वैश्विक अर्थव्यवस्थाएक जटिल प्रणाली है जिसमें कई अलग-अलग तत्व शामिल हैं और यह अलग-अलग राज्यों के ढांचे, उनके वितरण, विनिमय और खपत द्वारा सीमित सामग्री और आध्यात्मिक वस्तुओं के अंतरराष्ट्रीय और राष्ट्रीय उत्पादन पर आधारित है। विश्व प्रजनन प्रक्रिया के इन चरणों में से प्रत्येक, वैश्विक स्तर पर और अलग-अलग राज्यों के भीतर, उनके स्थान और सामान्य रूप से हिस्सेदारी के आधार पर, संपूर्ण विश्व आर्थिक प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करता है।

विश्व अर्थव्यवस्था, या विश्व अर्थव्यवस्था, राष्ट्रीय अर्थव्यवस्थाओं का एक समूह है जो निरंतर गतिशील, गति में, बढ़ते अंतरराष्ट्रीय संबंधों के साथ और तदनुसार, सबसे जटिल पारस्परिक प्रभाव, वस्तुनिष्ठ कानूनों के अधीन है। बाजार अर्थव्यवस्था, जिसके परिणामस्वरूप एक अत्यंत विरोधाभासी, लेकिन साथ ही कमोबेश अभिन्न विश्व आर्थिक प्रणाली का निर्माण हो रहा है।

आधुनिक विश्व अर्थव्यवस्था विषम है। इसमें ऐसे राज्य शामिल हैं जो सामाजिक संरचना, राजनीतिक संरचना, उत्पादक शक्तियों के विकास के स्तर और उत्पादन संबंधों के साथ-साथ अंतरराष्ट्रीय आर्थिक संबंधों की प्रकृति, पैमाने और तरीकों में भिन्न हैं।

विश्व अर्थव्यवस्था की एक महत्वपूर्ण समस्या बहु-स्तरीय प्रणालियों की परस्पर क्रिया है, जो न केवल विकास की डिग्री, बल्कि एमआरआई और विश्व अर्थव्यवस्था में भागीदारी की डिग्री की विशेषता है। विकासशील देशों की आधी आबादी एक बंद अर्थव्यवस्था में रहती है, जो अंतरराष्ट्रीय आर्थिक विनिमय और पूंजी की आवाजाही से अछूती है।

विश्व अर्थव्यवस्था के वर्तमान विकास की एक विशेषता एकीकरण है, और एकीकरण सार्वभौमिक है: पूंजी, उत्पादन, श्रम।

विश्व अर्थव्यवस्था में कृषि के विकास में मुख्य रुझान।

सबसे पहले, विशेषता करना आवश्यक है सामान्य सुविधाएंविकास के वर्तमान चरण में निहित कृषिविकासशील देश।

वैज्ञानिक चयन, उच्च उपज का निर्माण संकर किस्मेंअनाज के कारण कई विकासशील देशों में कृषि उत्पादन में वृद्धि हुई। हरित क्रांति के अन्य कारकों ने भी इसमें योगदान दिया (उर्वरक के उपयोग में एक निश्चित वृद्धि, सिंचाई कार्यों का विस्तार, मशीनीकरण में वृद्धि, नियोजित श्रम बल के हिस्से के वर्गीकरण में वृद्धि, आदि)। लेकिन उन्होंने "हरित क्रांति" में भाग लेने वाले राज्यों के क्षेत्र के केवल एक छोटे से हिस्से को कवर किया।

कृषि के विकास में इन देशों की कठिनाइयों का मुख्य कारण उनके कृषि संबंधों का पिछड़ापन है। तो, कई राज्यों के लिए लैटिन अमेरिकालैटिफंडिया की विशेषता - व्यापक निजी भूमि जोत जो जमींदार प्रकार के खेतों का आधार बनती है। एशिया और अफ्रीका के अधिकांश देशों में, स्थानीय और विदेशी पूंजी के स्वामित्व वाले बड़े खेतों के साथ, कई देशों में सामंती और अर्ध-सामंती प्रकार के खेत व्यापक हैं, यहाँ तक कि आदिवासी संबंधों के अवशेष भी हैं।

कृषि संबंधों का प्रेरक और पिछड़ा चरित्र सामाजिक संगठन के क्षेत्र में जीवित रहने के साथ संयुक्त है, आदिवासी और अंतर्जातीय नेताओं की संस्था का भारी प्रभाव, जीववाद का व्यापक प्रसार और विभिन्न अन्य मान्यताएं।

कृषि प्रणाली की ख़ासियत और अन्य कारकों ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि कई विकासशील देशों की कृषि उनकी खाद्य जरूरतों को पूरा नहीं कर सकती है। आज तक, आवश्यक पोषण प्राप्त नहीं करने वाली जनसंख्या का अनुपात बहुत बड़ा है।

हालांकि कुपोषण से पीड़ित लोगों की पूर्ण और सापेक्ष संख्या में गिरावट आई है, लेकिन कुपोषित लोगों की कुल संख्या बहुत अधिक है। विभिन्न अनुमानों के अनुसार विश्व में इनकी संख्या लगभग 1 बिलियन है। विकासशील देशों में अकेले कुपोषण से हर साल 20 मिलियन लोग मर जाते हैं।

कई देशों में पारंपरिक आहार में पर्याप्त कैलोरी नहीं होती है, अक्सर प्रोटीन और वसा की आवश्यक मात्रा नहीं होती है। उनकी कमी लोगों के स्वास्थ्य और कार्यबल की गुणवत्ता को प्रभावित करती है। ये रुझान दक्षिण और पूर्वी एशिया के देशों में विशेष रूप से तीव्र हैं।

कृषि के विकास के साथ कठिन स्थिति और भोजन उपलब्ध कराने में कठिनाइयाँ कई विकासशील देशों के लिए खाद्य सुरक्षा की समस्या को निर्धारित करती हैं।

संयुक्त राष्ट्र के विशेषज्ञों की गणना से पता चला है कि विकासशील देशों के एक महत्वपूर्ण हिस्से का आत्मनिर्भरता अनुपात बहुत कम है। 24 राज्यों में खाद्य सुरक्षा का स्तर बहुत कम था, उनमें से 22 अफ्रीकी थे। कई विकासशील देशों में स्थिति के बढ़ने से खाद्य समस्या को कम करने के उद्देश्य से उपायों को अपनाने की आवश्यकता हुई है। भूख की समस्या को कम करने के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण खाद्य सहायता था, अर्थात। सॉफ्ट लोन की शर्तों पर या मुफ्त उपहार के रूप में संसाधनों का हस्तांतरण।

मुख्य खाद्य सहायता आपूर्ति अफ्रीका, एशिया और लैटिन अमेरिका में सबसे कम विकसित देशों में जाती है। मुख्य आपूर्तिकर्ता यूएसए है। हाल के वर्षों में, यूरोपीय संघ के देशों की भूमिका बढ़ रही है, खासकर सबसे कम विकसित अफ्रीकी और एशियाई राज्यों के संबंध में।

कृषि विकास रुझान

ऊपर चर्चा किए गए आंकड़े विश्व कृषि की महान उपलब्धियों और साथ ही, इसके आधुनिक विकास में काफी कठिनाइयों और विरोधाभासों की गवाही देते हैं। रूसी विशेषज्ञों की गणना के अनुसार, दुनिया में कृषि उत्पादन बढ़ा है

• 1900 में $415 बिलियन से
• 1929 में 580 अरब तक,
• 1938 में 645,
• 1950 में 760,
• 2000 में $2475 बिलियन

2000 में विकसित देशों के बीच कृषि उत्पादकों का पदानुक्रम इस प्रकार था: संयुक्त राज्य अमेरिका 175 बिलियन डॉलर के कृषि उत्पादन की मात्रा के साथ पहले स्थान पर था, फ्रांस दूसरे स्थान पर था - 76.5, इटली तीसरे - 56.0, चौथे - जर्मनी - $52.5 बिलियन

यद्यपि दुनिया अब पहले से कहीं अधिक भोजन का उत्पादन करती है, लगभग 1 अरब लोग, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, लगातार भूखे हैं।

मानव जाति खाद्य समस्या का इष्टतम समाधान ढूंढ रही है। यदि हम एक अमेरिकी निवासी के पोषण के वर्तमान स्तर पर ध्यान दें, तो 2030 में केवल 2.5 बिलियन लोगों के लिए पर्याप्त खाद्य संसाधन होंगे, और इस समय तक दुनिया की आबादी लगभग 8.9 बिलियन होगी। और अगर हम औसत खपत दर लेते हैं 21वीं सदी की शुरुआत में, तो इस समय तक भारत का आधुनिक स्तर (450 ग्राम अनाज प्रति व्यक्ति प्रति दिन) तक पहुंच जाएगा। खाद्य संसाधनों का पुनर्वितरण राजनीतिक संघर्षों में बदल सकता है।

अर्थशास्त्री भोजन के उत्पादन, उपभोग और पुनर्वितरण के क्षेत्र में संबंधों के विकास की सहजता को अस्वीकार्य मानते हैं। संयुक्त कार्रवाई और एक अंतरराष्ट्रीय विकास रणनीति के विकास की जरूरत है। इसकी सामग्री में, 4 मुख्य क्षेत्रों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

प्रथम भूमि निधि का विस्तार है। वर्तमान स्तर पर, मानव जाति प्रति व्यक्ति औसतन लगभग 0.34 हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि का प्रभावी ढंग से उपयोग करती है। लेकिन काफी भंडार हैं, और सैद्धांतिक रूप से, एक पृथ्वी के पास 4.69 हेक्टेयर भूमि है। इस रिजर्व के कारण, कृषि में उपयोग किए जाने वाले क्षेत्रों को वास्तव में बढ़ाया जा सकता है। लेकिन, सबसे पहले, भंडार अभी भी सीमित हैं, और दूसरी बात, पृथ्वी की सतह का हिस्सा कृषि प्रसंस्करण के लिए उपयोग करना मुश्किल है या बस अनुपयुक्त है। और इसके अलावा, ऑपरेशन के लिए क्षेत्र को बढ़ाने के लिए बहुत अधिक धन की आवश्यकता होगी।

नतीजतन, बहुत अधिक महत्वपूर्ण दूसरा दिशा कृषि उत्पादन की दक्षता में वृद्धि करके आर्थिक अवसरों को बढ़ाने की है। वैज्ञानिकों ने माना कि यदि वर्तमान में उपयोग किए जाने वाले सभी क्षेत्रों का उपयोग किया जाता है हैटेकतब वर्तमान समय में कृषि कम से कम 12 अरब लोगों का पेट भर सकती थी। लेकिन दक्षता के भंडार में वृद्धि जारी रह सकती है, विशेष रूप से विभिन्न जैव प्रौद्योगिकी के उपयोग और आनुवंशिकी के विकास में आगे की प्रगति के माध्यम से।

लेकिन आर्थिक दक्षता बढ़ाने का एक वास्तविक तरीका तभी बन सकता है जब सामाजिक अवसरों का विस्तार किया जाए। यही बनता है तीसरा विकास रणनीति की दिशा, जिसका मुख्य कार्य विकासशील देशों में गहन और सुसंगत कृषि सुधार करना है, उनमें से प्रत्येक में स्थितियों की ख़ासियत को ध्यान में रखते हुए। सुधारों का उद्देश्य मौजूदा कृषि संरचनाओं के पिछड़ेपन को दूर करना है। साथ ही, कई अफ्रीकी देशों में आदिम सांप्रदायिक संबंधों के व्यापक प्रसार, लैटिन अमेरिकी देशों में लैटिफंडिज्म और एशियाई राज्यों में छोटे किसान खेतों के विखंडन से जुड़े नकारात्मक परिणामों के उन्मूलन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

कृषि सुधारों को अंजाम देते समय, विकसित देशों में प्राप्त सकारात्मक अनुभव का व्यापक रूप से उपयोग करने की सलाह दी जाती है, विशेष रूप से कृषि के विकास में राज्य की भूमिका में सुधार करने के लिए, विशेष रूप से इसके उपयोग को सब्सिडी देकर। नवीनतम तकनीक, छोटे और मध्यम आकार के खेतों के लिए विभिन्न समर्थन, आदि। सहयोग की समस्या पर बहुत ध्यान देने की आवश्यकता है, जबकि इसकी स्वैच्छिक प्रकृति, विभिन्न रूपों और प्रतिभागियों के लिए सामग्री प्रोत्साहन सुनिश्चित करना।

सामाजिक सुधारों के उद्देश्यों में से एक, आर्थिक दक्षता बढ़ाने के उपायों के साथ, देशों के विभिन्न समूहों के बीच उपभोग के स्तर में अंतर को कम करना है।

जाहिर है, राज्य गतिविधि में सुधार जनसंख्या प्रजनन के क्षेत्र को भी प्रभावित करता है, जिसके विकास को विभिन्न साधनों का उपयोग करके अधिक विनियमित किया जा सकता है।

और, अंत में, चौथी दिशा विकसित देशों से अल्प विकसित देशों के लिए अंतर्राष्ट्रीय सहयोग और सहायता हो सकती है। इस सहयोग का उद्देश्य न केवल भोजन की कमी की सबसे गंभीर समस्याओं को हल करना है, बल्कि विकासशील राज्यों की आंतरिक क्षमताओं को प्रोत्साहित करना भी है। और इसके लिए उन्हें न केवल अर्थव्यवस्था, बल्कि शिक्षा, स्वास्थ्य सेवा, विभिन्न उद्योगविज्ञान और संस्कृति।

विश्व में कृषि के विकास की संभावनाएं

आर्थिक सहयोग और विकास संगठन (ओईसीडी) और एफएओ द्वारा संयुक्त रूप से विकसित दीर्घकालिक प्रक्षेपण गणना, आगे के 10 वर्षों के लिए बुनियादी कृषि उत्पादों के लिए बाजार का अनुमान प्रदान करती है। यदि हम एक परिकल्पना के रूप में स्वीकार करते हैं कि लंबी अवधि में एक ही प्रवृत्ति और एक दूसरे पर विभिन्न कारकों के प्रभाव की डिग्री को संरक्षित किया जाएगा, तो मौजूदा पूर्वानुमानों के आधार पर विश्व कृषि में स्थिति के विकास के लिए एक परिदृश्य बनाना संभव है। .

