टमाटर के प्रकारों को सशर्त रूप से विकास की ताकत के अनुसार दो मुख्य समूहों में विभाजित किया जाता है, और मुख्य कृषि पद्धतियां जिन्हें टमाटर की फसल को सफलतापूर्वक प्राप्त करने के लिए किया जाना चाहिए, एक किस्म से एक समूह या किसी अन्य से संबंधित हैं। आइए जानें कि एक अनिश्चित या निर्धारक टमाटर का क्या अर्थ है, और कौन सी झाड़ी बनाने की योजनाएँ उनके लिए अधिक उपयुक्त हैं।

विकास के प्रकार के अनुसार टमाटर के प्रकार

टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम) सोलानेसी परिवार के बारहमासी जड़ी-बूटी वाले पौधे हैं और उनकी प्रकृति से लताओं की तरह लगातार बढ़ सकते हैं। अपनी मातृभूमि (दक्षिण और मध्य अमेरिका) में जंगली प्रजातियां जमीन के साथ रेंगते हुए सुलभ क्षेत्रों में चोटी बनाती हैं। ऐसी लताओं की वृद्धि की ताकत कुछ भी सीमित नहीं है। लंबे चयन (चयन) द्वारा प्राप्त किया गया सांस्कृतिक रूप, जिसमें विकास सीमित है, और इसने फलों की एक महत्वपूर्ण गति हासिल की है। इस प्रकार, टमाटर को निम्न प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• लंबा, या अनिश्चित - असीमित वृद्धि के पौधे;
• झाड़ी - सीमित वृद्धि वाले टमाटर;
  • सुपरडेटर्मिनेंट - अंडरसिज्ड, कभी-कभी यहां तक ​​कि बौने पौधे;
  • निर्धारक - औसत विकास बल के साथ झाड़ी टमाटर;
  • अर्ध-निर्धारक - औसत विकास बल से काफी लंबा टमाटर।

यह पौधों की वृद्धि की बारीकियों के अनुसार है कि खेती की तकनीक का चयन किया जाता है, तो आइए कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताओं पर अधिक विस्तार से ध्यान दें:

एक अनिश्चित टमाटर का खेती और देखभाल के संदर्भ में क्या अर्थ है

टमाटर की अनिश्चित किस्मों को अक्सर चढ़ाई, लंबा, लियाना के आकार का, साथ ही असीमित विकास टमाटर कहा जाता है। वे खुले और बंद दोनों मैदानों में सफलतापूर्वक उगाए जाते हैं। एक अनिश्चित प्रजाति के पौधों में, 9-12वीं पत्ती के ऊपर पहला पुष्पक्रम बनने के बाद, पार्श्व प्ररोह के कारण तना बनना जारी रहता है, जो पुष्पक्रम के तहत पत्ती की धुरी से फैलता है।

जैसे ही इस अंकुर पर तीसरा पत्ता दिखाई देता है, फिर से पुष्पक्रम बिछा दिया जाता है। और पुष्पक्रम के तहत पत्ती की धुरी से, तीन पत्तियों के साथ एक निरंतर शूट और एक पुष्पक्रम फिर से बनता है। और इसलिए, दूर-दूर तक, पौधे की वृद्धि निर्बाध रूप से जारी रहती है। खैर, पुष्पक्रम और फलों के ऐसे निरंतर बिछाने के लिए, निश्चित रूप से, आपको चाहिए अच्छी जड़ें, इसलिए हम टमाटर की पौध को बिना काटे उगाना पसंद करते हैं। हम निर्धारक किस्मों को व्यापक रूप से बोते हैं पीट के बर्तन, और लम्बे वाले - लीटर टेट्रापैक में।

हम बाकी की तुलना में दो सप्ताह पहले लियाना के आकार के टमाटर बोते हैं - यह टमाटर की अनिश्चित और निर्धारक किस्मों को उगाने में एक और अंतर है - वे आमतौर पर अपरिपक्व, लेकिन फसल की वापसी अधिक समान और लंबे समय तक चलने वाली (जमीन में - बहुत ठंढ तक) होती है। और ग्रीनहाउस में, इस प्रजाति की किस्में पहला ब्रश रखे जाने के समय से 4-5 महीने तक लगातार फल देती हैं। और इसलिए कि वे पहले से ही सीमित क्षेत्र को मजबूती से नहीं बांधते हैं, उन्हें एक तने में बनाना आसान होता है। स्पष्टता के लिए, टमाटर की पत्तियों और पुष्पक्रमों का स्थान विभिन्न प्रकारआरेख में दिखाया जा सकता है:

ए) अनिश्चित; बी) अतिनिर्धारक; ग) निर्धारक; d) टमाटर के अर्ध-निर्धारित प्रकार।

कृषि प्रौद्योगिकी के संदर्भ में टमाटर की एक निर्धारक किस्म का क्या अर्थ है

सीमित प्रकार के विकास वाले टमाटर की किस्में लंबे लोगों से भिन्न होती हैं, जिसमें उनका मुख्य तना सबसे ऊपर होता है, अर्थात यह 3-5 पुष्पक्रम बिछाने के बाद बढ़ना बंद कर देता है (आंकड़ा अनुमानित है, विविधता के आधार पर बहुत भिन्न होता है)। पुष्पक्रमों के बीच कम पत्तियाँ बिछाई जाती हैं, लगभग 1 या 2।

टमाटर की ऐसी किस्मों की वापसी अधिक अनुकूल है, और पौधे तेजी से बढ़ते. कम समय में जल्दी फसल प्राप्त करने के लिए इन्हें उगाया जाता है। टमाटर के इस समूह के भीतर, 3 रूपों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

अतिनिर्धारक किस्में

पौधे एक छोटी शाखाओं वाली झाड़ी में विकसित होते हैं, और सभी अंकुर पुष्पक्रम (शीर्ष) में समाप्त होते हैं। इस प्रकार, मुख्य तने पर केवल 2-3 ब्रश बनते हैं, और वानस्पतिक विकास लंबे समय तक रुक जाता है। उदाहरण के लिए, हम लगभग कभी भी जमीन में बौने नहीं लगाते हैं, लेकिन सर्दियों में खिड़कियों पर घर उगाते हैं। बस एक दो झटपट साइबेरियाई चयनहम इसे बगीचे में रखते हैं, ऐसे टमाटरों के लिए जगह देना बहुत लाभहीन है।

सुपरडेथ में एक दूसरी, अधिक कमजोर (हम्म, जंगली लगता है, लेकिन यह वास्तव में एक कमजोर रूप से व्यक्त वनस्पति है) विकास लहर है। वे पहले फूल के लगभग सभी फलों के पकने के बाद स्प्राउट्स को फेंक देते हैं। पहले पुष्पक्रम 7-8 पत्तियों के बाद रखे जाते हैं, और प्रत्येक अगले पत्ते के बाद वैकल्पिक होते हैं। कभी-कभी पुष्पक्रम एक के बाद एक होते हैं। इस उपसमूह की किस्में पहले पहल, और उनके पास जो फसल है उसकी वापसी तेजी से हो रही है। यानी सभी फलों का लगभग 90% 3 सप्ताह में पक जाता है।

निर्धारक किस्में

4-6 ब्रश (कभी-कभी अधिक) बनने के बाद पौधे बढ़ना बंद कर देते हैं। लेकिन विकास की दूसरी लहर सुपर-निर्धारकों की तुलना में बहुत पहले आती है। शूट की वृद्धि अधिक स्पष्ट होती है, और पहले ब्रश पर फलों के बनने के तुरंत बाद होती है।

पहले पुष्पक्रम का बिछाने 8 वें-9 वें पत्ते के बाद शुरू होता है, और बाद में - मुख्य रूप से 2 पत्तियों के बाद (कम अक्सर - 1 के बाद)। सुपरडीड्स की तुलना में केवल एक सप्ताह बाद पकने वाली किस्मों का निर्धारण करें, और फसल की अवधि अधिक विस्तारित होती है। इस प्रकार, पिछले उपसमूह की किस्मों की तुलना में ग्रीनहाउस में उनका उपयोग करना अधिक लाभदायक है - उपयोगी क्षेत्र का अधिक तर्कसंगत रूप से उपयोग किया जाता है।

अल्पकालिक खेती के लिए, टमाटर की निर्धारक किस्मों के पौधों के निर्माण के लिए निम्नलिखित योजनाओं का उपयोग किया जाता है:

लंबी अवधि की खेती के साथ, टमाटर की निर्धारक किस्मों के पौधे एक तने में बनते हैं (आरेख देखें)। दोनों ही मामलों में, तीर निरंतरता के एक आरक्षित शूट को इंगित करता है, लेकिन संस्करण बी में) निरंतरता का एक अतिरिक्त छोटा शूट पहले पुष्पक्रम के तहत छोड़ दिया जाता है।

अर्ध-निर्धारक किस्में

अर्ध-निर्धारित पौधों को 8-10 या अधिक पुष्पक्रमों के गठन के बाद सबसे ऊपर रखा जाता है। यानी उनमें लगभग असीमित वृद्धि होती है। और यद्यपि इस समूह के टमाटर बहुत हैं देर पकने, वे अक्सर परिवार के पसंदीदा बन जाते हैं - के आधे बच्चों का आकार और स्वाद उच्च गुणवत्ता. पौधों में, पहला पुष्पक्रम 9-10 वें पत्ते के ऊपर और बाद में - 2-3 पत्तियों के बाद फैलता है।

संक्षेप में, हमने विचार किया है टमाटर के प्रकारऔर झाड़ियों के निर्माण के लिए योजनाओं के माध्यम से भाग गया। लेकिन टमाटर के निर्माण के लिए शुरुआती सब्जी उत्पादकों के लिए अधिक विस्तृत स्पष्टीकरण की आवश्यकता होती है, इसलिए हम निश्चित रूप से इस विषय पर लौटेंगे। लेख घोषणाओं की सदस्यता लें, फिर आप सीखेंगे कि निर्धारक किस्मों के पौधों के भार को कैसे विनियमित किया जाए ताकि वे बढ़ना बंद न करें, और क्या लंबे टमाटरों को पिंच करने की आवश्यकता है।

एक मानक टमाटर और एक अनिश्चित टमाटर में क्या अंतर है? सभी टमाटर प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त क्यों नहीं हैं? टमाटर का रंग क्या कहता है? इन और अन्य सवालों के जवाब हमारी सामग्री में खोजें।

टमाटर से टमाटर तक की लड़ाई! और वे न केवल प्रारंभिक परिपक्वता, थर्मोफिलिसिटी और आकार में भिन्न होते हैं, बल्कि आकार, फल के रंग, झाड़ी के आकार और उद्देश्य में भी भिन्न होते हैं। यह स्पष्ट रूप से जानने के लिए कि किसी विशेष प्रकार के टमाटर से क्या अपेक्षा की जाए, हमारे विस्तृत वर्गीकरण को सेवा में लें।

ऊंचाई के आधार पर टमाटर का वर्गीकरण

टमाटर न केवल कम या लम्बे होते हैं, उनके "विकास" के अनुसार उन्हें 5 समूहों में विभाजित किया जाता है:

• अनिश्चित,
• निर्धारक,
• अर्ध-निर्धारक,
• सुपरडर्मिनेंट,
• मानक।

आइए उनमें से प्रत्येक की विशेषताओं की व्याख्या करें।

अनिश्चित किस्मों के टमाटर अपने सभी "भाइयों" में सबसे ऊंचे होते हैं। उनकी वृद्धि व्यावहारिक रूप से असीमित है - मुख्य तना लंबाई में 2.5 मीटर (या 3 मीटर!) तक पहुंच सकता है। गठन की अनुपस्थिति में, ऐसे टमाटर की झाड़ियाँ एक वास्तविक अभेद्य जंगल बना सकती हैं।

यह एक ही समय में अच्छा और बुरा दोनों है। एक ओर, झाड़ी के प्रभावशाली आकार का मतलब है कि यह टमाटर काफी धीरे-धीरे बढ़ता है और औसतन 30-40 दिनों के बाद पहली फसल लाता है। यही कारण है कि मध्य लेन में अनिश्चित टमाटर उगाने के लिए खुला मैदानयकीन नहीं होता कि ऐसा होने जा रहा है। दूसरी ओर, ऐसे अंकुरों पर लगातार नई जनन कलियाँ बिछाई जाती हैं: फल धीरे-धीरे पकते हैं, और एक झाड़ी पर 40-50 ब्रश तक हो सकते हैं।

यह समझना आसान है कि यह अनिश्चित समूह के टमाटर क्यों हैं जिन्हें अक्सर व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए लगाया जाता है।

ऐसे टमाटरों को गंभीर आकार देने की आवश्यकता होती है: सभी सौतेले बच्चों को निकालना आवश्यक है ताकि उन्हें खुद को खींचने न दें पोषक तत्व. ग्रीनहाउस में, वे सबसे अच्छी तरह से बनाए रखने वाले पदों के आसपास लंबवत रूप से बनते हैं। तो टमाटर का बिस्तर कॉम्पैक्ट होगा।

अनिश्चित टमाटर संकर की लोकप्रिय किस्में: एंड्रीव्स्की आश्चर्य, दादी का रहस्य, बुडेनोव्का, बुल हार्ट, काउज़ हार्ट, जाइंट क्रिमसन, मिशेल F1, पिंक मैजिक F1, चेर्नोमोर.

सुपर निर्धारक टमाटर

सुपरडेटर्मिनेंट टमाटर में, मुख्य और साइड शूट पर 2-3 पुष्पक्रम के साथ एक कम कॉम्पैक्ट झाड़ी का निर्माण होता है। पौधे के वानस्पतिक भाग के विकास में अधिक समय नहीं लगता है, अंडाशय जल्दी बनने लगते हैं, इसलिए ये टमाटर सबसे जल्दी पकने वाले होते हैं, वे एक साथ फसल देते हैं।

पहले ब्रश पर टमाटर के पकने के बाद फूलों की दूसरी लहर शुरू होती है। एक नियम के रूप में, सुपरडेटर्मिनेंट टमाटर को बिल्कुल भी पिन करने की आवश्यकता नहीं है। ऐसे टमाटर उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो जल्दी और बिना खाना चाहते हैं अतिरिक्त परेशानीएक फसल प्राप्त करें।

निम्नलिखित किस्मों और संकरों को सुपरडेटर्मिनेंट टमाटर के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है: अलास्का, सफेद रंग डालना, बेतालक्स, बच्चों की मिठास, गुलाबी एंड्रोमेडा F1, Sanka.

टमाटर का निर्धारण

इन टमाटरों की वृद्धि 4-6 ब्रश तक सीमित है। इस किस्म के पौधे की झाड़ी एक सुपर डिटरमिनेंट टमाटर की तुलना में आकार में थोड़ी बड़ी होगी। फूलों की दूसरी लहर पहले अंडाशय पर फलों के बनने से शुरू होती है।

इस समूह के टमाटरों के फल अतिनिर्धारकों की तुलना में 5-7 दिन बाद पकते हैं - वे मध्य पकने वाले टमाटर के होते हैं। उनकी उपज और फलने की अवधि पहले की किस्मों की तुलना में अधिक है।

निर्धारित टमाटर को आमतौर पर पिंचिंग और गार्टर की आवश्यकता होती है। इन्हें बाहर उगाया जा सकता है।

निर्धारक टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर: Aurora F1, अमूर डॉन, लेडीज़ मैन, ओक, हार्ट ऑफ़ गोल्ड, किंग ऑफ़ अर्ली, सखालिन, साइबेरियन अर्ली.

