आज के दिन का विषय है: उबले हुए आहार व्यंजन - आहार मांस, मीटबॉल और मछली पकाने की विधि। खाना पकाने की यह विधि न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ है, बल्कि तेज़ भी है, जिससे गृहिणियों का बहुत समय बचता है।

पेट की समस्या वाले लोगों के लिए उबले हुए व्यंजन बहुत अच्छे हैं और वजन कम करने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। डबल बॉयलर होने से, आप विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर कई अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं जो शरीर के लिए बेहद जरूरी हैं।

एक प्याज के कोट के नीचे उबली हुई मछली

सामग्री इस प्रकार हैं:

1. मछली - 1 टुकड़ा (आप पट्टिका कर सकते हैं);
2. प्याज - 2 टुकड़े मध्यम या एक बड़ा;
3. नमक;
4. मछली के लिए मसाले;
5. नींबू;
6. मिर्च।

खाना कैसे बनाएं:

मछली पर कटौती करना आवश्यक है ताकि यह मसालों से बेहतर तरीके से लथपथ हो। हम इसे सभी मसालों के साथ अच्छी तरह से रगड़ते हैं, नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं, और ऊपर से प्याज के छल्ले डालते हैं। आप पन्नी में पका सकते हैं, या आप इसे इस तरह से कर सकते हैं। एक डबल बॉयलर में रखें और 30-40 मिनट तक पकाएं।

उबले हुए व्यंजन तैयार करना बहुत आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ। अपने भोजन का आनंद लें!

कद्दू के साथ स्टीम्ड चिकन कटलेट

बेशक, आप चिकन पट्टिका से कीमा बनाया हुआ मांस खुद बना सकते हैं। तैयार कीमा बनाया हुआ मांस में, यदि वांछित हो तो कद्दूकस किया हुआ कद्दू, प्याज, नमक, काली मिर्च, अंडा, लहसुन डालें। हम कीमा बनाया हुआ मांस को अच्छी तरह से मसलते हैं, जिससे हम फिर कटलेट बनाते हैं और उन्हें एक डबल बॉयलर में डालते हैं। वे लगभग 20 मिनट में बहुत जल्दी पक जाते हैं।

स्वादिष्ट आहार मांस

बेशक, मांस बिल्कुल कुछ भी हो सकता है - यह खरगोश, चिकन, वील हो सकता है। आखिरकार, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मांस को ठीक से मैरीनेट किया जाए और इसे मसालों के साथ अच्छी तरह से भिगो दिया जाए। हम चयनित मांस लेते हैं और सभी वसा को काटना सुनिश्चित करते हैं। फिर हम मैरिनेड बनाते हैं, यह कुछ भी हो सकता है. मांस नींबू और प्याज से बहुत प्यार करता है, और आप इन सामग्रियों के साथ आ सकते हैं, उदाहरण के लिए, इस तरह के एक प्रकार का अचार:

उत्पाद:

1. मसाले (दौनी, तुलसी, मार्जोरम, अजवायन के फूल, मांस के लिए मसाले);
2. नमक;
3. मिर्च;
4. नींबू - 1 चम्मच रस;
5. प्याज - एक छोटा सिर;
6. लहसुन - एक लौंग;
7. आधा संतरे का रस;
8. सरसों मसालेदार नहीं है - एक चम्मच।

सभी उत्पादों को एक कंटेनर में डालें और मिलाएँ, फिर ध्यान से मांस को रगड़ें और एक घंटे के लिए अच्छी तरह से मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें। फिर हम सिर्फ एक डबल बॉयलर में मांस डालते हैं और एक घंटे या उससे कम समय तक पकाते हैं, जिसके आधार पर डबल बॉयलर होता है।

27.02.2018

मछली से बना शरीर

सामग्री:मछली, रोटी, दूध, प्याज, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च, तेल

यदि आप आहार पर जाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको बस एक डबल बॉयलर से दोस्ती करने की जरूरत है। डबल बॉयलर में व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं और स्वस्थ माने जाते हैं। आज, उदाहरण के लिए, मैं आपके ध्यान में पूरी मछली के लिए एक सरल नुस्खा लाता हूं।

सामग्री:

- 450 ग्राम मछली;
- 100 ग्राम सफेद ब्रेड;
- 30 मिली। दूध;
- 80 ग्राम प्याज;
- 1 चम्मच अजमोद;
- नमक;
- काली मिर्च;
- वनस्पति तेल।

26.01.2017

मांस लहसुन और उबले हुए गाजर के साथ रोल करता है

सामग्री:मांस पट्टिका, लहसुन, डिल, नींबू का रस, कोई भी वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, गाजर, आलू, सब्जियां

मध्यम मसालेदार, रसदार और सुगंधित उबले हुए मांस के रोल। यह व्यंजन बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है, क्योंकि इसे बिना तेल में तले बनाया जाता है। इसके अलावा, मांस के साथ सब्जी भरना बहुत अच्छी तरह से चला जाता है, जो पकवान के स्वाद को अद्वितीय बनाता है।

सामग्री:
- 300-400 ग्राम मांस पट्टिका (वील, युवा सूअर का मांस);
- 3-4 बड़े लहसुन लौंग;
- डिल का एक गुच्छा;
- 1 छोटा चम्मच। एल नींबू का रस;
- 3-4 बड़े चम्मच। एल कोई भी वनस्पति तेल;
- नमक स्वाद के लिए;
- 3 चुटकी काली मिर्च;
- 2 बड़े गाजर;
- आलू या कोई भी सब्जी सजाने के लिए.

22.01.2017

पपरिका, मेंहदी और लौंग के साथ एक डबल बॉयलर में सालो

सामग्री:मेंहदी, नमक, एक स्लॉट के साथ चरबी, लहसुन, लौंग, पिसी हुई काली मिर्च, धनिया, लाल शिमला मिर्च

हम आपको मसालों और जड़ी-बूटियों का एक मूल सेट प्रदान करते हैं, आप इसे अपने व्यक्तिगत स्वाद के लिए संशोधित और अनुकूलित कर सकते हैं। लेकिन यहां तक ​​​​कि यह सेट आपको असामान्य रूप से उज्ज्वल और यादगार परिणाम देगा, वसा अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, मसालेदार और स्वादिष्ट है।

सामग्री:
- मेंहदी - 1 टहनी;
- नमक - 2 चम्मच;
- एक स्लॉट के साथ लार्ड - 400 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- कार्नेशन - 5 छतरियां;
- पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
- पिसा हुआ धनिया - 1 चम्मच;
- लाल शिमला मिर्च - 1 छोटा चम्मच

09.12.2016

उबली हुई मछली - डुकान के अनुसार ब्रोकोली के साथ मैकेरल

सामग्री:मैकेरल, प्याज, ब्रोकोली, डिल, पेपरिका, मिर्च, नमक

क्या आपको मछली से प्यार है? तो आप सही जगह पर आए हैं - इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे ब्रोकोली के साथ मैकेरल को स्वादिष्ट रूप से भाप दें। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है। इसमें आपके शरीर के लिए न्यूनतम कैलोरी और अधिकतम लाभ होता है! अच्छा, चलिए शुरू करते हैं?

