Selamat siang, para pembaca blog ini!

Bagaimana cara menyiapkan talenan kayu untuk digunakan? Berapa banyak yang menanyakan pertanyaan ini?

Pengalaman saya sendiri dan studi di Internet tentang informasi yang sangat bertentangan tentang masalah ini mendorong saya untuk menulis artikel ini.

Talenan adalah bahan habis pakai. Kondisi operasi mereka sangat keras menurut definisi. Anda tentu saja tidak dapat melakukan apa pun dan segera menjalankan papan. Tapi itu tidak akan bertahan lama, 6-12 bulan. Dan beberapa papan kayu berkualitas tinggi tidak murah ...

Banyak dari Anda telah mendengar dan membaca itu peralatan kayu harus direndam sebelum digunakan minyak sayur. Paling sering, bunga matahari, zaitun, biji rami, palem, biji anggur, rami, jati dan sejenisnya direkomendasikan.

Saya ingin memperingatkan semua orang yang ingin menggunakan metode ini!

Impregnasi kayu dengan minyak sayur adalah salah satu cara tertua untuk memprosesnya. Ini telah dilakukan selama berabad-abad, tetapi metode ini memiliki dua kelemahan signifikan bagi penduduk modern metropolis.

Faktanya adalah minyak nabati

Mereka mengering cukup lama dan tetap cair, "mengotori" benda-benda lain yang bersentuhan dengan mereka;

Minyak di pori-pori kayu akan menjadi tengik, dan produk akan memiliki rangkaian bau yang kaya namun tidak menyenangkan yang hampir tidak mungkin dihilangkan.

Jadi, untuk meningkatkan masa pakai, meningkatkan stabilitas papan, melindungi dari bakteri, dan memberikan tampilan yang indah penampilan talenan merekomendasikan pemrosesan minyak mineral. Minyak mineral adalah produk penyulingan minyak bumi dan tidak memiliki rasa atau bau.

Anda dapat membeli minyak mineral yang cocok untuk keperluan makanan di toko yang menjual kayu talenan Saya melihatnya di IKEA. Tetapi minyak mineral paling terjangkau untuk semua orang dijual di setiap apotek - ini adalah minyak vaseline.

Jadi mari kita mulai! Cuci papan dan keringkan. Jalankan tangan Anda di atas papan, jika tampaknya kasar, amplas papan dengan amplas halus No. 600, 400.

Minyak mineral harus dituangkan ke permukaan talenan dan digosokkan ke seluruh permukaan dengan kain lembut atau tangan. Penting untuk memproses semua permukaan papan, termasuk yang samping. Jangan takut untuk "menuangkan" minyak - kayu akan menyerap sebanyak yang dibutuhkan.

Papan baru harus diproses beberapa kali (dari dua hingga lima dengan istirahat sekitar 6 jam antara perawatan). Buang minyak yang belum terserap ke lapisan terakhir dengan handuk kertas.

Mungkin setelah lapisan pertama minyak, serat pohon akan naik. Gosok mereka dengan amplas halus #600-400.

Metode perawatan papan yang lebih maju dan "bermain lama" adalah melapisi dengan campuran minyak vaselin dan lilin lebah. Kami menyiapkan campuran dalam penangas air: panaskan minyak vaselin, masukkan potongan lilin lebah ke dalamnya dalam proporsi 1 bagian lilin / 4 bagian minyak.
Dinginkan campuran dan oleskan pada papan dari semua sisi dengan kuas atau kain, poles dengan kain kering dan bersih.
Anda dapat membeli lilin alami dari peternak lebah yang sudah dikenal, di pasar tempat mereka menjual madu, di toko online yang menjual komponen untuk pembuatan sabun dan kosmetik.

Kira-kira 3 kali setahun, impregnasi papan dengan minyak mineral harus diulang. Anda dapat memproses peralatan kayu apa pun dengan cara ini. Karena itu, oli yang Anda beli tidak akan sia-sia.

