Przemysłowe napędy ogólne (POP) mogą być zarówno krajowe, jak i importowane. Sam napęd uniwersalny jest kombinacją takich urządzeń jak silnik i mechanizm przekładni, które są zamknięte w jednej obudowie. Głównym celem jest uruchamianie różnych wymiennych mechanizmów. Zmiana następuje po kolei, a każdy z nich wykonuje określoną operację technologiczną.

Ogólny opis maszyny

Oczywiście największą zaletą napędu uniwersalnego jest możliwość wykonywania większej różnorodności operacji niż np. napęd indywidualny, który spełnia tylko jedną funkcję. Innymi słowy za te same pieniądze możesz kupić bardziej funkcjonalny model. Ponadto koszt serwis technologiczny urządzenia.

Miejsce instalacji tego urządzenia najczęściej staje się najbardziej oświetlone i wygodne miejsce w sklepie produkcyjnym. Warto tutaj dodać, że urządzenie posiada kilka wymiennych części, wśród których można wyróżnić maszynkę do mielenia mięsa, krajalnicę do warzyw, przesiewacz do mąki, zrywak. Umożliwia to użytkowanie sprzętu w sklepie mięsnym, warzywniaku itp.

Używaj w zakładach warzywnych

W takich obiektach POP może służyć np. jako obieraczka do ziemniaków. Model ten posiada komorę roboczą, która znajduje się w górnej części korpusu jednostki. Korpus jest rodzajem podstawy, która stoi na wspornikach, do której przymocowane są pionowe stojaki z okładzinami. Warto w tym miejscu dodać, że konstrukcja takiego uniwersalnego napędu zawsze przewiduje śrubę mocowaną do jednego ze stojaków. Ten element jest przeznaczony do uziemienia. Dolna część To urządzenie składa się bezpośrednio z silnika elektrycznego, a także z mechanizmu przekładni.

Użycie urządzenia

Urządzenia do obierania ziemniaków w sklepach warzywnych są instalowane na fundamencie tylko w tych miejscach, w których jest dopływ wody. Dodatkowo w posadzce, w której będzie ustawiony agregat należy wyposażyć ścieżkę kanalizacyjną, która posłuży do odprowadzenia przetwarzanej cieczy z maszyny. Przed uruchomieniem tej maszyny sprawdź następujące elementy:

• obecność uziemienia, a także ogrodzeń ochronnych;
• szczelność tacki rozładunkowej.

Musisz ręcznie sortować i myć produkty. Po wykonaniu tej czynności uruchamia się silnik elektryczny urządzenia, surowiec jest ładowany do komory roboczej, włączany jest również przepływ wody. Czas czyszczenia wynosi od 2 do 5 minut. Oczyszczony produkt można wyładować z urządzenia bez przerywania jego pracy. Musisz jednak wyłączyć dopływ wody i zamknąć komorę roboczą. Następnie można podstawić kontenery do okna roboczego komory rozładunkowej i otworzyć drzwi. Pod działaniem siły odśrodkowej surowiec zostanie wrzucony do pojemnika.

Urządzenia dyskowe

Należy tutaj zaznaczyć, że może to być albo urządzenie z adresem IP, albo z wymiennym uniwersalnym mechanizmem napędowym.

Model ten składa się z obudowy, odciążacza, napędu oraz zestawu wymiennych części. Miejsce instalacji tego urządzenia staje się stołem w warsztacie. Sama instalacja odbywa się na amortyzatorach, a nie na samej powierzchni stołu. Rama to urządzenie Wykonany z aluminium i jest odlewany, a także posiada zainstalowany pod kątem kanał odpływowy. Wewnątrz tego elementu umieszczony jest silnik elektryczny, a górna część korpusu posiada otwór, w którym montuje się noże tarczowe. Stosowanie tych napędów w sklepach warzywnych jest dość powszechne.

Warto też dodać, że instalacja ta posiada kilka kompletów noży. Pierwszy zestaw zawiera nóż w kształcie sierpa, który jest przeznaczony do szatkowania kapusty. Drugi to dwie tarcze tarki służące do tarcia warzyw na paski. Ostatni trzeci zestaw to łączony zestaw noży do krojenia warzyw w kostkę.

Opis napędów ogólnego przeznaczenia

Urządzenia te najczęściej mają ten sam zestaw podstawowych elementów. Jest to zawsze jeden napęd elektryczny, a także kilka wymiennych, każdy z nich przeznaczony jest do wykonania określonego zadania.

