Sulit dibayangkan rumah pribadi tanpa mangan. Perangkat sederhana ini membantu memasak daging dan sayuran yang lezat. Namun, sebelum Anda mengelas anglo sendiri, pemilik rumah harus menjaga orisinalitas dan kenyamanan desain yang akan berdiri di situsnya.

Dalam pembuatan anglo logam untuk barbekyu, perlu untuk bertindak sesuai dengan rencana yang dipikirkan dengan matang, yang mencakup item wajib berikut:

• pertama-tama, sketsa (sketsa) barbekyu masa depan disiapkan;
• setelah itu, dimensi elemen prefabrikasi utama ditunjukkan pada sketsa yang sudah jadi;
• kemudian, berdasarkan dimensi ini, semua bagian yang termasuk dalam desain dibuat;
• pada tahap akhir pekerjaan, semua elemen ini dilas menjadi satu produk padat.

Untuk pemahaman yang lebih akurat tentang teknologi perakitan barbekyu negara, disarankan untuk membiasakan diri dengan varietas mereka.

Jenis barbekyu yang dilas

Merupakan kebiasaan untuk membuat desain khusus untuk menggoreng kebab dalam bentuk kotak logam persegi panjang standar dengan dimensi tergantung pada selera dan permintaan pemiliknya.

Batubara panas ditempatkan di bagian dalam bawah anglo. Mereka menyediakan panas yang diperlukan untuk menggoreng daging berkualitas tinggi. Lubang dibuat untuk suplai udara dari samping.

Namun, menurut sejumlah fitur yang terkait dengan konstruktif dan fitur dekoratif, barbekyu logam buatan sendiri dapat berbeda secara signifikan dari sampel industri dan rumah tangga terkenal.

Pengelasan membantu membuat anglo dengan meja, rak, sistem tiup, pemanggang yang dapat ditarik.

Sudah menjadi kebiasaan untuk membedakan jenis berikut panggangan dilas, paling sering digunakan untuk memasak daging di di luar rumah:

• barbekyu stasioner, dibuat dalam bentuk struktur besar, yang diletakkan di atas fondasi yang kokoh ("Barbekyu dengan atap");
• perangkat seluler atau portabel yang terbuat dari logam tipis, mudah diangkut di bagasi mobil;
• barbekyu seluler yang dapat dengan mudah dipindahkan ke tempat yang nyaman untuk piknik.

Sebagai jenis produk seluler dapat dipertimbangkan anglo yang bisa dilipat nyaman untuk membawa dan transportasi.

Perlengkapan tulis

Anglo stasioner yang terbuat dari logam, karena soliditasnya dan adanya sejumlah detail dekoratif, dapat menjadi perhiasan ekonomi pinggiran kota mana pun.

Antara lain, mereka dibedakan oleh berbagai bentuk dan daya tahan yang patut ditiru, karena terbuat dari lembaran logam kosong dengan ketebalan yang cukup besar (lebih dari 2 mm).

Baut portabel

Barbekyu portabel menarik pengguna tidak hanya dengan kekompakannya, tetapi juga dengan mobilitas tinggi. Mereka dapat dibuat tanpa pengelasan.

Untuk melakukan ini, bagian yang kosong dipotong dari lembaran tipis sesuai dengan templat, dan ditekuk dalam bentuk kotak. Semua bagian dibaut.

Namun, untuk pembuatan perangkat semacam itu, blanko logam yang agak tipis digunakan, yang memiliki dampak signifikan pada stabilitas. produk jadi terhadap deformasi, serta indikator daya tahannya.

Tanpa menggunakan pengelasan, Anda dapat membuat anglo lipat dengan menempelkan dinding dengan loop, dan untuk memperbaiki dengan menyediakan kait.

Opsi perakitan untuk perangkat portabel biasanya dipilih dalam kasus keengganan atau ketidakmampuan untuk menggunakan pengelasan. Model seperti itu mudah dipindahkan dari satu tempat ke tempat lain, dan beberapa di antaranya dilengkapi dengan roda kecil untuk memudahkan pergerakan.

Opsi paling sederhana

Setelah memilih model anglo yang sesuai dengan pemiliknya, pertama-tama, gambar disiapkan, yang dengannya perakitan akan dilakukan.

Sebagai salah satu contoh, pertimbangkan sketsa struktur las sederhana, yang terdiri dari jumlah minimum bagian. Anglo ini berisi tubuh baja, dibuat dalam bentuk kotak konvensional, dan empat kaki (rak) dilas padanya.

Di bagian bawah kotak logam, batu bara yang memberi panas disiapkan, dan tusuk sate ditempatkan dengan penyangga di dinding memanjang.

Diproduksi menurut sirkuit paling sederhana desainnya berbeda ukuran kecil dan nyaman untuk dibawa ke tempat mana pun yang tidak dilengkapi untuk memasak.

Untuk mengelas perlengkapan yang lebih kokoh, pemain perlu menyimpan satu set sudut dengan panjang yang sesuai dengan ukuran anglo masa depan. Selain itu, Anda perlu menyiapkan empat rak logam dan pengencang khusus yang digunakan saat memasang struktur prefabrikasi.

Harap dicatat bahwa saat mengelas anglo dengan tangan Anda sendiri, lembaran logam dengan ukuran tertentu dengan ketebalan sekitar 2 milimeter digunakan sebagai bahan awal.

Jika Anda ingin memperpanjang masa pakai struktur yang dilas, Anda harus memilih benda kerja dengan ketebalan yang lebih besar.

Desain stasioner

Untuk merakit struktur modal, yang dalam penampilannya lebih mengingatkan pada rumah asap, selain pengelasan, Anda memerlukan penggiling dan bor dengan satu set bor untuk logam. Setelah menyiapkan alat dan blanko, anglo dirakit sesuai dengan gambar yang dikembangkan sebelumnya.

Dari sudut-sudut yang diisi, Anda harus terlebih dahulu mengelas tubuh anglo, di sudut-sudut di mana empat tiang penyangga dilas. Kemudian, tepat di bawahnya dipasang rak untuk kayu bakar dan alat bantu las.

Untuk kenyamanan menjaga produk dari salah satu ujungnya, rak lain dilas ke tubuh dengan menggunakan mesin las.

Lebar kotak kerja barbekyu atau rumah asap dipilih dengan mempertimbangkan panjang tusuk sate, yang biasanya digunakan di rumah untuk memasak barbekyu. Ukuran ini harus 8-10 sentimeter kurang dari panjang tusuk sate atau panjang panggangan (jika dimasak di atasnya).

Panjang kotak ditentukan oleh jumlah kebab yang diproduksi pada saat yang sama, tergantung pada selera dan preferensi pemilik anglo masa depan.

Panjang kaki dipilih untuk kenyamanan mengerjakan anglo (berdiri jangka panjang di lereng), serta memperhitungkan kemungkinan penurunannya ke tanah.

Kadang-kadang ini dilakukan dengan sengaja untuk memperbaiki seluruh tubuh dengan lebih baik dengan anglo, di mana ceruk kecil dibuat di sepanjang masing-masing dinding memanjang untuk menampung tusuk sate.

Tidak seperti barbekyu, yang menyediakan anglo bulat, dan daging ditempatkan langsung di atas perapian, kualitas persiapannya di panggangan tergantung pada pilihan ketinggian sisi anglo yang benar.

Dalam barbekyu khas, kedalamannya harus dalam 13-15 sentimeter. Dengan kotak yang dangkal, daging akan gosong karena dekat dengan api, dan jika terlalu dalam, akan memakan waktu lama untuk dimasak.

Terkadang di bagian bawah anglo, pelat tambahan lain dengan perforasi memanjang ditempatkan, digunakan sebagai parut. Diyakini bahwa teknik ini memberikan perlindungan pada bagian bawah logam struktur dari kejenuhan.

Pilihan untuk struktur modal

Dalam contoh yang dibahas di atas, perpanjangan dalam bentuk kotak logam dengan slot besar dapat dilas di satu sisi anglo. Ini memainkan peran elemen dekoratif dan pada saat yang sama meningkatkan sirkulasi udara.

Kadang-kadang, sebagian untuk tujuan dekoratif, dan sebagian untuk melindungi dari sinar matahari atau hujan yang menyilaukan, di seluruh struktur, pengelasan langit-langit dalam bentuk kanopi dilakukan.

Untuk pembuatannya, perlu untuk mengelas empat rak tambahan, di mana struktur berengsel kemudian diperbaiki.

