Persik (lat. Prunus persica)- tanaman dari subgenus Almond dari keluarga Pink. Dari mana tanaman itu berasal, tidak ada data yang dapat diandalkan. Bagaimanapun, diketahui bahwa di alam Cina Utara, persik David tumbuh, yang merupakan bentuk persik biasa yang tumbuh liar. Dalam budaya, pohon dibudidayakan di daerah hangat, dan juara di budidaya industri persik adalah Cina.

Menanam dan merawat buah persik (singkatnya)

• Pendaratan: di daerah dengan iklim dingin - di musim semi (sebelum dimulainya aliran getah), di daerah hangat - baik di musim semi dan musim gugur.
• Bunga: dari pertengahan April.
• Petir: matahari terang.
• Tanah: setiap dikeringkan dengan baik.
• Pengairan: varietas awal- rata-rata 2-3 kali per musim, terlambat - 5-6 kali. Konsumsi air - dari 2 hingga 5 ember per pohon, tergantung pada usia dan ukuran. Siram buah persik di pagi atau sore hari. Penyiraman pertama - pada akhir Mei atau awal Juni, yang kedua - di paruh pertama Juli, yang ketiga - di paruh pertama Agustus. Tanah jenuh dengan air hingga kedalaman 60-70 cm Untuk kualitas buah, penyiraman penting 3-4 minggu sebelum panen: tergantung pada usia pohon, konsumsi air dari 30 hingga 60 liter. Penyiraman berikutnya - hanya setelah panen. Penyiraman terakhir adalah musim dingin, Oktober. Konsumsi air untuk irigasi pengisian air - 90-100 liter per m² lingkaran batang dekat.
• balutan atas: tanah yang buruk diberi makan setiap tahun dengan bahan organik dan pupuk mineral, mereka diterapkan ke tanah subur setiap 2-3 tahun sekali pupuk organik.
• Pemangkasan: sanitasi dan formatif - di musim semi, antara awal aliran getah dan bunga persik. Di musim gugur - pemangkasan untuk tujuan sanitasi.
• Reproduksi: biji, okulasi, stek.
• Hama: prem dan ngengat codling oriental, kutu daun, serangga skala, ngengat bergaris, kumbang bunga, ngengat buah dan pertambangan, tungau laba-laba.
• Penyakit: clasterosporiasis, moniliosis, embun tepung, keriting daun, coccomycosis, keropeng, busuk buah dan abu-abu, sitosporosis, kemilau seperti susu, penyakit gusi, verticilosis, gomoz (luka bakar jamur).

Baca lebih lanjut tentang menanam buah persik di bawah ini.

Pohon persik - deskripsi

Sistem akar persik terletak dekat dengan permukaan - hanya pada kedalaman 20-50 cm Pohon persik mencapai ketinggian rata-rata 4 m, dan mahkotanya dapat tumbuh hingga diameter 6 m. Daun persik berbentuk lanset, bergerigi halus di tepinya. Bunga merah muda atau merah, hampir sessile, terbuka pada pertengahan atau akhir April, sebelum daun muncul di persik, jadi dari jauh, bunga persik menyerupai sakura. Buah persik, biasanya beludru, mungkin datar, bulat atau lonjong-elips dengan alur di satu sisi. Tulang buahnya berkerut, berkerut, dengan puncak runcing.

Pohon persik mulai berbuah setelah 2-4 tahun dari saat penanaman, masa berbuah berlangsung 10-15 tahun. Persik, seperti halnya mangga dan jeruk, adalah salah satu buah yang paling enak dengan aroma terbaik dan rasa yang menyegarkan. Dia terkait dengan itu pohon buah, seperti almond, yang hanya berbeda dalam buah-buahan, aprikot, shadberry, quince, chokeberry, prem, abu gunung, hawthorn, mawar liar, cotoneaster, pohon apel, pir dan medlar. Kami menawarkan kepada Anda materi yang dipilih dengan cermat tentang cara menanam buah persik di kebun Anda dan cara merawat buah persik dengan benar, cara merawat buah persik dari hama dan penyakit, cara membuahi buah persik sepanjang musim, dan cara menanam buah persik jika Anda memiliki keinginan untuk menyebarkannya.

Menanam buah persik

Kapan menanam buah persik

Waktu tanam persik tergantung pada fitur iklim di daerah Anda. Semakin jauh ke selatan Anda tinggal, semakin tepat menanam buah persik di musim gugur. Di wilayah utara, tanam bibit di tanah terbuka lebih baik di musim semi sehingga selama musim semi-musim panas pohon-pohon berakar dengan baik dan punya waktu untuk tumbuh. Ketentuan jalur tengah memungkinkan penanaman persik musim semi dan musim gugur, tetapi lebih baik memberi preferensi pada yang terakhir.

Untuk buah persik, pilih tempat yang tinggi dan terlindung dari angin, tetapi tempat yang cerah di sisi selatan situs. Pohon besar, semak dan bangunan tidak boleh menutupi bibit dari sinar matahari. Jauhkan buah persik setidaknya 3 m dari tanaman lain. Jangan menanam persik di mana stroberi, alfalfa, semanggi, nightshade dan labu, karena dia bisa sakit verticillium. Setelah tanaman ini, buah persik dapat ditanam di lokasi hanya setelah 3-4 tahun.

Menanam buah persik di musim semi

Lubang untuk bibit harus digali terlebih dahulu - semakin banyak waktu berlalu dari menggali lubang hingga menanam pohon, semakin baik tanahnya. Jika Anda akan menanam buah persik di musim semi, siapkan lubang untuknya di musim gugur, enam bulan sebelum tanam. Kedalaman lubang tergantung pada ukuran sistem akar, tetapi, sebagai aturan, lubang untuk bibit digali dengan diameter 50-70 cm, dan kedalamannya harus sama. Pasak panjang yang kuat dengan panjang seperti itu didorong ke dasar lubang di tengah sehingga menonjol setidaknya setengah meter di atas permukaan.

Jika tanah di daerah tersebut buruk, lapisan atas tanah yang diambil dari lubang dicampur dengan kotoran busuk, humus atau kompos dalam jumlah 5-8 kg, 200-300 g abu kayu, 50 g superfosfat , 50 g kalium klorida ditambahkan dan dengan hati-hati campur semuanya. Hanya pupuk mineral dan abu yang ditambahkan ke tanah subur. Tanah dengan aditif dituangkan ke dalam bukit di tengah lubang.

Saat membeli bibit, Anda harus bertanya bagaimana mereka beradaptasi dengan area di mana mereka akan tumbuh. Pastikan tempat tumbuhnya batang atas bersama dengan batangnya halus, tidak kendur. kulit buah persik dan sistem akar juga harus sehat - cubit sepotong kulit kayu: sisi yang salah seharusnya tidak berwarna cokelat, tetapi hijau. Periksa akar bibit dengan hati-hati dan pastikan tidak terlalu kering atau membusuk. Adaptasi terbaik untuk lapangan terbuka bibit persik tahunan.

Pohon itu ditempatkan di gundukan di tengah lubang, akarnya diluruskan dengan hati-hati dan lubang pondasi ditutup dengan tanah. Akibatnya, situs okulasi harus beberapa sentimeter di atas permukaan situs. Tanah diinjak-injak dari tepi lingkaran batang dekat ke batang, kemudian bibit disiram dengan dua atau tiga ember air. Setelah air meresap dan tanah mengendap, ikat pohon pada pasak, dan mulsa lingkaran dekat batang dengan lapisan pupuk kandang setebal 8-10 cm. Pastikan mulsa tidak menyentuh batang tanaman. bibit.

Menanam buah persik di musim gugur

Pada malam penanaman musim gugur, mereka menggali lubang untuk bibit setidaknya 2-3 minggu sebelumnya, tetapi di musim gugur hanya abu dan pupuk mineral yang dicampur dengan tanah. Tanah dengan pupuk, serta selama penanaman musim semi, dituangkan ke dalam bukit di tengah lubang di sekitar pasak. Persik ditanam di musim gugur dengan cara yang sama seperti di musim semi, tetapi setelah menanam dan menyirami bibit, ketika tanah mengering, pohon itu tumbuh hingga ketinggian 20-30 cm, dan pada malam awal cuaca dingin. , batang persik dibungkus dengan goni, membuat lubang di dalamnya dari sisi selatan untuk ventilasi.

perawatan buah persik

Perawatan persik di musim semi

Perawatan persik dimulai pada pertengahan April: prosedur pertama adalah pemrosesan pohon di sepanjang kuncup yang membengkak dari ngengat codling, kutu daun, dan hama lainnya. Maka Anda harus merawat buah persik dengan cairan Bordeaux tiga persen dari jamur. Pada kuncup merah muda, persik dipangkas untuk penggantian dan pengobatan jamur dengan preparat yang menggantikan cairan Bordeaux, karena tidak mungkin untuk menyemprot persik dengan preparat yang mengandung tembaga selama musim tanam aktif.

