जैसे ही एक व्यक्ति ने भविष्य के लिए भोजन के भंडारण के बारे में सोचा, उनके भंडारण का सवाल तुरंत उठ गया, क्योंकि आसपास का स्थान ऑक्सीजन से संतृप्त है, और ये विभिन्न जीवाणुओं के प्रजनन के लिए आदर्श स्थितियां हैं, जिसके कारण भोजन जल्दी से अनुपयोगी हो जाता है। भोजन को जमने या ठंडा करने का तरीका अच्छा काम करता है, लेकिन यह हमेशा वांछित परिणाम नहीं देता है। यह ज्ञान कि बैक्टीरिया बिना ऑक्सीजन के जीवित नहीं रह सकते, बचाव में आया, इसलिए उन्हें वैक्यूम-पैक होना पड़ा।

अपने लेख में हम आपको बताएंगे कि कौन सा डिवाइस खरीदना बेहतर है। पढ़ने का आनंद लो!

प्रकार

उनके डिजाइन और संचालन के सिद्धांतों के अनुसार, पैकर्स को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• कक्ष . अधिक महंगा, वे मुख्य रूप से बड़े खाद्य उद्योगों में उपयोग किए जाते हैं। कार्य का सार कक्ष में एक वैक्यूम बनाना है जिसमें पैकेजिंग प्रक्रिया होती है। फर्श और टेबल मॉडल हैं, वे सभी उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से बने हैं और लंबी सेवा जीवन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। कुछ मॉडलों में, तटस्थ गैस को पैकेज में इंजेक्ट किया जाता है, जिससे शेल्फ जीवन बढ़ जाता है।
• ट्यूबलेस . घरेलू उपयोग के लिए बढ़िया, उदाहरण के लिए, सर्दियों के लिए सब्जियों और फलों की कटाई के लिए। वे चैम्बर वाले से भिन्न होते हैं कि वे आपको किसी भी बड़े आकार की वस्तुओं को पैक करने की अनुमति देते हैं, इसलिए वे दुकानों और खानपान प्रतिष्ठानों में बहुत लोकप्रिय हैं। स्टेनलेस स्टील या टिकाऊ प्लास्टिक से बना है। उनका उपयोग बैंकों में बैंक नोटों की पैकेजिंग के लिए भी किया जा सकता है।
• नियमावली . वे एक छोटी क्षमता वाले पंप हैं। अपने छोटे आकार के कारण, इसे परिवहन करना आसान है। इनका उपयोग करते समय आपको इन्हें अपने हाथों में पकड़ना होगा और थोड़ा प्रयास करना होगा।

रेटिंग टॉप 10 सर्वश्रेष्ठ वैक्यूम सीलर्स

बड़ी मात्रा में जानकारी का विश्लेषण करने के बाद, हमने विभिन्न कंपनियों के सबसे लोकप्रिय, उच्च-गुणवत्ता और उत्पादक मॉडल की रेटिंग संकलित की है। इस सूची में शामिल हैं:

• फ्रेशवर्ल्ड टीवीएस-2019।
• सी-मेड जीएन 1108।
• ओबरहोफ लीरे टी-15।
• किटफोर्ट केटी-1501।
• रेडमंड RVS-M020।
• रेडमंड आरवीएस-एम021।
• कैसो VC100.
• Caso Gourmet Vac 480
• जेमलक्स जीएल-वीएस-86.
• गैस्ट्रोराग टीवीएस-डीजेड-260।

अब हम उपरोक्त मॉडलों में से प्रत्येक के विस्तृत विचार की ओर मुड़ते हैं।

फ्रेशवर्ल्ड टीवीएस-2019

एक प्रसिद्ध जर्मन निर्माता से सस्ता, लेकिन विश्वसनीय मॉडल। फायदे में शीर्ष पैनल के निर्माण के लिए सामग्री शामिल है - स्टेनलेस स्टील, जबकि इसी तरह के उपकरण प्लास्टिक का उपयोग करते हैं। TVS-2019 में दो काम करने के तरीके हैं, 3 फ़ंक्शन (हवा और सील को शुद्ध करें, बस सील करें और रद्द करें)।

शक्ति	110 डब्ल्यू
आयाम	37x15x6 सेमी
वज़न	1.8 किग्रा
वैक्यूम समय	6-10 सेकंड
वोल्टेज	100-240V

कीमत: 4 990 रूबल।

पेशेवरों

• 3 कार्य और 2 ऑपरेटिंग मोड;
• शीर्ष पैनल सामग्री - स्टेनलेस स्टील;
• बोतलों और कंटेनरों को वैक्यूम करना संभव है;
• 110 वाट की अच्छी शक्ति;
• सीलिंग लाइन की लंबाई - 32 सेमी (समान मॉडल के लिए, केवल 30);
• सोल्डरिंग लाइन की मोटाई - 3 मिमी;
• यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी;
• रबड़ के पैर अच्छी स्थिरता प्रदान करते हैं।

माइनस

• ऑपरेशन के दौरान, कोई विपक्ष नहीं मिला।

मैं फ्रेशवर्ल्ड टीवीएस-2019 को लेकर उत्साहित हूं! तेजी से काम करता है, शोर नहीं करता है, अच्छी शक्ति है, कार्य को 100% पर मुकाबला करता है। इससे मुझे किराने के सामान पर और बचत करने में मदद मिली। मुझे काम में कोई कमी नहीं मिली, मैं खरीद से संतुष्ट हूं और मैं आपको इस मॉडल को करीब से देखने की सलाह देता हूं!

सबसे अच्छा पेशेवर वैक्यूम सीलर्स

अपाचे AVM425F

एक साधारण व्यक्ति को ऐसी इकाई बहुत महंगी लगेगी। रूसी ऑनलाइन स्टोर में, वे इसके लिए 260 हजार से अधिक रूबल मांगते हैं। यह लागत डिवाइस के बड़े आकार के कारण है। वास्तव में, यह फर्श पर खड़ा है - यहां पहिए भी हैं, जो कमरे के चारों ओर उपकरण की गति को सरल बनाते हैं। उत्पादों और अन्य चीजों की पैकेजिंग कक्ष के अंदर होती है, जिसकी गहराई 175 मिमी तक पहुंच जाती है। पैकेज को सील करने के लिए, एक वेल्डिंग रेल का उपयोग किया जाता है, जिसकी लंबाई 455 मिमी है। यह पता चला है कि सीम कितनी लंबी हो सकती है। यानी आप हंस या बत्तख को भी बांध सकते हैं। समस्याएँ केवल टर्की के साथ ही उत्पन्न हो सकती हैं।

यह मॉडल 750 वाट तक की खपत करता है। इसके अलावा, डिवाइस को तीन-चरण बिजली की आपूर्ति की आवश्यकता होती है! एक शब्द में, ऐसे वैक्यूम सीलर को खरीदने से पहले, परिसर की पूरी तैयारी की आवश्यकता होती है। लेकिन दूसरी ओर, डिवाइस एक विशाल पंपिंग बल प्रदान करेगा। महज एक मिनट में यह 417 लीटर हवा को बाहर निकालने में सक्षम है! पैकेट सोल्डरिंग बहुत तेज है। हां, और दोनों तरफ, क्योंकि यहां एक जोड़ी वेल्डिंग रेल का उपयोग किया जाता है।

डिवाइस में एक मैनोमीटर और सुविधाजनक नियंत्रण है। यह आपको एक या दूसरी गैस का उपयोग करने की अनुमति भी देता है। वैक्यूम सीलर का शरीर धातु से बना था - इस संबंध में, उत्पाद स्टोव या रेफ्रिजरेटर से अलग नहीं होता है। एक शब्द में, हम सुरक्षित रूप से मान सकते हैं कि अपाचे AVM425F के सेवा जीवन की गणना दशकों में की जाएगी।

यहां गलती खोजने के लिए, शायद, आप केवल वजन कर सकते हैं (विशेषकर यदि आप लागत के बारे में भूल जाते हैं)। सहमत हूं, 116 किलोग्राम के उपकरण की स्थापना के साथ समस्याएं पैदा हो सकती हैं, क्योंकि तीन वयस्क पुरुष भी इसे उठाने में मुश्किल से सामना कर सकते हैं।

लाभ

• विशाल वायु पम्पिंग शक्ति;
• वेल्डिंग रेल की संख्या दो है;
• संभावित औद्योगिक उपयोग;
• उच्च विश्वसनीयता;
• गैस का उपयोग करना संभव है;
• बिल्ट-इन मैनोमीटर।

कमियां

• भारी वजन;
• तीन-चरण बिजली की आपूर्ति की आवश्यकता है;
• उच्च बिजली की खपत;
• खगोलीय मूल्य टैग।

इंडोकोर आईवीपी-450/ए

हमारी रेटिंग में एक और वैक्यूम सीलर, एक औद्योगिक उपकरण की स्थिति के करीब। हालांकि, इस मॉडल का निर्माण करना आसान है, और इसलिए यह कम खर्चीला निकला। रूसी ऑनलाइन स्टोर में, वे इसे 100 हजार रूबल के क्षेत्र में मांगते हैं। एक गंभीर रेस्टोरेंट इतनी राशि के साथ उदार होने में काफी सक्षम है।

यह डिवाइस डेस्कटॉप है, और इसके आयाम काफी स्वीकार्य हैं। यह अपने ट्यूबलेस प्रकार में ऊपर चर्चा किए गए मॉडल से भी अलग है। ऐसे में यहां लंबी वेल्डिंग रेल का भी इस्तेमाल किया जाता है। सटीक होने के लिए, यह 45 सेमी सीम बना सकता है। सीम की चौड़ाई 8 मिमी तक पहुंच सकती है, जो कि एक बहुत ही सभ्य पैरामीटर है। अफ़सोस की बात यह है कि यहाँ केवल एक रेल का उपयोग किया जाता है।