Sebagai kesimpulan, saya ingin menyarankan mereka yang menganggap metode yang saya jelaskan sulit, sebuah inovasi - talenan silikon fleksibel sederhana. Mereka ringan, tidak licin, dicuci dengan baik, tidak menyerap bau, tidak ternoda dari jus buah dan sayuran, pisau tidak tumpul. Mereka nyaman untuk disimpan - hanya digulung menjadi tabung. Seringkali mereka disebut bukan papan, tetapi alas potong.

Alas pemotong silikon sangat nyaman untuk menyiapkan berbagai macam hidangan; ideal untuk menggulung dan memotong adonan.

Cuci dengan air hangat dan deterjen cair dengan tangan dengan spons lembut; jangan gunakan abrasif deterjen. Semua produk silikon dapat dicuci di pencuci piring. Mereka menahan suhu dari -40 hingga +230 derajat.

6214 0 2

Di dapur saya, talenan dan sendok kayu telah kehilangan kilaunya dan mulai terlihat sedikit kering. Plus, sang istri mencucinya di mesin pencuci piring, akibatnya retakan mulai muncul pada mereka.

Bertanya tentang kembalinya kecantikan sebelumnya, saya mendengar tentang "minyak Soviet" dan memutuskan untuk menerapkan resep ini di dapur saya sendiri.

Langkah 1. Bahan

• Lilin. Saya membutuhkan lilin lebah yang berkualitas. Saya menemukannya di pasaran dalam bentuk butiran kecil. Ada pilihan untuk membeli dari peternak lebah lokal, tetapi saya tidak suka warnanya - terlalu gelap.

Perhatikan komposisinya: Anda membutuhkan lilin lebah, tidak dicampur dengan parafin atau lilin murah lainnya. Lilin lebah murni memiliki sifat antibakteri yang berharga. Bisa juga dibeli utuh dan diparut.

• minyak mineral Saya membeli di apotek seharga 60 rubel. Opsi oli dari toko perangkat keras tidak cocok.

Jangan gunakan minyak zaitun atau minyak kelapa, karena pada akhirnya akan menjadi tengik, sedangkan minyak mineral tidak. Saya masih tidak menyarankan Anda untuk membeli minyak yang sudah jadi untuk menghamili peralatan dapur, karena tidak ada kepastian bahwa mereka cocok untuk permukaan makanan.

• Toples kaca: Saya menggunakan toples 200 ml, yang cukup untuk memproses semua produk kayu yang saya miliki, dan bahkan meninggalkan sedikit cadangan. Saya memilih toples dengan tutup sekrup.
• sendok takar A: Satu sendok makan bekerja dengan baik. Jika toples memiliki leher yang sempit, Anda dapat menggunakan satu sendok teh, yang utama adalah menjaga proporsinya.

Langkah 2: Campur dan Lelehkan

Resep yang saya temukan biasanya mencampur satu bagian lilin lebah dengan tiga bagian minyak mineral. Untuk peralatan dapur saya, saya menggunakan 2 sendok makan beeswax dan 6 sendok makan minyak mineral.

Bagaimana cara melelehkan lilin lebah dan minyak mineral?

• Pilihan 1. Tempatkan toples dalam panci berisi air di atas kompor (pastikan ketinggian air lebih rendah dari tepi toples - airnya hanya setengah atau sedikit lebih banyak) dan didihkan airnya. Ingatlah untuk mengaduk isi toples secara berkala sampai lilin lebah dan minyak mineral meleleh bersama.
• Pilihan 2. Masukkan toples ke dalam microwave dan panaskan selama 30 detik, lalu aduk. Ulangi proses pemanasan dan pengadukan selama 30 detik hingga lilin lebah dan minyak mineral meleleh bersama.

Setelah bahan dilelehkan, Anda harus hati-hati mengeluarkan toples dari panci atau oven microwave dengan handuk atau sarung tangan oven (hati-hati - toples akan menjadi sangat panas) dan biarkan dingin hingga suhu kamar.