Setelah berbunga, perawatan gabungan pohon dari hama dan penyakit dilakukan.

Jika musim dingin tidak bersalju dan musim semi kering, jangan lupa menyirami buah persik di bulan Mei.

Perawatan persik musim panas

Setelah ovarium berlebih dihujani dari pohon, distribusikan beban buah-buahan di pohon: pada setiap pucuk yang menghasilkan buah, sisakan begitu banyak buah sehingga ada satu ovarium per 8-10 cm panjangnya, buang sisa buahnya. Pantau kondisi tanah di lingkaran batang - kendurkan tanah dan singkirkan gulma. Persik perlu disiram di musim panas, terutama ketika panas berkepanjangan, tetapi pertama-tama tunggu batu mengeras, jika tidak buahnya akan mulai retak. Agar tidak kehilangan hasil panen, rawat pohon dari penyakit dan hama.

Sebelum memetik buah, disarankan untuk menghabiskan 2-3 balutan atas daun persik dengan pupuk kalium untuk meningkatkan gula buah, yang dapat dikombinasikan dengan pengendalian hama dan embun tepung. Selambat-lambatnya sebulan sebelum panen, penyiraman persik dilakukan - ini akan menambah ukuran buah hingga sepertiga.

Perawatan persik musim gugur

Persik bertelur dan membentuk kuncup bunga pada bulan Agustus dan September, dan ketahanan musim dingin mereka secara langsung tergantung pada jumlah kelembaban di tanah, itulah sebabnya penyiraman persik sangat penting, yang dilakukan selama periode ini.

Jika Anda memperhatikan bahwa pohon Anda sering terkena penyakit jamur, sebagai tindakan pencegahan pada bulan Oktober, ketika daun mulai berubah warna, obati buah persik dengan cairan Bordeaux tiga persen, dan setelah daun rontok, dengan larutan tembaga satu persen. sulfat atau larutan urea tujuh persen.

Di musim gugur, pupuk organik dan mineral ditanam di tanah lingkaran batang, yang seharusnya cukup untuk pohon sampai musim semi.

Penyiraman buah persik

Jumlah penyiraman selama musim tanam tergantung pada kondisi cuaca, tetapi rata-rata, varietas persik awal disiram 2-3 kali per musim, dan yang terlambat - 5-6 kali. Dari 2 hingga 5 ember air dihabiskan per sesi per pohon. Penyiraman dilakukan pada pagi atau sore hari. Pertama kali buah persik disiram pada awal Juni, dan jika musim dingin tanpa salju dan musim semi tanpa hujan, lebih baik menyirami tanaman pada akhir Mei. Penyiraman berikutnya dilakukan pada paruh pertama Juli, dan yang ketiga - pada paruh pertama Agustus. Cobalah untuk membasahi tanah hingga kedalaman akar - 60-70 cm.

Sangat penting untuk mengairi 3-4 minggu sebelum panen, yang akan memungkinkan buah tumbuh secara massal. Jumlah air untuk setiap m² lingkaran batang dekat adalah 30-60 liter, tergantung pada usia pohon. Setelah itu, buah persik tidak dapat disiram sampai panen, jika tidak buahnya akan menjadi berair dan kehilangan kadar gulanya.

Yang tidak kalah pentingnya adalah penyiraman buah persik musim dingin, yang memenuhi tanah dengan kelembaban dan meningkatkan ketahanan musim dingin pohon. Konsumsi air untuk irigasi pengisian air adalah 90-100 liter per m² lingkaran batang dekat.

saus persik

Menumbuhkan buah persik melibatkan aplikasi pupuk tahunan ke tanah. Jumlah dan komposisi pemupukan tergantung pada kualitas tanah. Misalnya, tanah yang buruk memerlukan aplikasi tahunan pupuk mineral dan organik, dan dalam tanah yang subur pupuk organik diterapkan setiap 2-3 tahun sekali. Dalam kondisi di mana Anda harus sering menyirami buah persik, jumlah pupuk yang digunakan meningkat, karena mereka terhanyut selama irigasi.

Pembalut atas persik musim semi pertama untuk tunas yang masih aktif dapat merawat pohon dengan larutan urea 7%: tindakan ini akan memberi tanaman nitrogen dan, terlebih lagi, akan menghancurkan patogen dan hama serangga yang musim dingin di celah-celah di kulit kayu dan di lapisan atas tanah. Sebelum mengolah buah persik, pastikan tunas di pohon masih dorman, jika tidak, urea akan membakarnya. Jika Anda terlambat dan kuncup mulai mekar, alih-alih mengerjakan daunnya, gali tanah di lingkaran batang dekat buah persik sambil menerapkan 70 g di bawah pohon muda amonium nitrat dan 50 g urea per m² lingkaran batang. Semakin tua pohon, semakin banyak pupuk yang dibutuhkan per satuan luas: setiap 2-3 tahun dosis setiap pupuk dinaikkan 15-20 g.

Di musim panas, lebih baik memupuk dengan daun. Bagaimana cara memberi makan buah persik selama periode pertumbuhan dan pematangan buah? Kultur merespons dengan baik komposisi pupuk seperti itu: 100-150 g ekstrak berair superfosfat, 50-60 g amonium nitrat atau 30-50 g urea, 50-80 g amonium sulfat dan 30-60 g kalsium klorida atau 50-70 g kalium sulfat, 15 g mangan dan 10 g boraks, dilarutkan dalam 10 liter air. Jika buah pada persik sudah matang, kecualikan komponen nitrogen dan boraks dari komposisi ini.

Untuk mencapai warna yang lebih intens dan meningkatkan kadar gula buah-buahan dalam fase pematangannya, pembalut atas daun persik dilakukan dengan larutan 30 g garam kalium atau kalium sulfat dalam 10 liter air.

Pada musim gugur, 40 g superfosfat dan 50 g kalsium klorida per m² ditambahkan ke tanah untuk menggali lingkaran batang. Setiap 2-3 tahun sekali di musim gugur, pupuk organik ditambahkan ke tanah - humus atau kompos, tetapi sebagai gantinya, pupuk hijau dapat ditanam di lorong - lobak minyak, colza, lupin atau lobak.

Persik musim dingin

Persik adalah tanaman yang menyukai panas, dan perlu ditutup untuk musim dingin: di sebelah batang, dua pasak didorong ke tanah setinggi batang pohon dan membungkus batang dan pasak dengan sekantong gula. Anda dapat membuat kotak kardus di sekitar laras dan membungkusnya dengan film. Jika musim dingin Anda tidak terlalu dingin, taburkan batang persik dengan tanah hingga ketinggian 50-60 cm Lingkaran batang untuk musim dingin mulsa dengan lapisan gambut atau humus setebal 10-15 cm.

pemangkasan persik

Kapan memangkas buah persik

Waktu terbaik untuk memangkas buah persik adalah periode dua hingga tiga minggu antara awal aliran getah dan awal pembungaan. Cara termudah bagi tanaman untuk mentolerir potongan rambut adalah dari awal munculnya kuncup mawar hingga awal pembukaannya - ini adalah periode waktu sekitar seminggu. Pada saat ini, risiko infeksi persik dengan sitosporosis minimal. Setelah panen, pemangkasan sanitasi pohon harus dilakukan.

Pembentukan buah persik harus dimulai dari tahun pertama pertumbuhan, dan pembentukan akan selesai hanya setelah empat tahun. Seberapa perlu pemangkasan membentuk? Pertama, mengatur keseimbangan antara mahkota dan sistem akar tanaman. Kedua, memungkinkan Anda untuk menjaga kesehatan pohon dalam kondisi baik. Ketiga, ini berkontribusi pada masuknya buah persik lebih awal, dan juga memberi Anda kenyamanan saat memanen.

Cara memotong buah persik

Persik dari berbagai usia dipotong secara berbeda. Mahkota pohon biasanya dibentuk dalam bentuk mangkuk. Bagaimana itu dilakukan? Pada tahun penanaman, panduan bibit dipotong pada ketinggian 60-70 cm, cabang persik yang terletak di atas semua harus memiliki sudut berangkat yang lebar. Pilih dua pertumbuhan lagi sedikit lebih rendah, terletak di sudut yang sama, dan potong ketiga cabang hingga 10 cm ke kuncup luar. Potong sisa pucuk yang terletak di batang dan konduktor segera setelah kuncup terbuka.