अर्ध-निर्धारित टमाटर

अर्ध-निर्धारक - ये देर से पकने वाले लम्बे टमाटर हैं। उनके पुष्पक्रम हर 2-3 पत्तियों पर रखे जाते हैं। फल पूरे बढ़ते मौसम में समान रूप से और समान रूप से पकते हैं।

इन टमाटरों में एक शक्तिशाली, अच्छी तरह से शाखाएं होती हैं मूल प्रक्रिया: कुछ जड़ें 1.5 मीटर की गहराई तक प्रवेश करती हैं, हालांकि अधिकांश अभी भी पृथ्वी की सतह के करीब स्थित हैं।

मध्य लेन में, अर्ध-निर्धारक टमाटर ग्रीनहाउस में सबसे अच्छे रूप से उगाए जाते हैं, जो दो तनों पर एक झाड़ी बनाते हैं।

लोकप्रिय अर्ध-निर्धारक टमाटर संकर: गमायूं F1, ग्रेविटी F1, यवेटे F1, रेड एरो F1, नॉर्डिक एक्सप्रेस F1.

मानक टमाटर

किस्मों के इस समूह के पौधों को "आलसी के लिए" टमाटर कहा जा सकता है। वे एक मोटे छोटे तने पर एक कॉम्पैक्ट झाड़ी बनाते हैं और उन्हें पिंच करने और आकार देने की आवश्यकता नहीं होती है।

उनके पत्ते एक दूसरे के करीब स्थित होते हैं, अंडाशय तने के साथ अधिक कॉम्पैक्ट रूप से "बिखरे हुए" होते हैं, इसलिए, अपेक्षाकृत छोटे आकार के साथ, झाड़ी अच्छी फसल देती है।

मानक टमाटर 100 × 50 सेमी की योजना के अनुसार लगाए जाते हैं, क्योंकि प्रत्येक झाड़ी के लिए आवश्यक भोजन क्षेत्र लगभग 0.5 वर्ग मीटर है।

मानक टमाटर में निम्नलिखित किस्में और संकर शामिल हैं: स्नो व्हाइट, रिडल, कालिंका-मलिंका, मोस्कविच, एडेलरोट, हार्ज़फ्यूअर F1.

परिपक्वता के आधार पर टमाटर का वर्गीकरण

टमाटर के लिए, दूसरों के लिए के रूप में सब्जियों की फसलें, प्रारंभिक से नवीनतम तक, फलों के पकने की विभिन्न शर्तें विशेषता हैं। यह इस विशेषता पर निर्भर करता है कि टमाटर को खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में, मध्य लेन में या केवल दक्षिणी क्षेत्रों में उगाना संभव है।

अल्ट्रा-अर्ली टमाटर

प्रथम अंकुर के प्रकट होने के क्षण से लेकर फलों के पकने तक अल्ट्रा-अर्ली टमाटरगुजरता 80-85 दिन(कभी-कभी ऐसी किस्में और संकर होते हैं जो उपज देते हैं 75-79 दिन).

आमतौर पर ये सुपर निर्धारक टमाटर होते हैं जिनमें छोटे और बहुत मीठे फल नहीं होते हैं। गूदे में चीनी की मात्रा कम होने का कारण यह है कि ये टमाटर दिन के उजाले में कम समय में उगते हैं।

क्या यह अल्ट्रा-शुरुआती टमाटर लगाने के लायक है, उनकी कम उपज और "शौकिया के लिए" स्वाद को देखते हुए, आप पर निर्भर है। यदि आपके क्षेत्र में दिन के उजाले कम हैं, तो सबसे अधिक संभावना है, अल्ट्रा-अर्ली टमाटर सिर्फ आपका विकल्प है। लेकिन अगर आपका लक्ष्य रसदार, मीठे टमाटर हैं, तो बेहतर होगा कि आप पौधे रोपें। मध्य पकने वाले टमाटरग्रीनहाउस में सामान्य से थोड़ा पहले।

चेरी प्रवाह F1, बच्चों की मिठास, Skylark F1, Olya F, Sanka.

जल्दी पके टमाटर

जल्दी पके टमाटरों की कटाई किसके माध्यम से की जा सकती है 90-95 दिनअंकुरण के बाद, यानी अल्ट्रा-अर्ली की तुलना में 5-7 दिन बाद। किस्मों के इस समूह में, निम्न मानक टमाटर और मध्यम आकार के निर्धारक किस्म दोनों हो सकते हैं।

यदि आप कम दिन के उजाले वाले ठंडे क्षेत्र में रहते हैं, तो शुरुआती टमाटर आपके लिए पूरी तरह उपयुक्त होंगे।

अल्ट्रा-अर्ली टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर: रेडस्किन्स (शुगर बफ़ेलो) के नेता, लियोपोल्ड F1, दिवा F1, ज़ार बेल।

मध्यम जल्दी टमाटर

मध्यम-शुरुआती टमाटर के पकने की अवधि होती है 100-103 दिन. मध्य-शुरुआती टमाटर को बाहर, ग्रीनहाउस में या अस्थायी फिल्म कवर के तहत उगाया जा सकता है। साइट के दक्षिण की ओर टमाटर के साथ बिस्तर लगाने की सलाह दी जाती है।

मध्य-शुरुआती टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर: Blagovest F1, Fidelity F1, Verlioka plus F1, मास्को क्षेत्र के विशालकाय, मास्को नाशपाती, मास्को विनम्रता.

मध्य पकने वाले टमाटर

मध्य पकने वाले टमाटरों के फल पकने का समय - 100-115 दिनअंकुरण के बाद। इन टमाटरों को पकने के लिए बहुत अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है सूरज की रोशनीशुरुआती किस्मों के टमाटर की तुलना में। इस समूह की अधिकांश किस्मों को ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में उगाया जा सकता है।

मध्य पकने वाले टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर: बुडेनोव्का, कोएनिग्सबर्ग, कोस्त्रोमा एफ1, साइबेरियन चमत्कार, प्रेमी, फ्रेंच अंगूर.

देर से पकने वाली टमाटर की किस्में

इस समूह के टमाटरों को पकाने के लिए, 120-130 दिनइसलिए आपको उनकी बुवाई में संकोच नहीं करना चाहिए।

मध्य लेन में खुले मैदान में देर से टमाटर उगाना जोखिम भरा है। शुरुआती पाले आपको आसानी से फसल से वंचित कर सकते हैं। सबसे अच्छा तरीका- ग्रीनहाउस।

इस समूह में सभी लंबी किस्में शामिल हैं जो एक हरे "द्रव्यमान" के निर्माण में लंबा समय लेती हैं।

देर से पकने वाले टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर: बुल हार्ट, व्लादिमीर F1, डी बारो, टाइटन, डेट, फिनिश.

उद्देश्य से टमाटर का वर्गीकरण

न केवल क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, बल्कि फसल की आपकी योजनाओं को भी ध्यान में रखते हुए आपके बगीचे के लिए टमाटर की विविधता का चयन किया जाना चाहिए। आखिरकार, यह इस बात पर निर्भर करता है कि फल किस आकार, आकार, घनत्व के होंगे, क्या वे केवल सलाद के लिए उपयुक्त हैं या घरेलू सिलाई के लिए भी उपयुक्त होंगे।

ताजा खपत के लिए टमाटर

ऐसा कौन सा टमाटर होना चाहिए जो सीधे बगीचे से सलाद में जाए? रसदार, मांसल, मीठा, पतली चमड़ी वाला।
इस उद्देश्य के लिए बीफ टमाटर आदर्श हैं ( ऑक्स हार्ट, ऑक्स हार्ट), चैरी टमाटर ( मिठाई, गुलाबी चेरी, मदीरा F1) और सुखद स्वाद और दृढ़ मांस के साथ कोई अन्य टमाटर।

खपत के लिए टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर ताज़ा: तरबूज, डैंको, इनफिनिटी F1, इतालवी नालीदार, आशा F1.

प्रसंस्करण के लिए टमाटर

यदि सर्दियों के लिए आपके बगीचे में उगाई गई सब्जियों की कटाई के बिना एक भी मौसम पूरा नहीं होता है, तो प्रसंस्करण के लिए टमाटर के लिए एक बिस्तर आवंटित करना समझ में आता है। टमाटर जो लीचो, सॉस या टमाटर का रस सुखाने और बनाने के लिए उपयुक्त हैं, उन्हें कम से कम बीज के साथ मांसल होना चाहिए। लेकिन उनका मीठा स्वाद बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, यह देखते हुए कि फलों को हीट ट्रीट किया जाना है।

प्रसंस्करण के लिए टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर: दादी का रहस्य, बैल का दिल, बुडेनोव्का, विशालकाय, कार्डिनल, माजरीन, माशा।

डिब्बाबंदी के लिए टमाटर

अचार और डिब्बाबंदी के लिए टमाटर छोटे, नियमित आकार के, घने, सख्त त्वचा वाले होने चाहिए जो टूटने के लिए प्रतिरोधी हों।

संपूर्ण डिब्बाबंदी के लिए टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर: डी बारो, बच्चों की मिठास, सुनहरी उंगलियां, संका, लैपविंग, एल्फ, चॉकलेट बुलेट।

सामान्य प्रयोजन टमाटर

यदि आपके पास अलग-अलग उद्देश्यों के लिए टमाटर के लिए अलग-अलग बेड आवंटित करने का अवसर नहीं है, तो बुवाई के लिए सार्वभौमिक किस्मों का चयन करें, जिनमें से फल अच्छे ताजे हों और डिब्बाबंदी के दौरान अपना आकार नहीं खोएंगे।

टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर सार्वभौमिक उद्देश्य: अलास्का, इनफिनिटी F1, पिंक एंड्रोमेडा F1, Chio-chio-san, Schelkovsky जल्दी।

टमाटर का रंग के आधार पर वर्गीकरण

टमाटर का पारंपरिक रंग लाल होता है। पीले या गुलाबी रंग के कुछ कम आम हैं, और सफेद, काले, बैंगनी और हरे टमाटर हमारी मेज पर कम मेहमान हैं। परन्तु सफलता नहीं मिली! इन टमाटरों को उगाना इतना मुश्किल नहीं है, ये स्वादिष्ट और बेहद सेहतमंद होते हैं।

लाल टमाटर

लाल टमाटर शैली का एक क्लासिक हैं। वे अपने रंग को वर्णक लाइकोपीन के कारण देते हैं। यह माना जाता है कि यह पदार्थ हृदय और यहां तक ​​\u200b\u200bकि ऑन्कोलॉजिकल रोगों के साथ-साथ नेत्र रोगों की रोकथाम में योगदान देता है।

सच है, आपको लाल टमाटर का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। वे विषाक्त नहीं हैं, लेकिन एक ज्ञात मामला है जब एक टमाटर प्रेमी सचमुच टमाटर आहार पर लाल हो गया। सौभाग्य से, इस सब्जी को आहार से समाप्त करने के बाद त्वचा ने एक स्वस्थ स्वर प्राप्त किया।

लाल टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर: अलास्का, दादी का रहस्य, रेड बुल, बुडेनोव्का, ग्रीष्मकालीन निवासी, मेजर F1.

पीले और नारंगी टमाटर

इन टमाटरों का रंग फलों में अल्फा- और बीटा-कैरोटीन के साथ-साथ विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण होता है।
इन पदार्थों के लिए धन्यवाद, नारंगी और पीले टमाटर खाने से दृष्टि और त्वचा की लोच में सुधार करने में मदद मिलती है, पेट और श्वसन अंगों (फेफड़ों के कैंसर सहित) के रोगों के विकास के जोखिम को कम करता है, और गठिया में सूजन से राहत देता है।

पीले और नारंगी टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर: चेरी पीला, ज़्लाटोज़र F1, मिला F1, मैथ्यू F1, एम्बर.

गुलाबी टमाटर

गुलाबी टमाटर लाल की तुलना में अधिक मीठे, अधिक कोमल और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं: इनमें बहुत अधिक ट्रेस तत्व और शर्करा होते हैं, साथ ही व्यक्तिगत बी विटामिन, लाइकोपीन और कैरोटीन भी होते हैं।

नियमित उपयोग गुलाबी टमाटरभोजन में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार करता है, कार्डियोवैस्कुलर, ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करता है, अस्थि और अवसाद से लड़ने में मदद करता है।

गुलाबी टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर: विक्टोरिया एफ1, वाइल्ड रोज, डी बारो रॉयल, पिंक जाइंट, पिंक बुश एफ1, पिंक यूनिक एफ1, ईगल्स बीक, वंडर ऑफ द अर्थ, चेरी रियो एफ1।

बैंगनी टमाटर

ऐसे टमाटरों के फलों का बैंगनी रंग इनमें मौजूद फिनोल और एंथोसायनिन के कारण होता है। ये पदार्थ हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं, स्ट्रोक के जोखिम को कम करते हैं, समन्वय में सुधार करते हैं, भावनात्मक संतुलन बहाल करते हैं और बुजुर्गों में काम करने की याददाश्त में सुधार करते हैं।

बैंगनी टमाटर की लोकप्रिय किस्में: Marizol बैंगनी, नीला टमाटर, बकाइन झील, ब्लूबेरी, Chernomor.

हरा टमाटर

जरूरी नहीं कि टमाटर का हरा रंग अपरिपक्वता का प्रतीक हो। हरे-फल वाले टमाटर विश्व चयन की एक नवीनता हैं। वे एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए एक वास्तविक मोक्ष हैं जो पारंपरिक रूप से रंगीन टमाटर के फलों में निहित लाइकोपीन और एंथोसायनिन को बर्दाश्त नहीं करते हैं।

इन टमाटरों में क्लोरोफिल की उच्च सांद्रता के कारण, इनका उपयोग मोतियाबिंद और स्तन कैंसर की अच्छी रोकथाम, हानिकारक यूवी विकिरण से सुरक्षा, त्वचा के घावों का तेजी से उपचार और चयापचय की उत्तेजना है।

हरे टमाटर की लोकप्रिय किस्में: दलदल, मैलाकाइट बॉक्स, पन्ना रत्न, जेड रत्न.

काले टमाटर

बैंगनी टमाटर की तरह, काले टमाटर में एंथोसायनिन की मात्रा अधिक होती है। हालांकि, पर लाभकारी प्रभाव के अलावा हृदय प्रणालीकाले टमाटर को कामोत्तेजक और पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है।

काले टमाटर की लोकप्रिय किस्में: शाम, दागिस्तान, मेरा पसंदीदा, काला रूसी, चॉकलेट.