Dengan bantuan pengelasan, Anda dapat membuat kompartemen untuk menyimpan kayu bakar dan batu bara, alih-alih kaki biasa, rak las dan menghiasinya dengan elemen tempa. Ada banyak pilihan untuk membuat barbekyu yang indah. Selain anglo biasa, sejumlah solusi orisinal juga dimungkinkan dalam praktik.

Dari botol gas tua

Desain asli anglo untuk tempat tinggal musim panas dapat dilas dari benda-benda yang telah menghabiskan waktunya, seperti tong tua yang tidak perlu. Tidak disarankan untuk menggunakan tong tempat bahan bakar disimpan untuk pengelasan.

Selain itu, anglo yang nyaman dapat dibuat dari tabung gas yang telah lama rusak atau telah menghabiskan sumber dayanya. Anda akan membutuhkan penggiling untuk menggergaji benda kerja asli, serta bor dan satu set sudut logam.

Dalam mempersiapkan semua alat ini, secara alami diasumsikan bahwa peralatan untuk mengelas blanko logam sudah tersedia.

Sebelum memotong silinder bekas yang lama, terlebih dahulu diberi tanda agar yang dipotong hanya bagian atasnya saja. Dalam proses bekerja dengan penggiling, perlu untuk memastikan bahwa ujung benda kerja asli tetap di tempatnya.

Sebuah tutup kemudian dibuat dari potongan bagian atas produk balon untuk menutupi anglo selama persiapan batubara.

Setelah menyelesaikan operasi persiapan, akan dimungkinkan untuk memulai pekerjaan utama, yang direkomendasikan untuk memulai dengan pembuatan kaki. Paling mudah untuk membuatnya dari sudut baja standar, kemudian dilas ke ujung benda kerja asli.

pada Babak final karya dari sudut yang disiapkan sebelumnya membuat tusuk sate, yang kemudian dilas ke dinding bagian dalam barbekyu. Pegangan yang nyaman perlu dilas ke benda kerja, yang seharusnya digunakan sebagai penutup anglo dari tabung gas.

Kaki anglo buatan sendiri dapat dibuat dari batangan logam dengan diameter yang sesuai.

Dengan tidak adanya pengelasan, pengencang pantat masing-masing benda kerja dapat dibuat dalam bentuk sambungan berulir menggunakan baut dengan ukuran yang sesuai. Teknik ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan struktur yang tidak kalah tahan lama daripada saat mengelas.

Dan dalam kasus ketika bahan digunakan untuk Kualitas tinggi- desain yang dihasilkan akan melayani pemiliknya selama bertahun-tahun.

Piknik penuh di alam biasanya dikaitkan dengan barbekyu dan pertemuan di sekitar api unggun. Proses memasak daging di atas panggangan memberikan sisa dengan kekhidmatan dan ketulusan teman-teman saat itu. Biasanya pria yang terlibat dalam aksi tersebut, yang mengklaim bahwa "shish kebab tidak mentolerir tangan wanita." Kami tidak akan membantah hak mereka untuk memasak daging di atas arang, yang berasal dari zaman kuno, tetapi kami akan mempertimbangkan cara membuat barbekyu dengan tangan kami sendiri, kami akan menyediakan foto, gambar, dan video yang bermanfaat.

Kelahiran potongan daging yang harum dalam asap adalah semacam sakramen yang dapat meluluhkan hati setiap keindahan yang tak tertembus, dan jika Anda juga membuat anglo sendiri, maka barbekyu hampir menjadi mahakarya kuliner.

Faktor keberhasilan untuk memasak barbekyu yang lezat

Keberhasilan memasak arang tergantung pada faktor-faktor berikut:

• Daging yang diasinkan dengan benar. Anda tidak boleh mencari resep ultra-modern yang melibatkan penggunaan mayones, saus, dan produk susu fermentasi. Kebab klasik adalah cuka atau anggur, rempah-rempah dan peterseli. Dan bumbu-bumbu lainnya hanya cocok untuk potongan daging yang paling lembut dan empuk. Asam organik yang ditemukan dalam peterseli dan cuka lebih baik untuk denaturasi daging yang efektif. Dalam hal ini, proses ini berarti pemecahan molekul protein ke keadaan yang paling cocok untuk pencernaan oleh tubuh. Selain itu, lingkungan asam tidak memungkinkan api untuk membuat senyawa karsinogenik dalam makanan yang berbahaya bagi kesehatan Anda. Potongan daging yang akan Anda masak di atas panggangan dengan tangan Anda sendiri harus berbentuk kubus dengan ukuran sisi setidaknya 4-5 cm, sehingga tidak akan mengering, tetapi akan menjadi lunak dan berair.

• Mangal dibuat dengan tangan. Desain anglo harus berukuran sesuai dengan tusuk sate dengan jarak yang cukup. Biasanya panjang anglo disamakan dengan panjang tusuk sate, minus 15 cm, lebarnya bisa dihitung dari syarat minimal ada ruang 80 mm per tusuk sate. Jarak ke bara tidak boleh lebih dari 100 mm, dan kedalaman api harus hingga 250 mm dengan slot untuk tusuk sate di sepanjang sisinya.

• Dinding barbekyu. Semakin tebal mereka, semakin baik. Dan Anda tidak boleh membersihkan jelaga dari permukaannya, karena ini adalah sumber sinar inframerah, dan tanpanya Anda hanya akan membuat daging dipanggang di atas api. Agar barbekyu tidak hanya enak, tetapi juga hidangan yang sehat, lubang udara harus berada di bagian bawah, seperti pada foto yang disajikan oleh situs web Remontik kami.

• Ketika aliran udara melewati arang dari bawah ke atas, oksigen akan terbakar di dalamnya, dan Anda akan menghindari oksidasi enzim makanan yang berbahaya. Dalam kasus lokasi lateral lubang tiup, oksigen akan tetap berada di aliran keluar, yang berarti barbekyu tidak dapat dianggap sehat.

• Batubara harum. Jelajahi arsip video rumahan dengan shish kebab yang dimasak di atas panggangan. Hasilnya, Anda akan melihat senyum terlebar dari mereka yang hadir saat mencicipi makanan yang dimasak di atas kayu bakar dari pohon buah. Kayu bakar dari aprikot, ceri, pir, apel, dan lainnya pohon buah memberikan hidangan aroma dan rasa yang unik.

• Membuat anglo dengan tangan Anda sendiri. Di Internet Anda dapat menemukan foto dan gambar yang diperlukan untuk membuat anglo dengan tangan Anda sendiri jenis yang berbeda- dari logam biasa menjadi batu atau bata. Di bawah ini kami akan mempertimbangkan semua desain, bergerak dari yang paling sederhana (terbuat dari logam) ke yang lebih kompleks, seperti oven barbekyu batu atau rumah asap barbekyu.

Keuntungan dari pemanggang logam do-it-yourself

Keuntungan utama barbekyu yang terbuat dari logam adalah murahnya. Bahkan jika Anda membeli sudut, lembaran logam, pipa dan batang yang diperlukan untuk pekerjaan itu, harga bahannya akan jauh lebih murah daripada produk toko jadi. Nah, jika kita memperhitungkan bahwa bahkan sampah logam dalam bentuk silinder, tong, hiasan sudut dan potongan lembaran logam akan masuk ke dalam desain ini, maka biaya produk jadi akan mendekati nol.

Keuntungan lain yang tak terbantahkan adalah kemudahan pembuatan. Setiap orang yang tahu cara mengelas dapat mengulangi struktur kompleks. Selain itu, barbekyu semacam itu mudah dipasang di tempat baru dan Anda dapat membawanya saat piknik. Ketebalan dinding yang cukup memungkinkan barbekyu untuk disajikan selama bertahun-tahun. Selain itu, Anda akan menikmati hasilnya. Setelah membuat mahakarya dari besi tua dengan tangan Anda sendiri, Anda akan mengingatnya dengan bangga.

Perhatian! Anglo dengan ketebalan dinding yang tidak mencukupi dapat terbakar, mereka dapat menyebabkan panas jika terlalu panas, dan mereka dapat berkarat karena kelembaban dan hujan.

Anglo do-it-yourself dari bahan lembaran

Jika Anda berencana membuat anglo dari bahan lembaran, maka itu akan melayani Anda untuk waktu yang lama jika ketebalannya cukup dan logamnya tahan. suhu tinggi jangan khawatir tentang terbakar. Selain itu, produk dengan ketebalan logam 4-5 mm tidak akan timbal, yang sering terjadi pada struktur yang dilas dari lembaran atap. Biasanya perangkat dengan ketebalan dinding 1-2 mm mungkin diperlukan untuk pergi ke pedesaan. Bobotnya akan sedikit lebih ringan, dan anglo yang dapat dilipat, gambarnya akan Anda lihat di bawah, mudah untuk diangkut.