Pada cabang-cabang kerangka pohon tahun kedua kehidupan, penting untuk menjaga kemiringan optimal. Pertumbuhan ekstensi dipersingkat menjadi 60-70 cm, pertumbuhan atas dan bawah yang kuat dihilangkan, pertumbuhan lateral menipis, dan yang tersisa dipersingkat oleh dua tunas.

Pada cabang rangka atas pohon tahun ketiga kehidupan, dua cabang kuat dari orde kedua dipilih dan dipotong hingga 60 cm dari percabangan cabang utama. Bagian konduktor yang naik di atas cabang atas terputus. Sisi atas dan bawah cabang kerangka dibebaskan dari pertumbuhan yang kuat. Pertumbuhan tahunan yang telah mencapai panjang 80 cm dipotong menjadi dua kuncup untuk membentuk mata rantai buah. Tunas bawah dipotong menjadi 50 cm, pada cabang yang dipersingkat tahun lalu oleh dua tunas, pertumbuhan yang tumbuh ke atas dipersingkat untuk berbuah, dan yang lebih rendah dengan dua tunas. Tahun depan, tautan buah akan terbentuk dari mereka.

Pada tahun keempat kehidupan buah persik, dua cabang orde ketiga yang berhasil dipilih pada cabang orde kedua dari cabang kerangka dan dipersingkat sepertiga dari panjang aslinya. Pada cabang-cabang orde kedua, pembentukan tautan buah selesai, dan pertumbuhan pada cabang-cabang orde ketiga menipis dan beberapa dipotong pendek - menjadi dua kuncup, dan sisanya tidak disentuh untuk menggunakannya sebagai non -cabang permanen yang menghasilkan buah. Pada mata rantai buah orde pertama, bagian yang tidak berbuah dihilangkan. Cabang-cabang yang tumbuh lebih rendah, dipotong pendek tahun lalu, dipotong menjadi dua tunas yang terletak di bawah. Pada pertumbuhan atas, 7-8 kelompok tunas dihilangkan untuk merangsang pembuahan di masa depan.

pemangkasan persik di musim semi

Pemangkasan formatif, yang kami ceritakan kepada Anda, dilakukan di musim semi untuk memberikan mahkota bentuk yang ditangkupkan yang nyaman untuk perawatan dan panen buah persik. Tetapi pemangkasan persik juga memiliki tujuan sanitasi: setelah musim semi, cabang yang beku, sakit atau rusak dapat ditemukan di pohon, yang harus dihilangkan. Setelah pemangkasan, perlakukan potongan dengan nada taman.

memangkas buah persik di musim gugur

Di musim gugur, pohon disiapkan untuk musim dingin: mereka dengan hati-hati memotong cabang tua, sakit, kering dan rusak selama panen, serta yang tumbuh di dalam mahkota, menebalnya: pohon harus mengeluarkan energi dan nutrisi hanya pada cabang dan pucuk yang sehat , yang tahun depan akan memberikan panen. Pemangkasan formatif tidak dilakukan di musim gugur, akan ada waktu untuk ini di musim semi.

Di musim panas, buah persik yang berbuah tidak dipangkas secara tidak perlu.

Pemuliaan buah persik

Cara menyebarkan buah persik

Persik diperbanyak dengan biji, okulasi dan stek. Dimungkinkan untuk menumbuhkan buah persik berakar sendiri dari stek hanya dalam kondisi hortikultura, karena sangat sulit bagi seorang amatir untuk menciptakan kondisi yang diperlukan untuk rooting stek.

Menumbuhkan buah persik dari biji memiliki beberapa kelemahan: tanaman yang tumbuh dari biji mungkin tidak mewarisi karakteristik pohon induk. Selain itu, menemukan benih yang baik tidak begitu mudah: toko dan supermarket biasanya menjual buah persik dari batu yang sulit untuk ditanam, dan buah persik pasar tidak selalu memenuhi persyaratan yang diperlukan. Yang terbaik adalah mengambil benih dari pemilik pohon persik yang dikategorikan sehat, dan kemudian hanya tinggal mengikuti instruksi yang dikembangkan oleh spesialis untuk menanam buah persik dari batu dengan cermat.

Ada juga kelemahan metode perbanyakan buah persik dengan okulasi. Pertama, tidak mudah untuk mendapatkan batang bawah yang tepat, dan jika Anda menanamnya sendiri, itu akan memakan waktu setidaknya satu tahun. Kedua, perlu ada kompatibilitas antara jaringan batang atas dan batang bawah, jika tidak mereka tidak akan tumbuh bersama. Ketiga, Anda harus mengikuti instruksi dengan cermat, jika tidak, kesalahan sekecil apa pun dapat meniadakan semua upaya Anda.

Perbanyakan biji persik

Perbanyakan benih persik, selain kerugiannya, memiliki keunggulan yang tidak diragukan:

• bibit berakar sendiri yang tumbuh dari biji hidup dua kali lebih lama dari buah persik yang dicangkok;
• mereka lebih tahan terhadap kekeringan, dingin, penyakit gusi dan penyakit lainnya;
• dalam beberapa kasus, bibit yang berakar sendiri melampaui induknya dalam banyak karakteristik.

Jika Anda sangat ingin menanam buah persik dari biji, kami siap memberi tahu Anda cara melakukannya dengan benar.

Temukan situs untuk buah persik masa depan yang terletak tidak lebih dekat dari 3-4 m dari pohon dewasa, semak-semak besar, dan bangunan. Tempat itu harus cerah, tetapi pada saat yang sama terlindung dari angin musim dingin yang dingin. Penanaman paling baik dilakukan pada bulan Oktober atau November, sehingga benih di tanah mengalami stratifikasi alami selama musim dingin.

Sebelum tanam, benih tidak direndam, sebaliknya, dikeringkan di tempat teduh dan, dibuka dengan hati-hati, biji dikeluarkan darinya. Sebuah parit digali di lokasi, diisi dengan tanah gembur yang subur, di mana benih persik ditanam setiap 25-30 cm hingga kedalaman 5-6 cm, setelah penanaman, benih ditutup dan disiram. Jangan panik jika Anda tidak melihat tunas untuk waktu yang lama: pertama-tama akar akan berkembang dari biji, dan baru kemudian kecambah akan muncul. Itu sebabnya tanah di parit diisi dengan lunak dan gembur. Pada awalnya, situs disiram setiap hari. Ketika pucuk muncul di musim semi, mereka diberi makan dengan larutan humus yang lemah, dan bibit juga diperlakukan pada daun dengan persiapan Ridomil atau Thiovit - juga dengan konsentrasi rendah.

Bibit persik ditransplantasikan tiga kali. Pertama kali buah persik, bersama dengan gumpalan tanah, perlu digali ketika memiliki 8-10 daun. Akar tengah bibit dipotong dengan hati-hati 6 cm di bawah leher akar, kemudian bibit ditanam di tempat asalnya, setelah itu tanah dipadatkan dan disiram di sekitarnya.

Transplantasi kedua dilakukan ketika buah persik mencapai ketinggian 90-100 cm, mereka melakukan ini di musim semi, sebelum aliran getah dimulai: bibit digali di sekeliling pada jarak 25-30 cm dari batang dan, mengeluarkan mereka bersama-sama dengan segumpal tanah, ditransplantasikan, bertukar satu sama lain.

Ketiga kalinya buah persik, ketika mereka tumbuh dan menjadi cukup kuat, dipindahkan ke tempat permanen.

okulasi buah persik

Persik adalah tanaman dengan ketahanan musim dingin yang terbatas, tetapi mentolerir kekeringan dengan sangat baik - ini adalah salah satu keunggulannya yang tak terbantahkan. Anda dapat mencangkok persik varietas menggunakan bibit aprikot, plum, almond atau quince sebagai batang bawah. Teknologi penyambungan untuk salah satu batang bawah ini adalah sama: Anda harus menyiapkan stek dari varietas yang Anda butuhkan terlebih dahulu dan mencangkoknya ke bibit berumur satu atau dua tahun dari salah satu tanaman yang terdaftar.

Stek dipanen pada akhir musim gugur sebelum dimulainya embun beku, disimpan di ruang bawah tanah atau di taman, ditutup dengan bahan hangat, dan ditutupi dengan lapisan serbuk gergaji setebal 20 cm di atasnya. stek dipindahkan ke kotak sayuran di lemari es. Vaksinasi dilakukan di musim semi, setelah dimulainya aliran getah.

