Aksesori dapur ini kerap menjadi sumber infeksi usus yang berbahaya. Dan semua karena fakta bahwa mereka salah membersihkannya!

Membersihkan talenan diperlukan adalah fakta. Dan ini bahkan bukan tentang mencampur bau dan rasa, tetapi tentang bahaya yang ada di balik penggunaan papan tua yang tidak dicuci dengan baik.
KACA, GRANIT DAN STAINLESS STEEL
Talenan yang terbuat dari kaca dan bahan tidak berpori lainnya aman dan mudah ditangani. Bilas mereka cukup. air panas dengan sabun dan lap kering setelah digunakan.
Batu alam tidak mentolerir alkali dan asam. Kaca, sebaliknya, tahan terhadap hampir semua zat aktif, sehingga papan ini sangat tahan terhadap pencucian pencuci piring.
PLASTIK
Ada anggapan bahwa talenan plastik lebih mudah dirawat daripada talenan kayu. Ini tidak sepenuhnya benar. Memang, plastik baru yang tidak berpori tidak takut air dan deterjen apa pun, kecuali asam pekat. Namun, sayangnya, bahan ini dengan cepat menjadi tidak dapat digunakan. Pisau meninggalkan goresan pada plastik, di mana partikel kecil makanan tersangkut - mereka tidak dapat dibersihkan baik dengan tangan atau di mesin pencuci piring.
Cuci papan plastik secara menyeluruh dengan air panas dan deterjen setelah digunakan. Desinfeksi papan tempat Anda memotong daging atau ikan dengan larutan cuka, soda kue atau asam sitrat, setelah membersihkan permukaan dari kotoran. Jika Anda menemukan tanda-tanda kerusakan pertama pada plastik, ganti papan dengan yang baru.
KAYU
Talenan kayu alami diakui paling higienis (menurut penelitian Dr. Dean Cliver, yang dilakukan pada 1995). Dan meskipun produk kayu tidak dapat dicuci di mesin pencuci piring, ada cara lain untuk membersihkan permukaan secara efektif. Studi Dr. Cliver menyatakan: "Meskipun bakteri yang menghilang dari permukaan masih ditemukan di lapisan pohon yang lebih dalam beberapa saat setelah talenan digunakan, mereka tidak aktif, tidak berkembang biak, dan segera mati."
CARA MEMBERSIHKAN PAPAN KAYU:
Hapus sisa makanan dari permukaan dengan sikat kaku atau wire mesh.
Cuci papan dengan air sabun.
Bilas di bawah air mengalir.
Opsional: Desinfeksi permukaan dengan larutan cuka.
Tepuk-tepuk papan hingga kering dengan handuk kertas dan kemudian keringkan secara menyeluruh sebelum digunakan berikutnya. Karena kelembaban yang berlebihan, pohon mungkin mulai retak.
Sebulan sekali, olesi papan kayu dengan minyak mineral yang dapat dimakan.

Membersihkan talenan diperlukan - ini adalah fakta. Dan ini bahkan bukan tentang mencampur bau dan rasa, tetapi tentang bahaya yang ada di balik penggunaan papan tua yang tidak dicuci dengan baik.

Kaca, granit, dan baja tahan karat

Talenan yang terbuat dari kaca dan bahan tidak berpori lainnya aman dan mudah ditangani. Cukup dengan mencucinya dengan air panas dan sabun dan lap kering setelah digunakan.

Batu alam tidak mentolerir alkali dan asam. Kaca, di sisi lain, tahan terhadap hampir semua zat aktif, sehingga papan ini dengan sempurna mentolerir pencucian di mesin pencuci piring.

Plastik

Ada anggapan bahwa talenan plastik lebih mudah dirawat daripada talenan kayu. Ini tidak sepenuhnya benar. Memang, plastik baru yang tidak berpori tidak takut air dan deterjen apa pun, kecuali asam pekat. Namun, sayangnya, bahan ini dengan cepat menjadi tidak dapat digunakan. Pisau meninggalkan goresan pada plastik, di mana partikel kecil makanan tersangkut - mereka tidak dapat dibersihkan baik dengan tangan atau di mesin pencuci piring.