2050 तक की अवधि के लिए विश्व और रूसी कृषि के विकास के पूर्वानुमान के लिए कई विकल्प हैं। इस पूर्वानुमान के लिए चार परिकल्पनाओं को पूर्वापेक्षा के रूप में सामने रखा गया था।

प्रथम।मुख्य कृषि फसलों (गेहूं, मक्का, चावल) के तहत खेती के क्षेत्रों को कम नहीं किया जाएगा; और बढ़ेगा भी। यह एक मुख्य सबक है जो सभी देशों को 2007-2009 में खाद्य संकट से सीखना चाहिए। अन्यथा, कई देश और पूरी मानवता ऐसे संकटों की निरंतर पुनरावृत्ति के लिए खुद को बर्बाद करती है।

दूसरा।सभी देशों में, कृषि में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति की उपलब्धियों की शुरूआत पर अधिक से अधिक संसाधन खर्च किए जाएंगे, जिससे संसाधनों, मुख्य रूप से भूमि और पानी के उपयोग की दक्षता में वृद्धि होगी।

तीसरा।कई क्षेत्रों में विकासशील देश मांस और डेयरी उत्पादों की कीमत पर अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाएंगे। इससे यह पता चलता है कि उगाए गए पौधों के संसाधनों का एक बड़ा हिस्सा चारे के लिए इस्तेमाल किया जाएगा।

चौथा।अधिकांश देशों में, मुख्य रूप से खाद्य उद्देश्यों के लिए कृषि संसाधनों का उपयोग करने की प्रवृत्ति जारी रहेगी। एकमात्र अपवाद वे देश होंगे जहां विशेष प्राकृतिक और राजनीतिक स्थितियां हैं जो उन्हें जैव ईंधन के उत्पादन के लिए भूमि संसाधनों का कुशलतापूर्वक उपयोग करने की अनुमति देती हैं। इन देशों में शामिल हैं, सबसे पहले, संयुक्त राज्य अमेरिका (मकई से इथेनॉल), ब्राजील (इथेनॉल से गन्ना) और भविष्य में - दक्षिण पूर्व एशिया के कई देश जो मास्टर करने में सक्षम होंगे कुशल उत्पादनपाम तेल से बायोडीजल।

इंसानियत क्या और कितना खाएगी।गेहूं का उत्पादन 2020 तक 806 मिलियन टन (2008 की तुलना में 18% की वृद्धि), और 2050 में - 950 मिलियन टन (2008 के स्तर की तुलना में 40% की वृद्धि) की मात्रा में अनुमानित है। इसी अवधि में, संयुक्त राष्ट्र के पूर्वानुमानों के अनुसार, जनसंख्या में लगभग 30-35% की वृद्धि होगी। नतीजतन, गेहूं खंड में प्रति व्यक्ति अनाज की आपूर्ति थोड़ी बढ़ सकती है।

विकासशील देशों में, पशुपालन में गेहूं के बढ़ते उपयोग के कारण कुल गेहूं की खपत में आयात की हिस्सेदारी 24-26% से 30% तक बढ़ने की उम्मीद की जा सकती है। सबसे कम विकसित देशों के लिए उच्चतम उत्पादन वृद्धि दर की भविष्यवाणी की गई है (2008 की तुलना में 2050 में 2.8 गुना)। केवल इस मामले में वे आयात पर अपनी निर्भरता को 60% से घटाकर 50% कर पाएंगे। हालाँकि, इस स्तर को सामान्य नहीं माना जा सकता है। विकसित देशों की ओर से कुछ कार्यों की आवश्यकता है, जो राज्यों के इस समूह में सीधे गेहूं उत्पादन में वृद्धि में योगदान दे सकते हैं।

अब हम मांस और डेयरी उद्योग के विकास की भविष्यवाणी के कुछ परिणाम प्रस्तुत करते हैं। यह अनुमान है कि विश्व दुग्ध उत्पादन जनसंख्या वृद्धि की तुलना में तेजी से बढ़ेगा। 2050 तक विश्व दुग्ध उत्पादन 1222 मिलियन टन तक पहुंच सकता है, जो 2008 की तुलना में लगभग 80% अधिक है। विकासशील देशों को इस वृद्धि में सबसे बड़ा योगदान देना चाहिए, जिसमें उत्पादन लगभग 2.25 गुना बढ़ जाएगा। हालांकि, दूर के भविष्य में भी, विकसित और विकासशील सभ्यताओं के बीच डेयरी फार्मिंग की उत्पादकता में अंतर महत्वपूर्ण रहेगा। विकासशील देशों में, उनकी उत्पादकता में उल्लेखनीय वृद्धि के साथ गायों की संख्या में कुछ कमी की उम्मीद की जा सकती है। इससे दो समस्याओं का समाधान होगा: जनसंख्या के लिए उपलब्ध पादप-आधारित खाद्य संसाधनों का उत्पादन बढ़ाना और गरीबों के आहार में दूध प्रोटीन की हिस्सेदारी बढ़ाना।

सबसे तीव्र और जटिल समस्या मांस का उत्पादन बनी हुई है, जो दुनिया की आबादी के पोषण में सुधार का मुख्य कारक है।

पूर्वानुमान की गणना से पता चलता है कि 2050 तक बीफ का उत्पादन और खपत 60% से अधिक, सूअर का मांस - 77%, पोल्ट्री मांस - 2.15 गुना बढ़ सकता है। मांस उत्पादन में वृद्धि की दर जनसंख्या वृद्धि की दर से अधिक हो सकती है। विकासशील देशों में मांस उद्योग के विकास से आगे निकलने की संभावना, जो घरेलू मांग को पूरा करने में सक्षम होंगे खुद का उत्पादन. कम से कम विकसित देशों में, इन मान्यताओं के तहत, यह अनुमान लगाया जा सकता है कि गोमांस और सूअर के मांस की मांग का एक महत्वपूर्ण हिस्सा घरेलू उत्पादन से पूरा किया जाएगा, जबकि पोल्ट्री मांस की खपत का 40% आयात द्वारा कवर किया जाएगा।

मुख्य प्रकार के कृषि उत्पादों के उत्पादन के लिए प्रस्तुत पूर्वानुमान बताते हैं कि यदि कृषि को 40 साल की अवधि में एक अभिनव, संसाधन-बचत विकास प्रक्षेपवक्र में स्थानांतरित किया जाता है, तो एक लंबे वैश्विक खाद्य संकट का खतरा काफी कम हो सकता है। विश्व समुदाय के लिए एक और भी जरूरी समस्या अकाल के भयानक खतरे को दूर करना है।

दुनिया में खाद्य खपत के विभिन्न पूर्वानुमान प्रति व्यक्ति इसके स्तर में वृद्धि का संकेत देते हैं। हालांकि, यह वृद्धि धीमी होगी। 30 वर्षों के लिए (1970 से 2000 तक) दुनिया में भोजन की खपत (ऊर्जा समकक्ष में) 2411 से बढ़कर 2789 किलो कैलोरी प्रति व्यक्ति प्रति दिन हो गई है, यानी। वृद्धि प्रति वर्ष औसतन 16% या 0.48% थी। 2001-2030 के पूर्वानुमान के अनुसार, खपत बढ़कर 2950 किलो कैलोरी हो जाएगी, लेकिन 30 वर्षों में वृद्धि प्रति वर्ष औसतन केवल 9% या 0.28% होगी।

2050 तक, खपत प्रति व्यक्ति प्रति दिन 3130 किलो कैलोरी के स्तर तक बढ़ने का अनुमान है, और 20 वर्षों में वृद्धि प्रति वर्ष 3% या 0.15% होगी। वहीं, विकासशील देश विकसित देशों की तुलना में खपत 5-6 गुना तेजी से बढ़ाएंगे। इस तरह की गतिशीलता के लिए धन्यवाद, विभिन्न सभ्यताओं के बीच भोजन की खपत के स्तर में अंतर कम हो जाएगा, जो मानव जाति के अधिक सामंजस्यपूर्ण और सामाजिक रूप से स्थिर विकास का आधार बनना चाहिए।

वर्तमान में, केवल आधी आबादी को पर्याप्त पोषण की संभावना प्रदान की जाती है। 30 साल पहले इस श्रेणी में जनसंख्या का केवल 4% शामिल था। सदी के मध्य तक, दुनिया की लगभग 90% आबादी प्रति व्यक्ति प्रति दिन 2,700 किलो कैलोरी से अधिक के स्तर पर भोजन का उपभोग करने में सक्षम होगी।

इस तरह के उत्पादन मानकों को प्राप्त करना विश्व कृषि के लिए एक सुपर-टास्क है, यह देखते हुए कि एक अभिनव विकास पथ में संक्रमण उच्च लागत और जोखिमों से जुड़ा हुआ है।

रूस में कृषि के विकास की संभावनाएं

मुख्य प्रकार के भोजन के लिए बाजारों के विकास की गतिशीलता के अनुसार, रूस के लिए गणना की गई थी। सभी पूर्वानुमान संकेतकों की गणना 2009 से 2018 तक दस साल के क्षितिज के लिए की गई थी। इस पूर्वानुमान की एक विशेषता यह है कि इसमें विश्व के सभी देशों के लिए विश्व बैंक द्वारा गणना की गई मैक्रोइकॉनॉमिक मान्यताओं का उपयोग किया गया था।

पूर्वानुमान को संकलित करते समय, परिकल्पना का उपयोग किया गया था कि अगले 10 वर्षों में रूस में सकल घरेलू उत्पाद की वृद्धि दर 4.5% के स्तर पर होगी (प्रस्तुत पूर्वानुमान रूसी कृषि क्षेत्र की उद्देश्य क्षमता को इंगित करता है)।

बेसलाइन पूर्वानुमान के अनुसार उत्पादन गणना के अनुसार, रूस में गेहूं का उत्पादन धीरे-धीरे बढ़ेगा और 2018 तक 54 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा। यह अनुमान काफी हद तक कम उपज वृद्धि दर (2018 तक 20 सी / हेक्टेयर) की परिकल्पना से संबंधित है। उसी समय, पूर्वानुमान अवधि की पहली छमाही में औसत निर्यात मात्रा घटकर 8 मिलियन टन हो जाएगी, और फिर 2018 में बढ़कर 12 मिलियन हो जाएगी। हालांकि, रूसी कृषि मंत्रालय और कई रूसी विशेषज्ञों के अनुमानों के अनुसार, उपज विकास तेज गति से होगा, जो बड़ी मात्रा में गेहूं उत्पादन और निर्यात प्रदान करेगा।

सभी प्रकार के मांस के उत्पादन में वृद्धि का अनुमान है। 2018 तक, कुल मांस उत्पादन बढ़कर 8.5 मिलियन टन (वध वजन में) हो जाएगा, जिसमें शामिल हैं: बीफ - 2.0 मिलियन टन, पोर्क - 3.2 मिलियन टन, पोल्ट्री मांस - 3, 4 मिलियन टन। उत्पादन में वृद्धि के कारण, ए सभी प्रकार के मांस के आयात में कमी का अनुमान है। पोर्क के लिए सबसे बड़ी कमी का अनुमान है, जहां 2018 तक आयात का मूल्य केवल 130 हजार टन होगा। बीफ का आयात घटकर 480 हजार टन हो जाएगा, और पोल्ट्री मांस के लिए - 1100 हजार तक। मांस का आयात।

डेयरी क्षेत्र के विकास के लिए पूर्वानुमान इस परिकल्पना पर आधारित हैं कि मौजूदा रूढ़िवादी रुझान जारी रहेंगे। 2018 तक, दूध उत्पादन केवल 40 मिलियन टन के स्तर तक ही बढ़ेगा। साथ ही, डेयरी गायों की संख्या में थोड़ी वृद्धि होगी (10 मिलियन सिर तक)। रूसी विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि डेयरी क्षेत्र को समर्थन देने के उद्देश्य से राज्य के कार्यक्रमों के कार्यान्वयन से इस उद्योग में स्थिति बदल सकती है, जो उच्च दरों तक पहुंच जाएगी।

ये रूसी संघ के कृषि क्षेत्र में गतिशीलता और संरचनात्मक परिवर्तनों की भविष्यवाणी के कुछ परिणाम हैं। रूस के पास एक शक्तिशाली प्रतिस्पर्धात्मक लाभ है: विशाल भूमि, जिसमें सबसे उपजाऊ चेरनोज़म, जल संसाधनों की उपलब्धता, विभिन्न प्रकार के प्राकृतिक और जलवायु क्षेत्र और उत्तर से दक्षिण और पश्चिम से पूर्व तक कृषि परिदृश्य शामिल हैं। देश की अर्थव्यवस्था के कृषि क्षेत्र की मुख्य समस्याएं रूसी संघ के कई उद्योगों और क्षेत्रों में तकनीकी पिछड़ापन हैं। हालाँकि, अंतर्राष्ट्रीय और रूसी वैज्ञानिक केंद्रों के अनुसार, निकट भविष्य में यह रूस का कृषि क्षेत्र है जो कृषि के आधुनिकीकरण और एक नवीन विकास पथ पर इसके संक्रमण के कारण अर्थव्यवस्था के मुख्य इंजनों में से एक बन जाएगा।