Sebagai batang bawah, Anda dapat menggunakan kedua bibit persik yang tumbuh dari biji dan permainan liar dari tanaman yang terdaftar oleh kami, yang ketebalannya setidaknya 1,5 cm. Stok dipotong sesuai ketinggian yang diinginkan, diperiksa apakah kulitnya halus dan tanpa tunas. Metode pencangkokan, tergantung pada apakah ketebalan batang atas sesuai dengan ketebalan batang, dapat dilakukan sebagai berikut: dengan ginjal, stek atau split.

penyakit persik

Penyakit dan hama buah persik dapat sangat menyulitkan kehidupan dia dan Anda. Penyakit persik tidak terhitung banyaknya - ini adalah salah satu kekurangan budaya. Mari kita bicara tentang penyakit yang paling umum dan paling berbahaya bagi tanaman.

Clusterosporiasis- penyakit jamur persik yang paling berbahaya, yang juga mempengaruhi nektarin. Semua organ dasar pohon menderita penyakit ini. Bintik-bintik coklat muda dengan raspberry atau batas merah kotor muncul di daun, jaringan di dalam bercak mengering, mati dan rontok, meninggalkan lubang, itulah sebabnya klesterosporiosis sering disebut bercak berlubang. Kulit pucuk muda bibit tahunan ditutupi dengan bintik-bintik oranye yang dipernis, yang menyebar panjang di sepanjang serat, kulit kayu retak, dan getah dilepaskan dari retakan. Tunas yang terkena mati, buah persik mengering.

Keriting daun. Ini mungkin penyakit paling berbahaya untuk buah persik, yang paling sering terjadi pada musim semi yang panjang dan lembab. Daun pohon yang sakit ditutupi dengan pembengkakan kemerahan, permukaannya menjadi tidak rata, bergelombang, membengkak, lapisan putih daun menjadi coklat dan rontok. Tunas menjadi telanjang, memperoleh penampilan ekor singa dengan daun alih-alih rumbai di ujungnya, menekuk, menebal dan menguning. Jika Anda tidak melawan keriting, buah persik akan mulai tertinggal dalam perkembangan dan akhirnya mati.

embun tepung terbentuk di bagian bawah daun, bagian atas pucuk tahun ini dan buah-buahan dengan lapisan kempa putih. Tunas mulai tertinggal dalam pertumbuhan, berubah bentuk, sebagian mati. Gejala pertama penyakit ini muncul dari akhir April hingga pertengahan Mei, dan penyakit ini mencapai perkembangan maksimalnya di cuaca yang sangat panas - di tengah musim panas.

moniliosis buah batu - penyakit umum di mana pucuk dan cabang individu mengering, bintik-bintik gelap muncul dan tumbuh pada buah persik, daging buah menjadi coklat, persik busuk berkerut dan kering. Janin yang sehat dapat terinfeksi moniliosis dari orang yang sakit.

pengolahan buah persik

Perawatan persik untuk kleasterosporiosis dilakukan untuk pertama kalinya dengan tembaga klorida atau Meteor selama pembengkakan ginjal, tetapi Anda harus punya waktu untuk melakukannya sebelum mulai terbuka. Perawatan berikut dilakukan sebelum dan sesudah berbunga dengan preparat Horus atau Topsin M sesuai petunjuk. Di musim semi, sebelum berbunga, perlu untuk memotong semua cabang dan pucuk yang terkena, merawat bagian dengan larutan kapur delapan persen dengan penambahan larutan dua persen besi atau tembaga sulfat, setelah itu bagian harus ditutupi dengan lapangan taman.

Jika Anda telah menentukan bahwa buah persik dipengaruhi oleh keriting, setelah panen, ketika daun mulai rontok, rawat pohon dengan tembaga oksiklorida atau Meteor. Di awal musim semi dan pada awal munculnya kuncup mawar, persik diperlakukan dengan preparat yang mengandung tembaga yang sama yang dapat diganti dengan Horus atau Skor dengan penambahan Delan. Daun dan pucuk yang sakit dipotong dan dibakar sebelum sporulasi dimulai.

Untuk melindungi dari embun tepung, persik di akhir pembungaan diperlakukan dengan Topaz, Topsin M, Skor, Vectra atau Strobi. Sebagai tindakan pencegahan pemangkasan musim semi dan musim gugur pucuk yang sakit dengan pembakaran berikutnya, pengumpulan dan penghancuran daun dan buah yang jatuh, dan penggalian tanah di batang pohon sangat penting.

Dari moniliosis, persik harus dirawat tiga kali: dengan Horus sebelum berbunga, pada fase kuncup mawar, dengan Topaz setelah berbunga dan Topsin dua minggu setelah perawatan kedua. Area yang rusak oleh penyakit dipotong dan dihancurkan.

Selain penyakit yang dijelaskan, buah persik dapat menderita coccomycosis, keropeng, busuk buah atau abu-abu, sitosporosis, kemilau seperti susu, penyakit gusi, verticilosis, homosis atau luka bakar jamur.

Hama persik

Timur Dan ngengat codling prem– kupu-kupu ukuran kecil yang menggunakan buah persik untuk memberi makan anak-anak mereka dan sebagai tempat untuk musim dingin. Ulat kupu-kupu memakan tunas persik muda, orang dewasa memakan biji buahnya. Serangga menghabiskan musim dingin di kepompong di celah-celah di kulit buah persik atau di bawah daun jatuh di lingkaran dekat batang.

Cara untuk bertarung. Mengobati pohon tiga kali dengan insektisida seperti Chlorophos, Metaphos, Karbofos atau Durban akan membantu Anda membersihkan buah persik dari ngengat codling. Interval antara sesi adalah 2 minggu.

Cara untuk bertarung. Selama kutu daun tidak terlalu banyak, kutu daun dapat dihilangkan secara mekanis dengan menyeka area yang terkena setelah itu. air yang berbusa. Tetapi jika Anda mengabaikan penampilan kutu daun, dan dia berhasil berkembang biak, perlakukan buah persik dengan Karbofos, Aktellik, atau persiapan serupa lainnya. Perawatan mungkin perlu diulang. Interval antara sesi adalah 10-14 hari. Perlakuan terakhir dilakukan paling lambat 2-3 minggu sebelum panen.

Shchitovka merusak semua bagian tanah persik: sehari setelah hama mengisap, bintik-bintik merah muncul di kulit kayu dan buah-buahan. Serangga skala menghabiskan pohon, mengisi cabang-cabang kerangka, pucuk pucuk dan batang. Di pohon tempat serangga skala menetap, kulit kayu retak dan mati, dedaunan jatuh sebelum waktunya, pertumbuhannya mengering, buahnya menjadi lebih kecil dan berubah bentuk.

Cara untuk bertarung. Dalam memerangi serangga skala, perawatan buah persik dengan obat-obatan seperti Actellik, Aktara, Bankol, Inta-vir atau Mospilan efektif sesuai dengan instruksi. Dari obat tradisional yang paling terkenal adalah tingtur lada atau air bawang, tetapi tidak efektif.

ngengat bergaris paling sedikit hama berbahaya. Ulatnya menggigit tunas dan tunas muda, menggerogoti intinya, menyebabkan daerah yang terkena mengering dan mati. Rusak di area tangkai, buah kadaluarsa dengan getah. Satu ulat dapat merusak dari 3 hingga 5 pucuk.

Cara untuk bertarung. Selama kuncup pecah, perlakukan buah persik dengan Karbofos, Chlorophos atau Zolon. Kenali dan potong tunas yang rusak tepat waktu dan bakar.

Kumbang bunga, buah dan ngengat pertambangan, tungau dan serangga berbahaya lainnya juga bisa berbahaya bagi buah persik.