सफेद टमाटर

टमाटर का सफेद रंग फलों में एंथोक्सैन्थिन की मात्रा के कारण होता है। यह वर्णक प्रतिरक्षा को मजबूत करने, रक्तचाप को सामान्य करने और कोलेस्ट्रॉल से लड़ने के लिए उपयोगी है।

सफेद टमाटर की लोकप्रिय किस्में: कमल, सफेद चीनी, सफेद बैल का दिल, बड़ी आइसक्रीम।

फलों के आकार के अनुसार टमाटर का वर्गीकरण

टमाटर सिर्फ काले, पीले, सफेद या लाल ही नहीं होते। वे फल के आकार और आकार में भी भिन्न होते हैं: अंडाकार और गोल, बेर के आकार का और काली मिर्च के आकार का, टोंटी के साथ और बिना।

1. गोल (अलका, अलास्का, वोल्गा पिंक का उपहार, पहेली, इनफिनिटी F1, लियाना, संका, तूफान F1, चेरोला F1);
2. चपटा दौर (तरबूज, बनजई, होप F1, ऑरेंज क्वीन, पिंक एंड्रोमेडा F1, ब्लैक रशियन);
3. टोंटी के साथ (स्प्रिंग ड्रॉप्स, एवगेनिया, द लिटिल प्रिंस, ट्विस्ट एफ1, खली-गली एफ1, लैपविंग, सिट्रिना एफ1);
4. बेर के आकार का या अंडाकार (सलाह F1, गैली, बच्चों की मिठास, डी बाराओ, ओडियन, चियो-चियो-सान, चरडे);
5. नाशपाती के आकार का (बुल्स हार्ट, रिवेरा, एमराल्ड पीयर, गोल्डन रेन, इवान कुपाला, वन हंड्रेड पूड्स, ताइको);
6. दिल के आकार का (बत्यान्या, बेहेमोथ किंग, डैंको, हेरोड्स);
7. मिर्च (औरिया, गिगालो, फन, कैसानोवा, ह्यूगो).

टमाटर की इस किस्म में बड़े, मांसल टमाटर शामिल हैं जिनका वजन कुछ बीजों के साथ 150 ग्राम से अधिक होता है। उनका नाम . से आता है अंग्रेज़ी शब्द"बीफ" ("बीफ"), और बीफ-टमाटर इस तरह की तुलना को सही ठहराते हैं।

इन बड़े फल वाले टमाटरताजा खपत के लिए आदर्श। वे रसदार, सुगंधित हैं और गर्मियों के सलाद के स्वाद के लिए एक सुखद टमाटर नोट जोड़ देंगे।

बीफ टमाटर लाल, गुलाबी, पीला हो सकता है। वहीं, रस, टमाटर का पेस्ट, लीचो और अन्य तैयारियों के निर्माण के लिए लाल टमाटर भी भेजे जा सकते हैं। लेकिन पीले और गुलाबी गर्मी उपचार को खराब तरीके से सहन किया जाता है।

पकने का समय, फल का आकार, रंग और स्वाद विशेष किस्म पर निर्भर करता है। सामान्य तौर पर, इन टमाटरों की कृषि तकनीक व्यावहारिक रूप से "पारंपरिक" मध्यम फल वाले टमाटर उगाने के नियमों से भिन्न नहीं होती है। आपको बस कुछ बारीकियों को जानने की जरूरत है।

उदाहरण के लिए, बीफ़ टमाटर प्रति वर्ग मीटर 2-3 से अधिक पौधे नहीं लगाए जाते हैं। इसके अलावा, हाथों में अंडाशय की संख्या को विनियमित करना महत्वपूर्ण है: फलों को स्वतंत्र रूप से विकसित करने की अनुमति देने के लिए उन्हें 3-4 से अधिक नहीं छोड़ा जाता है। इसके अलावा, गोमांस टमाटर को अधिक बार खिलाने की आवश्यकता होती है।

गोमांस टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर: एलेक्सिया एफ1, बिग बीफ एफ1, ऑक्सहार्ट, ऑक्सहार्ट, मैमथ.

चेरी टमाटर की एक और "विशेष" किस्म है। ये एक सुखद मीठे स्वाद और रसदार गूदे के साथ औसतन 15-25 ग्राम वजन वाले छोटे टमाटर होते हैं। उनके मामूली आकार के लिए उनका नाम चेरी (अंग्रेजी में "चेरी") के नाम पर रखा गया है।

वे सामान्य टमाटर की तरह ही उगाए जाते हैं। सच है, झाड़ी के छोटे आकार को देखते हुए, वे कंटेनरों में रोपण के लिए भी महान हैं।

इन छोटे टमाटरों को सलाद में डाला जाता है और नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त चेरी टमाटर की किस्में हैं।

सबसे अधिक बार, चेरी टमाटर को लाल रंग की विशेषता होती है, लेकिन सफेद, पीले, काले टमाटर की किस्में भी होती हैं।

चेरी टमाटर की लोकप्रिय किस्में और संकर: सफेद करंट, चेरी लाल, चेरी पीला, गेरियम किस, सुनहरी उंगलियां, चेरी लिसा F1, चेरी उंगलियां।

हमें उम्मीद है कि हमारे लेख ने आपको टमाटर के प्रकारों और प्रकारों को समझने में मदद की है, और आप टमाटर का रस बनाने के लिए टमाटर के साथ अचार बनाने के लिए टमाटर को कभी भी भ्रमित नहीं करेंगे। आपको किस तरह का टमाटर सबसे ज्यादा पसंद है? टिप्पणियों में अपने पसंदीदा सिद्ध उपभेदों को साझा करें!

छोटे का अधिकतम लाभ उठाएं देश कुटीर क्षेत्रहर माली का सपना होता है। मैं सभी सब्जियां लगाना चाहता हूं और सबसे ज्यादा इकट्ठा करना चाहता हूं सबसे अच्छी फसल. यहाँ बस कुछ ही बिस्तर हैं और कोशिश करें कि सभी प्रकार की सब्जियां काम न करें। यह स्वाद और पौधों की उपज के बीच चुनाव करना बाकी है। आज हम टमाटर की फलदायी किस्मों के बारे में बात करेंगे, और उनमें से कई हैं और वे स्वाद में भिन्न हैं। एक या दूसरी किस्म चुनते समय, उपज को प्रभावित करने वाले कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

खेती का स्थान

सबसे पहले आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि आपके द्वारा खरीदी गई टमाटर की किस्में कहां बढ़ेंगी। ग्रीनहाउस और खुले मैदान में बढ़ने के तरीके बहुत अलग हैं। अधिकांश सबसे अच्छी किस्मेंग्रीनहाउस में लगाए जाने पर खुले मैदान के लिए टमाटर इतने स्वादिष्ट फल नहीं देंगे। ग्रीनहाउस की किस्में खुले बगीचे में कम उपज देंगी।

टमाटर के गुण

टमाटर की हर किस्म का अपना स्वाद होता है। कुछ टमाटर झाड़ी से हटाने के तुरंत बाद विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं। अन्य संरक्षण या नमकीन बनाने के दौरान अपना सर्वश्रेष्ठ स्वाद प्रकट करते हैं। ऐसी किस्में हैं जिनका अर्ध-पके रूप में भी उत्कृष्ट स्वाद होता है, और पके लोगों में सामान्य उत्कृष्ट स्वाद होता है।

• मसालेदार टमाटर की किस्में घनी और मध्यम आकार की होती हैं। फल के गूदे में विशेष शर्करा होती है जो नमकीन होने पर फल को एक मूल स्वाद देती है।
• डिब्बाबंद किस्मों में और भी छोटी किस्मों के फल होते हैं। इन टमाटरों की त्वचा फल के अंदर गर्म अचार को अच्छी तरह से पास कर देती है और फटती नहीं है।
• सलाद की किस्मों की कोई सीमा नहीं है। ये पीले, नारंगी, गुलाबी, लाल, काले, धारीदार फल हैं जिनमें विभिन्न प्रकार के ताजे स्वाद होते हैं। वे छोटे, मध्यम और बड़े वजन में आते हैं।
• सॉस टमाटर गूदे में स्वतंत्र रूप से तैरने वाले बीजों द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं।

झाड़ी का आकार

कम उगने वाली टमाटर की किस्में बड़ी फसल नहीं देती हैं, लेकिन इसकी आवश्यकता नहीं होती है विशेष देखभाल. आप बड़ी संख्या में झाड़ियाँ लगाकर उपज बढ़ा सकते हैं। लम्बे टमाटरों को अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है और उनकी उपज बहुत अधिक होती है। इसके अलावा, बड़े फल वाली किस्में लंबे टमाटरों में प्रबल होती हैं।

झाड़ी के आकार द्वारा प्रतिष्ठित है:

1. मजबूत गैर-आवास उपजी के साथ मानक झाड़ियाँ। पत्ते बहुत बड़े नहीं होते हैं और ज्यादातर नालीदार आकार के होते हैं।
2. गैर-मानक किस्मों को पतले तनों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। यदि उन्हें समय पर नहीं बांधा जाता है, तो वे लेट जाते हैं और फल जमीन पर गिर जाते हैं। पत्तियां मजबूत गलियारे और बड़े आकार में भिन्न नहीं होती हैं।
3. आलू की झाड़ियाँ आलू के शीर्ष के समान होती हैं। पहली नज़र में पत्तियों और झाड़ी की संरचना में अंतर करना मुश्किल है।

फलने का समय

यदि आप देर से शरद ऋतु तक अपनी मेज पर ताजा टमाटर चाहते हैं, तो आपको न केवल उच्च उपज देने वाली किस्मों को उगाने की जरूरत है, बल्कि विभिन्न परिपक्वता तिथियों वाली किस्में भी उगानी होंगी। सबसे अधिक में से एक लगाया है उत्पादक किस्मटमाटर, आप केवल एक बार अच्छी फसल लेंगे, और बाकी समय आपके पास अपने ताजे टमाटर नहीं होंगे। यदि आप सर्दियों की तैयारी कर रहे हैं तो आप अधिक सीवन टमाटर लगा सकते हैं, लेकिन विभिन्न पकने की अवधि के सलाद किस्मों के बारे में मत भूलना।

जलवायु परिस्थितियों के अनुकूलता

टमाटर जोनिंग का उनकी उपज पर विशेष प्रभाव पड़ता है। यदि आप उत्तरी क्षेत्र में दक्षिणी क्षेत्रों में उगाने के लिए उपयुक्त टमाटर लगाते हैं, तो वे आपको कभी बड़ी फसल नहीं देंगे। ऐसे समय होते हैं जब उपज लगभग शून्य होती है।

हमने आपको कम संख्या में बहुमुखी उच्च उपज देने वाली टमाटर की किस्मों से परिचित कराने का निर्णय लिया है।

ग्रीनहाउस के लिए सर्वोत्तम उत्पादक किस्में

संरक्षण के लिए टमाटर की किस्में:

गुलाबी किशमिश

एक उच्च उपज देने वाली शुरुआती पकी किस्म 1.7 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचती है। ब्रश जटिल है, एक लम्बी अंडाकार आकार के सुंदर, सम, चिकने फलों के साथ कई। गुलाबी टमाटर का स्वाद बहुत अच्छा होता है और इसे सलाद और परिरक्षित में इस्तेमाल किया जा सकता है।

केले के पैर

असामान्य रूप से मीठे और मांसल पीले फल नुकीले सिरे से आकार में आयताकार होते हैं। 60 सेमी तक की झाड़ी की ऊंचाई वाली अधिक उपज देने वाली किस्म। आप इसे ताजा पसंद नहीं कर सकते हैं, लेकिन उनके पास है मूल स्वादधूप सेंकते समय। इनका उपयोग सलाद और सॉस बनाने के लिए भी किया जाता है।

शहद की बूंद

मध्यम-प्रारंभिक किस्म को जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। पर्याप्त पानी देना और मिट्टी को ढीला करना। उत्पादकता बढ़ाने के लिए खाद की जरूरत है।

औरिया

बागवानों का ध्यान फलों के असामान्य आकार, उनके अद्भुत स्वाद, ताजा खपत और संरक्षण दोनों के लिए उपयोग करने की क्षमता से आकर्षित होता है। झाड़ियाँ 190 सेमी तक ऊँची होती हैं, और टमाटर का वजन 200 ग्राम तक होता है।

टमाटर की सलाद की किस्में:

इलिच एफ1

फल और उच्च उपज के एक ही रूप में कठिनाइयाँ। सलाद और कैनिंग के लिए बढ़िया।

गुलाबी मोती

कम झाड़ियाँ देर से तुषार का पूरी तरह से विरोध करती हैं। फलन प्रचुर मात्रा में होता है, जो बिना गर्म किए हुए ग्रीनहाउस और खुले मैदान में बढ़ने के लिए आदर्श है। कैनिंग और सलाद के लिए अच्छा है।

खोज एफ1

व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं पड़ता है। बुश की ऊंचाई एक मीटर तक। उत्पादकता बढ़ाने के लिए झाड़ी का निर्माण करना आवश्यक है।

गुलाबी परी

सुंदर गुलाबी फलों के साथ कम उगने वाली अति-शुरुआती किस्म। सौतेले बच्चे की जरूरत नहीं है। यह मीठा लगता है।

रेनेट

झाड़ी की ऊंचाई केवल 40 सेमी है अधिक उपज देने वाली किस्म अति-शुरुआती है। मौसम की अनिश्चितता के लिए प्रतिरोधी और लगभग हमेशा अच्छी फसल देता है। एक टमाटर का वजन 100 ग्राम तक पहुंच जाता है।

जल्दी पका हुआ छोटा टमाटरएक असामान्य आकार के सुंदर फलों के साथ, दिल के आकार जैसा। अद्भुत स्वाद भाता है नारंगी रंगप्रचुर मात्रा में फल।

गीशा

टमाटर की इस किस्म का न केवल नाम, बल्कि फल का स्वाद भी अद्भुत है। टमाटर का रंग हल्का गुलाबी होता है। वजन से 200 ग्राम तक पहुंच जाता है।

बाहरी खेती के लिए

डिब्बाबंदी के लिए टमाटर:

अल्पातिवा 905ए

कम झाड़ियाँ आपको सुंदर आकार के स्वादिष्ट फलों से प्रसन्न करेंगी। वे विशेष रूप से संरक्षण में प्रकट होते हैं।

निर्धारित पौधे की फलने की अवधि बढ़ा दी जाती है। झाड़ियाँ केवल 60 सेमी ऊँची होती हैं। मूल आकार और बढ़िया स्वाद के फल अचार और ताजा खपत के लिए आदर्श होते हैं। यह किस्म सरल है और हमेशा अच्छी फसल देती है। विशेषज्ञ इसे टमाटर की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक मानते हैं।

टमाटर की सलाद की किस्में:

अनास्तासिया

200 ग्राम तक वजन वाले लाल फलों के साथ एक उत्कृष्ट संकर। रोगों के लिए प्रतिरोधी, देखभाल में आसान। उच्चतम स्तर पर एक ग्रेड के गुणों का स्वाद लें।

झरना

झाड़ी की ऊंचाई 100 सेमी तक है छोटे लाल फलों के साथ प्रचुर मात्रा में बिखरे हुए। जल्दी उठता है। आवश्यक है अच्छी देखभाल. अचार और डिब्बाबंदी के लिए उपयोग किया जाता है।

टमाटर की बड़ी किस्मों को संदर्भित करता है। एक फल का वजन 700 ग्राम तक पहुंच सकता है। प्रत्येक ब्रश पर 6 टमाटर तक बंधे होते हैं। फलों का आकार बदलता रहता है। उत्कृष्ट रोग प्रतिरोधक क्षमता।