निष्कर्ष

कृषि विश्व अर्थव्यवस्था में भौतिक उत्पादन की अग्रणी शाखाओं में से एक है। देश भर में, उत्पादक भूमि की गुणवत्ता में काफी भिन्नता है। मिट्टी की उर्वरता कई प्राकृतिक कारकों पर निर्भर करती है। एफएओ द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण में पाया गया कि भूमि के प्रचलित हिस्से पर, प्राकृतिक कारक खेती की संभावना को सीमित करते हैं।

अर्थव्यवस्था का वैश्वीकरण, अपने सभी विरोधाभासों और विकृतियों के साथ, पर्यावरण के अनुकूल और लागत प्रभावी कृषि के विकास की क्षमता रखता है। यह वैश्विक खाद्य संकट को कम करने और इसके सबसे खराब रूप को रोकने में सक्षम है - कई मानव हताहतों के साथ बड़े पैमाने पर भुखमरी। इसके लिए दुनिया की आबादी की खाद्य आपूर्ति के लिए दीर्घकालिक पूर्वानुमानों के विकास के साथ-साथ देश और क्षेत्र द्वारा कृषि-औद्योगिक परिसर और खाद्य बाजारों के विकास के कार्यक्रमों की आवश्यकता है। इन कार्यक्रमों में जनसंख्या की खाद्य आपूर्ति से संबंधित गतिविधि के सभी क्षेत्रों में संसाधन-बचत प्रौद्योगिकियों का विकास और विकास होना चाहिए।

रूस ने संसाधन-बचत प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके, कृषि क्षेत्र को हरा-भरा करने के साथ-साथ ग्रामीण क्षेत्रों के सतत विकास को सुनिश्चित करते हुए खाद्य उत्पादन के बड़े पैमाने पर आधुनिकीकरण का रास्ता चुना है। प्राकृतिक संसाधनों के साथ कृषि क्षेत्र के प्रावधान का पर्याप्त उच्च स्तर रूस के लिए मध्यम अवधि में एक रणनीतिक प्रतिस्पर्धात्मक लाभ बन जाएगा।

इस बीच, कृषि-प्राकृतिक क्षमता के आकलन के आधार पर, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि सामान्य तौर पर, तीसरी दुनिया के देशों में, निम्न स्तर के निवेश के साथ, 1 हेक्टेयर 0.61 लोगों को एक मध्यवर्ती के साथ खिला सकता है। स्तर - 2.1 लोग, उच्च स्तर के साथ - 5.05।

यदि कृषि में निवेश का निम्न स्तर बना रहता है, तो आने वाले वर्षों में, 117 विकासशील देशों में से 64 राज्यों को पहले से ही महत्वपूर्ण के रूप में वर्गीकृत किया जाएगा, अर्थात। उनकी आबादी को एफएओ और डब्ल्यूएचओ मानकों के अनुसार भोजन उपलब्ध नहीं कराया जाएगा।

प्राकृतिक जीन पूल की दरिद्रता में भी मानवता के लिए एक गंभीर खतरा निहित है। यह कृषि में उपयोग की जाने वाली खेती की प्रजातियों और किस्मों की कमी और पौधों और जानवरों के किसी भी नकारात्मक प्रभाव के लिए सबसे अधिक उत्पादक और प्रतिरोधी के प्रमुख प्रजनन के कारण है। लेकिन प्राकृतिक बायोकेनोज की स्थिरता मुख्य रूप से उनकी जैव विविधता में है, इसलिए, कुछ देशों में, जीन बैंक बनाए जाते हैं, जहां प्रजनन का समर्थन किया जाता है। विभिन्न नस्लोंपशुधन और पौधों की प्रजातियां।

20वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में प्राप्त कृषि उत्पादन के विकास में प्रभावशाली सफलताएं कृषि विज्ञान की उच्च उपलब्धियों और संबंधित क्षेत्रों में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति से सीधे संबंधित कई कारकों की कार्रवाई के कारण थीं।

मशीनीकरण, रासायनिककरण और विद्युतीकरण के साथ-साथ कृषि उत्पादन की गहनता, और अधिक की शुरूआत के निर्णायक महत्व थे। प्रभावी तरीकेकृषि, नया अधिक उपज देने वाली किस्मेंफसलों, पशुधन की अधिक उत्पादक नस्लों और औद्योगिक उत्पादन विधियों का उपयोग, विशेष रूप से पशुपालन और बागवानी फसलों के क्षेत्र में।

कृषि उत्पादन के मशीनी चरण में संक्रमण की तुलना औद्योगिक क्रांति के बाद विश्व अर्थव्यवस्था में हुई घटनाओं से की जा सकती है। स्वाभाविक रूप से, बड़े कृषि उद्यमों में उच्चतम परिणाम प्राप्त हुए, जहां मशीनों के उपयोग के लाभ उच्चतम लाभप्रदता दे सकते थे। बदले में, इससे उन क्षेत्रों में मशीनरी और उपकरणों के उपयोग के पैमाने में एक मजबूत अंतर पैदा हुआ, जो कि पूंजी की एकाग्रता और कृषि के वित्तपोषण की डिग्री में भिन्न होते हैं (तालिका 16.3)।

तालिका 16.3

कृषि ट्रैक्टर और हार्वेस्टर का बेड़ा

(मिलियन यूनिट) क्षेत्र वर्ष 1980 1990 2000 2001 1980 1990 2001 2003 ट्रैक्टर्स कंबाइंड वर्ल्डवाइड 21.3 26.5 26.7 26.9 3.5 4.1 4.1 4.1 4.25 अफ्रीका 0.4 0.5 0.5 0.5 0.5 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 एशिया 1.2 5.6 7.5 7.6 0.9 1.5 2.1 2, 1 2.2 यूरोप 7.2 10.4 11.0 11.0 0.8 0.8 1.0 1.0 1.0 ओशिनिया 0.4 0.4 0.4 0.4 0.06 0, 06 0.06 0.06 0.06 उत्तर और मध्य अमेरिका 5.7 5.8 6.0 6.0 0.9 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 दक्षिण अमेरिका 0.7 1.2 1.3 1.3 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 ऑस्ट्रेलिया 0.3 0.3 0.3 0.3 0.06 0.06 0.06 0.06 0.06 स्रोत: FAOSTAT डेटाबेस, 2006। http://apps.fao.org/page/collections

1950 में, विश्व कृषि में लगभग 700 मिलियन लोग कार्यरत थे, 7 मिलियन से कम ट्रैक्टर (जिनमें से 4 मिलियन यूएसए में, 180 हजार FRE में, 150 हजार फ्रांस में) और 1.5 मिलियन से कम हार्वेस्टर। हार्वेस्टर। XXI सदी के मोड़ पर कृषि मशीनों की संख्या में कमजोर परिवर्तन। सबसे पहले, मशीनों के साथ विकसित क्षेत्रों की सापेक्ष संतृप्ति को दर्शाता है और दूसरा, गरीब क्षेत्रों में कृषि के वित्तपोषण के लिए सीमित संभावनाओं को दर्शाता है। यूरोप और उत्तरी अमेरिका में उपयोग की जाने वाली मशीनों की संख्या में अंतर को भूमि स्वामित्व की ख़ासियत द्वारा समझाया गया है: यूरोप में खेत, एक नियम के रूप में, अमेरिकी लोगों की तुलना में बहुत छोटे हैं, और इसलिए उन पर कम शक्तिशाली मशीनों का उपयोग किया जाता है। लेकिन सामान्य तौर पर, कृषि मशीनरी की क्षमता में लगातार वृद्धि हुई है। 1950 के दशक में, मुख्य रूप से 10-30 hp की शक्ति वाले ट्रैक्टरों का उपयोग किया जाता था, जिस पर एक श्रमिक 15-20 हेक्टेयर में खेती कर सकता था। हाल के दशकों में, ट्रैक्टरों की शक्ति में लगातार वृद्धि हुई है, अगर कृषि भूमि के क्षेत्र ने इसकी अनुमति दी है, और सबसे बड़े खेतों में अब 120 hp से अधिक की शक्ति वाले ट्रैक्टरों का उपयोग किया जाता है, जिस पर एक कार्यकर्ता 200 हेक्टेयर तक संभाल सकता है। साथ ही, जहां कृषि क्षेत्र छोटे हैं (यूरोप में, औसत 12 हेक्टेयर, बनाम दसियों और सैकड़ों, उत्तरी अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में हजारों हेक्टेयर तक), छोटे ट्रैक्टर अभी भी मुख्य रूप से उपयोग किए जाते हैं।

मशीनीकरण का विस्तार न केवल क्षेत्र कार्य के क्षेत्र में हुआ, बल्कि कृषि गतिविधि के सभी पहलुओं को प्रभावित किया। उदाहरण के लिए, दुनिया में दूध देने वाली इकाइयों का बेड़ा अब 200,000 है। यदि 1950 में एक श्रमिक 12 गायों को दिन में दो बार दूध देता था, तो वर्तमान में आधुनिक उपकरण उसे 100 गायों की सेवा करने की अनुमति देते हैं। इसी प्रकार के परिवर्तन अन्य प्रकार के कृषि कार्यों में भी हुए हैं।

सभी प्रकार की प्रौद्योगिकी के व्यापक परिचय ने कृषि में कार्यरत लोगों की उत्पादकता में तेजी से वृद्धि करना संभव बना दिया, हालांकि साथ ही इसके लिए बिजली और खनिज ईंधन के उच्च व्यय की आवश्यकता थी। नतीजतन, 1970 के दशक के अंत तक, एक कृषि श्रमिक की बिजली और बिजली के उपकरण एक औद्योगिक श्रमिक से अधिक हो गए। इसका मतलब था कि कृषि उत्पादन के एक औद्योगिक मोड में बदल गई। बेशक, उपरोक्त केवल विकसित देशों में बड़े खेतों पर लागू होता है, लेकिन वे सबसे अधिक लाभदायक और उत्पादक हैं।

मशीनीकरण की एक अन्य दिशा बदली जा सकने वाले उपकरणों का सार्वभौमिकरण थी। विभिन्न घुड़सवार और अनुगामी उपकरणों की मदद से एक ट्रैक्टर कई तरह के कार्य कर सकता है। परिणामी फसल के प्राथमिक प्रसंस्करण के लिए उपकरण में भी सुधार किया गया: सुखाने, भंडारण की तैयारी, परिवहन, आदि। यह सब खेतों की ऊर्जा तीव्रता को बढ़ाता है।

कृषि उत्पादन में सुधार के लिए कृषि का रासायनिककरण एक अन्य महत्वपूर्ण कारक है। कृषि में रसायनों के कई उपयोगों में से दो में सबसे अधिक गुंजाइश और प्रभावशीलता है: कृषि पद्धतियों में सुधार करते हुए फसल की पैदावार और उत्पादकता बढ़ाने के लिए उर्वरकों और रासायनिक पौधों के संरक्षण उत्पादों का उपयोग।

खनिज उर्वरकों के उपयोग के पैमाने का अंदाजा उनके उत्पादन के आंकड़ों से लगाया जा सकता है, जो हाल के वर्षों में स्थिर हुआ है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अब मिट्टी में 1950 की तुलना में लगभग 8 गुना अधिक खनिज उर्वरक लगाए जाते हैं।

खनिज और का उपयोग जैविक खादपौधों की नई किस्मों के विकास के साथ संयुक्त, जो उन्हें सबसे प्रभावी ढंग से प्रतिक्रिया दे सकते हैं, इसने कई फसलों की उपज को गंभीरता से बढ़ाना संभव बना दिया है। लेकिन उनके उपयोग की संभावनाएं सीमित हैं, क्योंकि मिट्टी की अत्यधिक उर्वरकता न केवल फसल की पैदावार को गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है, बल्कि फसल को भी नुकसान पहुंचा सकती है। बड़े आकारउत्पाद की गुणवत्ता। इस प्रकार, अत्यधिक नाइट्रेट सामग्री भंडारण के दौरान सब्जियों की तेजी से गिरावट का कारण बनती है और मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

कृषि को महत्वपूर्ण नुकसान सभी प्रकार के कीटों से होता है: कीड़े, कवक, कैटरपिलर, खरपतवार, आदि, जो कभी-कभी कम समय में फसलों को नष्ट कर सकते हैं।

इनसे निपटने के उपाय विकसित किए गए हैं। रासायनिक सुरक्षापौधे, जो, एक नियम के रूप में, एक निश्चित प्रकार के कीटों पर विशेष ध्यान देते हैं। तो, कवकनाशी का उपयोग कवक रोगों के खिलाफ किया जाता है, कीटनाशकों - कीटों को नियंत्रित करने के लिए, आदि। विकसित देशों में, रासायनिक संयंत्र संरक्षण उत्पादों का बड़े पैमाने पर उत्पादन लंबे समय से स्थापित है, और हाल के वर्षों में उनका वार्षिक निर्यात $ 11 बिलियन से अधिक हो गया है। पिछले 50 वर्षों में, रासायनिक सुरक्षा उत्पादों के लिए दर्जनों और सैकड़ों विभिन्न सामग्री विकसित की गई हैं। इस तथ्य के बावजूद कि विकास सावधानीपूर्वक नियंत्रण में किया गया था और आवश्यक सावधानियों के साथ, उनका उपयोग, विशेष रूप से नियमों के उल्लंघन में, कभी-कभी पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है।