Sebelum mulai bekerja, Anda perlu menyimpan jumlah logam yang diperlukan, tebal 2-4 mm, sudut dengan lebar rak 40 mm, penggiling sudut dan mesin las, bor listrik dengan bor, spidol, penggaris, dan kotak konstruksi. Untuk pembuatan kaki, perlu menyiapkan persegi atau pipa dengan penampang 400 mm 2 atau lebih.

Pekerjaan pembuatan barbekyu portabel dari bahan lembaran dilakukan dalam urutan berikut:

• Gambar dipindahkan ke lembaran logam dan bagian yang kosong dipotong dengan penggiling. Menggunakan bahan setebal 2 mm, gambar diterapkan dalam bentuk sapuan, dan kemudian benda kerja ditekuk pada sudut kanan di sepanjang garis di mana dinding samping berbatasan dengan bagian bawah.

• Ambil selembar logam.

• Ukuran.

• Potong format yang diperlukan.

• Kami membersihkan tepi lembaran untuk bagian bawah.

• Kami menekuk lembaran dan mengambilnya.

• Dinding samping dilas tegak lurus ke bawah dengan bujur sangkar, setelah itu jahitannya dilas dengan hati-hati di sepanjang garis persimpangan.

• Semua celah dihilangkan.

• Kami mengambil mesin las dan melakukan pengelasan sambungan.

• Kami membersihkan jahitannya.

• Dengan bor dengan diameter setidaknya 12 mm, lubang dibor untuk aliran udara di bagian bawah dinding samping atau bawah (berbeda tergantung pada gambar yang digunakan selama pembuatan anglo dengan tangan Anda sendiri). Jika aliran udara dilakukan melalui bagian bawah, maka penting untuk menyediakan kotak bawah tambahan untuk abu.

• Bagian dari kotak dipotong.

• Kemudian penutup dan partisi dilas.

• Bor lubang untuk traksi, dengan diameter 13 mm.

• Di dinding panjang, ada baiknya membuat potongan untuk tusuk sate. Ada baiknya jika Anda memotong alur secara bergantian sepanjang 6-8 cm dan panjang 3-5 cm, sehingga Anda dapat mengatur ketinggian tusuk sate yang diinginkan di atas bara.

• Kami menyiapkan anglo yang siap digunakan: isi kayu bakar, isi air dan uji.

• Tahap selanjutnya melibatkan studi foto-foto barbekyu dari portal Remontik atau pembuatan bingkai independen di mana barbekyu yang dirakit sendiri akan dipasang. Rangka ini dibuat dari profil logam dan sudutnya menggunakan sambungan yang dibaut atau dilas. Desainnya harus menyediakan rak untuk kayu bakar, piring, dan peralatan.

• Jika Anda memutuskan untuk membuat anglo dengan tangan Anda sendiri dari logam dengan ketebalan yang tidak signifikan sehingga Anda dapat membawanya ke alam, Anda tidak dapat menggunakan gambar bingkai, itu tidak akan berguna bagi Anda. Nah, jika kita mengelas potongan pendek di sudut bawah pipa logam berdiameter hingga 25 mm, di mana pipa berdiameter lebih kecil (hingga 20 mm) atau bagian pipa akan dimasukkan sebagai kaki. Anda harus memilih panjangnya, mulai dari kebutuhan Anda sendiri.

• Gagang batang harus dilas ke bagian atas dinding pendek anglo agar mudah dibawa.

• Atap, yang dipasang di atas barbekyu, akan melindungi perapian dari hujan dan salju. Tidak sulit untuk membuatnya, cukup menyediakan beberapa langit-langit dan rak samping, di mana besi atap kemudian diletakkan.

• Jangan lupa untuk menghias karya dengan berbagai elemen dekoratif palsu yang dapat Anda beli di jaringan distribusi. Kemudian bingkai dan produk dilindungi dengan sikat logam khusus dan cat tahan panas diterapkan. Setelah selesai pengeringan, produksi panggangan logam anggap itu lengkap dengan tangan mereka sendiri dan mulailah menggoreng barbekyu.

Selama bekerja, Anda akan dapat memperbaiki gambar dan membuat anglo dengan tangan Anda sendiri, yang paling memenuhi persyaratan estetika dan teknologi.

Buat panggangan logam yang bisa dilipat dengan tangan Anda sendiri

Jika Anda berencana untuk mengangkut kotak yang seluruhnya terbuat dari logam, pikirkan tentang membuat struktur yang dapat dilipat setelah membaca diagram kami. Produk semacam itu mudah diulang, kompak, dan cukup tahan lama. Plus, Anda dapat merakit perangkat portabel dalam beberapa menit. Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan gambar dan diagram terperinci yang memungkinkan Anda membuat anglo dengan tangan Anda sendiri. Foto proses dan petunjuk langkah demi langkah akan membantu Anda mempelajari detail terkecil.

Skema anglo yang bisa dilipat

Untuk pekerjaan, Anda akan membutuhkan alat dan bahan yang persis sama dengan pembuatan struktur las satu bagian. Selain itu, Anda dapat menyimpan gunting logam bertulang, pengencang, dan satu set cetakan. Siap untuk mulai membuat anglo yang bisa dilipat dengan tangan Anda sendiri? Kita instruksi rinci tidak akan membiarkan Anda melakukan kesalahan. Tentukan dimensi produk yang dibutuhkan, dengan mempertimbangkan ukuran bagasi mobil Anda. Kami menawarkan opsi terbaik yang sesuai dengan sebagian besar kasus:

• panjang - 600 mm (cocok untuk enam porsi, dan jika perlu, Anda dapat meningkatkannya dengan kecepatan 100 mm per tusuk sate);
• lebar - 300 mm;
• tinggi dinding - 150 mm (jarak 20 mm akan berada di bawah jeruji);
• tinggi kaki penyangga adalah 600 mm (ada baiknya jika panjang kaki benar-benar sesuai dengan lebar anglo, karena Anda mencari desain yang ringkas).

Biasanya, setiap model anglo do-it-yourself yang dapat dilipat, video pembuatannya yang akan Anda lihat di bawah, mencakup elemen-elemen berikut:

• bingkai dari sudut logam;
• sisi dan sisi memanjang;
• pengencang;
• memarut.

Petunjuk langkah demi langkah pemanggang barbekyu yang bisa dilipat

• Untuk membuat bingkai dari sudut, Anda perlu mengelas persegi panjang dengan ukuran yang diinginkan (jika Anda mengambil dimensi barbekyu sebagai dasar, Anda harus mengelas bingkai dengan panjang 570 mm dan lebar 230 mm dengan tangan Anda sendiri). Di sudut-sudut struktur, potongan 50 mm harus dilas pipa air memiliki dimensi luar 17 mm. Di masa depan, mereka akan dimasukkan ke dalam kaki pendukung.

• Untuk kaki, diperlukan empat pipa dengan diameter internal 18-20 mm. Di sisi pipa yang akan didorong ke tanah, masuk akal untuk memasang colokan.

• Potong elemen samping dan bagian bawah struktur dari lembaran logam, potong alur di dalamnya dan bor lubang.

• Sesuai dengan diagram anglo, kencangkan bagian bawah ke bingkai. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengebor lubang dengan meletakkan bingkai sudut di dasar struktur.

• Sebagai jeruji, jeruji yang dilas dari tulangan atau batang dengan diameter 8-10 mm dapat digunakan. Di sepanjang tepi jeruji, las kaki sepanjang 20 mm dari bahan yang sama.

• Kencangkan sisi-sisinya pada empat jari-jari (batang). Untuk melakukan ini, di ujungnya, Anda perlu memotong benang untuk mur sayap dan mengelas batang ke sisi bawah dan atas dinding pendek. Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk menggunakan pengelasan, Anda dapat mengencangkan jari-jari dengan baut tapal kuda. Semua baut harus dipasang dari sisi perapian untuk mencegah sintering pada ulirnya.