खोज F1 और Ilyich एफ1

दोनों किस्मों को न केवल ग्रीनहाउस में, बल्कि खुले बिस्तरों में उगाया जाता है। रोग के प्रति संवेदनशील नहीं और हमेशा फलों से लदे रहते हैं। वे बहुत अच्छे लगते हैं और डिब्बाबंदी के लिए एकदम सही हैं।

टमाटर की सबसे अधिक उत्पादक किस्में - वीडियो:

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खुले मैदान के लिए कम उगने वाले टमाटर। कम उगने वाले टमाटर जिन्हें पिंच करने की आवश्यकता नहीं होती है। रुके हुए टमाटर की कटाई करें

कम समय में अच्छी फसल प्राप्त करना इतना आसान नहीं है। यह खुले मैदान के लिए विशेष रूप से छोटे आकार के टमाटरों को काटने में मदद करेगा। आज किस्मों की एक विशाल विविधता है।

खुले मैदान के लिए टमाटर

"जल रंग". प्रारंभिक किस्म (3 महीने), मानक झाड़ी की ऊंचाई 50 सेमी, अंकुर खिंचाव नहीं करते हैं। फल घने त्वचा के साथ लम्बी, लाल (90-110 ग्राम) होते हैं। उनके पास अच्छी रखने की गुणवत्ता और उत्कृष्ट स्वाद गुण हैं जो पकने के बाद नहीं खोते हैं। किस्म डिब्बाबंदी और ताजा खपत के लिए अभिप्रेत है, खिलना अंत सड़ांध और सेप्टोरिया के लिए प्रतिरोधी है।

"सुपरमॉडल"।मध्य-प्रारंभिक किस्म जिसमें 10-12 सेमी तक लंबे फल होते हैं। मानक झाड़ी 60-75 सेमी ऊंची। रास्पबेरी रंग के फल, मध्यम घने, वजन 120 ग्राम। अचार और संरक्षण के लिए उपयुक्त।

"एल डोरैडो"।पीले-नींबू रंग के अंडाकार-दिल के आकार के फलों के साथ उपज देने वाली किस्म, वजन 200-250 ग्राम मानक झाड़ी की ऊंचाई 50-80 सेमी है।

"अनौपचारिक"।झाड़ी की ऊंचाई 60 सेमी है। फल का आकार सपाट-गोल है, रंग लाल है, वजन 170-200 ग्राम है। सरलता में कठिनाइयाँ, फसल की जल्दी वापसी, उत्कृष्ट zavyazyvayeकम तापमान की स्थितियों में अधिकांश फल।

"गोल्डन स्ट्रीम"।तापमान परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी पौधा। चमकीले नारंगी, चिकने फलों के साथ बहुत जल्दी किस्म, वजन 100 ग्राम, लम्बी दीर्घवृत्ताकार आकृति। अच्छी उत्पादकता और कई रोगों के प्रतिरोध में कठिनाइयाँ।

"लाल भेदक दांत"।अल्ट्रा-शुरुआती किस्म बस लाल चमकदार उंगली के आकार के फलों के साथ बिखरी हुई है, जिसका वजन 40 ग्राम है। पूरे फलों की डिब्बाबंदी और ताजा खपत के लिए डिज़ाइन किया गया है। बुश 90 सेमी ऊँचा।

उपरोक्त कम उगने वाले टमाटर जिन्हें पिंचिंग की आवश्यकता नहीं होती है, वे जल्दी पक जाते हैं, जो उन्हें देर से तुड़ाई से बचने की अनुमति देता है।

कौन से टमाटर बाहर उगाए जाते हैं?

अंडरसिज्ड और के बीच मुख्य अंतर जल्दी पकने वाली किस्मेंपहले फूल के ब्रश का निम्न स्थान है - 4-5 से अधिक वास्तविक पत्ते। पड़ोसी पुष्पक्रम एक के बाद एक स्थित हो सकते हैं। या एक शीट से अलग। झाड़ी की वृद्धि एक फूल ब्रश द्वारा सीमित है।

खुले मैदान के लिए कम उगने वाले टमाटरों के पास ठंडी बारिश की शुरुआत से पहले फसल देने का समय होता है। कच्चे टमाटर बक्सों में अच्छी तरह पक जाते हैं। सुपरडेटर्मिनेंट अंडरसिज्ड आउटडोर टमाटर में फलने की अवधि कम होती है। उनके फल मध्यम आकार के होते हैं, जिनका वजन 100 ग्राम तक होता है, मुख्यतः डिब्बाबंदी के लिए।

इसी तरह से निर्धारित किस्मों को भी उगाया जा सकता है। वे अधिक ऊंचाई में भिन्न होते हैं - 1 मीटर तक और समर्थन के लिए गार्टर की आवश्यकता होती है। पहला फूल ब्रश 5 वें पत्ते के ऊपर स्थित होता है। फल बड़े होते हैं - 200 ग्राम तक। पुष्पक्रम एक या दो पत्तियों से अलग होते हैं। ये कम उगने वाले बाहरी टमाटर सीमित वृद्धि प्रकार के होते हैं।

लैंडिंग तिथियां

खुले मैदान में, छोटे टमाटर जिन्हें पिंचिंग की आवश्यकता नहीं होती है, उन्हें अलग-अलग समय पर लगाया जाता है - क्षेत्र के आधार पर। तो, दक्षिणी क्षेत्रों में - पंद्रह मई को, मध्य लेन में - जून की शुरुआत में। उत्तरी अक्षांशों में, लैंडिंग तब की जाती है जब दिन का सकारात्मक तापमान 14-15 डिग्री तक पहुंच जाता है, और रात के ठंढों का खतरा गुजरता है - 10-15 जून।

मिट्टी की तैयारी

कम उगाने वाले टमाटर जिन्हें पिंचिंग की आवश्यकता नहीं होती है, तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ, दोमट और धरण से भरपूर रेतीली मिट्टी पर अच्छा लगता है।

लकीरें उन जगहों पर स्थित होती हैं जो अच्छी तरह से गर्म होती हैं और हवा से सुरक्षित रहती हैं। मिट्टी में कीटों और बीमारियों के संचय से बचने के लिए, एक स्थान पर टमाटर को 3 साल से अधिक नहीं उगाया जा सकता है। अच्छी पूर्ववर्ती फसलें गोभी, प्याज, तोरी, गाजर हैं। आप मिर्च, आलू, बैंगन, फिजलिस के बाद टमाटर नहीं उगा सकते, क्योंकि वे नाइटशेड परिवार से संबंधित हैं और उनमें समान कीट और समान रोग हैं।

शुरुआती कम उगने वाले टमाटरों के तहत, ताजी खाद नहीं डाली जाती है, जिसमें बहुत अधिक नाइट्रोजन होता है और आपको फलने-फूलने के लिए बड़ी मात्रा में हरा द्रव्यमान बनाने की अनुमति मिलती है। इसलिए, से जैविक खादकेवल ह्यूमस की अनुमति है - 2-3 छेद के लिए एक बाल्टी। खुदाई के लिए वसंत में खनिज जटिल उर्वरक (उदाहरण के लिए, नाइट्रोफोस्का) लगाए जाते हैं।

कम उपज देने वाले टमाटर मध्यम-भारी मिट्टी पसंद करते हैं। इसलिए, में रेतीली मिट्टीमिट्टी और पीट जोड़ें। यह आपको इसे एकजुट बनाने और नमी को बेहतर बनाए रखने की अनुमति देता है। में मिट्टी की मिट्टीइसके विपरीत, रेत, सड़े हुए चूरा या पत्ते, पीट को जोड़ा जाता है।

खुदाई से पहले, मिट्टी को कॉपर सल्फेट (1 बड़ा चम्मच प्रति बाल्टी पानी) 2 लीटर प्रति वर्ग मीटर की दर से बहाया जाता है। टमाटर के लिए पुलिया नीची कर दी जाती है ताकि पानी डालते समय उनमें से पानी न निकले।

प्रत्यारोपण

पौधों को एक बिसात पैटर्न या रिबन में रखा जाता है। खाद्य क्षेत्र जल्दी टमाटरजरूरत 30 x 40 सेमी, मध्य-मौसम - 50 x 50 सेमी।

ह्यूमस की शुरूआत के बाद 30 सेंटीमीटर व्यास वाले कुओं को पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी घोल से बहाया जाता है और न कि अतिवृद्धि वाले रोपे बिना गहराई के लगाए जाते हैं। अतिवृद्धि के लिए, एक या दो पत्तियों को हटाने के साथ इसे 10-15 सेमी तक की अनुमति है। गहरी विधि के साथ, पहले ब्रश से फलों का नुकसान संभव है यदि यह पहले से ही रंग प्राप्त कर चुका है।

रोकथाम के लिए, रोपण से पहले बोर्दो तरल के साथ रोपाई का इलाज करने की सलाह दी जाती है, जो बादल मौसम में या शाम को पैदा होती है। यदि सूरज अचानक दिखाई देता है, तो छाया बनाने के लिए अंकुरों को ऊपर से एक गैर-बुना आवरण सामग्री से ढक दिया जाता है।

पौधा 30 सेमी ऊँचा, तने की मोटाई 0.8-1 सेमी, 7-8 पत्तियाँ और एक ब्रश का रंग होना चाहिए। रोपण के बाद, मिट्टी को पिघलाना बेहतर होता है - यह इसे सूखने और टूटने से बचाएगा। इसके लिए ह्यूमस, सड़ा हुआ चूरा, पिछले साल के सूखे पत्ते या पुआल का इस्तेमाल किया जा सकता है।

के लिये बीच की पंक्तिखुले मैदान में टमाटर के पकने की तारीख 15 जुलाई (शुरुआती) और 5 अगस्त (मध्य पकने) से होने की उम्मीद है।

फसल टमाटर

टमाटर की किस्मों को बिना पिंच किए अंडरसाइज़ किया गया "रॉकर", "बास्कक", "बेट्टा", "बोनी एम"और अन्य प्रति पौधे 2-3 किलो फल देते हैं। वे फसल की शुरुआती उपज और झाड़ी पर टमाटर के पकने से प्रतिष्ठित हैं।

डिब्बाबंद फलों वाली किस्मों के अलावा, आज बड़े फल वाले सलाद की किस्में भी खरीदी जा सकती हैं।

उदाहरण के लिए, बिना पके टमाटर के छोटे आकार के टमाटर "शुक्रवार F1" 220 ग्राम वजन तक पहुंचें, "टूमलाइन"- 160-180 ग्राम, रूसी स्वादिष्ट"- 300 ग्राम। उत्पादकता, क्रमशः, एक झाड़ी से 5, 4, 6 किलो।

बड़े फल वाली किस्में

एक आम ग़लतफ़हमी यह है कि जल्दी पकने वाले कम टमाटर में केवल छोटे फल ही हो सकते हैं। लेकिन छोटे आकार के टमाटर की सर्वोत्तम किस्में साबित करती हैं कि ऐसा नहीं है।

"फैट जैक" 60 सेमी की ऊंचाई के साथ एक प्रारंभिक शक्तिशाली किस्म 250 ग्राम वजन वाले मांसल, मीठे, लाल फलों में उच्च स्वाद और अच्छी रखने की गुणवत्ता होती है। पौधे बढ़ती परिस्थितियों के लिए सरल हैं।

कम उगने वाले जल्दी पकने वाले टमाटर भी एक किस्म द्वारा दर्शाए जाते हैं "लाडले". पौधे की ऊंचाई 60 सेमी। फल गोल, चिकने, वजन 150 ग्राम, फटे नहीं, सलाद उद्देश्य हैं। पौधे सूखे और हल्की ठंड को सहन करते हैं। फलों को बहुत अनुकूल परिस्थितियों में नहीं बांधा जा सकता है।

"मृगतृष्णा". फैली हुई झाड़ियों के साथ एक और बड़े फल वाली किस्म 60 सेमी ऊंची है। अच्छे स्वाद के साथ चपटे-गोल आकार के लाल फल, जिनका वजन 250-270 ग्राम होता है।

"शूरवीर". शायद सबसे अच्छी किस्म, मध्यम जल्दी, असामान्य रूप से उत्पादक। झाड़ी की ऊंचाई 65 सेमी है 250 ग्राम वजन वाले मांसल फल, फलने की शुरुआत में 300 ग्राम तक पहुंच जाते हैं।

"जाहिरा तौर पर अदृश्य।"एक जल्दी पका हुआ टमाटर 50 सेमी ऊँचा होता है, जिस पर 130-150 ग्राम वजन के एकसमान लाल फल लगे होते हैं, जो फफूंद जनित रोगों के प्रतिरोधी होते हैं।

"लिटिल ए"।बहुत ही रोचक चेरी टमाटर अंडरसिज्ड। यह खुले मैदान में, और एक अपार्टमेंट में एक बर्तन में, और एक बालकनी पर, और यहां तक ​​​​कि एक लटकते कंटेनर में भी उगाया जाता है। यह एक कॉम्पैक्ट तने के आकार की झाड़ी और कई चमकीले लाल, मीठे फल बनाता है।

देखभाल

सभी गतिविधियों को समय पर ढीला करना, पानी देना, खाद देना और रोग की रोकथाम करना कम कर दिया जाता है।

यदि टमाटर के साथ लकीरें मल्च की जाती हैं, तो ढीलेपन की आवश्यकता नहीं होती है - केवल दुर्लभ खरपतवारों को हटाना। इस मामले में पानी देना भी कम किया जा सकता है - मिट्टी में दरार नहीं होगी और नमी कम वाष्पित होगी।

टमाटर के लिए पर्याप्त पानी की आपूर्ति सुनिश्चित करना आवश्यक शर्तउच्च उपज। हर पांच से सात दिनों में एक बार पौधों को गलियारों में या जड़ के नीचे पानी दें। मिट्टी को मुख्य जड़ों की गहराई तक सिक्त किया जाना चाहिए - 30-40 सेमी यह याद रखना चाहिए कि असमान पानी फलों के टूटने में योगदान देता है।

उत्तम सजावट

बढ़ते मौसम के दौरान, भंग रूप में निषेचन की आवश्यकता होगी। जमीन में रोपाई लगाने के आधे महीने बाद पहली फीडिंग की जाती है। इसके लिए फास्फोरस और पोटेशियम युक्त उर्वरक का उपयोग किया जाता है। दूसरी ड्रेसिंग पूरी हो गई है जटिल उर्वरक(नाइट्रोफोस्का) पहले के एक महीने बाद। तीसरे में फलों के शीघ्र पकने के लिए पोटेशियम और नाइट्रोजन होते हैं और दूसरे के एक महीने बाद, अगस्त के मध्य में किया जाता है।

फूलों के दौरान अंडाशय के गठन के लिए, आप इस घोल से फूलों का छिड़काव कर सकते हैं: 1 ग्राम बोरिक एसिड और 1 चम्मच। पाक सोडा 1 लीटर पानी के लिए।

टमाटर अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं पर्ण शीर्ष ड्रेसिंगमौसम में दो बार तत्वों का पता लगाएं।

रूट टॉप ड्रेसिंग को पानी के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। सबसे पहले, पृथ्वी को पानी से हल्के से संतृप्त करें। फिर एक उर्वरक घोल डालें, और शीर्ष ड्रेसिंग के बाद फिर से पानी डालें। महीने में एक बार, आप पानी में थोड़ा सा पोटैशियम परमैंगनेट मिला सकते हैं। ऐसी सिंचाई पछेती तुड़ाई की रोकथाम है, फलों में शर्करा की मात्रा को बढ़ाती है और शीघ्र पकती है।

टमाटर में भुखमरी के लक्षण

यदि पौधे में नाइट्रोजन की कमी होती है, तो पत्तियाँ हल्की हरी, पीली हो जाती हैं। फास्फोरस की कमी पत्तियों के बैंगनी रंग या तने के निचले हिस्से की उपस्थिति से व्यक्त की जाती है। यदि पौधा सूखना शुरू हो जाता है, तो आपको तत्काल पोटेशियम खिलाने की जरूरत है। मुड़ी हुई पत्तियां इंगित करती हैं कि पोटेशियम और नाइट्रोजन को जोड़ने की आवश्यकता है।

अतिरिक्त उर्वरक कैसे प्रभावित करता है?