कृषि के रखरखाव और उसके उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए विभिन्न उपकरणों और रसायनों के विकास के साथ-साथ पौधों और पशुधन नस्लों की नई किस्मों के प्रजनन के लिए एक वैज्ञानिक आधार के निर्माण की आवश्यकता है और महत्वपूर्ण लागतआर एंड डी के लिए। XX सदी की दूसरी छमाही के दौरान। विकसित देशों की कृषि में अनुसंधान एवं विकास का वित्तपोषण राज्य की सक्रिय सहायता से किया गया था। यह उद्योग के रणनीतिक महत्व और देशों की खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने की इच्छा के कारण था।

पिछली शताब्दी के अंत तक, कृषि-औद्योगिक परिसर में अनुसंधान एवं विकास के वित्तपोषण के क्षेत्र में प्राथमिकताएं धीरे-धीरे बदलने लगीं। विकसित देशों ने पहले ही खाद्य सुरक्षा हासिल कर ली है और इस प्रकार के काम के लिए धन कम करना शुरू कर दिया है, इस गतिविधि के क्षेत्र को तेजी से निजी क्षेत्र में छोड़ दिया है। लेकिन प्राथमिकताओं का पुनर्मूल्यांकन भी था - विशिष्ट गुरुत्वअपनी सेवा और उत्पादों के प्रसंस्करण के क्षेत्रों में विकास के हिस्से में वृद्धि के साथ सीधे कृषि का वित्तपोषण। हालांकि, अनुसंधान एवं विकास खर्च की वृद्धि दर कृषि उत्पादन की वृद्धि दर की तुलना में काफी अधिक बनी हुई है। इस प्रकार के वैज्ञानिक कार्य संयुक्त राज्य अमेरिका, इंग्लैंड, हॉलैंड, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में सबसे अधिक विकसित हैं, जिसमें पारंपरिक रूप से कृषि समस्याओं पर बहुत ध्यान दिया गया है। कुछ अनुमानों के अनुसार, इन देशों में निजी निवेश इन उद्देश्यों के लिए सभी फंडिंग के आधे तक पहुंच जाता है और 90 के दशक के मध्य में लगभग 7 बिलियन डॉलर का अनुमान लगाया गया था।

कृषि विकास की पिछली अवधियों के विपरीत, जब कोई एक नवाचार पेश किया गया और वितरित किया गया, तो ऐतिहासिक रूप से कम अवधि (10-20 वर्ष) में आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त करना संभव हो गया। फसल उत्पादन में, प्रजनकों ने नई किस्मों और संकरों को विकसित किया है जो उच्च पैदावार और अन्य की विशेषता है उपयोगी गुण, पशुधन प्रजनकों ने पशुधन की नई, अधिक उत्पादक नस्लें विकसित की हैं।

बढ़ी हुई पैदावार का एक उदाहरण यूनाइटेड किंगडम है, जहां औसत गेहूं की उपज को बढ़ाकर 70 क्विंटल / हेक्टेयर कर दिया गया था। 1950 के दशक की शुरुआत में, अधिकांश देशों में प्रमुख फसलों की पैदावार सदी की शुरुआत के समान ही थी। सदी के अंत तक, इसे 3-4 गुना बढ़ा दिया गया था, और सबसे विकसित देशों में उन्नत खेतों में यह और भी अधिक बढ़ गया: उदाहरण के लिए, गेहूं के लिए - प्रति हेक्टेयर 100 सेंटीमीटर तक, या 5-10 गुना। लगभग उसी पैमाने पर पशुपालन की उत्पादकता में वृद्धि की गई, विशेष रूप से, दूध की उपज 2,000 से बढ़कर 10,000 लीटर प्रति वर्ष हो गई।

वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के प्रभाव में कृषि उत्पादन की तीव्रता, जिसे "हरित क्रांति" कहा जाता है, उसी समय कृषि खेतों की पूंजी तीव्रता में तेज वृद्धि, आधुनिक उद्योग में विशिष्ट पूंजी निवेश के साथ प्रति कार्यकर्ता तुलनीय है। यह बहुत बड़े वित्तीय परिव्यय की आवश्यकता है जो विकासशील देशों की कृषि में "हरित क्रांति" की उपलब्धियों के व्यापक परिचय के लिए मुख्य बाधा बन गई है।

इन अग्रिमों के उपयोग में बाधा डालने वाली एक अन्य महत्वपूर्ण परिस्थिति उच्च योग्य विशेषज्ञों की आवश्यकता है जो सक्षम रूप से मशीनरी, उर्वरक और रासायनिक सुरक्षा एजेंटों का उपयोग करने में सक्षम हैं। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि कुछ विकसित देशों में यह कानून द्वारा स्थापित किया गया है कि केवल विशेष उच्च कृषि शिक्षा वाले व्यक्ति ही किसान हो सकते हैं।

उपलब्धियों के साथ-साथ "हरित क्रांति" के नकारात्मक पहलू भी धीरे-धीरे सामने आने लगे। उनमें से कुछ सहस्राब्दियों से विकसित पारिस्थितिक तंत्र के विनाश, उपजाऊ मिट्टी के क्षरण, सिंचित कृषि के तेजी से विकास के नकारात्मक परिणामों के साथ-साथ कई पौधों और जीवों के गायब होने से जुड़े थे। लेकिन मुख्य नकारात्मक परिणाम फसल उत्पादन और पशुपालन दोनों के उत्पादों में रासायनिक यौगिकों, एंटीबायोटिक दवाओं, हार्मोन आदि की बढ़ी हुई सामग्री की उपस्थिति थी, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है। इसके अलावा, यह पता चला कि कुछ मामलों में कृषि वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति में नवाचारों के लिए अत्यधिक उत्साह के कारण उत्पादों की लागत में अनुचित वृद्धि हुई: उत्पादन की प्रक्रिया में और बाद में भोजन की छंटाई, प्रसंस्करण, भंडारण और परिवहन में, अत्यधिक ऊर्जा की मात्रा खर्च की गई, और जब तक यह उपभोक्ता तक पहुंची, यह पता चला कि एक कैलोरी भोजन के उत्पादन में 5-7 कैलोरी ईंधन और ऊर्जा की खपत होती है।

कृषि का विकास आज अर्थव्यवस्था में अग्रणी पदों में से एक है। 2015 के संकट के दौरान भी, कृषि का सफलतापूर्वक विकास और विकास जारी रहा। यह 2014 की तुलना में बढ़ते आंकड़ों - 2.9% से प्रमाणित है। फिर भी, यह लेख न केवल कृषि के विकास की संभावनाओं पर, बल्कि अर्थव्यवस्था के इस क्षेत्र से जुड़ी समस्याओं पर भी ध्यान केंद्रित करेगा।

रूस में कृषि के विकास की वर्तमान स्थिति और संभावनाएं

इस तथ्य के बावजूद कि 1990 के दशक में कृषि का विकास हुआ। 2000 के दशक में महान उपलब्धियों का दावा नहीं कर सकता। इस क्षेत्र में सफल नीति के फिर से शुरू होने के बाद से स्थिति मौलिक रूप से बदल गई है। यह राज्य के समर्थन और कृषि बीमा और उधार की एक प्रणाली की शुरूआत के कारण है, जिससे कृषि के विकास की संभावनाओं में सुधार हुआ है।

2015 न केवल कृषि को अपने पैरों पर ले आया, बल्कि सफल होने का सूचक भी बन गया सार्वजनिक नीति, जिसके परिणाम उम्मीद से अधिक थे: सभी श्रेणियों में कृषि उत्पादकता का सूचकांक 103% था। कुल मिलाकर, 104.8 मिलियन टन अनाज काटा गया, जो कि कृषि विकास के लिए राज्य कार्यक्रम के अपेक्षित परिणाम से 5% अधिक है। पोल्ट्री और मवेशी प्रजनन 13.5 मिलियन टन तक पहुंच गया, जो 2014 की तुलना में 4.2% अधिक है। साथ ही, अंडे के उत्पादन में 1.6% की वृद्धि हुई है।

2014 में, कृषि उत्पादों को 39.9 बिलियन डॉलर की राशि में आयात किया गया था, 2015 में - 26.5 बिलियन तक। वर्ष के अंत में, ताजे और जमे हुए मांस के आयात में 30% की कमी आई, मछली - 44% और पनीर और कुटीर से। पनीर - 36.5% से। मूल रूप से, कृषि उत्पादों को गैर-सीआईएस देशों और सीआईएस से आयात किया गया था।

साथ ही 2015 में, रूस में कृषि के विकास की संभावनाओं में सुधार के कारण कृषि निर्यात के संकेतकों में वृद्धि हुई। इस प्रकार, सूअर का मांस और कुक्कुट के निर्यात में 20% की वृद्धि हुई। सूरजमुखी तेल और गेहूं के निर्यात संकेतकों में सुधार हुआ। फिर से, अधिकांश भाग के लिए, दूर-दराज के देशों और सीआईएस के साथ सहयोग जारी रहा।

आज, रूस में कृषि के विकास की संभावनाएं लगातार बढ़ रही हैं। इस संबंध में, निर्यात को EXIAR, ROSEXIMBANK, रूसी निर्यात केंद्र, आदि संस्थानों द्वारा समर्थित किया जाता है। 2016 के अंत में, सबसे लोकप्रिय निर्यात कृषि उत्पाद थे:

• सूअर का मांस और मुर्गी का मांस;
• अनाज (गेहूं और जौ);
• ताजा और जमे हुए मछली, समुद्री भोजन;
• वनस्पति तेलविभिन्न श्रेणियां।

रूस में कृषि के विकास में मुख्य प्रवृत्ति कृषि उपकरणों का आधुनिकीकरण है। रूबल के अवमूल्यन और आयातित उपकरणों के लिए उच्च कीमतों के कारण, 2017 के अंत तक, आधुनिकीकरण की गति में थोड़ी कमी की उम्मीद है। कृषि उत्पादों के उत्पादन के लिए सब्सिडी के रूप में राज्य का समर्थन रूस में कृषि के विकास के लिए समान रूप से महत्वपूर्ण संभावना है। साथ ही ग्रीनहाउस सब्जी उगाना, सुअर प्रजनन, मूल स्टॉक का विकास, बीज उत्पादन आदि शामिल होंगे।

राज्य के भुगतान भी बहुत बड़े निवेशकों को कृषि बाजार की ओर आकर्षित करते हैं, जो कृषि के विकास में भी मदद कर सकते हैं। लेकिन सब्सिडी देने की प्रक्रिया में भी कई नई समस्याएं पैदा हुईं, जिनमें से एक का असमान वितरण है पैसे. इसलिए, उदाहरण के लिए, पशुधन क्षेत्र के विकास के लिए पर्याप्त संख्या में सब्सिडी आवंटित की जाती है, लेकिन चारा उत्पादन के लिए भुगतान नगण्य है, जो असंतुलन का कारण बनता है। कृषि उत्पादक भी भंडारण सुविधाओं और ग्रीनहाउस के आधुनिकीकरण और पुनर्निर्माण के लिए धन की कमी के बारे में शिकायत करते हैं।

कृषि के विकास के लिए राज्य द्वारा ऋण जारी करना भी बढ़ रहा है। इस प्रकार, 2015 में, राज्य ने कृषि उत्पादन के विकास के लिए 263 बिलियन रूबल आवंटित किए। मई 2016 तक, ऋण की यह राशि मई 2015 की तुलना में दोगुनी हो गई थी।

हालांकि, आधिकारिक आंकड़े रूस में कृषि के विकास की संभावनाओं की पूरी तस्वीर नहीं देते हैं। वास्तव में, बहुत सारे अनसुलझे मुद्दे हैं। उधार सेवाओं का संबंध केवल बड़े कृषि-औद्योगिक परिसरों से है, जबकि छोटी कृषि भूमि नौकरशाही की अत्यधिक विकसित प्रणाली और अन्य समस्याओं के कारण वित्तीय संसाधनों की कमी से ग्रस्त है। राज्य का समर्थन प्राप्त करने के लिए, छोटे कृषि उद्यमों को बहुत सारे प्रमाण पत्र एकत्र करने, बड़ी संख्या में परीक्षा आयोजित करने और छिपी हुई स्थितियों का सामना करने की आवश्यकता होती है जिनका आधिकारिक दस्तावेजों में उल्लेख नहीं किया गया है।

कृषि के विकास की संभावनाओं से संबंधित बहुत सारी अनसुलझी समस्याओं के बावजूद, राज्य की अर्थव्यवस्था की यह शाखा सफलतापूर्वक विकसित हो रही है। उत्पादन के आंकड़े बढ़ रहे हैं। हालांकि, 2017 में आपूर्ति और मांग के बीच एक मजबूत अंतर की उच्च संभावना है। 2017 में लगभग हर बाजार क्षेत्र में, देश में अस्थिर वित्तीय स्थिति के कारण मांग में गिरावट आई है। यह तथ्य न केवल कृषि के विकास की संभावनाओं पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है और न ही।

विश्व में कृषि की समस्याएं और संभावनाएं

दुनिया में कृषि की समस्याओं और संभावनाओं पर विचार करने से पहले, हम देशों के बीच बाजार संबंधों के इस स्तर पर इसकी सामान्य विशेषताओं का विश्लेषण करेंगे।

कृषि विकास के क्षेत्र में वैज्ञानिक प्रगति (प्रजनन, अनाज की नई संकर किस्मों का प्रजनन) कई देशों में कृषि उत्पादकता में सुधार प्रदान करती है। इस तथ्य को तथाकथित "हरित क्रांति" द्वारा सुगम बनाया गया था: उर्वरकों का व्यापक उपयोग, सिंचाई कार्य के पैमाने में वृद्धि, मशीनीकरण में वृद्धि, आदि। हालांकि, इसने "हरित क्रांति" में भाग लेने वाले देशों के केवल एक छोटे से हिस्से को प्रभावित किया।

