Perlakuan panas sayuran, daging, ikan, jamur, lauk pauk terjadi dalam jusnya sendiri. Ibu rumah tangga suka resep masakan di oven, di lengan, karena proses memasaknya disederhanakan: - Lebih sedikit minyak sayur yang dikonsumsi, Anda tidak bisa menambahkan lemak sama sekali - lebih banyak manfaat, lebih sedikit kalori dan lebih mudah untuk mencuci piring. - Menjaga kesegaran produk, menghilangkan risiko terbakar - semua bahan merana. Untuk kulitnya, loyang dengan isinya harus berwarna kecokelatan ringan tanpa pelapis. Bagaimana cara menggunakan baking sleeve dengan benar? 1. Setiap paket dilengkapi dengan klip untuk memperbaiki ujungnya - kertas atau plastik - untuk berbagai peralatan dapur.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Perhatikan kepatuhan. Jika klip sudah selesai, cukup dengan mengikat kedua ujungnya yang terbuka dengan simpul atau benang. 2. Untuk mencegah bahan meledak dari suhu tinggi, Anda harus terlebih dahulu membuat beberapa lubang kecil di permukaan untuk keluarnya udara dan uap. Dan pastikan tas yang dipompa tidak bersentuhan dengan dinding samping dan atas. 3. Harus ada lembaran logam, loyang, wajan penggorengan atau wadah lain dengan dasar yang kokoh di bagian bawah. Jangan meletakkan selongsong dengan makanan di atas panggangan.

Saya telah mendengar tentang selongsong kue berkali-kali, melihatnya untuk dijual, tetapi tidak pernah membelinya. Aku bahkan tidak tahu mengapa. Dia mungkin hanya bergaul tanpa itu. Atau mungkin sia-sia?

Belum lama ini, kotak seperti itu kembali menarik perhatian saya di konter toko (lengan kue biasanya dijual di departemen yang sama dengan foil, kertas perkamen, cling film, dll.).

"Mengapa tidak mencoba?", - terlintas di kepalaku. Apalagi biayanya rendah. Jika Anda tidak menyukainya, tidak akan ada penyesalan pahit tentang uang yang dibuang ke angin. Dan dia melakukannya.

Hewan jenis apa ini?

Bagi mereka yang, mungkin, belum pernah menemukan selongsong pemanggangan, saya akan memberi tahu Anda secara singkat apa itu.

2. Dalam kasus apa pun selang tidak boleh bersentuhan langsung dengan dinding atau atap oven, dan terlebih lagi dengan nyala api terbuka. Jika tidak, itu bisa meledak. Selongsong harus diletakkan di atas loyang / cetakan / wajan dingin (bukan di rak kawat!). Dan perlu diingat bahwa selama memanggang itu akan membengkak.

3. Suhu oven juga memainkan peran penting. Direkomendasikan - hingga 200 derajat. Dalam beberapa kasus - hingga 230". Menurut saya, 200" sudah cukup untuk memasak hidangan apa pun. Lagi pula, itu bukan puff pastry untuk dipanggang di dalamnya;)

4. Penting untuk menentukan dengan benar panjang selongsong saat menyiapkan hidangan tertentu. Seperti apa praktiknya? Misalnya, saya ingin memanggang ikan (saya akan membagikan resep ini kepada Anda di topik berikutnya). Saya menentukan ukuran ikan saya dengan mata, menambahkan 20 sentimeter lagi dan memotong panjang dari gulungan.

Melangkah mundur dari tepi 10 sentimeter, saya mengikat salah satu ujung lengan. Lalu saya meletakkan produk untuk dipanggang dan, sekali lagi menggunakan ikatan dari kit, saya memperbaiki ujung kedua selongsong. Ternyata semacam hadiah))

5. Anda harus ingat tentang keselamatan. Setelah mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven, Anda harus berhati-hati saat membuka selongsong. Lagi pula, Anda bisa terbakar oleh uap.