सामग्री

- 650 ग्राम मैकेरल (2 पीसी।);
- 70 ग्राम प्याज;
- 350 ग्राम ब्रोकोली;
- 2 ग्राम सूखे डिल;
- जमीन लाल शिमला मिर्च के 3 ग्राम;
- समुद्री नमक।

06.12.2016

तिल और सरसों के साथ चिकन सॉसेज। कोरियाई व्यंजन

सामग्री:चिकन पैर, लहसुन, मिर्च मिर्च, अदरक की जड़, लाल शिमला मिर्च के गुच्छे, सूखे अजवायन के फूल, चिकन मसाला मिश्रण, सरसों, सफेद तिल, काले तिल, समुद्री नमक

एक बहुत ही स्वादिष्ट चिकन डिश की रेसिपी आपको बताएगी कि घर पर लहसुन, सरसों और मसालों के साथ चिकन सॉसेज कैसे पकाने हैं। किसी भी मेनू के लिए एक बढ़िया ऐपेटाइज़र बनाने का एक आसान तरीका।

सामग्री:
- 1 किलो चिकन पैर,
- 2 मिर्च मिर्च,
- लहसुन की 6 कलियां,
- 3 ग्राम सूखे अजवायन,
- 20 ग्राम अदरक की जड़,
- 8 ग्राम पपरिका,
- चिकन के लिए 8 ग्राम मसाला मिश्रण,
- 15 ग्राम टेबल सरसों,
- सफेद और काले तिल स्वादानुसार,
- स्वाद के लिए समुद्री नमक।

09.07.2016

आलूबुखारा और पनीर के साथ उबली हुई ब्रोकली

सामग्री:ब्रोकोली के सिर, हार्ड पनीर, आलूबुखारा, नमक, काली मिर्च

इस रेसिपी के अनुसार उबली हुई ब्रोकली बहुतों को पसंद आएगी। गोभी जल्दी और तुरंत prunes और पनीर के साथ पकाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट निकलता है। यह व्यंजन आहार भोजन के लिए उपयुक्त है। सभी विवरणों के लिए नुस्खा पढ़ें।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- ब्रोकोली - गोभी का सिर;
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- प्रून - 50-70 ग्राम;
- स्वादानुसार मसाले।

10.05.2016

लहसुन और सरसों के साथ डबल बॉयलर में सालो

सामग्री:चरबी, लहसुन, सरसों, चरबी के लिए मसाले, नमक

लार्ड बनाने की विधि, जो हम पेश करते हैं, का उपयोग डबल बॉयलर और धीमी कुकर दोनों के लिए किया जा सकता है। दोनों ही मामलों में, साल्सा सुगंधित, कोमल और स्वादिष्ट होता है। यह बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, केवल एक पल है, आपको मसालों में पूरी तरह से पकने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 400 ग्राम वसा,
- लहसुन की छह कलियां,
- 20 ग्राम सरसों,
- वसा के लिए 20 ग्राम मसाले,
- 15-18 ग्राम नमक।

26.02.2016

अंडे और हरी प्याज के साथ उबले हुए मांस zrazy

सामग्री:कीमा बनाया हुआ मांस, अंडे, रोटी, दूध, प्याज, जड़ी बूटी, हरा प्याज, नमक, काली मिर्च

हम एक स्वादिष्ट उबले हुए मांस व्यंजन के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। लंच और हॉलिडे मेन्यू के लिए अंडे और प्याज के साथ मीट ज़राज़ी एक बढ़िया विकल्प है।

सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम,
- दूध - 3 बड़े चम्मच,
- प्याज - 1 पीसी।,
- चिकन अंडे - 4 पीसी।,
- सफेद ब्रेड या रोल - 1 पीसी।,
- डिल, अजमोद - 2-3 टहनी,
- हरा प्याज - 1 गुच्छा,
- नमक स्वादअनुसार,
- काली मिर्च स्वादानुसार।

04.11.2015

धीमी कुकर में स्टीम्ड फिश केक

सामग्री:कीमा बनाया हुआ मछली, सफेद ब्रेड, दूध, अंडा, प्याज, काली मिर्च, नमक, वनस्पति तेल, आटा

एक हल्का स्वादिष्ट मछली पकवान पकाना - कीमा बनाया हुआ हेक कटलेट। मल्टीक्यूकर की रेसिपी सरल और सस्ती है। उबले हुए मछली के केक कोमल, रसदार और बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

सामग्री:
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ हेक,
- 1 प्याज,
- 1 मुर्गी का अंडा,
- 100 मिली दूध,
- सफेद ब्रेड के 2 स्लाइस,
- डबल बॉयलर के लिए वनस्पति तेल,
- नमक स्वादअनुसार,
- स्वादानुसार काली मिर्च।

07.10.2015

धीमी कुकर में सब्जियों के साथ उबले हुए पकौड़े

सामग्री:खट्टा दूध, केफिर, सोडा, नमक, चीनी, आटा, गोभी, तोरी, गाजर, प्याज, टमाटर का पेस्ट, सूरजमुखी का तेल

हां, पकौड़ी को लेकर खूब हंगामा होता है. और भरावन तैयार करके आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये, और फिर भी अंधा करके उबाल लीजिये. लेकिन वे हमेशा कितने स्वादिष्ट बनते हैं, खासकर यदि आप उन्हें व्यक्तिगत रूप से घर पर पकाते हैं। हमारी नई रेसिपी के अनुसार पकौड़ी बनाने की कोशिश करें। भरना सब्जी है, बहुत रसदार है, और इसलिए पकौड़ी बस स्वादिष्ट हैं!