कृषि विकास के क्षेत्र में जो कठिनाइयाँ उत्पन्न हुई हैं उनका मुख्य कारण उनके कृषि सम्बन्धों का पिछड़ापन है। उदाहरण के लिए, लैटिन अमेरिका में, तथाकथित लैटिफंडिया, जो विशाल कृषि सम्पदा हैं, व्यापक रूप से विकसित हैं। और एशिया और अफ्रीका में, स्थानीय और विदेशी पूंजी के बड़े कृषि क्षेत्रों के अलावा, सामंती और अर्ध-सामंती संपत्ति अभी भी लोकप्रिय हैं। इन देशों में कृषि का विकास सांप्रदायिक भूमि स्वामित्व से जुड़े अतीत के अवशेषों से बाधित है।

कृषि संबंधों की प्रेरक और पिछड़ी प्रकृति को सामाजिक संगठन के क्षेत्र में जीवित रहने के साथ-साथ सक्रिय आदिवासी और अंतर्जातीय संबंधों की उपस्थिति, जीववाद की विशाल लोकप्रियता और एक अलग प्रकृति की आस्था के साथ जोड़ा जाता है। कृषि के विकास की संभावनाओं पर विचार करते समय, लोगों के सामाजिक-मनोवैज्ञानिक पहलुओं पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है, जिसमें उपभोक्ता मानसिकता भी शामिल है। अन्य बातों के अलावा, स्थानीय लोगों का इतिहास, जिनके पास अतीत में उपनिवेश थे, का भी बहुत बड़ा प्रभाव है।

सभी बातों पर विचार किया जाए तो कई विकासशील देशों की कृषि उनकी खाद्य जरूरतों को पूरा नहीं कर सकती है। इस संबंध में, आज इन क्षेत्रों में बड़ी संख्या में लोग रहते हैं और भूख से पीड़ित हैं।

भले ही भूख धीरे-धीरे समाप्त हो गई हो, लेकिन भोजन की आवश्यकता वाले लोगों की संख्या अभी भी बहुत बड़ी है और 1 अरब के आंकड़े तक पहुंचती है। विकासशील देशों में हर साल लगभग 20 मिलियन लोग भोजन की कमी से मर जाते हैं। और यह कृषि विकास की एक और समस्या है।

कई विकासशील देशों में कृषि के विकास की संभावनाएं भी असंतोषजनक हैं क्योंकि कई पारंपरिक व्यंजनों में कैलोरी की मात्रा कम होती है और प्रोटीन और वसा की भारी कमी होती है। यह तथ्य दक्षिण और पूर्वी एशिया के देशों में रहने वाले लोगों की शारीरिक सहनशक्ति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

कृषि के विकास के साथ कठिन स्थिति और भोजन उपलब्ध कराने में कठिनाइयाँ कई विकासशील देशों के लिए खाद्य सुरक्षा की समस्या को निर्धारित करती हैं। हम पर्याप्त भोजन प्राप्त करने की बात कर रहे हैं, जो किसी व्यक्ति के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है। संयुक्त राष्ट्र एफएओ के विशेषज्ञों ने एक खाद्य सुरक्षा सीमा निर्धारित की है, जो दुनिया की पिछली फसल के स्टॉक की खपत का 17% है, जो कि 2 महीने की खाद्य आपूर्ति है।

साथ ही, संयुक्त राष्ट्र के विशेषज्ञों ने पाया कि अधिकांश विकासशील देशों में महत्वपूर्ण संसाधनों की कमी से पीड़ित लोगों की एक बड़ी संख्या है, जो कृषि विकास की समस्याओं का परिणाम भी बन गया है। अफ्रीका में स्थित 22 राज्यों के साथ, 24 देशों में एक साथ खाद्य असुरक्षा देखी गई। जीवन की उभरती हुई गंभीर परिस्थितियों के संबंध में, खाद्य समस्याओं को खत्म करने के लिए कई उपाय किए गए। हम खाद्य सहायता के बारे में बात कर रहे हैं: ऋण की तरजीही शर्तों पर दान और संसाधनों का प्रावधान।

अधिकांश भाग के लिए, खाद्य दान अफ्रीका, एशिया और लैटिन अमेरिका के राज्यों के संबंध में किया जाता है। आपूर्ति में पहले स्थान पर संयुक्त राज्य अमेरिका का कब्जा है। हाल के वर्षों में, एशिया और अफ्रीका के देशों को भोजन दान करने वाले यूरोपीय संघ के राज्यों की भूमिका को मजबूत किया गया है।

अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कृषि के विकास की संभावनाएं

ऊपर, हमने इस तथ्य के बारे में बात की कि पिछले वर्षों की तुलना में आज बहुत अधिक भोजन का उत्पादन किया जा रहा है। हालांकि, भूखे लोगों की संख्या अभी भी वांछित होने के लिए बहुत कुछ है। सभी जरूरतमंद लोगों को भोजन उपलब्ध कराने के लाभ के लिए जनसंख्या कृषि के विकास की समस्या में व्यस्त है। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि आप संयुक्त राज्य में भोजन की मात्रा पर ध्यान देते हैं, तो हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि 2030 तक केवल 2.5 बिलियन लोगों के लिए पर्याप्त खाद्य आपूर्ति होगी, हालांकि उस समय ग्रह की जनसंख्या लगभग होगी। 21वीं सदी की शुरुआत में 8.9 अरब भोजन, यह पता चला है कि 2030 तक हम भारत के स्तर पर गिर जाएंगे, जो कि प्रति व्यक्ति प्रतिदिन 450 ग्राम अनाज है। बदले में, कृषि विकास की यह समस्या कई युद्धों का कारण बनेगी।

किसी भी परिस्थिति में उत्पादन, उपभोग और पुनर्वितरण के माध्यम से कृषि विकास की प्रक्रिया को अवसर पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए। अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर कृषि के विकास की संभावनाओं के लिए एक योजना विकसित करना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, आप 4 दिशाओं पर भरोसा कर सकते हैं।

1. भूमि निधि का विस्तार

आज, कृषि भूमि के लिए प्रति व्यक्ति लगभग 0.34 हेक्टेयर भूमि आवंटित की जाती है। सैद्धान्तिक रूप से, क्षेत्र का विस्तार 4.69 हेक्टेयर प्रति व्यक्ति तक हो सकता है। इस तथ्य को देखते हुए, आप अनजाने में दुनिया में कृषि विकास की समस्याओं के बारे में सोचते हैं, क्योंकि ग्रह की भूमि आरक्षित आपको भूखंडों का विस्तार करने की अनुमति देती है। हालांकि, यह इस तथ्य पर विचार करने योग्य है कि हर मिट्टी कृषि के विकास के लिए उपयुक्त नहीं है। इसके अलावा, कृषि जोत का विस्तार करने के लिए, आपको भारी मात्रा में धन की आवश्यकता होगी।

2. कृषि उत्पादन की दक्षता में सुधार

अंततः, यह विकल्प है जो सबसे अधिक वजन प्राप्त करता है: कृषि उत्पादन की दक्षता में वृद्धि करके अर्थव्यवस्था की वित्तीय स्थिरता में सुधार करना। कृषि विकास के क्षेत्र के विशेषज्ञों का मानना ​​है कि वर्तमान चरण में कृषि क्षेत्र में नवीनतम तकनीकों के उपयोग से कम से कम 12 अरब लोगों को आसानी से भोजन उपलब्ध कराया जा सकता है। इसके अलावा, तकनीकी प्रगति अभी भी स्थिर नहीं है और अभी भी विकसित हो रही है। इसलिए, कृषि के विकास की संभावनाएं लगातार बेहतर होती जाएंगी, और न केवल जैव प्रौद्योगिकी के कारण, बल्कि आनुवंशिकीविदों की सफलताओं के लिए भी धन्यवाद।

3. सामाजिक सशक्तिकरण

हालाँकि, कृषि के विकास की संभावनाओं में सुधार का वास्तविक तरीका नागरिकों के सामाजिक अवसरों पर विचार करना है। यह कृषि के विकास के लिए रणनीतिक योजना की एक और दिशा है। इस स्तर पर लक्ष्य प्रत्येक देश की विशेषताओं के आधार पर विकासशील देशों में वैश्विक कृषि सुधारों का कार्यान्वयन है। इसका परिणाम मौजूदा कृषि संरचनाओं के पिछड़ेपन पर काबू पाना होना चाहिए। सुधारों के दौरान, विकासशील देशों में कृषि विकास की ऐसी समस्याओं पर विशेष ध्यान देना महत्वपूर्ण है, जैसे कि कई अफ्रीकी राज्यों में आदिम सांप्रदायिक संबंधों की व्यापक भागीदारी, लैटिन अमेरिका में लैटिफंडिज्म और खंडित छोटे-किसान जोतों के प्रसार के कारण समस्या निवारण। एशिया।

कृषि सुधारों के दौरान, विकसित देशों के पहले से मौजूद अनुभव पर भरोसा करना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए, पुराने उपकरणों को नए उपकरणों के साथ बदलने के साथ-साथ छोटे और मध्यम आकार के कृषि व्यवसायों के लिए वित्तीय सहायता के क्षेत्र में सब्सिडी जारी करने के माध्यम से कृषि के विकास में सरकार की भूमिका को बढ़ाने के लिए। स्वैच्छिक सहयोग से संबंधित मुद्दों के समाधान के लिए एक विशेष स्थान देना महत्वपूर्ण है, खिलाड़ियों के लिए रूपों की एक बहुतायत और वित्तीय प्रोत्साहन।

वित्तीय दक्षता की वृद्धि के साथ सामाजिक सुधार करने का अगला कार्य राज्यों के विभिन्न समूहों के बीच उपभोक्ता स्तर पर अंतर को कम करना है।

निस्संदेह, सरकारी गतिविधि का सुधार प्रजनन क्षेत्र पर भी लागू होता है, जिसके उत्थान को प्रभावी साधनों के उपयोग से अधिक नियंत्रित किया जा सकता है।

4. अंतर्राष्ट्रीय सहयोग

अंत में, कृषि विकास की संभावनाओं में सुधार के लिए रणनीतिक योजना का चौथा चरण अंतरराष्ट्रीय सहयोग के साथ-साथ विकसित देशों से विकासशील देशों को सहायता भी हो सकता है। इस तरह की परियोजना का मिशन है, पहला, भोजन की कमी को दूर करना, और दूसरा, विकासशील देशों की आंतरिक क्षमता की पहचान करना। पूरे छिपे हुए रिजर्व को प्रकट करने के लिए, सभी दिशाओं में समस्याओं को हल करना आवश्यक है: अर्थव्यवस्था, शिक्षा, स्वास्थ्य देखभाल, आदि।

दीर्घावधि में विश्व में कृषि के विकास की संभावनाएं

ओईसीडी और एफएओ दुनिया में कृषि के विकास की संभावनाओं का आकलन करने में लगे हुए हैं। उनके पूर्वानुमानों की गणना आगे के 10 वर्षों के लिए की जाती है। इस प्रकार, कोई भी लंबे समय में दुनिया में कृषि के विकास के बारे में जान सकता है, लेकिन केवल आधुनिक कृषि उद्योग को ध्यान में रखते हुए।

विश्लेषण किए गए आंकड़ों के अनुसार, विश्व अर्थव्यवस्था में कृषि के विकास के लिए एक साथ कई तरीके स्थापित करना संभव था। 4 परिकल्पनाएँ पूर्वापेक्षाएँ बन गईं।

1. मुख्य कृषि फसलों (गेहूं, मक्का, चावल) के तहत बोया गया क्षेत्र कम नहीं होगा, बल्कि बढ़ेगा भी। खाद्य संकट 2007-2009 यह निष्कर्ष निकालना संभव बना दिया। यदि कई उपाय नहीं किए जाते हैं, तो हमें पिछले वर्षों की बार-बार संकट की घटना का खतरा है।
2. सभी देशों में, कृषि में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति की उपलब्धियों की शुरूआत पर अधिक से अधिक संसाधन खर्च किए जाएंगे। यह तथ्य प्रकृति के लाभों के उपयोग को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। हम मुख्य रूप से जल और भूमि संसाधनों के बारे में बात कर रहे हैं।
3. कई क्षेत्रों में विकासशील देश मांस और डेयरी उत्पादों की कीमत पर अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाएंगे। इसलिए पशु आहार के लिए उनके आगे उपयोग के उद्देश्य से बढ़ते पौधों को लोकप्रिय बनाना।
4. अधिकांश देशों में, मुख्य रूप से खाद्य उद्देश्यों के लिए कृषि संसाधनों का उपयोग करने की प्रवृत्ति जारी रहेगी। विशेष प्राकृतिक और राजनीतिक परिस्थितियों वाले राज्य जो जैव ईंधन बनाने के लिए पृथ्वी के लाभों का सक्षम रूप से उपयोग करना संभव बनाते हैं, वे किनारे पर रहेंगे। हम बात कर रहे हैं संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील के साथ-साथ दक्षिण पूर्व एशिया के कुछ राज्यों की।

2020 के पूर्वानुमान के अनुसार, गेहूं के उत्पादन में उल्लेखनीय सुधार होगा - 806 मिलियन टन तक, जो 2008 तक 18% की वृद्धि होगी, 2050 तक गेहूं की फसल 950 मिलियन टन (2008 की तुलना में 40% की वृद्धि) तक पहुंच जाएगी। हालांकि, यह मत भूलो कि ग्रह की जनसंख्या लगातार बढ़ रही है और इस समय तक 30-35% की वृद्धि होगी। इसलिए प्रति व्यक्ति गेहूं की आपूर्ति में सुधार।

