एक साधारण शीट का मुख्य भाग उसकी प्लेट होती है। लीफ़ ब्लेड- यह एक विस्तारित फ्लैट गठन है जो प्रकाश संश्लेषण, गैस और जल विनिमय के कार्य करता है। लामिना के अलावा, पत्तियों में अक्सर होता है डंठल- एक लम्बा बेलनाकार तना जैसा भाग, जिसकी सहायता से प्लेट को तने से जोड़ा जाता है। यदि पेटिओल है, तो पत्ती को पेटिओलेट कहा जाता है, और यदि यह अनुपस्थित है, तो इसे सेसाइल कहा जाता है। शीट के नीचे है आधार- एक ट्यूब के रूप में तने को विकसित और ढक सकता है। इस गठन को लीफ म्यान कहा जाता है। अक्सर, पत्ती के आधार पर, पेटीओल पर विशेष प्रकोप होते हैं - वजीफास्टिप्यूल्स युग्मित हैं विभिन्न आकारऔर आकार, हरा या रंगहीन, मुक्त या पंखुड़ी के साथ जुड़े हुए। पत्ती बढ़ने पर स्टिप्यूल गिर भी सकते हैं और नहीं भी।

पत्तियां सरल कहलाती हैं यदि उनके पेटीओल पर एक पत्ती का ब्लेड होता है, और एक जटिल पत्ते में, कई प्लेटें, जिन्हें लीफलेट कहा जाता है, एक पेटीओल से जुड़ी होती हैं।

साधारण चादर।एक साधारण पत्ते का पत्ता ब्लेड पूरा हो सकता है या, इसके विपरीत, विच्छेदित, यानी। अलग-अलग डिग्री में, इंडेंट, प्लेट और पायदान के उभरे हुए हिस्सों से मिलकर। विच्छेदन की प्रकृति, पत्ती के ब्लेड के इंडेंटेशन की डिग्री और आकार और ऐसी पत्तियों का सही नाम निर्धारित करने के लिए, सबसे पहले, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ब्लेड के उभरे हुए हिस्सों को कैसे वितरित किया जाता है - लोब, लोब, खंड - पेटीओल और पत्ती की मुख्य शिरा के संबंध में। यदि उभरे हुए भाग मुख्य शिरा के सममित हों तो ऐसी पत्तियों को पिनाट कहते हैं। यदि उभरे हुए भाग ऐसे निकलते हैं मानो एक बिंदु से, तो पत्तियाँ ताड़ कहलाती हैं। कटौती की गहराई से लीफ़ ब्लेडपत्तियों को प्रतिष्ठित किया जाता है: लोबेड, यदि अवकाश (कटौती की गहराई) आधा प्लेट की आधी चौड़ाई तक नहीं पहुंचता है (उभरा हुआ भागों को लोब कहा जाता है); अलग, कटौती की गहराई के साथ जो आधी प्लेट की आधी चौड़ाई से अधिक गहराई तक जाती है (उभरा हुआ भाग - लोब); विच्छेदित, चीरों की गहराई के साथ मुख्य शिरा तक पहुँचना या लगभग इसे छूना (भागों को फैलाना - खंड)।

जटिल शीट।यौगिक पत्तियां, साधारण पत्तियों के साथ सादृश्य द्वारा, "जटिल" शब्द के अतिरिक्त पिननेट और पामेट कहलाती हैं। उदाहरण के लिए, पिनाट, पामेट, टर्नरी, आदि। यदि एक मिश्रित पत्ती एक पत्रक के साथ समाप्त होती है, तो पत्ती को विषम-पिननेट कहा जाता है। यदि यह एक जोड़ी पत्रक के साथ समाप्त होता है, तो इसे पारो-पिननेट कहा जाता है।
एक साधारण पत्ती की प्लेट का टूटना, साथ ही एक जटिल पत्ती के कुछ हिस्सों की शाखाएं, कई हो सकती हैं। इन मामलों में, शाखाकरण या विघटन के क्रम को ध्यान में रखते हुए, वे डबल-, तीन बार-, चार-पिननेट या पामेट, सरल या जटिल पत्तियों की बात करते हैं।

पत्ती ब्लेड के मुख्य रूप

साधारण पत्ती ब्लेड के विभाजन के प्रकार और मिश्रित पत्तियों का वर्गीकरण

शीट एज के मुख्य प्रकार

1 - संपूर्ण; 2 - नोकदार; 3 - लहरदार; 4 - कांटेदार; 5 - गियर; 6 - डबल-दांतेदार; 7 - दाँतेदार; 8 - गोरोदचत्य

शीर्ष आकारपत्ती ब्लेड के शीर्ष, आधार और किनारे का आकार भी पौधों के विवरण और परिभाषा में उपयोग की जाने वाली विशेषताएं हैं।

पत्ती ब्लेड के शीर्ष के मुख्य रूप

1 - स्पिनस; 2 - इशारा किया; 3 - नुकीला, या नुकीला; 4 - कुंद; 5 - गोल; 6 - काट दिया; 7 - नोकदार

पत्ती ब्लेड के आधार के रूप

1 - दिल के आकार का; 2 - गुर्दे के आकार का; 3 - बह गया; 4 - भाले के आकार का; 5 - नोकदार; 6 - गोल; 7 - गोल-पच्चर के आकार का; 8 - पच्चर के आकार का; 9 - खींचा गया; 10 - कटा हुआ

मुख्य प्रकार के पत्ते

1 - सुई के आकार का (सुई); 2 - रैखिक; 3 - आयताकार; 4 - लांसोलेट; 5 - अंडाकार; 6 - अण्डाकार, धनुषाकार, संपूर्ण; 7 - गोल; 8 - अंडाकार, पेरिटोनियल, दांतेदार; 9 - मोटे; 10 - समचतुर्भुज; 11 - स्पैटुलेट; 12 - दिल के आकार का, क्रेनेट; 13 - गुर्दे के आकार का; 14 - बह गया; 15 - भाले के आकार का; 16 - पिनाट; 17 - ताड़-लोबेड, उंगली-घबराहट; 18, 19 - उंगली विच्छेदित; 20 - लिरे के आकार का; 21 - टर्नरी; 22 - पामेट; 23 - स्टीप्यूल्स और एंटीना के साथ युग्मित पिनाट; 24 - स्टाइपुल्स के साथ अनपेक्षित पिननेट; 25 - दोगुना पिननेट; 26 - एकाधिक पिननेट; 27 - असंतत पिनाट; 28 - पपड़ीदार

क्या यह विरोधाभास नहीं है कि हम अपने आसपास की दुनिया के बारे में बात करते हुए, इसके बारे में सोचे बिना, इसे हरे रंग के रूप में देखते हैं?
यह आसानी से समझाया गया है: जब तक वहाँ हैं हरे पौधे, कार्बन डाइऑक्साइड कार्बनिक पदार्थ से प्रकाश की सहायता से निर्माण - बाकी सभी के जीवन का आधार - हम भी जीते हैं ...

लेकिन पौधे हरे क्यों होते हैं?
हम सभी वस्तुओं को केवल इस तथ्य के कारण देखते हैं कि वे उन पर पड़ने वाली प्रकाश की किरणों को परावर्तित करती हैं। उदाहरण के लिए, साफ कागज की एक शीट, जिसे हम सफेद मानते हैं, स्पेक्ट्रम के सभी हिस्सों को दर्शाती है। और जो वस्तु हमें काली लगती है वह सभी किरणों को अवशोषित कर लेती है। यह समझना आसान है कि यदि कपड़े के रेशों को किसी ऐसे पदार्थ से लगाया जाता है जो लाल को छोड़कर प्रकाश की सभी किरणों को अवशोषित करता है, तो हम इस कपड़े से सिलने वाली पोशाक को लाल के रूप में देखेंगे।
इसी तरह, क्लोरोफिल - मुख्य पौधे वर्णक - हरी किरणों को छोड़कर सभी किरणों को अवशोषित करता है। और यह न केवल अवशोषित करता है, बल्कि अपनी ऊर्जा का उपयोग अपने हितों में करता है, विशेष रूप से सक्रिय रूप से - स्पेक्ट्रम का लाल हिस्सा, हरे रंग के विपरीत।

और फिर भी पौधों की पत्तियाँ हमेशा हरी नहीं होती हैं। यही मेरी कहानी का विषय होगा। बेशक, मैं बहुत सी बातें बहुत ही सरल तरीके से बताऊंगा (हो सकता है कि पेशेवर मुझे माफ कर दें)। लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि हर व्यक्ति जो अपनी खेती में गंभीरता से शामिल है, उसे पौधों की पत्तियों के रंग में बदलाव के कारणों का अंदाजा होना चाहिए।

गैर-हरा साग

किसी भी जीवित पौधे के ऊतकों में कई रंगद्रव्य लगातार मौजूद होते हैं। बेशक, मुख्य हरा है - क्लोरोफिल, जो पत्तियों के मूल रंग को निर्धारित करता है।
लेकिन वहाँ भी है एंथोसायनिन, जो सक्रिय रूप से हरी किरणों को अवशोषित करती है और लाल किरणों को पूरी तरह से परावर्तित कर देती है।
रंग ज़ैंथोसिनपीले रंग को छोड़कर सभी किरणों को अवशोषित करता है, और कैरोटीनकिरणों के एक पूरे समूह को दर्शाता है और हमें नारंगी-गाजर लगता है।
एक वर्णक भी होता है जिसे कहा जाता है बेटुलिनजो पौधे के ऊतकों को दाग देता है सफेद रंग(लेकिन यह केवल सन्टी में पाया जाता है, और फिर - पत्तियों में नहीं, बल्कि छाल में, और इसलिए हम इसके बारे में बात नहीं करेंगे)।