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- आधा लीटर केफिर,
- 5 ग्राम सोडा,
- 10 ग्राम नमक,
- 8 ग्राम चीनी,
- 3-4 कप मैदा
- आधा किलो गोभी,
- 300 ग्राम तोरी,
- 150 ग्राम गाजर,
- 200 ग्राम प्याज,
- 2 बड़ी चम्मच। टमाटर का पेस्ट चम्मच
- 200 ग्राम वनस्पति तेल।

04.06.2015

एक डबल बॉयलर में सेब का रस और प्यूरी

सामग्री:सेब, चीनी, पानी

हमारे बच्चों को सेब खाना बहुत पसंद होता है। सेब के फायदों के बारे में कोई बहस नहीं करेगा, खासकर बच्चे के शरीर के लिए। यहां तक ​​कि जब बच्चे दूध पिलाना शुरू करते हैं तो सबसे पहले वे सेब के रस से ही शुरुआत करते हैं। सेब के लाभकारी पदार्थों को जितना संभव हो सके संरक्षित करते हुए, डबल बॉयलर में एक बच्चे के लिए घर पर सेब का रस और प्यूरी तैयार करना पहले से कहीं अधिक आसान है।

आवश्यक घटक:

- डबल बॉयलर के लिए शुद्ध पानी - 3 लीटर;
- सेब - 4 किलो;
- क्रिस्टल चीनी - 200 जीआर।

15.05.2015

मशरूम फिलिंग के साथ स्टीम्ड जेपेलिन्स

सामग्री:आलू, पिसी हुई काली मिर्च, नमक, मशरूम, प्याज, जैतून का तेल, तेज पत्ता, तली हुई चटपटी, खट्टा क्रीम

इस रेसिपी को देखें, आप निश्चित रूप से समझ जाएंगे कि स्वादिष्ट व्यंजन बनाना कितना आसान और सरल है। बहुत प्रयास किए बिना, आपको एक वास्तविक कृति मिलेगी। और खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पादों का सस्तापन आपको ही प्रसन्न करेगा। यह व्यंजन हर दिन के लिए तैयार किया जा सकता है, और यदि आप काम करते हैं, तो इसे अपने साथ दोपहर के भोजन के लिए ले जाएं। इसे स्टीमर में पकाने की जरूरत है।

हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

परीक्षण के लिए:
- पिसी हुई काली मिर्च - चम्मच;
- नमक - चम्मच;
- आलू - 10 पीसी।

भरने के लिए:
- जैतून का तेल - 20 जीआर।;
- पिसी हुई काली मिर्च - चम्मच;
- बे पत्ती - 1 पीसी ।;
- उबला हुआ मशरूम - 300 जीआर।;
- नमक - चम्मच;
- धनुष - 1 पीसी।

फाइल करने के लिए:
- तली हुई क्रैकलिंग या खट्टा क्रीम।

17.04.2015

ग्रेवी के साथ डबल बॉयलर में मीटबॉल

सामग्री:चिकन पट्टिका, लंबी रोटी, अंडा, मक्खन, प्याज, चावल, टमाटर, आटा, नमक, मसाले, जड़ी बूटी

अगर आप तले हुए और दम किए हुए मांस के बजाय उबले हुए मांस को पसंद करते हैं, तो आज की रेसिपी आपके लिए है। एक डबल बॉयलर में ग्रेवी के साथ मीटबॉल विशेष रूप से कोमल, रसदार और निश्चित रूप से स्वादिष्ट होते हैं। और कमर के लिए भी उपयोगी और सुरक्षित है।

सामग्री:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 60 ग्राम पाव रोटी;
- 1 अंडा;
- 60 ग्राम मक्खन;
- 2 प्याज;
- 50 ग्राम चावल;
- 1 टमाटर;
- 2 बड़ी चम्मच। एल आटा;
- मसाले, जड़ी बूटी और नमक।

14.04.2015

स्टीमर में भरवां मिर्च

सामग्री:बेल मिर्च, अंडा, चावल, कद्दू, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, नमक, जड़ी-बूटियाँ, मसाले

मुझे "लिसा" पत्रिका में एक स्वादिष्ट नुस्खा मिला, जिसे थोड़ा आधुनिक बनाया गया था। मैं चाहता हूं कि आप इसे आजमाएं, यह स्वादिष्ट और रसदार निकला, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से दिलचस्प! ऐसे उत्पाद हैं जिनसे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या पकाते हैं - सब कुछ स्वस्थ और स्वादिष्ट है। कद्दू उनमें से एक है। कद्दू से भरी मिर्च सभी अवसरों के लिए एक उत्कृष्ट गर्म व्यंजन है। जल्दी पकाने के लिए, स्टीमर का उपयोग करें।

सामग्री:

- कद्दू - 100 जीआर ।;
- ताजा या ताजा जमी हुई बेल मिर्च - 9-10 पीसी ।;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 200 जीआर ।;
- अंडा - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- चावल - 50 जीआर ।;
- मसाले - स्वाद के लिए;
- साग - स्वाद के लिए;
- नमक स्वादअनुसार।

13.04.2015

भाप बाजरा दलिया

सामग्री:बाजरा, दूध, कद्दू, मक्खन, नमक, चीनी

दलिया एक स्वादिष्ट और आसानी से पचने वाला उत्पाद है। विशेष रूप से बाजरा के लिए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसमें कई उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं। यह अनाज कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से संतृप्त होता है, इसलिए इससे तैयार व्यंजन बहुत संतोषजनक, पौष्टिक होते हैं, लेकिन साथ ही कम कैलोरी और आहार भी होते हैं। आइए इसे पेयर करें।

हमें आवश्यकता होगी:

- कद्दू - स्वाद के लिए;
- दूध - 2 बड़े चम्मच ।;
- नमक स्वादअनुसार;
- बाजरा - 250 जीआर ।;
- मक्खन - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए चीनी।

03.04.2015

मशरूम और आलू के साथ मेंटी

सामग्री:आटा, आलू, प्याज, तोरी, सूखे मशरूम, नमक, काली मिर्च

क्लासिक रेसिपी के आधार पर एक बढ़िया डिश तैयार की जा सकती है। हम राष्ट्रीय तातार पकवान - मंटी की तैयारी के बारे में बात कर रहे हैं। हम उनके लिए मशरूम, आलू और तोरी से फिलिंग बनाते हैं। उत्कृष्ट घने मांस को पूरी तरह से बदल देगा और लंबे समय तक संतृप्त करेगा।

सामग्री:
- मैदा - 1 कप,
- आलू - 2 पीसी।,
- सूखे पोर्सिनी मशरूम - एक मुट्ठी,
- प्याज - एक चौथाई प्याज,
- तोरी - 1 पीसी।,
- नमक स्वादअनुसार,
- काली मिर्च स्वादानुसार।

29.03.2015

उबले हुए कोरियाई मांस और गोभी के टुकड़े

सामग्री:दूध, सूखा खमीर, आटा, अंडा, वनस्पति तेल, नमक, चीनी, बीजिंग गोभी, कीमा बनाया हुआ मांस, सोया सॉस, प्याज, लहसुन