6. Sebelum Anda memasukkan loyang dengan selongsong ke dalam oven, lebih baik membuat beberapa tusukan di atasnya. Dengan bantuan mereka, kelebihan uap akan keluar selama memasak. Jika Anda ingin mendapatkan kerak yang menggugah selera pada hidangan yang sudah jadi, maka 15 menit sebelum kesiapan, selongsong harus dipotong dan dibuka, mengingat poin 5.

Berbahaya atau tidak?

Sayangnya, tidak ada jawaban pasti untuk pertanyaan ini. Ini semua tentang bahan dari mana lengan kue dibuat. Ini adalah polietilen tereftalat (PET). Seseorang berpikir bahwa itu sangat berbahaya, dan seseorang yakin bahwa itu tidak memancarkan zat berbahaya saat dipanaskan.

Pendapat saya

Kami tidak ingin mendekati segala sesuatu yang dalam satu atau lain cara mempengaruhi hidup dan kesehatan kami tanpa berpikir. Di sisi lain, Anda bisa menjadi gila jika Anda mendengarkan semua yang mereka katakan dan tulis.

Berhentilah membeli susu yang dibeli di toko (lagi pula, itu lagi-lagi dalam tas dan botol berbahaya), jangan gunakan sampo (dari SLS, paraben dan berbagai penggantinya, banyak penyakit muncul hingga oknologicheskikh), menolak bekerja di depan komputer dan menggunakan telepon seluler (radiasi manfaat yang belum dibawa oleh siapa pun), dll. dll.

Oleh karena itu, saya berusaha untuk tetap pada posisi netral. Dan juga - saya memilih sendiri keuntungan yang saya lihat dalam menggunakan selongsong.

Tiga alasan untuk memasak di lengan pemanggang

1. Itu bisa memasak ikan, daging, unggas, sayuran. Secara terpisah atau bersama - untuk dipilih. Kentang dengan daging cincang, ikan dengan sayuran, daging cincang, daging babi rebus, soba dengan daging, knuckle in sauce… daftarnya sangat panjang!

2. Rasa makanan. Itu di suatu tempat antara dipanggang dan dikukus. Juicy, harum, sehat. Cocok untuk pecinta makanan sehat, menurunkan berat badan dan orang dengan masalah pencernaan.

3. Lebih baik dari foil. Selongsongnya lebih kedap udara, sehingga hidangannya jenuh dengan aroma bumbu dan rempah-rempah. Jus tidak mengalir keluar darinya, yang lebih baik untuk hidangan itu sendiri dan untuk nyonya rumah - tidak perlu mencuci loyang. Namun - selongsongnya transparan, sehingga Anda dapat secara visual menentukan tingkat kesiapan.

Apakah Anda menggunakan lengan kue?

Untuk menerima artikel terbaik, berlangganan halaman Alimero di .

Berapa banyak pilihan berbeda untuk cara memasak dalam oven: loyang dan kertas timah; pot; segala macam bentuk - kaca, logam dan keramik; dan baru-baru ini mereka juga datang dengan memanggang di lengan di oven!

Jenis burung apa selongsong ini dan bagaimana cara memasaknya?

Mari kita cari tahu!

Tampaknya mudah untuk memasak di lengan kue: masukkan, ikat, masak! Namun ada beberapa nuansa yang penting untuk diketahui.

Dan pertama-tama, mari kita lihat mengapa layak menggunakan selongsong kue, apa kelebihannya dibandingkan gudang senjata, logam, kaca, dan keramik oven lainnya?

Keuntungan dan kerugian:

Makanan yang dimasak di selongsong lebih bersifat diet daripada dipanggang di oven di tempat terbuka. Hampir seperti pasangan. Dan rasanya!... Ini harus dicoba! Kentang dengan ayam di lengannya sepuluh kali lebih enak daripada daging panggang dengan bahan yang sama.
- dan dalam pot keramik bahkan lebih berguna - tanah liat adalah bahan yang lebih ramah lingkungan daripada selongsong.

Di selongsong, makanan tidak akan terbakar, seperti di atas loyang - tidak ada yang menempel padanya, seperti halnya apa pun.
- tetapi orang dapat berdebat tentang manfaat menghubungi produk dengan polietilen tereftalat, dari mana selongsong dibuat, meskipun bahannya adalah makanan, tetapi tetap kimia.