अत्यधिक नाइट्रोजन के साथ, पौधा अपने हरे द्रव्यमान ("फेटन") को तीव्रता से बढ़ाएगा, कोई फूल नहीं होगा। फास्फोरस उर्वरकों की अधिकता से फूल और अंडाशय गिर जाएंगे, पत्तियां पीली हो जाएंगी। पोटेशियम की खोज सुस्त धब्बों के रूप में व्यक्त की जाती है।

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खुले मैदान के लिए टमाटर की सबसे लोकप्रिय किस्में

टमाटर विटामिन और खनिजों से भरपूर एक बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट सब्जी है। इसे विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है, सर्दियों के लिए तैयार किया जाता है, और ताजा भी खाया जाता है। का शुक्र है चिकित्सा गुणोंटमाटर का उपयोग विभिन्न रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। हर माली टमाटर उगाने में लगा हुआ है। हर साल, प्रजनक खुले मैदान के लिए टमाटर की नई किस्में विकसित करते हैं, जिनमें एक अद्भुत स्वाद, उत्कृष्ट प्रस्तुति और प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों का प्रतिरोध होता है।

एक विशेष किस्म की कृषि तकनीक को देखते हुए मीठा उगाएं बड़े टमाटरएक आधुनिक माली के लिए मुश्किल नहीं है। गर्म या समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों के निवासियों के लिए टमाटर के पौधे लगाना एक सामान्य बात है। असुरक्षित मिट्टी में, आप कम, मध्यम आकार और लंबी किस्मों को उगा सकते हैं।

खुले मैदान के लिए कम उगने वाले टमाटर

एक नियम के रूप में, अंडरसिज्ड निर्धारक प्रजातियां झाड़ी पर पांचवें ब्रश के गठन के बाद अपनी वृद्धि को रोक देती हैं। ऐसे पौधों में पहला फूल ब्रश सातवें पत्ते के बाद दिखाई देता है। प्रत्येक अनुवर्ती का बुकमार्क प्रत्येक दूसरी शीट के माध्यम से होता है।

निर्धारित पौधों को दो समूहों में बांटा गया है:

• सुपर-निर्धारित - शुरुआती वाले जिन्हें पिंचिंग की आवश्यकता नहीं होती है।
• निर्धारक - एक झाड़ी बनाने और अतिरिक्त सौतेले बच्चों को हटाने की जरूरत है।

ऐसे पौधों का मुख्य लाभ फसल की जल्दी और पूर्ण उपज है। यह भी महत्वपूर्ण है कि निर्धारक प्रजातियां असुरक्षित मिट्टी और ग्रीनहाउस दोनों में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं।

खुले मैदान के लिए सबसे लोकप्रिय उच्च उपज वाले कम उगने वाले टमाटर

हाइब्रिड रहस्य। सबसे मूल्यवान किस्मों में से एक। उज्ज्वल, यहां तक ​​​​कि गोल आकार के टमाटर थोड़े समय में पकते हैं, एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है, परिवहन योग्य हैं। स्वाद के मामले में, यह संकर किसी भी शुरुआती पकी किस्म से कम नहीं है। औसतन, एक फल का वजन लगभग 150 ग्राम होता है। टमाटर के पकने की अवधि बीज बोने से लेकर कटाई तक 2.5 महीने होती है। झाड़ियाँ कम आकार की होती हैं, जो तेजी से विकास और विकास की विशेषता होती हैं। औसतन, एक पौधे की ऊंचाई पैंतालीस सेंटीमीटर होती है। झाड़ियाँ बड़े पैमाने पर, अच्छी तरह से पत्तेदार हैं। तनों की कम वृद्धि और मजबूती के कारण, उन्हें गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है।

फायदे के साथ, इस संस्कृति में एक खामी भी है - सौतेले बच्चों के कई गठन जिन्हें समय-समय पर बंद करने की आवश्यकता होती है। इसलिए, मिस्ट्री हाइब्रिड को निरंतर और समय पर देखभाल की आवश्यकता होती है। महत्वपूर्ण बात यह है कि हटाए गए सौतेले बच्चे बहुत अच्छी तरह से जड़ लेते हैं। उनसे आप अतिरिक्त फल देने वाली झाड़ियाँ प्राप्त कर सकते हैं। बेटी के पौधे मुख्य झाड़ियों से विकास और विकास में केवल 1-2 सप्ताह पीछे रह जाएंगे। हालाँकि, पिंचिंग प्लांट नहीं किए जा सकते हैं, बस फल छोटे होंगे।

क्रिमसन जाइंट- से बड़ा पकने वाला दृश्य प्रारंभिक अवधिपकने वाले टमाटर। झाड़ियाँ अधिक उपज देने वाली होती हैं। इस समूह से संबंधित बड़े पैमाने पर फलों के साथ शायद यह एकमात्र संकर है। एक टमाटर का वजन करीब सात सौ ग्राम होता है। एक ब्रश पर छह टमाटर बनते हैं। हर तीसरी शीट पर ब्रश बनते हैं। फल गुलाबी, जल्दी, बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं, समान आकार के नहीं, कभी-कभी ऊंचाई में या किनारों पर चपटे होते हैं। एक पौधे की उचित देखभाल से आप 15 किलो तक टमाटर प्राप्त कर सकते हैं। पकने की अवधि 4 महीने है। क्रिमसन जाइंट में रोग क्षति के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ गई है।

अनास्तासिया टमाटर की अति-शुरुआती किस्म है। पौधे लम्बे, निर्धारक होते हैं, 1-2 तनों में बन सकते हैं। उत्पादक संकर - अंडाशय हर दो पत्तियों पर बनते हैं। एक ब्रश पर 7-8 टमाटर बनते हैं। औसतन एक फल का वजन 200 ग्राम होता है। रोपण को उचित देखभाल प्रदान करने के बाद, आप एक भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं - एक पौधे से 12 किलो टमाटर तक। फल मीठे गूदे के साथ लाल होते हैं, सिरे पर एक विशिष्ट संकुचन होता है।

- डच प्रजनकों द्वारा पैदा की गई एक मध्य-मौसम की किस्म। फल-क्रीम लंबे समय तक पकती है। एक टमाटर का द्रव्यमान 80-110 ग्राम होता है। एक ब्रश पर बीस टमाटर तक बनते हैं। वे स्वेच्छा से सर्दियों के लिए अचार बनाने और कटाई के लिए उपयोग किए जाते हैं। झाड़ियाँ मध्यम आकार के मानक हैं।

रियो डी ग्रांडे- सार्वभौमिक उद्यान संस्कृति। टमाटर का उपयोग ताजा, साथ ही प्रसंस्करण और डिब्बाबंदी के लिए किया जाता है। पौधे छोटे हो जाते हैं और 60 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं। फल क्रीमयुक्त, चिकने, बड़े नहीं और स्वाद में मीठे होते हैं। एक टमाटर का वजन 115-125 ग्राम होता है।

- डच संकर। उच्च उपज देने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। प्रत्येक टमाटर का वजन लगभग 250-300 ग्राम होता है। देखभाल और बढ़ती परिस्थितियों में स्पष्टता के लिए मूल्यवान। Bobcat F1 प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के साथ-साथ वर्टिसिलोसिस, फ्यूसैरियम और अल्टरनेरियोसिस जैसी बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।

ये सभी बेहतरीन हैं कम आकार की किस्मेंनिर्धारक समूह से संबंधित टमाटर। ऐसे पौधों की झाड़ियों की अधिकतम ऊंचाई 1 मीटर होती है। उन्हें समर्थन की आवश्यकता नहीं है। एक छोटी झाड़ी और एक छोटी जड़ प्रणाली के लिए धन्यवाद, कम उगने वाली किस्में साइट पर बहुत कम जगह लेती हैं।

फलों का गहन और तेजी से पकना आपको टमाटर की फसल को देर से होने वाले तुषार से बचाने की अनुमति देता है, जो अगस्त में रोपण से आगे निकल जाता है।

सबसे ठंड प्रतिरोधी किस्में, उदाहरण के लिए, रास्पबेरी जाइंट और बॉबकैट एफ 1, अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में सीधे एक फिल्म कवर के तहत जमीन में बोया जा सकता है।

कम उगने वाले प्रारंभिक निर्धारक संकरों को न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है। और उनमें से केवल कुछ को पिंचिंग और गार्टर की आवश्यकता होती है। कम समय में पर्यावरण के अनुकूल फसल प्राप्त करना मुख्य लाभों में से एक है।

मानक टमाटर

अधिकांश स्पष्ट पौधेइस समूह के मानक प्रजातियां हैं। वे सौतेले बच्चे नहीं हैं, हालांकि, उन्हें समर्थन की आवश्यकता होगी। फलों के साथ ब्रश के वजन के तहत, उच्च उपज वाली मानक झाड़ियाँ टूट सकती हैं।

मानक निर्धारक किस्मों ने ठंड के प्रतिरोध में वृद्धि की है। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में खुले मैदान में रोपण किया जाता है।

टमाटर की सर्वोत्तम मानक फल किस्में

टमाटर की मध्य-मौसम उत्पादक किस्में जिन्हें असुरक्षित मिट्टी में उगाया जा सकता है

अनिश्चित टमाटर का समूह

मुख्य तने की असीमित वृद्धि द्वारा विशेषता। ऐसी किस्मों को एक झाड़ी के गठन की आवश्यकता होती है। वे सभी सौतेले बच्चों को चुटकी बजाते हैं, जिससे एक तना बनता है। समय के साथ, झाड़ियों को एक समर्थन से बांधने की आवश्यकता होती है।

अनिश्चित किस्मों में फूल 9-10 पत्तियों के चरण में होते हैं, और हर तीसरे पत्ते के माध्यम से ब्रश बिछाते हैं।

खुले मैदान के लिए टमाटर की सबसे लोकप्रिय अनिश्चित किस्में

टमाटर की सबसे अच्छी अल्ट्रा-अर्ली किस्में

विशेष रूप से लोकप्रिय हाल ही में खुले मैदान में बढ़ने के लिए अल्ट्रा-शुरुआती किस्में पैदा हुई हैं। उनका उपयोग कठोर जलवायु और तापमान में अचानक परिवर्तन वाले क्षेत्रों में रोपण के लिए किया जाता है। टमाटर की पहली फसल बीज बोने की तारीख से 3 महीने बाद नहीं प्राप्त की जा सकती है।

• हाइब्रिड संका. पौधे अल्ट्रा-अर्ली, आकार में कॉम्पैक्ट, पचास सेंटीमीटर तक ऊंचे होते हैं। अंकुर बारीकी से लगाए जाते हैं। समान और गोल आकार के लाल फल, चार-कक्षीय, तने पर हरे धब्बे के बिना।
• . एक निर्धारक फसल जो रोग प्रतिरोधी है और आसानी से सूखे को सहन करती है। कम वृद्धि की झाड़ियाँ - सत्तर सेंटीमीटर तक, फलदायी, फैली हुई। इस किस्म को पिंचिंग की जरूरत नहीं है। फल फटते नहीं हैं, घनी संरचना वाले होते हैं, आकार में बेर के समान होते हैं। एक फल का वजन लगभग 120 ग्राम होता है।
• हाइब्रिड सुदूर उत्तर. फलने की शुरुआत बीज बोने के 3 महीने बाद होती है। झाड़ियाँ मानक, निर्धारित, 70 सेमी ऊँची। फल लाल, गोल होते हैं, जिनका वजन 70 ग्राम तक होता है। यह शीत प्रतिरोधी किस्म है जो पछेती तुड़ाई के लिए प्रतिरोधी है।
• अमूर शतंबो- अल्ट्रा-अर्ली हाइब्रिड। बीज सामग्री बोने के नब्बे दिन बाद फल पकते हैं। झाड़ियाँ पचास सेंटीमीटर ऊँचाई तक बढ़ती हैं, अधिक उपज देती हैं। फल लाल होते हैं, एक गोल आकार के होते हैं। एक टमाटर का द्रव्यमान लगभग अस्सी ग्राम होता है। अमूर शतंब टमाटर का ताजा सेवन किया जाता है, साथ ही विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए भी। यह एक ऐसा पौधा है जिसकी देखभाल करना आसान है। मौसम की स्थिति के बावजूद, यह स्वादिष्ट टमाटर की भरपूर फसल देता है।

नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों के प्रतिरोध में वृद्धि के साथ इस तरह की विभिन्न किस्में न केवल गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, बल्कि सुदूर उत्तर में भी टमाटर उगाना संभव बनाती हैं।

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निर्धारित और अनिश्चित किस्में: क्या अंतर है और कौन सा बेहतर है?