मुझे सेंकना पसंद है, मैं आमतौर पर पाई सेंकता हूं, मेरे बच्चे उन्हें बहुत प्यार करते हैं। लेकिन एक दिन मेरे सामने पियान-से, स्टीम्ड पाई की रेसिपी आई। मैंने एक जोखिम लिया और कोशिश की। मेरा परिवार खुश था, पाई रसदार और संतोषजनक निकली। यह एक कोरियन डिश है और इसके साथ ही मैंने टेबल पर कोरियन गाजर भी परोसी हैं। मसालेदार सलाद के साथ पाई पूरी तरह से संयुक्त, खुद को उनसे दूर करना असंभव था।

आवश्यक घटक:

परीक्षण के लिए:
- चीनी - 1 चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गेहूं का आटा - 2 कप;
- नमक - एक चुटकी;

जिगर और मशरूम के साथ उबले हुए आलू

सामग्री:जिगर, आलू, प्याज, गाजर, शैंपेन, मक्खन, मसाले, नमक

डबल बॉयलर रसोई में अपने दोस्त से कम लोकप्रिय नहीं है - मल्टीक्यूकर। यह स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन भी बनाती है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, आप इसमें जटिल लंच या डिनर बना सकते हैं। यहां, उदाहरण के लिए, आलू को मशरूम और जिगर के साथ पकाएं। आपका परिवार कहेगा "धन्यवाद!"।

जैसे नुस्खा के लिए:
- आधा किलो जिगर;
- आधा किलो आलू;
- प्याज का सिर;
- एक गाजर;
- 200 ग्राम मशरूम;
- 2-3 बड़े चम्मच। मक्खन के बड़े चम्मच;
- पिसी हुई मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
- 4 ग्राम नमक।

29.01.2015

एक डबल बॉयलर में पनीर के साथ तोरी पुलाव

सामग्री:तोरी, पनीर, टमाटर, सोआ, अंडे, दूध, नमक

डबल बॉयलर में पकाए गए व्यंजन बहुत उपयोगी होते हैं। पनीर और टमाटर के साथ तोरी पुलाव कोई अपवाद नहीं है। खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, और सामग्री सरल और सस्ती है। हमारे खाना पकाने के सुझावों का उपयोग करना सुनिश्चित करें, और आपकी रसोई की किताब एक अद्भुत व्यंजन के लिए एक और नुस्खा के साथ भर दी जाएगी।

सामग्री:
- ताजा तोरी - 0.5 साबुत,
- चेरी टमाटर - 6-8 पीसी ।।
- पनीर - 180 ग्राम,
- दूध - 0.5 कप,
- चिकन अंडा -3 पीसी।,
- डिल - 1 गुच्छा,
- नमक स्वादअनुसार।

स्टीमर उन लोगों के लिए एक अनिवार्य रसोई उपकरण है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। इसमें तैयार सब्जी, मांस या मछली के व्यंजन में अधिकतम मात्रा में पोषक तत्व और कम से कम हानिकारक वसा होती है, जो त्वरित और दर्द रहित वजन घटाने में योगदान करती है। अक्सर जिन लोगों ने डबल बॉयलर खरीदा है, वे विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों और खाना पकाने की तकनीक की अज्ञानता के कारण इसे एक तरफ रख देते हैं।

वजन घटाने के लिए उपयुक्त स्वादिष्ट उबले हुए व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं। इसमें खाना पकाने से आप न केवल अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और वजन कम कर सकते हैं, बल्कि अन्य चीजों के लिए भी काफी समय बचा सकते हैं। स्टीमर में खाना बहुत जल्दी पक जाता है क्योंकि भाप सामान्य उबलते पानी की तुलना में अधिक गर्म होती है। सब्जियों को तैयार होने में कुछ ही मिनट लगते हैं, इसलिए उनमें सभी विटामिन और ट्रेस तत्व संरक्षित रहते हैं।

स्टीमर के फायदे

स्टीमर का यह भी फायदा है कि यह एक ही समय में तीन व्यंजन तक पका सकता है। उबले हुए व्यंजनों में एक समृद्ध प्राकृतिक स्वाद होता है, क्योंकि वे पानी में नहीं उबालते हैं और अपने सभी मूल गुणों को बरकरार रखते हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के विकारों से पीड़ित लोग डबल बॉयलर में कुछ भी पका सकते हैं, वसा की अनुपस्थिति में उबले हुए भोजन को बहुत आसानी से पचाया जा सकता है।

वजन घटाने के लिए, डबल बॉयलर के लिए कई व्यंजन उपयुक्त हैं। यह मांस और मछली दोनों के व्यंजन, साथ ही हल्के और कम कैलोरी वाले डेसर्ट दोनों बना सकता है। इसी समय, मांस उत्पादों को सब्जियों और अनाज के साथ एक साथ रखा जा सकता है ताकि वे गंध से संतृप्त हों और और भी स्वादिष्ट हो जाएं। वजन कम करने में वांछित परिणाम प्राप्त करने के बाद भी, आप सफलता को मजबूत करने और अतिरिक्त पाउंड की वापसी से बचने के लिए निरंतर आधार पर डबल बॉयलर में खाना बनाना जारी रख सकते हैं। नीचे बहुत सारे स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन प्रस्तुत किए जाएंगे जो वजन कम करने की प्रक्रिया को आसान और सुखद बना देंगे।

उबला हुआ सूअर का मांस भाप

कोई भी व्यंजन बनाते समय, आपको यह याद रखना चाहिए कि वजन घटाने के लिए वसायुक्त खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। वसायुक्त मांस को दुबले और आहार वाले लोगों से बदल दिया जाता है। तो, इस नुस्खा में युवा वील का उपयोग किया जाता है, सूअर का मांस अवांछनीय है। तो, हैम पकाने के लिए आपको चाहिए:

• 5 किलो निविदा वील
• युवा लहसुन के 2 बड़े लौंग
• 1 छोटी गाजर
• एक चुटकी नमक और मसाले स्वादानुसार

सब्जियों को टुकड़ों में काट लें। धुले हुए मांस को रुमाल से पोंछें और नमक और मसाले छिड़कें, फिर उसमें लहसुन और गाजर के टुकड़े डालें। मांस को प्राकृतिक धागे से बांधें, पन्नी की शीट में लपेटें और एक घंटे के लिए डबल बॉयलर में रखें। यह व्यंजन उबली हुई सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