Varietas persik

Subspesies persik

Spesies Persik dibagi menjadi beberapa subspesies:

• persik biasa- kami memberikan deskripsinya di awal artikel;
• peach (atau almond) Potanin – pohon kerdil, mencapai ketinggian 2 m, dengan kulit kayu kemerahan, bunga putih atau merah muda besar dan buah bulat dengan tulang memanjang, tidak cocok untuk makanan. Varietas persik ini hanya ditemukan di alam Cina. Karena buah dari subspesies ini tidak mewakili nilai gizi, itu tidak tumbuh dalam budaya;
• persik david- pohon yang tumbuh setinggi 3 m. Buah dari subspesies ini kecil, dengan pericarp kering dan pulp asam manis berair rendah, oleh karena itu persik David ditanam terutama untuk tujuan dekoratif;
• persik gasuan tumbuh liar di Cina. Ini adalah pohon berukuran sedang setinggi 3-4 m, terlihat sangat mengesankan saat berbunga, ketika ditutupi dengan bunga kecil berwarna merah muda dan putih. Buah persik yang rasanya rendah ini berukuran kecil, bulat, berwarna kekuningan, dengan daging buah yang keras. warna putih. Subspesies ini berfungsi sebagai dasar untuk membiakkan varietas persik biasa yang berharga, memberi mereka ketahanan terhadap penyakit dan ketahanan beku;
• persik perdamaian- subspesies timur tinggi liar, mencapai ketinggian 8 m, dengan buah bulat dengan rasa rendah. Itu tidak memiliki nilai untuk budidaya;
• nectarine sangat mirip dengan buah persik. Perbedaan utamanya adalah kulitnya yang halus dan licin. Warna nektarin bisa kuning, putih atau kuning-merah. Daging buahnya berair, berwarna kuning, tidak semanis buah persik, tetapi biji di dalam lubangnya hanya manis, bisa digunakan seperti biji almond;
• beberapa ilmuwan juga membedakan dalam subspesies yang terpisah buah ara persik, atau Ferghana, yaitu pohon setinggi 5 m dengan tajuk yang melebar. Subspesies ini tidak ada hubungannya dengan buah ara. Buah persik ara bulat dan pipih, dengan bagian atas yang tertekan. Kulitnya sedikit puber, padat, kuning dengan warna kehijauan. Daging buahnya berwarna kuning muda, berserat, manis dan beraroma. Tulangnya kecil. Keuntungan dari varietas ini adalah ketahanan terhadap pembekuan kuncup dan kuncup.

Varietas persik

Saat ini, ada banyak varietas persik, buahnya berbeda dalam bentuk, ukuran, aroma, rasa, warna dan tekstur kulit dan daging buahnya.

Berdasarkan jenis buahnya, buah persik dibagi menjadi empat kelas:

• buah persik asli adalah buah beludru, yang daging buahnya mudah dipisahkan dari batu;
• pavia - buah beludru, yang pulpnya tidak terpisah dari batu;
• nektarin - buah telanjang, yang pulpnya mudah dipisahkan dari batu;
• brunyons adalah buah telanjang di mana pulp tidak terpisah dari batu.

Menurut warna buahnya, varietas persik dibagi menjadi:

• kuning (Untuk mengenang Rodionov, Solnechny, Donetsk yellow, Glo Haven dan Bohun);
• merah (Suncrest, Harmony, Krasnodarets);
• hijau (Juicy, Grisborough).

KE varietas terbaik nektarin termasuk Abundant, Pink Princess, Autumn Blush, Relines, Skiff, Lola. Dan varietas nektarin tahan musim dingin terbaik adalah Skif, Krasnodarets, Fodor, Lyubimets 1 dan Lyubimets 2.

Menurut periode pematangan, varietas persik dibagi menjadi awal, pertengahan dan akhir.

Varietas awal buah persik

Varietas terbaik dari buah persik yang matang lebih awal adalah sebagai berikut:

• Morettini- varietas penyerbukan sendiri yang sangat awal dari seleksi Italia, yang mulai berbuah 2-3 tahun setelah tanam. Hasil varietas ini mencapai 30 kg per pohon. Buah berukuran sedang dengan berat hingga 115 g ditutupi dengan kuning cerah, kulit puber lembut dengan rona merah cerah dalam bentuk bintik-bintik dan titik-titik, menempati 60% dari permukaan buah. Daging buahnya berwarna kuning krem, harum, berair, dengan serat halus. Sebuah batu berukuran sedang dipisahkan dari pulp dengan susah payah;
• Seperti beludru- tinggi sedang varietas produktif dengan sedang dan buah-buahan besar beratnya mencapai 140 g bulat, kuning cerah dengan rona merah tua, hampir menutupi seluruh permukaan. Pubertas buah lemah, suede. Daging yang sangat berair berwarna kuning keemasan dengan serat halus dengan rasa yang luar biasa. Tulang kecil dipisahkan dengan buruk dari pulpa;
• Kiev lebih awal- varietas seleksi Ukraina yang matang awal, tahan musim dingin, dan hasil tinggi, tidak menuntut kondisi pertumbuhan. Buah kuning muda bulat memanjang berukuran sedang dengan berat hingga 100 g terkadang dapat ditutupi dengan perona pipi yang cerah. Daging buahnya berwarna putih kehijauan, berair, enak;
• redhaven- varietas tahan terhadap embun beku dan keriting dengan buah-buahan besar dengan berat hingga 150 g, berwarna oranye-kuning dengan bintik-bintik dan bintik-bintik merah. Dagingnya berwarna kuning, empuk, sangat aromatik. Sayangnya, pohon dari varietas ini, jika praktik pertanian tidak diikuti, akan terpengaruh oleh jamur;
• Collins- varietas tahan musim dingin dan produktif, tahan terhadap embun tepung dan keriting, dengan buah puber dengan berat hingga 150 g warna merah-kuning, rasa manis dengan asam yang menyenangkan. Varietas ini membutuhkan perawatan yang cermat - pemupukan yang sering, penyiraman dan pemangkasan tepat waktu.

Selain yang dijelaskan, varietas seperti Early Forest-Steppe, Juicy, Fluffy Early, Memory of Rodionov, Greensboro, Novoselovsky, May Flower, Arp, Early Riversa, Domestik, Unggul, Red Bird Kling dan lainnya sangat populer.

Varietas buah persik sedang

Dari varietas persik dengan periode pematangan rata-rata, berikut ini paling sering ditanam:

• Veteran- varietas pilihan Kanada yang tahan musim dingin dengan hasil tinggi dengan buah bulat, sedikit puber dengan berat hingga 130 g, kuning dengan rona merah menutupi sebagian besar permukaan. Daging buahnya berwarna kuning, kepadatan sedang, berair, harum, asam-manis. Batu mudah dipisahkan dari ampasnya. Varietas ini tahan terhadap embun tepung;
• Duta Perdamaian- varietas produktif subur yang tahan musim dingin dengan buah-buahan yang sangat besar dengan berat hingga 220 g warna kuning-merah tua dengan bubur kuning padat, berair, berserat dengan rasa yang menyenangkan, yang dipisahkan dengan buruk dari batu. Persik dari varietas ini matang pada pertengahan Agustus;
• nektarin Krasnodarets- varietas dengan buah bulat kecil dengan jahitan yang nyaris tidak terlihat, dengan berat hingga 50 g warna kuning dengan rona merah cerah, terdiri dari titik-titik dan garis-garis. Kulit buah dari varietas ini halus, tanpa pubertas. Daging buahnya berwarna kuning, berair, enak, dengan serat halus;
• Soviet- varietas yang dikategorikan untuk wilayah selatan Ukraina dengan buah tumpul oval dengan berat hingga 170 g, sedikit diperas dari samping. Kulitnya beludru sedang, kuning dengan perona merah tua. Daging buahnya berwarna kuning, serat sedang, sangat berair dan beraroma. Batu berukuran sedang mudah dipisahkan dari ampasnya;
• persahabatan – varietas tahan musim dingin, berasal dari bahan Cina, dengan buah bulat dengan berat 140 hingga 250 g dengan jahitan ventral berusuk. Kulitnya lembut dan elastis, dengan pubertas yang hampir tidak terlihat, kuning krem, dengan rona merah dan guratan. Dagingnya berwarna putih krem, manis dan sangat berair, mudah dipisahkan dari batunya.

Yang juga menarik adalah varietas pertengahan musim Angsa Putih Persik, Jubilee Emas, Juara, Dakota, Tuscan Kling, Gunung Ganda, Berbuah Baru, Indah, Nanas Nektarin, Salami, dan lainnya.