Cuci papan plastik secara menyeluruh dengan air panas dan deterjen setelah digunakan. Desinfeksi papan tempat Anda memotong daging atau ikan dengan larutan cuka, soda kue atau asam sitrat, setelah membersihkan permukaan dari kotoran. Jika Anda menemukan tanda-tanda kerusakan pertama pada plastik, ganti papan dengan yang baru.

Kayu

Talenan kayu alami diakui paling higienis (menurut penelitian Dr. Dean Cliver, yang dilakukan pada 1995). Dan meskipun produk kayu tidak dapat dicuci di mesin pencuci piring, ada cara lain untuk membersihkan permukaan secara efektif.

Studi Dr. Cliver menyatakan: "Meskipun bakteri yang menghilang dari permukaan masih ditemukan di lapisan pohon yang lebih dalam beberapa saat setelah talenan digunakan, mereka tidak aktif, tidak berkembang biak, dan segera mati."

Cara membersihkan papan kayu:

Hapus sisa makanan dari permukaan dengan sikat kaku atau wire mesh.

Cuci papan dengan air sabun.

Bilas di bawah air mengalir.

Opsional: Desinfeksi permukaan dengan larutan cuka.

Tepuk-tepuk papan hingga kering dengan handuk kertas dan kemudian keringkan secara menyeluruh sebelum digunakan berikutnya. Karena kelembaban yang berlebihan, pohon mungkin mulai retak.

Sebulan sekali, olesi papan kayu dengan minyak mineral yang dapat dimakan.

Masing-masing dari kita memiliki talenan di dapur, tempat kita memotong sayuran, roti, dan produk lainnya. Sering terjadi barang yang sangat dibutuhkan ini menjadi kotor, ternoda dan menjadi bau tak sedap. Kami akan memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa membersihkan talenan yang terbuat dari kayu atau plastik agar keindahannya bertahan lama. penampilan dan layak untuk digunakan lebih lanjut.

Bahan dan Fitur

Seperti apa pun, papan yang terbuat dari kayu memiliki pro dan kontra. Di antara aspek positif dapat dicatat:

• keramahan lingkungan;
• kekuatan;
• kemudahan penggunaan;
• biaya rendah.

Adapun kontra, mereka jelas:

• dikenakan;
• menjadi kotor dengan cepat;
• struktur pohon yang berpori cenderung menyerap sari sayuran dan buah-buahan;
• bekas pisau mungkin tertinggal setelah memotong makanan.

Adapun papan plastik, ditandai dengan kualitas berikut:

• meredakan;
• kekuatan;
• berbagai warna;
• bau mudah hilang.

Dari minus dapat diidentifikasi:

• tidak ada lapisan antibakteri;
• bahannya tidak ramah lingkungan;
• sering merupakan permukaan geser.

Kontaminasi yang tak terhindarkan adalah masalah terbesar yang biasanya dihadapi ibu rumah tangga saat menggunakan papan dalam kehidupan sehari-hari - baik kayu maupun plastik. Fitur ini mengarah pada pembentukan mikroba yang berkontribusi pada perkembangan infeksi. Untuk mencegah masuknya bakteri ke dalam tubuh, Anda perlu mempelajari cara membersihkan permukaan sisa makanan.

Aturan pembersihan

Paling sering, barang dapur ini dibersihkan dengan air panas, serta semua jenis deterjen. Pada saat yang sama, perlu diingat bahwa tidak ada gunanya merendam papan kotor dalam air, karena kayu dari mana papan itu dibuat dapat mulai membusuk, dan jumlah bakteri hanya akan meningkat.

Tidak diinginkan untuk menyeka papan dengan handuk, karena kainnya mungkin mengandung kuman. Jika bersentuhan dengannya, bakteri dapat menempel pada permukaan kayu atau plastik, dan mencuci akan membuang-buang waktu.

Pilihan terbaik Setelah dicuci, barang-barang rumah tangga ini akan mudah dikeringkan dengan cara digantung. Tetapi jika Anda sangat perlu menggunakannya, maka bersihkan papan dengan lembut, baik kayu maupun plastik, dengan serbet atau handuk kertas sekali pakai.