तुर्की पट्टिका पास्टरमा

वजन घटाने के लिए उबले हुए भोजन का यह फायदा है कि उनके व्यंजन खाद्य पदार्थों की कुल कैलोरी सामग्री को कम कर सकते हैं। स्टीम्ड होने पर एक डाइट टर्की और भी उपयोगी हो जाएगी।

एक स्वादिष्ट पादरी के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 350 जीआर टर्की पट्टिका
• 2 बड़े लहसुन लौंग
• 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल
• 2 गर्म मिर्च
• 1 सेंट एल सूखी करी

तुर्की पट्टिका को दो घंटे के लिए खारे पानी में रखा जाना चाहिए। एक समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए वनस्पति तेल के साथ गर्म काली मिर्च और करी मिलाएं। पट्टिका के अंदर कटा हुआ लहसुन डालें, आंतरिक सतह को भी नमक से चिकना करना होगा। फ़िललेट को करी और मक्खन के मिश्रण से ढक दें, फिर इसे डबल बॉयलर में डालें और 40 मिनट तक पकाएँ।

परोसने से पहले डिल और अजमोद के साथ छिड़के।

यह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट और काफी सस्ती है। इसके लिए, आप स्टोर से तैयार पट्टिका का उपयोग कर सकते हैं, या आप स्वतंत्र रूप से चिकन शव से आवश्यक भागों को अलग कर सकते हैं। इसकी तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

• 4 चिकन पट्टिका
• 1 सेंट एल प्राकृतिक सेब साइडर सिरका
• 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल
• मसाले स्वादानुसार

पट्टिका को मांस के तंतुओं में काटा जाना चाहिए। सिरका, तेल और मसालों को मिलाकर मैरिनेटिंग फ़िललेट्स में डुबो देना चाहिए। एक घंटे बाद, मांस को डबल बॉयलर में रखा जाता है और उसमें 25 मिनट तक रखा जाता है।

मछली पट्टिका

इस नुस्खा के लिए, किसी भी बोनलेस मछली का पट्टिका उपयुक्त है, हालांकि अभी भी गैर-जमे हुए उत्पाद को लेने की सलाह दी जाती है। यह अधिक उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखता है और इसके स्वाद की तुलना जमे हुए अर्ध-तैयार उत्पाद से नहीं की जा सकती है। मछली को भाप देने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• 5 किलो मछली पट्टिका
• 2 बड़ी मीठी मिर्च
• 10 हरे जैतून
• 2 छोटे प्याज
• 1 चम्मच पिसा जीरा
• 2 बड़ी चम्मच। एल आटा
• स्वाद के लिए जड़ी बूटियों

पट्टिका को बहते पानी के नीचे धोएं, फिर रुमाल से सुखाएं। काली मिर्च को स्लाइस में काटें, जैतून के छल्ले में, और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। जीरा के साथ मछली को कद्दूकस करें, इसे नमक के साथ आटे में रोल करें और एक डबल बॉयलर में एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाल लें, फिर सब्जियों को पट्टिका के ऊपर रखें और एक और 15 मिनट के लिए भाप दें। पकवान को सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है।

संतरे की चटनी के साथ पाइक पर्च

ऑरेंज सॉस के साथ सी ज़ेंडर की रेसिपी सरल और बहुत परिष्कृत दोनों है। यह व्यंजन न केवल आहार भोजन और वजन घटाने के लिए आदर्श है, इसे उत्सव की मेज पर भी रखा जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• 600 जीआर पाइक पर्च
• 2 मध्यम आकार के संतरे
• 1 गिलास बिना चीनी वाली सफेद शराब
• कुछ हरे प्याज
• 200 ग्राम छिलके वाली झींगा
• मसाले स्वादानुसार

संतरे को अच्छी तरह से धो लें और उबलते पानी से डालें, छिलके से छिलका हटा दें। संतरे का रस निचोड़ें, हरे प्याज को बारीक काट लें। समुद्री पाइक पर्च को पदकों में काटा जाता है और मसालों के साथ छिड़का जाता है। एक फ्राइंग पैन में प्याज और शराब डालें और तब तक गरम करें जब तक कि तरल लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

पाइक पर्च, संतरे का रस और जेस्ट को एक डबल बॉयलर में डालें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए भाप लें। पाइक पर्च के लिए खाना पकाने की शुरुआत के 10 मिनट बाद, अच्छी तरह से धोया हुआ झींगा डालें। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान निकलने वाले रस को पके हुए प्याज और स्वाद के लिए जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं। मछली के चारों ओर चिंराट बिछाकर और सॉस डालकर, सपाट प्लेटों पर परोसें।

सब्जियों के साथ पर्च

यह व्यंजन उन लोगों के लिए एक संपूर्ण रात्रिभोज है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि इसमें सभी आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• 4 समुद्री बास
• ताजा अदरक
• 8 मध्यम आलू
• 1 किलो तोरी
• 3 छोटी गाजर
• 4 नींबू वेजेज
• मसाले स्वादानुसार

सब्जियों को मध्यम आकार के स्लाइस में काटा जाना चाहिए। पर्च को अच्छी तरह से धो लें और हल्के से फेंट लें। मसाले के साथ मछली छिड़कें, शव के अंदर नींबू का एक टुकड़ा डालें। सब्जियों को कड़ाही में गर्म तेल के साथ कुछ देर के लिए रखें, फिर डबल बॉयलर में डालें और नमक डालें और मसाले छिड़कें। सब्जियों पर पर्चियां लगाएं और आधे घंटे तक भाप लें। मछली की तत्परता की डिग्री हड्डियों से अलग होने से निर्धारित होती है, अगर वे अलग नहीं होती हैं, तो आपको थोड़ा और पकड़ने की जरूरत है। परिणामी पकवान उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

उबली हुई तोरी

वजन कम करने के लिए सबसे उपयोगी साधनों में से एक है जिसमें विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के अनुसार डबल बॉयलर में पकाई गई सब्जियां शामिल हैं। तोरी में काफी मात्रा में कॉपर होता है, जो न सिर्फ मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है, बल्कि बालों और नाखूनों को खूबसूरती भी देता है। सबसे सरल तोरी रेसिपी के लिए आपको चाहिए:

• 1 किलो तोरी
• 1 मध्यम नींबू
• 3 लहसुन लौंग
• डिल और अजमोद की कुछ टहनी
• 6 कला। एल वनस्पति तेल
• मसाले

तोरी को लंबाई में, लंबी स्ट्रिप्स में काटा जाता है, और एक डबल बॉयलर में डाल दिया जाता है। लहसुन की कलियों को एक लहसुन प्रेस के माध्यम से पास करें, इसे तेल के साथ मिलाएं और उबचिनी के परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ कवर करें। नींबू के रस के साथ शीर्ष और बारीक कटा हुआ डिल और अजमोद के साथ छिड़कें, साथ ही मसाले स्वाद के लिए। सवा घंटे तक उबालें, गरमागरम खाएं।