Langkah 3. Menerapkan komposisi pada produk kayu

Pastikan permukaan kayu bersih dan kering.

Saya mengambil satu sendok makan minyak untuk talenan berukuran sedang dan mengoleskannya ke seluruh permukaan dengan tangan saya. Kehangatan tangan melelehkan minyak, dan itu diserap dengan baik ke dalam kayu.

Kemudian saya meninggalkan peralatan kayu yang dirawat selama 12 jam agar bisa menyerap minyak dengan baik.

Keesokan harinya, saya menggunakan kain lembut (handuk kertas baik-baik saja) untuk menyeka apa pun yang belum diserap (tetapi biasanya minyaknya benar-benar terserap). Hasilnya harus menyenangkan, permukaan halus dengan sedikit kilau.

Sisa minyak (tertutup, tentu saja) dapat disimpan di suhu kamar panjang, misalnya, untuk pemrosesan selanjutnya.

Petunjuk: Rawat talenan kayu dengan minyak mineral.

Talenan kayu dirancang untuk memotong berbagai produk makanan: daging, ikan, sayuran, dan lainnya. Biasanya kayu alami berpori digunakan untuk produksi talenan. Spesies yang paling populer adalah maple gula, ceri, abu dan kenari hitam. Sayangnya, jenis pohon ini sangat baik dalam menyerap bau dan bakteri yang ada di permukaan produk. Jika pemrosesan talenan kayu dilakukan dengan zat yang tepat: misalnya, minyak, maka talenan akan terlindungi dengan sempurna dari berbagai mikroba dan jamur. Berikut adalah salah satu petunjuk perawatan talenan:

1. Bilas talenan di bawah air mengalir jika pernah digunakan sebelumnya. Lap permukaan talenan dengan handuk dapur dan biarkan hingga benar-benar kering.

2. Basahi handuk dapur dengan cuka putih. Lap seluruh permukaan talenan kayu dengan handuk ini. Cuka dengan lembut dan aman mendisinfeksi permukaan talenan. Setelah menyeka secara menyeluruh, biarkan talenan benar-benar kering.

3. Anda dapat menggunakan minyak mineral, tetapi hanya yang disebut food grade. Jangan gunakan minyak mineral, yang dijual di apotek. Sebelum memproses papan dengan minyak, Anda perlu memanaskannya. Tuang 1 cangkir produk dan masukkan ke dalam microwave. Panaskan minyak mineral dalam microwave selama 10 hingga 15 detik.

4. Basahi sudutnya handuk dapur dalam minyak mineral dan bersihkan permukaan talenan.

5. Berikan waktu pada talenan untuk mengering. Ulangi prosedur untuk membersihkan papan dengan minyak lagi.

6. Lanjutkan mengulangi prosedur untuk melapisi talenan dengan minyak mineral. Biarkan papan mengering di antara perawatan. Saat talenan tidak lagi menyerap minyak mineral, singkirkan yang tersisa dengan handuk dapur kering.

Anda mungkin pernah mendengar bahwa talenan kayu harus diminyaki, atau Anda mungkin pernah melakukannya sendiri. Mengapa ini diperlukan, dan apakah ada minyak yang cocok? Pilihan termudah dan paling terjangkau adalah minyak vaseline, yang dapat ditemukan di apotek - dengan itu, talenan akan mendapatkan kehidupan kedua.

Mengapa minyak dibutuhkan?

• Minyak melembabkan bahan alami, yang, tanpa impregnasi, cenderung mengering seiring waktu. Papan yang menjalani perawatan rutin bertahan lebih lama dan mempertahankan penampilan yang rapi.
• Minyak menciptakan alami film pelindung pada permukaan kayu, mencegah penyerapan bau dan penetrasi bakteri jauh ke dalam papan. Adalah baik jika produknya sendiri berkualitas tinggi dan memiliki sifat seperti papan Epicurean yang tidak menyerap cairan dan bau
• Pemrosesan yang dilakukan dengan benar akan melindungi permukaan dari mikroba dan jamur, dan akan mencegah pembentukan jamur.