Varietas buah persik yang terlambat

Tidak ada banyak varietas persik yang terlambat matang seperti yang awal dan yang matang, tetapi untuk tanaman yang menyukai panas, ini adalah urutannya. Terbaik varietas terlambat dipertimbangkan:

• Jaminat- varietas unggul dengan buah memanjang, sedikit diperas dari samping, kuning cerah dengan merah marmer. Daging jeruk cerah dengan kepadatan sedang, sangat berair dan manis, dengan rasa asam yang nyaris tidak terlihat. Batu dipisahkan dengan baik dari ampasnya;
• Irganai terlambat – varietas tahan beku dengan buah bulat dengan berat hingga 160 g Kulit dengan puber suede, kuning cerah, dengan bintik-bintik merah yang indah. Daging buahnya berwarna kuning-oranye, manis, berserat lembut. Tulang kecil terpisah dengan baik dari pulpa. Varietas ini tahan terhadap klasterosporia dan keriting;
• Kremlin- varietas produktif, dikategorikan untuk Krimea dan selatan Ukraina, dengan buah bulat dengan berat hingga 200 g dengan kulit kuning-oranye dan blush carmine-burgundy marmer, yang menempati sebagian besar permukaan. Kulit dengan puber lembut. Bubur harum oranye-kuning dengan kepadatan sedang dan juiciness dengan rasa yang sangat menyenangkan mudah dipisahkan dari batu kecil;
• Moskow Emas- varietas hasil tinggi yang tahan musim dingin dengan buah-buahan dengan berat hingga 180 g warna dasar kuning cerah dan rona merah buram menutupi sebagian besar buah. Pubertas kulitnya lemah, seperti beludru. Daging buahnya berwarna kuning, harum, padat, berair sedang, jauh dari batu;
• Turis- varietas yang relatif tahan musim dingin, dikategorikan untuk Krimea dan selatan Ukraina, dengan buah bulat, lonjong lebar dengan berat hingga 200 g, berwarna krem ​​kehijauan dengan blush burgundy buram, menempati hingga setengah dari permukaan buah . Kulit pubernya lemah, suede. Daging buah berwarna putih kehijauan berserat, kepadatan sedang, berair dan harum, rasanya manis dengan sedikit asam. Tulang besar terpisah dengan baik dari pulpa.
Kembali

Persik milik keluarga Rose, genus Plum. Negara mana tanah airnya tidak diketahui. Di bagian utara Cina, Anda dapat menemukan buah persik David, yang merupakan jenis buah persik biasa yang tidak dibudidayakan.

Persik tumbuh di Asia Tengah, Amerika, Transcaucasia, bagian hangat Eurasia. Tempat terkemuka dalam penanaman pohon persik dalam skala industri ditempati oleh Cina.

Penampilan

Akar pohon persik tidak cukup dalam - pada jarak 0,2-0,5 m dari permukaan. Persik bisa tumbuh hingga 4 meter. Daun persik memiliki bentuk lanset dan gigi kecil di tepinya.

Bunga persik - merah muda atau merah, mekar di paruh kedua April sebelum daun muncul. Bunga persik mengingatkan pada bunga sakura. Buahnya pipih atau bulat, memiliki permukaan seperti beludru dan alur kecil di satu sisi. Di dalamnya ada tulang berkerut runcing.

Persik mulai berbuah 2-4 tahun setelah ditanam dan terus berbuah selama satu hingga satu setengah dekade.

Buah persik memiliki aroma yang menyenangkan dan berair, rasa segar.

Bagaimana cara tumbuh?

Iklim memiliki pengaruh besar pada periode pendaratan. Di negara-negara selatan, lebih disukai menanam bibit persik di musim gugur, di bagian utara - di awal musim semi.

Untuk menanam pohon persik, sebuah bukit dipilih, terletak di sisi selatan, yang terlindung dari angin. Tempat ini harus diterangi dengan baik oleh matahari. Jarak dari buah persik ke vegetasi tetangga tidak boleh kurang dari 3 meter.

Lubang harus digali terlebih dahulu. Jika Anda akan menanam di musim semi, maka itu harus disiapkan di musim gugur, dan jika Anda telah memilih penanaman musim gugur, maka lubangnya harus siap beberapa minggu sebelumnya.

Dimensi lubang biasanya 0,5-0,7 m kali 0,5-0,7 m kali 0,5-0,7 m Sebuah pasak didorong ke dalam lubang sehingga mencuat 0,5 m di atas tanah.

Tanah dicampur dengan abu atau pupuk mineral. Di tanah tandus penanaman musim semi tambahkan mullein, kompos, superfosfat, abu dan kalium klorida. Tanah yang sudah disiapkan dituangkan ke bagian tengah lubang.

Saat membeli buah persik, Anda perlu mencari tahu apakah itu disesuaikan dengan iklim setempat. Anda juga perlu memperhatikan agar cangkok itu mulus disambung dengan batang bawah. Akar dan kulit kayu harus tidak rusak dan terlihat sehat.

Bibit dipasang di bagian tengah lubang, sistem akar dihaluskan dan ditutup dengan tanah. Tanah dipadatkan, disiram dengan air (2-3 ember). Setelah menyerap kelembaban dan menyusutkan tanah, buah persik harus diikat ke pasak dan tanah harus diberi mulsa dengan pupuk kandang.

Ingatlah bahwa pupuk kandang tidak boleh menyentuh batang pohon. Pada penanaman musim gugur persik harus ditaburi dan sebelum embun beku masuk, tutupi dengan goni, di bagian selatan yang dibuat lubang ventilasi.

Di musim semi, pohon harus dirawat dari serangga berbahaya, jamur. Setelah persik mekar, perlu dilakukan perawatan ulang.

Di musim panas, perlu untuk secara teratur melonggarkan tanah dan menyiangi gulma. Juga, jangan lupa tentang penyiraman dan pembalut atas. Anda juga perlu memastikan bahwa beban dari buah-buahan itu seragam.

DI DALAM periode musim gugur tanah dibuahi. Jika perlu, perawatan pencegahan terhadap penyakit jamur dilakukan. Irigasi sangat penting.

Persik perlu diberi makan setiap tahun. Jenis pupuk yang digunakan tergantung pada kondisi tanah. Anda juga bisa menggunakan top dressing daun.

Persik bersifat termofilik dan membutuhkan perlindungan untuk musim dingin.

Pemangkasan harus dilakukan di musim semi sebelum mekar. Penting untuk terlibat dalam pembentukan mahkota setelah satu tahun pertumbuhan. Sebuah buah persik akan terbentuk sempurna dalam 4 tahun. Pemangkasan cabang tua diperbolehkan di musim gugur.

Cara menyebarkan buah persik

Persik dapat diperbanyak dengan cara berikut:

• biji
• vaksinasi

Apa yang bisa menyakiti buah persik?

Penyakit dan serangga berbahaya dapat merusak buah persik. Paling sering, pohon persik menderita clasterosporiasis, daun keriting, embun tepung, dan moniliosis.

Jika pohon itu pertama kali jatuh sakit dengan clasterosporiasis, maka tembaga klorida atau Meteor digunakan untuk mengobati buah persik. Selanjutnya, diperlakukan dengan "Horus" atau "Topsin M".

Sebelum persik mulai mekar, perlu untuk memotong cabang yang rusak dan merawat titik potong dengan larutan kapur dan tembaga sulfat.

Perawatan ikal persik dilakukan dengan tembaga klorida atau "Meteor". DI DALAM periode musim semi pohon diperlakukan dengan zat yang mengandung tembaga. Dedaunan dan pucuk yang rusak dihilangkan sebelum spora muncul. Yang terbaik adalah membakarnya.

Untuk melindungi pohon dari embun tepung, setelah selesai berbunga, itu harus diperlakukan dengan Topaz, Topsin M atau persiapan lain yang sesuai. Tindakan pencegahan dapat berupa pemindahan cabang yang rusak secara teratur, pembersihan dan pembakaran daun yang jatuh, pelonggaran tanah.

Jika Anda telah menentukan monoliosis, maka pohon persik harus dirawat sebelum berbunga dengan Horus, selama berbunga dengan Topaz, dan setelah berakhir, gunakan Topsin. Daun dan cabang yang sakit harus dihancurkan.

Varietas buah persik

Saat ini ada sejumlah besar varietas persik. Semuanya berbeda dalam bentuk, ukuran, bau, rasa, warna, tekstur. Semua varietas dibagi menjadi awal, sedang dan akhir.

Morettini, Early Kyiv, Juicy, Golden Jubilee, Champion, Tourist, Aydinovsky lonjong, dan lainnya yang paling populer.

foto persik

Itu mungkin tergantung pada zona iklim dan kondisi cuaca saat ini. Sabtu lalu (11 April) kami berada di salah satu pusat taman (toko yang mirip dengan kutipan Rusia; Matahari untuk taman dan kebun sayur;) - bibit pot sudah diletakkan di jalan dan mekar dengan mewah.

Tidak bisa menolak dan mengambil gambar.

Sampai buah persik mendapat daun setelahnya musim dingin itu mulai mekar. Dan bunga ini jatuh di tengah dan bulan lalu musim dingin. Sudah di musim semi, daun persik muncul dan bunga rontok.