भरवां बैंगन

यह नुस्खा पूरी तरह से स्थापित राय का खंडन करता है कि उबले हुए व्यंजनों में एक अनुभवहीन स्वाद होता है। इसमें न केवल उपयोगी, बल्कि बहुत स्वादिष्ट सामग्री भी शामिल है। भरवां बैंगन तैयार करने के लिए, आपको लेना चाहिए:

• 4 छोटे बैंगन
• 250 ग्राम लम्बे चावल
• 150 ग्राम शैंपेन
• अजमोद और डिल की कुछ टहनी
• 50 ग्राम धूप में सुखाया हुआ टमाटर
• 100 ग्राम हार्ड पनीर
• 1 सेंट एल वनस्पति तेल

चावल उबालें, मशरूम को बारीक काट लें और उबाल लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। बैंगन को लंबाई में काट लें और चम्मच से बीज निकाल दें। चावल, मशरूम, पनीर, बारीक कटा हुआ धूप में सुखाया हुआ टमाटर, डिल और अजमोद, साथ ही वनस्पति तेल, परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ बैंगन को मिलाएं और भरें। सब्जियों को डबल बॉयलर में डालें और सवा घंटे तक पकाएं।

नाशपाती सूफले

वजन घटाने के लिए व्यंजन केवल सब्जी और मांस व्यंजन तक ही सीमित नहीं हैं, आप विभिन्न प्रकार के डेसर्ट भी बना सकते हैं। साथ ही, उनका स्वाद सुखद होता है जिसमें लगभग कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होती है। सबसे नाजुक नाशपाती सूफले तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 8 अंडे
• 30 ग्राम चीनी
• 70 ग्राम आटा
• 40 मिलीलीटर नाशपाती का रस

जर्दी को अलग करें, 4 टुकड़ों को चीनी की आधी मात्रा और सभी आटे के साथ हरा दें, नाशपाती का रस डालें। मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबाल लें, आँच बंद कर दें और ठंडा करें। शेष चीनी के साथ सभी आठ प्रोटीनों को अच्छी तरह से एक घने फोम में मारो और जर्दी द्रव्यमान के साथ मिलाएं। सांचों में डालें, उन्हें डबल बॉयलर में रखें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए पकाएं, फिर आधे घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। यह मिठाई कैलोरी में बहुत कम है और वजन घटाने के लिए एकदम सही है।

वीडियो: सब्जियों को भाप कैसे दें

शहद और आइसक्रीम के साथ अंगूर

शहद और आइसक्रीम के साथ अंगूर एक उत्तम और असामान्य नुस्खा है, और यह बहुत जल्दी पक जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• बड़े सफेद अंगूरों का गुच्छा
• 2 चम्मच शहद
• वेनिला चीनी का पाउच
• 200 ग्राम असली आइसक्रीम
• कुछ हेज़लनट्स

घने मजबूत अंगूर आधे में कटे हुए, हेज़लनट्स को मोर्टार में कुचल दें। अंगूरों को सांचे में डालें, ऊपर से समान रूप से शहद डालें और वेनिला के साथ छिड़के। 15 मिनट तक भाप लें, फिर ठंडा करें। अंगूरों को डेज़र्ट प्लेट पर रखें, आइसक्रीम से सजाएँ और हेज़लनट्स छिड़कें। आइसक्रीम की सामग्री के बावजूद, इस मिठाई का सेवन वे लोग कर सकते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

भूख हड़ताल, चयापचय संबंधी विकार और स्वास्थ्य परिणामों के बिना पतला कैसे बनें? एक स्वस्थ आहार स्मार्ट विकल्प है। प्रकारों में से एक भाप आहार है, जो समीक्षाओं के अनुसार, स्वादिष्ट व्यंजनों की प्रचुरता के कारण एक आसान और आसान प्रक्रिया है। सरल नियमों का पालन करने से आपको धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी और लंबे समय तक अधिक वजन होने के बारे में भूल जाएंगे।

भाप आहार क्या है

खाने के इस तरीके का पालन करते हुए, आप डबल बॉयलर में पके हुए सभी उत्पादों को खा सकते हैं। आहार स्वस्थ लोगों और अल्सर, कोलाइटिस, गैस्ट्रिटिस, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, गुर्दे और यकृत रोगों वाले रोगियों दोनों के लिए उपयुक्त है। स्टीम फूड स्तनपान करने वाले शिशुओं में एलर्जी को रोकता है। यदि आपके पास डबल बॉयलर नहीं है, तो धीमी कुकर का उपयोग करें - मॉडल प्लास्टिक स्टैंड और "स्टीम" मोड से लैस हैं। खाना पकाने का एक सरल विकल्प यह है कि उस पर पानी का एक बर्तन रखा जाए, उस पर एक कोलंडर या एक तार की रैक लगाई जाए, इसे ऊपर से ढक्कन से कसकर कवर किया जाए।

नियम

वजन घटाने के लिए एक जोड़े के लिए आहार 3 सप्ताह तक रहता है। बिजली व्यवस्था के लिए सामान्य नियम और सिफारिशें:

• हेल्दी, स्टीम्ड फूड खाएं। संख्या की कोई सीमा नहीं है, लेकिन वजन घटाने के लिए आवश्यक दैनिक कैलोरी सेवन में फिट होने का प्रयास करें।
• भोजन को भापते समय तेल का प्रयोग न करें।
• प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ अलग-अलग खाएं। सब्जियों के साथ मांस और मछली मिलाएं, अनाज को फलों या सलाद के साथ पूरक करें।
• भोजन के बीच का अंतराल लगभग 3 घंटे है। भूख की भावना पैदा न होने दें।
• अनाज भाप व्यंजन सोया सॉस के साथ नमक, मौसम नहीं है।
• सुबह भाप में बनी मिठाइयां खाएं।
• तले हुए, नमकीन, मसालेदार, स्मोक्ड व्यंजन, स्टोर से खरीदे केचप, मेयोनेज़ को छोड़ दें।