हम सभी अतिरिक्त पत्ती वर्णक क्लोरोफिल की मृत्यु के बाद ही देखते हैं। उदाहरण के लिए, पौधों की पत्तियों पर शरद ऋतु के ठंड के मौसम के आगमन के साथ या पत्ती उम्र बढ़ने के परिणामस्वरूप, जैसा कि लोकप्रिय प्रिय कोडियम के साथ होता है।
चमकदार विभिन्न प्रकार के पत्ते, इसकी एकमात्र सजावट होने के कारण, वास्तव में, मृत हैं और अब पौधे को कुछ भी नहीं देते हैं। ब्रीडर्स ने केवल उन क्लोनों को चुना जो इन बेकार लेकिन सुंदर पुरानी पत्तियों को यथासंभव लंबे समय तक रख सकते हैं।

संभवतः, कई फूल उत्पादकों को अत्यधिक तेज धूप के संपर्क में आने वाले पौधों की पत्तियों के लाल होने का निरीक्षण करना पड़ा। रोजमर्रा की जिंदगी में, इस घटना को "सनबर्न" कहा जाता है। लेकिन जब हम धूप सेंकते हैं, तो जोखिम से सुरक्षा के लिए पराबैंगनी विकिरणत्वचा मेलेनिन नामक एक विशेष रंगद्रव्य का उत्पादन करती है। पौधों में कोई नया वर्णक नहीं बनता है, बल्कि इसके विपरीत क्लोरोफिल नष्ट हो जाता है; तब ऊतकों में पहले से मौजूद एंथोसायनिन दिखाई देने लगता है। यह स्पष्ट है कि पत्तियों का ऐसा लाल होना पौधे के मालिक के लिए खतरे की घंटी है।

वैसे, कुछ पौधों की पत्तियाँ (y - उपजी) प्रकाश की अधिकता के साथ कभी-कभी एक नीले रंग का हो जाती हैं। यह कपड़े की सतह पर एक मोम की परत के विकास के कारण है, जो प्रकाश की सभी किरणों को बहुत प्रभावी ढंग से दर्शाता है, लेकिन विशेष रूप से सक्रिय रूप से - नीला और नीला।

इसकी निरंतर कमी की स्थिति में रहने वाले पौधों द्वारा प्रकाश के उपयोग को अधिकतम करने की समस्या को हल करना बहुत दिलचस्प है। उदाहरण के लिए, एक उष्णकटिबंधीय जंगल की छतरी के नीचे।
कई लोगों ने पत्तियों पर ध्यान दिया, जिसमें पत्ती की ऊपरी सतह गहरे हरे रंग की होती है, और निचली गहरी लाल होती है। स्पष्ट है कि इस मामले में हम क्लोरोफिल के नष्ट होने की बात नहीं कर रहे हैं।
तथ्य यह है कि पतली शीट प्लेट से गुजरने पर प्रकाश की किरणें पूरी तरह से अवशोषित नहीं होती हैं: प्रकाश का कुछ हिस्सा पत्ती से होकर गुजरता है और पौधे द्वारा खो जाता है। यह समस्या है कि एंथोसायनिन से सना हुआ पत्ती की निचली सतह हल हो जाती है। यह विशेष रूप से मूल्यवान लाल किरणों को वापस पत्ती में परावर्तित करता है, अर्थात। उन्हें क्लोरोप्लास्ट के माध्यम से फिर से पारित करने का कारण बनता है। यह स्पष्ट है कि ऐसी चादर में प्रकाश किरणों के उपयोग की दक्षता काफी बढ़ जाती है।

गौण पौधे के पत्तों के रंगद्रव्य का एक महत्वपूर्ण कार्य स्पेक्ट्रम के पीले-हरे हिस्से में फोटॉन को पकड़ना है, जिसका उपयोग क्लोरोफिल द्वारा नहीं किया जाता है। नतीजतन, प्रकाश संश्लेषण की समग्र दक्षता बढ़ जाती है।
मैं एक उदाहरण के रूप में दूंगा पैशनफ्लावर थ्री-लेन(पैसिफ्लोरा ट्राइफासिआटा)। विशाल विविधता के बीच, यह प्रजाति बाहर खड़ी है। शायद यह एकमात्र जुनूनफ्लॉवर है जो पूरी तरह से सजावटी पत्तियों के लिए उगाया जाता है। उनका लाल-बैंगनी रंग, जो रोशनी के आधार पर बदलता है, अतिरिक्त वर्णक की उपस्थिति के कारण होता है जो सक्रिय रूप से घटना प्रकाश स्पेक्ट्रम के सभी हिस्सों का सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक पत्ती के ब्लेड के केंद्र के माध्यम से एक चांदी की पट्टी चलती है। सामान्य तौर पर, इस जुनून के पत्तों का रंग शाही बेगोनिया की पत्तियों के सुरुचिपूर्ण रंग जैसा दिखता है।

हालांकि, तेज रोशनी में, तीन-धारी वाले पैशनफ्लावर की पत्तियां बस हरी हो जाती हैं, और सबसे अच्छे रूप में, अलग-अलग चांदी के धब्बे धारियों से बने रहते हैं। तथ्य यह है कि चांदी की धारियां हवा से भरी कोशिकाओं के एक समूह से ज्यादा कुछ नहीं हैं जो उनके माध्यम से गुजरने वाली प्रकाश की सभी किरणों को समान रूप से अपवर्तित करती हैं। उनमें से कुछ परिलक्षित होते हैं, और इसलिए हम उन्हें सिल्वर-व्हाइट के रूप में देखते हैं, और उनमें से अधिकांश शीट प्लेट के अंदर निर्देशित होते हैं। दूसरे शब्दों में, ये खोखली कोशिकाएँ लेंस की तरह काम करती हैं, जिससे प्रकाश-संश्लेषण की क्षमता बहुत बढ़ जाती है। यह स्पष्ट है कि पर्याप्त रोशनी वाले पौधों में, पत्तियों के इस अनुकूलन की आवश्यकता गायब हो जाती है, और फिर खोखली कोशिकाएं क्लोरोफिल से भर जाती हैं।

वह प्रोग्राम जो पौधे को क्लोरोफिल उत्पन्न करने के लिए निर्देशित करता है, उसे जीन स्तर पर लिखा जाता है। इस प्रक्रिया में सौ से अधिक जीन शामिल होने के लिए जाने जाते हैं। लेकिन यह जटिल तंत्र कभी-कभी विफल हो जाता है - ऐसे पौधे दिखाई देते हैं जिनमें पत्ती की प्लेट का कोई हिस्सा या अलग-अलग पत्तियां पूरी तरह से क्लोरोफिल से रहित होती हैं। फिर पत्ती की कोशिकाओं को अतिरिक्त रंजक से भरा जा सकता है (इस मामले में, पत्ती उपयुक्त रंग प्राप्त कर लेती है) या बस खोखली हो जाती है, और इसलिए सफेद दिखाई देती है।

बेशक, स्वस्थ शरीर विज्ञान की दृष्टि से, ऐसे पौधों को हीन माना जाना चाहिए। लेकिन व्यावहारिक फूलों की खेती में, वे विशेष रूप से सजावटी होते हैं, वे आसानी से उगाए जाते हैं।

ऐसे पौधों के साथ काम करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि वे अपने हरे समकक्षों की तुलना में बहुत अधिक मकर हैं और इसलिए विशेष रूप से मांग कर रहे हैं। आखिरकार, पहली जगह में पत्तियों में क्लोरोफिल की कमी से पौधों के पोषण में कमी आती है। इसलिए, अपर्याप्त प्रकाश व्यवस्था के साथ, उनके पत्ते जल्दी से अपनी पूर्व चमक और रंग की विविधता खो देते हैं, फीके और उत्पीड़ित हो जाते हैं।

इसके अलावा, ऐसे पौधों के प्रेमियों को यह याद रखना चाहिए कि मिट्टी में नाइट्रोजन की अधिकता से क्लोरोफिल के संचय के कारण पत्ती का स्थान गायब हो सकता है।
और एक और बात: ऐसे पौधों के प्रजनन के दौरान, पत्तियों के विभिन्न रंगों की विरासत केवल कटिंग में ही संभव है। अंकुर (और कभी-कभी पत्ती की कटाई) सामान्य रूप से रंगीन, हरे नमूनों में बदल जाते हैं।

मुश्किल पत्ते

मेसेम्ब्रायंथेमम (आइज़ून) परिवार के कुछ सदस्यों की असामान्य पत्तियों का विशेष उल्लेख किया जाना चाहिए, और सबसे पहले, लिथोप्स।

साइट पर

साप्ताहिक मुफ्त वेबसाइट डाइजेस्ट वेबसाइट

हर हफ्ते, 10 वर्षों के लिए, हमारे 1,00,000 ग्राहकों के लिए, फूलों और बगीचों के बारे में प्रासंगिक सामग्रियों का एक उत्कृष्ट चयन, साथ ही साथ अन्य उपयोगी जानकारी।

सदस्यता लें और प्राप्त करें!

