Borago officinalis
Takson: Keluarga Borage ( Boraginaceae)
Nama lain: borage, borage, borage, borage
bahasa Inggris: Borage, Burrage, Bugloss Umum, Roti Lebah, Pakan Lebah, Bunga Bintang, Lidah Sapi, Tankard Keren

Deskripsi botani borage

Tumbuhan herba dua tahunan, tinggi 20-60 cm, batang bercabang, tebal, berbulu lebat, puber. Daunnya berdaging, berambut keras, utuh, bergantian, bergerigi halus di sepanjang tepinya. Daun bagian bawah besar, petiolate, bulat telur, bagian atas jauh lebih kecil, sessile, oval. Ini mekar dari Mei hingga Agustus, dan di taman terus tumbuh dan mekar sampai beku.
bunga-bunga borage biru, terkulai, terletak di ujung batang dan dikumpulkan dalam perbungaan tiroid-panikulata yang menyebar. Buahnya adalah kacang lonjong berwarna coklat tua. Masak pada bulan Juli-September.

Tempat tumbuhnya rumput borage

Rumput mentimun sering ditemukan sebagai gulma di ladang dan tanah terlantar di Krimea, Kaukasus dan Asia Tengah. Itu juga dibudidayakan di kebun sayur, dibiakkan sebagai tanaman hijau awal dengan bau mentimun, itulah alasan namanya.

Tumbuh borage

Borage sangat mudah liar dan dapat menjadi gulma yang berbahaya, oleh karena itu ketika ditanam di ladang dan kebun sayur, pertumbuhannya harus dipantau dengan cermat agar tidak menyebar ke area yang ditempati oleh tanaman lain.

Pengumpulan dan persiapan ramuan borage

Bahan baku obat adalah tumbuh-tumbuhan, bunga dan biji borage. Rumput dipotong selama berbunga di dekat tanah itu sendiri, dibersihkan dari daun bagian bawah yang berkualitas buruk. Keringkan di bawah sinar matahari, letakkan lapisan tipis, atau di area yang berventilasi.
Bahan baku obat disimpan tidak lebih dari setahun, mereka akan cepat kehilangan sifat penyembuhan.
Biji borage dapat dikumpulkan dalam jumlah yang tidak terbatas, namun, kita harus memperhitungkan fakta bahwa bijinya cepat hancur, dan ketika dibawa ke dalam ruangan matang, bijinya dapat dimakan oleh tikus.

Komposisi kimia borage

Daun ketimun mengandung askorbat, malat, laktat dan asam sitrat, karoten, lendir dan tanin, sejumlah besar kalium, saponin, tanin. Lendir (hingga 30%) dan jejak minyak esensial ditemukan di bunga. Allantoin ditemukan di embrio benih, dan alkohol bornesite ditemukan di bagian udara. Minyak biji mengandung asam linolenat, yang diperlukan untuk sintesis prostaglandin.

Sifat farmakologis borage

Persiapan borage memiliki sifat menenangkan, diuretik, yg mengeluarkan keringat, pencahar, membungkus, mengatur metabolisme, daun, bunga dan batang ramuan mengandung zat yang memiliki efek anti-inflamasi dan antirematik. Biji borage memiliki anti rematik dan aksi.

Penggunaan borage dalam pengobatan

Daun dan bunga tanaman telah lama digunakan untuk membangkitkan semangat, meningkatkan keberanian tentara Romawi. Pada abad ke-15, bunga borage mulai digunakan untuk membangkitkan semangat - "agar menjadi tenang di hati dan kekhawatiran hilang." Rumput mentimun memiliki reputasi yang sangat baik untuk efek menguntungkannya pada pikiran, digunakan untuk menghilangkan melankolis dan menginduksi euforia.
Obat tradisional menyarankan untuk diobati dengan ramuan ini untuk asam urat, radang ginjal, neurosis jantung. Diterapkan di dalam dengan rematik artikular dan nyeri lainnya pada persendian dan otot, dengan asam urat, edema, dengan radang ginjal dan saluran kemih, batu empedu dan urolitiasis, peningkatan rangsangan saraf, neurosis jantung, batuk, kondisi demam, ketakutan, insomnia, secara eksternal dengan penyakit kulit.
Dalam pengobatan masa lalu, daun tanaman digunakan segar dan kering untuk rematik artikular, penyakit kulit yang disebabkan oleh gangguan metabolisme, sebagai agen penenang, ringan, diaforis dan pembungkus.
Salad vitamin dari tanaman mencegah proses inflamasi di ginjal dan usus dan mengurangi rasa iritasi saraf pada pasien yang mudah bersemangat, memiliki efek menguntungkan pada metabolisme, oleh karena itu direkomendasikan dalam diet untuk penyakit ginjal, hati, kantong empedu, sistem vaskular. Tanaman ini membantu dengan baik dengan rematik, asam urat dan nyeri lainnya pada persendian dan otot.
Daun, dan pada tingkat lebih rendah bunga borage, memiliki efek sedatif, diaforis, pemurnian, diuretik ringan, emolien, ekspektoran, antipiretik, efek sedatif ringan [3, 6, 7, 8].
Biji mentimun adalah sumber terkaya asam gamma-linolenat, asam lemak esensial yang membantu mengatur hormon dan menurunkan tekanan darah.
Biji rumput mentimun mengandung 30% minyak borage, 20% di antaranya adalah asam gamma-linolenat.
Asam ini sangat penting untuk produksi prostaglandin. Prostaglandin memiliki berbagai aktivitas biologis, mengurangi kesiapan kejang otot, mengatur nada bronkial, metabolisme lemak, menjaga sirkulasi darah normal, memiliki sifat diuretik dan anti-inflamasi. Seiring bertambahnya usia, kemampuan tubuh untuk mengeluarkan cairan dan pelumas alami semakin berkurang, GLA menjadi obat yang bagus mengatasi kekeringan pada mukosa mata, di mulut, dll, membuat kulit halus dan elastis, membantu menghilangkan kuku yang rapuh dan mengelupas.
Asam gamma-linolenat mengurangi dan meredakan gejala sindrom pramenstruasi digunakan untuk mengobati flebitis (radang pembuluh darah).