Disinfeksi

Dari waktu ke waktu perlu dilakukan desinfeksi permukaan pemotongan, dan proses ini harus mendapat perhatian khusus. Jika Anda berpikir tentang cara menghilangkan bau dan sisa makanan, pertimbangkan pro dan kontra dari setiap metode.

Versi Soviet "termonuklir" - pemurnian dengan klorin. Untuk tujuan ini, Anda perlu mencampur lima liter air dengan satu sendok makan zat ini. Setelah itu, papan kayu diturunkan ke dalam campuran selama setengah jam. Anda harus bertindak sangat hati-hati, bekerja hanya dengan sarung tangan dan jangan lupa tentang keselamatan Anda sendiri. Setelah menggunakan klorin dari papan, perlu untuk menghapus semua sisa-sisa ini dengan hati-hati bahan kimia dengan air panas. Tapi tidak ada yang bisa menjamin bahwa tidak ada senyawa beracun yang tersisa dalam struktur berpori di permukaan. Karena papan digunakan untuk memasak, menggunakan metode ini masih sangat tidak diinginkan.

Lebih baik menggunakan soda biasa, tersedia untuk setiap nyonya rumah. Untuk melakukan ini, encerkan satu sendok teh dalam 0,5 liter air panas dan aduk rata. Cukup dengan menahan papan dalam larutan selama 5-10 menit, lalu cuci sampai bersih dan biarkan hingga kering dalam posisi tegak. Omong-omong, Anda juga dapat membersihkan papan plastik dengan cara yang sama, karena soda adalah pembersih universal untuk banyak permukaan.

Selain alkali, hidrogen peroksida juga cocok untuk tujuan ini. Untuk melakukan ini, dua sendok teh dicampur dengan 0,5 liter air, setelah itu papan ditempatkan dalam komposisi yang dihasilkan. Metode ini membantu menghilangkan bau dan residu produk.

Cara rakyat

Jika tidak ada deterjen, Anda dapat menggunakan metode yang nenek kami bantu lebih dari sekali.

Salah satu cara yang bagus untuk menghilangkan kotoran adalah lemon. Setengah dari jeruk ini cukup untuk membersihkan plastik atau papan kayu dari sisa makanan. Permukaan digosok dengan lemon, setelah itu benda yang dibersihkan dicuci bersih dengan air.

Lain resep rakyat bisa kombinasi jeruk dan garam. Seperti pada kasus sebelumnya, papan digosok dengan lemon lalu ditaburi garam. Setelah 10-12 menit, permukaannya digosok lagi dengan setengah jeruk, setelah itu dicuci dengan air.

Jika Anda perlu menghilangkan bau ikan haring atau daging dari papan, cuka akan baik-baik saja - Anda dapat menyeka permukaan pemotongan dengan cuka.

Jika Anda melihat papan retak atau tergores, singkirkan sesegera mungkin. Bahkan jika Anda sangat menyukai benda ini, ingatlah bahwa jika rusak parah, itu tidak dapat digunakan lagi.

Seberapa sering Anda menyeka talenan hingga kering setelah bekerja? Tidak selalu, tetapi sia-sia. Itu sebabnya bintik-bintik hitam jamur terbentuk di atasnya. Menyingkirkan mereka tidak begitu mudah. Papan terbuat dari sebagian besar bahan yang berbeda, tetapi kayu dan plastik tetap yang paling populer. Semua orang tahu cara membersihkan talenan? Kami akan membicarakan hal ini sehingga Anda tidak ragu apakah Anda melakukan semuanya dengan benar, atau jika Anda melewatkan sesuatu.

Kayu

Sifat positif dari bahan ini adalah:

• kekuatan;
• keramahan lingkungan;
• Biaya rendah;
• Kemudahan penggunaan.

Penting! Kerugiannya bisa disebut jelas, disajikan:

• Keausan yang cepat;
• Kemungkinan penyerapan jus sayuran dan buah oleh bahan.

Plastik

Bahan ini dibedakan oleh keunggulan berikut:

• Keringanan;
• kekuatan;
• Hilangnya bau dengan cepat;
• Variasi warna.