इस "बॉक्स" की गहराई 220 मिमी है। हालांकि डिवाइस के आयाम अभी भी बड़े हैं - दो बार से अधिक। मुझे खुशी है कि उत्पाद का शरीर धातु से बना था - यह पैकर को अधिक विश्वसनीय बनाता है। डिवाइस के अंदर एक बहुत ही शक्तिशाली इंजन है। ऑपरेशन के दौरान, यह 900 वाट की खपत करता है। शायद यह उच्च बिजली की खपत है जो इस पैकर का मुख्य नुकसान है। हालांकि, यह संभावना नहीं है कि इस मॉडल का उपयोग निरंतर मोड में किया जाएगा, हर दिन सैकड़ों उत्पादों की पैकिंग की जाएगी, इसलिए चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। वैसे, हमारी रेटिंग को खोलने वाले डिवाइस के विपरीत, इंडोकोर IVP-450 / A को पारंपरिक 220 V बिजली की आपूर्ति से जोड़ा जा सकता है।

घरेलू मॉडलों के विपरीत, यह वैक्यूम सीलर प्रति मिनट 333 लीटर हवा तक पंप कर सकता है। इसी समय, गति समायोज्य है, और उपयोगकर्ता वैक्यूमिंग की डिग्री भी निर्धारित कर सकता है। बेशक, यहां एक दबाव नापने का यंत्र था - इसकी रीडिंग डैशबोर्ड पर प्रदर्शित होती है।

यह जोड़ा जाना बाकी है कि यह एक दुर्लभ नमूना है, जो नमी युक्त उत्पादों के लिए भी आदर्श है। वजन की बात करें तो यह 68 किलो है। हां, हर टेबल इतने भारी उपकरण का सामना नहीं कर सकता। लेकिन भारी वजन एक बार फिर याद दिलाता है कि घटकों का कितना विश्वसनीय उपयोग किया जाता है।

लाभ

• एक नियमित घरेलू आउटलेट द्वारा संचालित;
• उच्च विश्वसनीयता;
• लंबी वेल्डिंग रेल;
• सभ्य कैमरा गहराई;
• एक मैनोमीटर है;
• नमी युक्त उत्पादों के लिए उपयुक्त।

कमियां

• महान वजन;
• हालांकि, कीमत हर किसी के अनुरूप नहीं होगी।

जेमलक्स जीएल-वीएस-86

चैम्बर प्रकार से संबंधित एक और वैक्यूम सीलर। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसके अंदर केवल एक कक्ष स्थापित है, यहां वेल्डिंग रेल की संख्या समान है। इसी समय, उत्पाद डेस्कटॉप और बहुत हल्का है - इसका वजन 25 किलो से अधिक नहीं है। शायद, आपको इस उपकरण के सक्रिय संचालन के साथ दशकों के काम पर भरोसा नहीं करना चाहिए - यह संभावना नहीं है कि इसके अंदर कोई विश्वसनीय घटक हैं। यह न केवल अपेक्षाकृत कम वजन से, बल्कि मूल्य टैग द्वारा भी संकेत दिया जाता है, जो लगभग 40 हजार रूबल है।

इस मॉडल में एक धातु का मामला है, जिस पर आप कई वेंटिलेशन छेद देख सकते हैं। एक मामूली नियंत्रण कक्ष भी है, जिसमें एक छोटा डिजिटल डिस्प्ले, संकेतक रोशनी और कुछ स्पर्श कुंजी शामिल हैं। यह वैक्यूम सीलर घरेलू उपयोग के लिए अभिप्रेत नहीं है - यह बड़ी संख्या में उपलब्ध मोड का प्रतीक है। और बिजली की खपत, 1.1 किलोवाट तक पहुंचने से औसत उपयोगकर्ता भ्रमित हो सकता है। हालांकि, कोई रेस्टोरेंट या किराना स्टोर भी इस मॉडल को मना कर सकता है। तथ्य यह है कि यहां स्थापित कैमरे की गहराई केवल 110 मिमी है। 30 सेमी वेल्डिंग बार के साथ, यह कहा जा सकता है कि लंबे, लेकिन संकीर्ण उत्पादों को यहां रखा गया है। एक शब्द में, पके हुए पेकिंग बतख को पैक करना निश्चित रूप से असंभव है। लेकिन नमी युक्त उत्पादों के साथ कोई समस्या नहीं है - और कई घरेलू मॉडल लगभग समान मूल्य टैग के साथ भी अपनी पैकेजिंग का सामना नहीं कर सकते हैं!

उच्च बिजली की खपत के बावजूद, इस वैक्यूम सीलर को आसानी से एक पारंपरिक बिजली आपूर्ति से जोड़ा जा सकता है।

लाभ

• एक धातु के मामले का उपयोग किया जाता है;
• अपेक्षाकृत हल्के वजन;
• चैंबर निर्माण;
• वेल्डिंग रेल की पर्याप्त बड़ी लंबाई;
• उच्च हवा पम्पिंग गति;
• नमी युक्त उत्पादों के लिए उपयुक्त;
• एक समायोज्य वैक्यूम है;
• बहुत अधिक लागत नहीं।

कमियां

• कक्ष की गहराई छोटी है;
• बहुत अधिक बिजली की खपत;
• सेवा जीवन लंबा होने की संभावना नहीं है।

कैसो फास्टवैक 4000

यह वैक्यूम सीलर ट्यूबलेस है। हालांकि, यह अभी भी कैफे, रेस्तरां या सुपरमार्केट में उपयोग के लिए उपयुक्त है। उनके कर्मचारियों को कंटेनरों और नमी युक्त उत्पादों को वैक्यूम करने की संभावना पसंद करनी चाहिए। लेकिन पंपिंग गति हर किसी के अनुरूप नहीं होगी - यह 20 एल / मिनट से अधिक नहीं हो सकती है। लेकिन दूसरी ओर, डिवाइस अतिरिक्त ऊर्जा बर्बाद नहीं करता है - बिजली की खपत केवल 350 वाट है।

हमारी रेटिंग में शामिल डिवाइस के अंदर एक वेल्डिंग रेल है। इसकी 400 मिमी लंबाई के बारे में कोई शिकायत नहीं है। दिलचस्प है, वेल्डिंग सीम डबल हो सकता है, जो पैकेज की विश्वसनीयता को बहुत बढ़ाता है। उत्पाद के शरीर पर, आप एक सुविचारित डैशबोर्ड पा सकते हैं, जिसकी बदौलत आप हर संभव तरीके से वैक्यूमिंग सेट कर सकते हैं। बिल्ट-इन फिल्म कटर को भी खुश करना चाहिए।

वैक्यूम सीलर एक सामान्य घरेलू विद्युत आउटलेट से जुड़ा होता है। उत्पाद का शरीर प्लास्टिक और धातु से बना है - इन सामग्रियों के अनुपात लगभग समान रूप से विभाजित हैं। यह कंटेनरों के लिए एक नली, 30x600 सेमी फिल्म के एक रोल के साथ-साथ 20x30 सेमी और 30x40 सेमी पैकर्स के दस बैग के साथ आता है।

यह मॉडल निश्चित रूप से एक सुंदर डिजाइन का दावा करने में सक्षम नहीं है। लेकिन दूसरी ओर, यह पेशेवर उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए सबसे हल्के पैकर्स में से एक है। इस डेस्कटॉप डिवाइस का वजन 6 किलो से ज्यादा नहीं है! यह बड़े पैमाने पर है कि हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि एक कमजोर पंप अंदर प्रयोग किया जाता है। साथ ही कैमरे की कमी से वजन पर असर पड़ा।

लाभ

• 220 वी नेटवर्क से जुड़ता है;
• बहुत हल्का वजन;
• अच्छा उपकरण;
• लंबी वेल्डिंग रेल;
• वैक्यूमिंग का समायोजन संभव है;
• कंटेनर और नमी उत्पाद समर्थित हैं;

कमियां

• कम पम्पिंग गति;
• हालांकि, कीमत हर किसी के अनुरूप नहीं होगी।

सर्वश्रेष्ठ सस्ती वैक्यूम सीलर्स

कैसो फास्टवैक 500

यदि आप घरेलू उपयोग के लिए एक वैक्यूम सीलर खरीदने जा रहे हैं, तो किसी भी स्थिति में आपको 40-50 हजार रूबल खर्च नहीं करने चाहिए। एक पेशेवर मॉडल के लिए। इसके बजाय, आप बहुत कम खर्चीला उपकरण खरीद सकते हैं। इसकी चूषण शक्ति कम होगी, लेकिन यह अभी भी एक दिन में एक से दो दर्जन वस्तुओं को पैक करने के लिए पर्याप्त होगी। उदाहरण के लिए, Caso FastVac 500 में एक पंप शामिल है जो 0.9 बार की शक्ति प्रदान करेगा। इसलिए, फिल्म के तहत लगभग एक पूर्ण वैक्यूम देखा जाएगा, हालांकि 100 प्रतिशत नहीं। और पैकेजिंग प्रक्रिया में निश्चित रूप से ज्यादा समय नहीं लगेगा।

बेशक, ऐसा उपकरण 220 वी के वोल्टेज के साथ एक साधारण बिजली की आपूर्ति से जुड़ा है। बिजली की खपत केवल 130 वाट है। स्टीम ह्यूमिडिफ़ायर का एक समान पैरामीटर होता है, ताकि आप समझ सकें, और तब भी केवल ऑपरेशन के सबसे कमजोर मोड में। वेल्डिंग रेल के लिए, यहाँ केवल एक है, और इसकी लंबाई 300 मिमी है। हालांकि, यह किसी भी व्यक्ति के लिए पर्याप्त होगा जो घर पर उपयोग के लिए वैक्यूम सीलर खरीदता है। और डिवाइस बेहद हल्का निकला - यहां तक ​​​​कि कई माइक्रोवेव ओवन भी बहुत भारी होते हैं! वजन न केवल अंदरूनी, बल्कि शरीर से भी प्रभावित था, जो केवल आंशिक रूप से धातु है - कई हिस्सों को प्लास्टिक से बनाया गया था।