UE w sklepie mięsnym lub innym przedsiębiorstwie to najczęściej maszyny ogólnego przeznaczenia. Istnieje jednak również wyspecjalizowany model jednostki. Różnica między napędem ogólnym a specjalistycznym polega na tym, że pierwsza kategoria może być używana w kilku warsztatach, a druga kategoria jest przeznaczona dla jednego konkretnego.

Zastosowanie dysku ogólnego przeznaczenia pomoże zaoszczędzić miejsce potrzebne do umieszczenia urządzenia, obniżyć koszty produkcji w porównaniu z urządzeniami konwencjonalnymi, a także wydłużyć żywotność. Główne modele ogólnego przeznaczenia to P-P, PU-0,6. Istnieją również typy, które działają na prąd przemienny i charakteryzują się małymi urządzeniami.

Ogólna konstrukcja napędu

Wszystkie modele uniwersalnych napędów uniwersalnych mają następującą konstrukcję:

• rama;
• dwustopniowa przekładnia zębata z dzieloną skrzynią korbową;
• silnik dwubiegowy;
• Zdalne sterowanie;
• komplet części zamiennych.

Szyjka napędu posiada rączkę z krzywką, która jest przeznaczona do mocowania elementów wymiennych.

Jeśli weźmiemy pod uwagę projekt wspólnego urządzenia PU-0,6, to obejmuje on następujące elementy: skrzynię biegów i silnik elektryczny, które są zamknięte wspólną obudową. W celu połączenia lub wymiany wymiennych części tego urządzenia z boku znajduje się szyjka. Napęd jest uruchamiany za pomocą przełącznika pakietów znajdującego się na korpusie samego urządzenia. W skład wymiennych części urządzenia wchodzą: maszynka do mielenia mięsa, mechanizm do rozluźniania mięsa, mechanizm do krojenia surowych i gotowanych warzyw itp.

Producenci

Krajowym producentem tych urządzeń jest JSC „Torgmash”. Firma ta została założona w 1951 roku. Główną uwagę firmy przywiązuje się do produkcji jednostek, które z powodzeniem funkcjonują w przemyśle cukierniczym, spożywczym, piekarniczym i gastronomicznym.

Koszt sprzętu jest uważany za umiarkowany. Jednocześnie produkty firmy można określić jako niezawodne, ekonomiczne i łatwe w użyciu. Zasady bezpiecznej obsługi urządzenia są proste i jasne.

Wśród zagranicznych producentów można zauważyć włoską firmę AngeloPo. Działalność tej firmy rozpoczęła się w 1922 roku. Napęd uniwersalny, który jest produkowany przez tę firmę, jest dostępny w trzech różnych konfiguracjach, a także ma możliwość zainstalowania dwunastu typów różnych dysz.

Napęd uniwersalny HU 1020 z napędem AE 20 przeznaczony jest do obróbki warzyw, owoców i produktów mięsnych.

Podstawą niezawodnej pracy napędu jest mocny silnik elektryczny (do 1,9 kW) z wbudowanymi zabezpieczeniami termicznymi i elektromagnetycznymi przed przeciążeniami mechanicznymi, naruszeniami parametry standardowe prądy zasilania i zwarciowe. Regulowana w dwóch trybach prędkość obrotowa wału (160 i 320 obrotów na minutę) pozwala wybrać optymalny tryb obróbki surowców według dwóch głównych parametrów - jakości obróbki i wydajności. Istnieje również tryb impulsowy, unikalny dla tego typu urządzeń, stosowany podczas przetwarzania niewielkiej ilości produktu lub podczas procesu dozowania.

Napęd AE 20 z przystawką do krojenia warzyw służy do krojenia i siekania surowych i gotowanych warzyw, owoców, orzechów, krakersów, miękkiego sera oraz przyrządzania zup, mas twarogowych, musów i sosów.

Do cięcia i ścierania można zastosować dwa rodzaje akcesoriów - tarcze tnące i cylindry. W obu przypadkach wykonuje się te same operacje – krojenie na plastry, patyczki, słomki czy wycieranie, ale wydajność znacznie się różni. Jeśli w ciągu godziny możesz zetrzeć 150 kg marchwi na dysku, to za pomocą cylindra - do 500 kg. Ogólnie rzecz biorąc, wydajność napędu może osiągnąć 1000 kg/h.