Penting! Kontra disajikan:

• Kurangnya keramahan lingkungan;
• Permukaan yang sering licin;
• Kurangnya lapisan antibakteri.

Membersihkan papan kayu

Metode pembersihan yang paling umum adalah mencuci papan dengan air panas dengan deterjen piring.

Penting! Talenan yang terbuat dari kayu tidak boleh direndam dalam air, karena setelah dikeringkan kayu akan retak, kemudian berkembang biak bakteri.

kesalahan klasik

Tampaknya tidak ada yang sulit dalam mencuci papan, tetapi banyak ibu rumah tangga melakukan kesalahan umum: mereka menggunakan handuk dapur untuk menyeka talenan yang dicuci. Dengan demikian, transfer bakteri dan mikroba terjadi. Kebiasaan buruk ini harus ditinggalkan. Setelah papan dicuci, dibilas dan diletakkan tegak hingga kering.

Penting! Jangan menyeka papan dengan spons atau handuk dapur. Jika diperlukan segera kering, handuk kertas harus digunakan untuk menyeka.

Disinfeksi - cara terbaik

Untuk mendisinfeksi talenan kayu, Anda dapat menggunakan soda kue:

1. Soda kue (1 sdt) dilarutkan dalam air panas (500 ml).
2. Campuran ini digunakan untuk membasahi permukaan.
3. Setelah sepuluh menit, papan dicuci dan dikeringkan.

Penting! Soda dapat diganti dengan hidrogen peroksida, yang digunakan dalam jumlah dua sendok teh.

Untuk mendisinfeksi, membersihkan, dan menghilangkan bau tidak sedap, Anda dapat menggunakan setengah lemon:

1. Papan diseka dengan lemon.
2. Sepuluh menit kemudian, bilas dan keringkan.

Penting! Cuka meja putih memiliki efek antibakteri yang sama, yaitu dapat menghilangkan salmonella, E. coli dan staphylococcus aureus.

Untuk membersihkan talenan kayu, Anda bisa mengombinasikan beberapa cara. Misalnya, menggunakan lemon dan garam:

1. Gosok talenan dengan setengah lemon.
2. Taburkan garam di atasnya.
3. Setelah seperempat jam, gosok permukaan dengan garam lagi dengan lemon. Dalam hal ini, Anda perlu melakukan upaya kecil, tekan.
4. Bilas papan dengan air, keringkan.

Penting! Jika ada goresan atau retakan pada papan kayu, sebaiknya tidak digunakan.

Kembali ke konten

Membersihkan papan plastik

Banyak ibu rumah tangga sudah lama menyukai talenan plastik. Alasan utama untuk ini adalah harga rendah dan kualitas pengerjaan. Tetapi setelah beberapa saat, inventaris akan mulai menyerap bau dan ditutupi dengan bintik-bintik yang tidak sedap dipandang. Jadi bagaimana Anda membersihkan talenan plastik? Penting untuk dipahami bahwa prosedur seperti itu pasti bermanfaat bagi kesehatan. Mari kita lihat beberapa resep.

Metode 1:

1. Kami mengumpulkan air dalam wadah.
2. Tambahkan pemutih dalam satu sendok makan per liter cairan.
3. Papan diturunkan ke dalam larutan selama seperempat jam.
4. Bilas permukaan secara menyeluruh.

Metode 2:

1. mencampur soda, asam lemon dan air.
2. Pasta yang dihasilkan dioleskan ke permukaan.
3. Setelah setengah jam, papan dicuci dengan campuran air panas dan air sabun.

Penting! Dengan demikian, noda yang berasal dari alam dihilangkan dan bau tidak sedap.

Metode 3

Cocok untuk menghilangkan noda wortel:

1. Minyak sayur digunakan untuk membersihkan papan.
2. Permukaan dicuci bersih dengan deterjen.

Penting! Penting tidak hanya untuk mengetahui cara mencuci talenan plastik, tetapi juga cara menghilangkan bau asing dari permukaannya. Dalam hal ini, pengolahannya adalah cuka meja. Berkat dia, lingkungan asam tercipta dan mikroba dihancurkan.