Sediaan obat borage

infus herbal: keringkan daun muda dan bunga tanaman dengan meletakkannya di tempat gelap dengan aliran udara yang baik. Setelah itu, tuangkan segelas air mendidih 1 sdm. l. daun kering dan hancur atau satu sendok teh bunga, diresapi sampai pendinginan lengkap. Satu gelas infus diambil dalam porsi kecil sepanjang hari. Infus mengatur metabolisme dan mengurangi rangsangan sistem saraf.
Infus bunga dan borage: diseduh dalam termos dengan 1 gelas air mendidih 2 sdm. l. hancurkan cabang kering atau bunga kering, biarkan selama 4-5 jam, saring. Minum 2 sdm. l. 5-6 kali sehari 30 menit sebelum makan. Kursus pengobatan adalah 1-2 minggu.
Infus bunga borage: seduh 200 ml air mendidih 5 g bunga, biarkan selama 6 jam, saring. Minum 100 ml 4 kali sehari sebelum makan untuk gastritis dengan keasaman rendah jus lambung, radang ginjal, kandung kemih, melemahnya aktivitas jantung.
Infus daun mentimun: 10-15 g daun bersikeras dalam 200 ml air matang dingin selama 2 jam, saring. Minum 100 ml 4 kali sehari sebelum makan untuk radang ginjal, kandung kemih, neurosis jantung.
Rebusan daun mentimun: Rebus 20 g daun borage dengan api kecil dalam 250 ml air selama 10 menit, tiriskan. Minum 1 sdm. l. 3 kali sehari sebelum makan untuk gangguan saraf, gastritis dengan keasaman rendah jus lambung, radang usus besar, nyeri sendi asal catarrhal. Adalah baik untuk mencuci kulit dengan berbagai ruam.
Infus bunga dan daun borage: 10 g daun kering dan 5 g bunga kering ramuan borage bersikeras dalam 200 ml air matang dalam wadah tertutup selama 1 jam, saring. Minum 50 ml 3-4 kali sehari sebelum makan untuk penyakit radang ginjal, kandung kemih, neurosis jantung, demam, nyeri rematik pada persendian, otot, gangguan metabolisme, ruam kulit.

Kontraindikasi untuk penggunaan borage

Tanaman, tetapi bukan minyak yang berasal dari biji, mengandung sejumlah kecil alkaloid pirolizidin, yang dapat menyebabkan kerusakan hati dan kanker. Alkaloid ini hadir dalam jumlah yang terlalu kecil sehingga tidak berbahaya dalam konsumsi borage dalam jumlah sedang, meskipun orang dengan masalah hati sebaiknya menghindari penggunaan daun atau bunga borage dalam makanan mereka.

Penggunaan pertanian ramuan borage

Di Eropa Barat, borage dibudidayakan sebagai tanaman sayuran. Daun muda berbau seperti mentimun segar, rasanya menyegarkan, mengingatkan pada mentimun dengan rasa bawang. Daun digunakan untuk makanan segar, bunga - segar dan manisan.
Daun mentimun digunakan sebagai pengganti mentimun di okroshka, sayuran, jamur dan salad daging, vinaigrette, borscht dingin, sebagai bumbu untuk hidangan daging, ikan, dan sereal. Bunga borage segar dan kering digunakan dalam industri minuman keras dan gula-gula. Berbagai minuman disiapkan dari bunga dengan tambahan madu, lingonberry, anggur, jus sayuran dan berry, minuman buah, bunga ditambahkan ke kvass dan teh. Akar yang dikumpulkan di musim gugur digunakan untuk membumbui anggur, bir rasa, tincture.
Buranchik adalah tanaman madu dan pergano yang baik, menghasilkan madu ringan dari nektar dan serbuk sari yang tidak berwarna dan transparan. Produktivitas madu di kondisi yang menguntungkan mencapai 200 kg per hektar semak belukar terus menerus. Lebah mengunjungi borage bahkan dalam cuaca dingin.
Bagian udara dari tanaman dapat digunakan untuk mewarnai kain wol di warna biru. Pewarna makanan berwarna biru didapat dari bunga borage.

Buku Bekas

1. Maznev N.I. Ensiklopedi tanaman obat. edisi ke-3 - M.: Martin, 2004
2. Tanfilyev G.I. Burachnik. Kamus Ensiklopedis Brockhaus dan Efron: Dalam 86 volume (82 volume dan 4 tambahan). - St. Petersburg, 1890-1907.
3. Tertunduk. D. Ensiklopedia Herbal dan Kegunaannya. 1995, ISBN: 978-0888503343
4. Phillips R & Foy N. Herbal. Macmillan Inggris, 1990. ISBN-13: 978-0330307253
5. Karalliedde. L. dan Gawarammana. I Obat Herbal Tradisional. Hammersmith Press, London, 2007, ISBN 978-1-905140-04-6
6. Berduka. Herbal Modern. Margaret Grieve Paperback, 1931
7. Roberto Chiej. Ensiklopedia Tumbuhan Obat. Kecil, Coklat, 1984, ISBN-13: 978-0356105420
8 Pamela Allardice A-Z Penanaman Pendamping. Angus & Robertson, 1993. ISBN-13: 978-0207174247
9. Abrikosov Kh.N. dkk. Rumput mentimun. Kamus-buku referensi peternak lebah / Comp. Fedosov N.F.. - M.: Selkhozgiz, 1955. - S. 221.
10. S.P. Carruthers. Usaha Alternatif untuk Pertanian di Inggris. Pusat Strategi Pertanian, Universitas Reading, 1986

