin mangga dan selai kacang. Solusi semacam itu akan memuaskan selera semua makanan manis. Baca resep makanan lezat dari mangga dengan foto, dan jangan lupa tentang tindakan pencegahan saat memproses buah India. Selamat makan!

mangga adalah sumber alami vitamin dan vitalitas. Semua ini dicapai melalui komposisi seimbang yang unik. Di panas, itu sangat menyegarkan dan sangat berguna di musim dingin dan musim gugur. Diyakini bahwa mangga adalah hibrida dari buah dan kacang mete atau pistachio.

Saat ini di Rusia, mangga dijual di hampir setiap supermarket. Tapi tentu saja tidak bisa dibandingkan dengan buah asli yang tumbuh di pantai tropis. Tetapi jika Anda tahu cara memilih mangga yang tepat, maka di Rusia Anda dapat sepenuhnya menikmati rasanya yang luar biasa. Jika Anda secara teratur mengikuti pembaruan di portal kami, Anda akan dapat mempelajari cara memasak hidangan mangga dan mempelajari banyak resep dengan buah eksotis ini.

Khasiat mangga yang bermanfaat

Mangga mengandung vitamin seperti A, B, C, D, E. Mangga juga kaya akan kalsium, fosfor, magnesium, seng dan zat besi. Semua ini tentunya harus masuk ke dalam tubuh manusia. Karena itu, Anda pasti harus belajar cara memasak hidangan mangga.

Sangat berguna untuk mengkonsumsi mangga di musim dingin, ketika tubuh melemah dan bakteri berbahaya dapat menempel padanya, mendorong perkembangan dan perkembangan virus. Mangga mampu memberikan tubuh Anda multivitamin yang kompleks. Perlu diketahui bahwa ada banyak suplemen makanan di apotek yang mengandung mangga. Rasanya enak, dan bahkan bermanfaat.

Bagi anak-anak, mangga juga bisa menjadi buah favorit. Banyak anak senang makan yogurt, minum jus yang mengandung mangga. Namun semua itu tidak sebanding dengan rasa alami buahnya. Selain itu, tidak ada kontraindikasi bagi wanita hamil untuk mengonsumsi makanan tersebut, bahkan jika wanita tersebut belum pernah makan buah ini sebelumnya.

Mangga untuk menurunkan berat badan

Fakta menarik adalah bahwa mangga membantu menurunkan berat badan. Tapi mengapa ini terjadi? Anda mungkin berpikir bahwa jika Anda hanya makan sayuran dan buah-buahan, Anda akan tetap menurunkan berat badan, tetapi tidak demikian. Beberapa sayuran dan buah-buahan mengandung bahan-bahan alami yang, sebaliknya, berkontribusi pada penambahan berat badan, seperti anggur atau pisang. Anda tidak bisa mengatakan hal yang sama tentang Mangga.

Jika Anda makan sesuatu sambil makan produk berbahaya, yang akan berdampak negatif pada sosok Anda. Mangga itu akan membantu menghilangkan zat berbahaya ini dari tubuh Anda. Berdasarkan sifatnya, ini paling dekat dengan nanas.

Dan sifat mangga yang paling penting dan berharga adalah membantu melawan stres. Telah terbukti bahwa konsumsi mangga setiap hari berkontribusi pada normalisasi sistem saraf. Anda akan menjadi orang yang lebih tenang dan seimbang.

Apa yang harus dimasak dengan mangga?

Jadi, kami sampai pada yang paling menarik - resep untuk hidangan mangga. Di situs kami, Anda dapat menemukan banyak foto dan video resep memasak hidangan mangga. Tetapi untuk mencoba memasak sesuatu di rumah, Anda perlu tahu makanan apa yang cocok dengan mangga dan cara memasaknya dengan benar.

Jadi, yang terbaik adalah mengkonsumsi mangga di segar. Ini adalah salad buah, mousse dan puding, serta kue kering. Mangga juga cocok dengan produk susu. Anda bisa membuat yoghurt dan dadih darinya.