Selongsongnya kedap udara - produk dimasak dalam jus mereka sendiri di sana.Kekencangannya hampir seratus persen, jauh lebih tinggi daripada di foil; produk dipanggang lebih cepat dan lebih baik, daging, ikan, dan unggas empuk, diet, harum, dan lezat.
- tetapi tidak mungkin untuk mendapatkan kerak emas - jika foil dapat dibuka untuk ini di akhir pemanggangan, maka selongsong terbuka ketika hidangan sudah benar-benar siap. Meski begitu, saat hidangan sudah siap, selongsongnya bisa dipotong dan dipanggang lebih lama untuk kecoklatan.

Anda tidak perlu mengupas minyak dari cetakan atau loyang, oven dan piring tetap bersih.
- meskipun, jika selongsong retak, Anda masih harus mencuci loyang :)

Nah, bagaimana? Sudahkah Anda memutuskan untuk mencoba memanggang juga? Mari kita pelajari aturannya.

Memasak di lengan kue:

• Kami memotong selongsong dengan panjang sedemikian rupa sehingga produknya pas, dan ada ujung bebas 20 cm.
• Kami menempatkan produk di dalam selongsong, melepaskan udara dan memutar ujungnya dengan baik dengan bantuan klip khusus.
• Kami meletakkan selongsong di atas loyang atau dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam oven sehingga permukaan selongsong tidak bersentuhan dengan permukaan bagian dalam oven.
• Suhu pemanggangan tidak boleh melebihi 200C, jika tidak selongsong bisa retak. Selongsong juga tidak mungkin bersentuhan dengan api.

Resep di lengan kue

Situs ini memiliki resep seperti itu, Anda dapat melihatnya dengan mengklik tautan dengan mengklik gambar.

Ayam dengan kentang di lengan

Bebek dengan apel di lengannya

Berapa banyak pilihan berbeda untuk cara memasak dalam oven: loyang dan kertas timah; pot; berbagai bentuk - kaca, logam dan keramik; dan baru-baru ini mereka juga datang dengan memanggang di lengan di oven!

Jenis burung apa selongsong ini dan bagaimana cara memasaknya?

Mari kita cari tahu!

Tampaknya mudah untuk memasak di lengan kue: masukkan, ikat, masak! Namun ada beberapa nuansa yang penting untuk diketahui.

Dan pertama-tama, mari kita lihat mengapa layak menggunakan selongsong kue, apa kelebihannya dibandingkan gudang senjata, logam, kaca, dan keramik oven lainnya?

Keuntungan dan kerugian:

Makanan yang dimasak di selongsong lebih bersifat diet daripada dipanggang di oven di tempat terbuka. Hampir seperti pasangan. Dan rasanya!… Kamu harus mencobanya! Kentang dengan ayam di lengannya sepuluh kali lebih enak daripada daging panggang dengan bahan yang sama.
- dan dalam pot keramik bahkan lebih berguna - tanah liat adalah bahan yang lebih ramah lingkungan daripada selongsong.

Di selongsong, makanan tidak akan terbakar, seperti di atas loyang - tidak ada yang menempel padanya, seperti halnya apa pun.
- tetapi orang dapat berdebat tentang manfaat menghubungi produk dengan polietilen tereftalat, dari mana selongsong dibuat, meskipun bahannya adalah makanan, tetapi tetap kimia.

Selongsongnya kedap udara - produk dimasak dalam jus mereka sendiri di sana.Kekencangannya hampir seratus persen, jauh lebih tinggi daripada di foil; produk dipanggang lebih cepat dan lebih baik, daging, ikan, dan unggas empuk, diet, harum, dan lezat.
- tetapi tidak mungkin untuk mendapatkan kerak emas - jika foil dapat dibuka untuk ini di akhir pemanggangan, maka selongsong terbuka ketika hidangan sudah benar-benar siap. Meski begitu, saat hidangan sudah siap, selongsongnya bisa dipotong dan dipanggang lebih lama untuk kecoklatan.