Foto dan ilustrasi borage

Banyak spesies tumbuhan yang tidak sepatutnya dilupakan oleh umat manusia. Tumbuhan ini dapat dengan aman dikaitkan dengan borage - borage, yang oleh beberapa orang dianggap sebagai gulma. Benar, di negara-negara Asia dan bahkan di Eropa dibudidayakan dan dihormati sebagai tanaman sayuran dan obat-obatan. Selain cantik bunga biru, dengan aroma mentimun yang menyenangkan, secara tradisional telah digunakan untuk mengobati penyakit dalam dan luar. Untuk alasan ini, Anda perlu mempelajari lebih lanjut tentang semua sifat menguntungkan borage dan seberapa amannya, apakah memiliki kontraindikasi.

Borage adalah tanaman tahunan. Itu milik genus monotip tanaman berbunga dari keluarga borage dengan nama yang sama. Menurut ahli botani, satu-satunya spesies dari genus tanaman ini adalah officinalis borage, umumnya dikenal sebagai borage, borage, borage.

Nama tanaman ini berasal dari bahasa Latin abad pertengahan "burra", yang berarti "berbulu". Benar, ada versi alternatif, yang mengatakan bahwa itu berasal dari bahasa Latin "corago" atau "keberanian".

Jenis tanaman ini sudah dikenal sejak zaman Romawi kuno. Kebenaran, lama dia diperlakukan sebagai rumput liar dan tidak terlalu dihormati.

Menurut para ilmuwan, itu awalnya menyebar dari Suriah. Saat ini, borage liar dapat dilihat di Asia Kecil, Afrika Utara, Amerika Selatan, dan Eropa Selatan. Padahal, di negara-negara Eropa dibudidayakan secara khusus sebagai tanaman sayuran.

Orang Slavia masih menganggap tanaman tahunan dengan penutup daun dan batang berbulu keras ini, yang dapat tumbuh setinggi satu meter, sebagai gulma yang tidak cocok. Karena itu, tidak semua orang menggunakan borage untuk makanan.

Secara eksternal, borago dicirikan oleh:

• batang berusuk lurus tebal (kadang-kadang naik);
• bercabang di bagian atas;
• daun basal dan bawah oval atau elips;
• pendek, tumpul di bagian atas, tangkai daun;
• adanya rambut keputihan yang keras di seluruh permukaan udara;
• bunga berbentuk bintang ungu (atau biru tua) pada batang panjang, dikumpulkan dalam ikal;
• buah-buahan-kacang lonjong-bulat telur;
• akar penting.

Pembungaan terjadi pada bulan Juni-Agustus, sambil menarik banyak lebah, yang penting untuk penyerbukan tanaman lain di kebun dan kebun sayur. Pematangan buah terjadi dari Juli hingga September.

Mereka yang tidak mengabaikan nilai borage paling sering menanamnya di antara semak kentang. Dipercaya bahwa borage mengurangi penyebaran kumbang kentang Colorado sebanyak 95%.

komposisi borago

Daun borage pernah digunakan di Eropa secara eksklusif sebagai obat. Ada menyebutkan dia dalam tulisan Pliny, Dioscorides, Galen. Sekarang tanaman ini paling sering ditanam sebagai salah satu tanaman salad hijau pertama.

Seperti yang Anda ketahui, segala jenis tanaman herba dapat dianggap sebagai produk makanan. Salah satu produk ini termasuk borage yang terkenal (juga disebut borage atau borage).

Faktanya adalah komposisi tanaman ini tidak terlalu buruk dan mengandung:

• protein (atau protein);
• karbohidrat;
• saponin;
• zat lendir;
• tanin;
• minyak esensial (terutama ditemukan pada bunga);
• asam asal organik (sitrat dan malat);
• banyak asam askorbat;
• beta karoten;
• sejumlah zat mineral (di antaranya, garam kalium terutama menonjol);

Kandungan kalori total 100 g tanaman borage hanya 21 kilokalori.

Mengenai persentase energi (protein, lemak dan karbohidrat), diwakili oleh 34/0/58%.

Sifat yang berguna dari borage

Di zaman kuno, borage dikenal sebagai yang sangat baik obat. Sampai saat ini, telah menjadi produk makanan dan ditanam demi daun, yang kaya tidak hanya banyak manfaat nutrisi, tetapi juga memiliki bau mentimun.

Sementara itu, borage memiliki banyak sifat obat, seperti:

menenangkan;

pencahar;

Antiinflamasi;

diuretik;

diaforetik;

Stimulan.

Sifat menguntungkan utama borage meliputi:

• mengencangkan tubuh;
• menyingkirkan depresi;
• peningkatan suasana hati;
• menyingkirkan rematik artikular;
• penghapusan manifestasi asam urat;
• pengaturan proses metabolisme;
• efek menenangkan umum;
• dapat bertindak sebagai pencahar ringan;
• memiliki efek diuretik;
• mengurangi suhu tinggi tubuh karena efek diaforis pada tubuh;
• untuk saluran pencernaan melakukan fungsi membungkus;
• proses inflamasi di ginjal dan usus dicegah;
• daun digunakan untuk penyakit hati dan kantong empedu;
• risiko pengembangan penyakit kardiovaskular berkurang;
• menstabilkan tekanan darah pada pasien hipertensi;
• kolesterol "jahat" dihilangkan;
• glukosa darah dinormalisasi;
• dapat digunakan sebagai obat alami untuk detoksifikasi tubuh.