• Untuk merakit desain anglo dengan tangan Anda sendiri, Anda tidak memerlukan instruksi - prosesnya sangat sederhana. Cukup dengan memperbaiki bagian bawah pada kaki, lalu masukkan ujung jari-jari yang mengintip ke dalam slot di dinding samping dan kencangkan dengan mur sayap khusus. Setelah selesai memasang dinding samping yang dirakit ke dasar anglo dan memasang jeruji di dalamnya, prosesnya dapat dianggap selesai.

Barbekyu do-it-yourself dari blok gas atau tong

tangki propana atau tong logam- objek yang sangat baik untuk pembuatan barbekyu stasioner. Desain ini memiliki beberapa opsi pembuatan - baik dengan penutup berengsel maupun tanpa penutup. Jika Anda berencana membuat anglo dari tong atau silinder dengan tangan Anda sendiri, maka kami sarankan Anda mulai bekerja dari gambar. Untuk membantu, portal konstruksi kami "Remontik" menawarkan untuk mempelajari skema desain serupa, di mana Anda dapat membuat perubahan yang diperlukan.

HAI alat penting kami tidak akan menulis, karena Anda sudah tahu apa yang perlu Anda miliki. Di antara bahan Anda akan membutuhkan batang, pipa, dan sudut yang sama.

Penggiling dapat membantu Anda mulai membuat anglo dari balon dengan tangan Anda sendiri. Dengan itu, Anda dapat memotong laras menjadi setengah panjang, tinggi, atau memotong spektrum dari dinding sampingnya. Di masa depan, itu bisa bertindak sebagai penutup anglo.

Pekerjaan selanjutnya harus dilakukan dalam urutan berikut:

• Dudukan dibuat dengan menekuk pipa menjadi setengah lingkaran, dan kemudian mengelas kaki ke sana. Jika Anda tidak dapat menekuk pipa, Anda perlu mengelas dua sudut pada sudut satu sama lain, dan kemudian mengelas penyangga ke tepinya. Akibatnya, dua struktur harus keluar, disajikan dalam bentuk huruf M. Semua elemen dihubungkan oleh kisi batang yang dilas, yang sebagai hasilnya akan bertindak sebagai rak untuk peralatan dan kayu bakar.

• Setengah dari laras harus dipasang pada dudukan, dan kemudian dilas.

• Dengan bantuan sudut logam, potongannya dimuliakan - tidak hanya membawa beban estetika, tetapi juga dapat memberikan kenyamanan tambahan saat meletakkan tusuk sate.

• Jika anglo yang Anda rencanakan untuk digunakan juga di bawah panggangan, maka rak dilas dari sisi laras atau berdiri untuk pemasangannya. Untuk barbekyu, ke bagian dalam laras (silinder) Anda perlu mengelas braket yang dirancang untuk memasang panggangan.

• Di bagian bawah dinding samping, Anda perlu mengebor lubang dengan diameter 12-15 mm untuk aliran udara. Lebih baik membuatnya dalam pola kotak-kotak.

• Ada kemungkinan bahwa laras akan dibuat di atas dudukan sehingga potongan depannya jauh lebih rendah daripada bagian belakangnya. Dalam hal ini, dinding belakang yang tinggi akan melindungi perapian dari angin. Dalam hal ini, Anda tidak perlu memuliakan potongan dengan sudut - cukup dengan hati-hati membersihkan ujung-ujungnya dengan penggiling. Parut horizontal yang dipasang di sepanjang garis potong depan akan berfungsi untuk barbekyu, dan untuk memasak barbekyu, Anda harus mengelas rak di dinding tinggi belakang untuk memasang tusuk sate dengan lebar 5 cm atau lebih.

• Biasanya, pemasangan penutup tidak menimbulkan kesulitan. Itu melekat pada laras dengan beberapa loop kuat. Tepi tutup yang dikerjakan dengan mesin membuat keseluruhan konstruksi lebih rapi.

• Tong dengan penutup juga bisa digunakan sebagai rumah asap. Untuk melakukan ini, perlu untuk melampirkan ke bagian sampingnya cerobong asap. Anda dapat mendesain drum terlebih dahulu sehingga Anda dapat memasang pipa ke leher pengisi tangki.

Elemen dekoratif dalam bentuk bunga, ikal dan daun, dibeli di pasar konstruksi atau dibuat dengan tangan, akan membantu membuat anglo lebih indah. Atap dan roda logam antik akan memberikan tampilan magis pada struktur anglo, yang akan membantu transportasinya. Dengan kata lain, Anda dapat memiliki ruang lingkup kreativitas yang tidak terbatas.

Perhatian! Jika Anda memutuskan untuk membuat anglo dari tabung gas dengan tangan Anda sendiri, las beberapa sudut di bagian bawahnya dengan rak 50-80 mm. Dengan demikian, batu bara akan merata di atas permukaan bagian bawah, tidak berkumpul di lapisan tebal di bagian tengah.

Finishing produk logam

Setelah menyelesaikan pekerjaan, anglo logam harus dibersihkan dari karat menggunakan sikat logam. Letakkan di penggiling atau bor. Sambungan las harus dibersihkan dengan penggiling roda ampelas.

Kemudian permukaan luar diturunkan dan dicat dengan pernis dan cat tahan panas khusus. Ornamen dalam bentuk ikal dan daun dapat dimuliakan dengan jaring laba-laba, memberi mereka tampilan produk kuno. Tidak perlu mengecat bagian dalam produk. Juga, jangan bersihkan sisi jelaga yang muncul selama operasi. Diyakini bahwa itu memiliki efek positif pada kualitas produk yang dimasak.

Buat anglo bata dengan tangan Anda sendiri

Perlengkapan tulis barbekyu bata, dibuat dengan tangan Anda sendiri, lebih baik dibandingkan dengan soliditasnya - ia memiliki dinding tebal yang menahan panas untuk waktu yang lama dan memungkinkan Anda untuk memasak barbekyu atau shish kebab yang lezat dengan tangan Anda sendiri tanpa risiko membakar daging. Terkadang desain pemanggang barbekyu adalah satu kesatuan dengan teras dan gazebo, menjadi keseluruhan kompleks yang melengkapi gaya. petak kebun. Setelah membuat anglo ini, Anda tidak hanya bisa memasak barbekyu, tetapi juga memasak shurpa, sup ikan, pilaf, dan ikan asap atau unggas.

Namun, kelemahan signifikan mereka berasal dari soliditas barbekyu bata - mereka harus menempati tempat permanen. Anda tidak akan dapat memindahkan atau menyembunyikannya di sudut jauh. Karena itu, perlu hati-hati mendekati pilihan lokasinya.

Lakukan sendiri konstruksi langkah demi langkah dari anglo bata

Seperti bangunan lainnya, anglo membutuhkan fondasi. Solusi ideal dalam hal ini adalah fondasi strip dengan kedalaman lubang hingga 0,6 meter. Itu dikemas dengan batu atau puing-puing besar dan dituangkan mortar semen-pasir. Di atas permukaan tanah, Anda perlu meletakkan fondasi batu puing (ketinggian hingga 0,3 m). Untuk perapian ini pilihan terbaik akan ada batu bata oven warna-warni atau batu alam. Pekerjaan tukang batu cukup rumit dan membutuhkan pengalaman. Tetapi bagaimanapun juga, Anda dapat membuat anglo bata dengan tangan Anda sendiri, yang utama adalah melakukan pekerjaan itu tanpa tergesa-gesa dan hati-hati.

Sebelum memulai konstruksi, kami sarankan Anda mempelajari desain barbekyu semacam itu dengan cermat. Biasanya, semuanya adalah tungku dengan cerobong asap rendah. Parut dipasang di dalamnya, di mana ada ruang panci abu (beberapa atau satu), ditutup oleh peniup. Di bawah panci abu, Anda perlu melengkapi ceruk untuk menyimpan kayu bakar.

Untuk membangun anglo bata, Anda akan membutuhkan: 400 buah batu bata, pasir sungai, tanah liat, beberapa jeruji, tudung tembaga untuk tudung, sudut 40x40 mm dan 30x40 mm, pintu atau laci abu.

• Anda harus memilih tempat untuk kompor - di bawah kanopi gazebo atau di ruang terbuka. Komposisi larutan secara langsung tergantung pada ini. Untuk opsi pertama, Anda membutuhkan semen tahan panas, dan untuk yang kedua, solusi tanah liat juga cocok.

• Perhatikan penataan pondasi.