पत्ती पौधों का एक वानस्पतिक अंग है, जो प्ररोह का भाग है। पत्ती के कार्य प्रकाश संश्लेषण, जल वाष्पीकरण (वाष्पोत्सर्जन) और गैस विनिमय हैं। इन बुनियादी कार्यों के अलावा, अस्तित्व की विभिन्न स्थितियों के लिए मुहावरों के अनुकूलन के परिणामस्वरूप, पत्ते, परिवर्तन, निम्नलिखित उद्देश्यों की पूर्ति कर सकते हैं।

• पोषक तत्वों का संचय (प्याज, गोभी), पानी (मुसब्बर);
• जानवरों द्वारा खाए जाने से सुरक्षा (कैक्टस और बरबेरी के कांटे);
• वानस्पतिक प्रसार (बेगोनिया, वायलेट);
• कीड़ों को पकड़ना और पचाना (ओस, वीनस फ्लाईट्रैप);
• एक कमजोर तने की गति और मजबूती (मटर टेंड्रिल्स, विकी);
• पत्ती गिरने के दौरान (पेड़ों और झाड़ियों में) उपापचयी उत्पादों को हटाना।

पौधे के पत्ते की सामान्य विशेषताएं

अधिकांश पौधों की पत्तियाँ हरी होती हैं, सबसे अधिक बार सपाट, आमतौर पर द्विपक्षीय रूप से सममित। कुछ मिलीमीटर (डकवीड) से लेकर 10-15 मीटर (हथेलियों में) तक का आकार।

पत्ती का निर्माण तने के विकास शंकु के शैक्षिक ऊतक की कोशिकाओं से होता है। पत्ती की जड़ में विभेदित है:

• लीफ़ ब्लेड;
• डंठल, जिसके साथ पत्ती तने से जुड़ी होती है;
• वजीफा

कुछ पौधों में पेटीओल्स नहीं होते हैं, ऐसे पत्ते, पेटीओल्स के विपरीत, कहलाते हैं गतिहीन. स्टिप्यूल भी सभी पौधों में नहीं पाए जाते हैं। वह प्रतिनिधित्व करते हैं कई आकारपत्ती पेटियोल के आधार पर युग्मित उपांग। उनका रूप विविध है (फिल्में, तराजू, छोटे पत्ते, रीढ़), उनका कार्य सुरक्षात्मक है।

सरल और मिश्रित पत्तेपत्ती ब्लेड की संख्या से प्रतिष्ठित। एक साधारण शीट में एक प्लेट होती है और पूरी तरह से गायब हो जाती है। कॉम्प्लेक्स में पेटिओल पर कई प्लेट हैं। वे अपने छोटे पेटीओल्स के साथ मुख्य पेटिओल से जुड़े होते हैं और लीफलेट कहलाते हैं। जब एक मिश्रित पत्ती मर जाती है, तो पहले पत्ते गिर जाते हैं, और फिर मुख्य डंठल।

पत्ती के ब्लेड आकार में विविध होते हैं: रैखिक (अनाज), अंडाकार (बबूल), लांसोलेट (विलो), अंडाकार (नाशपाती), तीर के आकार का (तीर का सिर), आदि।

पत्ती के ब्लेड विभिन्न दिशाओं में नसों द्वारा छेदे जाते हैं, जो संवहनी-रेशेदार बंडल होते हैं और शीट को ताकत देते हैं। द्विबीजपत्री पौधों की पत्तियों में अक्सर जालीदार या शिरापरक शिराविन्यास होता है, जबकि एकबीजपत्री पौधों की पत्तियों में समानांतर या धनुषाकार शिराविन्यास होता है।

पत्ती के ब्लेड के किनारे ठोस हो सकते हैं, ऐसी शीट को होल-एज (बकाइन) या नोकदार कहा जाता है। पायदान के आकार के आधार पर, पत्ती ब्लेड के किनारे के साथ, दाँतेदार, दाँतेदार, क्रेनेट, आदि होते हैं। दाँतेदार पत्तियों में, दाँतेदार पत्तों में कम या ज्यादा बराबर पक्ष (बीच, हेज़ेल) होते हैं, दाँतेदार में - एक तरफ दांत दूसरे (नाशपाती) की तुलना में लंबा है, क्रेनेट - नुकीले निशान और कुंद उभार (ऋषि, बुदरा) हैं। इन सभी पत्तियों को संपूर्ण कहा जाता है, क्योंकि इनके खांचे उथले होते हैं, इसलिए ये प्लेट की चौड़ाई तक नहीं पहुंचते हैं।

गहरी खांचे की उपस्थिति में, पत्तियों को लोब किया जाता है, जब अवकाश की गहराई प्लेट (ओक) की आधी चौड़ाई के बराबर होती है, अलग - आधे से अधिक (खसखस)। विच्छेदित पत्तियों में, खांचे मध्य शिरा या पत्ती के आधार (बोरडॉक) तक पहुँच जाते हैं।

पर इष्टतम स्थितियांविकास, अंकुर की निचली और ऊपरी पत्तियाँ समान नहीं होती हैं। निचली, मध्य और ऊपरी पत्तियाँ होती हैं। इस तरह का भेदभाव गुर्दे में भी निर्धारित होता है।

निचले, या पहले, अंकुर के पत्ते गुर्दे के तराजू, बल्बों के बाहरी सूखे तराजू, बीजपत्र के पत्ते हैं। निचली पत्तियाँ आमतौर पर अंकुर के विकास के दौरान गिर जाती हैं। बेसल रोसेट की पत्तियां भी जमीनी स्तर की होती हैं। माध्यिका, या तना, पत्तियाँ सभी प्रकार के पौधों के लिए विशिष्ट होती हैं। ऊपरी पत्तियों में आमतौर पर छोटे आकार होते हैं, फूलों या पुष्पक्रमों के पास स्थित होते हैं, विभिन्न रंगों में चित्रित होते हैं, या रंगहीन होते हैं (फूलों, पुष्पक्रम, ब्रैक्ट्स की पत्तियों को ढकते हैं)।

शीट व्यवस्था प्रकार

पत्ती व्यवस्था के तीन मुख्य प्रकार हैं:

• नियमित या सर्पिल;
• विलोम;
• चक्कर

अगली व्यवस्था में, एकल पत्ते एक सर्पिल (सेब, फिकस) में स्टेम नोड्स से जुड़े होते हैं। इसके विपरीत - नोड में दो पत्ते एक दूसरे के खिलाफ स्थित होते हैं (बकाइन, मेपल)। घुमावदार पत्ती की व्यवस्था - एक नोड में तीन या अधिक पत्ते तने को एक अंगूठी (एलोडिया, ओलियंडर) से ढक देते हैं।

कोई भी पत्ती व्यवस्था पौधों को प्रकाश की अधिकतम मात्रा पर कब्जा करने की अनुमति देती है, क्योंकि पत्तियां एक पत्ती मोज़ेक बनाती हैं और एक दूसरे को अस्पष्ट नहीं करती हैं।

पत्ती की कोशिकीय संरचना

पत्ती, अन्य सभी पौधों के अंगों की तरह, एक कोशिकीय संरचना होती है। पत्ती ब्लेड की ऊपरी और निचली सतह त्वचा से ढकी होती है। त्वचा की जीवित रंगहीन कोशिकाओं में साइटोप्लाज्म और नाभिक होते हैं, जो एक सतत परत में स्थित होते हैं। इनके बाहरी आवरण मोटे होते हैं।

स्टोमेटा पौधे के श्वसन अंग हैं।

त्वचा में रंध्र होते हैं - दो अनुगामी, या रंध्र, कोशिकाओं द्वारा निर्मित अंतराल। गार्ड कोशिकाएं अर्धचंद्राकार होती हैं और इनमें साइटोप्लाज्म, न्यूक्लियस, क्लोरोप्लास्ट और एक केंद्रीय रिक्तिका होती है। इन कोशिकाओं की झिल्लियां असमान रूप से मोटी होती हैं: अंतराल का सामना करने वाला भीतरी, विपरीत की तुलना में मोटा होता है।

रक्षक कोशिकाओं के ट्यूगर में परिवर्तन से उनका आकार बदल जाता है, जिसके कारण रंध्रों का खुलना खुला, संकुचित या पूरी तरह से बंद हो जाता है, जो परिस्थितियों पर निर्भर करता है। वातावरण. तो, दिन के दौरान, रंध्र खुले होते हैं, और रात में और गर्म, शुष्क मौसम में वे बंद हो जाते हैं। रंध्र की भूमिका संयंत्र द्वारा पानी के वाष्पीकरण और पर्यावरण के साथ गैस विनिमय को नियंत्रित करना है।

स्टोमेटा आमतौर पर पत्ती की निचली सतह पर स्थित होते हैं, लेकिन ऊपरी पर भी होते हैं, कभी-कभी वे दोनों तरफ (मकई) कम या ज्यादा समान रूप से वितरित होते हैं; जलीय तैरते पौधों में रंध्र केवल पत्ती के ऊपरी भाग पर स्थित होते हैं। प्रति इकाई पत्ती क्षेत्र में रंध्रों की संख्या पौधों की प्रजातियों और विकास स्थितियों पर निर्भर करती है। औसतन, सतह के प्रति 1 मिमी 2 में उनमें से 100-300 होते हैं, लेकिन और भी बहुत कुछ हो सकता है।