Puncak berbunga, saat kita bisa mengamati bunga-bunga merah muda pada pohon persik, jatuh pada bulan Februari, jadi sekarang adalah yang paling waktu yang tepat untuk menikmati bunga persik.

Pembungaan buah persik tergantung pada jenisnya, pada penempatan pohonnya juga. Jika buah persik Anda tumbuh di tempat teduh, maka, karenanya, ia akan mekar lebih lambat daripada buah persik di bawah sinar matahari.

Rata-rata, sudah di pertengahan April, Anda bisa melihat bunga persik. Sangat bunga-bunga indah dalam buah persik dengan warna merah muda, berukuran besar, mirip dengan aprikot.



Kebun buah persik yang mekar, itu hanya surga bagi lebah. Ini juga sangat indah jika Anda masuk ke taman seperti itu saat berbunga. terbesar dan taman yang indah persik dapat dilihat di Krimea.



Sayang sekali hanya selama berbunga persik, Anda perlu memotong cabangnya agar panen persik menjadi besar dan manis, jadi sayang untuk memotong cabang berbunga ini dan membuangnya ke tanah.



Tahun ini, buah persik mekar untuk pertama kalinya, bibit muda, kemarin saya baru saja melihat bunga di atasnya (akhir April, Belarus barat). Betapa cantiknya mereka! Saya dulu mengagumi ceri dan aprikot yang berbunga, tetapi keindahan buah persik melebihi mereka.

Di daerah yang lebih hangat, tentu saja, mekar lebih awal.



Persik dibagi menjadi tiga jenis menurut berbunga: periode berbunga awal, tengah dan akhir. Perbedaan antara periode berbunga varietas yang berbeda persik adalah sekitar 2-2,5 minggu (16-17 hari).

Varietas persik awal di Krimea mekar pada bulan Maret, di bagian tengah Ukraina, persik mekar lebih lambat daripada aprikot, pada akhir April (jika cuacanya bagus), tetapi kebanyakan Persik di Ukraina mekar di bulan Mei.

Berapa hari bunga persik mekar? Persik mekar hingga dua minggu (10-12 hari).



Saya tinggal selama beberapa tahun di Georgia yang cerah, di mana buah persik yang merekah Setiap kali, saya diliputi kekaguman. Persik sebenarnya adalah tanaman yang sangat kuno, tanah kelahirannya adalah Cina.



Persik sebenarnya mengacu pada keluarga merah muda dan termasuk dua jenis: biasa dan halus, yaitu nektarin. Persik tumbuh subur paling baik di iklim subtropis yang hangat, karena tidak dapat mentolerir suhu di bawah -25 derajat Celcius.

Buah persik itu indah baik saat berbunga maupun saat ditutupi dengan buah-buahan yang lezat, tetapi pohon yang ditanam tidak akan berakar tanpa perawatan yang tepat. Artikel tersebut menjelaskan metode perbanyakan buah persik, kondisi yang diperlukan untuk penanamannya, foto-foto banyak varietas diposting.

Varietas dan varietas persik

Ada 3 jenis buah persik:

• Persik;
• nectarine;
• potanin persik.

Melalui upaya pemulia, banyak varietas telah dibiakkan. Dengan jatuh tempo, mereka dibagi menjadi awal, tengah dan akhir. Yang paling umum adalah varietas berikut:

• "Redhaven". Awal, memberikan buah-buahan berbentuk oval kuning-oranye besar dengan tong merah, lembut berair, bubur yang sangat lezat. Tulang besar mudah lepas. Tidak mentolerir embun beku dengan baik.

Varietas "Redhaven"

• "Seperti beludru". Ini matang lebih awal, tetapi hanya berakar di wilayah selatan. Buahnya berukuran sedang, bulat, berwarna kuning dengan rona merah. Batu itu kecil, tumbuh dengan kuat ke dalam pulpa.
• "Kuban Awal". Tahan musim dingin, berbuah, buah kuning kecil, tetapi sangat lezat. Masak di bulan Juli.
• Jaminat. Persik sedang. Buahnya besar, memanjang, kuning cerah dengan kemerahan, agak pipih di sisinya. warna oranye daging buahnya manis, sedikit asam. Batu mudah dipisahkan dari ampasnya. Tidak mentolerir embun beku dengan sangat baik.
• "Stavropol merah muda". Buahnya berwarna kuning muda dengan permukaan beludru merah muda. Daging buahnya empuk, manis dan asam. Waktu pematangan buah adalah akhir Agustus. Varietasnya tahan beku.

Variasi "Irganai terlambat"

• "Irganai terlambat". Permukaan buah kuning berukuran sedang ditutupi dengan bintik-bintik merah yang indah. Varietas terlambat, tidak terlalu tahan terhadap embun beku, buah matang pada bulan September.

Perhatian! Saat memilih varietas, biasakan diri Anda dengan karakteristiknya agar tidak memperoleh pohon yang tidak dapat berakar dalam kondisi iklim di wilayah Anda.

Fitur menanam buah persik

Tempat menanam buah persik harus dipilih dengan cermat. Itu tidak akan tumbuh di dataran rendah, di daerah yang tertiup angin. Sisi selatan sangat ideal dengan banyak sinar matahari, dengan perlindungan yang baik dari angin. Prekursor yang tidak diinginkan untuk buah persik adalah labu, stroberi, nightshade.

Lubang 0,5 x 0,5 x 0,5 m disiapkan untuk bibit persik, cangkok dibiarkan 50 mm di atas tanah. Pohon yang baru ditanam disiram secara melimpah.

Persik sangat cocok untuk menanam petak taman yang cerah

Saat menanam di tanah yang terkuras, di musim semi di lubang pendaratan campuran kalium klorida dan superfosfat (masing-masing 50 g), serta 300 g abu kayu dan 8 kg kompos atau humus harus ditambahkan. Di musim gugur, humus dituangkan ke dalam lubang, ditutup dengan lapisan tanah 20 cm dari atas, dan kemudian bibit diturunkan.

Nasihat. Agar akar persik tidak membeku di musim dingin, saat menanam di lubang, letakkan kantong plastik besar berisi tanah hitam dan tanam pohon di dalamnya. Tepi kantong yang tersisa di permukaan dapat menutupi tanah setelah disiram.

Cara perawatan dan cara pemupukan

Perawatan terdiri dari pemangkasan, penyiraman, perang melawan semua jenis penyakit dan hama. Persik mentolerir kekeringan dengan tegas, tetapi perkembangan dan pembuahan terhambat. Karena itu, jika lama tidak ada hujan, 2 ember air dituangkan di bawah pohon dengan suhu sekitar 25 derajat setiap 2 minggu. Penyiraman yang terlalu banyak, terutama selama pematangan buah, dapat menyebabkan keretakan.

Saat menggali situs di musim semi, pupuk yang mengandung nitrogen diterapkan di bawah pohon untuk pengembangan yang lebih baik dan pembentukan ovarium yang melimpah. Di musim gugur, pupuk mineral tidak diterapkan, hanya bahan organik, dan kemudian setiap 2 tahun sekali.

Pohon perlu dipangkas secara teratur

Untuk musim dingin, diinginkan untuk melindungi lingkaran batang dan akar dari hewan pengerat dengan menyebarkan cabang-cabang pohon cemara di sekitarnya. Batang pohon dibungkus dengan bahan atap atau kain perca.

Nasihat. Gunakan metode ini untuk melindungi pohon muda saat mempersiapkan musim dingin: gali 2 penyangga di samping, letakkan tas di atasnya, tutupi seluruh bibit. Taburi ujungnya dengan tanah. Buat beberapa lubang - pohon perlu bernafas.

Untuk mendapatkan panen yang baik untuk waktu yang lama, itu perlu. Dalam hal ini, beberapa jenis prosedur ini digunakan:

1. Membentuk, meningkatkan kualitas buah dan tanaman. Pembentukan mahkota harus sudah dimulai saat pohon ditanam.
2. Penipisan, memberi kesempatan untuk pengembangan tunas yang kuat.
3. Penyembuhan, ketika cabang yang sakit atau beku dihilangkan di musim semi.
4. Anti aging, digunakan untuk meremajakan buah persik di atas 7 tahun. Merangsang berbuah berlimpah.

buah persik

Pemuliaan buah persik

Persik diperbanyak dengan biji, okulasi stek. Bagi sebagian besar tukang kebun amatir, metode pertama adalah yang paling dapat diterima. untuk milikku bahan tanam, ambil buah dari pohon yang tumbuh di area yang sama. bibit yang telah tumbuh dari tulang buah impor, kami tidak akan berakar. Persik dari mana batu itu direncanakan untuk diambil harus matang dan memiliki penampilan yang sempurna, seperti pada foto. Kemudian lanjutkan sebagai berikut:

1. Beberapa biji diambil, dibersihkan dari ampas, ditempatkan dalam wadah dengan serbuk gergaji atau pasir basah.
2. Dibersihkan untuk musim dingin di tempat yang gelap dan dingin untuk menjalani prosedur stratifikasi.
3. Di musim semi, benih dengan kecambah yang menetas ditanam di pot bunga dengan gambut, dibuahi dengan humus.
4. Air secukupnya. Ketika sistem akar dan pohon itu sendiri terbentuk, pot bunga dipindahkan ke tempat yang cerah dengan suhu 18-20 derajat.