Kembali ke konten

• Untuk semua produk, lebih baik memiliki papan terpisah. Disinfeksi diperlukan, setelah itu inventaris dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh.
• Untuk pembersihan, lebih baik menggunakan satu alat, dan lebih baik memilih yang paling tidak beracun. Bagaimana cara membersihkan talenan plastik hitam? Lebih baik menggunakan bahan kimia yang tidak agresif, tetapi campuran air dan cuka. Komposisi seperti itu akan membantu mengatasi jamur, bakteri, dan bahkan virus.
• Di dapur, Anda harus memiliki botol semprot dengan campuran air (2 sendok makan) dan minyak esensial pohon teh (2 sendok teh). Ini akan membantu membunuh jamur.

Penting! Ke Minyak esensial larut lebih baik, alkohol atau vodka dapat dituangkan ke dalam wadah dalam jumlah kecil. Selain itu, minyak dapat diteteskan pada garam, kemudian dilarutkan dalam air.

• Untuk mencegah kerusakan jamur, campuran lima persen cuka (⅓ kapasitas) dan air (⅔ kapasitas) disiapkan. Dengan bantuan pistol semprot, tidak hanya papan yang diproses secara berkala dengan campuran seperti itu. Dapat digunakan untuk mendisinfeksi meja, spons, dan peralatan dapur lainnya. Solusi ini tidak perlu segera dicuci. Bahkan dapat dibiarkan mengering di permukaan, dan bau cuka yang khas tidak akan terdengar setelah beberapa jam.

Penting! Berkat alat ini, piring dan peralatan sanitasi akan dibersihkan dari endapan mineral, embun tepung, bekas sabun, lilin atau minyak.

• Anda dapat menggunakan minyak lavender atau thyme untuk membuat semprotan antibakteri buatan sendiri. Ini dapat digunakan untuk memproses tidak hanya talenan, tetapi juga sakelar lampu, gagang pintu, dll.
• Jangan gunakan bedak pembersih. Mereka pandai menangani berbagai bau dan kontaminan, tetapi partikelnya sering tetap berada di permukaan dan kemudian berakhir di makanan.

Talenan yang bersih adalah kebersihan dapur, karena digunakan untuk proses memasak. Jika digunakan secara tidak higienis, bakteri berbahaya, seperti E. coli atau salmonella, dapat berada di dalam makanan. Tetapi ini dapat dengan mudah dihindari jika semua peralatan dapur dibersihkan dan didesinfeksi tepat waktu.

serviceyard.net

Cara membersihkan talenan yang terbuat dari kayu dan plastik

Masing-masing dari kita memiliki talenan di dapur, tempat kita memotong sayuran, roti, dan produk lainnya. Seringkali barang yang sangat dibutuhkan ini menjadi kotor, ternoda dan menimbulkan bau yang tidak sedap. Kami akan memberi tahu Anda cara membersihkan talenan yang terbuat dari kayu atau plastik agar tampilannya bertahan lama dan cocok untuk digunakan lebih lanjut.

Bahan dan Fitur

Seperti apa pun, papan yang terbuat dari kayu memiliki pro dan kontra. Di antara aspek positif dapat dicatat:

• keramahan lingkungan;
• kekuatan;
• kemudahan penggunaan;
• biaya rendah.

Adapun kontra, mereka jelas:

• dikenakan;
• menjadi kotor dengan cepat;
• struktur pohon yang berpori cenderung menyerap sari sayuran dan buah-buahan;
• bekas pisau mungkin tertinggal setelah memotong makanan.

Adapun papan plastik, ditandai dengan kualitas berikut:

• meredakan;
• kekuatan;
• berbagai warna;
• bau mudah hilang.

Dari minus dapat diidentifikasi:

• tidak ada lapisan antibakteri;
• bahannya tidak ramah lingkungan;
• sering merupakan permukaan geser.

Kontaminasi yang tak terhindarkan adalah masalah terbesar yang biasanya dihadapi ibu rumah tangga saat menggunakan papan dalam kehidupan sehari-hari - baik kayu maupun plastik. Fitur ini mengarah pada pembentukan mikroba yang berkontribusi pada perkembangan infeksi. Untuk mencegah masuknya bakteri ke dalam tubuh, Anda perlu mempelajari cara membersihkan permukaan sisa makanan.