लीफ पल्प (मेसोफाइल)

पत्ती के ब्लेड की ऊपरी और निचली त्वचा के बीच पत्ती का गूदा (मेसोफाइल) होता है। नीचे शीर्ष परतबड़ी आयताकार कोशिकाओं की एक या अधिक परतें होती हैं जिनमें कई क्लोरोप्लास्ट होते हैं। यह एक स्तंभ, या तालु, पैरेन्काइमा है - मुख्य आत्मसात ऊतक जिसमें प्रकाश संश्लेषण प्रक्रियाएं की जाती हैं।

पैलिसेड पैरेन्काइमा के तहत बड़े अंतरकोशिकीय रिक्त स्थान के साथ अनियमित आकार की कोशिकाओं की कई परतें होती हैं। कोशिकाओं की ये परतें एक स्पंजी, या ढीली, पैरेन्काइमा बनाती हैं। स्पंजी पैरेन्काइमा कोशिकाओं में कम क्लोरोप्लास्ट होते हैं। वे वाष्पोत्सर्जन, गैस विनिमय और पोषक तत्वों के भंडारण का कार्य करते हैं।

पत्ती के मांस को नसों के घने नेटवर्क, संवहनी-रेशेदार बंडलों के साथ पार किया जाता है जो पत्ती को पानी और उसमें घुले पदार्थों के साथ-साथ पत्ती से आत्मसात को हटाने की आपूर्ति करते हैं। इसके अलावा, नसें एक यांत्रिक भूमिका निभाती हैं। जैसे-जैसे नसें पत्ती के आधार से दूर जाती हैं और ऊपर की ओर जाती हैं, वे शाखाओं में बंटने और यांत्रिक तत्वों के क्रमिक नुकसान के कारण पतली हो जाती हैं, फिर छलनी ट्यूब और अंत में ट्रेकिड्स। पत्ती के बिल्कुल किनारे पर सबसे छोटी शाखाएँ आमतौर पर केवल ट्रेकिड्स से बनी होती हैं।

पौधे के पत्ते की संरचना का आरेख

पत्ती ब्लेड की सूक्ष्म संरचना पौधों के एक ही व्यवस्थित समूह के भीतर भी महत्वपूर्ण रूप से भिन्न होती है, यह निर्भर करता है अलग-अलग स्थितियांविकास, सबसे पहले, प्रकाश व्यवस्था और पानी की आपूर्ति की स्थिति से। छायांकित स्थानों में पौधों में अक्सर पलिसडे पेरेन्काइमा की कमी होती है। आत्मसात करने वाले ऊतक की कोशिकाओं में बड़े तालु होते हैं, उनमें क्लोरोफिल की सांद्रता फोटोफिलस पौधों की तुलना में अधिक होती है।

प्रकाश संश्लेषण

लुगदी कोशिकाओं (विशेषकर स्तंभ पैरेन्काइमा) के क्लोरोप्लास्ट में प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया प्रकाश में होती है। इसका सार इस तथ्य में निहित है कि हरे पौधे सौर ऊर्जा को अवशोषित करते हैं और कार्बन डाइऑक्साइड और पानी से जटिल कार्बनिक पदार्थ बनाते हैं। इससे वातावरण में मुक्त ऑक्सीजन मुक्त होती है।

हरे पौधों द्वारा निर्मित कार्बनिक पदार्थ न केवल स्वयं पौधों के लिए, बल्कि जानवरों और मनुष्यों के लिए भी भोजन हैं। इस प्रकार, पृथ्वी पर जीवन हरे पौधों पर निर्भर करता है।

वायुमंडल में निहित सभी ऑक्सीजन प्रकाश संश्लेषक मूल की है, यह हरे पौधों की महत्वपूर्ण गतिविधि के कारण जमा होती है और इसकी मात्रात्मक सामग्री प्रकाश संश्लेषण (लगभग 21%) के कारण स्थिर रहती है।

प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के लिए वातावरण से कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग करके हरे पौधे हवा को शुद्ध करते हैं।

पत्तियों से पानी का वाष्पीकरण (वाष्पोत्सर्जन)

प्रकाश संश्लेषण और गैस विनिमय के अलावा, वाष्पोत्सर्जन की प्रक्रिया पत्तियों में होती है - पत्तियों द्वारा पानी का वाष्पीकरण। रंध्र वाष्पीकरण में मुख्य भूमिका निभाते हैं, और पत्ती की पूरी सतह भी आंशिक रूप से इस प्रक्रिया में भाग लेती है। इस संबंध में, रंध्र वाष्पोत्सर्जन और त्वचीय वाष्पोत्सर्जन को प्रतिष्ठित किया जाता है - पत्ती एपिडर्मिस को कवर करने वाले छल्ली की सतह के माध्यम से। त्वचीय वाष्पोत्सर्जन रंध्र की तुलना में बहुत कम होता है: पुरानी पत्तियों में, कुल वाष्पोत्सर्जन का 5-10%, लेकिन पतली छल्ली के साथ युवा पत्तियों में, यह 40-70% तक पहुंच सकता है।

चूंकि वाष्पोत्सर्जन मुख्य रूप से रंध्रों के माध्यम से होता है, जहां कार्बन डाइऑक्साइड भी प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के लिए प्रवेश करती है, पानी के वाष्पीकरण और पौधे में शुष्क पदार्थ के संचय के बीच एक संबंध है। 1 ग्राम शुष्क पदार्थ बनाने के लिए एक पौधा वाष्पित होने वाले पानी की मात्रा कहलाती है वाष्पोत्सर्जन गुणांक. इसका मूल्य 30 से 1000 तक होता है और यह पौधों की वृद्धि की स्थिति, प्रकार और विविधता पर निर्भर करता है।

संयंत्र अपने शरीर के निर्माण के लिए औसतन 0.2% पारित पानी का उपयोग करता है, शेष थर्मोरेग्यूलेशन और खनिजों के परिवहन पर खर्च किया जाता है।

वाष्पोत्सर्जन पत्ती और जड़ की कोशिका में एक चूषण बल बनाता है, जिससे पूरे पौधे में पानी की निरंतर गति बनी रहती है। इस संबंध में, पत्तियों को ऊपरी जल पंप कहा जाता है, जड़ प्रणाली के विपरीत - निचला पानी पंप, जो पौधे में पानी पंप करता है।

वाष्पीकरण पत्तियों को अधिक गर्मी से बचाता है, जो पौधे की सभी जीवन प्रक्रियाओं, विशेष रूप से प्रकाश संश्लेषण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

शुष्क स्थानों के साथ-साथ शुष्क मौसम में पौधे, परिस्थितियों की तुलना में अधिक पानी वाष्पित करते हैं उच्च आर्द्रता. रंध्रों को छोड़कर, पानी के वाष्पीकरण को पत्ती की त्वचा पर सुरक्षात्मक संरचनाओं द्वारा नियंत्रित किया जाता है। ये संरचनाएं हैं: छल्ली, मोम का लेप, विभिन्न बालों से यौवन, आदि। रसीले पौधों में, पत्ती रीढ़ (कैक्टी) में बदल जाती है, और तना अपना कार्य करता है। गीले आवासों के पौधों में बड़े पत्तों के ब्लेड होते हैं, त्वचा पर कोई सुरक्षात्मक संरचना नहीं होती है।

वाष्पोत्सर्जन वह क्रियाविधि है जिसके द्वारा पौधे की पत्तियों से पानी वाष्पित होता है।

पौधों में मुश्किल वाष्पीकरण के साथ, गुटटेशन- एक बूंद-तरल अवस्था में रंध्रों के माध्यम से पानी छोड़ना। यह घटना प्रकृति में आमतौर पर सुबह के समय होती है, जब हवा जल वाष्प के साथ या बारिश से पहले संतृप्ति के करीब पहुंच जाती है। प्रयोगशाला स्थितियों के तहत, युवा गेहूं के अंकुरों को कांच के ढक्कनों से ढककर गटेशन देखा जा सकता है। होकर लघु अवधिउनकी पत्तियों की युक्तियों पर द्रव की बूंदें दिखाई देती हैं।

अलगाव प्रणाली - पत्ती गिरना (पत्ती गिरना)

वाष्पीकरण से सुरक्षा के लिए पौधों का जैविक अनुकूलन पत्ती गिरना है - ठंड या गर्म मौसम में पत्तियों का भारी गिरना। समशीतोष्ण क्षेत्रों में, पेड़ सर्दियों के लिए अपने पत्ते गिराते हैं जब जड़ें जमी हुई मिट्टी से पानी की आपूर्ति नहीं कर सकती हैं और ठंढ पौधे को सूख जाती है। उष्ण कटिबंध में, शुष्क मौसम के दौरान पत्ती का गिरना देखा जाता है।

पत्तियों को गिराने की तैयारी देर से गर्मियों में - शुरुआती शरद ऋतु में जीवन प्रक्रियाओं की तीव्रता के कमजोर होने से शुरू होती है। सबसे पहले, क्लोरोफिल नष्ट हो जाता है, अन्य वर्णक (कैरोटीन और ज़ैंथोफिल) लंबे समय तक रहते हैं और पत्तियों को एक शरद ऋतु का रंग देते हैं। फिर, पत्ती पेटियोल के आधार पर, पैरेन्काइमल कोशिकाएं विभाजित होने लगती हैं और एक अलग परत बनाती हैं। उसके बाद, पत्ती निकल जाती है, और तने पर एक निशान रह जाता है - पत्ती का निशान। पत्तियाँ गिरने के समय तक पत्तियाँ वृद्ध हो जाती हैं, उनमें अनावश्यक उपापचयी उत्पाद जमा हो जाते हैं, जो गिरे हुए पत्तों के साथ पौधे से निकल जाते हैं।