Anda tidak perlu mengupas minyak dari cetakan atau loyang, oven dan piring tetap bersih.
- meskipun selongsongnya retak, Anda tetap harus mencuci loyang :)

Nah, bagaimana? Sudahkah Anda memutuskan untuk mencoba memanggang juga? Mari kita pelajari aturannya.

Memasak di lengan kue:

• Kami memotong selongsong dengan panjang sedemikian rupa sehingga produknya pas, dan ada ujung bebas 20 cm.
• Kami menempatkan produk di dalam selongsong, melepaskan udara dan memutar ujungnya dengan baik dengan bantuan klip khusus.
• Kami meletakkan selongsong di atas loyang atau dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam oven sehingga permukaan selongsong tidak bersentuhan dengan permukaan bagian dalam oven.
• Suhu pemanggangan tidak boleh melebihi 200C, jika tidak selongsong bisa retak. Selongsong juga tidak mungkin bersentuhan dengan api.

Memanggang adalah cara memasak yang jauh lebih benar daripada menggoreng, merebus, dan bahkan merebus. Dan selongsong pemanggangan adalah alat sederhana dan terjangkau untuk menerapkan ide kuliner sehat. Sebelum menggunakan Roasting Sleeve, cukup siapkan daging dan/atau sayuran, dan bisa dipanggang bersama atau terpisah di Roasting Sleeve. Tanpa minyak, tanpa kalori ekstra - produk yang dimasak dalam wadah pemanggangan mempertahankan manfaat, rasa, dan aroma yang maksimal. Selongsong melindungi makanan dari kekeringan, mempertahankan kelembapan, dan memastikan kesegaran makanan siap saji.

Lengan memanggang juga disukai oleh ibu rumah tangga modern karena sifatnya yang murni praktis. Pertama, mereka memungkinkan Anda untuk tidak menodai piring dan kompor - dan ini adalah penghematan waktu dan deterjen yang signifikan. Kedua, Anda dapat menggunakan lengan pemanggang di oven, microwave, dan peralatan dapur lainnya, menyiapkan hidangan utama, lauk pauk, dan kue kering. Keserbagunaan lengan kuliner hanyalah anugerah bagi ibu rumah tangga muda dengan gaya hidup yang dinamis. Tetapi hanya jika Anda menggunakan selongsong kue dengan benar, jika tidak, Anda tidak dapat mengevaluasi manfaatnya.

Lengan dan tas kue. Perbedaan, fitur dan aturan penggunaan
Tas dan selongsong kue bukanlah hal baru; juru masak telah menggunakan perangkat ini untuk waktu yang lama. Mereka memiliki prinsip operasi yang sama: tas dan lengan terbuat dari film yang tahan lama dan tahan panas. Pemanasan polietilen membuat banyak ibu rumah tangga khawatir - tetapi tas kue terbuat dari bahan yang benar-benar aman, tidak beracun bahkan pada suhu tinggi. Perbedaan antara tas dan lengan kue hanya dalam bentuk: tas disegel di tiga sisi dan memiliki ukuran tertentu. Selongsong kuliner lebih nyaman karena merupakan pipa, yang panjang dan volumenya dapat disesuaikan sesuai kebijaksanaan Anda. Manfaat lain dari lengan pemanggangan:

Cari di toko-toko untuk memanggang selongsong dengan jahitan berlubang di satu sisi. Beberapa produsen menyediakan selongsong memasak dengan fitur praktis ini yang memungkinkan Anda dengan mudah membuka tas untuk makanan yang dipanggang berwarna cokelat.

Bagaimana cara menggunakan selongsong kue di dalam oven?
Menggunakan selongsong pemanggangan mudah dikuasai pertama kali. Selain itu, Anda pasti akan sangat menikmati proses dan hasilnya sehingga Anda akan menggunakan selongsong kuliner sesering mungkin. Dan ini bagus, karena itu berarti makanan Anda akan menjadi berguna mungkin, tanpa kelebihan lemak dan racun yang terbentuk saat menggoreng dalam minyak, dan vitamin akan tetap ada di makanan, dan tidak akan masuk ke dalam air, seperti yang terjadi ketika mendidih dalam air mendidih. Mari pelajari cara menggunakan selongsong pemanggang menggunakan contoh hidangan lezat: daging panggang oven dengan kentang.