Penting: minyak talenan tidak boleh sayuran: itu akan menjadi tengik dan memberikan produk bau yang tidak menyenangkan dan terus-menerus. Tidak seperti minyak nabati, minyak impregnasi talenan mineral tidak berbau, tidak memiliki rasa khusus, dan tidak akan menambah rasa pada makanan yang dipotong.

Bagaimana cara mengolesi talenan?

Tuang minyak mineral dengan lembut ke permukaan dan gosok dengan kain lembut. Lapisi papan di semua sisi, jangan lupa di sisi. Jangan takut menuangkan terlalu banyak minyak - kayu akan mengambil sebanyak yang dibutuhkan dan kelebihannya akan meresap ke dalam kain.

Minyak talenan mineral murni akan menembus dalam dan menutup pori-pori. Perawatan seperti itu harus diulang dari waktu ke waktu, setidaknya 3 kali setahun.

Kami membuat cakupan yang andal

Jika Anda ingin membuat lapisan yang lebih tahan lama yang akan mengisi retakan kecil dan potongan yang terlihat, Anda dapat menambahkan lilin lebah ke dalam minyak. Ini akan melindungi permukaan dari keausan, membuatnya halus dalam penampilan dan sentuhan, dan mencegah penetrasi kelembaban ke dalam. Lilin alami dijual di tempat yang sama dengan madu, atau di toko online komponen kosmetik dan pembuatan sabun. Penting untuk mencampur minyak dan lilin dalam perbandingan 4 banding 1. Ini dilakukan sebagai berikut: minyak dipanaskan dalam penangas air, serpihan lilin ditambahkan ke dalamnya dan dicampur sampai campuran homogen. Saat menggunakan microwave, Anda bisa meletakkan wadah berisi campuran selama 30-40 detik hingga lilin larut.

Sementara solusinya panas, perlu untuk melapisi semua permukaan papan dengan itu. Saat dingin penutup pelindung akan tumbuh lebih kuat, setelah pembentukannya, papan harus dipoles dengan kain lembut. Jika Anda menggunakan papan baru yang tidak dirawat, maka prosedur harus diulang setelah 6 jam dan jangan lupa untuk memperbarui lapisan sebulan sekali.

Prosedur sederhana dan cepat seperti menghamili talenan dengan minyak akan memperpanjang umurnya untuk waktu yang lama. Terutama jika produknya mahal dan berkualitas tinggi - perawatannya sangat diperlukan. Tentu saja, bahkan tanpa perawatan apa pun, papan kayu dapat digunakan dengan sukses, tetapi secara harfiah dalam setahun papan itu akan "menjadi tua" dan kehilangan penampilan yang menarik.

Kayu adalah salah satu bahan bangunan paling umum di dunia. Ini banyak digunakan untuk konstruksi bangunan dan dekorasi interior, karena kekuatan, daya tahan dan karakteristik estetika yang sangat baik. Karena ini adalah bahan alami, ini dapat terurai secara hayati oleh kelembaban dan mikroorganisme, jadi penting untuk mencegah pembusukan. Bagaimana dan bagaimana perawatan kayu dari pembusukan?

Penyebab pembusukan

Musuh utama kayu adalah jamur yang menyebabkannya membusuk. "Kontaminasi" dapat terjadi sebagai akibat dari penyimpanan dan transportasi yang tidak tepat. Reproduksi aktif mikroorganisme memicu serangkaian faktor yang bersamaan:

1. Peningkatan kelembaban udara - hingga 90%.
2. Stagnasi oksigen.
3. Paparan kelembaban.
4. Fluktuasi suhu dan pembekuan.
5. Kontak yang lama dengan tanah.

jamur di kayu

Pencegahan pembusukan kayu

Untuk mencegah munculnya jamur bahkan sebelum dimulainya konstruksi, ada banyak tindakan pencegahan. Karena kadar air pohon setelah ditebang bervariasi dari musim ke musim, maka harus dikeringkan dalam kondisi alami setidaknya selama 1 tahun.