सभी पौधे (आमतौर पर पेड़ और झाड़ियाँ, कम सामान्यतः जड़ी-बूटियाँ) पर्णपाती और सदाबहार में विभाजित होते हैं। पर्णपाती पत्तियों में एक बढ़ते मौसम के दौरान विकसित होते हैं। हर साल शुरुआत के साथ प्रतिकूल परिस्थितियांवे गिर जाते हैं। सदाबहार पौधों की पत्तियाँ 1 से 15 वर्ष तक जीवित रहती हैं। पुराने के हिस्से का मरना और नए पत्तों का दिखना लगातार होता है, पेड़ सदाबहार (शंकुधारी, साइट्रस) लगता है।

चादर - यह शूट का लेटरल स्पेशलाइज्ड पार्ट है।

बुनियादी और उन्नत शीट कार्य

मुख्य: प्रकाश संश्लेषण, गैस विनिमय और जल वाष्पीकरण (वाष्पोत्सर्जन) के कार्य।

अतिरिक्त: अलैंगिक प्रजनन, पदार्थों का भंडारण, सुरक्षात्मक (कांटों), सहायक (एंटीना), पौष्टिक (at .) नरभक्षी पादप), कुछ चयापचय उत्पादों को हटाना (गिरती पत्तियों के साथ)। पत्तियाँ मुख्य रूप से किसके कारण कुछ निश्चित आकार की हो जाती हैं? क्षेत्रीय मेरिस्टेमों . उनकी वृद्धि (तने और जड़ के विपरीत) केवल एक निश्चित आकार तक सीमित होती है। आकार भिन्न होते हैं, कुछ मिलीमीटर से लेकर कई मीटर (10 या अधिक) तक।

जीवन काल अलग है। वार्षिक पौधों में, पत्तियां शरीर के अन्य भागों के साथ मर जाती हैं। बारहमासी पौधेबढ़ते मौसम के दौरान या जीवन भर पर्णसमूह को धीरे-धीरे बदल सकते हैं - सदाबहार पौधे (लॉरेल, फिकस, मॉन्स्टेरा, लिंगोनबेरी, हीदर, पेरिविंकल, चेरी लॉरेल, ताड़ के पेड़, आदि)। प्रतिकूल मौसम में पत्तों का गिरना कहलाता है - पत्ते गिरना . पत्तियाँ गिरने को दर्शाने वाले पौधे कहलाते हैं झड़नेवाला (सेब, मेपल, चिनार, आदि)।

शीट के होते हैं लीफ़ ब्लेड तथा डंठल . पत्ती का ब्लेड सपाट होता है। पत्ती ब्लेड पर, आप आधार, टिप और किनारों का चयन कर सकते हैं। पेटीओल के निचले हिस्से में गाढ़ापन होता है आधार चादर। पत्ती ब्लेड में शाखाएँ नसों - संवहनी रेशेदार बंडल। केंद्रीय और पार्श्व नसों को अलग करें। प्रकाश की किरणों को बेहतर ढंग से पकड़ने के लिए पेटिओल प्लेट को घुमाता है। पत्ती डंठल के साथ गिर जाती है। डंठल वाली पत्तियाँ कहलाती हैं सवृन्त . पेटीओल्स छोटे या लंबे होते हैं। बिना डंठल वाली पत्तियाँ कहलाती हैं गतिहीन (जैसे, मक्का, गेहूं, फॉक्सग्लोव)। यदि एक नीचे के भागपत्ती का ब्लेड तने को ट्यूब या नाली के रूप में ढकता है, फिर एक पत्ता बनता है योनि (कुछ घास, सेज, छत्र के पौधों में)। यह तने को नुकसान से बचाता है। प्ररोह पत्ती के ब्लेड के माध्यम से और इसके माध्यम से प्रवेश कर सकता है - छेदा हुआ पत्ता .

पेटियोल आकार

क्रॉस सेक्शन पर, पेटीओल्स को आकार दिया जा सकता है: बेलनाकार, काटने का निशानवाला, सपाट, पंखों वाला, अंडाकार, आदि।

कुछ पौधों (रोसेसी, फलियां, आदि), ब्लेड और पेटिओल के अलावा, विशेष प्रकोप होते हैं - वजीफा . वे पार्श्व गुर्दे को ढंकते हैं और उन्हें नुकसान से बचाते हैं। स्टिप्यूल छोटे पत्तों, फिल्मों, रीढ़, तराजू की तरह दिख सकते हैं। कुछ मामलों में, वे बहुत बड़े होते हैं और प्रकाश संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे स्वतंत्र हैं या पेटीओल से जुड़े हुए हैं।

नसें पत्ती को तने से जोड़ती हैं। ये संवहनी रेशेदार बंडल हैं। उनके कार्य: प्रवाहकीय और यांत्रिक (नसें एक समर्थन के रूप में काम करती हैं, पत्तियों को फटने से बचाती हैं)। पत्ती ब्लेड की शिराओं का स्थान, शाखाकरण कहलाता है वेनैशन . एक मुख्य शिरा से शिराएँ होती हैं, जिनसे पार्श्व शाखाएँ निकलती हैं - जाल, पिनाट (पक्षी चेरी, आदि), पामेट (तातार मेपल, आदि), या कई मुख्य नसों के साथ जो एक दूसरे के लगभग समानांतर चलती हैं - चाप ( केला, घाटी की लिली) और समानांतर (गेहूं, राई) स्थान। इसके अलावा, कई संक्रमणकालीन प्रकार के स्थान हैं।

अधिकांश द्विबीजपत्रियों में पिननेट, पामेट, जालीदार शिरापरक शिराओं की विशेषता होती है, जबकि एकबीजपत्री समांतर और धनुषाकार होते हैं।

सीधी शिराओं वाली पत्तियाँ अधिकतर पूरी होती हैं।

बाहरी संरचना द्वारा पत्तियों की विविधता

पत्ती ब्लेड द्वारा:

सरल और मिश्रित पत्तियों के बीच भेद।

साधारण पत्ते

सरल पत्तियों में एक पत्ती का ब्लेड होता है जिसमें पेटिओल होता है, जिसे पूर्ण या विच्छेदित किया जा सकता है। पत्ती गिरने के दौरान साधारण पत्तियाँ पूरी तरह से गिर जाती हैं। वे एक पूरे और विच्छेदित पत्ती ब्लेड के साथ पत्तियों में विभाजित होते हैं। पूरे पत्ते के ब्लेड वाले पत्ते कहलाते हैं पूरे .

पत्ती ब्लेड के रूप सामान्य समोच्च, शीर्ष के आकार और आधार में भिन्न होते हैं। पत्ती के ब्लेड का समोच्च अंडाकार (बबूल), दिल के आकार का (लिंडेन), सुई के आकार का (शंकुधारी), अंडाकार (नाशपाती), स्वेप्ट (एरोहेड), आदि हो सकता है।

पत्ती ब्लेड की नोक (शीर्ष) तेज, कुंद, कुंद, नुकीला, नोकदार, सिरीफॉर्म आदि हो सकती है।

पत्ती के ब्लेड का आधार गोल, दिल के आकार का, घुमावदार, भाले के आकार का, पच्चर के आकार का, असमान आदि हो सकता है।

पत्ती के ब्लेड का किनारा संपूर्ण या नोकदार हो सकता है (ब्लेड की चौड़ाई तक नहीं पहुंचें)। पत्ती के ब्लेड के किनारे के खांचे के आकार के अनुसार, पत्तियां दाँतेदार होती हैं (दांतों के समान पक्ष होते हैं - हेज़ेल, बीच, आदि), दाँतेदार (दांत का एक पक्ष दूसरे की तुलना में लंबा होता है - नाशपाती), यौवन (खांचे नुकीले होते हैं, उभार कुंद - ऋषि), आदि।

मिश्रित पत्ते

जटिल पत्तियों में एक आम पेटीओल होता है (राचिस). इसमें साधारण पत्तियाँ जुड़ी होती हैं। प्रत्येक पत्तियां अपने आप गिर सकती हैं। मिश्रित पत्तियों को ट्राइफोलिएट, पामेट और पिनाट में विभाजित किया गया है। जटिल तिपतिया पत्तियों (तिपतिया घास) में तीन पत्रक होते हैं, जो छोटे पेटीओल्स के साथ एक आम पेटीओल से जुड़े होते हैं। पामेटली कॉम्प्लेक्स पत्तियों की संरचना पिछले वाले के समान होती है, लेकिन पत्रक की संख्या तीन से अधिक होती है। सुफ़ने से पत्तियों में रचियों की पूरी लंबाई के साथ स्थित पत्रक होते हैं। युग्मित पिननेट और अनपेयर पिननेट हैं। पैरानोपिननेट पत्तियों (मटर की बुवाई) में साधारण पत्रक होते हैं, जो पेटीओल पर जोड़े में व्यवस्थित होते हैं। अनपेयर्ड पिननेट पत्तियां (गुलाब, पहाड़ की राख) एक अप्रकाशित पत्रक के साथ समाप्त होती हैं।

विभाजन की विधि के अनुसार

पत्तियों में विभाजित हैं:

1) पंखों यदि पत्ती के ब्लेड का जोड़ इसकी पूरी सतह के 1/3 भाग तक पहुँच जाता है; उभरे हुए भाग कहलाते हैं ब्लेड ;

2) अलग यदि पत्ती के ब्लेड का विभाजन इसकी पूरी सतह के 2/3 भाग तक पहुँच जाता है; उभरे हुए भाग कहलाते हैं शेयरों ;

3) विच्छेदित , यदि अभिव्यक्ति की डिग्री केंद्रीय शिरा तक पहुँचती है; उभरे हुए भाग कहलाते हैं खंडों .