Aturan pembersihan

Paling sering, barang dapur ini dibersihkan dengan air panas, serta semua jenis deterjen. Pada saat yang sama, perlu diingat bahwa tidak ada gunanya merendam papan kotor dalam air, karena kayu dari mana papan itu dibuat dapat mulai membusuk, dan jumlah bakteri hanya akan meningkat.

Tidak diinginkan untuk menyeka papan dengan handuk, karena kainnya mungkin mengandung kuman. Jika bersentuhan dengannya, bakteri dapat menempel pada permukaan kayu atau plastik, dan mencuci akan membuang-buang waktu.

Pilihan terbaik setelah dicuci adalah dengan mengeringkan barang-barang rumah tangga ini dalam keadaan limbo. Tetapi jika Anda sangat perlu menggunakannya, maka bersihkan papan dengan lembut, baik kayu maupun plastik, dengan serbet atau handuk kertas sekali pakai.

Disinfeksi

Dari waktu ke waktu perlu dilakukan desinfeksi permukaan pemotongan, dan proses ini harus mendapat perhatian khusus. Jika Anda berpikir tentang cara menghilangkan bau dan sisa makanan, pertimbangkan pro dan kontra dari setiap metode.

Versi Soviet "termonuklir" - pemurnian dengan klorin. Untuk tujuan ini, Anda perlu mencampur lima liter air dengan satu sendok makan zat ini. Setelah itu, papan kayu diturunkan ke dalam campuran selama setengah jam. Anda harus bertindak sangat hati-hati, bekerja hanya dengan sarung tangan dan jangan lupa tentang keselamatan Anda sendiri. Setelah menggunakan klorin, semua residu bahan kimia ini harus dikeluarkan dengan hati-hati dari papan menggunakan air panas. Tapi tidak ada yang bisa menjamin bahwa tidak ada senyawa beracun yang tersisa dalam struktur berpori di permukaan. Karena papan digunakan untuk memasak, menggunakan metode ini masih sangat tidak diinginkan.

Lebih baik menggunakan soda biasa, tersedia untuk setiap nyonya rumah. Untuk melakukan ini, encerkan satu sendok teh dalam 0,5 liter air panas dan aduk rata. Cukup dengan menahan papan dalam larutan selama 5-10 menit, lalu cuci sampai bersih dan biarkan hingga kering dalam posisi tegak. Omong-omong, Anda juga dapat membersihkan papan plastik dengan cara yang sama, karena soda adalah pembersih universal untuk banyak permukaan.

Selain alkali, hidrogen peroksida juga cocok untuk tujuan ini. Untuk melakukan ini, dua sendok teh dicampur dengan 0,5 liter air, setelah itu papan ditempatkan dalam komposisi yang dihasilkan. Metode ini membantu menghilangkan bau dan residu produk.

Cara rakyat

Jika tidak ada deterjen, Anda dapat menggunakan metode yang nenek kami bantu lebih dari sekali.

Salah satu cara yang bagus untuk menghilangkan kotoran adalah lemon. Setengah dari jeruk ini cukup untuk membersihkan plastik atau papan kayu dari sisa makanan. Permukaan digosok dengan lemon, setelah itu benda yang dibersihkan dicuci bersih dengan air.

Resep tradisional lainnya bisa berupa kombinasi jeruk dan garam. Seperti pada kasus sebelumnya, papan digosok dengan lemon lalu ditaburi garam. Setelah 10-12 menit, permukaannya digosok lagi dengan setengah jeruk, setelah itu dicuci dengan air.

Jika Anda perlu menghilangkan bau ikan haring atau daging dari papan, cuka akan baik-baik saja - Anda dapat menyeka permukaan pemotongan dengan cuka.

Jika Anda melihat papan retak atau tergores, singkirkan sesegera mungkin. Bahkan jika Anda sangat menyukai benda ini, ingatlah bahwa jika rusak parah, itu tidak dapat digunakan lagi.

Kelebihan berat badan berbahaya bagi kesehatan!