Dan apa fitur yang bermanfaat buah ini adalah yang paling penting untuk kesehatan. Hari ini Anda akan belajar cara mengupas dan memakan mangga dengan benar, serta apa yang harus dicari sebelum membeli di tempat pertama ketika memilih buah matang di toko.

Mangga adalah buah yang tumbuh di pohon mangga di India. Itu bisa dimakan mentah, kalengan, dan bahkan dipanggang; banyak pecinta kuliner suka menikmati jus mangga. Anda dapat membuat teh mangga yang lezat dan kue yang luar biasa dengan rasa yang unik darinya (Anda akan menemukan resep foto di bawah).

Buah ini banyak sekali asam folat, vitamin A, C, B, E. Ini mengandung sejumlah besar mineral (magnesium, kalium, seng). Mangga membantu memperkuat pertahanan sistem kekebalan tubuh, mencegah perkembangan kanker rektum dan usus besar, dan mencegah munculnya penyakit onkologis lainnya.

Buahnya dengan sempurna melawan depresi, meningkatkan suasana hati, memberi kekuatan.
Kulit yang indah, halus, rata dan mengkilat, menandakan bahwa mangga sudah matang. Jika Anda meremasnya sedikit di tangan Anda, Anda bisa merasakan kepadatan, elastisitas, dan elastisitas pulp.

Cara mengupas mangga yang benar:

SEBAGAI CEPAT KUPAS BUAH MANGGA AGAR NYAMAN MAKAN BUAH BUAH-BUAHAN .

Tidak perlu mengupas kulit buahnya, Anda bisa memotongnya menjadi 2 bagian yang rata, lebih dekat ke tulang (itu membujur). Kemudian tulang dipotong dan 2 bagian mangga berada di atas meja.

Buat potongan daging buah (dalam bujur sangkar) dengan hati-hati agar kulitnya tetap utuh, lalu balikkan setengah kubus. Anda bisa memakan buah sehat ini dengan tangan atau garpu.

Terkadang mangga dimakan dengan cara memegang lubangnya, tapi disini anda harus bisa membersihkan buahnya dengan indah.

Petunjuk Bermanfaat:

• Ambil buah di tangan Anda, pegang dengan tegak. Bayangkan bagaimana Anda dapat membaginya menjadi 3 bagian dengan ukuran yang sama. Ambil pisau tajam dan buat potongan melingkar horizontal pada kulitnya sehingga sekitar dua pertiga buah berada di atasnya.
• Sayatan tidak boleh dalam, pulpa harus dibiarkan utuh. 2 potongan berikutnya akan vertikal, mereka menyilangkan buah dari atas ke bawah, di kedua sisi.
• Untuk memeriksa kebenaran tindakan, lihat bagian atas mangga, dari sudut ini persimpangan potongan vertikal harus terlihat jelas.
• Cara mendapatkan ampasnya cukup sederhana, tinggal menarik sudut kulitnya (di persimpangan potongan vertikal dan horizontal), jika buahnya sudah matang, kulitnya akan sangat mudah dikeluarkan.
• Bagian atas mangga sudah dibuka, sekarang bisa dicoba buahnya apa. Potong daging buah menjadi irisan, atau makan langsung dari tulangnya. Pegang buah dari bawah, di mana kulitnya masih tersisa.
• Jika area yang dikupas sudah dimakan, kupas sisa yang belum dikupas. Saat mengupas buah, pegang dengan tulang yang berada di bawah ampas dan setelah mencicipi mangga akan terbuka.

RESEP DENGAN FOTO:

KLIK BUKA LINK DAN PERLUAS INFORMASI TENTANG CARA MAKAN MANGGA YANG BENAR DAN DENGAN PRODUK APA YANG DIGABUNGKAN DENGAN SEMPURNA BUAH INI. ANDA JUGA AKAN BELAJAR TENTANG VARIETAS MANGGA YANG POPULER DARI THAILAND. DAN RESEP SEDERHANA DENGAN FOTO DAN CARA MEMASAK MASAKAN ATAU MINUMAN YANG BERBEDA AKAN MENYENANGKAN GOURMET YANG PALING BERPENGALAMAN .