पत्ती व्यवस्था

यह एक निश्चित क्रम में तने पर पत्तियों की व्यवस्था है। पत्ती की व्यवस्था एक वंशानुगत विशेषता है, लेकिन पौधे के विकास के दौरान, जब प्रकाश की स्थिति के अनुकूल होता है, तो यह बदल सकता है (उदाहरण के लिए, निचले हिस्से में पत्ती की व्यवस्था विपरीत होती है, ऊपरी हिस्से में यह अगला होता है)। पत्ती व्यवस्था तीन प्रकार की होती है: सर्पिल, या वैकल्पिक, विपरीत और कुंडलाकार।

कुंडली

अधिकांश पौधों (सेब, सन्टी, जंगली गुलाब, गेहूं) में निहित। इस मामले में, नोड से केवल एक पत्ता निकलता है। पत्तियों को तने पर एक सर्पिल में व्यवस्थित किया जाता है।

विलोम

प्रत्येक नोड में, दो पत्ते एक दूसरे के विपरीत बैठते हैं (बकाइन, मेपल, टकसाल, ऋषि, बिछुआ, वाइबर्नम, आदि)। ज्यादातर मामलों में, दो आसन्न जोड़े की पत्तियां एक दूसरे को छायांकित किए बिना दो परस्पर विपरीत विमानों में निकलती हैं।

चक्राकार

नोड से दो से अधिक पत्ते निकलते हैं (एलोडिया, कौवा की आंख, ओलियंडर, आदि)।

पत्तियों का आकार, आकार और व्यवस्था प्रकाश की स्थिति के अनुकूल होती है। यदि आप पौधे को प्रकाश की दिशा (हॉर्नबीम, एल्म, मेपल, आदि) में ऊपर से देखते हैं, तो पत्तियों की पारस्परिक व्यवस्था मोज़ेक जैसी होती है। इस व्यवस्था को कहा जाता है शीट मोज़ेक . इसी समय, पत्तियां एक दूसरे को अस्पष्ट नहीं करती हैं और प्रकाश का कुशलता से उपयोग करती हैं।

बाहर, पत्ती मुख्य रूप से एकल-स्तरित, कभी-कभी बहु-स्तरित एपिडर्मिस (त्वचा) से ढकी होती है। इसमें जीवित कोशिकाएं होती हैं, जिनमें से अधिकांश में क्लोरोफिल की कमी होती है। इनके माध्यम से सूर्य की किरणें पत्ती कोशिकाओं की निचली परतों तक आसानी से पहुंच जाती हैं। अधिकांश पौधों में, त्वचा बाहर की तरफ वसायुक्त पदार्थों की एक पतली फिल्म स्रावित करती है और बनाती है - छल्ली, जो लगभग पानी को अंदर नहीं जाने देती है। कुछ त्वचा कोशिकाओं की सतह पर बाल, काँटे हो सकते हैं जो पत्ती को क्षति, अधिक गर्मी, पानी के अत्यधिक वाष्पीकरण से बचाते हैं। भूमि पर उगने वाले पौधों में, एपिडर्मिस में पत्ती के नीचे की तरफ रंध्र होते हैं (in .) गीली जगह(गोभी) - पत्ती के दोनों किनारों पर रंध्र; पानी के पौधों (वाटर लिली) में, जिनकी पत्तियाँ सतह पर, ऊपर की तरफ तैरती हैं; पानी में पूरी तरह से डूबे हुए पौधों में रंध्र नहीं होते हैं। पेट संबंधी कार्य: गैस विनिमय और वाष्पोत्सर्जन का नियमन (पर्ण द्वारा पानी का वाष्पीकरण)। औसत प्रति 1 वर्ग मिलीमीटरसतह में 100-300 रंध्र होते हैं। पत्ती तने पर जितनी ऊँची होती है, प्रति इकाई सतह पर उतने ही अधिक रंध्र होते हैं।

एपिडर्मिस की ऊपरी और बाहरी परतों के बीच मुख्य ऊतक की कोशिकाएं होती हैं - आत्मसात पैरेन्काइमा। अधिकांश एंजियोस्पर्म प्रजातियों में, इस ऊतक की दो प्रकार की कोशिकाओं को प्रतिष्ठित किया जाता है: स्तंभ (पालिसेड) तथा स्पंजी (ढीला) क्लोरोफिल-असर पैरेन्काइमा। एक साथ वे बनाते हैं पर्णमध्योतक चादर। ऊपरी त्वचा के नीचे (कभी-कभी निचले एक के ऊपर भी) एक स्तंभ पैरेन्काइमा होता है, जिसमें सही आकार (प्रिज्मेटिक) की कोशिकाएं होती हैं, जो कई परतों में लंबवत रूप से व्यवस्थित होती हैं और एक दूसरे से सटे होते हैं। ढीला पैरेन्काइमा स्तंभ के नीचे और निचली त्वचा के ऊपर स्थित होता है, इसमें अनियमित आकार की कोशिकाएं होती हैं जो एक दूसरे से कसकर फिट नहीं होती हैं और इनमें हवा से भरे बड़े अंतरकोशिकीय स्थान होते हैं। इंटरसेलुलर रिक्त स्थान पत्ती की मात्रा का 25% तक कब्जा कर लेते हैं। वे रंध्र से जुड़ते हैं और गैस विनिमय और पत्ती वाष्पोत्सर्जन प्रदान करते हैं। ऐसा माना जाता है कि पलिसडे पैरेन्काइमा में प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया अधिक तीव्र होती है, क्योंकि इसकी कोशिकाओं में क्लोरोप्लास्ट अधिक होते हैं। ढीले पैरेन्काइमा की कोशिकाओं में बहुत कम क्लोरोप्लास्ट होते हैं। वे सक्रिय रूप से स्टार्च और कुछ अन्य स्टोर करते हैं पोषक तत्व.

पैरेन्काइमा के ऊतकों के माध्यम से संवहनी रेशेदार बंडल (नसें) गुजरते हैं। उनमें प्रवाहकीय ऊतक - वाहिकाएं (सबसे छोटी नसों में - ट्रेकिड्स) और छलनी ट्यूब - और यांत्रिक शामिल हैं। संवहनी रेशेदार बंडल के ऊपर जाइलम है, और नीचे फ्लोएम है। प्रकाश संश्लेषण के दौरान बनने वाले कार्बनिक पदार्थ छलनी ट्यूबों के माध्यम से सभी पौधों के अंगों में प्रवाहित होते हैं। वाहिकाओं और ट्रेकिड्स के माध्यम से, इसमें घुले खनिजों वाला पानी पत्ती में प्रवेश करता है। यांत्रिक ऊतक पत्ती ब्लेड को शक्ति देता है, प्रवाहकीय ऊतक का समर्थन करता है। संचालन प्रणाली और मेसोफिल के बीच है मुक्त स्थान या एपोप्लास्ट .

शीट संशोधन

पत्ती संशोधन (कायापलट) तब होते हैं जब अतिरिक्त कार्य किए जाते हैं।

फैलाव

वे पौधे (मटर, वीच) को वस्तुओं से चिपके रहने देते हैं और तने को एक सीधी स्थिति में ठीक करते हैं।

कांटा

शुष्क स्थानों (कैक्टस, बरबेरी) में उगने वाले पौधों में होता है। रॉबिनिया स्यूडोसेशिया (सफेद टिड्डे) में, रीढ़ स्टिप्यूल्स के संशोधन हैं।

तराजू

सूखे तराजू (कलियाँ, बल्ब, प्रकंद) एक सुरक्षात्मक कार्य करते हैं - वे क्षति से बचाते हैं। मांसल तराजू (बल्ब) पोषक तत्वों को संग्रहित करते हैं।

कीटभक्षी पौधों (ओस) में, पत्तियों को मुख्य रूप से कीड़ों को फंसाने और पचाने के लिए संशोधित किया जाता है।

फ़ाइलोड्स

यह पत्ती के आकार की चपटी संरचना में पेटिओल का परिवर्तन है।

पत्ती परिवर्तनशीलता बाहरी और आंतरिक कारकों के संयोजन के कारण होती है। एक ही पौधे में विभिन्न आकार और आकार की पत्तियों की उपस्थिति कहलाती है हेटरोफिलिया , या विविधता . यह देखा जाता है, उदाहरण के लिए, पानी में पीला, तीर का सिरा आदि।