टमाटर की सभी किस्मों को आमतौर पर निर्धारक और अनिश्चित में विभाजित किया जाता है:

1. पूर्व में तथाकथित सीमित वृद्धि वाले टमाटर शामिल हैं। यही है, झाड़ी एक निश्चित ब्रश तक बढ़ती है और बढ़ना बंद कर देती है। एक नियम के रूप में, यह प्रजाति अंडरसिज्ड है और या तो छोटे ग्रीनहाउस के लिए या ग्रीनहाउस की परिधि के आसपास रोपण के लिए उपयुक्त है जहां छत कम है।
2. अनिश्चित किस्में तब तक बढ़ती हैं जब तक मौसम अनुमति देता है। उन्हें ग्रीनहाउस के केंद्र में लगाने की सलाह दी जाती है। इस प्रजाति के टमाटर मौसम परिवर्तन के प्रतिरोधी हैं और सबसे अधिक हैं आदर्श विकल्पग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए।

आधुनिक टमाटर की खेती में मूल्यवान संकर हैं। वे ब्रश के ऊपर से नीचे तक सिकुड़ते नहीं हैं, जैसा कि अक्सर सामान्य किस्मों के मामले में होता है।

आपके ग्रीनहाउस में पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 50 - 60 सेंटीमीटर . होनी चाहिए

तो, आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि दोनों प्रकार की सर्वोत्तम किस्में, ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए सबसे इष्टतम:

1. निर्धारकों के बीच, हम निम्नलिखित की सिफारिश कर सकते हैं: ओपनवर्क, बुर्जुआ, माशा गुड़िया, उत्तर का वसंत, गुड़िया।
   • ओपनवर्क, बुर्जुआ।इन किस्मों के फल काफी बड़े, घने, लेकिन रसदार गूदे, लाल रंग के होते हैं। यह संकर सभी मौसमों और रोगों के लिए प्रतिरोधी है।
   • गुड़िया, गुड़िया माशा, उत्तर का वसंत।इस गुलाबी किस्में. बहुत प्यारा और बड़ा। अन्य गुलाबी फल वाले टमाटरों के विपरीत, उनका मांस घना होता है, इसलिए वे परिवहन के लिए अधिक कठोर होते हैं। परिवर्तनशील मौसम के लिए पूरी तरह से अनुकूल, रोगों के प्रति संवेदनशील नहीं हैं।
2. अनिश्चित लोगों में से, हम निम्नलिखित को अलग करते हैं: ऑक्टोपस, मेजर, रूसी खुशी, खुशी, नारंगी चमत्कार, मिकाडो, कार्डिनल, बायस्क रोज, ड्रीम। उपरोक्त में से सबसे लोकप्रिय को पहली चार किस्में कहा जाना चाहिए। आइए उन पर अधिक विस्तार से ध्यान दें।
   • ऑक्टोपस।कई वर्षों से, इस किस्म ने अन्य टमाटरों में अग्रणी स्थान पर कब्जा कर लिया है। इसके फल गोल, मीठे और चमकीले लाल रंग के, तने के पास सफेद और हरे धब्बे रहित होते हैं। ऑक्टोपस की "सेलिब्रिटी" इस तथ्य के कारण है कि उचित पानी और हीटिंग के साथ, इसे पूरे वर्ष उगाया जा सकता है।

     सबसे दिलचस्प बात यह है कि झाड़ी टमाटर के पेड़ में बदल जाती है। सभी फायदों के अलावा, यह किस्म रोगों और मौसम परिवर्तन के लिए बहुत प्रतिरोधी है।

   • प्रमुख।यहाँ केवल मामला है जब शीर्षक सामग्री से मेल खाता है! इस किस्म के फल बहुत मीठे, लगभग मीठे, सुखद गंध वाले और सलाद में बहुत अच्छे होते हैं। गूदा काफी घना होता है, इसलिए टमाटर भंडारण और परिवहन के लिए अच्छे होते हैं। टमाटर का रंग गुलाबी होता है, मौसम की अनियमितता को पूरी तरह से सहन करता है और टमाटर की बीमारियों से संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होता है।
   • खुशी, खुशी रूसी।ये टमाटर की तेज और अधिक बढ़ने वाली किस्में हैं। उनके पास ऊर्जा की अद्भुत आपूर्ति है, वे बहुत उत्पादक हैं। इनके फल काफी बड़े, लाल, स्वादिष्ट और सुखद सुगंध वाले होते हैं। खुशी अधिक तीव्रता से और अधिक बढ़ती है, इसलिए यह बड़े ग्रीनहाउस के लिए आदर्श है।

     लेकिन रूसी खुशी में नोड्स के बीच छोटी दूरी होती है। इस संबंध में, छोटे ग्रीनहाउस में विविधता स्वतंत्र रूप से विकसित हो सकती है। देखभाल और रहने की स्थिति में ये टमाटर बहुत ही सरल हैं। एक और फायदा यह है कि इन किस्मों के फल छिलके के टूटने के लिए प्रतिरोधी होते हैं।

हमने टमाटर की सबसे लोकप्रिय ग्रीनहाउस किस्मों की समीक्षा की, उन्हें उगाना एक खुशी है!

ग्रीनहाउस में टमाटर उगाना

1. यदि आप प्राप्त करना चाहते हैं बड़े टमाटरनिर्धारक किस्मों से, प्रत्येक ब्रश से कुछ कच्चे फलों को काट लें। शेष टमाटर बढ़ने लगेंगे और, "अनुभवी" किसानों की किंवदंतियों के अनुसार, प्रत्येक 600-1000 ग्राम तक बढ़ सकते हैं। खैर, यह, ज़ाहिर है, केवल एक किंवदंती है, लेकिन वास्तव में - टमाटर वास्तव में दो बार बड़े होते हैं।
2. विभिन्न प्रयोजनों के लिए एक ही ग्रीनहाउस में टमाटर की कई किस्में एक साथ उगाएं। गुलाबी, भूरा, लाल और पीले टमाटर, दोनों अनिश्चित और निर्धारक प्रजातियां हों तो बेहतर है। विविधता मालिक को प्रसन्न करती है और फसल की एक निश्चित गारंटी देती है। इसके अलावा, ऐसी किस्में हैं जो संरक्षण के लिए अच्छी हैं (उदाहरण के लिए, स्लिवोव्का, येलो ड्रॉप, चेरी और अन्य), और तथाकथित सलाद किस्में (ऑरेंज चमत्कार, कार्डिनल, मेजर, आदि) भी हैं। चेरी किस्म को सार्वभौमिक कहा जा सकता है - यह बंद और ताजा दोनों तरह से खाता है।
3. यदि आपके टमाटर की झाड़ियाँ उतनी तीव्रता से नहीं खिल रही हैं जितनी आप चाहते हैं, तो निचले अंडाशय को काट लें। शायद एक युवा पौधे के लिए पहले फल डालना मुश्किल होता है और जब वह निकलता है, तो वह टमाटर से दोगुना बाहर फेंक देगा। और फिर - परिपक्वता की बात!
4. क्या आप चाहते हैं कि टमाटर की झाड़ियों में जल्दी और बड़े फल लगें? एक आसान तरीका है। ग्रीनहाउस में कई बाल्टी किण्वित घास या खाद रखें। हवा में CO2 की मात्रा बढ़ने के कारण टमाटर अधिक तीव्रता से बढ़ते हैं और फल बड़े होते हैं।

खैर, आइए संक्षेप करें। प्रकृति में ग्रीनहाउस के लिए टमाटर की बहुत सारी किस्में हैं। इसलिए, प्रत्येक माली टमाटर की विभिन्न किस्मों के साथ एक वर्ष से अधिक समय तक प्रयोग कर सकता है, ताकि अंत में, अपने ग्रीनहाउस के लिए सबसे अच्छी रचना चुन सके। इस संबंध में, शुरुआती लोगों के लिए यह विशेष रूप से कठिन है। इसलिए हमने आपके प्रयासों को आवश्यक और के साथ समर्थन करने का निर्णय लिया है उपयोगी जानकारी. और अब यह एक सफल फसल की कामना करना बाकी है!

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ग्रीनहाउस के लिए टमाटर की कौन सी किस्में सबसे अधिक उत्पादक हैं - टमाटर की एक सूची और विवरण

ग्रीनहाउस पौधों के लिए एक छोटा आरामदायक घर है जिसे गर्मियों के निवासी विभिन्न फलों की फसल उगाने के लिए कुछ शर्तों को बनाने के लिए बनाते हैं। एक नियम के रूप में, खीरे, मिर्च, बैंगन और, ज़ाहिर है, टमाटर इन सुविधाओं में सबसे अधिक बार उगाए जाते हैं। हमारे मानक छह एकड़ पर, आप विशेष रूप से स्विंग नहीं करेंगे, और इसलिए ग्रीनहाउस शायद ही कभी होते हैं बड़े आकार. इसलिए, खेती के लिए सब्जियों की किस्मों का चयन करते समय प्राथमिकता मानदंड इसकी उपज है: यह जितना बड़ा होगा, माली उतने ही अधिक फल एकत्र करेगा। इस लेख में हम टमाटर की सबसे अधिक उत्पादक किस्मों के बारे में बात करेंगे।

ग्रीनहाउस के लिए टमाटर की कौन सी किस्में सबसे अधिक उत्पादक हैं

• 3.2 वीडियो - टमाटर की पौध उगाने के रहस्य और सुझाव

टमाटर की किस्में क्या हैं

गर्मियों या शरद ऋतु में आप किस तरह की फसल काटते हैं, यह कई मुख्य मानदंडों से प्रभावित होता है जिसके द्वारा टमाटर की एक या दूसरी किस्म का चुनाव किया जाता है:

• झाड़ी का प्रकार;
• उपज - एक झाड़ी या क्षेत्र इकाई से फलों की संख्या;
• स्वाद गुण - इस बात का सूचक कि टमाटर किसके लिए उपयुक्त हैं (अचार, सलाद, अचार, आदि के लिए);
• ठंढ प्रतिरोध - कम तापमान का प्रतिरोध;
• फलों का आकार;
• पकने की दर - फलों के बनने और उनकी परिपक्वता की उपलब्धि का समय;
• गुणवत्ता बनाए रखना एक संकेतक है जो हमें बताता है कि टमाटर खराब हैं या अच्छी तरह से संग्रहीत हैं।

आइए हम मुख्य मानदंडों पर अधिक विस्तार से विचार करें - वे जिन पर माली के लिए किसी विशेष किस्म का "आकर्षण" सीधे निर्भर करता है।

झाड़ी प्रकार

टमाटर की झाड़ियों के प्रकार

झाड़ी के प्रकार, आकार, आकार के अनुसार दो मुख्य श्रेणियां, जिनमें टमाटर की सभी किस्में विभाजित हैं, निर्धारक और अनिश्चित किस्में हैं। भयानक नाम, है ना? लेकिन, वास्तव में, यहाँ सब कुछ सरल और स्पष्ट है:

1. सिद्धकम वृद्धि की झाड़ियों, जो छोटे ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए महान हैं या ग्रीनहाउस के स्थान पर लगाए गए हैं जहां छत कम है (एक नियम के रूप में, ये संरचना की परिधि के साथ मिट्टी के पैच हैं)। पौधे एक निश्चित सीमा तक बढ़ते हैं और बढ़ना बंद कर देते हैं - दूसरे तरीके से उन्हें सीमित वृद्धि का टमाटर कहा जा सकता है। उन्हें पिंचिंग की आवश्यकता नहीं है।
2. दुविधा में पड़ा हुआ- किस्में, विकास सीमित नहीं है। जब तक मौसम की स्थिति अनुमति देती है, जब तक उनके पास पर्याप्त धूप और प्रकाश होता है, वे बढ़ते और बढ़ते हैं। केवल चुटकी बजाते ही उनकी वृद्धि को रोकने में मदद मिलेगी। टमाटर की इन किस्मों को आमतौर पर ग्रीनहाउस के केंद्र में लगाया जाता है, उन्हें बांधना चाहिए। वैसे, यह अनिश्चित किस्में हैं जिन्हें सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है यदि आप भूमि के एक छोटे से क्षेत्र से बड़ी फसल प्राप्त करना चाहते हैं।

स्वाद गुण

टमाटर स्वाद और उपयोग में भिन्न होते हैं

टमाटर की सभी किस्मों को स्वाद और उपयोग के तरीकों के अनुसार कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है। यह एक महत्वपूर्ण कारक है जो आपको बताएगा कि किस किस्म को चुनना है, इस पर निर्भर करता है कि आप सर्दियों की तैयारी करने की योजना बना रहे हैं या कच्चे टमाटर खाना चाहते हैं।

1. सॉस टमाटर. जैसा कि श्रेणी के नाम से पता चलता है, इन टमाटरों का उपयोग विभिन्न प्रकार के सॉस बनाने के लिए किया जाता है। ऐसी किस्मों के टमाटर के बीज गूदे में स्वतंत्र रूप से तैरते हैं, और गूदा अपने आप में बहुत कोमल और मुलायम होता है।
2. सलाद टमाटर. सबसे अच्छी बात यह है कि अगर इन्हें कच्चा खाया जाए तो ये किस्में अपने स्वाद के फायदे दिखाती हैं: सलाद, कटे हुए और पूरे फलों में। इस श्रेणी को आकार की एक विशाल विविधता और की एक विस्तृत श्रृंखला की विशेषता है रंग की: पीले, लाल, गुलाबी, काले, नारंगी फल सलाद के लिए उगाए जाते हैं।
3. नमकीन बनाने की किस्में. नमकीन बनाकर घर की तैयारी तैयार करने के लिए आदर्श। ये टमाटर आमतौर पर होते हैं छोटा आकार, घने, और गूदे और त्वचा में विशेष पदार्थ होते हैं जो नमकीन रूप में इन टमाटरों के उत्कृष्ट स्वाद पर जोर देते हैं।
4. डिब्बाबंदी के लिए किस्में. इस तरह के टमाटर पूरी तरह से मसालेदार होते हैं, क्योंकि फलों की त्वचा आसानी से बिना फटे गर्म अचार से गुजरती है। इन किस्मों के फल आमतौर पर बहुत छोटे और स्पर्श करने के लिए दृढ़ होते हैं।

पकने की दर

टमाटर पकने की गति में भिन्न होते हैं

यथासंभव लंबे समय तक मेज पर टमाटर का आनंद लेने के लिए, टमाटर की किस्म चुनते समय, व्यक्तिगत किस्मों की पकने की गति को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। इस दिशा में, वे विभाजित हैं:

• जल्दी (पहले अंकुरित होने के 86-95 दिनों के बाद फल पकने लगते हैं);
• मध्य-मौसम (111-114 दिन);

एक नियम के रूप में, अनिश्चित किस्मों के फलों की तुलना में निर्धारित किस्मों के फल बहुत तेजी से पकते हैं।

पकने की दर आमतौर पर बीज पैकेज पर इंगित की जाती है।

टमाटर के पकने की दर पैकेज पर इंगित की गई है

"उपज" की अवधारणा

एक छोटे से ग्रीनहाउस या हॉटबेड में टमाटर की खेती करने वाले गर्मियों के निवासी के लिए सबसे महत्वपूर्ण मानदंड उत्पादकता है। औसतन, साधारण टमाटर के लिए यह आंकड़ा 12 से 16 किलोग्राम फल प्रति . के बीच भिन्न होता है वर्ग मीटर. लेकिन अगर आप ग्रीनहाउस में रोपण के लिए संकर बीज चुनते हैं (विविधता का नाम पदनाम "एफ 1" के साथ है), तो उपज 1 वर्ग मीटर से सभी 20 किलोग्राम (या इससे भी अधिक) हो सकती है।

वैसे, संकर मौसम की स्थिति में बदलाव की देखभाल और सहन करने की मांग नहीं कर रहे हैं।

हाइब्रिड मौसम की स्थिति में बदलाव की देखभाल और सहन करने की मांग नहीं कर रहे हैं।

ग्रीनहाउस में उगाने के लिए टमाटर की किस्में

तो सबसे अधिक उपज प्राप्त करने के लिए ग्रीनहाउस में उगाने के लिए टमाटर की सबसे अच्छी किस्में कौन सी हैं? नीचे दी गई तालिका में अनुशंसित किस्मों को दिखाया गया है। अनुभवी मालीजो पहले ही उन्हें आजमा चुके हैं।

पौधों की बीमारियों के लिए प्रतिरोधी, अनिश्चित टमाटर की किस्म जो ठंढ और प्रकाश की कमी से डरती नहीं है। बड़ी पत्तियों के साथ झाड़ियाँ शक्तिशाली, ऊँची (2.5 मीटर तक) होती हैं। फल रसदार और मजबूत, लोचदार होते हैं, एक टमाटर का वजन लगभग 70 ग्राम होता है। डिब्बाबंदी, भंडारण, सलाद तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। डी बारो किस्म की कई उप-प्रजातियां हैं: काला, सोना, लाल और शाही।