Maszynka do mięsa nie tylko miele przechowywane produkty i zamienia je na mięso mielone z wydajnością do 400 kg/h, ale jest również w stanie

• pokroić kawałki mięsa na gulasz;
• gotować pasztet;
• dozować określoną masę mięsa mielonego (80 lub 100 g) do dalszego przygotowania hamburgerów, klopsików i innych podobnych produktów.

Do wyrabiania ciasta, mieszania masy twarogowej, mięsa mielonego i puree ziemniaczanego, ubijania śmietany i robienia różnych sosów stosuje się mikser planetarny UP 40 i UP 20 o maksymalnym obciążeniu odpowiednio 25 i 10 kg.

Obracacz FS-S to urządzenie z dwoma cylindrami gęsto usianymi zaostrzonymi płytkami o wysokości 6-8 mm. Porcjowany kawałek mięsa, przechodzący przez wąską szczelinę między dwoma obracającymi się w przeciwnych kierunkach walcami, jest wielokrotnie nacinany i rozluźniany. Zastosowanie rozluźniarki pozwala na uzyskanie akceptowalnej konsystencji gotowego dania z naturalnego kawałka mięsa praktycznie niezależnie od wybranej części tuszy, a także poprzez „zszycie” kilku małych kawałków pomaga uzyskać znormalizowany masowa produkcja gotowego półfabrykatu. Wydajność modelu FS-S wynosi do 2300 sztuk na godzinę.

Napęd jest łatwy w obsłudze higienicznej, powierzchnia nie jest podatna na rdzę dzięki zastosowaniu do produkcji wysokiej jakości stali.
Uniwersalna maszyna kuchenna nowej generacji HU1020 z napędem AE20 różni się od dobrze znanego napędu AE10 dodatkowym systemem ochrony operatora, który odcina dopływ prądu do napędu po podniesieniu dźwigni dociskowej nasadki do warzyw.
Ten przedmiot jest podobny do:

Produkty powiązane:

Zasobnik FEUMA SAS-SG do krajalnicy do warzyw AG-SG 542413	91 456 rubli

Nie zawsze wielkość kuchni w restauracji czy kawiarni pozwala na umieszczenie wszystkiego niezbędny sprzęt. W tym przypadku bardzo pomagają napędy uniwersalne. Słyną z kompaktowości i wysokiej wydajności. W rzeczywistości jest to silnik elektryczny połączony z różnymi wymiennymi mechanizmami. Dzięki temu nie ma konieczności kupowania urządzeń z własnymi silnikami. Pomaga to zaoszczędzić miejsce i pieniądze. Najczęściej takie dyski są używane w dość dużych zakładach, gdzie na co dzień wymagane jest wiele małych operacji technologicznych.

Zastosowanie napędów uniwersalnych

Różne dysze rozszerzają funkcjonalność urządzenia. Dzięki temu znajduje zastosowanie w wielu różnych dziedzinach. Napęd uniwersalny może służyć:

• Krajalnica do warzyw. Świetnie sprawdza się również w wycieraniu warzyw i owoców;
• Maszynka do mielenia mięsa, mikser do mięsa, krajalnica lub rozpruwacz do mięsa. Idealny do przygotowywania półproduktów mięsnych i tworzenia wędlin;
• Asystent w dziale cukierniczym. Napęd może mielić orzechy lub krakersy, a także przesiewać mąkę, wyrabiać ciasto, pełnić funkcję miksera planetarnego.

Nowoczesne modele pozwalają na pokrycie większości operacji technologicznych w kuchni. Za pomocą uniwersalnego napędu możesz pokroić warzywa w kostkę. A na urządzeniu możesz ustawić rozmiar kostek. Napęd dobrze się strzępi i miele, a także bije i miksuje.

Ekwipunek

Większość dysków uniwersalnych ma standardowe opakowanie. Głównym elementem projektu jest oczywiście silnik elektryczny. Napęd obejmuje również przekładnię z paskiem klinowym, jednostopniową przekładnia śrubowa i rama. Nie zapomnij o dyszach. Dzięki nim napęd uniwersalny może wykonywać różnorodne operacje. Najczęściej w standardzie dodawane są trzy wymienne dysze. Jest to dysza do mięsa, warzyw oraz mechanizm umożliwiający ubijanie i mieszanie.