(अक्षांश से। ट्रांस - थ्रू और स्पाइरो - मैं सांस लेता हूं)। यह पौधे द्वारा जल वाष्प का निष्कासन (पानी का वाष्पीकरण) है। पौधे बहुत सारे पानी को अवशोषित करते हैं, लेकिन इसके एक छोटे से हिस्से का ही उपयोग करते हैं। पौधे के सभी भाग पानी का वाष्पीकरण करते हैं, लेकिन विशेष रूप से पत्तियां। वाष्पीकरण पौधे के चारों ओर एक विशेष माइक्रॉक्लाइमेट बनाता है।

वाष्पोत्सर्जन के प्रकार

दो प्रकार के वाष्पोत्सर्जन होते हैं: क्यूटिकल और स्टोमेटल।

त्वचीय वाष्पोत्सर्जन

चर्म संबंधी वाष्पोत्सर्जन पौधे की पूरी सतह से पानी का वाष्पीकरण है।

रंध्र वाष्पोत्सर्जन

रंध्र स्वेदरंध्रों के माध्यम से पानी का वाष्पीकरण है। सबसे तीव्र रंध्र है। स्टोमेटा पानी के वाष्पीकरण की दर को नियंत्रित करता है। रंध्रों की संख्या अलग - अलग प्रकारपौधे अलग हैं।

वाष्पोत्सर्जन पानी की एक नई मात्रा को जड़ में प्रवाहित करता है, तने के साथ पानी को पत्तियों तक बढ़ाता है (चूषण बल की मदद से)। इस तरह मूल प्रक्रियानिचला पानी पंप बनाता है, और पत्तियां ऊपरी पानी पंप बनाती हैं।

वाष्पीकरण की दर निर्धारित करने वाले कारकों में से एक हवा की नमी है: यह जितना अधिक होता है, उतना ही कम वाष्पीकरण होता है (वाष्पीकरण बंद हो जाता है जब हवा जल वाष्प से संतृप्त होती है)।

पानी के वाष्पीकरण का मूल्य: पौधे के तापमान को कम करता है और इसे ज़्यादा गरम होने से बचाता है, जड़ से पौधे के हवाई हिस्से तक पदार्थों का ऊपर की ओर प्रवाह प्रदान करता है। प्रकाश संश्लेषण की तीव्रता वाष्पोत्सर्जन की तीव्रता पर निर्भर करती है, क्योंकि इन दोनों प्रक्रियाओं को रंध्र तंत्र द्वारा नियंत्रित किया जाता है।

यह प्रतिकूल परिस्थितियों की अवधि के लिए पत्तियों का एक साथ गिरना है। पत्ती गिरने का मुख्य कारण दिन के उजाले की लंबाई में बदलाव, तापमान में कमी है। इससे पत्ती से तने और जड़ तक कार्बनिक पदार्थों का बहिर्वाह बढ़ जाता है। यह शरद ऋतु में (कभी-कभी, शुष्क वर्षों में, गर्मियों में) मनाया जाता है। अत्यधिक पानी के नुकसान से बचाने के लिए लीफ फॉल एक पौधा अनुकूलन है। पत्तियों के साथ, विभिन्न हानिकारक उत्पादचयापचय, जो उनमें जमा होते हैं (उदाहरण के लिए, कैल्शियम ऑक्सालेट क्रिस्टल)।

प्रतिकूल अवधि की शुरुआत से पहले ही पत्ती गिरने की तैयारी शुरू हो जाती है। हवा के तापमान में कमी से क्लोरोफिल का विनाश होता है। अन्य वर्णक दिखाई देने लगते हैं (कैरोटीन, ज़ैंथोफिल), इसलिए पत्तियां रंग बदलती हैं।

तने के पास पेटियोल कोशिकाएं तीव्रता से विभाजित होने लगती हैं और इसके आर-पार बनने लगती हैं पृथक करना पैरेन्काइमा की एक परत जो आसानी से छूट जाती है। वे गोल और चिकने हो जाते हैं। उनके बीच बड़े अंतरकोशिकीय स्थान उत्पन्न होते हैं, जो कोशिकाओं को आसानी से अलग होने की अनुमति देते हैं। पत्ती केवल संवहनी-रेशेदार बंडलों के कारण ही तने से जुड़ी रहती है। भविष्य की सतह पर पत्ती का निशान प्रेफोर्मेद सुरक्षा करने वाली परत काग का कपड़ा।

एकबीजपत्री पौधे और शाकाहारी द्विबीजपत्री पौधे एक अलग परत नहीं बनाते हैं। पत्ती मर जाती है, धीरे-धीरे ढह जाती है, तने पर रह जाती है।

गिरे हुए पत्ते मिट्टी के सूक्ष्मजीवों, कवक और जानवरों द्वारा विघटित हो जाते हैं।

शरद ऋतु वर्ष के सबसे खूबसूरत समयों में से एक है। इस अवधि के दौरान प्रकृति की विविधता और समृद्धि बस मन को विस्मित करती है, सरल और जटिल पत्ते एक दूसरे से इतने अलग होते हैं। प्रत्येक पौधे की पत्ती की व्यवस्था विशेष होती है (यह वैकल्पिक या फुसफुसा सकती है), और इससे यह निर्धारित किया जा सकता है कि यह किस प्रजाति का है। आइए प्रत्येक प्रकार के पत्ते की विशेषताओं और कार्यों पर करीब से नज़र डालें।

वनस्पति विज्ञान में परिभाषा

पौधों में फूल, जड़, तना और टहनियों के साथ-साथ पत्तियाँ सबसे महत्वपूर्ण वानस्पतिक अंग हैं, जो प्रकाश संश्लेषण के कार्य के लिए भी जिम्मेदार हैं। इसके अलावा, वे कई अन्य कार्य भी करते हैं, उदाहरण के लिए, वे श्वसन, वाष्पीकरण और पौधों के गुटन की प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं। निम्नलिखित सरल और जटिल हैं, उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं और एक निश्चित प्रकार के पौधे में पाए जाते हैं।

बहुत बार, पत्ती के ब्लेड को पत्तियों के लिए गलत माना जाता है, लेकिन वास्तव में यह एक ऐसा अंग है जिसमें एक ब्लेड होता है (नसें इसके माध्यम से गुजरती हैं) और एक कटिंग जो आधार से निकलती है और पत्ती के ब्लेड को स्टिप्यूल से जोड़ती है। यह हमेशा तने पर एक पार्श्व स्थिति में रहता है, और सभी पत्तियों को एक निश्चित क्रम में इस तरह व्यवस्थित किया जाता है ताकि सूर्य की किरणों तक इष्टतम पहुंच प्रदान की जा सके। इसका आकार 2 सेमी से 20 मीटर (उष्णकटिबंधीय हथेलियों के लिए) तक भिन्न हो सकता है।

बाहरी संरचना और रूप

इन अंगों की विशेषताओं में से एक उनका सपाट आकार है, जो हवा और सूरज की रोशनी के साथ पौधे की सतह का अधिकतम संपर्क सुनिश्चित करता है। रूप सरल हैं और दिखने में एक दूसरे से भिन्न हैं। साधारण लोगों में केवल एक पत्ती का ब्लेड होता है, जो एक पेटीओल की मदद से आधार से जुड़ा होता है। कॉम्प्लेक्स वाले में एक पेटीओल पर स्थित कई पत्ती के ब्लेड होते हैं। याद रखें कि बीच में सबसे मोटी नस कैसी दिखती है, जिससे हर तरफ दो या तीन स्टिप्यूल जुड़े होते हैं। इस तरह के एक परिसर को विपरीत कहा जाता है, क्योंकि पत्ती के ब्लेड एक दूसरे के सममित रूप से स्थित होते हैं।

मुख्य घटक प्लेट और नसें हैं जो उनकी सतह के साथ-साथ चलती हैं, साथ ही पेटीओल, स्टिप्यूल (हालांकि सभी पौधों में नहीं होते हैं) और आधार, जिसके साथ तत्व एक पेड़ या अन्य पौधे के तने से जुड़ा होता है।

एक साधारण शीट के आकार के विपरीत, जटिल लोगों की कई किस्में हो सकती हैं जिनके अपने विशिष्ट गुण और विशेषताएं होती हैं।

आंतरिक ढांचा

पत्ती के ब्लेड की ऊपरी सतह हमेशा एक त्वचा से ढकी होती है, जिसमें पूर्णांक ऊतक की रंगहीन कोशिकाओं की एक परत होती है - एपिडर्मिस। त्वचा के मुख्य कार्य बाहरी यांत्रिक क्षति और गर्मी हस्तांतरण से सुरक्षा हैं। इस तथ्य के कारण कि इसकी कोशिकाएँ पारदर्शी होती हैं, सूरज की रोशनीइसके माध्यम से स्वतंत्र रूप से गुजरता है।

नीचे की सतह भी इन पारदर्शी कोशिकाओं से बनी होती है, जो एक दूसरे से सटे होते हैं। हालाँकि, उनमें से छोटी युग्मित हरी कोशिकाएँ होती हैं, जिनके बीच एक अंतर होता है। इसी भाग को रंध्र कहते हैं। फिर से खुलने और जुड़ने से, हरी कोशिकाएं रंध्र के प्रवेश द्वार को खोलती और बंद करती हैं। इन आंदोलनों के दौरान, नमी का वाष्पीकरण और गैस विनिमय की प्रक्रिया होती है। यह ज्ञात है कि 90 से 300 रंध्र प्रति 1 मिमी 2 एक पत्ती की प्लेट की सतह पर गिरते हैं।