Penggunaan kuliner Borago

Bukan tanpa alasan bahwa borage dibudidayakan di Eropa. Lagi pula, rasa daun mudanya dibedakan oleh aroma mentimun segar yang dicampur dengan daun bawang.

Paling sering, borage (atau lebih tepatnya, daunnya) digunakan untuk menyiapkan salad, vinaigrette, saus (tomat, krim asam, mustard), borscht (terbaik untuk coklat kemerah-merahan hijau), lauk pauk untuk ikan dan daging. Kombinasi daun borage dengan daging cincang, daging cincang, dan ikan goreng dianggap sangat tepat.

Bunga borage biasanya dibuat manisan. Hanya saja bunga tanaman dianggap sebagai tanaman madu yang sangat baik dan karenanya sangat manis dalam bentuk ini.

Akar tanaman juga aktif digunakan. Digali di musim gugur itu:

• tambahkan keju, krim asam dan keju cottage;
• digunakan sebagai wewangian untuk setiap tincture;
• digunakan sebagai dasar untuk produksi anggur dan bir;
• ditambahkan (seperti daun) ke minuman beralkohol dan non-alkohol yang menyegarkan;
• digunakan dalam produksi sirup dan esens dengan aroma borage.

Secara umum, borage banyak digunakan dalam industri minuman beralkohol dan gula-gula. Misalnya, di Iran, bunga dikumpulkan selama periode berbunga, dikeringkan dan dikonsumsi sebagai teh herbal alami.

Kontraindikasi dan bahaya Borago

Tentu saja, daun borage menjadi alternatif yang bagus untuk mentimun segar. Tetapi penggunaannya dalam makanan harus dibatasi dan tidak melebihi dosis yang dianjurkan. Oleh karena itu, tidak dianjurkan untuk menggunakan daun (baik segar maupun kering; yang terakhir biasanya dikukus atau dibuat menjadi decoctions) selama lebih dari sebulan. Sebenarnya, ini adalah kontraindikasi utama.

Lebih lanjut tentang borage - borage di video ini

Rumput mentimun merupakan tanaman tahunan yang juga memiliki nama: borage, borage, borago, bunga hati, gimlet, termasuk dalam keluarga borage. Rumput adalah tanaman madu yang sangat baik, digunakan dalam memasak, serta dalam pengobatan alternatif sebagai ekspektoran, anti-inflamasi dan yg mengeluarkan keringat. Di alam liar, borage ditemukan di Amerika Selatan, Afrika Utara, Eropa Selatan, Rusia, Ukraina, dan Kaukasus.

Komposisi kimia

Borage mencapai ketinggian hingga 50-80 cm, memiliki batang berongga, tebal, bercabang di bagian atas. Daun bagian bawah dan basal adalah petiolate, besar, lonjong, batang - jauh lebih kecil, lonjong, sessile, tertutup, seperti batang, dengan rambut keputihan. Periode berbunga rumput mentimun dimulai pada bulan Juni-Agustus, tanaman berbuah pada bulan Juli-September. Bunga borage biru atau ungu-biru, tergantung di tangkai panjang, dikumpulkan dalam perbungaan panik, setiap bunga dapat mengandung hingga 5-12 mg nektar. Buah dari tanaman ini adalah kacang coklat tua tuberkulat.

Untuk tujuan pengobatan dalam pengobatan alternatif, bagian atas borage terutama digunakan - daun, bunga dan biji segar atau kering. Komposisi daun tanaman disajikan:

• Asam askorbat;
• karotin;
• Garam kalium, magnesium, kalsium;
• zat lendir;
• Saponin;
• Asam organik - sitrat, malat;
• Flavonoid;
• Tanin.

Di bunga rumput borage, zat lendir dan Minyak esensial, dan dalam biji tanaman - minyak lemak.

Fitur yang bermanfaat

Di negara-negara Eropa, daun muda borage, yang mengingatkan pada rasa dan aroma mentimun segar, dimakan, ditambahkan ke salad, saus, sup sayuran, okroshka, hidangan daging dan ikan. Daun matang dapat direbus, digunakan dalam bumbu dan acar, bunga tanaman digunakan dalam industri untuk pembuatan gula-gula dan cognac.

Sejak zaman kuno, sifat obat dari ramuan borage juga telah dikenal - bahkan di tentara Roma kuno, tentara dalam kampanye memasukkan tanaman ke dalam makanan mereka untuk meningkatkan ketabahan dan keberanian, dan itu juga digunakan, jika perlu, sebagai diaforetik dan diuretik. Penyembuh abad pertengahan yang disebut borage ramuan menyenangkan yang mengurangi kebosanan dan melankolis.

Saat ini, ahli herbal dan penyembuh tradisional meresepkan penggunaan borage sebagai agen anti-inflamasi, pencahar ringan, ekspektoran dan pembungkus untuk kondisi demam, proses inflamasi pada saluran pencernaan, pilek, batuk kering.

Efek diuretik borage digunakan untuk mengobati edema, kerusakan ginjal, saluran kemih dan kandung kemih, mengambil infus daun dan bunga tanaman. Lotion dan kompres daun borage memiliki efek antirematik dan analgesik dalam memerangi nyeri sendi dan otot.

Biji borage yang direbus dalam anggur anggur direkomendasikan dalam pengobatan alternatif untuk meningkatkan laktasi. Properti borage yang menenangkan dalam homeopati digunakan dalam pengobatan neurasthenia, gangguan tidur, kondisi, asthenia, jantung.