Uzupełniając kuchnię w swoim zakładzie, wielu restauratorów boryka się z tym, że brakuje miejsca na cały niezbędny sprzęt. Dotyczy to zwłaszcza restauracji, w których lokale są wynajmowane i za każdy wykorzystany metr trzeba zapłacić. W takim przypadku zakup dysku uniwersalnego stanie się świetne rozwiązanie Problemy. Dzięki uniwersalnemu napędowi kucharze będą mogli dużo szybciej pracować, łatwiej będzie przygotowywać preparaty do potraw. Właściciele docenią oszczędność miejsca, pieniędzy i czasu.

W ruchu jak tramwaj - jak go postawisz na szosie, więc pojedzie bez względu na warunki drogowe (śnieg, lód, błoto, wyboje i wszelkiego rodzaju szyny).
1) Miasto:
Maksymalna masa własna to prawie 2200 kg, przy klaczach powyżej 200 i systemie VTD+VDC (polecam) w mieście pozostawia uczucie czołgu - jeździ jak czołg, je jak czołg (15 latem, Nie mierzyłem tego zimą, bo to przerażające). Ale układ hamulcowy raczej słaby, jak na taką masę - więc uważaj, rozproszysz go, ale możesz nie być w stanie go zatrzymać. Traktuje się to zachowując dystans. Podoba mi się, że z takim ciężarem można "pobawić się" - jeździć bez hamulców, regulując prędkość bezwładnością, bo. Gdy zwolnisz pedał gazu, samochód sam zwolni. Na początku bałem się wymiarów, teraz mogę spokojnie grać w "warcaby" wzdłuż pasów ruchu. Efektem jest komfort i moc, a zwrotem jest zużycie paliwa :).
Jestem gotów zapłacić za szum, zwłaszcza w trudnych warunkach drogowych (śnieg, deszcz i inne warunki pogodowe), a poza tym każdy normalny WD zużywa średnio tyle samo (na automatycznej skrzyni biegów)
Co więcej, w mieście można zaparkować, gdzie się chce, krawężniki nie przejmują się tym, ale od razu można zapomnieć o wąskich gardłach.
2) Podkład, lekki terenowy:
Suba jest królem podkładów, co tu dużo mówić. Nie zabijaj zawieszenia (tak naprawdę nie zabijaj). Większa prędkość, mniej wybojów jest o nas, wkrótce podjazdy i pseudoskoki zdyscyplinowane hamowanie przed każdym wybojem lub progiem zwalniającym w momencie, gdy twoje skrzydła są właśnie wypuszczane (oczywiście żart) naprawdę zaczynają irytować.
Na błotnistym gruncie, jak każdy normalny napęd na cztery koła – dopóki nie usiądzie na brzuchu. Przy notowaniu trzy rubli (3,0) trakcja na dnach osobiście mnie przekupuje - do 3000 obrotów „nie idzie”, ale wszystkie bzdury ponad 200 klaczy wchodzą w moment obrotowy, jak olej napędowy. VTD + VDC działa dobrze po przekątnej (wiszą po przekątnej), a cały etat (45/55) w błocie jest lepszy niż AWD (95/5). Doskonale pokonuje wzniesienia, także te śliskie. Kłopot z geometrią polega na tym, że przedni zderzak jest w rzeczywistości materiałem eksploatacyjnym, przednie błotniki też, progi, co dziwne, są nienaruszone. Ale dzieje się tak, jeśli jedziesz w easy +.
Generalnie jak na kombi jest bardzo równo - w poprzednich wyprawach przełajowych dawałem około 10 km w jedną stronę, nocą, jednym autem ............. dwa brody, trzy kąpiele błotne ze ścieżką na bystrzach, jedna długa zjeżdżalnia (z tym samym zejściem później) wszystko w bardzo przyzwoitych kamyczkach. Bekushka dobrze zrobione - zabrał go wszędzie. Jechałem i robiłem kupę, kupowałem i jechałem :))) Ale jechałem tak samo. Nie dotarłem do brzegu przez 500 metrów, ale była już taka koleina, że ​​nawet objazdy były w koleinie nad kolanem. Niva pojechała 100 metrów dalej i usiadła ciasno i spędziła tam noc. To prawda, że ​​rano wysiadła i samodzielnie udała się na brzeg jeziora. W ogóle nie widziałem po drugiej stronie ani jednego samochodu osobowego - przygotowane UAZ, Niva i Kruzak (a nawet przy wjazdach bliższych niż 9 km, tylko ja jestem tak szalony).
Tak, nawet – można usiąść na brzuchu i modlić się, pchanie takiego ciężaru jest właściwie nierealne – do diabła, czy to więcej niż dwie tony. Ale salon rzuca się na płaską podłogę i śpi niesamowicie (wysokość 180) - wentylacja z włazami (najważniejsze to dostać moskitiery), znacznie cieplej i ciszej niż w namiocie.
3) Bezdor jest nieco powyżej łatwego +, nawet nie musisz o tym myśleć. Po prostu pięknie opadasz i idziesz poszukać traktora.
4) Tor, tak - tam samochód jest w swoim żywiole. Prowadzenie jest doskonałe, są samochody mocniejsze, wygodniejsze, ale prowadzenie ....... w czym nie ustąpi, w tym nikomu nie ustąpi. Aktywne kołowanie jest mu po prostu pokazywane bezpośrednio.
Prześwit 200, doskonałe rozłożenie ciężaru, ponad 200 klaczy, doskonały system WD - urodzony na torze. Obserwuję innych uczestników ruchu – te zakręty, które wiele mija „na hamulcach”, wpasowuję się bez zwalniania.
Tak, 4 pudełko jest tępe (podbieracz startuje po 3000 obr/min), ale też łatwo i bez stresu podnosi prędkość. Oczywiście nie turbo, ale jak na aspirator z taką masą wcale nie jest źle. No i hamulce, nie zapomnij o hamulcu. Nie żeby było kompletnie źle, ale przy takiej wadze auto mogłoby być lepsze.
Dla obsługi - podnosisz maskę, wszystko pod maską nie jest tanie. Reszta jest przeciętnie taka jak wszyscy inni, jeśli nie jedzie na oryginałach (najlepiej mieć zaufanego partnera, który powie ci, gdzie lepiej dostać oryginał, a gdzie nie możesz oryginału i który).