1. Ambil kentang dan daging babi dalam jumlah yang sama - masing-masing sekitar 350-400 gram. Anda juga membutuhkan 150 gram krim asam dengan kandungan lemak apa pun, satu bawang bombay berukuran sedang, 1 wortel, sejumput garam, dan rempah-rempah lainnya sesuai selera Anda.
2. Siapkan semua makanan. Cuci daging dan potong-potong. Kupas kentang dan potong dadu dengan ukuran yang sama. Kupas dan potong bawang dan wortel sewenang-wenang (cincang atau gunakan parutan).
3. Masukkan semua produk ke dalam mangkuk yang dalam dan garam. Tambahkan bumbu dan krim asam, aduk.
4. Sekarang ambil selongsong kue dan potong potongan ukuran yang sesuai darinya. Agar tidak salah dengan panjang selongsong, dipandu oleh ukuran piring dan tambahkan 10 cm di kedua sisi.
5. Tempatkan isi mangkuk ke dalam selongsong seperti tabung. Di kedua sisi, tutup dengan klip (untuk oven, gunakan klip kertas). Jika tidak ada klip, Anda cukup mengikat lengan dengan dua simpul di satu sisi dan di sisi lainnya.
6. Masukkan selongsong dengan produk ke dalam loyang tahan panas dan masukkan ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180-190°C.
7. Setelah satu jam, keluarkan formulir dari oven, sobek jahitan berlubang dan kembalikan piring ke oven selama 15 menit agar berwarna cokelat keemasan.

Jika tas tidak memiliki garis sobek khusus, Anda dapat dengan hati-hati memotongnya dan membuka ujungnya. Saat melakukan ini, berhati-hatilah agar tidak melepuh diri Anda dari udara panas yang ada di dalam kantong bertekanan dan/atau cipratan cairan mendidih.

Bagaimana cara menggunakan lengan oven microwave?

Lengan Pemanggang MicrowaveMenggunakan oven microwave dan lengan oven microwave membuat memasak makanan panas lebih mudah, membuat hidup lebih mudah dan menghemat waktu. Benar, ada nuansa tertentu yang harus diperhatikan untuk tujuan keamanan. Mari kita lihat mereka menggunakan contoh memasak ikan panggang dalam selongsong dalam microwave:

1. Dapatkan steak atau fillet salmon. Anda dapat menggunakan ikan lezat lainnya: salmon, salmon merah muda, trout, dll. Selain ikan, Anda membutuhkan 1 lemon segar, setengah gelas anggur putih kering atau setengah kering, sejumput garam dan merica bubuk, 1 sendok teh madu cair alami, dan bumbu kering secukupnya.
2. Bilas ikan dan keringkan dengan handuk. Campur bumbu kering, garam dan merica, dan taburkan di atas potongan ikan. Tuangkan jus segar dari satu setengah lemon, dan potong setengah lainnya menjadi lingkaran atau setengah lingkaran.
3. Potong panjang lengan pemanggang yang diinginkan dengan melemparkan 10 cm di kedua sisi. Lipat ikan ke dalam selongsong, letakkan selongsong di atas loyang keramik atau di dalam loyang, lalu letakkan irisan lemon di atas ikan. Larutkan madu dalam anggur dan tuangkan ke dalam tas.
4. Tutup selongsong dengan klip (untuk oven microwave - klip plastik). Buat beberapa lubang tipis di bagian atas kantong untuk memungkinkan uap keluar untuk mencegah kantong meledak di bawah tekanan.
5. Masukkan piring ke dalam microwave dan nyalakan dengan daya penuh selama 20 menit, pastikan fungsi "panggangan" tidak aktif. Saat microwave mati, tunggu beberapa menit, angkat piring dan periksa kesiapannya. Buka tas dengan hati-hati dan keluarkan ikan yang sudah jadi.