Ada sejumlah metode untuk mencegah proses biodegradasi dan efek negatif dari kelembaban:

1. Tahan air.
2. Pewarnaan dengan komposisi khusus.
3. Waterproofing atap.
4. Penghalang panas dan uap.

Pondasi untuk struktur kayu harus selalu terletak di atas permukaan tanah, juga perlu untuk melengkapi sistem drainase dan area buta. Taman di dekat rumah dengan pohon-pohon tinggi adalah ide yang buruk karena akan mengganggu pengeringan alami.

Juga, untuk mencegah proses pembusukan, perlu untuk memeriksa rumah setiap tahun. Jika tanda-tanda jamur terdeteksi, bahan harus diambil untuk sampel untuk menentukan kadar air dan kepadatannya.

Tindakan pencegahan penting, karena banyak indikator fisik mengurangi kayu yang terkena jamur: menjadi 30 kali lebih keras, 3 kali lebih padat. Semua ini mengarah pada distorsi bukaan jendela, pergerakan dinding, hingga melonggarnya struktur.

Setelah biodegradasi dimulai, itu dapat ditampung dengan sarana khusus- baik toko dan rakyat.

Antiseptik

Jika jamur sudah muncul, maka pertumbuhannya dapat dicegah dengan bantuan agen antiseptik. Mereka menekan reproduksi permukaan kayu mikroorganisme penyebab pembusukan.

Hari ini, toko biasanya memiliki sesuatu untuk dipilih dari antiseptik

Saat memilih produk tertentu, perhatian harus diberikan pada indikator seperti kemungkinan bahaya bagi manusia dan hewan, sifat anti-korosi dan dampak pada kualitas pohon.

Semua antiseptik secara kondisional dibagi menjadi 3 kelompok:

1. Agen larut air.
2. Berminyak.
3. Pucat.

Antiseptik yang larut dalam air

Impregnasi yang paling umum adalah natrium fluorida. Popularitasnya disebabkan oleh serangkaian keunggulan signifikan:

• efisiensi tinggi;
• kemampuan penetrasi yang baik;
• tidak ada bau yang tidak sedap.

Sodium fluoride tidak merusak sifat estetika kayu dan tidak menyebabkan korosi pada bagian logam yang bersentuhan dengannya. Untuk melindungi pohon dari pembusukan, BBK-3 dan GR-48 juga sering digunakan.

BBK-3 adalah larutan boraks dan asam borat. Ini relatif aman bagi manusia dan hewan, dan juga memiliki daya tembus yang sangat baik.

GR-48 adalah obat berdasarkan pentaklorofenol. Ini melindungi papan tidak hanya dari efek negatif kelembaban dan biodegradasi, tetapi juga dari biru.

Seringkali, dana yang digunakan mengandung beberapa zat aktif- misalnya, HCC berdasarkan kromat dan seng klorida. Namun, impregnasi ini memiliki 2 kelemahan signifikan: toksisitas dan kemungkinan pewarnaan kayu.

Antiseptik berminyak dan pucat

Antiseptik berminyak dianggap yang terkuat dari jenisnya. Mereka digunakan untuk melindungi dinding kayu dari efek negatif kelembaban dan tanah. Namun, impregnasi berminyak juga memiliki dua kelemahan serius: bau tak sedap dan kemampuan untuk mewarnai kayu dengan warna coklat tua.

Pasta antiseptik terdiri dari tiga komponen utama:

1. Antiseptik larut air.
2. Pengisi.
3. Tanah liat atau bitumen sebagai pengikat.

Antiseptik yang larut secara organik adalah produk seperti PL yang mengandung pentaklorofenol dan produk minyak bumi. Namun, karena toksisitasnya yang tinggi, mereka jarang digunakan.