Kelebihan berat badan bukan hanya masalah estetika, tetapi juga masalah kesehatan. Terbukti oleh dokter - setiap 10 kg. kelebihan berat badan memperpendek hidup seseorang dengan 3-5 tahun. Telah terbukti juga bahwa setiap orang dapat menurunkan berat badan, Anda hanya perlu ...

mschistota.ru

Cara membersihkan talenan

Anda akan perlu

• - Kayu lapis multilayer dengan tebal 8-10 mm
• - Gergaji ukir;
• - Pensil;
• - Penggaris;
• - Kotak;
• - Mengebor;
• - Mengebor;
• - Amplas;
• - Berkas.

Petunjuk

Memotong sepotong kayu lapis dengan ukuran yang diinginkan. Papan bisa berbentuk apa saja. Ini bisa berupa papan persegi panjang biasa, tetapi Anda bisa membuatnya dalam bentuk berbagai gambar. Bentuk talenan yang paling umum adalah persegi panjang dengan pegangan. Gambarlah persegi panjang pada sepotong kayu lapis. Bagilah sisi pendek menjadi dua. Dari titik yang dihasilkan, sisihkan di kedua sisi segmen sama dengan setengah lebar pegangan. Gambarlah garis tegak lurus melalui mereka ke sisi papan dan sisihkan segmen yang sama dengan panjangnya. Gambarlah kontur pegangan sesuai keinginan Anda - bisa berbentuk oval, trapesium, dengan gigi.

Gergaji papan dengan jigsaw sesuai dengan bentuk yang dipilih. File sudut dengan file sehingga dibulatkan. Jika ini tidak dilakukan, papan akan sangat cepat menjadi tidak nyaman dan jelek. Bersihkan sudut dengan amplas.

Amplas semua permukaan talenan dengan amplas untuk menghilangkan gundukan. Jika pemrosesan tidak dilakukan dengan cukup hati-hati, Anda dapat menanam sempalan. Selain itu, potongan kayu kecil bisa masuk ke makanan.

Jika papan memiliki pegangan, bor lubang sekitar satu inci dari ujung pegangan. Penting untuk menggantung papan di dinding. Gantung papan persegi panjang di sudut, dan di papan keriting, menyerupai bentuk, misalnya, binatang atau bunga, lubang dapat dibuat di mana saja, tetapi juga lebih dekat ke tepi.

Anda dapat menghias papan jika Anda suka. Anda dapat menggambar atau membakar polanya. Tidak ada gunanya menggambar apa pun di permukaan kerja - polanya akan tetap hilang. Karena itu, hiasi hanya sisi di mana Anda tidak akan memotong apa pun. Bahkan jika Anda tidak menginginkan gambar apa pun, yang terbaik adalah menandai papannya.

Anda bisa melapisi papan. Maka itu akan menyerap lebih sedikit zat yang tidak terlalu menyenangkan. Panaskan papan sedikit, gosok dengan parafin, gosok dengan kain linen kaku. Buang parafin berlebih.

Video Terkait

catatan

Saran yang berguna

Lebih baik menggunakan bor dengan pena, dengan diameter sekitar 20 mm.

www.kakprosto.ru

Bagaimana cara meningkatkan talenan Anda

Masih ada perdebatan sengit tentang jenis talenan mana yang paling aman dan paling nyaman digunakan: kayu atau plastik. Apa pun jenis talenan yang Anda pilih untuk dapur Anda, ada beberapa cara untuk memperbarui talenan Anda dan membuatnya tetap terlihat segar. Mempertahankan talenan Anda dalam kondisi baik akan meningkatkan umurnya, tetapi jika Anda mengabaikannya, berikut adalah beberapa langkah yang dapat Anda ambil untuk "meremajakan" permukaannya. papan dapur. Kesulitan: cukup mudah.

Anda akan membutuhkan: - air; - zat pemutih; - handuk dapur; - bubuk soda kue; - jus lemon atau jeruk nipis alami; - sikat gigi bersih; - deterjen cair untuk piring; - setumpuk buku yang berat; - amplas halus; - minyak mineral; - cuka putih.