रेटिंग के इस प्रतिनिधि को बहुत सस्ता नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि वे इसके लिए लगभग 19 हजार रूबल मांगते हैं। इस संबंध में, यह अत्यधिक सरलीकृत नहीं है। एक अंतर्निहित फिल्म कटर है, जिससे कुछ बजट मॉडल वंचित हैं। इसके अलावा, उत्पाद को रोल के समर्थन से अलग किया जाता है - यह एक उपयुक्त कंटेनर की उपस्थिति से प्रमाणित होता है। खैर, डैशबोर्ड आपको वैक्यूमिंग की डिग्री और अवधि को समायोजित करने की अनुमति देता है। उपयोगकर्ता के लिए डबल वेल्डिंग सीम का निर्माण भी उपलब्ध है - पैकेज के सबसे लंबे समय तक संभव संरक्षण की गारंटी।

इस उपकरण के साथ, आप कंटेनर और नमी युक्त उत्पादों दोनों को पैक कर सकते हैं। एक शब्द में, ऐसे कार्य की कल्पना करना मुश्किल है जिसके साथ यह उत्पाद सामना नहीं करेगा। यह अच्छा है कि निर्माता ने उपस्थिति पर ध्यान दिया - यह संभावना नहीं है कि पैकर आपकी रसोई के इंटीरियर को खराब कर देगा।

लाभ

• वजन केवल 2.79 किलो है;
• ठीक उपस्थिति;
• एक मानक बिजली की आपूर्ति से जुड़ता है;
• वेल्डिंग रेल की उचित लंबाई;
• बहुत कम बिजली की खपत;
• एक अंतर्निहित फिल्म कटर है;
• आप रोल का उपयोग कर सकते हैं;
• नमी युक्त उत्पादों और खाद्य कंटेनरों के लिए उपयुक्त;
• डबल वेल्ड बनाना संभव है।

कमियां

• फिर भी, कीमत कम नहीं कहा जा सकता है।

स्थिति एसवी 2000

एक और भी अधिक किफायती वैक्यूम सीलर। इस तथ्य के बावजूद कि वह अभी भी हमारी रेटिंग में है, हम उसकी असामान्य उपस्थिति के बारे में चेतावनी देते हैं। लाल और सफेद प्लास्टिक की प्रचुरता डिवाइस को एक खिलौने की तरह बनाती है। अगर आपके किचन में आधुनिक इंटीरियर है, तो पैकर उस पर हास्यास्पद लगेगा। लेकिन दूसरी ओर, वे इसके लिए केवल 12-14 हजार रूबल मांगते हैं।

इसकी कई विशेषताओं में, डिवाइस लगभग उतना ही अच्छा है जितना कि ऊपर चर्चा किए गए मॉडल। यहां सक्शन पावर 0.8 बार है। यह अभी भी काफी पर्याप्त पैरामीटर है, जो हवा से लगभग पूर्ण पंपिंग के लिए पर्याप्त है। केवल पेशेवर मॉडल ही अधिक सक्षम हैं, और आप पहले से ही जानते हैं कि वे कितने महंगे हैं। पंपिंग गति के लिए, यह 22 एल / मिनट तक पहुंच जाता है। इससे पता चलता है कि कोई भी पैर कुछ ही सेकंड में पैक हो जाएगा। बड़े उत्पाद भी समस्या पैदा नहीं करेंगे - यहां इस्तेमाल की जाने वाली अधिकतम रेल 28 सेमी सीम बनाने में सक्षम है। केवल अफ़सोस की बात यह है कि यह दोगुना नहीं हो सकता - अंतिम लागत को कम करने के लिए पैकर इस फ़ंक्शन से वंचित है।

उत्पाद का शरीर पूरी तरह से प्लास्टिक से बना है। इसके तहत, न केवल तरल इकट्ठा करने के लिए एक कंटेनर फाड़ा जाता है, जो नमी युक्त उत्पादों की पैकेजिंग की संभावना को इंगित करता है, बल्कि एक फिल्म चाकू भी है। प्लास्टिक आवास ने न केवल मूल्य टैग को कम करने की अनुमति दी, बल्कि डिवाइस का वजन भी - इसकी मात्रा 3.7 किलोग्राम थी।

आप STATUS SV 2000 वैक्यूम सीलर को पारंपरिक बिजली आपूर्ति से जोड़ने से डर नहीं सकते - इसे इसके लिए डिज़ाइन किया गया है। इसकी बिजली की खपत केवल 240 वाट है। यह अच्छा है कि यह पैकर कंटेनरों के साथ भी काम कर सकता है। ठीक है, जैसा कि ऊपर बताया गया है, नकारात्मक भावनाएं डिजाइन हैं। हालाँकि, आप कॉन्फ़िगरेशन में दोष पा सकते हैं। खरीदार को लगभग तुरंत उपभोग्य सामग्रियों को खरीदने के बारे में सोचना होगा, क्योंकि डिवाइस के साथ बॉक्स में केवल 20x28 सेमी और 28x36 सेमी के तीन पैकेज मिलेंगे। हालांकि, यदि आप केवल रोल का उपयोग करने जा रहे हैं, तो कोई विशेष समस्या नहीं होगी। - किट में उनमें से दो हैं: आयाम 28x150 सेमी और 20x150 सेमी हैं।

लाभ

• कम बिजली की खपत;
• नमी युक्त उत्पादों के साथ काम करना समर्थित है;
• एक अंतर्निहित फिल्म कटर है;
• हल्का वजन;
• सेट में दो रोल शामिल हैं।

कमियां

• अजीब डिजाइन;
• कुल छह पैक शामिल हैं;
• विश्वसनीयता पर सवाल उठ रहे हैं।

रेडमंड RVS-M021

रेडमंड अपने मल्टीक्यूकर, इलेक्ट्रिक ग्रिल और अन्य रसोई उपकरणों के लिए प्रसिद्ध है। यह पिछले कुछ समय से वैक्यूम सीलर्स का उत्पादन कर रहा है। ये सभी डेस्कटॉप घरेलू प्रकार के हैं। कोई भी रेस्तरां या स्टोर निश्चित रूप से रेडमंड आरवीएस-एम021 की संभावनाओं से संतुष्ट नहीं होगा, जबकि एक सामान्य उपभोक्ता के लिए वे काफी पर्याप्त होंगे। लेकिन सबसे बढ़कर, यह कार्यक्षमता भी नहीं है जो कृपया करेगी, लेकिन लागत, जो केवल 8-9 हजार रूबल है। यह इस मॉडल को हमारी रैंकिंग में सबसे सस्ते में से एक बनाता है! और निश्चित रूप से उसकी खरीद सबसे इष्टतम लगती है। खासकर यदि आपको हर दिन से दूर उत्पादों को वैक्यूम करने की आवश्यकता का सामना करना पड़ता है।

इस उपकरण के अंदर एक वेल्डिंग रेल है, जिसकी लंबाई 30 सेमी तक पहुंचती है। सीम की चौड़ाई अपेक्षाकृत छोटी है - 2.5 मिमी सोल्डरिंग को सबसे विश्वसनीय नहीं बनाती है। डिवाइस के साथ और पम्पिंग गति के साथ कुछ समस्याएं। सहमत हूं, 12 एल / मिनट रिकॉर्ड से बहुत दूर का परिणाम है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सलाद को पैक करने में ज्यादा समय लगेगा। बस कुछ सेकेंड के बजाय आपको 10-15 सेकेंड इंतजार करना होगा। इस मामले में, पैकेजिंग फिल्म के तहत लगभग पूर्ण वैक्यूम होगा, जैसा कि चूषण शक्ति से प्रमाणित है, जो यहां 0.8 बार तक पहुंचता है।

जैसा कि अपेक्षित था, डिवाइस एक पारंपरिक विद्युत नेटवर्क से जुड़ा है। यह खपत की जाने वाली शक्ति 120 W से अधिक नहीं है, जो अच्छी खबर है। किसी भी हेयर ड्रायर का बिजली के बिलों पर बहुत अधिक प्रभाव पड़ता है, न कि वैक्यूम क्लीनर या आयरन का। लेकिन सबसे बढ़कर, वैक्यूम सीलर केवल 1.4 किलो वजन के साथ आश्चर्यचकित करता है। हालांकि, वह इस उपकरण के अंदर सरल घटकों के बारे में बात करते हैं, यही वजह है कि यह एक तथ्य नहीं है कि उपकरण विश्वसनीय निकला।

कम लागत के बावजूद, रेडमंड RVS-M021 नमी-सबूत उत्पादों की पैकेजिंग का समर्थन करता है। यह आपको किट में आपूर्ति किए गए कंटेनरों को वैक्यूम करने की भी अनुमति देता है (उनकी क्षमता 0.7 l, 1.4 l और 2 l है)। वैक्यूमिंग की डिग्री समायोज्य है - इसके लिए एक मामूली नियंत्रण कक्ष का उपयोग किया जाता है। वैसे, उत्पाद एक अच्छे डिजाइन का दावा करने में सक्षम है। निर्माता को इस तथ्य के लिए सुरक्षित रूप से प्रशंसा की जा सकती है कि उसने चांदी में चित्रित प्लास्टिक के पक्ष में चुनाव किया। हालांकि, रेडमंड उपकरणों में शायद ही कभी कोई डिज़ाइन दोष होता है।

लाभ

• एक लंबी वेल्डिंग रेल का उपयोग किया जाता है;
• कंटेनरों को वैक्यूम करना संभव है;
• नमी पैकेजिंग उपलब्ध;
• वैक्यूमिंग का समायोजन संभव है;
• सेट में 18 बैग और 3 कंटेनर शामिल हैं;
• बहुत हल्का वजन;
• कम बिजली की खपत;
• आधुनिक डिज़ाइन;
• वहनीय मूल्य टैग।