Penggunaan antiseptik yang larut secara organik dibenarkan untuk merawat kayu saat terkena kelembaban untuk menghindari pengeringan. Dengan menggunakan alat-alat ini, Anda perlu menjaga perlindungan pribadi: sarung tangan dan respirator.

Cara menghamili kayu

Untuk merawat pohon dengan komposisi antiseptik, metode yang berbeda digunakan. Paling cara yang efektif perendaman bahan dalam bak mandi dengan zat aktif dipertimbangkan. Satu-satunya kelemahan dari metode ini adalah biayanya yang tinggi.

Metode kedua adalah impregnasi menggunakan autoklaf. Metode ini didasarkan pada efek tekanan tinggi, yang berkontribusi pada penyerapan komposisi yang mendalam ke dalam material.

Seringkali, pasta khusus diterapkan pada papan - mereka memiliki daya tembus yang baik dan secara efektif melindungi bahan dari jamur. Seringkali, antiseptik diterapkan dengan rol, kuas, atau hanya disemprotkan dari botol semprot.

Menerapkan antiseptik dengan kuas, serta pistol semprot

Itu selalu perlu untuk menerapkan komposisi pada permukaan kering yang belum dipernis atau dienamel, karena dalam kasus ini produk tidak akan dapat diserap.

Langkah pertama adalah merawat area yang sudah mulai membusuk. Biasanya ini adalah ujung bangunan dan bagian. Yang terbaik adalah melakukan prosedur pada suhu +20 hingga +25. Jika suhu turun di bawah +5, perawatan dengan antiseptik tidak akan berhasil.

Obat tradisional untuk impregnasi

Jika proses pembusukan tidak punya waktu untuk tumbuh dengan kuat, obat tradisional akan membantu mencegah penghancuran pohon lebih lanjut:

1. perekat silikat.
2. Soda dan cuka.
3. larutan kalium bikromat.
4. vitriol tembaga.
5. Damar.
6. Garam dan asam borat.

Cara termudah adalah dengan menggunakan lem silikat. Diperlukan untuk mengencerkannya dengan air, dan menerapkan solusi yang dihasilkan ke area di mana biodegradasi diamati. Anda juga bisa merawat tempat pembusukan dengan soda, dan taburi dengan cuka dari botol semprot di atasnya.

Kalium bikromat digunakan dengan mencampur dalam proporsi yang sama dengan asam sulfat. Komposisi yang dihasilkan harus diproses tidak hanya pada papan di jalan, tetapi juga hingga 50 cm dari lapisan tanah.

lain yang efektif alat yang berguna untuk mencegah pembusukan kayu - tembaga sulfat. Untuk menyiapkan komposisi, ambil 100 g zat per 10 liter air.

Untuk perawatan luar, resin dapat digunakan, serta campuran 1 kg garam dan 50 g asam borat, yang diaduk dalam 5 liter air mendidih. Komposisi seperti itu harus diterapkan pada kayu beberapa kali, menunggu beberapa jam agar produk dapat diserap.

Pemrosesan dengan metode Finlandia

Metode Finlandia adalah cara khusus memproses kayu untuk melindunginya dari kelembaban dan pembusukan. Anda membutuhkan satu set bahan:

• garam;
• tepung;
• air;
• kapur mati;
• batu tinta.

Komposisi seperti itu disimpan pada bahan untuk waktu yang sangat lama, tanpa dicuci dengan air. Terlepas dari keamanan metode ini, disarankan untuk menggunakannya hanya untuk perawatan pelindung kayu yang ditujukan untuk pagar dan atap.

Bahan-bahan yang terdaftar harus dicampur dengan konsistensi yang menyerupai krim asam, dan sebagian besar campuran harus didasarkan pada tepung dan air. Setelah pencampuran menyeluruh, komposisi harus sedikit dipanaskan dengan api kecil, dan ketika menjadi hangat, Anda harus segera mengoleskannya ke papan.

Setelah lapisan pertama mengering, perlu untuk memproses bahan lagi. Jika komposisi telah mendingin pada saat ini, komposisi perlu dipanaskan lagi.