Rebusan daun tanaman diresepkan untuk penggunaan eksternal dan internal untuk ruam kulit dan lesi kulit lainnya, dan minyak biji borage juga digunakan untuk tujuan ini. Karena borage kaya akan mineral dan membantu meningkatkan metabolisme, borage sering dimasukkan dalam berbagai diet.

Indikasi untuk digunakan

Menurut resep pengobatan alternatif, penggunaan ramuan borage dianjurkan dengan latar belakang:

• nyeri sendi;
• encok;
• sembelit;
• Proses inflamasi di kandung kemih dan ginjal;
• busung;
• demam;
• Pilek;
• Neurastenia;
• insomnia;
• neurosis jantung;
• Kelemahan;
• Lesi kulit.

Kontraindikasi

Tidak disarankan untuk menggunakan borage untuk waktu yang lama (lebih dari satu bulan) karena kemungkinan pelanggaran hati. Dianjurkan untuk menggunakan tanaman sebagai bagian dari berbagai koleksi obat dan berkonsultasi dengan spesialis sebelum menggunakannya.

Ramuan Mentimun Buatan Sendiri

Untuk persiapan jus borage segar, digunakan untuk kelelahan saraf, insomnia, neurosis jantung, urolitiasis, kondisi demam, segar daun bagian bawah Bilas tanaman dengan air mengalir, tuangkan dengan air mendidih, lalu giling melalui penggiling daging. Jus yang diperoleh setelah memeras bahan baku melalui kain diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 1 dan direbus dengan api kecil selama 2-3 menit. Ambil obatnya 3-4 kali sehari setelah makan, 2 sdm. sendok, juga dapat digunakan untuk perawatan luar pada area kulit yang bermasalah.

Untuk menyiapkan infus ramuan borage, segelas air mendidih harus dituangkan dalam bentuk kering 2 sdm. sendok daun atau 1 sdm. sesendok bunga tanaman. Setelah bersikeras campuran selama satu jam, setelah penyaringan, ambil 1 sdm tiga kali sehari. sendok untuk nyeri otot dan persendian, asam urat, rematik, sambil mengoleskan kompres dari daun borage.

Untuk pengobatan gastritis hiposekresi dan radang ginjal, normalisasi aktivitas jantung, dianjurkan untuk menggunakan 100 ml infus tanaman 3-4 kali sehari, untuk persiapan yang satu sendok makan bunga dituangkan dengan gelas air mendidih dan diinfuskan selama 6 jam.

Untuk mendapatkan rebusan rumput, 20 g daun kering dituangkan ke dalam segelas air, direbus selama 10 menit dan disaring setelah dingin. Untuk radang usus besar, gangguan saraf, nyeri sendi, pilek, tiga kali sehari, satu sendok makan diresepkan sebelum makan, dan ruam kulit juga bisa dicuci dengan rebusan.

Ramuan mentimun atau borage dikenal sebagai tanaman kebun. Itu juga sering digunakan untuk menghias lanskap taman dan petak rumah tangga.

Sifat obat borage dan kualitas lainnya sangat dihargai di zaman kuno. Di Eropa, itu disebut "kegembiraan bagi hati". Prajurit Romawi kuno membawanya bersama mereka dalam kampanye. Diyakini bahwa dia memberi keberanian sebelum pertempuran, membangkitkan semangat, memberi kegembiraan. Rumput timun dimakan mentah karena bau daunnya sangat menggugah selera.

Borage (borage) adalah tumbuhan semusim yang memiliki batang bercabang dengan tinggi 35 sampai 60 cm. Daun bagian atas rapat, lonjong, dan daun bagian atas petiolate, membulat – lonjong.

Nama latin ramuan borage Borago oflcinalls L. mungkin berasal dari bahasa Arab abu arag - "bapak keringat", karena. ramuan digunakan sebagai yg mengeluarkan keringat, atau dari burra, "pakaian berbulu," karena memiliki pubertas yang sulit.

Tanaman mekar sepanjang musim panas, dimulai pada bulan Juni dengan warna putih kecil atau cerah bunga biru, dari mana, setelah berbunga, buah-buahan yang mirip dengan kacang coklat tua muncul.

Saat ini, borage digunakan dalam pengobatan dan memasak. Daunnya mengandung minyak atsiri, yang baunya menyerupai bau mentimun muda yang masih segar. Oleh karena itu, mereka ditambahkan segar ke salad, vinaigrette, sup, okroshka, digunakan sebagai bumbu berkualitas untuk hidangan daging, ikan, dan jamur.

Bunga dan daun borage, dan seluruh tanaman secara keseluruhan, memiliki berbagai kualitas penyembuhan. Ramuan ini memiliki sifat yg mengeluarkan keringat, anti-inflamasi, diuretik, emolien, pencahar dan pembungkus.

Obat-obatan nabati digunakan untuk edema untuk pengobatan ginjal dan rematik.

Daun mentimun efektif memulihkan dan meningkatkan metabolisme.

Fitur yang bermanfaat herbal mentimun digunakan untuk persiapan obat-obatan.

Ini adalah penggunaan borage yang sangat baik di obat tradisional. Siapkan infus bunga borage. Tuang bunga kering dengan air mendidih dalam perbandingan 1:10, dan kemudian bersikeras dalam wadah tertutup rapat selama setengah jam.

Minum seperempat cangkir infus hangat 5 kali sehari sebagai obat penenang untuk penyakit neurasthenia, rematik dan sakit jantung, demam, radang ginjal, ruam kulit dan berbagai radang saluran pernapasan, lambung dan usus.