Bibit persik yang diekstrak dari bijinya dengan cepat tumbuh

Metode lain membutuhkan waktu lebih sedikit. Pada saat yang sama, tulang yang diambil dari janin pertama-tama dicuci, dan kemudian dibelah dan bijinya diambil darinya. Tempatkan benih hari ini selama 3 dalam air hangat, ganti setiap hari menjadi segar. Saat benih membengkak, mereka ditanam dalam pot hingga kedalaman 10 cm, masing-masing satu. Bumi disiram, wadah ditutupi dengan bahan transparan. Mereka memastikan bahwa bumi tidak tumbuh berjamur, di mana rumah kaca berventilasi setiap hari.

Perhatian: biji persik tidak memiliki daya kecambah yang baik. Tanam banyak dari mereka, dan dari yang tumbuh, pilih yang terkuat.

Tukang kebun berpengalaman menyebarkan buah persik dengan mencangkok stek. Aprikot, blackthorn, ceri terasa cocok sebagai kaldu. Stek dipanen pada bulan November-Desember dari pucuk berumur 1-2 tahun. Mereka menahan musim dingin di ruang bawah tanah atau di bawah penutup di jalan. Dicangkokkan pada bulan Maret dengan cara yang sama seperti pohon lainnya.

Penyakit, Hama dan Pengendaliannya

Persik tidak memiliki banyak musuh, tetapi semuanya disebabkan oleh jamur dan sangat serius. Tanpa pencegahan, tidak mungkin menumbuhkan pohon yang lengkap:

Hama yang telah menetap di kulit kayu dihancurkan dengan memperlakukan batang dengan kapur dengan sedikit tembaga sulfat.

Menanam buah persik bukanlah tugas yang mudah, tanpa perhatian terus-menerus tidak mungkin mendapatkan hasil yang baik, tetapi jika semuanya dilakukan dengan benar, pohon itu akan secara teratur senang dengan panen yang melimpah.

Fitur buah persik yang tumbuh: video

Cara menanam buah persik: foto

Tiga Aturan untuk Pemangkasan Persik- kapan dan bagaimana memangkas buah persik. Untuk melakukan ini, mari kita bicara sedikit tentang biologi pohon persik. Bunga apel mentolerir embun beku hingga -3 ° C, dan bunga persik hingga - 5 ° C, dan bahkan pada kuncupnya sendiri, hingga - 7 ° C, ia mentolerir embun beku (malam, musim semi), yang sangat berbahaya bagi dia.

Dan di ovarium - 1 ° C sudah cukup baginya untuk mati. Karena itu, jawabannya tegas - potong buah persik selambat mungkin, sehingga menunda pembungaannya.

Dan buah persik mekar untuk waktu yang sangat lama hingga 20 hari, mereka tidak mekar pada saat yang sama, yaitu, mungkin ada bunga dan ovarium di cabang yang sama, fase kuncup merah muda.

Jika kita memotong buah persik- ada beberapa ribu bunga di atasnya, tetapi biarkan beberapa ratus. Dan itu benar-benar akan mekar bersama kami dalam beberapa hari, membentuk ovarium dan ovarium ini akan jatuh di bawah embun beku. Ini seharusnya tidak diperbolehkan. Nah, secara umum, Cina Utara dianggap sebagai tempat kelahiran buah persik, dari sini kesimpulannya menunjukkan bahwa itu adalah tanaman tahan, bahkan lebih dari itu, musim dingin memiliki efek menguntungkan pada pembentukan kuncup bunga dan ovarium.

Fluktuasi suhu dari + °C hangat ke - °C dingin memiliki efek yang sangat buruk pada perkembangan tanaman. Dan buah persik yang tidak sempat masuk sisanya mati. Iklimnya berbeda di mana-mana dari subtropis kering di selatan hingga iklim kontinental sedang di distrik pengadilan, bagian tengah. Yah, itu semua teori, tetapi inilah pengalaman putra dari kesalahan yang sulit - sekarang mari kita bicara tentang praktik.

Aturan nomor satu untuk pemangkasan buah persik.

Pemangkasan buah persik harus dilakukan pada musim semi dari paruh kedua April hingga awal Mei. Dan selalu dengan teknologi ini, hasilnya akan bagus. Selambat mungkin, kami akan memangkas buah persik, sehingga kami akan menghemat panen.

Aturan nomor dua untuk pemangkasan buah persik.

Ini adalah aturan untuk pemangkasan buah persik yang kasar atau sanitasi. Merasa seperti pematung, Anda perlu mengambil alat pemotong dan memotong semua kelebihan di pohon. Tapi sekarang kita perlu mengatakan sedikit lebih banyak tentang biologi tanaman. Dia memiliki dua fitur, buah persik adalah tanaman yang sangat menyukai cahaya, tidak mentolerir naungan.

Fitur kedua- sebagian besar nutrisi mengalir ke puncak pohon ini di sepanjang cabang vertikal, dan tugas kita untuk pemangkasan sanitasi ini adalah mengurangi mahkota buah persik. Karena ini adalah nutrisi mereka datang dan mendorong seluruh tanaman di sana ke pinggiran. Akibatnya, cabang-cabang yang lebih rendah menjadi habis dan pohon itu mati begitu saja. Segala sesuatu di atas 2,5-3 m bukan lagi buah persik, tetapi calon kayu bakar. Setelah 3-4 tahun, pohon ini akan melemah dan menghilang.

Sekarang mari kita bicara tentang pemangkasan buah persik- potong itu pembedahan. Alat pemotong harus bersih dan didesinfeksi. Untuk melakukan ini, gunakan obat medis semacam itu - yang disebut chlorhexidine bigluconate. Ini adalah antiseptik yang baik, antimikroba, menghancurkan virus, memiliki sifat fungisida. Ini memproses gunting, pemrosesan dilakukan setelah memangkas setiap pohon.

Jadi kita mulai memangkas, pertama-tama, musuh utama buah persik adalah tunas yang tumbuh secara vertikal, sebuah cabang, mereka merampok semua cabang lainnya, sehingga mereka terputus (pada duri). Kemudian kami menghapus cabang yang sakit, cabang kering, tidak terlalu sehat (pada duri).

Mengapa memotong cabang menjadi duri- Kayu persik sangat lunak dan rentan terhadap berbeda jenis penyakit dan setelah pemangkasan, segera setelah tunggul-duri ini mengering, mereka perlu dirawat dengan pitch taman. Var sekarang dijual dalam tabung - nyaman dan sangat bagus. Pemrosesan ini harus dilakukan.

Kami menghapus cabang-cabang di dalam pohon, meringankan mahkota. Dan kami mendapatkan mangkuk, pucuk yang tumbuh pada sudut 45 derajat. Jadi, kami meringankan mahkota, menghilangkan pucuk yang tumbuh secara vertikal dan cabang karangan bunga (ini adalah tugas kami) dan menyelesaikan tahap kedua pemangkasan.

Aturan ketiga untuk memangkas pohon persik.

Sampai ke pemangkasan utama- mendapatkan buah yang baik, dan meletakkan dasar untuk panen tahun depan. Untuk ini, ada teknologi pemangkasan, yang disebut berbeda - baik untuk simpul pengganti, tautan buah, pasangan buah. Nah, agar lebih jelas, kita akan berhenti di tautan buah.

Segala sesuatu yang melebihi 45 derajat dihilangkan dengan kejam. Jadi tugas kita adalah membentuk tahun ini, tumbuh panen yang baik dan meletakkan dasar untuk panen tahun depan.

Melakukan pemangkasan pada pohon berpasangan, cabang atas dipotong 1/3 untuk berbuah, dan di sebelahnya, cabang bawah dipotong menjadi 2 tunas dari mana 2 pucuk akan tumbuh (menghasilkan dan mengganti buah) dan operasi akan diulang lagi di musim semi. Persik berbuah hanya pada pucuk pertumbuhan tahunan.