कमियां

• सीवन बहुत चौड़ा नहीं है;
• पम्पिंग गति अधिक हो सकती है;
• विश्वसनीयता पर सवाल उठ रहे हैं।

ज़िगमंड एंड शटेन वीएस-505

हमारी रेटिंग में एक और वैक्यूम सीलर, 9 हजार रूबल में बेचा गया। केस बनाने के लिए इसके निर्माता ने भी सिल्वर रंग के प्लास्टिक का इस्तेमाल करने का फैसला किया। नतीजतन, पैकर काफी हल्का निकला, और इसकी उपस्थिति निश्चित रूप से रसोई के इंटीरियर को प्रभावित नहीं करेगी। हमेशा की तरह, शीर्ष पैनल के हिस्से पर बटन और एक डिस्प्ले का कब्जा है। यह अच्छा है कि सभी हस्ताक्षर रूसी में किए गए हैं - हमारे देश को आपूर्ति की जाने वाली प्रत्येक वैक्यूम सीलर इस पर गर्व नहीं कर सकती है।

इस उपकरण के अंदर एक वेल्डिंग रेल है। दुर्भाग्य से, इसकी विशेषताएं निर्दिष्ट नहीं हैं। हालांकि, समीक्षाओं को देखते हुए, रेल की लंबाई 300 मिमी है। और यह बिना कारण नहीं है कि डिवाइस द्वारा समर्थित रोल की इतनी चौड़ाई है?

मुझे खुशी है कि उत्पाद को एक अंतर्निहित चाकू मिला, जो बहुत मोटी फिल्म को भी आसानी से काट सकता है। एक और वैक्यूम सीलर नमी युक्त उत्पादों का समर्थन करने का दावा कर सकता है। आंशिक रूप से इस वजह से, यह मॉडल हमारी रेटिंग में आ गया। कंटेनरों को वैक्यूम करना भी संभव है। अफ़सोस की बात यह है कि किट में केवल एक कंटेनर की आपूर्ति की जाती है। यहां तक ​​​​कि डिवाइस के साथ बॉक्स में, खरीदार को एक रोल और एक नली मिलेगी। एक शब्द में, उपकरण बल्कि खराब निकला।

पावर कॉर्ड एक नियमित सॉकेट में प्लग करता है। ऑपरेशन के दौरान, डिवाइस 170 वाट से अधिक की खपत नहीं करता है। उत्पाद प्रति मिनट 12 लीटर हवा तक पंप करने में सक्षम है। यह बुरा नहीं है, लेकिन रिकॉर्ड आंकड़े से बहुत दूर है। फिर भी, यह संभावना नहीं है कि कोई भी आम उपभोक्ता पैकर की क्षमताओं से असंतुष्ट होगा।

अन्यथा, यह एक विशिष्ट डेस्कटॉप मॉडल है, जो ट्यूबलेस प्रकार से संबंधित है। इसकी कम लागत किट में आपूर्ति की जाने वाली सहायक सामग्री की कम संख्या के कारण है। यदि आप एक बड़ा कंटेनर प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको इसे विशेष ऑनलाइन स्टोर में देखना होगा।

लाभ

• प्यारा डिजाइन;
• घरेलू बिजली आपूर्ति से जुड़ता है;
• कम बिजली की खपत;
• पर्याप्त रूप से लंबी वेल्डिंग रेल;
• अंतर्निहित फिल्म कटर को भुलाया नहीं जाता है;
• कंटेनरों को वैक्यूम करना संभव है;
• नमी युक्त उत्पादों को पैक किया जा सकता है;
• हल्का वजन।

कमियां

• वारंटी अवधि के बाद टूटना काफी संभव है;
• उच्चतम पंपिंग गति नहीं;
• बहुत समृद्ध पैकेज नहीं है।

कैसो वीसी 200

हमारी रेटिंग में एक और वैक्यूम सीलर, जिसकी बॉडी प्लास्टिक से बनी है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह डिवाइस कम सुंदर है। सबसे बढ़कर, यह पिछले दशक में उत्पादित प्रिंटर के समान है। हालाँकि, हम डिज़ाइन को घृणित भी नहीं कह सकते - कोई इसे पसंद भी करेगा। कंट्रोल पैनल पर केवल चार बटन हैं। यह डिवाइस को यथासंभव उपयोग करने में आसान बनाता है। काश, यहाँ कोई डिस्प्ले नहीं होता। यह इंगित करता है कि कोई वैक्यूम समायोजन नहीं है - डिवाइस हमेशा अधिकतम हवा को पंप करने का प्रयास करेगा।

वैक्यूम सीलर बेहद हल्का निकला - इसके नीचे का तराजू 2 किलो भी नहीं दिखाएगा। निर्माता प्लास्टिक के मामले और सबसे सरल ट्यूबलेस सिस्टम के कारण इसे हासिल करने में कामयाब रहे। उसी समय, उन्होंने एक अच्छी वेल्डिंग रेल को अंदर रखा, जिसकी लंबाई 300 मिमी है। यहां इस्तेमाल किया जाने वाला पंप प्रति मिनट लगभग 12 लीटर हवा को बाहर निकालने में सक्षम है। वह इसे न केवल सामान्य पैकेजों से, बल्कि कंटेनरों से भी पंप करता है - इसके लिए एक विशेष नली का उपयोग किया जाता है। डिवाइस में एक अंतर्निर्मित फिल्म कटर भी है, जो कभी भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होता है।

यह अच्छा है कि डिवाइस डबल वेल्ड बनाने में सक्षम है। जैसा कि आप जानते हैं, यह सामान्य से कहीं अधिक विश्वसनीय है। निर्माता तरल इकट्ठा करने के लिए कंटेनर के बारे में नहीं भूले हैं। उत्तरार्द्ध की उपस्थिति इंगित करती है कि एक पैकर के लिए एक नमी युक्त उत्पाद को एक फिल्म के साथ कवर करना मुश्किल नहीं है।

अन्य सभी घरेलू वैक्यूम सीलर्स की तरह, Caso VC 200 एक नियमित पावर आउटलेट में प्लग करता है। वहीं, डिवाइस की बिजली खपत सिर्फ 120 वॉट है। यहाँ तक कि ऊपर वर्णित प्रिंटर भी अधिक बिजली की खपत कर सकता है!

आप केवल मूल्य टैग से परेशान हो सकते हैं। दुर्भाग्य से, निर्माता अपनी रचना के लिए 12 हजार से अधिक रूबल मांगता है। यदि डिवाइस की लागत कई हजार कम होती, तो हम सुरक्षित रूप से पैकर को खरीदने की सलाह देते। यह जोड़ना बाकी है कि उत्पाद के साथ दो रोल दिए गए हैं - उनके आयाम 22x300 सेमी और 28x300 सेमी हैं।

जेमलक्स GL-VS-990PS

हमारी रैंकिंग में सबसे किफायती वैक्यूम सीलर्स में से एक। Gemlux GL-VS-990PS के लिए रूसी ऑनलाइन स्टोर में वे केवल 5 हजार रूबल मांगते हैं। इस तरह के उपकरण को ब्याज के लिए भी खरीदा जा सकता है। भले ही आपको केवल बच्चे के लिए स्कूल के लिए खाना पैक करना हो, या वह खाना जो आपके साथ काम करने के लिए ले जाया गया हो।

यह मॉडल ट्यूबलेस प्रकार का है। इसका शरीर चांदी के रंग के प्लास्टिक से बना था - वास्तव में, यह वैक्यूम सीलर्स के लिए मानक है। कवर के ऊपर एक मामूली इंस्ट्रूमेंट पैनल है, जिसमें कई बटन और इंडिकेटर लाइट हैं। कैप्शन अंग्रेजी में हैं, लेकिन सरल शब्दों को सीखना आसान है। खैर, डिवाइस के अंदर एक वेल्डिंग रेल है। इसकी लंबाई 280 मिमी है। अधिकतम नहीं, लेकिन अभ्यास से पता चलता है कि यह अधिकांश उपयोगकर्ताओं के लिए पर्याप्त है।

इस डिवाइस का वजन सिर्फ 1.75 किलो है। न्यूनतम वजन बताता है कि कुछ घटकों को शायद ही विश्वसनीय कहा जा सकता है। डिवाइस को बिजली की आपूर्ति एक पारंपरिक घरेलू नेटवर्क द्वारा 220 वी के वोल्टेज के साथ प्रदान की जाती है। वैक्यूम सीलर के संचालन के दौरान, यह लगभग 175 वाट की खपत करता है। आउटपुट पर, हमें 3 मिमी चौड़े वेल्डिंग सीम के साथ एक पैकेज्ड उत्पाद मिलता है। दुर्भाग्य से, डबल वेल्डिंग सीम उपलब्ध नहीं है। लेकिन कीमत को देखते हुए, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है।

हम इस उपकरण की लंबी सेवा जीवन पर भरोसा करने की अनुशंसा नहीं करते हैं। हालाँकि, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसका कितनी बार उपयोग करते हैं। यदि डिवाइस को सप्ताह में एक बार उपयोग किया जाना है, तो डिवाइस न केवल वारंटी अवधि तक जीवित रहेगा, यह समाप्त होने के बाद भी तीन से चार साल तक चलेगा। और आपको यह भी पता होना चाहिए कि आपको Gemlux GL-VS-990PS के साथ सामान्य पैकेज प्राप्त नहीं होंगे - आपको तुरंत अतिरिक्त उपभोग्य वस्तुएं खरीदनी होंगी।