Kami senang, jika cuaca memungkinkan, menggoreng kebab di udara terbuka bersama teman-teman. Namun jika cuaca tidak memungkinkan, kami juga... menggoreng. Tetapi dalam cuaca apa pun, barbekyu tanpa barbekyu bukanlah masalah serius. Jika Anda memiliki rumah atau pondok pribadi, Anda dapat membuat instalasi kokoh stasioner yang menggabungkan anglo dan barbekyu. Mereka biasanya dibuat sebagian dari batu bata atau batu alam, sebagian lagi dari logam. Jika tidak ada keinginan untuk membangun sesuatu yang serius, Anda dapat mengelas anglo logam dan meletakkannya di dekatnya - di halaman belakang di bawah kanopi, di garasi, di dapur, dll. Jika Anda seorang pecinta rekreasi luar ruangan dalam bentuk apa pun, Anda tidak dapat melakukannya tanpa barbekyu portabel. Dan yang akan nyaman untuk dibawa / diangkut. Inilah cara membuat barbekyu dari logam dengan tangan Anda sendiri dan akan dibahas lebih lanjut.

Kami menggoreng kebab saat cuaca memungkinkan, dan saat tidak ... itu sebabnya kami membutuhkan anglo setiap saat sepanjang tahun

Ukuran panggangan logam:

Dari semua parameter anglo logam, hanya ketinggian dinding (samping) yang kurang lebih tetap: biasanya dalam kisaran 13–15 cm. Dan kita tidak selalu memiliki kemampuan atau keinginan untuk menunggu sampai jumlah yang cukup banyak dimasak. Jadi 13-15 cm adalah pilihan yang paling masuk akal.

Semua ukuran pemanggang barbekyu logam lainnya dipilih berdasarkan preferensi atau keadaan pribadi Anda:

Masih terkadang pelat kedua dibuat di bagian bawah dengan lubang memanjang seperti jeruji. Mungkin, ini diperlukan agar logam di bagian bawah tidak terbakar, tetapi sangat mungkin dilakukan tanpa bagian ini.

Desain anglo yang terbuat dari logam tidak berbeda dalam varietas tertentu. Ini adalah anglo dengan kaki. Dimensi anglo dan tinggi kaki semuanya berubah. Tentu saja ada karya seni yang nyata, tetapi ada pilihan yang lebih sederhana untuk pergi ke alam.

Kami membuat model stasioner

Ada beberapa cara. Mereka tidak jauh berbeda, tetapi masih ada perbedaan.

Metode satu: dengan pengelasan minimum

Ini dapat digunakan jika Anda memiliki sepotong logam yang cukup besar yang dapat memuat seluruh "sapuan". Dalam hal ini, tandai semua dimensi yang dijelaskan di atas, potong sudut "ekstra". Kemudian dengan hati-hati potong titik tikungan dengan penggiling: akan lebih mudah untuk ditekuk.

Kami memulai semuanya dengan menggambar dimensi pada selembar logam, lalu memotong sudut tambahan (untuk menambah ukuran gambar, klik dengan tombol kiri mouse)

Selanjutnya, kita mulai bekerja dengan mesin las. Untuk pengelasan logam, 2-3 mm paling cocok. Mungkin lebih anglo produk terbaik untuk tukang las pemula. Tidak perlu jahitan yang ketat. Lubang bahkan diterima - udara pembakaran akan mengalir melaluinya. Setelah menerapkan empat jahitan, kami mendapatkan kotak barbekyu yang sudah jadi.

Tekuk benda kerja, lalu las jahitannya (untuk memperbesar ukuran gambar, klik dengan tombol kiri mouse)

Jika logam tipis digunakan - 1,5-2 mm, bagian bawah dan dinding bisa ditekuk. Untuk mencegah hal ini terjadi, mereka dapat diperkuat dengan sudut atau pipa profil.

Bagian bawah dan dinding dapat diperkuat - sehingga tidak bengkok karena suhu tinggi

Selanjutnya, tetap hanya mengelas kaki. Mereka bisa dari sudut, atau pipa. Pilihannya berbeda, tetapi keduanya dapat digunakan. Cara mengelas kaki dari pipa ke barbekyu logam, lihat foto. Ngomong-ngomong, menurut prinsip yang sama, Anda dapat membuat kaki untuk barbekyu yang dapat dilipat - pilih diameternya agar pas. Atau las mur ke bawah, dan potong benang pada fitting halus dengan diameter yang sesuai.

Cara menempelkan kaki pipa ke bagian bawah panggangan barbekyu logam (untuk memperbesar ukuran gambar, klik dengan tombol kiri mouse)

Cara lain membuat kaki dari sudut atau pipa profil. Bahkan lebih mudah di sini: las di sudut-sudut.

Metode dua: banyak mengelas

Kasing ini cocok untuk Anda jika Anda memiliki logam, tetapi tersedia dalam potongan-potongan kecil. Kemudian potong saja bagian yang kosong, lalu las. Dalam hal ini, tentu saja, diperlukan kualitas yang lebih baik: panjangnya jauh lebih besar.

Cara kedua untuk membuat barbekyu logam dengan tangan Anda sendiri adalah dengan memotong semua bagian yang diperlukan untuk kotak dan kemudian mengelas (untuk menambah ukuran gambar, klik dengan tombol kiri mouse)

Setelah kotak dirakit, tetap mengelas kaki. Tidak ada perbedaan di sini. Beberapa opsi dijelaskan di atas.

Baca cara membuat gazebo logam untuk pertemuan barbekyu

Metode tiga: pada bingkai sudut

Urutan tindakan berbeda dari opsi kedua. Mungkin ini cara yang lebih tepat: ada bingkai yang tidak akan membiarkan logam menekuk. Umumnya, seperti anglo buatan sendiri menjadi lebih tahan lama. Setelah urutan kerja adalah sebagai berikut:

• las bingkai dari sudut (di foto di sebelah kiri) atau pipa profil (di foto di sebelah kanan)
• las bagian bawahnya, lalu dindingnya.

Nah, dan jika Anda membuat anglo untuk diri Anda sendiri, dengan tangan Anda sendiri, mungkin masuk akal untuk memberikan kenyamanan meja dan / atau bingkai untuk meletakkan tusuk sate, seperti pada foto di bawah ini. Anglo di sepanjang tepi atas diperkuat dengan pipa profil. Tulangan dilas sehingga "tambahan" dapat dimasukkan. Jadi baik meja maupun tempat tusuk sate bisa dimasukkan atau tidak sesuka hati.

Anglo buatan sendiri yang terbuat dari logam dengan opsi: meja dan dudukan untuk tusuk sate (untuk menambah ukuran gambar, klik dengan tombol kiri mouse)

Dan bagi mereka yang suka melakukan semuanya dengan seksama, ada ide barbekyu besi di bawah kanopi. Luar biasa dilakukan. Anglo logam dengan atap seperti itu dibuat oleh tukang las pemula dengan tangannya sendiri. Dia menggunakan proyek ini untuk pelatihan: . Sangat ide bagus dan kinerjanya bagus.

Anglo buatan sendiri di bawah kanopi dengan sudut "dapur" (untuk menambah ukuran gambar, klik dengan tombol kiri mouse)

Jika Anda tertarik dengan barbekyu yang dibuat dengan cepat dan tidak memerlukan keahlian khusus, perhatikan.

Anglo lipat do-it-yourself terbuat dari logam

Untuk perjalanan ke alam, berburu atau memancing, versi portabel yang dapat dilipat lebih cocok. Ada produk sejenis di toko, tetapi terbuat dari logam yang sangat tipis dan tahan lama. Karena itu, lebih baik membuat barbekyu portabel dengan tangan Anda sendiri.

Mereka terdiri dari beberapa jenis:

• Melipat;
• prafabrik.

Melipat (melipat) barbekyu dalam koper dan tanpa

Anglo lipat paling sering dibuat dalam bentuk koper. Beberapa datang dengan membawa pegangan. Yang lain memerlukan penutup terpisah atau semacam koper diplomat.

Anglo di dalam koper adalah ide yang bagus (untuk memperbesar ukuran gambar, klik dengan tombol kiri mouse)

Dalam perwujudan ini, pemilik membuat panggangan logam di bawah koper yang ada. Bagian melekat pada engsel pintu logam. Mereka dilas dengan pengelasan busur listrik manual. Secara khusus, dalam model ini, kakinya sangat tipis, tetapi ini adalah biaya kekompakan.

Pilihan lain untuk panggangan berkemah portabel. Itu juga bisa "dikemas" di dalam koper, tetapi Anda juga bisa menjahit tas kanvas: murah dan ceria.