चूंकि गेहूं का सक्रिय रूप से पशुपालन में उपयोग किया जाता है, विकासशील देशों में, इन अनाजों के आयात में 24-26% से 30% तक की वृद्धि संभव है। इसके अलावा, कम विकसित देशों में तेज विकास दर की उम्मीद है। कम विकसित देशों में कृषि विकास की यह संभावना आयात के हिस्से को 60% से 50% तक कम करने की गारंटी देती है। लेकिन इस सूचक को भी सफल नहीं माना जा सकता। किसी भी हाल में विकसित देशों की मदद की जरूरत होगी ताकि कम विकसित देश कृषि उत्पादन में उच्च स्तर तक पहुंच सकें।

मांस और डेयरी उद्योगों में कृषि के विकास की संभावनाओं के पूर्वानुमानों पर भी रिपोर्टें हैं। यह पता चला कि ग्रह की जनसंख्या की तुलना में दूध उत्पादन की गति बहुत तेजी से विकसित हो रही है। यह इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि 2050 तक उत्पादित दूध की मात्रा 1222 मिलियन टन होगी, जो कि 2008 की तुलना में 80% अधिक है।

यह विकासशील देश हैं जो इस प्रक्रिया में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं, क्योंकि प्राप्त पूर्वानुमानों के आधार पर, इन देशों में दूध उत्पादन में 2.25 गुना की वृद्धि होगी। लेकिन ये आंकड़े भी इस तथ्य को नहीं छिपा सकते हैं कि विकासशील और विकसित देशों में उत्पादित दूध की मात्रा में अंतर बहुत बड़ा होगा। कई विकासशील देशों में उनकी बढ़ी हुई उत्पादकता के साथ गायों की संख्या में कमी की संभावना है। इस तरह के कदम से कृषि विकास की दो समस्याओं से एक साथ छुटकारा पाने में मदद मिलेगी: पौधों के उत्पादों का उत्पादन बढ़ाना और आबादी के गरीब हिस्से के भोजन मेनू में दूध प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना।

हालाँकि, मांस उद्योग में कृषि के विकास की समस्या अभी भी अनसुलझी है, क्योंकि दुनिया की आबादी का पोषण काफी हद तक इस पर निर्भर करता है।

पूर्वानुमान के आंकड़ों के अनुसार, 2050 तक मांस उद्योग में सुधार की उम्मीद है: बीफ का उत्पादन और खपत 60%, सूअर का मांस - 77%, पोल्ट्री मांस - 2.15 गुना बढ़ जाएगा। साथ ही, मांस उद्योग की विकास दर और ग्रह पर जनसांख्यिकीय स्थिति के बीच का अंतर फिर से बना रहेगा। यदि विकासशील देश घरेलू बाजार में अपने स्वयं के मांस उत्पाद को बढ़ावा देना शुरू करते हैं, तो वे कृषि विकास के इस क्षेत्र में दक्षता बढ़ाने में सक्षम होंगे। कम विकसित देशों में, यह उम्मीद की जानी चाहिए कि अधिकांश बीफ और पोर्क घरेलू उत्पादन के माध्यम से आबादी द्वारा प्राप्त किए जाएंगे, लेकिन 40% पोल्ट्री मांस आयात से संतुष्ट होंगे।

इस प्रकार, उपरोक्त आंकड़ों के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि नवीन तकनीकों के साथ पुराने उपकरणों के प्रतिस्थापन के साथ कृषि उत्पादन की दक्षता में वृद्धि करके, जो संसाधनों को महत्वपूर्ण रूप से बचा सकते हैं, दुनिया में कृषि के विकास की संभावनाओं में सुधार करना काफी संभव है। 40 साल के कार्यक्रम के साथ। यह दुनिया में कृषि के विकास की एक और समस्या को हल करने के लिए बनी हुई है, जो भूख से जुड़ी है।

भोजन की खपत की भविष्यवाणी करते समय, ग्रह की प्रति व्यक्ति गणना की जाती है और लगातार बढ़ रही है। लेकिन समय के साथ, विकास में काफी कमी आएगी। 1970 और 2000 के बीच प्रति व्यक्ति प्रति दिन भोजन की खपत में 16% की वृद्धि हुई। 2001 से 2030 की अवधि के लिए अनुमानित डेटा। भोजन की लागत बढ़कर 2950 किलो कैलोरी हो जाएगी। हालाँकि, यह 30 वर्षों में केवल 9% की वृद्धि है।

2050 तक, खपत बढ़कर 3130 किलो कैलोरी प्रति व्यक्ति होने की उम्मीद है, और यह वृद्धि 20 वर्षों में 3% होगी। ये आंकड़े इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि विकासशील देशों में खाद्य खपत विकसित देशों की तुलना में बहुत तेजी से बढ़ेगी। इस संबंध में, विकसित और विकासशील देशों में खाद्य खपत के संकेतकों के बराबर होने की उच्च संभावना है, जिससे वैश्विक स्तर पर कृषि के विकास की संभावनाओं में भी सुधार होता है।

आज दुनिया की आधी आबादी ही अच्छा पोषण वहन कर सकती है। सचमुच 30 साल पहले, स्थिति अलग थी: केवल 4% को "पूरी तरह से सुरक्षित" के घेरे में शामिल किया गया था। 2050 तक, दुनिया की लगभग 90% आबादी प्रति व्यक्ति प्रति दिन 2,700 किलोकैलोरी स्वतंत्र रूप से प्राप्त करेगी।

ये सभी उपलब्धियां विश्व में दीर्घावधि के लिए कृषि के विकास की संभावनाओं का निर्माण करती हैं और अर्थव्यवस्था के कृषि क्षेत्र में कई नवीन परिवर्तनों पर निर्भर करती हैं।

रूस में कृषि के विकास की संभावनाएं

1. कृषि में आयात प्रतिस्थापन

आयात प्रतिस्थापन आज रूस में कृषि के विकास में कई समस्याओं को हल करने में मदद करता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि 2014 में रूस यूरोपीय देशों, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और जापान द्वारा प्रतिबंधों के "वितरण" के तहत आया था। नतीजतन, रूसी संघ की सरकार ने खाद्य उत्पादों की एक निश्चित सूची के आयात पर प्रतिबंध लगाते हुए कई उपाय किए हैं, अधिकांश भाग के लिए हम कृषि उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं।

रूसी संघ में आधुनिक दुकानों में आयात प्रतिस्थापन के लिए धन्यवाद, 80% भोजन एक घरेलू उत्पाद है और केवल 20% विदेशी है। घरेलू कृषि को विकसित करने के लिए काम चल रहा है। 2017 के अंत तक, अनाज फसलों में उल्लेखनीय वृद्धि (100 मिलियन टन से अधिक) की उम्मीद है। एक प्रकार का अनाज की फसल भी उम्मीद से अधिक होगी। हालांकि, मांस, डेयरी और सब्जी उद्योगों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। इन क्षेत्रों में कृषि के विकास की संभावनाएं 2-3 वर्षों में और केवल डेयरी क्षेत्र में - 7-10 वर्षों में अपेक्षित वृद्धि प्राप्त करने के लिए पूर्वानुमान प्रदान करती हैं। पहले से ही 3-5 वर्षों में, सब्जियों और फलों के घरेलू व्यापार में पूर्ण परिवर्तन की उम्मीद है।

2. रूस में कृषि के विकास में राज्य की भूमिका बढ़ाना

पिछले एक दशक में, अर्थव्यवस्था के इस क्षेत्र में सरकार की बढ़ती भूमिका के कारण, रूस में कृषि की संभावनाओं में काफी सुधार हुआ है। राज्य कार्यक्रम का कृषि सुधार देश में कृषि को विकसित करने के लिए राज्य के कार्यों को लोकप्रिय बनाना तय करता है:

1. क्षेत्रों की भागीदारी के साथ कृषि उद्योग के लिए वित्तीय सहायता प्रदान करना।
2. प्राप्त आय का वितरण और पुनर्वितरण।
3. राज्य के समर्थन के ढांचे के भीतर कृषि जरूरतों के लिए ऋण जारी करना।
4. कृषि बीमा।

इस प्रकार, कृषि उद्योग के उत्पादकों को तीस से अधिक प्रकार की राज्य सहायता प्राप्त हो सकती है। मुख्य जोर लंबी अवधि के लिए उधार पर ब्याज के हिस्से को सब्सिडी देने के साथ-साथ प्रति हेक्टेयर सहायता प्रदान करने पर है।

अन्य बातों के अलावा, रूसी संघ की सरकार ने नौसिखिए किसानों के लिए कृषि के विकास के लिए कई नवाचार विकसित किए हैं: कृषि भूमि के निर्माण के लिए अनुदान, जिसमें घरेलू उपकरणों के लिए 1.5 मिलियन रूबल और 300 हजार रूबल शामिल हैं, साथ ही साथ निवेश ऋणों के लिए सब्सिडी जारी करना और कृषि मशीनरी के डाउन पेमेंट लीजिंग का हिस्सा।

कई बैंक, जैसे रोसेलखोज़बैंक, वित्तीय उत्पादों की नई लाइनों को विकसित करके देश में कृषि के विकास का समर्थन करने में भी सक्रिय रूप से शामिल हैं। यदि आप एक छोटे या मध्यम व्यवसाय के स्वामी हैं, तो आप 15.95% से कम दर पर वार्षिक ऋण के लिए आवेदन कर सकते हैं। उसी समय, 2014 से 2015 की अवधि में रोसेलखोजबैंक का ऋण पोर्टफोलियो 13.2% की छलांग लगाई और अब यह 1.5 मिलियन रूबल से अधिक है।

कृषि के विकास की संभावनाएं रूसी संघमुख्य रूप से ऋण पर निर्भर हैं। वर्तमान स्तर पर, लंबी अवधि में निवेश की कमी की समस्या अनसुलझी बनी हुई है।

3. निवेश आकर्षित करना

जैसा कि हमने ऊपर उल्लेख किया है, कृषि-औद्योगिक परिसर के काम के वर्तमान चरण में कृषि के विकास में निवेश आकर्षित करने की समस्या मुख्य है। चूंकि अधिकांश कृषि उद्यमों की आय का निम्न स्तर है, बहुत कम लोग हैं जो रूसी संघ में कृषि के विकास में निवेश करना चाहते हैं। हालांकि, निर्यात उद्यमों और उद्योगों जैसे सुअर प्रजनन, ग्रीनहाउस सब्जी उगाने और बीज उत्पादन को सब्सिडी देने के तथ्य से निवेश को आकर्षित करना सकारात्मक रूप से प्रभावित हो सकता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, 2017 डेयरी उत्पादों (विशेष रूप से पनीर), सूअर का मांस, मुर्गी पालन और मछली में निवेश के लिए अनुकूल होगा। हालांकि, वित्तीय निवेश के जोखिमों के बारे में मत भूलना।

रूसी संघ की सरकार कई सक्रिय उपायों के माध्यम से निवेशकों को कृषि के विकास के लिए आकर्षित करने का प्रबंधन करती है। उदाहरण के लिए, पूंजी निर्माण पर खर्च की गई राशि का 20% निवेशक को वापस कर दिया जाता है। इस प्रकार, सब्जी उगाने वाले उद्योग में निवेशक इस वर्ष अपना 20% वापस कर पाएंगे। 2017 में, इस विचार के कार्यान्वयन के लिए 16 बिलियन रूबल की राशि में धनराशि आवंटित करने की योजना है।

रूस में कृषि के विकास में निवेश के लिए औसत पेबैक अवधि 5 वर्ष है।

4. उद्योग के अपने वैज्ञानिक आधार और तकनीकी प्रभावशीलता का विकास

शायद देश में कृषि के विकास की संभावनाओं में सुधार के लिए मूलभूत कारकों में से एक उच्च योग्य विशेषज्ञों के साथ कृषि-औद्योगिक परिसर का प्रावधान है। इस संबंध में, राज्य कृषि विश्वविद्यालयों को सक्रिय रूप से समर्थन देने का प्रयास कर रहा है। आज, रूसी संघ में, 54 विशेषज्ञ कृषि उद्योग के क्षेत्र में विशेषज्ञों की शिक्षा में लगे हुए हैं। कृषि विश्वविद्यालय. हर साल वे 25 हजार तैयार फ्रेम तैयार करते हैं।

देश में कृषि के विकास के वर्तमान चरण में, कृषि क्षेत्र में आवश्यक नवाचारों की पहचान का विश्लेषण किया जाता है: प्रजनन और आनुवंशिक इंजीनियरिंग के क्षेत्र में प्रयोग। साथ ही, वनस्पतियों और जीवों की बिल्कुल नई प्रजातियाँ बनाई जा रही हैं, जिनमें बेहतर व्यवहार्यता और उत्पादक गुण हैं।

फ़ीड उत्पादन और पशु चिकित्सा उद्योगों के विकास के बारे में मत भूलना।

5. खेती का विकास

आंकड़ों के अनुसार, रूसी संघ में 355,000 कृषि उत्पादक काम कर रहे हैं, जिनमें से अधिकांश व्यक्तिगत उद्यमी और छोटे संगठन हैं। रूस के किसान (किसान) उद्यम और कृषि सहकारी समितियों के संघ ने पाया कि संपूर्ण ग्रामीण आबादी का 38% हिस्सा खेती के विकास में बहुत रुचि रखता है।

सवाल उठता है कि क्या हमारे देश में किसानों का आना संभव है? बेशक उपलब्ध है। और इसके पुख्ता सबूत हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, ओर्योल क्षेत्र कृषि के विकास के वर्तमान चरण में इस क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय है: 90% भूमि कृषि-औद्योगिक परिसर के लिए आवंटित की गई है। वहीं, गांवों में 300 हजार से अधिक लोग रहते हैं, जो ओर्योल क्षेत्र की कुल आबादी का 40% है। निजी खेत देश में कृषि के विकास की संभावनाओं का मुख्य लक्ष्य हैं।