रोचक तथ्य: हरी कोशिकाएं लगभग हमेशा पत्ती के किनारे पर स्थित होती हैं, जिस पर अधिकतम वायु विनिमय होता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, पानी पर तैरने वाले पौधों में, कैप्सूल या पानी की लिली में, रंध्र बाहर की ओर होते हैं, हवा की ओर।

किस्मों

वैज्ञानिक दो मुख्य प्रकार की पत्तियों में भेद करते हैं: यह पत्ता सरल और जटिल है। उनमें से प्रत्येक की संरचना की अपनी विशेषताएं हैं। उपस्थिति के आधार पर, प्लेटों की संख्या और उनके किनारों के आकार, मिश्रित पत्तियों को भी कई प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है। तो, यहाँ सबसे सामान्य प्रकार हैं, यदि बाहरी संकेतों द्वारा चुने गए हैं:

• पंखे के आकार का (आकार अर्धवृत्त जैसा दिखता है);
• भाले के आकार का (तेज, कभी-कभी सतह पर कांटे होते हैं);
• लांसोलेट (बल्कि चौड़ा, संकुचित किनारों के साथ);
• अंडाकार (अंडाकार आकार, जो थोड़ा आधार के करीब इंगित किया गया है);
• पामेट और लोबेड (वे कभी-कभी भ्रमित हो सकते हैं, क्योंकि उन दोनों में कई लोब होते हैं);
• पामेट (प्लेटें पेटिओल से अलग हो जाती हैं, दिखावटउंगलियों जैसा दिखता है)
• सुई (पतली और बल्कि तेज)।

इस सूची को लंबे समय तक जारी रखा जा सकता है, हालांकि, किनारों के आकार के साथ-साथ पत्ती के स्थान के आधार पर पत्ती के जटिल आकार में कई और प्रकार होते हैं।

यौगिक पौधों के प्रकार

प्लेटों के किनारों के साथ, अक्सर यह निर्धारित करना संभव होता है कि कोई विशेष पौधा किस प्रजाति का है। निम्नलिखित रूप प्रकृति में सबसे अधिक बार पाए जाते हैं:

• पूरे किनारे - चिकने किनारे होते हैं, जिन पर दांत नहीं होते हैं;
• दाँतेदार - जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, ऐसी पत्तियों के किनारों पर दांत होते हैं;
• दांतेदार - ये एक आरी से मिलते जुलते हैं, जिसमें बहुत तेज और छोटे कृन्तक होते हैं;
• लहरदार - इनमें लहरदार कटआउट होते हैं जिनका सख्त क्रम या मानक आकार नहीं होता है।

प्रत्येक प्रकार की विशेषताएं

सरल और मिश्रित पत्तियों की विशिष्ट विशेषताओं के बारे में अधिक बात करना उचित है, क्योंकि इससे यह निर्धारित करने में मदद मिल सकती है कि यह किस प्रकार का पौधा है और यह किस प्रजाति का है। तो, प्रत्येक प्रजाति की सबसे अधिक ध्यान देने योग्य विशेषताओं में से एक प्लेटों की संख्या है। यदि तीन तत्व मौजूद हैं, तो हमारे पास तिहरे आकार की चादरें हैं। यदि पांच ताड़ के हों, और यदि अधिक हों, तो उन्हें पिनाटली डिवाइडेड कहा जाता है। प्रत्येक प्लेट पर, एक विशेष शिरापरक प्रणाली का निरीक्षण किया जा सकता है, जिसके कारण पोषक तत्व आंतरिक ऊतकों में प्रवेश करते हैं। सरल और जटिल किस्मों में, वे आकार और संरचना में भिन्न होते हैं। यहाँ नस व्यवस्था के सबसे सामान्य प्रकार हैं:

• धनुषाकार (जब शिरापरक आकार में मेनोरा जैसा दिखता है - यहूदी धर्म के प्रतीकों में से एक);
• अनुप्रस्थ;
• अनुदैर्ध्य;
• पामेट;
• समानांतर;
• जाल;
• पिननेट

एक और विशिष्ट विशेषता यह है कि जिस तरह से पत्तियों को तने पर व्यवस्थित किया जाता है। सरल और जटिल - सभी, बिना किसी अपवाद के, पौधे के तनों से दो तरह से जुड़े होते हैं:

• एक कटिंग की मदद से, जिस स्थिति में पौधा पेटीओल्स का होता है;
• बिना कटिंग के, जब आधार बढ़ता है और तने को ढक लेता है, तो हमारे सामने एक सेसाइल पौधा होता है।

पौधों की पत्तियां: सरल और जटिल

यदि हम पौधों को पत्तियों की विशेषताओं के अनुसार वर्गीकृत करते हैं, तो निम्नलिखित तथ्यों पर ध्यान दिया जा सकता है। सिंपल आमतौर पर सभी जड़ी-बूटियों के पौधों में पाए जाते हैं, जिनमें झाड़ियाँ और पेड़ शामिल हैं। कॉम्प्लेक्स झाड़ियों और पेड़ों दोनों में पाए जाते हैं, हालांकि, साधारण लोगों के विपरीत, पत्ती गिरने के दौरान वे एक ही बार में नहीं गिरते हैं, लेकिन भागों में: पहले प्लेटें खुद, और फिर डंठल।

आइए पौधों में सरल और जटिल पत्तियों के नाम के उदाहरण देखें। रूस में उगने वाले अधिकांश वृक्षों में पत्तियाँ किसकी होती हैं? सादे दृष्टि. एस्पेन, सन्टी और चिनार के अलग-अलग आकार होते हैं: लांसोलेट, दांतेदार किनारों के साथ गोल और भाले के आकार का, क्रमशः। शरद ऋतु की सर्दी की शुरुआत के साथ, उनमें से प्रत्येक की पत्तियाँ पूरी तरह से उखड़ जाती हैं। ये भी पाए जाते हैं फलो का पेड़सेब, नाशपाती और चेरी की तरह; जई और मकई जैसी कृषि फसलों में भी साधारण पत्ते होते हैं।

जटिल रूप मौजूद हैं फलीदार पौधे, उदाहरण के लिए, मटर में पिनाट पत्ते। निम्नलिखित पेड़ों में ताड़ के आकार के पत्ते होते हैं: मेपल, शाहबलूत, ल्यूपिन, आदि। लाल तिपतिया घास याद रखें, इसके आकार को सिलिअटेड किनारों के साथ टर्नरी कहा जाता है।

पत्तियों के कार्य क्या हैं?

इन अंगों के सरल और जटिल रूप मुख्यतः जलवायु परिस्थितियों के कारण होते हैं। गर्म देशों में पेड़ों में पत्ते होते हैं बड़े आकार, जो सूर्य की किरणों से एक प्रकार की सुरक्षा बाड़ के रूप में कार्य करता है।

हालांकि, मुख्य अपूरणीय कार्य प्रकाश संश्लेषण में भागीदारी है। जैसा कि आप जानते हैं, यह इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद है कि पेड़ सौर ऊर्जा को अवशोषित करके कार्बन डाइऑक्साइड को ऑक्सीजन में परिवर्तित कर सकते हैं।

दूसरी सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रिया कोशिकीय श्वसन है। माइटोकॉन्ड्रिया की मदद से, पत्तियां ऑक्सीजन लेती हैं, और कार्बन डाइऑक्साइड को रंध्र के माध्यम से बाहर निकाला जाता है, जो तब प्रकाश संश्लेषण के दौरान उपयोग किया जाता है। चूंकि प्रकाश संश्लेषण केवल प्रकाश की उपस्थिति में होता है, इसलिए रात में कार्बन डाइऑक्साइड कार्बनिक अम्लों के रूप में जमा हो जाती है।

वाष्पोत्सर्जन पत्ती की सतह से पानी का वाष्पीकरण है। यह पौधे के समग्र तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित करता है। वाष्पीकरण दर प्लेटों के आकार और मोटाई और हवा की गति पर निर्भर करती है निश्चित क्षणसमय।

अनुकूलन और संशोधन

कई पत्ते - सरल और जटिल - में पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल होने की क्षमता होती है। विकास की प्रक्रिया में, उन्होंने बदलने की क्षमता हासिल कर ली है। यहाँ सबसे आश्चर्यजनक हैं:

• मोम का उत्पादन करने की क्षमता जो सतह पर रहती है और पानी की बूंदों के अत्यधिक वाष्पीकरण को रोकती है;
• बारिश के दौरान पानी के लिए जलाशयों का निर्माण, किनारों के संलयन के कारण ऐसा होता है कि एक बैग के आकार का कंटेनर बनता है (ऐसे रूप कई उष्णकटिबंधीय लताओं में पाए जा सकते हैं);
• प्लेटों की सतह को बदलने की क्षमता, कटे हुए पत्ते प्रभाव को रोकते हैं तेज हवाओंजिससे पौधों को नुकसान से बचाया जा सके।

इन अपूरणीय पौधों के अंगों की महत्वपूर्ण गतिविधि से संबंधित कई तथ्य अभी भी खराब समझे जाते हैं। प्रकृति की ये अद्भुत सजावट, उपरोक्त कार्यों के अलावा, एक और सौंदर्य कार्य करती है - वे लोगों को उनके वैभव और चमकीले रंगों की विविधता से प्रसन्न करती हैं!