गुलाबी किशमिश

यह किस्म अधिक उपज देने वाली और जल्दी पकने वाली होती है। नाजुक गुलाबी रंग के टमाटर, घने, कुछ लम्बे, अंडाकार। इन टमाटरों को डिब्बाबंद या कच्चा खाया जाता है। तने की ऊँचाई 1.7 मीटर तक।

एक किस्म जो भरपूर फसल, जल्दी पकने वाली होती है। टमाटर बड़े (प्रत्येक में 150 ग्राम तक), गोलाकार और साफ, नारंगी रंग के साथ लाल होते हैं। कैनिंग और सलाद के लिए खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। सभी प्रकार के रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध

यह किस्म उच्च उपज देने वाली, जल्दी पकने वाली, तापमान में उतार-चढ़ाव के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी और विभिन्न रोग. झाड़ियाँ कम होती हैं (ऊँचाई में 1 मीटर तक), फल चमकीले लाल, गोलाकार, सम और चिकने होते हैं

काला राजकुमार

कई वर्षों से बागवानों को ज्ञात एक किस्म। बड़े फल वाले, अधिक उपज देने वाली किस्मएक विशिष्ट रंग के फल होना: लाल-काला या रास्पबेरी। एक टमाटर का वजन करीब 400 ग्राम होता है। उनके पास एक स्पष्ट मीठा और नाजुक स्वाद है और सलाद बनाने के लिए उपयुक्त हैं। फलों के साथ एक झाड़ी 2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। पौधे की रोग प्रतिरोधी किस्म। बहुत हार्डी: इसे न केवल ग्रीनहाउस में, बल्कि सड़क पर भी उगाया जा सकता है। शुरुआती के लिए बढ़िया विकल्प

यह किस्म जल्दी पकने वाली और अधिक उपज देने वाली होती है। झाड़ियों को छोटा किया जाता है, 1.5 मीटर तक। फल चमकीले नारंगी रंग के होते हैं जिनमें भरपूर स्वाद होता है, बहुत रसदार, मांसल, दिल के आकार का होता है। विविधता सरल, ठंढ प्रतिरोधी, अच्छी तरह से संग्रहीत, सलाद के लिए उपयुक्त है।

उच्च उपज की विशेषता वाली सुपर-शुरुआती किस्म, कम आकार की (झाड़ियों की ऊंचाई लगभग 40 सेमी)। बढ़ती परिस्थितियों के लिए सरल - किसी भी मौसम में फल देता है। एक टमाटर का वजन लगभग 100 ग्राम होता है। सलाद में अन्य सब्जियों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।

शहद की बूंद

डिब्बाबंदी के लिए एक उत्कृष्ट किस्म। मध्यम जल्दी और उच्च उपज देने वाला। बढ़ती परिस्थितियों के प्रति स्पष्ट, मजबूत प्रतिरक्षा है। 2 मीटर तक की झाड़ियाँ। फल एक बूंद के आकार के, चमकीले पीले, रसीले और कोमल होते हैं।

एक दुर्लभ किस्म, जो एक असामान्य फल आकार द्वारा प्रतिष्ठित है, जिसके कारण इसे अतिरिक्त नाम मिले - "लेडीज़ व्हिम", "एडम" और अन्य। टमाटर लाल होते हैं, लगभग 14 सेमी लंबे, 200 ग्राम तक वजन, घने गूदे के साथ। कैनिंग के लिए बढ़िया। पैदावार अधिक है और देखभाल की आवश्यकताएं न्यूनतम हैं

एक किस्म जो सुगंधित, रसदार, मीठा फल देती है, सलाद बनाने के लिए आदर्श - ठीक है, बस असली "प्रमुख" टमाटर! गुलाबी रंग, घने गूदे वाले फलों को अच्छी तरह से संग्रहित किया जाता है। झाड़ी खराब मौसम और विभिन्न बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।

उच्च उपज देने वाला, जल्दी, कम आकार का टमाटर (70 सेमी तक)। फल गुलाबी रंग के, आकार में मध्यम (लगभग 200 ग्राम प्रत्येक), नाजुक स्वाद के साथ होते हैं। रोग प्रतिरोधी

बीज चयन

ग्रीनहाउस के लिए टमाटर का चुनाव

टमाटर की मुख्य किस्मों के साथ दे रहे हैं उच्च उपज, हम एक दूसरे को जान गए, और अब दुकान पर जाकर बीज खरीदने का समय आ गया है। लेकिन चुनते समय गलती कैसे न करें? आप अपने लिए सबसे अच्छी किस्म का चुनाव कैसे करते हैं?

1. बीज के लिए, केवल विश्वसनीय विशेष दुकानों पर जाएं: बाजारों में जिम्मेदार गर्मियों के निवासियों का कोई लेना-देना नहीं है! ऐसे लोगों से कुछ भी खरीदने से बचना बेहतर है जिनके पास कभी-कभी ट्रेड परमिट भी नहीं होता है: आप आसानी से नकली या कम गुणवत्ता वाले उत्पाद में भाग सकते हैं। तब आपको शोक नहीं करना चाहिए यदि ऐसे "विशेषज्ञों" से खरीदे गए आपके बीज अंकुरित नहीं होते हैं।
2. उन बीज उत्पादकों के उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करें जिन्होंने लंबे समय से खुद को बाजार में स्थापित किया है।
3. पैकेज को देखें: यह विविधता की मुख्य विशेषताओं, बढ़ने की सिफारिशों और (सबसे महत्वपूर्ण!) बीजों की समाप्ति तिथि को इंगित करना चाहिए। याद रखें, बीज जितने पुराने होंगे, उनका अंकुरण उतना ही कम होगा, और इसलिए उन्हें लें जो अपेक्षाकृत हाल ही में पैक किए गए थे।
4. यदि आपको किसी किस्म के बारे में कोई संदेह है, तो विक्रेता से परामर्श करें: आमतौर पर ऐसे विभागों में काम करने वाले लोग कई किस्मों से परिचित होते हैं और आपको अच्छी सलाह या सिफारिशें देंगे।
5. आपको अपनी पसंद को एक किस्म के बीजों पर नहीं रोकना चाहिए: कम से कम 4 अलग-अलग बीजों को लेना बेहतर है। सबसे पहले, यदि आप अलग-अलग पकने की तारीखों की किस्में लेते हैं, तो आप गर्मी के मौसम में टमाटर का आनंद लेंगे, न कि गर्मियों के दौरान एक बार। दूसरे, यदि आप एक निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पाद में "चलते हैं", और एक किस्म के बीज अंकुरित नहीं होते हैं, तो कुछ अन्य अंकुरित होंगे। काश, हममें से कोई भी निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पादों से सुरक्षित नहीं है, हम केवल विश्वसनीय विभागों में खरीदारी करके जोखिम को कम कर सकते हैं।

वीडियो - ग्रीनहाउस में टमाटर कैसे उगाएं

अपने घर का लगभग हर मालिक अपने घर में एक तहखाना सुसज्जित करता है - एक ऐसी जगह जहाँ आप संरक्षण, बगीचे के उत्पाद, मौसमी वस्तुओं को संग्रहीत कर सकते हैं। ठीक से सुसज्जित तहखाने में, जमीन से इसकी निकटता के कारण, हमेशा कम तापमान बना रहता है ...

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यदि आप केवल गर्मियों में मुर्गियों और मुर्गियों को साइट पर रखते हैं, तो आपको टिकाऊ, टिकाऊ चिकन कॉप के निर्माण के बारे में भ्रमित नहीं होना चाहिए। लेकिन पूरे साल एक पक्षी रखने के मामले में, गंभीरता से सोचें कि चिकन कॉप कैसे बनाया जाए ...

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दुर्भाग्य से, हमारे देश में लगभग कोई भी रॉकेट स्टोव के बारे में नहीं जानता है। इस बीच, ऑपरेशन के दौरान कालिख की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति के कारण कई मामलों में ऐसा डिज़ाइन बेहद उपयोगी है उच्च तापमानजलता हुआ।

आज हम बात करेंगे कि कैसे…

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टमाटर न केवल इतालवी व्यंजनों के आधे हिस्से में एक घटक है, बल्कि गर्मियों में आवश्यक विटामिन का भंडार भी है। माली, पाक विशेषज्ञ और विवेकपूर्ण गृहिणियों के बीच एक पसंदीदा न केवल आकार, उपस्थिति में भिन्न होता है, बल्कि फसल की विविधता के आधार पर गुणों में भी भिन्न होता है।

टमाटर की किस्मों की एक विस्तृत विविधता है, और इसलिए सभी प्रकार की मुख्य विशेषताओं को जानना महत्वपूर्ण है।

स्टोर अलमारियों पर टमाटर का विस्तृत चयन प्रदान किया जाता है, लेकिन हर कोई उनके नाम और वसंत में खाना पकाने और रोपण में मुख्य विशेषताओं को नहीं जानता है। लाल, पीला, रास्पबेरी और उग्र - यहां तक ​​​​कि एक सनकी खरीदार भी इंद्रधनुष टमाटर की सराहना करने में सक्षम है। किस्मों का विवरण न केवल कैनिंग या सलाद के लिए सही टमाटर चुनने में मदद करेगा, बल्कि इस नायाब सब्जी के स्वाद और विविधता की सभी समृद्धि को भी प्रकट करेगा।

किस्मों का वर्गीकरण

टमाटर का एक सामान्य विवरण उनकी संयुक्त विशेषताएं हैं, और इसलिए किस्मों की केवल कुछ किस्में हैं। विशेष रूप से:

• संकर;
• गोमांस टमाटर;
• कार्पल;
• चेरी;
• छोटे फल वाले टमाटर;
• टमाटर चुनना;
• मानक टमाटर;
• साधारण टमाटर;
• निर्धारक टमाटर।

संकर टमाटर को मिश्रित प्रजाति के बीजों से उगाया जाता है। ऐसे पौधों के कई फायदे और नुकसान होते हैं, इसलिए, बीज के साथ पैकेजिंग पर, निर्माता पैकेजिंग पर विविधता के नाम के साथ-साथ विभिन्न प्रकार की संस्कृति को पार करने वाली पीढ़ियों को इंगित करने के लिए बाध्य होता है। सबसे उपयुक्त संकर की पहली पीढ़ी है।

बड़े पापी टमाटर (उनका वजन एक सौ पचास ग्राम से अधिक) के लिए, "बीफ" टमाटर नाम उपयुक्त है, क्लासिक फलों के विपरीत, यह टमाटर की किस्म सामान्य दो के बजाय कोर के 4 खंडों को अलग करती है।

ऐसी किस्में जिन्हें आप आसानी से पूरी "शाखाओं" के साथ एकत्र कर सकते हैं, कार्पल प्रजातियां हैं, एक समान संपत्ति इस तथ्य से सुनिश्चित होती है कि युवा और परिपक्व फल समान रूप से लोचदार होते हैं, तब भी नहीं फटते उच्च आर्द्रताऔर अन्य टमाटरों में न फैलाएं।

छोटे आकार के टमाटर - छोटे फल वाले में, उनका वजन 60 ग्राम तक होता है और उनकी संरचना में फ्रुक्टोज बढ़ने के कारण, उन्हें उनके अद्वितीय स्वाद के लिए याद किया जाता है। ऐसे टमाटर पहले पाठ्यक्रम और साइड डिश को सजाने के लिए सामंजस्यपूर्ण रूप से उपयुक्त हैं।

पके चेरी के समान टमाटर - चेरी, उपयोगी घटकों के अलावा, सूखे (सेल रस में) होते हैं। समृद्ध स्वाद बेरीज की याद दिलाता है, इसलिए यह पेटू और हार्दिक भोजन के प्रेमी दोनों को गुमराह करता है।

यह चेरी है जो बड़ी संख्या में लोगों के बीच टमाटर की पसंदीदा किस्म है।

कभी-कभी, जब कपों में प्रत्यारोपित किया जाता है, तो टमाटर एक "चुनने" की प्रक्रिया से गुजरते हैं, जो भविष्य में चयनित फल प्राप्त करने में मदद करता है। औद्योगिक टमाटर जिन्हें गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है उन्हें तथाकथित स्टैम्प्ड टमाटर कहा जाता है। ऐसे पौधों की फसल आसानी से लंबे परिवहन को सहन करती है और स्वस्थ बनाए रखते हुए लंबे समय तक झूठ बोल सकती है दिखावट. एक पतले तने वाले टमाटर, जिसे माली सावधानी से बाँधते हैं, सचमुच जमीन पर गिर जाते हैं और चूल्हों के वजन के नीचे सड़ जाते हैं। ऐसी किस्मों का उपयोग विशेष रूप से घरेलू रोपण के लिए किया जाता है, क्योंकि देखभाल की आवश्यकता वाली झाड़ी बस फसल नहीं पैदा कर सकती है।

उच्च उपज वाली किस्में अनिश्चित टमाटर हैं जिनमें निरंतर तना वृद्धि होती है। इस तरह के पौधे ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन सौतेले बच्चों को काट दिया जाना चाहिए ताकि किनारों पर तनों की वृद्धि न हो। अनिश्चित किस्मों का पूर्ण विपरीत निर्धारक है, जो मुख्य वृद्धि को पुष्पक्रम (एक साथ) की एक जोड़ी की उपस्थिति के साथ रोकता है। इन किस्मों के फल एक साथ पकते हैं। सुपरडेटर्मिनेंट जैसी टमाटर की किस्में जल्दी पक रही हैं। तीन पुष्पक्रमों की उपस्थिति के बाद, उनकी वृद्धि रुक ​​जाती है, और भले ही फसल बढ़ी हुई संख्या में भिन्न न हो, फलों की उपस्थिति की गति इस कमी की भरपाई करती है।

भले ही आपके द्वारा चुने गए टमाटर की विविधता विवरण के अनुकूल हो या नहीं, सबसे पहले इसके गुणों को ध्यान में रखने की सिफारिश की जाती है। रसदार टमाटर लंबी दूरी पर परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, और डिब्बाबंदी के प्रेमियों के लिए, फलों की कम संख्या निराशा का कारण होगी। इसलिए, प्रत्येक चयनित प्रकार के टमाटर को लगाने से पहले, इस किस्म के रोपण और देखभाल के लिए शर्तों को जानना आवश्यक है।

टमाटर की शुरुआती किस्में, स्पष्ट लाभों के अलावा, सनकी नहीं हैं और उनकी फसल कम या ज्यादा बचत के साथ होती है मौसम की स्थितिअनुभवहीन माली को भी खुश कर देगा।

ग्रीनहाउस के लिए टमाटर की शुरुआती किस्मों को उगाने के लिए आपको कड़ी मेहनत करनी होगी

किस्म यूजीन

खुले मैदान में रोपण के लिए उपयुक्त है, और शरद ऋतु में यह डिब्बाबंदी या विभिन्न के लिए उपयुक्त है सब्जी सलाद. कम से कम बारिश के साथ, यूजेनिया टमाटर अच्छी फसल देंगे, और छोटे हरे पत्ते बैंगनी चिकने टमाटर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। इस किस्म की सब्जियों के गूदे के अंदर विशेष रूप से घना और घना होता है।