अभ्यासी बताता है

तात्याना एंटिपेंको, मुख्य संपादकपोर्टल Agro.ru, मास्को

1 जुलाई, 2017 को हमारे देश में आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों और जानवरों की खेती और प्रजनन पर रोक लगाने वाला कानून लागू होता है। अपवाद: ऐसे मामले जब इसे वैज्ञानिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

1 जनवरी 2016 की शुरुआत में, एक नया GOST लागू हुआ - “जैविक उत्पादन के उत्पाद। उत्पादन, भंडारण, परिवहन के नियम। इसके अलावा, एक नया एकीकृत खाद्य लेबलिंग मानक उभरा है। यह बेहतर के लिए घरेलू उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में आबादी की धारणा को बदल देगा।

रूसी उत्पादों की लालसा पहले से ही है, इसे देशभक्ति की भावनाओं के विकास की अभिव्यक्तियों में से एक माना जा सकता है। स्वस्थ भोजन खाने की इच्छा लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। बढ़ती मांग को कृषि उत्पादों के ऑनलाइन स्टोर खोलने से समर्थन मिला है। हालांकि, ऐसे के लिए लघु अवधिउपभोक्ताओं के स्थानीय उत्पादकों के बारे में अपना विचार बदलने की संभावना नहीं है।

निरीक्षण प्रणालियों का अविश्वास रूसियों के मन में मजबूती से बैठा है। इसके अलावा, हमने जैविक उत्पादों के बीच अंतर की स्पष्ट समझ नहीं बनाई है, जिसकी गुणवत्ता की पुष्टि एक प्रमाण पत्र और कृषि उत्पादों द्वारा की जाती है। कृषि उत्पादकों को खरीदारों को यह समझाने के लिए गंभीर प्रचार कार्य करना पड़ता है कि रूसी उत्पाद आयातित उत्पादों की गुणवत्ता में कम नहीं हैं।

2.2 कृषि उत्पादन के विकास की मुख्य दिशाएँ

फसल उद्योग के विकास की स्थिति

फसल उत्पादन कृषि की मुख्य शाखा है। यह अनाज, सब्जियों और आलू की बिक्री की योजना को पूरा करने के लिए पशुओं को चारा उपलब्ध कराने के लिए बनाया गया है।

तालिका 10 के नाम पर सामूहिक खेत के फसल उत्पादन की सकल फसल के संकेतकों को दर्शाता है। 2005-2007 के लिए किरोव

तालिका 10 बोए गए क्षेत्रों की संरचना और संरचना और मुख्य कृषि संरचनाओं की उत्पादकता

2007 में, प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के कारण, सूखे के प्रभाव से, 15.5 c/ha अनाज की उपज प्राप्त हुई थी। पिछले 3 वर्षों में, खेत का बोया गया क्षेत्र सालाना घट रहा है। खेत में सब्जियां और आलू नहीं उगाए जाते हैं, हालांकि वे काफी लाभ ला सकते हैं यदि उचित खेती.

सही कृषि तकनीक के पालन से, मिट्टी की सुरक्षा के उपायों की शुरूआत और सामूहिक खेत के खेतों में उर्वरकों के प्रयोग से खेतों की स्थिति में सुधार के साथ-साथ कृषि फसलों की उपज में सुधार संभव है।

वर्षा की कमी और मिट्टी का कटाव उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इस संबंध में, कृषि योग्य मिट्टी की परत में अधिकतम नमी भंडार को संरक्षित करने के लिए कटाव-रोधी जुताई और कृषि-तकनीकी उपायों का यहाँ सबसे अधिक महत्व है।

तालिका 11 2005-2007 के लिए फसल उत्पादन की लागत की संरचना और संरचना को दर्शाती है।

तालिका 11 फसल उत्पादन की लागत

तालिका 11 दर्शाती है कि 2007 में 2005 की तुलना में फसल उत्पादन की लागत में 12.6% की वृद्धि हुई। यह इस तथ्य के कारण है कि 2007 में 2005 की तुलना में 13,000 सेंटीमीटर अधिक उत्पाद प्राप्त हुए थे। ईंधन और स्नेहक, उर्वरक, साथ ही अचल संपत्तियों के रखरखाव पर लेखों में वृद्धि हुई थी। मजदूरी की राशि और बीज और रोपण सामग्री की लागत में कमी आई है। 2007 में फसल उत्पादन की लागत की संरचना में, सबसे बड़ा हिस्सा अन्य लागतों और ईंधन और स्नेहक द्वारा कब्जा कर लिया गया है, क्रमशः 40.8% और 27.5%। 2006-2007 के लिए बीज और रोपण सामग्री के खर्च का हिस्सा घट कर 16.8% हो गया।

तालिका 12 नाम के सामूहिक खेत के फसल उत्पादन की दक्षता के संकेतक दिखाती है। किरोव।

तालिका 12 फसल उत्पादन की आर्थिक दक्षता

तालिका 12 के अनुसार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि 2007 में एक प्रकार का अनाज, जौ और जई का उत्पादन लाभहीन था। यह इस प्रकार के उत्पादों की उच्च लागत के साथ-साथ कम खरीद मूल्य के कारण है। 2007 में, समग्र रूप से, तालिका के अनुसार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि बिक्री से आय लागत से अधिक है, इसलिए फसल उत्पादन लाभदायक है। पीछे पिछले साललाभ 402 हजार रूबल की राशि है, जो 2005 की तुलना में 2 गुना अधिक है।

पशुधन उद्योग के विकास की स्थिति

पशुपालन कृषि की सबसे महत्वपूर्ण शाखाओं में से एक है। सामूहिक फार्म की पशु आबादी की उपस्थिति और संरचना को नीचे दी गई तालिका में माना जा सकता है।

तालिका 13 सामूहिक खेत के पशुओं के पशुओं की उपस्थिति को दर्शाती है। किरोव।

तालिका 13 पशुधन उपलब्धता

तालिका 12 से पता चलता है कि 2007 के लिए पशुधन आबादी की संरचना में, मवेशियों के लिए 3%, घोड़ों के लिए 2%, और अधिकांश भाग के लिए भेड़ - 92% थी। खेत पशुधन की संख्या में वृद्धि कर रहा है, 2005 की तुलना में 2005 में मवेशियों की संख्या में 4.9% की वृद्धि हुई, भेड़ में 4.3% की कमी हुई और घोड़ों की संख्या में 2.9% की वृद्धि हुई। यह सीधे खाद्य आपूर्ति के स्तर और विभिन्न बाहरी कारकों से पशुओं की मृत्यु के प्रतिशत पर निर्भर करता है। पशु आहार उत्पादों के उत्पादन को प्रभावित करने वाले सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। पशुओं को खिलाने का निम्न स्तर उनकी उत्पादकता, वृद्धि और युवा पशुओं के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

तालिका 14 सामूहिक खेत के पशुधन उत्पादों के उत्पादन को दर्शाती है। किरोव।

तालिका 14 पशुधन उत्पादन

इस तथ्य के कारण कि बछड़ों को दूध पूरी तरह से बेचा जाता है, 2005 की तुलना में 2007 में, खराब आहार और रखरखाव के कारण युवा जानवरों के जीवित वजन में 19.6% की कमी आई। 2007 में, 2005 की तुलना में, पिटाई के दौरान मेमनों के द्रव्यमान में वृद्धि हुई और वृद्धि 78% है। यह इस तथ्य के कारण है कि मेमनों के आहार में अनाज के चारे को शामिल किया गया था।

उत्पादन की लागत तालिका 15 में दिखाई गई है।

सामान्य तौर पर, पशुधन उत्पादों की लागत संरचना के अनुसार, निम्नलिखित निष्कर्ष निकाले जा सकते हैं: 2007 में, 2005 की तुलना में श्रम लागत में 36% की वृद्धि हुई, फ़ीड की लागत 14.5%, अचल संपत्तियों के रखरखाव की लागत में 46% और अन्य लागतों की कमी हुई। 136.5% की वृद्धि हुई। खेत में पशुधन उत्पादों की उच्च लागत है, 2007 में 2005 की तुलना में इसमें 59.1% की वृद्धि हुई। पशुधन उत्पादों की इतनी बढ़ती लागत और कम बिक्री मूल्य के साथ, उत्पादित उत्पाद लाभहीन हैं। लागत संरचना में सबसे बड़ा हिस्सा फ़ीड, साथ ही साथ अन्य लागतों का है।

तालिका 15 पशुधन उत्पादों की लागत

अर्थव्यवस्था को सामान्य रूप से पशुधन उद्योगों और पशुपालन को विकसित करने के लिए उपाय करने की आवश्यकता है।

पशुधन उत्पादन बढ़ाना और उसकी गुणवत्ता में सुधार करना दैनिक चिंता का विषय होना चाहिए।

पशुधन उत्पादन बढ़ाने के लिए भंडार हैं:

पशुओं की उत्पादकता में वृद्धि,

पशुओं की संख्या में वृद्धि।

इस प्रकार, इन भंडारों को खेत में उपलब्ध उत्पादन संसाधनों का उपयोग करके, पशुओं की नस्ल में सुधार करके, चारा की आपूर्ति में वृद्धि करके, पशुओं की मृत्यु को समाप्त करके, झुंड के प्राकृतिक विकास की संभावनाओं का पूरा उपयोग करके महसूस किया जा सकता है, और झुंड की संरचना में सुधार।

तालिका 16 सामूहिक खेत के पशुधन उत्पादन की आर्थिक दक्षता को दर्शाती है। किरोव।

तालिका 16 पशुधन उत्पादन की आर्थिक दक्षता

तालिका 16 के अनुसार, हम यह निष्कर्ष निकालते हैं कि अर्थव्यवस्था को क्रमशः घाटा होता है, उत्पादन लाभहीन होता है। नतीजतन, वित्तीय परिणाम एक नुकसान है, हम लाभप्रदता के स्तर पर विचार नहीं करते हैं, जो एक नकारात्मक मूल्य लेगा।

अध्याय 2. विश्व अर्थव्यवस्था में कृषि के विकास में मुख्य रुझान

2.1 कृषि विकास की समस्याएं

सबसे पहले, विकासशील देशों में कृषि के विकास के वर्तमान चरण में निहित सामान्य विशेषताओं को चिह्नित करना आवश्यक है।

वैज्ञानिक चयन, अनाज की उच्च उपज वाली संकर किस्मों के निर्माण से कई विकासशील देशों में कृषि उत्पादन में वृद्धि हुई है। "हरित क्रांति" के अन्य कारकों ने भी इसमें योगदान दिया (उर्वरक के उपयोग में एक निश्चित वृद्धि, सिंचाई कार्यों का विस्तार, मशीनीकरण में वृद्धि, नियोजित श्रम बल के एक हिस्से की योग्यता में वृद्धि, आदि) . लेकिन उन्होंने "हरित क्रांति" में भाग लेने वाले राज्यों के क्षेत्र के केवल एक छोटे से हिस्से को कवर किया।

कृषि के विकास में इन देशों की कठिनाइयों का मुख्य कारण उनके कृषि संबंधों का पिछड़ापन है। इस प्रकार, कई लैटिन अमेरिकी राज्यों में लैटिफंडिया की विशेषता है - विशाल निजी भूमि जोत जो जमींदार-प्रकार के खेतों का आधार बनती है। एशिया और अफ्रीका के अधिकांश देशों में, स्थानीय और विदेशी पूंजी के स्वामित्व वाले बड़े खेतों के साथ, कई देशों में सामंती और अर्ध-सामंती प्रकार के खेत व्यापक हैं, यहाँ तक कि आदिवासी संबंधों के अवशेष भी हैं। साम्प्रदायिक भू-स्वामित्व, जिसकी जड़ें प्राचीन काल में हैं, इस संबंध में विशेष उल्लेख के पात्र हैं।

कृषि संबंधों का प्रेरक और पिछड़ा चरित्र सामाजिक संगठन के क्षेत्र में जीवित रहने के साथ संयुक्त है, आदिवासी और अंतर्जातीय नेताओं की संस्था का भारी प्रभाव, जीववाद का व्यापक प्रसार और विभिन्न अन्य मान्यताएं। स्थानीय आबादी की कई सामाजिक-मनोवैज्ञानिक विशेषताओं, विशेष रूप से व्यापक उपभोक्तावादी, अनुत्पादक मानसिकता को ध्यान में रखना आवश्यक है। इनमें से कई राज्यों के औपनिवेशिक अतीत के अवशेष भी प्रभावित हो रहे हैं।

कृषि प्रणाली की ख़ासियत और अन्य कारकों ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि कई विकासशील देशों की कृषि उनकी खाद्य जरूरतों को पूरा नहीं कर सकती है। आज तक, आवश्यक पोषण प्राप्त नहीं करने वाली जनसंख्या का अनुपात बहुत बड़ा है।

हालांकि कुपोषण से पीड़ित लोगों की पूर्ण और सापेक्ष संख्या में गिरावट आई है, लेकिन कुपोषित लोगों की कुल संख्या बहुत अधिक है। विभिन्न अनुमानों के अनुसार विश्व में इनकी संख्या लगभग 1 बिलियन है। विकासशील देशों में अकेले कुपोषण से हर साल 20 मिलियन लोग मर जाते हैं।

कई देशों में पारंपरिक आहार में पर्याप्त कैलोरी नहीं होती है, अक्सर प्रोटीन और वसा की आवश्यक मात्रा नहीं होती है। उनकी कमी लोगों के स्वास्थ्य और कार्यबल की गुणवत्ता को प्रभावित करती है। ये रुझान दक्षिण और पूर्वी एशिया के देशों में विशेष रूप से तीव्र हैं।