फायदा

भाप आहार के लाभ उत्पादों द्वारा विटामिन और खनिजों के संरक्षण में हैं, जो अन्य प्रकार के गर्मी उपचार के दौरान खो जाते हैं। स्टीम डिश की उपस्थिति आकर्षक है, इसमें एक समृद्ध रंग और मूल आकार है। इस तरह से उबाले गए उत्पाद कम कैलोरी वाले होते हैं, वे तेल से संतृप्त नहीं होते हैं। कम कोलेस्ट्रॉल शरीर में प्रवेश करेगा, जिसका बालों, त्वचा, संवहनी स्वास्थ्य और हृदय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। आहार बख्श रहा है और धीरे से गैस्ट्रिक म्यूकोसा, आंतों, अग्न्याशय को प्रभावित करता है।

स्टीम डाइट पर आप कितना वजन कम कर सकते हैं

त्वरित परिणामों की अपेक्षा न करें - वजन धीरे-धीरे कम होता है। यदि किसी व्यक्ति के शरीर का वजन 100 किलो से अधिक हो जाता है, तो वह एक हफ्ते में 2-3 किलो वजन कम कर लेगा। परिणामों में सुधार के लिए, अपने आहार में व्यायाम को शामिल करें। वजन की थोड़ी अधिकता के साथ, तराजू पर माइनस होगा - प्रति सप्ताह 0.5-1 किलोग्राम। वजन घटाने की यह दर बेहतर है, क्योंकि शरीर तनाव का अनुभव नहीं करता है, चयापचय को धीमा नहीं करता है, अगली भूख हड़ताल के मामले में वसा जमा नहीं करता है। त्वचा को कसने का समय होता है, और कोशिकाओं को पोषक तत्वों की मात्रा प्राप्त होती है।

एक जोड़े के लिए आहार भोजन

वजन कम करने के लिए क्या खाएं? एक डबल बॉयलर में, आप आहार के लिए कई स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं:

• साइड डिश: crumbly अनाज, आलू।
• पहला पाठ्यक्रम: सूप, सब्जी शोरबा।
• दूसरा पाठ्यक्रम: सब्जियों के साथ चावल, मशरूम के साथ पिलाफ, स्टू, भरवां मिर्च, गोभी के रोल।
• मांस: स्टीम मीटबॉल, कटलेट, चिकन रोल, स्टीम्ड कीमा बनाया हुआ मांस, पनीर ज़राज़ी, बीफ़, टर्की, स्टीम्ड चिकन।
• ऑफल: जिगर, दिल।
• मछली और समुद्री भोजन: जड़ी-बूटियों के साथ भाप पोलक, समुद्री बास, जैतून के साथ सामन, स्टर्जन, पाइक पर्च, शतावरी के साथ झींगा, मछली मीटबॉल, कटलेट।
• एक भाप आमलेट के रूप में अंडे: पनीर, टमाटर, हरी मटर, फूलगोभी, जड़ी बूटियों के साथ।
• सब्जियां: शिमला मिर्च, गाजर, चुकंदर, शतावरी, तोरी, फूलगोभी और सफेद गोभी।
• डेसर्ट: चीज़केक, पनीर पुलाव, गाजर का हलवा, शहद कद्दू।

भाप आहार मेनू

आज खाने के लिए क्या पकाना है? यदि आप आहार मेनू के संकलन के लिए सप्ताह के एक दिन को अलग रखते हैं तो आप स्वयं से यह प्रश्न पूछना बंद कर देंगे। स्वाद पर विचार करें, आहार में विविधता लाएं, मुख्य बात यह है कि भोजन उबाऊ न हो और डबल बॉयलर में पकाया जाता है। मेनू उदाहरण:

हफ्ते का दिन
	दलिया दलिया	पनीर पुलाव	मीटबॉल के साथ सब्जी का सूप	अखरोट	मछली केक, सब्जियां
	जड़ी बूटियों के साथ भाप आमलेट		मटर का सूप		टमाटर और पनीर के साथ चिकन
	एक प्रकार का अनाज, सब्जी मिश्रण		मशरूम क्रीम सूप	सरसों के बीज	जड़ी बूटियों और शतावरी के साथ मछली
	दूध चावल दलिया	एक ताजा सब्जी सलाद		सब्जी मुरब्बा	चिकन ड्रमस्टिक्स, फूलगोभी
	तोरी के साथ आलू		कद्दू प्यूरी सूप	भाप झींगा	पालक के साथ स्टीम ऑमलेट
	पनीर, चावल के साथ गोभी के रोल

इस डिश को टू इन वन कहा जा सकता है। मैंने इसे एक सेनेटोरियम में आजमाया, लेकिन मुझे यह इतना पसंद आया कि अब मैं अक्सर घर पर कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ आलू बनाता हूं। मुझे लगता है कि आप भी संतुष्ट होंगे।

स्टीम्ड फिश मीटबॉल एक आहार व्यंजन है। मैंने अपने बच्चों के लिए फिश मीटबॉल के लिए इस रेसिपी का इस्तेमाल किया। लेकिन वे इतने स्वादिष्ट बनते हैं कि मैं उन्हें अभी भी पकाती हूं और सभी उन्हें मजे से खाते हैं।

चिकन रोल रेसिपी। चिकन ब्रेस्ट और ब्लू चीज़ रोल की स्टेप बाई स्टेप तैयारी।

जब से मेरे पास डबल बॉयलर था, मैंने इसमें सभी साइड डिश और ज्यादातर मुख्य व्यंजन बनाए हैं। और इसलिए मैंने एक डबल बॉयलर में तोरी कैवियार पकाने की विधि की कोशिश की। यह आश्चर्यजनक निकला!

सीखना चाहते हैं कि पोलक को डबल बॉयलर में कैसे पकाना है? कुछ भी आसान नहीं है! मैंने चरण-दर-चरण फ़ोटो भी संलग्न नहीं किए - यह प्रक्रिया इतनी प्राथमिक है। और मछली स्वादिष्ट और पूरी तरह से आहार में बदल जाती है!

यह सरल उबले हुए आलू की रेसिपी आलू पकाने के स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक को दर्शाती है, क्योंकि भाप से मूल उत्पाद में विटामिन की अधिकतम मात्रा बरकरार रहती है। क्या हम कोशिश कर रहे हैं? :)

फूलगोभी को डबल बॉयलर में आधे घंटे से 40 मिनट तक बेक किया जाता है। यह एक आहार और विटामिन युक्त व्यंजन है जिसमें वसा बिल्कुल नहीं होता है। फूलगोभी को साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

पारंपरिक तरीके से बेल मिर्च को डबल बॉयलर में पकाना आसान और तेज़ है। यह काली मिर्च रंग में चमकीली और स्वाद में अधिक समृद्ध होती है। इसके अलावा, आपको इसे देखने की ज़रूरत नहीं है।

स्टीम चिकन कटलेट - एक आहार व्यंजन। हो सकता है कि किसी के लिए उबला हुआ खाना स्वादिष्ट न हो, लेकिन तेल में तले हुए कटलेट अपने सभी लाभकारी गुणों को खो देते हैं और शरीर के लिए हानिकारक भी होते हैं।

मैं आपको डबल बॉयलर में ब्रोकली पकाने का तरीका बताता हूं। स्वस्थ, स्वादिष्ट, तेज और पोषक तत्वों की हानि के बिना। स्टीम्ड ब्रोकली एक बेहतरीन साइड डिश या सलाद सामग्री है।

मैं आपको पाइक पर्च के लिए एक दिलचस्प नुस्खा पेश करना चाहता हूं। आप इसे ओवन या भाप में पका सकते हैं - यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। खैर, परिणाम किसी भी मामले में आश्चर्यजनक होगा!