लाभ

• बहुत कम लागत;
• कम बिजली की खपत;
• एक पारंपरिक बिजली आपूर्ति से जोड़ता है;
• न्यूनतम वजन;
• वेल्डिंग रेल की उचित लंबाई;
• वेल्ड की पर्याप्त बड़ी चौड़ाई।

कमियां

• वैक्यूमिंग कंटेनरों के लिए कोई समर्थन नहीं;
• दुकानों में, यह कम आम होता जा रहा है;
• खराब उपकरण;
• कोई विशिष्ट वैक्यूम सेटिंग नहीं;
• विश्वसनीयता पर सवाल उठ रहे हैं।

क्लैट्रोनिक एफएस 3261

हाल ही में, वैक्यूम सीलर्स एक वास्तविक विदेशी थे। उनका उपयोग रेस्तरां और कुछ दुकानों में किया जाता था, लेकिन इससे ज्यादा कुछ नहीं। ट्यूबलेस मॉडल व्यापक हो गए, लेकिन उनकी लागत अक्सर आम उपभोक्ताओं को डराती थी। हालाँकि, तब से समय बहुत बदल गया है। अब आप केवल 1500-2000 रूबल के लिए वैक्यूम सीलर खरीद सकते हैं! विश्वास मत करो? क्लैट्रोनिक एफएस 3261 पर एक नज़र डालें। बेशक, इस पैसे के लिए आपको समृद्ध कार्यक्षमता वाला विश्वसनीय उपकरण नहीं मिलेगा। यह उत्पाद प्लास्टिक के मामले से लैस है, और इसका वजन मुश्किल से 1.49 किलोग्राम तक पहुंचता है। इस तरह के द्रव्यमान के साथ, यह स्पष्ट है कि धातु की न्यूनतम मात्रा के साथ अंदर मामूली घटक होते हैं। वारंटी अवधि के दौरान, डिवाइस निश्चित रूप से काम करेगा, लेकिन उसके अंत के बाद ... एक शब्द में, यदि क्लैट्रोनिक एफएस 3261 के उपयोग के दौरान आपके पास उत्पादों की नियमित पैकेजिंग के लिए अभ्यस्त होने का समय है, तो अंत के बाद वारंटी के बारे में कुछ अधिक महंगा खरीदने की सिफारिश की जाती है। चुनने के लिए कुछ है - हमारी रेटिंग इसकी पुष्टि करती है।

कम लागत के बावजूद, उत्पाद को पारंपरिक 30 सेमी वेल्डिंग रेल प्राप्त हुआ। 220 वी के वोल्टेज के साथ घरेलू नेटवर्क से बिजली ली जाती है - इस संबंध में, कुछ भी असामान्य नहीं है। डिवाइस की बिजली की खपत केवल 100 वाट है। दुर्भाग्य से, यहां वैक्यूम करने की शक्ति कम है, और पंपिंग की गति भी वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। इस वजह से, हम कह सकते हैं कि क्लैट्रोनिक एफएस 3261 केवल दिखाता है कि वैक्यूम सीलर क्या है। यदि आप पैकेजिंग उत्पादों की प्रक्रिया में "शामिल हो जाते हैं", तो आप निश्चित रूप से एक अधिक उन्नत प्रति खरीदना चाहेंगे।

उत्पाद के साथ तीन मीटर का रोल दिया जाता है। बेशक, यह पर्याप्त नहीं होगा, इसलिए आपको अतिरिक्त उपभोग्य सामग्रियों पर तुरंत कुछ पैसे खर्च करने होंगे।

लाभ

• घरेलू बिजली की आपूर्ति से संचालित होता है;
• कम बिजली की खपत;
• एक लंबी वेल्डिंग रेल के साथ काम करता है;
• न्यूनतम वजन;
• बहुत कम लागत।

कमियां

• सबसे सरल डिजाइन;
• वारंटी अवधि के अंत के बाद, आप टूटने की उम्मीद कर सकते हैं;
• बहुत अधिक पम्पिंग गति नहीं;
• कंटेनरों से हवा नहीं निकाल सकते।

किटफोर्ट केटी-1501

यह हमारी रैंकिंग में सबसे असामान्य वैक्यूम सीलर होना चाहिए। तथ्य यह है कि यह मैनुअल प्रकार का है। इसका उपकरण हेयर ड्रायर की संरचना के समान है, केवल पंप यहां हवा को पंप करता है, और इसे बाहर नहीं उड़ाता है। और यह निश्चित रूप से गर्म नहीं होता है।

इस डिजाइन का एक नुकसान है। आपको विशेष बैग की आवश्यकता होगी जिसमें एक वाल्व हो। सौभाग्य से, वे एक किट के साथ आते हैं। सटीक होने के लिए, खरीदार 22x21 सेमी के तीन पैकेज और 26x28 सेमी के समान पैकेज की प्रतीक्षा कर रहा है। भविष्य में, आप अन्य पैकेज खरीद सकते हैं, जो पहले से ही बड़े हैं। आप कंटेनर भी खरीद सकते हैं - पैकर उनके साथ काम करने में सक्षम है।

बाकी डिवाइस के आपको हैरान करने की संभावना नहीं है। इसमें सबसे कमजोर आंकड़े हैं। उदाहरण के लिए, चूषण शक्ति केवल 0.63 बार है। इसका मतलब है कि किसी भी बड़े पैकेज के साथ कुछ समस्याएं पैदा हो सकती हैं। खैर, पंपिंग की गति, 8 एल / मिनट से अधिक नहीं, इंगित करती है कि एक लंबी प्रक्रिया आपको इंतजार कर रही है। हालांकि, डरो मत। आधे मिनट में सबसे बड़ा पैकेज भी पूरी तरह से वायुहीन हो जाना चाहिए। कमजोर विशेषताएं डिवाइस को अंतर्निहित बैटरी से काम करने की अनुमति देती हैं। और यह, शायद, लाभ या हानि के रूप में सूचीबद्ध नहीं किया जा सकता है। बेशक, पहली बार में तार की कमी प्रसन्न करती है। उपयोगकर्ता को नियमित रूप से पैकर को रिचार्ज करना होगा। अन्यथा, यह ठीक उसी समय काम करने से इंकार कर सकता है जब अगले उत्पादों को पैक करना आवश्यक था।

लाभ

• वजन केवल 900 ग्राम है;
• कंटेनरों को वैक्यूम करना संभव है;
• विभिन्न आकारों के कई घने बैग शामिल हैं;
• सुविधाजनक मैनुअल उपयोग;
• कम लागत।

कमियां

• डिवाइस को विश्वसनीय नहीं कहा जा सकता है;
• कम पम्पिंग गति;
• चूषण शक्ति अधिक नहीं है।

निष्कर्ष

यह आज अस्तित्व में सर्वश्रेष्ठ वैक्यूम सीलर्स की सूची है। यह जोड़ा जाना बाकी है कि पेशेवर मॉडल सुपरमार्केट, रेस्तरां द्वारा उपयोग के लिए अभिप्रेत हैं, जबकि आम लोगों के लिए शौकिया पैकर हैं, जो धीमी गति और अधिक मामूली कीमत की विशेषता है।

कैटरिंग सेगमेंट के व्यवसायों के लिए, सर्वोच्च प्राथमिकता वाले पेशेवर उपकरणों की सूची में वैक्यूम सीलर जैसी इकाई शामिल है। यह रेस्तरां, कैफे, सुपरमार्केट के लिए बस अपरिहार्य है, क्योंकि वैक्यूम पैकेजिंग आपको ताजा तैयार भोजन को कई दिनों तक बिना फ्रीज किए रखने की अनुमति देता है, अर्ध-तैयार उत्पादों, मांस, पनीर, सब्जियां, फल और तैयार उत्पादों को रखने के लिए। ऐसे उपकरण की मदद से पैक किए गए उत्पादों को 5 गुना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है।

वैक्यूम पैकेजिंग के लाभ

वैक्यूमिंग एक सरल और उन्नत तकनीक है जो उत्पादों की गुणवत्ता को खोए बिना उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करती है। तैयार पकवान, उत्पाद, मांस, सब्जियां, मछली को एक विशेष बैग में सील कर दिया जाता है, इससे पहले हवा को बाहर निकाल दिया जाता है, जिससे सूक्ष्मजीवों के प्रजनन और उत्पादों के सूखने को समाप्त कर दिया जाता है, उनके शेल्फ जीवन को लम्बा खींच दिया जाता है, जबकि एक आकर्षक, स्वादिष्ट उपस्थिति बनाए रखी जाती है। सुगंध, स्वाद और ताजगी। इसके अलावा, वैक्यूम-पैक उत्पाद गोदाम में प्रशीतन कक्ष में जगह बचाते हैं, साथ ही साथ उनके परिवहन को सरल बनाते हैं।

पेशेवर उपयोग के लिए कौन से उपकरण बाजार में हैं

निर्माता पैकर्स के लिए दो योग्यताएं प्रदान करते हैं - चैम्बर टाइप और ट्यूबलेस। वे विकल्पों, नियंत्रण प्रणाली, वैक्यूम चक्र के सेट में भिन्न होते हैं। पैकेजिंग उपकरण चुनते समय मुख्य मानदंडों पर विचार करें।

ट्यूबलेस वैक्यूम सीलर

यह बहुत सरलता से काम करता है - मशीन के बाहर एक बैग रखा जाता है, खुली तरफ से हवा निकाल दी जाती है, फिर पॉलीथीन को गर्म किया जाता है, बैग को सील कर दिया जाता है।

छोटे व्यावसायिक उद्यमों के लिए ट्यूबलेस उपकरणों की सिफारिश की जाती है। उनके पास एक कॉम्पैक्ट डेस्कटॉप डिज़ाइन है। ऐसा उपकरण विभिन्न प्रकार के मांस, मछली, पनीर, सब्जियों और मोटी स्थिरता के किसी भी अन्य उत्पादों की पैकेजिंग के साथ पूरी तरह से सामना करेगा। वे पैकेजिंग तरल पदार्थ के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन "पल्स" विकल्प वाले उपकरण काफी उपयुक्त होते हैं जब आपको उत्पादों को अचार के साथ पैक करने की आवश्यकता होती है।