Anglo lain yang bisa dimasukkan ke dalam koper (untuk memperbesar ukuran gambar, klik dengan tombol kiri mouse)

Pada versi ini, bagian bawah dibuat dengan kaki lipat. Bagian lainnya pas di dalam secara terpisah. Di antara mereka sendiri, dinding samping diikat karena potongan yang menuju ke tengah ketinggian ke arah yang berbeda.

Desain anglo lipat lainnya ditampilkan dalam format video.

Anglo yang bisa dilipat

Mereka berbeda dari yang sebelumnya karena terdiri dari bagian-bagian yang terpisah dan tidak diikat. Mereka berkumpul di tempat. Metode perakitan berbeda - di suatu tempat ada beberapa baut, di suatu tempat - alur dan potongan. Dalam pembuatan pengelasan tidak diperlukan, tetapi Anda akan membutuhkan penggiling dengan mata pisau berlian atau gergaji untuk logam.

Anglo prefabrikasi yang terbuat dari logam yang disajikan dalam foto menyerupai desainer anak-anak. Idenya menarik, eksekusinya luar biasa. Pengelasan tidak diperlukan, tetapi kepemilikan penggiling yang ahli diperlukan. Jika tidak ada keterampilan level ini, Anda bisa tempat-tempat yang sulit selesaikan dengan gergaji untuk logam. Jika Anda memutuskan untuk melakukan sesuatu yang serupa dengan tangan Anda sendiri, pertama-tama buat tata letak di karton. Diinginkan untuk mengambilnya dengan ketebalan yang sama seperti Anda akan menggunakan logam. Rakit tata letak yang sudah jadi, sesuaikan agar semuanya sempurna. Kemudian Anda dapat mentransfer pola ke logam.

Anglo terbuat dari logam tanpa las terbuat dari dari baja tahan karat(untuk memperbesar ukuran gambar, klik dengan tombol kiri mouse)

Anglo yang dapat dilipat berikut dibuat sesuai dengan jenis yang dijual di toko. Di dalamnya, kaki dibuat dari sudut, potongan dalam bentuk lidah dibuat di kaki. Lidah ini sedikit bengkok. Lubang dibuat di dinding samping untuk tonjolan ini. Saat merakit, dinding samping "dipasang" ke lidah.

Anglo yang dapat dilipat terbuat dari logam - ini mudah dilakukan dengan tangan Anda sendiri (untuk menambah ukuran gambar, klik dengan tombol kiri mouse)

Bagian bawah dalam model anglo prefabrikasi seperti itu tidak diperbaiki oleh apa pun. Bagian bawah dinding samping ditekuk ke dalam sebesar 3-4 mm. Setelah memasangnya di kaki di sekeliling, sebuah sisi diperoleh. Bagian bawah pas di sisi ini. Memiliki pengalaman dalam mengoperasikan model seperti itu, saya dapat mengatakan bahwa desainnya ternyata cukup goyah dan Anda harus berhati-hati dengannya: setelah menginstalnya, Anda tidak akan memindahkannya, jika tidak semuanya bisa berantakan. Tapi anglo kami terbuat dari logam yang sangat tipis 1 mm. Mungkin jika Anda menggunakan ketebalan yang besar, tidak akan ada masalah.

Versi lain dari anglo prefabrikasi berbeda dari yang sebelumnya karena kakinya ditempa. Dinding samping melekat padanya karena pelat khusus.

Anglo yang dapat dilipat pada kaki palsu (untuk memperbesar ukuran gambar, klik dengan tombol kiri mouse)

Dan Anda akan melihat barbekyu logam paling sederhana di foto di bawah ini. Dengan dua potong sudut dan penggiling, itu bisa dilakukan dalam beberapa menit. Jika pembengkokan gagal, Anda dapat mengebor lubang dan mengencangkannya dengan baut dan mur.

Tusuk sate logam paling sederhana. Anda dapat melakukannya sendiri dalam beberapa menit

Pasang di atas api, palu kaki ke tanah. Tidak terlalu nyaman, tetapi sangat mudah. Pada kasus "api" akan turun.

Cara melukis panggangan logam

Jika karat pada logam benar-benar mengganggu Anda, Anda harus membersihkannya dengan tangan. Sebaiknya tidak ada bahan kimia jangan gunakan, bekerja hanya dengan kuas, kulit. Jika diinginkan, itu bisa dicat. Tetapi cat harus tahan panas, dan bahkan lebih baik - tahan panas, karena hanya mereka yang dapat menahan suhu pembakaran kayu bakar. Ada beberapa opsi:

• cat tahan panas CERTA (Certa) tahan hingga + 900 ° C, ada nama lain untuk cat yang sama OS-82-03T;
• enamel tahan panas Karat-oleum, bisa digunakan hingga +1093°C, matte, tersedia dalam warna putih, abu-abu, hitam;
• enamel (cat) tahan panas "KO-8101" tahan terhadap pemanasan hingga +650 °C, ada dua belas warna dasar;
• enamel tahan panas KO-8111 Thermal juga memiliki sifat anti korosi, tahan terhadap pemanasan hingga +600 °C.

Jika Anda menghendaki. Mereka menciptakan kesan yang benar-benar monumental. Bahkan yang paling sederhana sekalipun. Pada model sederhana, Anda bisa berlatih.

cetak biru

Dan akhirnya, beberapa gambar. Ubah ukuran sesuai kebijaksanaan Anda, tidak ada kejahatan dalam hal ini.

Menggambar anglo yang bisa dilipat

Barbekyu di negara ini - fitur pembeda tinggal yang menyenangkan di luar kota dengan barbekyu di perusahaan yang baik. Mungkin itu sebabnya sebagian besar penghuni musim panas senang memasangnya di daerah pinggiran kota barbekyu atau panggangan.

Ya, Anda bisa membeli anglo yang sudah jadi untuk dacha, tetapi ada sesuatu yang menarik dalam rencana untuk membangun anglo dengan tangan Anda sendiri. Barbekyu pedesaan bukan hanya tempat berkumpul untuk seluruh keluarga dan elemen menarik dari desain pedesaan,

tetapi juga hal yang sangat efektif ketika Anda perlu memberi makan banyak orang, misalnya, untuk liburan; karena ukuran permukaan anglo amatir biasanya jauh lebih besar daripada yang dibeli standar. Selain itu, anglo do-it-yourself lebih tahan lama, tidak aneh untuk digunakan, dan memiliki tampilan yang lebih "individual" daripada yang dibeli.

Tugas membuat anglo dengan tangan Anda sendiri dapat diselesaikan oleh beberapa tangan terampil selama akhir pekan. Tidak ada yang rumit dalam perangkat barbekyu pedesaan, Anda dapat melihatnya sendiri di gambar.

Perangkat ini adalah barbekyu sederhana.

Tungku: Dinding bagian dalam anglo dapat dilapisi dengan batu bata tahan api. Lebih baik untuk mendorong dinding sedikit ke depan untuk akses yang lebih nyaman ke kisi panggangan.
panggangan panggangan: Pilih besi tuang atau baja tahan karat. Memegang di tepian sudut.
Dasar: platform yang terbuat dari beton (8-10 cm) di atas bantalan puing-puing yang dipadatkan (8-10 cm) memastikan stabilitas struktur panggangan.
dinding bata: Mereka membentuk bingkai panggangan tertutup, mengurangi konsumsi kayu hingga 65% dan melindungi dari percikan panas.
Panci abu: lembaran logam untuk bahan bakar. Itu ditempatkan pada jarak 20-35 cm di bawah kisi panggangan.

Do-it-yourself anglo atau beli?

Jika Anda memiliki keterampilan membuat batu bata, tidak ada masalah punggung dan beberapa teman siap membantu Anda, maka Anda dapat membuat anglo sendiri selama akhir pekan.

Di mana menempatkan anglo di pondok musim panas?

Tentukan arah angin yang berlaku dan pasang anglo agar asap tidak terbang ke rumah atau tempat rekreasi.

Dari apa membuat anglo?

Blok pondasi beton- yang termurah bahan konstruksi untuk mangga. Di dalam kotak api, dapat dilapisi dengan batu bata tahan api untuk retensi panas yang lebih besar. Di luar, anglo bisa dilapisi dengan batu alam.

Batu alam- batu alam menahan panas dengan baik. Rencanakan waktu yang cukup untuk pemilihan dan pemasangan batu. Selain itu, ada baiknya memiliki cadangan batu yang berlebih, karena. sulit untuk memprediksi konsumsi bahan yang tepat untuk konstruksi anglo batu alam.