स्टीम कुकिंग एक तेज़, सुविधाजनक और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ तरीका है। उबले हुए कीमा बनाया हुआ मांस रसदार और नरम निकलता है, इसमें अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती है और यह आहार भोजन के लिए उपयुक्त है।

किंग फिश या स्टर्जन एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद मछली है। आप इसे कई तरह से पका सकते हैं, लेकिन मैं सबसे उपयोगी पसंद करता हूं - एक जोड़े के लिए। स्टीम्ड स्टर्जन कोमल, चिकना और बहुत स्वादिष्ट होता है।

फोटो के साथ इस स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी को पढ़ें - और आप सीखेंगे कि मेंटी कैसे बनाई जाती है। मध्य एशियाई पकौड़ी बनाने की चरण-दर-चरण विधि खाना पकाने की प्रक्रिया को यथासंभव सरल बना देगी।

शतावरी के साथ झींगा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ व्यंजन भी है जिसे घर पर पकाया जा सकता है। उबले हुए झींगा और शतावरी एक साथ ठीक चलते हैं।

जड़ी बूटियों के साथ उबली हुई मछली जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है, लेकिन बहुत ही स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है। स्टीमर की आवश्यकता है।

उबले हुए जैतून के साथ सामन पट्टिका सबसे स्वादिष्ट, कोमल और, जो अधिक महत्वपूर्ण है, स्वास्थ्यप्रद व्यंजन है। मछली अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और बस आपके मुंह में पिघल जाती है।

उबले हुए मछली पट्टिका या मछली स्टेक के लिए एक मूल नुस्खा। इसी तरह, आप लगभग किसी भी उबली हुई मछली को पका सकते हैं - सिवाय इसके कि खाना पकाने का समय अलग होगा।

यदि आपके घर में ऐसी कोई इकाई है, तो सब्जी शोरबा को डबल बॉयलर में पकाने की कोशिश करें। शोरबा सिर्फ एक सॉस पैन में पकाए जाने से ज्यादा साफ, पारदर्शी और समृद्ध होता है।

हॉलैंडाइज़ (सॉस हॉलैंडाइज़) एक पारंपरिक फ्रेंच सॉस है जिसे मछली, सब्जियों और अंडों के साथ परोसा जाता है। रुचि रखने वालों के लिए - हॉलैंडाइस सॉस के लिए एक क्लासिक नुस्खा।

डबल बॉयलर में चीज़केक विशेष रूप से कोमल और यथासंभव उपयोगी होते हैं, क्योंकि सामान्य चीज़केक के विपरीत, उन्हें तेल में तलने की आवश्यकता नहीं होती है। वे देखने में बहुत ही आकर्षक लगते हैं, लेकिन वे अद्भुत चीज़केक का स्वाद लेते हैं!

एक डबल बॉयलर में कटलेट के लिए एक सरल नुस्खा। 1 साल के बच्चे के भोजन में आलू के साथ उबले हुए चिकन कटलेट का उपयोग किया जा सकता है। विटामिन कोलेस्लो को कटलेट के साथ परोसना अच्छा होता है।

आलू भरने के साथ मेंटी दिव्य रूप से स्वादिष्ट होते हैं, और वे वसा पूंछ वसा के साथ मंटी से लगभग अप्रभेद्य स्वाद लेते हैं। तो यह है शाकाहारी मंटी की बहुत ही सफल रेसिपी :)

बीफ को स्वादिष्ट तरीके से पकाना कोई आसान काम नहीं है, लेकिन इसे हल किया जा सकता है। उबले हुए पनीर के साथ बीफ zrazy तैयारी में आसानी, स्वादिष्टता और उपयोगिता के अनुपात के मामले में एक आदर्श बीफ व्यंजन है।

स्टीम्ड मंटी विभिन्न एशियाई लोगों का एक पारंपरिक व्यंजन है, जो कुछ हद तक बहुत बड़े पकौड़ी की याद दिलाता है। परिवार के लंच या डिनर के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट गर्मागर्म डिश।

यह एक पारंपरिक अंग्रेजी व्यंजन के लिए एक बहुत ही सरल और त्वरित पाक नुस्खा है - पनीर का हलवा, जो बहुत ही कोमल और संतोषजनक होता है।

सब्जियों के साथ क्रीमी सॉस में फूलगोभी वेजिटेबल स्टू के समान एक डिश है, लेकिन सॉस इसे और अधिक परिष्कृत और परिष्कृत बनाता है।

मांस न खाने वालों को समर्पित - पालक के साथ मेंथी! एक बहुत ही स्वादिष्ट शाकाहारी आशुरचना के परिणामस्वरूप एक नया स्वादिष्ट व्यंजन बन गया। मिलना!

फ्रेंच में सब्जियां - एक शाकाहारी व्यंजन जो बहुत जल्दी पक जाता है। जैसा कि वे कहते हैं, अधिकतम लाभ और स्वाद! इस व्यंजन का मुख्य आकर्षण एक स्वादिष्ट मलाईदार सॉस है।

उज़्बेक व्यंजन "खानम"

उज़्बेक व्यंजन बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट होते हैं। आमतौर पर इनमें मेमने का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन बीफ भी संभव है। उज़्बेक व्यंजनों में बहुत सारे मसाले और मसाले होते हैं, जो व्यंजन को एक अनूठा स्वाद देते हैं।

स्टीम कटलेट पूरे परिवार के लिए एक स्वस्थ और आहार व्यंजन है। स्टीम कटलेट ओटमील, चावल, एक प्रकार का अनाज दलिया या मैश किए हुए आलू के साथ अच्छी तरह से परोसे जाते हैं।

सभी मछुआरे, उनके दोस्त और रिश्तेदार जानते हैं कि मैक्सा क्या है। यह बरबोट लीवर है। यह तला हुआ, उबला हुआ, उबला हुआ, अचार, पाई के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जाता है।