Memperbarui talenan plastik:

1. Campur di wastafel (setelah dibilas dan dicolokkan terlebih dahulu) 4 gelas air dengan 1 sendok makan pemutih. Tempatkan talenan plastik di dalam air dan biarkan meresap selama sekitar lima belas menit. Keluarkan papannya.

2. Letakkan papan basah di atas handuk dapur. Lapisi papan dengan lapisan soda kue. Peras lemon atau jeruk nipis secukupnya di atas soda kue untuk membuat pasta yang bisa Anda gunakan untuk menggosok permukaan dengan sikat gigi bersih. Pada akhirnya (setelah pembersihan menyeluruh) biarkan pasta di papan selama sekitar 15-30 menit tergantung pada tingkat kekotorannya.

3. Bilas pasta dari papan di bawah air mengalir, lalu cuci papan dengan air sabun panas. Bilas lagi - sekarang komposisi sabun - dan biarkan papan mengering. 4. Letakkan papan di atas permukaan yang datar dan rata untuk menentukan apakah papan itu berubah bentuk di sembarang tempat. Menurut pendapat profesional, jika papan Anda tidak rata, Anda harus menggantinya untuk menghindari cedera saat digunakan. Namun, jika papan hanya sedikit melengkung, cucilah di mesin pencuci piring. Segera setelah akhir program pencucian - saat papan masih panas - lepaskan dan letakkan di permukaan yang rata. Bangun menara buku-buku berat di atas papan dan biarkan selama sekitar satu jam. Sebagian besar papan plastik akan berbaris cukup baik dengan cara ini, apakah itu dilipat atau melengkung di awal.

Mengupgrade talenan kayu.

Kayu adalah alat dapur yang ramah lingkungan dan nyaman, tetapi memiliki satu kelemahan - terlalu cepat kotor.

Terlepas dari meluasnya penggunaan talenan modern yang terbuat dari silikon, kaca dan plastik di dapur, papan kayu tidak akan kehilangan kekuatannya, tetap sepopuler beberapa abad yang lalu.

Karena struktur kayu yang berpori, papan kayu setelah memotong produk di atasnya, itu menyerap jus mereka. Intinya tidak hanya dan tidak begitu banyak bau yang diresapi papan setelah dipotong atau ikan.

Partikel mikroskopis makanan yang tersisa di permukaan talenan berfungsi sebagai tempat berkembang biak yang sangat baik bagi kuman dan bakteri, yang merupakan ancaman nyata bagi kesehatan manusia.

Banyak kasus keracunan makanan diketahui, penyebabnya adalah pembersihan talenan kayu yang berkualitas buruk setelah digunakan.

Membersihkan talenan

Cara paling umum untuk membersihkan talenan kayu adalah dengan mencucinya secara menyeluruh dengan air panas dan deterjen pencuci piring.

Tampaknya di sini Anda bisa melakukan kesalahan? Namun, banyak orang membuat kesalahan dengan mengelap talenan yang bersih. handuk dapur mentransfer kuman dan bakteri dari itu ke papan.

Hentikan kebiasaan buruk ini! Setelah mencuci dan membilas talenan hingga bersih, biarkan mengering dalam posisi tegak lurus tanpa menyekanya dengan spons cuci piring atau handuk dapur.

Jika papan perlu dikeringkan sekarang, bersihkan dengan handuk kertas.

Desinfeksi papan kayu

Paling metode yang efektif desinfeksi - merendam talenan di deterjen mengandung klorin.

Jangan berlebihan dengan cairan klorin! Untuk 5 liter air, 1 sendok makan produk sudah cukup.

Setelah 30 menit, lepaskan papan dari larutan desinfektan, bilas dan biarkan kering dalam posisi tegak.

Siapkan larutan disinfektan yang lebih aman menggunakan soda kue. Setelah melarutkan 1 sendok teh baking soda dalam 0,5 liter air panas, basahi permukaan papan dengan campuran yang dihasilkan.

Setelah 5-10 menit, bilas papan secara menyeluruh dan biarkan kering.

Anda dapat menggunakan hidrogen peroksida alih-alih soda, dalam hal ini, untuk menyiapkan larutan pembersih untuk 0,5 liter air, Anda membutuhkan 2 sendok teh peroksida.