कृषि के विकास के साथ कठिन स्थिति और भोजन उपलब्ध कराने में कठिनाइयाँ कई विकासशील देशों के लिए खाद्य सुरक्षा की समस्या को निर्धारित करती हैं। उत्तरार्द्ध लोगों के सक्रिय जीवन का समर्थन करने के लिए पर्याप्त मात्रा में भोजन की निरंतर खपत को संदर्भित करता है। संयुक्त राष्ट्र के विशेष संगठन एफएओ के विशेषज्ञ खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए न्यूनतम स्तर के लिए लगभग दो महीने की जरूरतों को पूरा करने के लिए विश्व खपत के 17% के बराबर या पर्याप्त मात्रा में विश्व स्टॉक मानते हैं।

संयुक्त राष्ट्र के विशेषज्ञों की गणना से पता चला है कि विकासशील देशों के एक महत्वपूर्ण हिस्से का आत्मनिर्भरता अनुपात बहुत कम है। 24 राज्यों में खाद्य सुरक्षा का स्तर बहुत कम था, उनमें से 22 अफ्रीकी थे। कई विकासशील देशों में स्थिति के बढ़ने से खाद्य समस्या को कम करने के उद्देश्य से उपायों को अपनाने की आवश्यकता हुई है। भूख की समस्या को कम करने के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण खाद्य सहायता थी, यानी सॉफ्ट लोन की शर्तों पर या मुफ्त उपहार के रूप में संसाधनों का हस्तांतरण।

मुख्य खाद्य सहायता आपूर्ति अफ्रीका, एशिया और लैटिन अमेरिका में सबसे कम विकसित देशों में जाती है। मुख्य आपूर्तिकर्ता यूएसए है। हाल के वर्षों में, यूरोपीय संघ के देशों की भूमिका बढ़ रही है, खासकर सबसे कम विकसित अफ्रीकी और एशियाई राज्यों के संबंध में।

2.2 कृषि विकास के रुझान

ऊपर चर्चा किए गए आंकड़े विश्व कृषि की महान उपलब्धियों और साथ ही, इसके आधुनिक विकास में काफी कठिनाइयों और विरोधाभासों की गवाही देते हैं। रूसी विशेषज्ञों की गणना के अनुसार, दुनिया में कृषि उत्पादन 1900 में 415 अरब डॉलर से बढ़कर 1929 में 580 अरब डॉलर, 1938 में 645 अरब डॉलर, 1950 में 760 अरब डॉलर और 2000 में 2475 अरब डॉलर हो गया। 2000 को इस प्रकार देखा गया: संयुक्त राज्य अमेरिका 175 बिलियन डॉलर के कृषि उत्पादन के साथ पहले स्थान पर था; चौथा - जर्मनी - 52.5 बिलियन डॉलर।

यद्यपि दुनिया अब पहले से कहीं अधिक भोजन का उत्पादन करती है, लगभग 1 अरब लोग, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, लगातार भूखे हैं।

मानव जाति खाद्य समस्या का इष्टतम समाधान ढूंढ रही है। यदि हम एक अमेरिकी नागरिक के पोषण के वर्तमान स्तर पर ध्यान दें, तो 2030 में केवल 2.5 बिलियन लोगों के लिए पर्याप्त खाद्य संसाधन होंगे, और इस समय तक दुनिया की आबादी होगी; लगभग 8.9 अरब की राशि और अगर हम 21 वीं सदी की शुरुआत की औसत खपत दर लेते हैं, तो इस समय तक भारत का आधुनिक स्तर (प्रति व्यक्ति 450 ग्राम अनाज प्रति दिन) तक पहुंच जाएगा। खाद्य संसाधनों का पुनर्वितरण राजनीतिक संघर्षों में बदल सकता है।

अर्थशास्त्री भोजन के उत्पादन, उपभोग और पुनर्वितरण के क्षेत्र में संबंधों के विकास की सहजता को अस्वीकार्य मानते हैं। संयुक्त कार्रवाई और एक अंतरराष्ट्रीय विकास रणनीति के विकास की जरूरत है। इसमें चार मुख्य क्षेत्र शामिल हैं।

पहला है भूमि कोष का विस्तार। वर्तमान स्तर पर, मानव जाति प्रति व्यक्ति औसतन लगभग 0.34 हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि का प्रभावी ढंग से उपयोग करती है। लेकिन काफी भंडार हैं, और सैद्धांतिक रूप से, एक पृथ्वी के पास 4.69 हेक्टेयर भूमि है। इस रिजर्व के कारण, कृषि में उपयोग किए जाने वाले क्षेत्रों को वास्तव में बढ़ाया जा सकता है। लेकिन, सबसे पहले, भंडार अभी भी सीमित हैं, और दूसरी बात, पृथ्वी की सतह का हिस्सा कृषि प्रसंस्करण के लिए उपयोग करना मुश्किल है या बस अनुपयुक्त है। और इसके अलावा, ऑपरेशन के लिए क्षेत्र को बढ़ाने के लिए बहुत अधिक धन की आवश्यकता होगी।

नतीजतन, दूसरी दिशा बहुत अधिक महत्वपूर्ण होती जा रही है - कृषि उत्पादन की दक्षता में वृद्धि करके आर्थिक अवसरों को बढ़ाना। वैज्ञानिकों ने गणना की है कि यदि अब उपयोग किए जाने वाले सभी क्षेत्रों में उन्नत तकनीकों का उपयोग किया जाता है, तो वर्तमान समय में कृषि कम से कम 12 अरब लोगों को खिला सकती है। लेकिन दक्षता के भंडार में वृद्धि जारी रह सकती है, विशेष रूप से विभिन्न जैव प्रौद्योगिकी के उपयोग और आनुवंशिकी के विकास में आगे की प्रगति के माध्यम से।

लेकिन आर्थिक दक्षता बढ़ाने का एक वास्तविक तरीका तभी बन सकता है जब सामाजिक अवसरों का विस्तार किया जाए। यह विकास रणनीति की तीसरी दिशा है, जिसका मुख्य कार्य विकासशील देशों में उनमें से प्रत्येक में विशिष्ट परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए गहन और सुसंगत कृषि सुधार करना है। सुधारों का उद्देश्य मौजूदा कृषि संरचनाओं के पिछड़ेपन को दूर करना है। साथ ही, कई अफ्रीकी देशों में आदिम सांप्रदायिक संबंधों के व्यापक प्रसार, लैटिन अमेरिकी देशों में लैटिफंडिज्म और एशियाई राज्यों में छोटे किसान खेतों के विखंडन से जुड़े नकारात्मक परिणामों के उन्मूलन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

कृषि सुधार करते समय, विकसित देशों में संचित सकारात्मक अनुभव का व्यापक रूप से उपयोग करने की सलाह दी जाती है, विशेष रूप से, कृषि के विकास में राज्य की भूमिका में सुधार करने के लिए, विशेष रूप से नवीनतम तकनीकों के उपयोग को सब्सिडी देकर, छोटे के लिए विभिन्न समर्थन और मध्यम आकार के खेत, आदि। सहभागियों के लिए स्वैच्छिक प्रकृति, विभिन्न रूपों और वित्तीय प्रोत्साहनों को सुनिश्चित करते हुए सहयोग की समस्या पर बहुत ध्यान देने योग्य है।

सामाजिक सुधारों के उद्देश्यों में से एक, आर्थिक दक्षता बढ़ाने के उपायों के साथ, देशों के विभिन्न समूहों के बीच उपभोग के स्तर में अंतर को कम करना है।

जाहिर है, राज्य गतिविधि में सुधार जनसंख्या प्रजनन के क्षेत्र को भी प्रभावित करता है, जिसके विकास को विभिन्न साधनों का उपयोग करके अधिक विनियमित किया जा सकता है।

और, अंत में, चौथी दिशा विकसित देशों से अल्प विकसित देशों के लिए अंतर्राष्ट्रीय सहयोग और सहायता हो सकती है। इस सहयोग का उद्देश्य न केवल भोजन की कमी की सबसे गंभीर समस्याओं को हल करना है, बल्कि विकासशील राज्यों की आंतरिक क्षमताओं को प्रोत्साहित करना भी है। और इसके लिए उन्हें न केवल अर्थव्यवस्था, बल्कि शिक्षा, स्वास्थ्य सेवा, विज्ञान और संस्कृति की विभिन्न शाखाओं के विकास में व्यापक सहायता की आवश्यकता है।

अध्याय 3. विश्व कृषि के विकास के अवसर और प्राथमिकताएं

3.1 विश्व में कृषि के विकास की संभावनाएं

भविष्य की ओर देखते हुए, हम समझना चाहते हैं: क्या मानवता को खतरा है - निकट या दूर के भविष्य में - सामूहिक भुखमरी से, यदि एक अरब लोग पहले से ही इससे पीड़ित हैं, संयुक्त राष्ट्र के अनुसार? क्या कृषि के पास पर्याप्त भूमि, पानी और अन्य प्राकृतिक संसाधन होंगे जो ग्रह के प्रत्येक निवासी की भोजन की जरूरतों को कम से कम 2,700 किलो कैलोरी प्रति दिन के स्तर पर पूरा कर सकें? क्या कृषि नवाचार खतरनाक जलवायु परिवर्तन और प्रकृति की अनिश्चितताओं का सामना कर सकता है? अंत में, अत्यधिक कुशल, टिकाऊ कृषि सुनिश्चित करने के लिए विश्व समुदाय और प्रत्येक देश को किस प्रकार की कृषि नीति विकसित करनी चाहिए?

आर्थिक सहयोग और विकास संगठन (ओईसीडी) और एफएओ द्वारा संयुक्त रूप से विकसित लंबी दूरी की पूर्वानुमान गणना, भविष्य में 10 वर्षों में बुनियादी कृषि उत्पादों के लिए बाजारों का अनुमान प्रदान करती है। यदि हम एक परिकल्पना के रूप में स्वीकार करते हैं कि लंबी अवधि में एक ही प्रवृत्ति और एक दूसरे पर विभिन्न कारकों के प्रभाव की डिग्री बनी रहेगी, तो मौजूदा पूर्वानुमानों के आधार पर विश्व कृषि में स्थिति के विकास के लिए एक परिदृश्य बनाना संभव है।

2050 तक की अवधि के लिए विश्व और रूसी कृषि के विकास के पूर्वानुमान के लिए कई विकल्प हैं। इस पूर्वानुमान के लिए चार परिकल्पनाओं को पूर्वापेक्षा के रूप में सामने रखा गया था।

प्रथम। मुख्य कृषि फसलों (गेहूं, मक्का, चावल) के तहत बोया गया क्षेत्र कम नहीं होगा, बल्कि बढ़ेगा भी। यह एक मुख्य सबक है जो सभी देशों को 2007-2009 में खाद्य संकट से सीखना चाहिए। अन्यथा, कई देश और पूरी मानवता ऐसे संकटों की निरंतर पुनरावृत्ति के लिए खुद को बर्बाद करती है।

दूसरा। सभी देशों में, कृषि में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति की उपलब्धियों की शुरूआत पर अधिक से अधिक संसाधन खर्च किए जाएंगे, जिससे संसाधनों, मुख्य रूप से भूमि और पानी के उपयोग की दक्षता में वृद्धि होगी।

तीसरा। कई क्षेत्रों में विकासशील देश मांस और डेयरी उत्पादों की कीमत पर अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाएंगे। इससे यह पता चलता है कि उगाए गए पौधों के संसाधनों का एक बड़ा हिस्सा चारे के लिए इस्तेमाल किया जाएगा।

चौथा। अधिकांश देशों में, मुख्य रूप से खाद्य उद्देश्यों के लिए कृषि संसाधनों का उपयोग करने की प्रवृत्ति जारी रहेगी। एकमात्र अपवाद वे देश होंगे जहां विशेष प्राकृतिक और राजनीतिक स्थितियां हैं जो उन्हें जैव ईंधन के उत्पादन के लिए भूमि संसाधनों का कुशलतापूर्वक उपयोग करने की अनुमति देती हैं। इन देशों में शामिल हैं, सबसे पहले, संयुक्त राज्य अमेरिका (मकई से इथेनॉल), ब्राजील (गन्ने से इथेनॉल) और, भविष्य में, दक्षिण पूर्व एशिया के कई देश जो ताड़ से बायोडीजल के कुशल उत्पादन में महारत हासिल करने में सक्षम होंगे। तेल।

इंसानियत क्या और कितना खाएगी। 2020 तक गेहूं का उत्पादन 806 मिलियन (2008 में 18%) और 2050 में 950 मिलियन (2008 में 40% ऊपर) होने का अनुमान है। इसी अवधि में, संयुक्त राष्ट्र के पूर्वानुमानों के अनुसार, जनसंख्या में लगभग 30-35% की वृद्धि होगी। . नतीजतन, गेहूं खंड में प्रति व्यक्ति अनाज की आपूर्ति थोड़ी बढ़ सकती है।

विकासशील देशों में, पशुपालन में गेहूं के बढ़ते उपयोग के कारण कुल गेहूं की खपत में आयात की हिस्सेदारी 24-26% से 30% तक बढ़ने की उम्मीद की जा सकती है। उच्चतम उत्पादन वृद्धि दर सबसे कम विकसित देशों (2008 की तुलना में 2050 में 2.8 गुना) में अनुमानित है। केवल इस मामले में वे आयात पर अपनी निर्भरता को 60% से घटाकर 50% कर पाएंगे। हालाँकि, इस स्तर को सामान्य नहीं माना जा सकता है। विकसित देशों की ओर से कुछ कार्यों की आवश्यकता है जो राज्यों के इस समूह में सीधे गेहूं का उत्पादन बढ़ाने में मदद कर सकें।