Sekarang Anda akan belajar cara memotong dan memakan mangga, produk apa yang dapat Anda gunakan untuk membuat makanan lezat dan bergizi di rumah! Anda dapat dengan mudah memilih buah berair dan matang yang tepat agar tidak merusak kesan pertama dari rasa produk bergizi dan sangat sehat ini!

Semakin banyak buah eksotis muncul di rak kami, dari mana Anda bisa memasak hidangan lezat. Tetapi tidak setiap wanita memutuskan untuk memasak hidangan berdasarkan buah-buahan luar negeri sesuai dengan resep baru dan belum teruji. Salah satu tamu yang lezat dan langka di meja kami adalah mangga, ibu rumah tangga tidak sering menggunakannya di piring mereka karena mereka tidak yakin mau makan mangga dengan apa.

Mangga adalah buah manis yang cukup berair yang mengandung massa vitamin bermanfaat dan berbagai elemen, jadi lebih baik memakannya segar. Di beberapa negara, irisan mangga segar ditaburi garam dan dimakan dengan cabai. Untuk merasakan rasa mangga secara keseluruhan, seseorang harus memilih buah yang paling matang, yang sedikit lunak dan memiliki kulit berwarna oranye-merah. Buah mentah dapat merusak pendapat Anda tentang mangga selamanya dan Anda tidak akan menyukainya.

Mangga bisa menjadi dasar yang sangat baik untuk saus salsa kental, yang disajikan sebagai lauk asli. untuk masakan ayam atau ikan, serta salad sayuran atau nasi rebus. Untuk menyiapkan salsa, pulp dari empat buah mangga yang agak besar dan matang digunakan, yang dikupas dengan cara standar: sisi-sisinya dipotong di dekat tulang dan bagian yang lunak dihilangkan dari kulitnya.

Selain itu, salsa besar ditambahkan paprika, cincang menjadi kubus kecil, bawang merah kecil dan beberapa siung bawang putih, cincang sangat halus, dan sedikit merica dan tidak lebih dari satu sendok teh jahe bubuk. Untuk bahan-bahan ini tambahkan segelas gula (sebaiknya cokelat), segelas cuka sari apel alami dan setengah gelas jus lemon.

Semua komponen saus masa depan, kecuali jahe dan gula, dimasukkan ke dalam panci dan dicampur, lalu didihkan di atas kompor. Setelah massa mendidih, api diminimalkan, gula dan jahe ditambahkan ke wajan dan terus diaduk sehingga gula benar-benar larut. Masak saus dengan api sedang selama sekitar 10-15 menit.

Mangga cocok dengan daging ayam yang empuk, jadi Anda tidak hanya bisa memakannya bersama, tetapi juga memasaknya, misalnya, Anda bisa merebus potongan ayam dengan kubus mangga. Kombinasi indah daun arugula pedas dengan udang raja goreng adalah pelengkap terbaik untuk mangga goreng, dan yang terbaik adalah menggoreng udang dan mangga bersama dalam satu wajan. Yang terbaik adalah mengisi salad seperti itu dengan saus daging buah persik atau raspberry yang lembut. Hidangan ini dapat dikaitkan dengan penggunaan buah-buahan versi Eropa buah mangga.

Mangga dapat digunakan untuk membuat versi baru dari koktail mojito populer atau menambahkannya ke gelas margarita. Koktail mangga asli India terbuat dari buah yang dihancurkan dalam blender dan susu kocok dengan yogurt, koktailnya menggugah selera dengan tambahan sedikit garam dan kapulaga. Minuman mangga yang menyegarkan dapat dibuat dengan cara memblender daging buah dengan es batu dan jus jeruk.

Dari makanan penutup, mangga bisa ditambahkan ke kue keju, karena itu Cocok dipadukan dengan keju krim lembut.. Irisan mangga dapat disajikan dengan es krim vanilla. Potongan mangga segar atau panggang ditambahkan ke manis bubur nasi, hidangan jadi entah bagaimana bisa menyerupai bubur nasi dengan labu.