Sebagian besar lengan pemanggang aman untuk oven dan microwave. Tapi untuk jaga-jaga, sebelum membeli, temukan tanda yang sesuai pada kemasannya. Semua eksperimen lain hanya bergantung pada imajinasi Anda: memasak berbagai produk di lengan baju Anda, mencoba kombinasi rempah-rempah, menambahkan sereal ke daging, dan sayuran ke ikan, dan / atau sebaliknya.

Bagaimana cara menggunakan selongsong kue di multicooker?
Penggunaan selongsong atau kantong kue dalam slow cooker tidak dilarang, tetapi, jika Anda melihatnya, itu tidak masuk akal. Mangkuk multicooker itu sendiri berfungsi sebagai wadah tertutup yang menahan panas, percikan, dan kelembapan. Dengan meletakkan tas di slow cooker, Anda membuat tumpukan lapisan yang tidak perlu di sekitar produk. Sebagai gantinya, masukkan semua bahan langsung ke dalam mangkuk multicooker dan masak di dalamnya. Mode "memanggang" dan "merebus" memproses hidangan dengan cara yang sama seperti memasaknya di dalam oven.

Saat Anda mempelajari cara menggunakan selongsong pemanggang dengan benar dan membiasakannya, Anda akan terkejut mengetahui bahwa Anda lebih menyukai perangkat ini daripada semua peralatan dapur lainnya. Dan Anda akan senang mengetahui bahwa di dalam selongsong Anda tidak hanya bisa memanggang, tetapi juga membekukan makanan, mentah dan siap, lalu mencairkannya dan memanaskannya kembali. Singkatnya, menggunakan selongsong kue tidak hanya menguntungkan, tetapi juga nyaman. Kami berharap Anda menemukan sebanyak mungkin penemuan yang menyenangkan!

Cara menggunakan lengan kue dengan benar

Cara paling efisien dan efektif untuk membuat rutinitas makan malam Anda lebih mudah adalah mulai menggunakan lengan pemanggang. Mungkin ini adalah salah satu dari sedikit peluang untuk mengurangi waktu memasak dan pada saat yang sama tidak mendapatkan produk setengah jadi yang dipanaskan sebelumnya, tetapi hidangan yang lezat dan sehat. Benar, keraguan yang wajar mungkin muncul, misalnya, betapa tidak berbahayanya bahan dari mana selongsong kue dibuat, produk apa yang bisa dimasak dengan benda ini, dan secara umum - apa masalahnya. Memang ada triknya, tapi semuanya bisa dengan senang hati dihindari jika Anda mengetahui beberapa trik prosesnya.

- Di mana untuk memulai -

Pertama, Anda perlu mencari tahu apa itu selongsong kue tradisional. Itu terbuat dari bahan inert yang dapat menahan suhu tinggi dan tidak mengubah sifat kimia dan fisiknya. Pada saat yang sama, produk yang ditempatkan di dalamnya juga tidak berinteraksi dengan bahan, meskipun memiliki, misalnya, keasaman tinggi. Termasuk dengan selongsong juga harus klip khusus yang memungkinkan Anda untuk menutupnya rapat di kedua sisi. Produk di selongsong harus ditempatkan dengan erat, menghitung ukuran berdasarkan jumlah porsi.

- Apa yang bisa dimasak di lengan -

Lebih mudah untuk membuat daftar apa yang tidak bisa Anda masak di lengan baju Anda, karena ini adalah metode memasak yang benar-benar serbaguna yang memungkinkan Anda memanggang daging, ikan, atau ayam pada saat yang sama dengan lauk yang dimaksudkan. Anda hanya perlu memperhatikan fakta bahwa waktu memasak semua bahan tidak terlalu berbeda, jika tidak ada risiko mendapatkan sayuran rebus, seperti zucchini, dengan potongan daging sapi yang belum dipanggang. Lauk pauk tradisional seperti kentang cocok dengan ayam. Untuk ikan, lebih baik memilih sayuran yang dimasak lebih cepat, seperti zucchini atau paprika. Satu-satunya hal yang tidak boleh Anda coba panggang di lengan baju Anda adalah sereal mentah. Mereka tidak memiliki cukup kelembaban dan waktu untuk mencapai kondisi tersebut.