ऐसे उपकरणों को एक छोटे भार के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक कीमत पर वे अपने चैम्बर समकक्षों की तुलना में सस्ते होते हैं, लेकिन उनके लिए वैक्यूम बैग अधिक महंगे होते हैं।

लोकप्रिय ट्यूबलेस मॉडल

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण के साथ Besservacuum, Gemlux, Lavezzini, Mec ब्रांड के सस्ते कॉम्पैक्ट उपकरणों ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है, वे सूखे और गीले उत्पादों के साथ-साथ कंटेनरों में उत्पादों की वैक्यूमिंग करते हैं। एक "आवेग" फ़ंक्शन से लैस है, जो आपको नाजुक उत्पादों को पैक करने की अनुमति देता है। वे निकासी के बिना भी बैग सील कर सकते हैं।

चैंबर पैकर्स

ऑपरेशन का सिद्धांत - पैकेज को कक्ष में रखा जाता है, जहां से हवा निकाल दी जाती है, फिर इसे पंप किया जाता है, पॉलीथीन को गर्म करके पैकेज को सील कर दिया जाता है।

ऐसी इकाइयाँ खानपान प्रतिष्ठानों के लिए प्रासंगिक हैं, क्योंकि वे तरल व्यंजनों की पैकेजिंग की अनुमति देती हैं। भारी दैनिक उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया। साथ ही, ऐसी मशीनें मांस प्रसंस्करण उद्यमों, sous-vide प्रौद्योगिकी के साथ काम करने वाले खाद्य तैयारी बिंदुओं के लिए बहुत प्रभावी हैं।

यदि आपको बड़ी मात्रा में काम करने के लिए एक उपकरण की आवश्यकता है, तो दो कक्षों के साथ एक पैकर खरीदना बेहतर है। चैंबर मॉडल में अपाचे, वोर्टमैक्स, एक्सी, जेमलक्स ब्रांड के पैकर्स की खास मांग है। वे एक डिजिटल स्क्रीन और नियंत्रक से लैस हैं, सीम पर तारीख डालने का कार्य और अन्य विकल्प।

स्वचालित या मैनुअल?

मैन्युअल रूप से नियंत्रित मशीनें एक टाइमर से लैस हैं, जिससे आप पैकेजिंग और हवा को पंप करने का समय निर्धारित कर सकते हैं, विभिन्न उत्पादों के परिणामों को समायोजित कर सकते हैं।

स्वचालित पैकर्स आपको सीलिंग समय को समायोजित करने की अनुमति देते हैं, और हवा स्वचालित रूप से खाली हो जाती है। इसके अलावा स्वचालित मोड में, वैक्यूमिंग प्रक्रिया की अवधि को विनियमित किया जाता है। "पल्स" मोड मैन्युअल रूप से किया जाता है।

बुनियादी सीलिंग सिस्टम

यदि पैक किए गए सामानों की शेल्फ लाइफ को और भी अधिक बढ़ाना महत्वपूर्ण है, तो गैस सिस्टम वाली मशीन चुनें। गैस भरने का कार्य कक्ष-प्रकार के मॉडल से सुसज्जित है। ऐसी प्रणाली हवा को निकालती है और इसे कार्बन डाइऑक्साइड या नाइट्रोजन से बदल देती है। यह प्रणाली विशेष रूप से मांस और मछली के व्यंजनों की पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है।

"पल्स" मोड (नाड़ी) - झटके द्वारा हवा को पंप किया जाता है जो उत्पाद की अखंडता का संरक्षण प्रदान करता है। यह मोड पेस्ट्री, डेसर्ट, तरल व्यंजन और अचार को सील करने के लिए प्रासंगिक है।

विशेषज्ञों के अनुसार, जब आपको गैर-मानक आकार के उत्पादों को पैक करने की आवश्यकता होती है, तो एक चैम्बर वैक्यूम सीलर प्रभावी होता है। लेकिन ट्यूबलेस डिवाइस, अपनी कॉम्पैक्टनेस और गतिशीलता, संचालन में आसानी के कारण, रेस्तरां व्यवसाय में अधिक उपयोग किए जाते हैं। नवीनतम वैक्यूम सीलर्स की एक विस्तृत श्रृंखला प्रस्तुत की गई है .

यदि आप खानपान व्यवसाय में जाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको सबसे पहले एक औद्योगिक वैक्यूम पैकेजिंग मशीन और बैग का एक सेट खरीदना चाहिए। सही उत्पाद खरीदने के लिए सुझावों का उपयोग करें।

वैक्यूम पैकेजिंग की विशेषताएं

निर्माता विभिन्न विकल्पों के साथ कई उपकरणों की पेशकश करते हैं। चयन प्रक्रिया में खो जाने में आपकी मदद करने के लिए, उपकरण की कुछ बारीकियों पर विचार करें।

मैनुअल या स्वचालित?

मैनुअल नियंत्रण की विशेषताएं

• टाइमर सेट करके पैकिंग और निकासी का समय निर्धारित करने की संभावना।
• पंप की गई हवा की मात्रा पर पूर्ण नियंत्रण।
• आपको विभिन्न उत्पादों के लिए उपयोगकर्ता के अनुरोध के अनुसार परिणामों को समायोजित करने की अनुमति देता है।

स्वचालित नियंत्रण की विशेषताएं

• केवल सीलिंग समय सेटिंग उपलब्ध है।
• स्वचालित रूप से हवा को पंप करता है (पल्स मोड का उपयोग करते समय को छोड़कर)।
• उपयोग में आसानी के लिए अनुरोध के लिए "समायोजित", स्वचालित रूप से वैक्यूम की अवधि को समायोजित करता है।

निर्वात चक्र - वायु निकासी।

सीलिंग।

बक . चैंबर-प्रकार की मशीनों को गैस भरने के कार्य से सुसज्जित किया जा सकता है: वे ऑक्सीजन को हटाते हैं, इसे कार्बन डाइऑक्साइड और नाइट्रोजन के मिश्रण से बदल देते हैं, जो बाद में उत्पाद को खराब होने से बचाता है। इसका उपयोग, उदाहरण के लिए, मांस व्यंजनों की पैकेजिंग के लिए किया जाता है।

पल्सेशन मोड . निर्माता इसे अलग तरह से कहते हैं: "पल्स" मोड, स्पंदित, स्पंदित। इसका उपयोग करते समय, हवा अलग-अलग झटके में निकलती है, जो उत्पाद की अखंडता को बनाए रखने में मदद करती है। "पल्स" मफिन और डेसर्ट जैसे नाजुक उत्पादों के लिए प्रासंगिक है। सामान्य मोड में, हवा को एक निर्धारित समय के लिए पंप किया जाता है, जिससे सॉफ्ट कन्फेक्शनरी ख़राब हो जाती है, जबकि इस मोड में, आप मैन्युअल रूप से प्रक्रिया को नियंत्रित करते हैं। विकल्प मैरीनेट करने के लिए उपयोगी है, क्योंकि आपको तरल को अंदर छोड़ने की अनुमति देता है।

सीलिंग स्ट्रिंग : जब वैक्यूम चक्र पूरा हो जाता है, तो सीलिंग स्ट्रिंग बैग को दो तारों (टेफ्लॉन जैसी सुरक्षात्मक सामग्री के साथ लेपित) के साथ गर्म करती है ताकि इसे सील किया जा सके और ऑक्सीजन को फिर से प्रवेश करने से रोका जा सके।

रोल स्टोरेज / बैग कटर . यह विकल्प कुछ ट्यूबलेस कारों के लिए विशिष्ट है। यह आपको रोल को इस तरह से सेट करने की अनुमति देता है कि आप तब जितना चाहें उतना खोल सकते हैं और पैकेज को काट सकते हैं। एक छोर को सील करें, उत्पाद को अंदर रखें, खुले सिरे से सामान्य चक्र चलाएं। विभिन्न आकारों के कई पैकेजों का उपयोग करने वाले उद्यमों के लिए प्रासंगिक।

वैक्यूम मशीनों के प्रकार

वह कैसे काम करता है . पैकेज बाहर रखा गया है। खुली तरफ से हवा को बाहर निकाल दिया जाता है। जब चक्र समाप्त हो जाता है, पॉलीइथिलीन को गरम किया जाता है और चिपकाया जाता है, बैग को सील कर दिया जाता है।

यह किसके लिए अभिप्रेत है . इन मशीनों का उपयोग आमतौर पर घर में या छोटे व्यावसायिक प्रतिष्ठानों में किया जाता है।

आवेदन पत्र। बाहरी पैकर तरल पदार्थ के लिए उपयुक्त नहीं हैं (सूप अतिप्रवाह या रिसाव होगा)। थोड़ी मात्रा में अचार स्वीकार्य है, और इस मामले में "नाड़ी" विकल्प काफी उपयोगी है। लेकिन अगर आप हर दिन बहुत सारे ब्लैंक बनाने की योजना बनाते हैं, तो आपको चैम्बर वैक्यूम मशीन पर विचार करना चाहिए। यह अधिकांश प्रकार के मांस, पनीर, उत्पादों पर लागू नहीं होता है जिनकी एक मोटी स्थिरता होती है - डिवाइस ऐसे कच्चे माल के साथ पूरी तरह से सामना करेगा।

खरीदते समय क्या विचार करें . क्या आप अपने उत्पादों को विशेष वैक्यूम कनस्तरों में पैक करना चाहते हैं? क्या आपको नाजुक खाद्य पदार्थों और मैरीनेटिंग के लिए "पल्स" विकल्प की आवश्यकता है? रोल पर भंडारण के बारे में क्या है ताकि उपयुक्त बैग काटा जा सके? फिर यह उपकरण वही है जो आपको चाहिए। हालाँकि, ध्यान रखें कि यह एक छोटे भार के लिए डिज़ाइन किया गया है।