* Satu sendok makan bunga kering atau 2 sendok makan daun kering yang dihancurkan tuangkan segelas air mendidih, tutup rapat, biarkan selama satu jam. Kemudian saring dan minum satu sendok makan sebelum makan untuk meredakan nyeri otot, rematik, asam urat. Anda bisa menambahkan sedikit madu ke dalam infus untuk menambah rasa.

* Untuk mengembalikan metabolisme mineral, siapkan infus berikut: Tuang bunga kering dengan air mendidih dengan perbandingan 1:40. Tutup rapat dengan penutup dan biarkan selama satu jam. Saring dan minum seperempat cangkir setelah makan.

* Tuang satu sendok makan bunga dengan segelas air mendidih, bungkus dengan handuk dan biarkan selama 2 jam. Saring, tambahkan madu dan minum satu sendok makan di antara waktu makan, setidaknya 6 kali sehari. Infus menunjukkan semua sifat penyembuhan borage
dan akan membantu dengan neurosis jantung, rematik otot, asam urat. Kursus pengobatan untuk mereka adalah sebulan.

* Tuang satu sendok makan bunga kering dengan segelas air mendidih, tutup rapat, biarkan selama 6 jam. Saring dan minum setengah gelas sebelum makan untuk mengobati gastritis dengan keasaman lambung yang rendah, meredakan radang ginjal dan memulihkan aktivitas jantung.

* Untuk meningkatkan laktasi pada wanita menyusui, kumpulkan biji borage. Gosok seperempat cangkir biji dengan baik dan tuangkan setengah liter anggur anggur alami. Tutup botol dengan rapat dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk selama seminggu.

Kemudian saring dan ambil satu sendok makan 2 kali sehari, setelah menyusui bayi.

Jus borage segar memiliki khasiat obat yang efektif dalam pengobatan neurasthenia dan neurosis. Minumlah dalam satu sendok makan setelah makan.

Bunga borage digunakan dalam industri minuman keras dan gula-gula sebagai pewarna dan perasa alami. Karena baunya yang harum, rasa asam, adanya vitamin, bunga, daun dan pucuk diseduh seperti teh.

Bunga menghasilkan banyak serbuk sari dan nektar, sehingga mereka sangat menyukai lebah. Tumbuh rumput borage berada dalam kekuatan tukang kebun mana pun. Untuk melakukan ini, ditaburkan di dekat tempat pemeliharaan lebah, serta di dekat taman, kebun dapur, atau melon untuk menarik serangga penyerbuk. Hasilnya, penyerbukan tanaman lebih baik.

Seperti yang Anda lihat, manfaat borage sangat jelas, dan oleh karena itu borage banyak digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, hanya sebagai obat vitamin dan untuk meningkatkan hasil tanaman lain di negara ini.

Sekarang adalah waktu untuk mekar tanaman yang indah ini. Kumpulkan bunga dan daunnya, potong dan keringkan di tempat teduh, ditutup dengan kain kasa. Karena hanya bunga yang akan mempertahankan aroma yang melekat pada rumput selama pengeringan, kumpulkan lebih banyak. Setelah kering, pindahkan borage ke musim dingin dalam tas linen dan stoples kaca.

http://www.rasteniya-medicines.ru

Rumput mentimun (Borago officinalis), borage, borage officinalis atau hanya borage adalah tanaman tahunan yang menyukai panas yang mudah dikenali dari ciri khas bunga berwarna biru langit. Eropa Selatan dianggap sebagai tanah air. Ditemukan di kebun serta lingkungan liar- di daerah yang cerah dengan tanah yang subur.

Sifat terapeutik borage telah dikenal sejak Yunani kuno dan Roma. Daun ditambahkan ke anggur gladiator untuk merangsang semangat juang.

Di istana Prancis, borage dianggap sebagai makanan lezat, daun mudanya ditambahkan ke bayam dan asparagus. Mereka bilang rasanya luar biasa.

Sifat menguntungkan borage memungkinkan kami untuk merekomendasikannya untuk meningkatkan memori, detoksifikasi tubuh dan penyembuhan. dari sistem kardio-vaskular.

Khasiat borage yang berguna dan digunakan dalam pengobatan tradisional

Rumput mentimun mengandung lendir, tanin, saponin, vitamin C, mineral (kalsium, mangan dan kalium), serta asam amino dan resin yang berharga. unik ini komposisi kimia memungkinkan Anda untuk berhasil menggunakan berbagai bagian tanaman (batang, daun dan bunga) dalam pengobatan tradisional.

Borage dikontraindikasikan pada orang yang menderita penyakit hati.

Resep teh borage

1 sendok makan batang borage kering atau 1 sendok teh bunga tuangkan 250 ml air mendidih. Minum 1 gelas sehari selama maksimal 3-4 minggu.

Resep ini digunakan untuk menurunkan demam, mengobati infeksi saluran pernapasan atas, menurunkan tekanan darah, memperkuat otot jantung dan meningkatkan laktasi pada ibu menyusui.

Dengan keringat berlebih, infus berikut disiapkan: 1 bagian ramuan borage dan 1 bagian daun stroberi dituangkan dengan air mendidih, bersikeras dan diminum secara teratur sebagai pengganti teh hitam biasa.

Jus borage segar

Batang dan daun segar ditempatkan dalam juicer. Jus borage yang dihasilkan sangat berguna selama musim semi beri-beri, untuk detoksifikasi tubuh, mempercepat metabolisme dan sebagai antidepresan herbal ringan.

Juga, jus borage menurunkan kadar kolesterol darah, menormalkan tekanan darah, mengatur kadar glukosa darah pada diabetes.