NAPĘDY UNIWERSALNE,

Nazwa parametru	Oznaczający
Temat artykułu:	NAPĘDY UNIWERSALNE,
Rubryka (kategoria tematyczna)	Sport

Spirale

Płyta bimetaliczna

Wyłączniki termiczne.

P/D. Styk obwodu głównego zamykany jest ręcznie w pozycji zamkniętej, przytrzymywany przez zatrzask. Jeśli prąd ze spirali przekroczy zadaną wartość, to po pewnym czasie prawy koniec płytki wygnie się do góry i podniesie dźwignię zatrzasku przez popychacz. Pod działaniem sprężyny styk się otwiera.

Grupa instrumentów	Nazwa urządzenia	wizyta, umówione spotkanie	Przykłady aplikacji
Ręczne urządzenia sterujące	przełącznik noża	Ręczne włączanie i wyłączanie odbieraków prądu	Budynki, warsztaty
wciśnij przycisk przełącznika	Rozdrabniacz do mięsa, napęd uniwersalny
Przełącznik pakietów	kuchenki elektryczne
złącze wtykowe	Sprzęt stacjonarny i mobilny
Urządzenia do zdalnego sterowania	Przekaźnik elektromagnetyczny	Dla m.in. I wyłącz. Odbiorniki prądu o małej mocy	sprzęt biurkowy
Magnetyczny przełącznik	Dla m.in. I wyłącz. Aktualne kolektory duża moc	sprzęt stacjonarny
mikro przełącznik	Dla m.in. I wyłącz. Obecni kolekcjonerzy pod wpływem ich części	Lodówka, rozpruwacz do mięsa
Urządzenia zabezpieczające	Bezpieczniki	Do ochrony odbieraków prądu przed przeciążeniami termicznymi i zwarciami	We wszystkich bieżących kolektorach
Wyłączniki automatyczne

Napędy elektryczne.

Napęd elektryczny potocznie zwany urządzeniem, ĸᴏᴛᴏᴩᴏᴇ przeznaczony jest do wprawiania w ruch narzędzi roboczych, maszyn i mechanizmów.

narzędzie pracy Zwyczajowo nazywa się tę część maszyny, która bezpośrednio wpływa na produkt.

Napędy elektryczne dzielimy według następujących zasad:

1. według napięcia (jednofazowe - 220 V, trójfazowe - 380 V).
2. po wcześniejszym umówieniu:

Indywidualne - wprawia w ruch jedno narzędzie robocze.