इस तथ्य को भी ध्यान में रखना आवश्यक है कि यद्यपि ट्यूबलेस पैकर चैम्बर पैकर्स की तुलना में सस्ते होते हैं, उनके लिए वैक्यूम बैग अधिक महंगे होते हैं। इसलिए, नियमित उपयोग के साथ, एक चैम्बर मशीन आपको लंबे समय में पैसे भी बचाएगी।

वह कैसे काम करता है। पैकेज को अंदर स्थित एक कक्ष में रखा गया है। बैग के अंदर और बाहर के दबाव को बराबर करने के लिए कक्ष से हवा को हटा दिया जाता है (जो तरल पदार्थ को पैक करने की अनुमति देता है)। फिर हवा को पंप किया जाता है, पॉलीथीन के मजबूत हीटिंग से बैग को सील कर दिया जाता है।

किसके लिए यह इरादा है। इसका उपयोग खानपान संगठनों में किया जाता है जो भारी भार के साथ प्रतिदिन मशीन का उपयोग करते हैं या तरल पदार्थों के लिए पैकेजिंग की आवश्यकता होती है। मीट प्रोसेसिंग प्लांट या सॉस-वाइड फूड प्रोसेसर जैसे व्यवसाय चैम्बर पैकर से लाभान्वित होंगे।

आवेदन पत्र। बिना सीमाओं के! पिछले प्रकार के उपकरणों के विपरीत, कक्ष आसानी से तरल से भरे पैकेजों का सामना करता है, जो कि मैरीनेट करने के लिए अपरिहार्य है।

खरीदते समय क्या विचार करें। सबसे महत्वपूर्ण चयन मानदंड उपकरण का उद्देश्य है। यदि आप बड़ी वस्तुओं को बड़े बैग में पैक कर रहे हैं, तो आपको एक विस्तृत सीलिंग पट्टी की आवश्यकता होगी। यदि आप उच्च मात्रा को संभालने की योजना बना रहे हैं, तो दो, तीन या चार सीलिंग लेन वाला पैकर खरीदने पर विचार करें।

पैकेज्ड सामानों के जीवन को और भी अधिक बढ़ाने में मदद करने के लिए गैसिंग सिस्टम का उपयोग करने पर भी विचार करें।

बैग और सहायक उपकरण

वे शैली, आकार और उद्देश्य में भिन्न हैं।

लावा ब्रांड के उत्पादों के निम्नलिखित फायदे हैं:

• बिस्फेनॉल ए शामिल नहीं है;
• खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।

कई बैगों का उपयोग खाना पकाने, फ्रीजिंग, माइक्रोवेव में उपयोग के लिए भी किया जा सकता है। खरीदते समय, उत्पाद विवरण और प्रत्येक प्रकार के लिए प्रतिबंधों की सूची पर ध्यान दें। ध्यान रखें कि अधिकांश पैकेज या तो ट्यूब पैकर्स या ट्यूबलेस पैकर्स के लिए डिज़ाइन किए गए हैं (दोनों नहीं!)।

चैम्बर टाइप पैकर्स के लिए बैग दो प्रकार में उपलब्ध हैं:

• मानक। वे आम तौर पर तीन तरफ प्री-सील्ड होते हैं, चौथे को अंतिम सीलिंग के लिए खुला छोड़ देते हैं।
• एक तरफ जिपर के साथ। बैग को वैक्यूम करने में सक्षम होने के लिए विपरीत दिशा को खुला छोड़ दिया जाता है, लेकिन फिर जरूरत पड़ने पर जिपर का उपयोग करके इसे फिर से खोलें।

ट्यूबलेस पैकर्स के लिए बैग। वे भी दो प्रकार के होते हैं:

• विभिन्न प्रकार के उत्पादों की पैकेजिंग के लिए संरचित। नालीदार आपको हवा को पूरी तरह से पंप करने की अनुमति देता है।
• उच्च बाधा। उनके पास पिछले वाले की सभी विशेषताएं हैं, उनमें सेलुलर सामग्री की एक परत भी होती है जो घनत्व को बढ़ाती है।

रोल पैकेज। ये ऐसे रोल हैं जिनसे किसी दिए गए आकार के टुकड़े काटे जाते हैं। केवल ट्यूबलेस वाहनों के लिए उपयोग किया जाता है।

सामान

कंटेनर। मैरीनेट करने के लिए बढ़िया, तरल खाद्य पदार्थ जैसे सूप, और नाजुक वस्तुओं को स्टोर करना, जिन्हें एक नियमित बैग में सील करने पर आपको झुर्रीदार होने का जोखिम होता है। यह जांचना सुनिश्चित करें कि आपका पैकर उपयुक्त एक्सेसरी पोर्ट से लैस है और कंटेनर को मशीन से डिफ्लेट करने के लिए जोड़ने के लिए एक उपयुक्त नली है।

पंचर सुरक्षा सील। इसका उपयोग वहां किया जाता है जहां विशेष रूप से कठोर या तेज वस्तुएं पैक की जाती हैं जो बैग को छेद सकती हैं। वैक्यूम चक्र शुरू करने से पहले बस सील को "खतरनाक" क्षेत्र में रखें और यह सुरक्षा की एक अतिरिक्त परत प्रदान करेगा।

खाना पकाने के वीडियो

वैक्यूम पैकेजिंग का एक और फायदा। Sous vide प्रौद्योगिकी एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें निर्वात उत्पादों को अपेक्षाकृत कम तापमान पर पानी के स्नान में पकाया जाता है।

यूरोप में पहली बार प्रचलित, खाना पकाने की विधि उत्तरी अमेरिका और रूस में लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। पारंपरिक तरीकों की तुलना में, sous vide के कई प्रमुख फायदे हैं:

• न्यूनतम स्टाफ प्रशिक्षण लागत के साथ अच्छे परिणाम; व्यंजन को पानी के स्नान में एक निर्धारित समय के लिए पकाया जाता है, फिर हटा दिया जाता है और आवश्यकतानुसार पकाया जाता है। आपको केवल समय और पानी के तापमान का हिसाब रखना है।
• कम तापमान अत्यधिक सुखाने या अधिक पकाने के जोखिम को काफी कम कर देता है और वजन घटाने को लगभग समाप्त कर देता है।
• भोजन पोषण मूल्य, स्वाद और बनावट को बरकरार रखता है।
• चूंकि उत्पादों के प्राकृतिक गुण अपरिवर्तित रहते हैं, इसलिए तेल, नमक और मसालों को त्याग दिया जा सकता है।
• जैसे ही भोजन को परिसंचारी गर्म पानी में डुबोया जाता है, यह समान रूप से गर्म होता है। एक मध्यम-निर्मित स्टेक बीच में और किनारों के साथ सजातीय हो जाएगा।
• वैक्यूम-सील्ड तैयार भोजन बाद में फिर से गरम करना आसान होता है।

और सबसे अच्छी खबर: sous vide तकनीक उल्लेखनीय रूप से सरल है! एक वैक्यूम सीलर में निवेश करें जो आपकी आवश्यकताओं को पूरा करता है, एक थर्मोस्टेटिक सर्कुलेटर के माध्यम से, और आपका व्यवसाय पाक प्रसन्नता पैदा करने के लिए सुसज्जित है।

रसोइयों और गृहिणियों के लिए भोजन के लाभकारी गुणों को संरक्षित करना हमेशा सर्वोच्च प्राथमिकता रही है। इसके लिए लोगों ने संरक्षण, सुखाने, जमने, तेल या नमक में भंडारण, कांच या टिन के कंटेनरों में रोल करने का इस्तेमाल किया। भोजन की ताजगी बनाए रखते हुए लंबे समय तक भंडारण के लिए वैक्यूम सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है।

वास्तव में, भोजन की उपयुक्तता और स्वाद का नुकसान भोजन और ऑक्सीजन के संपर्क से जुड़ा है, जो कवक, मोल्ड और अन्य सूक्ष्मजीवों के विकास को बढ़ावा देता है। वैक्यूम पैकेजिंग यथासंभव मूल स्वाद को बरकरार रखती है, और विटामिन की स्थिरता भी सुनिश्चित करती है। इस उद्देश्य के लिए, वैक्यूम पैकर्स का उपयोग किया जाता है - वैक्यूम पैकर्स जो खाद्य कंटेनरों से हवा निकालते हैं।

वायुहीन स्थान में भोजन का शेल्फ जीवन कई गुना बढ़ जाता है, और स्वाद और सुगंध गुण अपरिवर्तित रहते हैं। उदाहरण के लिए, हवा के बिना मछली को दो साल तक, मांस को तीन साल तक, साग को दो सप्ताह तक और जामुन, स्ट्रॉबेरी या रसभरी को दस दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन, निश्चित रूप से, हवा के संपर्क को पूरी तरह से समाप्त करना इतना आसान नहीं है।

स्टोर कैटलॉग में घर के लिए विभिन्न वैक्यूम सीलर्स हैं - रोजमर्रा के उपयोग के लिए किसे चुनना है? हम एक उपयुक्त मॉडल चुनने के लिए चरण-दर-चरण विधि प्रदान करते हैं।

degassers के प्रकार

इससे पहले कि आप अपने घर के लिए वैक्यूम सीलर चुनें, आपको इसके प्रकार का निर्धारण करना होगा। वैक्यूम प्रकार हैं:

• नियमावली;
• डेस्कटॉप;
• मंज़िल।

वैक्यूम क्लीनर के कार्य और संभावनाएं

ये उपकरण सुविधाओं और कार्यक्षमता में भिन्न हो सकते हैं। एक ओर, मॉडल में जितनी अधिक सुविधाएँ शामिल हैं, उतना ही बेहतर है। दूसरी ओर, मानक पारिवारिक उपयोग के लिए, एक साधारण लेकिन अच्छा पैकर उपयुक्त है, जो लंबे समय तक और बिना किसी असफलता के चलेगा।

सड़क (मैनुअल) मॉडलबैटरी, संचायक या USB केबल द्वारा संचालित किया जा सकता है। से यात्रा के दौरान होटल के कमरे या कार में ही इस्तेमाल किया जा सकता है।

डेस्कटॉप मॉडल -सबसे लोकप्रिय वर्ग। वे या तो सरल हो सकते हैं, एक फिल्म में पैकेजिंग उत्पादों के एक मोड के साथ, या मल्टी-मोड, विभिन्न प्रकार के उत्पादों को वैक्यूम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, साथ ही साथ बेकिंग या बारबेक्यू के लिए ब्लैंक तैयार करने, मसालों के साथ भिगोने और तेज करने के लिए।

कई कार्यों के साथ एक कॉम्पैक्ट और कार्यात्मक डेस्कटॉप मॉडल का एक उदाहरण Caso FastVAC 500 है, जो 2-पिस्टन वायु पंप से सुसज्जित है। नियंत्रण मेनू में 3 पैकेजिंग मोड शामिल हैं: सामान्य (तरल के बिना उत्पादों के लिए), गीला (कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, नमकीन पानी में मछली, आदि), अतिरिक्त-लंबा (उन उत्पादों के लिए जिन्हें सीम को सील करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है)। 2 हवा हटाने के तरीके भी हैं: सामान्य और नाजुक, नरम और नाजुक उत्पादों, जैसे कि जामुन, क्रीम और अन्य के लिए डिज़ाइन किया गया। टांका लगाने वाले किनारे को काटना - स्वचालित। लाभ में से एक ऑपरेशन के दौरान बहुत कम शोर स्तर (68 डीबी से कम) है।

कुछ मॉडल न केवल कंटेनर, जार या बैग में उत्पादों को पैक कर सकते हैं, बल्कि वैक्यूम सील वाइन की बोतलें भी, फैक्ट्री कॉर्क खोलने के बाद इसकी समाप्ति तिथि को संरक्षित कर सकते हैं। इसी तरह, आप सिरका, तेल और अन्य तरल पदार्थों के साथ कर सकते हैं।

जर्मन ब्रांड की पंक्ति में एक ऐसा मॉडल है - यह डेस्कटॉप हायर HVS-119 है। यह एक लचीली वेंटिंग नली से सुसज्जित है जो कंटेनरों, बैग, फिल्मों या बोतलों में उत्पादों को खाली करती है। उत्तरार्द्ध के लिए, एक वैक्यूम स्टॉपर मोड प्रदान किया जाता है, जो तरल पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। कार्यक्रम 5 मानक पैकेजिंग मोड प्रदान करता है: सूखा (थोक के लिए), गीला (कच्चे पशु उत्पादों के लिए), सामान्य (ठंड की तैयारी के लिए), तेज (साग, फल, बेकरी उत्पादों के लिए), ऑटो (त्वरित पैकेजिंग के लिए)।

तल मॉडल- यह छोटे व्यवसायों का विशेषाधिकार है। इनकी कीमत 50,000 रूबल से है, इसलिए इन्हें सामान्य घरेलू उपयोग के लिए खरीदने का कोई मतलब नहीं है।

वैक्यूम सीलर कैसे चुनना है, यह निर्धारित करने का मुख्य मानदंड मालिक की प्राथमिकताएं बनी हुई हैं। यह कॉम्पैक्टनेस, प्रदर्शन, कार्यक्षमता या गतिशीलता हो सकती है - उपयोगकर्ता के लिए कौन सा पैरामीटर महत्वपूर्ण है।

मैनुअल मॉडल

मैनुअल वैक्यूम क्लीनर एक कंटेनर (बैग या कंटेनर) से हवा को बाहर निकालने के लिए छोटे कॉम्पैक्ट उपकरण होते हैं। वे यांत्रिक या विद्युत हो सकते हैं, अधिक बार रिचार्जेबल बैटरी पर। उनकी शक्ति छोटी है, लेकिन उपयोग में आसानी और परिवहन ठोस प्लस बन जाते हैं।

यांत्रिक मॉडल का एक उदाहरण है स्टेबा वीके 1एक यांत्रिक वैक्यूम पंप पर आधारित है। इसके साथ, आप उत्पादों को जल्दी से गुंबददार या मानक कंटेनरों में पैक कर सकते हैं, साथ ही बैग में, हवा को पूरी तरह से हटा सकते हैं। यह पैकर घर पर दोनों जगह उपयोग करना आसान है और इसे अपने साथ यात्रा या छुट्टियों पर ले जाना है। बैटरी संचालित, 3डी संरचना के साथ 5 पुन: प्रयोज्य बैग के साथ आता है।

डेस्कटॉप मॉडल

टेबलटॉप वैक्यूम क्लीनर अधिक शक्तिशाली मशीनें हैं जो मैनुअल की तुलना में अधिक उत्पादों को पैक कर सकती हैं। वे छोटे घरेलू या अर्ध-पेशेवर हो सकते हैं, एक क्षैतिज या ऊर्ध्वाधर व्यवस्था हो सकती है।

एक विशिष्ट उदाहरण है क्लैट्रोनिक एफएस 3261. इसमें क्लिंग फिल्म का एक रोल लगाया जाता है, जिसमें उत्पादों को पैक किया जाता है। आप सही मात्रा में फिल्म निकालते हैं, उत्पादों को वहां रखते हैं, फिर वैक्यूम क्लीनर के शीर्ष को दबाते हैं: एक ही समय में सीलिंग और कटिंग होती है। तीन मीटर की फिल्म किट में शामिल है, और एक पारदर्शी खिड़की के माध्यम से आप देख सकते हैं कि यह समाप्त हो गया है या नहीं।

ऑपरेशन का सिद्धांत समान है, लेकिन इस मॉडल में फिल्म कम्पार्टमेंट नहीं है। लेकिन डिवाइस बहुत कॉम्पैक्ट निकला और रसोई में ज्यादा जगह नहीं लेता है। इस तरह के वैक्यूम क्लीनर में ऑपरेशन के दो तरीके होते हैं: एयर सक्शन और सीलिंग (वास्तव में, मुख्य एक) और बस सीलिंग। उत्तरार्द्ध भली भांति बंद करके उन उत्पादों को पैक करने के लिए उपयोगी है जो आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। दरअसल, यहां फिल्म के बजाय पैकेज का उपयोग किया जाता है - उनमें से कुछ पहले से ही डिवाइस से जुड़े होते हैं, आपको आगे खरीदना होगा।

लेकिन क्या होगा अगर आपको उत्पादों की काफी बड़ी मात्रा को संसाधित करना है? उदाहरण के लिए, आपको किसी तरह फसल को भूखंड से बचाने की जरूरत है या भविष्य के लिए सिर्फ खाली जगह बनाने की जरूरत है। फिर अधिक "वयस्क" मॉडल पर ध्यान देना समझ में आता है। वे तेजी से काम करते हैं, उनके पास अधिक कार्य हैं, जिसमें सीम नियंत्रण भी शामिल है। उदाहरण के लिए, मॉडल CASO VC 300 प्रोहालांकि पारंपरिक वैक्यूम क्लीनर की तुलना में इसकी कीमत कई गुना अधिक है, फिर भी यह काफी "उन्नत" है। यह साधारण उपकरणों (12 एल / मिनट) की तुलना में हवा को बहुत तेजी से पंप करता है, जबकि इसमें सीम तापमान का इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण होता है। यह आपको जलने के जोखिम के बिना एक विश्वसनीय कनेक्शन की गारंटी देता है। वैसे, सीम ही डबल है, और तरल जो हवा के चूषण के दौरान जारी किया जा सकता है, एक विशेष कंटेनर में एकत्र किया जाता है।

तल मॉडल

जैसा कि हमने पहले ही नोट किया है, इस प्रकार के वैक्यूम सीलर्स का उपयोग अक्सर उनके उच्च प्रदर्शन के कारण खानपान प्रतिष्ठानों में किया जाता है। लेकिन उनके पास रोजमर्रा की जिंदगी में भी आवेदन हैं। ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले और घर चलाने वाले लोगों को हर बार डेयरी, मांस या गतिविधि के अन्य उत्पादों का भंडारण सुनिश्चित करने की आवश्यकता का सामना करना पड़ता है। इस मामले में, वैक्यूम क्लीनर का फर्श मॉडल उपयोगी होगा।

इन मॉडलों में से एक हुरकान HKN-VAC400F2 है, जो दो वेल्डेड स्ट्रिप्स पर स्टेनलेस स्टील के मामले में, घर के लिए वैक्यूम सीलर्स की रेटिंग में शामिल है। यह ठोस, मुक्त-प्रवाह, पेस्टी के साथ-साथ तरल उत्पादों को पैक करने में सक्षम है। अपने प्रदर्शन के साथ, पैकर केवल 0.9 kWh की खपत करता है। मशीन में एक मिश्रित फिल्म लोड की जाती है, जो पैकेजिंग सामग्री के रूप में कार्य करती है। यदि आवश्यक हो, तो उत्पाद को हवा से पैक किया जा सकता है - इस उद्देश्य के लिए, पैकेजिंग गैसिंग फ़ंक्शन प्रदान किया जाता है।

हमें उम्मीद है कि हमने वैक्यूम सीलर चुनने के सवाल पर कुछ स्पष्टता लाई है। यदि आपके पास ऐसे उपकरण का उपयोग करने का अनुभव है - इसे टिप्पणियों में साझा करें!

चुनने के लिए कुछ और उपयोगी मार्गदर्शिकाएँ:

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