Bata keramik merah- hampir pilihan optimal untuk pembangunan anglo. Menarik dari luar, menahan panas dengan baik, tidak takut berinteraksi dengan api terbuka. Untuk anglo bata, Anda akan membutuhkan sedikit lebih banyak keterampilan dalam batu bata daripada untuk barbekyu yang terbuat dari balok beton.

Bagaimana cara memanaskan barbekyu?

Gunakan kayu kering dari spesies buah, yang memberikan rasa yang tak terlupakan untuk semua hidangan yang dimasak di atas panggangan. Sediakan tempat dalam desain anglo di mana Anda dapat meletakkan terlebih dahulu kayu gelondongan yang sesuai yang Anda terima saat memangkas pohon buah-buahan.

Alat barbekyu.

tang– semakin lama semakin baik untuk keselamatan Anda.
Sikat dari logam untuk membersihkan kisi panggangan.
Sarung tangan barbekyu yang dapat menahan suhu tinggi.

Fitur tambahan dari panggangan.

Barbekyu dengan ludah, yang akan memungkinkan untuk menggoreng sepotong besar daging secara merata.

Anglo dengan cerobong asap- akan memungkinkan Anda untuk mengumpulkan dan menghilangkan asap ke atas dari dapur musim panas atau gazebo di sebelah tempat barbekyu dipasang.

Perapian dengan barbekyu- Apakah Anda ingin membangun sesuatu yang megah di negara ini? Kami membangun perapian untuk teras atau gazebo pedesaan, di dinding tempat kami membangun sudut untuk menopang pemanggang barbekyu.

Barbekyu dan keamanan.

Keracunan makanan. Cuci tangan, beli daging di tempat yang aman. Ini saran terbaik untuk menghindari keracunan makanan di tengah piknik Anda di negara ini.

Daging hangus. Suka daging yang matang? Jangan membakar barbekyu menjadi hitam! Partikel makanan hangus melipatgandakan risiko kanker. Sehingga Anda bisa bersulang untuk kesehatan dan daging dengan sedikit kemerahan di dalamnya.

Keracunan karbon monoksida. Semuanya baik pada tempatnya. Jika Anda sedang memasak di atas panggangan dalam cuaca buruk dan pikiran gila "mengapa saya tidak melakukannya di garasi" muncul di benak Anda, singkirkan itu dengan sapu kotor. Konsentrasi karbon monoksida di dalam ruangan bisa menjadi dramatis bagi Anda.

Api. Minimal 3 m dari gedung, pagar kayu, gudang, dll. akan memungkinkan Anda untuk menghindari kerusakan besar akibat kebakaran dan cedera serius.

Pitam panas."Di sini sangat panas, aku akan terkena stroke." Ini mungkin bukan hanya lelucon. Terlalu panas dapat memicu eksaserbasi penyakit yang serius bagi orang-orang dengan kardiovaskular penyakit.

Pakaian sederhana. Jangan memakai pakaian longgar dengan lengan atau rak yang menjuntai saat menggunakan barbekyu. Percikan yang jatuh di atasnya mungkin tidak menghasilkan kembang api yang Anda rencanakan.

Menggoreng. Menggoreng lebih baik diserahkan kepada koki profesional. Memercikkan sedikit lemak, api terbuka - lebih baik tidak melebih-lebihkan diri kita sendiri, kita cukup pintar untuk memahami, "permainan ini tidak sepadan dengan lilinnya."

Hati-hati, keledai. Sengatan tawon sangat menyakitkan, dan sangat berbahaya bagi orang dengan reaksi alergi. Karena itu, lebih baik memiliki obat anti alergi di kotak P3K, dan memakai baju lengan panjang.

Batubara dan keselamatan kebakaran. Tunggu 48 jam sebelum membuang abu dari panggangan.

Bagaimana cara merawat barbekyu?

Bersihkan pemanggang barbekyu dengan sikat baja agar abu dan sisa makanan tidak menumpuk di sana. Taburkan parutan panggangan yang didinginkan dengan minyak bunga matahari untuk mencegah pembentukan karat di atasnya. Buang abunya setelah setiap penggunaan panggangan agar tidak menumpuk bau untuk masakan berikutnya.

Apakah Anda membuat anglo sendiri atau membeli yang sudah jadi, itu akan memberi Anda banyak momen menyenangkan ketika, dengan barbekyu di tangan Anda, mengagumi api terbuka di perusahaan yang menyenangkan, Anda akan mendapatkan jeda yang diperlukan dari kesibukan sehari-hari. irama.

Untuk memasak barbekyu di alam, kebanyakan orang memilih panggangan logam. Rahasia popularitasnya terletak pada desainnya - andal dan sederhana. Itulah sebabnya struktur logam dapat dengan mudah dibuat dengan tangan Anda sendiri. Hal utama adalah mempelajari terlebih dahulu jenis produk ini, memilih jenis yang sesuai dan menyelesaikan gambarnya.

Deskripsi anglo logam dari sisi positif dan negatif

Desain barbekyu logam buatan sendiri terdiri dari kotak logam, sudut baja, batang dan pipa. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika ia memiliki keunggulan sebagai berikut:

• biaya rendah (biaya pembelian suku cadang jauh lebih rendah daripada biaya keuangan untuk membeli produk jadi);
• konstruksi mudah, karena bagian logam relatif mudah dirakit menjadi satu struktur dengan menggunakan mesin las;
• kemampuan untuk menginstal di mana saja, karena produk tidak terlalu berat dan dapat dibawa-bawa;
• umur panjang karena ketebalan dan kekuatan lembaran logam yang signifikan.

Namun selain kelebihannya, ia juga memiliki kekurangan:

• kejenuhan dinding setelah operasi jangka panjang;
• deformasi kasing jika terlalu panas;
• kerentanan terhadap korosi, yang muncul sebagai akibat dari paparan presipitasi.

Jenis panggangan logam

Barbekyu logam terjadi:

• stasioner berat (jika dilapisi dengan batu dan berdiri di atas fondasi bata di bawah atap gazebo);
• portabel ringan (terdiri dari lima bingkai logam yang terhubung satu sama lain, di mana tusuk sate diletakkan, dan digunakan saat piknik).

Mempertimbangkan ketebalan dinding, jenis produk berikut dibedakan:

• berdinding tipis - versi portabel dengan bobot rendah, di mana hanya arang yang sudah jadi yang dapat ditempatkan;
• berdinding tebal - produk stasioner yang terbuat dari baja setebal 4-5 mm, dan karenanya berfungsi selama bertahun-tahun.

Pilihan di foto

Kait melekat pada zona akhir anglo, tempat peralatan makan dapat digantung. Kisi-kisi yang menempel pada kaki dapat berfungsi sebagai rak untuk piring Piring ditempatkan di rak barbekyu Memegang pegangannya, panggangan nyaman untuk dibawa dari satu tempat ke tempat lain. Barbekyu dengan atap dapat digunakan bahkan dalam cuaca hujan Anglo berdiri dengan kaki rendah dan dilengkapi dengan pegangan Barbekyu portabel - pilihan untuk piknik Bahkan anglo dapat diubah menjadi sesuatu yang orisinal Elemen yang ditempa membuat anglo menjadi struktur yang indah Parut di bawah panggangan dan rak dapat digunakan untuk meletakkan piring dan peralatan makan

Penyusunan dan ukuran

Dalam representasi skematis dari anglo, dibuat di atas lembaran kotak-kotak, penting untuk dicatat berapa panjang kakinya. Tingginya harus minimal 5 cm, jika tidak, panas dari bara akan membakar rumput.

Ketinggian 5 cm hanya diperbolehkan untuk kaki struktur portabel. Lebih baik meletakkan struktur stasioner pada penyangga panjang sehingga nyaman untuk menggoreng kebab.

Pada tahap menggambar gambar, penting untuk menentukan ukurannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mempertimbangkan berapa banyak orang yang Anda butuhkan untuk memasak barbekyu. Sebuah keluarga dengan seorang anak memiliki produk yang cukup untuk 6 tusuk sate. Karena biasanya menyisakan 5 cm ruang kosong di antara alat untuk memasak daging, ternyata panjang minimum barbekyu adalah 30 cm (6 * 5 = 30).

Tidak mungkin menempatkan tusuk sate berdekatan satu sama lain, karena akan sulit untuk membaliknya. Meninggalkan jarak yang jauh antara alat juga tidak berguna, karena ini meningkatkan konsumsi bahan bakar secara signifikan.