वैराइटी अरोरा

एक अन्य किस्म, अरोरा में समान स्वाद गुण होते हैं। ये टमाटर हैं, जिनके बीज दो को पार करके प्राप्त होते हैं विभिन्न किस्में. अरोरा टमाटर एक नियमित भूखंड या मिट्टी पर रोपण के लिए उपयुक्त हैं (नीचे सुरक्षात्मक फिल्म), और सब्जियां जो अचार बनाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं, उनमें एक गैर-रिब्ड सतह होती है और 200 टन तक वजन बढ़ता है।

लाल सूरज

एक अन्य संकर टमाटर है जिसे रेड सन कहा जाता है, जिसमें फलों का एक स्पष्ट रसदार लाल रंग का रंग और एक काटने का निशानवाला सतह का अभाव होता है। एक साधारण किस्म, या तो उगाई जाती है खुला मैदान, या एक तिरपाल के नीचे और सब्जी साइड डिश के लिए सबसे उपयुक्त है।

द लिटिल प्रिंस एंड फैट जैक

स्थिरता के संदर्भ में, लिटिल प्रिंस जैसी किस्मों के टमाटर को सबसे अधिक फलदायी कहा जाता है, वास्तव में वे एक सुखद विनीत स्वाद के साथ छोटे चिकने फल होते हैं। फैट जैक, एक किस्म के रूप में, तापमान में उतार-चढ़ाव को सहन करता है और बड़े टमाटर पैदा करता है, जिसका वजन तीन सौ ग्राम तक होता है। इस किस्म के फल मीठे स्वाद में अपने समकक्षों से भिन्न होते हैं।

नियमित रूप से होने वाली बीमारियों के कारण टमाटर की प्रतिरोधी किस्मों पर ध्यान देने योग्य है, जैसे:

• एडमिरल;
• तूफान;
• फ्रैंट (संकर बीजों से उगाया गया);
• वसंत की बूंदें।

टमाटर की अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए न केवल पौधों की देखभाल करना आवश्यक है, बल्कि टमाटर की ऐसी किस्मों का चयन करना भी आवश्यक है जो रोगों के प्रति प्रतिरोधी हों।

इन किस्मों के सभी फलों में एक अनोखा स्वाद, जोरदार (एडमिरल) और मध्यम शाखाओं वाला तूफानी पौधा होता है। सबसे बढ़िया विकल्पनमकीन या कच्चे उपयोग के लिए - सलाद, स्टॉज और टमाटर का पेस्ट। अंतिम किस्म, स्प्रिंग ड्रॉप्स, को अल्ट्रा-पके के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। छोटे फल, झाड़ियों पर घने, ठंडी हवा और आम टमाटर रोगों के प्रतिरोधी।

अधिक उपज देने वाली किस्में

उच्च उपज देने वाली किस्मों में शामिल हैं:

• Tsarskoye Selo टमाटर;
• संदेहपूर्ण महिला;
• नौवाहनविभाग;
• सद्भाव।

Tsarskoye Selo टमाटर की समानता में किस्में उच्च उपज वाले पौधे हैं, जिनमें लाल, चिकने, चपटे-गोल फल होते हैं। सलाद और ड्रेसिंग के लिए एक आवश्यक सामग्री। बाह्य रूप से समान टमाटर छायादार महिला किस्म के हैं, जिनमें से फल घने कोर और समृद्ध लाल रंग से प्रतिष्ठित होते हैं। बड़े फलसूखे के लिए प्रतिरोधी झाड़ियों पर और दो सौ ग्राम तक बढ़ने में सक्षम।

सलाद उच्च उपज देने वाली किस्म है हार्मनी, मध्यम आकार के पत्ते और लाल चिकने फल वाले पौधे। सब्जी की दुकानों में सबसे आम किस्म, स्वादिष्ट फल रोग के प्रति कम संवेदनशील होते हैं और प्रतिकूल बाहरी कारकों के लिए प्रतिरोधी होते हैं। एडमिरल्टिस्की टमाटर लगाने वाले माली के लिए झाड़ियों को बांधने और लगाने से जुड़ी छोटी कठिनाइयाँ पैदा होंगी, लेकिन उनकी उपस्थिति और उत्कृष्ट स्वाद सभी असुविधाओं की भरपाई करता है।

अधिक उपज देने वाले टमाटरों को उद्देश्य के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है

एक या दूसरे प्रकार के टमाटर का विवरण जो रोपण के लिए जल्दी है, आपको सबसे अधिक उत्पादक टमाटर की किस्मों को चुनने में मदद करेगा जो शुरुआती वसंत में रोपण के लिए तैयार हैं।

सर्वश्रेष्ठ

टमाटर की सर्वोत्तम किस्में कई अनुकूल और विशिष्ट मानदंडों से आकर्षित होती हैं: प्रारंभिक परिपक्वता, समय के साथ निर्धारित वृद्धि, तापमान परिवर्तन के लिए सहनशीलता। एक छोटी परिवर्तनशील गर्मी में, ऐसी किस्में सैकड़ों फलों की फसल लाएँगी, जिनका उपयोग सुरक्षित रूप से संरक्षण के लिए, दैनिक और उत्सव के व्यंजनों के लिए किया जा सकता है, जिसमें बिक्री भी शामिल है। टमाटर की सबसे अच्छी किस्में, सबसे पहले, ऐसे पौधे हैं जो मनुष्यों के लिए प्रचलन में हैं। विशेषताएं विवरण:

• जल्दी परिपक्व होना;
• सुनहरी धारा (उपज देने वाली किस्म, छोटे फल);
• सुनहरी शरद ऋतु;
• गुलाबी शहद (सबसे पहले गुलाबी टमाटर पकता है, फल रसदार, मांसल होता है);
• रॅपन्ज़ेल (एक झाड़ी के बजाय, घने लगाए गए चेरी जैसे फलों के साथ लंबे "ब्रश", जल्दी पकते हैं);
• विजयोल्लास;
• लैब्राडोर (80 सेमी तक की झाड़ी, एक क्लासिक संयमित स्वाद के साथ बड़े पैमाने पर फल);
• दृश्यमान-अदृश्य;
• जल रंग (प्रारंभिक किस्म, फल - 100 ग्राम तक);
• ज़िगालो (लाल, बारीकी से दूरी वाले फल)।

टमाटर की सर्वोत्तम किस्में, स्पष्ट कारणों के अलावा, सब्जियों और फलों के आवर्ती रोगों के प्रतिरोध की गारंटी देती हैं। टमाटर के लिए मुख्य कीट देर से तुड़ाई है, इसलिए, हाल के दशकों में, रोग नियंत्रण सामने आया है, जिसमें उन किस्मों का चयन भी शामिल है जो देर से तुड़ाई के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं। विशेष रूप से, ये संकर हैं, जैसे कत्यूषा, नब्बे दिनों तक पकने में सक्षम, चमकीले लाल फलों की फसल का वजन 150 ग्राम तक होता है। कत्यूषा उप-प्रजाति की झाड़ियाँ 70 सेमी तक की ऊँचाई तक पहुँचती हैं, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस किस्म के टमाटर देर से तुड़ाई के प्रतिरोधी हैं। इसी तरह के लाभ की गारंटी रास्पबेरी मिरेकल (ग्रीनहाउस में और खुले मैदान में, एक अलग स्वाद के साथ बड़े पैमाने पर उगाए जाने वाले फल) या बुडेनोव्का (वजन में आधा किलोग्राम तक के फल) द्वारा दी जाती है।

बागवानों ने लंबे समय से अपने लिए टमाटर की सर्वोत्तम किस्मों की पहचान की है, वर्षों के अभ्यास और अनुभव ने खुद को महसूस किया है, लेकिन यह मत भूलो कि हर साल नई सार्वभौमिक और प्रतिरोधी किस्में अपने पूर्ववर्तियों (टमाटर की पैदावार में वृद्धि) की तुलना में दिखाई देती हैं जो तापमान चरम सीमा का सामना कर सकती हैं, कीट, रोग और एक अच्छी फसल देते हैं।

ग्रीनहाउस किस्में

टमाटर जैसे पौधों की हर उप-प्रजाति को ग्रीनहाउस की स्थिति पसंद नहीं है, और हर ग्रीनहाउस टमाटर बाहरी रूप से उगाए गए फलों से नीच नहीं है। अग्रणी वरीयता अनुभवी मालीदशकों से, उप-प्रजाति ग्राफ ओर्लोव बनी हुई है - जिसके फल असामान्य रूप से पीले होते हैं - धूप, बड़े पैमाने पर और मीठे। ऐसे टमाटर का घेरा वजन से एक किलोग्राम तक पहुंच जाता है, और हर साल वजनदार फलों की फसल मात्रा और उपस्थिति में प्रसन्न होगी।

शुरुआती और अनुभवहीन गर्मियों के निवासियों के लिए ग्रीनहाउस में टमाटर उगाने की मुख्य गलती साधारण मिट्टी में बीज बोना है।

औरिया किस्म, जो दो मीटर की ऊँचाई तक पहुँचती है, ग्राफ ओर्लोव किस्म से नीच नहीं है, लम्बी फल एक ग्रीनहाउस में ईमानदारी से खुशी और गति के साथ उगते हैं। ग्रीनहाउस के लिए एक और लाभदायक खोज होगी खजूर टमाटर, एक मध्यम-देर की किस्म, जिसमें न्यूनतम संख्या में पत्ते, छोटे टमाटर घने झाड़ियों पर लगाए जाते हैं।

लम्बी भारी फल के साथ केनिसबर्ग लाएंगे अच्छी फसल, रसोई में पके फलों की आपूर्ति करेगा गर्मी की अवधि. कुमातो के मीठे फल विभिन्न प्रकार के बढ़ते बिस्तर प्रदान करते हैं, क्योंकि फल का स्पष्ट गहरा रंग (सुस्त काला) समृद्ध स्वाद में रहस्य जोड़ता है।

हर माली ग्रीनहाउस का अधिग्रहण करने में सक्षम नहीं है, विशेष रूप से नवीनतम नवाचारों और प्रौद्योगिकियों से लैस है, लेकिन अगर घर में बने ग्रीनहाउस को लैस करने का मौका है, तो देरी अस्वीकार्य है। एक बंद जगह में बनाई गई स्थितियां, हानिकारक प्रभावों से आश्रय, वास्तव में अविश्वसनीय फसल दे सकती हैं।

विशेष किस्में

अगर खरपतवार क्लासिक दृश्य, दशकों से आश्चर्यजनक, अनुमानित लाभदायक टमाटर की झाड़ियों और यहां तक ​​​​कि नए भी - किफायती, फिर असामान्य, बल्कि अजीब, किस्में बनी रहेंगी जो आश्चर्यचकित कर सकती हैं और सौंदर्य आनंद प्रदान कर सकती हैं। ये मूल फल हैं। असाधारण स्वादऔर अद्वितीय उपस्थिति, जैसे:

आपके क्षेत्र में टमाटर की फसल सीधे किस्म के चुनाव पर निर्भर करती है।. इन उप-प्रजातियों में से अधिकांश का उपयोग तैयार व्यंजन या साइड डिश की सजावट में किया जाता है, हालांकि अलग-अलग वे शरीर को एक असाधारण स्वाद और लाभ लाते हैं।

उप-प्रजाति चुनने में कठिनाइयाँ

प्रकृति में, पौधों की हजारों किस्में हैं, विशेष रूप से टमाटर के रूप में उपयोगी। और परिचित, और स्पष्ट, अंत में विदेशी।

प्रत्येक माली या उद्यमी उस लक्ष्य को निर्धारित करता है जिसके साथ वह टमाटर लगाने और लगाने की रोमांचक प्रक्रिया शुरू करता है। गृह संरक्षक या विक्रेता प्राकृतिक उत्पाद- बिना किसी अपवाद के, वे सभी एक आदिम मात्रा के लिए नहीं, बल्कि टमाटर की गुणवत्ता के लिए प्रयास करते हैं। बागवानों को यह ध्यान रखना चाहिए कि टमाटर की फसल सीधे प्रजातियों की पसंद और रोपण की देखभाल पर निर्भर करती है।

बाह्य रूप से, सही फल एक समृद्ध स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करते हैं, भले ही उन्हें पकवान में सजावट के रूप में उपयोग किया जाता हो।

सर्दियों के लिए नमकीन बनाना मालिक द्वारा भूमि के लिए सम्मान है, और इसलिए प्राकृतिक संपदा का बुद्धिमानी से उपयोग किया जाता है। सुविधाजनक और देखभाल में आसान टमाटर (फलों और झाड़ियों की देखभाल), परिष्कृत किस्में और तरकश फल, लेकिन आवश्यक स्वाद सुविधाओं के साथ।

घर के बने अचारों में टमाटर सबसे आम और प्रिय अचारों में से एक है।

प्रत्येक किस्म का अपना प्रशंसक होगा, और यदि सामान्य किस्मों के साथ चीजें आसान होती हैं, तो कम भाग्यशाली लोग बस खो जाते हैं।

त्सिफोमांड्रा किस्म, जो उद्देश्य में सार्वभौमिक है, दो मीटर तक लंबी झाड़ियों के पौधे, बड़े पैमाने पर लाल फल और एक मीठा समृद्ध स्वाद है। यह अक्सर संरक्षण में प्रयोग किया जाता है, त्सिफोमांद्रा टमाटर का उपयोग करने वाले व्यंजनों - प्रत्येक रसोई की किताब में, दस।

स्वादिष्ट रास्पबेरी लैंप फल मज़ेदार और 100% स्वस्थ लगेंगे, वे अचार और ताज़े व्यंजनों के काम भी आएंगे। दीपक के रूप में फल की असामान्य उपस्थिति आपको व्यंजन और साइड डिश सजाने में अपनी कल्पना का उपयोग करने में मदद करेगी।

विश्व प्रसिद्ध डि-कारो उप-प्रजाति संरक्षण का राजा है। इसे किसी भी उप-प्रजाति की सबसे बड़ी टमाटर फसल का श्रेय दिया जाता है। तीन मीटर की झाड़ियों और एक शाखित प्रकंद। पीले, उग्र और लाल रंग के फलों की किस्में। घने गूदे स्वाद की सूक्ष्मताओं को महसूस करने में मदद करेंगे, और इसलिए यह सलाद के लिए एक अनिवार्य घटक है।

मध्यम आकार की किस्मों में, "पेड़" किस्म दो मीटर की झाड़ियों और एक चपटे फल के आकार के साथ खड़ी होती है। नाम, जो उस शक्ति से आता है जिसके द्वारा तने पर अधिक टमाटर रखे जाते हैं, बहादुर माली की असंख्य फसल पर हास्य के साथ संकेत देते हैं।

यदि आप घर पर ताजा और स्वस्थ (सबसे महत्वपूर्ण, पर्यावरण के अनुकूल) उत्पाद चाहते हैं, तो बिना किसी हिचकिचाहट के, उन किस्मों को चुनें जो आपको पसंद हैं (बाहरी रूप से या लुगदी के गुणों के अनुसार), प्रयोग करें और अपना खुद का (अद्वितीय) दृष्टिकोण खोजें घर पर टमाटर उगाने के लिए। आधिकारिक सूत्रों का दावा है कि टमाटर की फसल काफी हद तक पौधे की देखभाल पर निर्भर करती है।