Bahkan jus borage segar berhasil melawan obesitas. Untuk menurunkan berat badan, dianjurkan untuk meminumnya dua kali sehari dalam bentuk murni atau dalam kombinasi dengan jus seledri.

Infus untuk penggunaan luar

Infus untuk wajah dibuat dari segenggam daun borage kering dan setengah liter air mendidih. Infus selama 15 menit dalam termos atau dalam toples yang dibungkus. Kompres hangat membantu menyembuhkan luka, lecet, luka bakar dan berbagai borok kulit.

Minyak dan biji borage

Minyak dari biji rumput borage dalam kapsul dapat dibeli di hampir semua apotek. Di rumah, Anda dapat menggiling biji dalam penggiling kopi atau mixer. Untuk tujuan pengobatan, mereka harus diminum 3 kali sehari selama sendok teh.

Minyak borage membantu dalam pengobatan psoriasis dan eksim atopik, jerawat. Memfasilitasi berbagai proses inflamasi: usus, persendian, saluran pernapasan bagian atas, dll.

Pengumpulan dan pengeringan borage

Untuk tujuan pengobatan, pucuk borage yang berbunga dipanen. Mereka digunakan segar atau kering. Rumput mentimun juga bisa dibekukan.

Keringkan borage dalam lapisan tipis di tempat yang tidak terjangkau sinar matahari. Daun muda segar digunakan di dapur. Biji tanaman juga digunakan, minyak wangi diekstraksi darinya untuk tujuan pengobatan dan kosmetik.

rumput mentimun di dapur

Daun borage muda ditambahkan sebagai pengganti sayuran ke salad. Mereka dicincang halus, jus yang dihasilkan berbau harum mentimun segar.

Selain salad, sejak Abad Pertengahan, daun segar telah hadir dalam resep untuk acar sayuran dan jamur, mereka ditambahkan ke Minyak sayur bersama dengan mint dan bawang putih, hingga saus harum untuk hidangan daging dan pasta, mereka digunakan untuk membumbui mayones dan olesan.

Ternyata sangat enak jika Anda merebus borage dalam minyak dengan bayam. Rasa pedas yang menyenangkan akan membawa borage ke daging panggang dan bumbu untuk panggangan. Bunga segar dapat menghiasi makanan penutup dan koktail yang manis dan gurih.

Limun hijau menyegarkan dengan borage dan lemon balm

Giling 1 genggam daun borage segar dan lemon balm dengan lemon kupas. Tambahkan 20-30g sirup maple (sirup agave atau stevia adalah alternatif), beberapa es batu dan 2-3 cangkir air dingin. Melissa bisa diganti dengan peterseli atau mint.

http://www.poleznenko.ru

Rumput mentimun (borage, borage, borage) adalah tanaman berbunga tahunan herba dari keluarga Borage, tumbuh di negara-negara Eropa Selatan, Asia Kecil, Amerika Selatan dan Afrika Utara. Di alam liar, rumput ditemukan di tanah terlantar dan ladang di Rusia, Ukraina, dan Kaukasus. Khasiat obat borage telah digunakan dalam pengobatan tradisional sejak zaman kuno, dan karena aroma khas mentimun segar dan rasa daunnya, sekarang juga dibudidayakan sebagai tanaman sayuran.

Borage mekar pada bulan Juni-Agustus, dengan bunga kecil berwarna putih atau biru tua terkulai dan dikumpulkan dalam sikat di bagian atas batang, berbuah pada bulan Juli-September, buahnya berbentuk kacang lonjong, berwarna coklat tua. Tinggi tanaman bisa mencapai 60-100 cm, batangnya menanjak atau lurus, berongga, puber dan tebal, bercabang di bagian atas. Akar tanaman mentimun adalah akar tunggang, daun basal besar, lonjong atau elips, batang daun sessile, lonjong-bulat telur, ditutupi dengan rambut keras keputihan.

Komposisi kimia

Untuk tujuan pengobatan, bunga segar dan kering, daun, batang, dan biji tanaman digunakan. Komposisi daun ditemukan: asam askorbat, sitrat, laktat dan malat, serta tanin dan zat lendir, karoten, tanin, saponin, garam mineral (terutama banyak kalium). Bunganya mengandung minyak esensial dan lendir, bijinya mengandung allantoin, dan minyak bijinya mengandung asam linolenat (diperlukan untuk produksi prostaglandin).

Rumput dikumpulkan di musim panas (selama berbunga), dikeringkan di bawah sinar matahari atau di area yang berventilasi baik, bahan baku dapat disimpan tidak lebih dari setahun, karena dengan cepat kehilangan sifat obatnya.

Fitur yang bermanfaat

Sifat penyembuhan borage meliputi: menenangkan, mengatur metabolisme, antirematik, yg mengeluarkan keringat, anti-inflamasi, dekongestan, ekspektoran, pencahar ringan, diuretik, membungkus.

Indikasi untuk digunakan

Juga di Roma kuno bunga dan daun rumput ditambahkan ke anggur untuk prajurit untuk meningkatkan moral sebelum pertempuran, dan pada Abad Pertengahan, borage, atau seperti yang juga disebut "kegembiraan hati", digunakan sebagai sarana untuk membantu memerangi melankolis dan kesedihan .

Saat ini, preparat nabati mengobati lesi pada hati, kantong empedu, dan sistem kardiovaskular. Rumput diresepkan untuk radang selaput lendir paru-paru, batuk, rematik, asam urat, neurosis jantung, neurasthenia, penyakit kulit yang disebabkan oleh gangguan metabolisme.