Lebar standar barbekyu logam adalah 25 cm. Ukuran ini ditentukan oleh panjang alat untuk memasak daging dan dapat ditingkatkan hingga 30 cm, tetapi kedalaman anglo menentukan jumlah panas yang perlu dikumpulkan untuk menggoreng daging. Selain itu, harus diperhitungkan bahwa harus ada ruang kosong 10 cm antara kebab pada tusuk sate dan bara panas.

Lubang untuk ventilasi bagian bawah barbekyu seharusnya dibuat pada jarak 6 cm dari satu sama lain dan pada ketinggian 7 cm dari bagian bawah produk. Sisi dibuat dari 13 hingga 25 cm, jika Anda mengurangi parameter ini, maka dagingnya tidak akan digoreng, tetapi akan berubah menjadi bara. Dan menambah tinggi akan menyebabkan fakta bahwa kebab akan tetap mentah.

Menemukan bahan bangunan yang tepat

Untuk konstruksi barbekyu stasioner, disarankan untuk mengambil lembaran logam setebal 3 mm. Produk portabel diperbolehkan untuk dirakit dari bagian logam yang lebih tipis. Baja setebal 1 mm akan bertahan 3 tahun, dan bahan mentah, yang secara harfiah lebih padat 1 mm, akan menipis di beberapa tempat hanya setelah 5 tahun beroperasi.

Bahan yang paling tidak dapat diandalkan untuk konstruksi anglo dianggap timah setebal 1 mm, dan yang paling tahan lama adalah baja tahan karat dua milimeter, yang dapat bertahan 12 tahun.

Anglo terbuat dari stainless steel dirakit dari bawah, empat dinding dan sudut

Untuk konstruksi lembaran baja tahan karat, Anda dapat menggunakan gambar berikut, di mana setiap elemen struktural dipertimbangkan secara terpisah.

Gambar tidak hanya menunjukkan dimensi, tetapi juga persyaratan untuk perforasi dinding anglo

Kaki barbekyu dapat dibuat dari pipa air atau gas. Bahkan fitting dan profil logam cocok untuk pembuatan penyangga produk.

Daftar bahan dan alat

Anglo untuk perusahaan besar dirakit dari detail seperti:

• 2 lembar logam berukuran 100x25 cm;
• 2 lembaran logam 29x18 cm;
• lembaran logam 100x30 cm;
• 4 pipa baja.

Semua bagian, kecuali pipa, dapat diganti dengan lembaran logam besar. Dengan membuat empat potongan di atasnya, Anda dapat dengan mudah merakit struktur tanpa membuat banyak lasan. Benar, hanya logam dengan ketebalan 2 atau 3 mm yang cocok untuk tugas ini. Bahan baku yang lebih padat tidak dapat digunakan, karena tidak dapat ditekuk.

Untuk membuat anglo dari bahan-bahan yang terdaftar, Anda membutuhkan alat:

• bor dengan bor untuk logam;
• peralatan untuk pengelasan;
• pita pengukur;
• kotak;
• penanda dan penggaris;
• gergaji untuk memotong bagian logam.

Panduan konstruksi anglo logam do-it-yourself

Anglo dari lembaran logam dengan ketebalan 2-3 mm dibuat dalam beberapa langkah:

1. Pada selembar logam, dengan menggunakan spidol dan penggaris, tandai bagian bawah, dua sisi, dan dua sisi ujung produk.
2. Struktur berbentuk salib dipotong di sepanjang garis yang ditarik.
3. Bentuk yang dihasilkan ditekuk di sepanjang garis tepi, membentuk "kotak" menggunakan sudut.

   Lembaran setebal 2-3 mm ditekuk di empat tempat di sepanjang garis yang ditarik

4. Tepi struktur dilas satu sama lain.

   Sebagai hasil dari pengelasan, diperoleh 4 jahitan

5. Lubang dibuat di "kotak" dengan bor untuk masuknya udara.
6. 4 kaki dilas ke struktur.

   4 baris lubang dibuat di bagian bawah anglo, pipa dilas ke sudut struktur

7. Produk dari sisi dinding ujung dilengkapi dengan pegangan yang terbuat dari batang logam.

Kebutuhan untuk menyelesaikan

Setiap struktur logam perlu dirawat untuk melindunginya dari karat. Anglo, ditutupi dengan komposisi khusus, akan bertahan selama bertahun-tahun dan akan terlihat menarik.

Cat semprot biasanya digunakan sebagai agen anti korosi. Ada beberapa persyaratan untuk komposisi pewarnaan untuk logam: kekebalan terhadap panas dan dingin, serta tidak adanya zat berbahaya dalam komposisi yang dapat menguap saat terkena suhu tinggi. Sifat-sifat ini dimiliki oleh cat tahan panas bubuk, enamel organik dengan tambahan silikon dan cat tahan panas konvensional.

Lebih masuk akal untuk mengecat anglo logam dengan warna hitam. Tidak disarankan untuk menggunakan emulsi dengan warna yang berbeda, karena pada produk yang dilapisi dengan cat ringan, jelaga yang mengendap akan terlihat jelas - konsekuensi operasi yang tak terhindarkan.

Aplikasikan cat hanya mengandalkan permukaan depan barbekyu. Tidak ada gunanya memproses produk secara internal, karena emulsi akan mengelupas dinding dari interaksi langsung dengan api.

Video: kesalahan dalam konstruksi struktur logam

Gambar dan nuansa membuat barbekyu lipat

Versi barbekyu lipat yang paling sukses adalah koper dengan lebar 6 cm, panjang 50 cm, dan tinggi 30 cm (tidak termasuk kaki). Meskipun, jika diinginkan, dimensi dapat dipilih secara individual.

Koper berubah menjadi anglo setelah membuka tutupnya dan memasang kaki

Sebelum pembuatan, diperlukan gambar. Penting untuk menunjukkan dimensi tutup, zona bawah dan ujung dari anglo-transformator.

Untuk penutup struktur, ukuran 65 × 40 cm dipilih, dan untuk bagian bawah - 42 × 21 cm

Konstruksi melibatkan implementasi tindakan tertentu:

1. Bagian bawah dipotong dari baja lembaran 3 - 4 mm, rak 2 cm ditekuk dari semua sisi (sudut dipotong dengan "penggiling").

   Bentuk dengan tepi bengkok dilas sedemikian rupa sehingga diperoleh baki

2. Dua sisi dibuat dengan cara yang sama, rak di atasnya ditekuk dari 3 sisi (bawah dan samping), slot vertikal dipotong di bagian atas di satu bagian, segitiga atau bulat di sisi lain.
3. Dinding samping berengsel ke rak ujung bawah dengan sekrup, selama transportasi mereka ditumpuk di atas satu sama lain, dalam posisi kerja mereka dipasang secara vertikal, pada sudut kanan ke bawah.
4. Dinding ujung dibuat dengan cara yang sama, rak-rak di atasnya hanya ditekuk di samping, dalam posisi pengangkutan mereka ditempatkan di dalam kotak bawah, selama perakitan mereka dipasang ke dinding samping yang panjang dengan sekrup.
5. Kacang dilas ke bawah dari bawah, rak terbuat dari batang, di salah satu ujungnya dipotong benang dengan diameter yang sesuai.

   Untuk membuat kaki seperti itu, Anda tidak perlu 4, tetapi 6 pipa

6. Agar dinding samping tidak miring saat mentransfer anglo yang dilipat, seluruh struktur dibor melalui bagian tengah, sebuah baut dilewatkan ke dalam lubang, bagian-bagiannya diperbaiki dengan mur sayap.
7. Pegangan untuk membawa perapian terpasang ke rak samping bagian bawah.

   Kakinya seharusnya dilepas di dalam koper

Kaki bisa dibuat non-removable. Untuk melakukan ini, bagian pipa harus dilas ke bagian bawah "diplomat", meregangkan batang melalui celahnya dan memberinya bentuk huruf P. Saat membawa anglo, kaki dilipat di badan koper, dan ketika memasang struktur, mereka berbaring, naik dan dimasukkan ke tanah.

Video: bagaimana anglo berubah menjadi koper

Dengan melihat foto-foto barbekyu yang dibuat sendiri, dan setelah mempelajari instruksi pembuatannya, Anda dapat menarik inspirasi. Untuk menjalankan bisnis yang menarik, yang di masa depan akan memungkinkan Anda menikmati aroma daging, Anda hanya perlu menyimpan selembar logam dan peralatan.