- Waktu -

Saat memanggang dalam selongsong, harus diperhitungkan bahwa karena sesaknya, waktu memasak semua produk berkurang secara signifikan. Misalnya, 400 gram daging sapi dengan cara ini akan dipanggang tidak lebih dari satu jam, sedangkan di atas loyang terbuka mereka akan membutuhkan setidaknya dua jam. Dan tidak peduli berapa lama Anda menyimpan selongsong di dalam oven, baik daging maupun sayuran tidak akan dapat membedakan diri mereka dengan kerak kemerahan. Tetapi mereka akan sangat berair, karena kelembaban tidak akan memiliki tempat untuk menguap, dan semua jus akan tetap berada di dalam.

- Fitur tambahan -

Saat memanggang dalam selongsong, menjadi mungkin untuk dengan mudah menggunakan anggur dan bumbu-bumbu untuk menambahkan rasa khusus ke hidangan, tanpa membuang terlalu banyak waktu untuk mengkhawatirkan waktu penambahan yang tepat dan distribusi yang merata. Peretasan kehidupan lain yang akan membantu membuat lengan baju Anda sempurna adalah mendapatkan kulit yang renyah. Secara umum diterima bahwa ini tidak mungkin dengan metode memasak ini, namun, jika Anda melepas selongsong 15 menit sebelum hidangan siap dan membuat potongan, daging dan sayuran tidak akan punya waktu untuk kehilangan jusnya, tetapi mereka akan bisa untuk dipanggang di atasnya, seolah-olah dimasak di atas api terbuka.

- Keamanan -

Bahan dari mana selongsong kue dibuat disebut polietilen ftalat. Ini sangat aman, tetapi tetap jangan lupakan langkah-langkah keamanan. Dalam kasus apa pun selongsong dengan produk kue tidak boleh ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga suhu di atas 200 derajat Celcius. Penting untuk memastikan bahwa selongsong tidak bersentuhan dengan dinding oven, dan juga tidak menggunakan mode "panggangan". Ada beberapa tanda bahwa ada yang tidak beres: bau asing saat memasak, perubahan warna dan transparansi selongsong, dan pelanggaran integritas paket. Semua ini dapat terjadi karena pelanggaran rezim suhu atau karena kualitas bahan yang buruk dari mana selongsong dibuat.

Fitur yang bermanfaat

Jika semuanya dilakukan dengan benar, makanan yang dimasak dengan selongsong akan berkali-kali lebih bermanfaat daripada digoreng atau dipanggang dengan cara tradisional. Pertama, ia mempertahankan zat bermanfaat yang akan masuk ke kaldu atau lemak saat digoreng dalam wajan. Kedua, tidak perlu menggunakan minyak di selongsong kue, yang berarti hidangannya akan lebih sedikit kalori. Kelebihan lain dari lengan pemanggang adalah bahwa produk yang dimasak bersama berinteraksi satu sama lain, jenuh dengan jus. Dan ini berarti bahwa kualitas rasa akan menjadi urutan besarnya lebih tinggi daripada saat memasak daging dan lauk secara terpisah.

- Tindakan pencegahan -

Untuk menghindari keadaan darurat saat memanggang, sebelum dimasukkan ke dalam oven, selongsong harus ditusuk dengan jarum tipis di beberapa tempat. Ini dilakukan agar uap yang terbentuk pada menit pertama memanggang menemukan jalan keluar dan tidak merobek selongsong dari dalam. Hidangan di selongsong harus selalu ditempatkan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, jika tidak, proses memanggang bisa berubah menjadi memasak. Dan pastikan untuk memeriksa nomor pada kemasan dari selongsong. Ini harus menunjukkan suhu pemanggangan maksimum yang diizinkan. Dalam hal apa pun Anda tidak boleh menyimpang darinya.