Uniwersalny - wprawia w ruch różne wymienne mechanizmy.

3. według liczby silników elektrycznych: -jednosilnikowych i wielosilnikowych.

Każdy napęd elektryczny składa się z 3 podstawowych jednostek:

1. silnik elektryczny - przeznaczony do zamiany energii elektrycznej na energię mechaniczną.
2. przekładnie mechaniczne lub skrzynie biegów - służą do przeniesienia energii silnika elektrycznego na narzędzie robocze, zmiany kierunku ruchu oraz zmiany prędkości ruchu.
3. panel sterowania, na którym zamontowane są urządzenia ręczne, zdalne i zabezpieczające.

1. Uniwersalne napędy ogólnego przeznaczenia PU-0,6; P11. Cel, urządzenie, zasady bezpiecznej eksploatacji.

2. Napędy uniwersalne do zastosowań specjalistycznych PG-0,6;PX-0,6;PM-1,1. Cel, urządzenie, zasady bezpiecznej eksploatacji.

Napędy uniwersalne przeznaczony do napędzania wymiennych mechanizmów.

Dyski to:

- ogólny miejsce przeznaczenia (dla przedsiębiorstw bez podziału na warsztaty).

- specjalistyczne napędy przeznaczone do konkretnych warsztatów.

Rozszyfrowanie marek: P - napęd, Y - uniwersalny, 0,6-1,1 - moc silnika elektrycznego w kW, G - sklep gorący, X - zimny, M - mięso;

Wyjaśnienie mechanizmów wymiennych: MS - mechanizm wymienny, pierwsza cyfra to nazwa mechanizmu wymiennego: 2 - maszynka do mięsa, 3 - sokowirówka, 4 - ubijak, 5 - obieraczka do ziemniaków, 7 - wycieranie.....do 29 Druga cyfra - wydajność kg/godz , z wyjątkiem luzownika (szt \ godzina) i ubijania - litr).

PRZYKŁAD: mechanizm wymienny MC2-150, młynek do mięsa 2, wydajność-150 kg/godz

Wymienny mechanizm MS4-20, 4-bitowy, zbiornik o pojemności 20 litrów;

Dla napędu P 11: napęd P, 11-dwubiegowy;

Mechanizmy wymienne: TIR 11-1

Pierwsza litera- M - mechanizm, drugi - nazwa wymiennego mechanizmu:

M-młynek do mięsa, P-przesiewacz, D-miażdżenie, O-krojenie warzyw, ubijanie w kształcie litery V, B-do krojenia mięsa na wołowinę-Stroganov, R-rozdrabniacz do mięsa.

P11-1 - do napędu P11 działa na pierwszej prędkości, z wyjątkiem mechanizmu ubijającego, który ma dwie prędkości.

Napęd składa się z:

1-kadłub, w którym zamontowany jest silnik elektryczny 2, reduktor walcowy dwustopniowy 3, wał wyjściowy reduktora ma wyprofilowany profil, do połączenia z mechanizmami wymiennymi, które mocowane są do szyjki napędu za pomocą 4 śrub, stacja przyciskowa 5 jest zamontowana na panelu sterowania.

Zasady działania napędów uniwersalnych:

1. przed pracą sprawdzić stan sanitarny napędu i niezawodność uziemienia.

Aby sprawdzić uziemienie należy sprawdzić niezawodność zamocowania napędu uziemiającego w punkcie 1, na obudowie urządzenia iw punkcie 2 w pręcie uziemiającym.

Dopiero potem sprawdź działanie napędu na biegu jałowym. Przymocuj wymienny mechanizm do szyjki napędu, zainstaluj urządzenia bezpieczeństwa i sprawdź działanie wymiennego mechanizmu na biegu jałowym.

2. Przygotuj produkty i pojemniki na przetworzony produkt.

3. Podczas pracy kontrolują jakość obróbki produktu i podają go do komory roboczej za pomocą popychacza zgodnie z normą. Kucharz stoi z boku stanowiska z przyciskami.

Sytuacje problemowe:

Po pracy maszyna jest wyłączona, zdemontowana i zdezynfekowana.

Stół Charakterystyki porównawcze napędów uniwersalnych.

( zrób to sam zgodnie z podręcznikiem)

NAPĘDY UNIWERSALNE - koncepcja i rodzaje. Klasyfikacja i cechy kategorii „NAPĘDY UNIWERSALNE”, 2017, 2018.