Salad vitamin dari borage direkomendasikan untuk mencegah perkembangan proses inflamasi di ginjal dan usus, mengurangi iritabilitas pada orang yang terlalu bersemangat, dan menormalkan proses metabolisme. Infus bunga digunakan untuk pilek, kondisi demam, penyakit pada sistem kemih. Sifat pembungkus, anti-inflamasi dan pencahar ringan dari ramuan dalam pengobatan alternatif digunakan dalam pengobatan saluran pencernaan. Karena kandungan garam mineral yang kaya dan kemampuan untuk mengaktifkan metabolisme, borage sering dimasukkan dalam berbagai makanan.

Di negara-negara Eropa, daun tanaman ditambahkan ke salad, sup sayuran, saus, ikan dan hidangan daging, bumbu dan acar. Bunga borage dalam bentuk segar dan kering digunakan dalam industri gula-gula dan minuman keras.

Kontraindikasi

Orang dengan kerusakan hati tidak boleh menggunakan sediaan herbal untuk waktu yang lama, karena mengandung sedikit alkaloid pirolizidin.

Sebelum menggunakan tanaman, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.

Ramuan Mentimun Buatan Sendiri

• Infus daun dan bunga: 10 g daun kering dan 5 g bunga, bersikeras dalam wadah tertutup selama 1 jam dalam 200 ml air matang. Minum 3-4 kali sehari, 50 ml sebelum makan dalam pengobatan demam, pilek, gangguan metabolisme, nyeri rematik pada persendian, neurosis jantung, penyakit kandung kemih dan ginjal;
• Rebusan daun: 20 g daun dituangkan ke dalam 250 ml air dan direbus dengan api kecil selama 10 menit, lalu disaring. Ambil 1 sendok makan sebelum makan 3 kali sehari untuk radang usus besar, gastritis dengan keasaman rendah, gangguan saraf, masuk angin, nyeri sendi. Juga, rebusan dapat digunakan untuk mencuci kulit dengan ruam;
• Infus bunga: 5 g bunga diseduh dalam 200 ml air mendidih, diinfuskan selama 6 jam, lalu disaring. Minum 4 kali sehari sebelum makan, 100 ml untuk radang ginjal dan kandung kemih, gastritis dengan keasaman rendah, melemahnya aktivitas jantung;
• Infus daun: 10-15 g daun dituangkan ke dalam 200 ml air matang dingin dan diinfuskan selama 2 jam. Ambil 3-4 kali sehari, 100 ml untuk neurosis jantung, demam, radang sistem kemih.

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.

http://medlib.net

Borago milik keluarga borage dan dikenal sebagai borage, yang menerimanya karena aroma mentimun segar yang kuat. Nama borage ditemukan dalam buku-buku obat. Rumput mentimun adalah tanaman tahan dingin pematangan awal tahunan, benar-benar bersahaja terhadap kondisi pertumbuhan. Ini akan tumbuh di tanah apa pun, di sisi yang cerah dan di tempat teduh sebagian. Borage akan menunjukkan kualitas nutrisi dan penyembuhan terbaiknya di tanah yang gembur dan subur.

Bagaimana cara menanam tanaman borage?

Teknik menanam borage sangat sederhana, bahkan seorang anak pun bisa mengatasinya. Benih ditaburkan pada hari-hari awal musim semi, mulai dari April beberapa kali, sebagai budaya konveyor. Saat ditaburkan pada awal April, sayuran siap pada pertengahan Mei. kuat pemotretan persahabatan muncul dalam 5-9 hari. Kedalaman penyemaian ke dalam tanah adalah dari 2..2.5 cm sampai 3.4 cm, jika tanahnya ringan atau berpasir. Antara tanaman meninggalkan jarak 8,.15 cm, antara baris - 30...45 cm.

Tanaman dibedakan oleh kekuatan yang baik pada suhu sedang dan tanah yang dikeringkan dengan baik. Dalam cuaca panas, borago menembak dengan cepat dan mengeluarkan tangkai bunga. Karena itu, dalam cuaca kering, tanaman perlu disiram. Perawatan borage terdiri dari melonggarkan, menyiangi dan menyiram. Buang sayuran mentimun saat daun muda tumbuh. Daun yang menua lebih kasar dan tidak berasa. Daun digunakan sampai tanaman pucuk. Untuk mendapatkan tanaman hijau muda, tanaman berulang dilakukan, melewatkan bagian atas musim panas, yaitu waktu terpanas musim panas.

Dengan apa Anda makan rumput mentimun?

Daun borage puber, jadi lebih baik tidak memotongnya menjadi piring, tetapi menghancurkannya, seperti yang dilakukan nenek kita, membumbui salad, sup dingin, okroshka, vinaigrette, saus, saus, bumbu, cuka dengan saus mentimun yang harum. Minuman buah dingin dibumbui dengan bunga segar. Kue dihiasi dengan manisan bunga. Bunga kering meningkatkan rasa makanan yang dipanggang.

Apa kekuatan nutrisi dan penyembuhan borage?

Tanaman memiliki komposisi nutrisi yang luas. Mereka mengandung sejumlah besar vitamin, asam organik, minyak esensial, tanin dan zat lendir, gula, karoten, dan mineral. Untuk tujuan pengobatan, borage telah digunakan sejak zaman kuno dengan nada tubuh yang berkurang dan melankolis. Seluruh bagian udara tanaman digunakan dalam pengobatan tradisional. Infus bunga dan daun diminum dengan neurosis jantung dan gangguan saraf, dengan nyeri rematik pada persendian dan otot, dengan asam urat, dengan gangguan metabolisme. Ramuan ini digunakan sebagai obat diuretik, diaforis, pencahar, emolien dan pembungkus.