Ez a konyhai kiegészítő gyakran veszélyes bélfertőzések forrásává válik. És mindez azért, mert rosszul tisztítják!

Tiszta vágódeszka szükséges az tény. És nem is az illatok és ízek keveredéséről van szó, hanem arról, hogy a régi, rosszul mosott deszkák használata mögött milyen veszély rejlik.
ÜVEG, GRÁNIT ÉS ROZSDAMENTES ACÉL
Az üvegből és más nem porózus anyagokból készült vágódeszkák biztonságosak és könnyen kezelhetők. Öblítse le őket eléggé. forró víz szappannal és minden használat után törölje szárazra.
A természetes kő nem tolerálja a lúgokat és savakat. Ezzel szemben az üveg szinte minden hatóanyagnak ellenáll, így ezek a táblák tökéletesen tolerálják a bemosást mosogatógép.
MŰANYAG
Van egy vélemény, hogy a műanyag vágódeszkákat könnyebben lehet gondozni, mint a fából készülteket. Ez nem teljesen igaz. Valóban, az új, nem porózus műanyag nem fél a víztől és a tömény savak kivételével semmilyen mosószertől. De sajnos ez az anyag gyorsan használhatatlanná válik. A kés karcolásokat hagy a műanyagon, amibe apró ételszemcsék akadnak be – sem kézzel, sem mosogatógépben nem tisztíthatók.
A műanyag táblákat minden használat után alaposan mossa le forró vízzel és mosószerrel. Fertőtlenítse a deszkát, amelyen húst vagy halat vág, ecetes, szódabikarbóna vagy citromsav oldattal, miután megtisztította a felületet a szennyeződésektől. Ha a műanyag sérülésének első jeleit észleli, cserélje ki a táblát egy újra.
FAIPARI
A természetes fából készült vágódeszkák a leghigiénikusabbak (Dr. Dean Cliver 1995-ben végzett tanulmánya szerint). És bár a fatermékeket nem lehet mosogatógépben mosni, vannak más módszerek is a felület hatékony tisztítására. Dr. Cliver tanulmánya kijelenti: "Bár a felszínről eltűnt baktériumokat a fa mélyebb rétegeiben még egy idővel a vágódeszka használata után is megtalálták, de nem aktívak, nem szaporodnak, és hamarosan elpusztulnak."
FADESZKA TISZTÍTÁSA:
Távolítsa el az ételmaradékot a felületről egy merev kefével vagy dróthálóval.
Mossa le a táblát szappanos vízzel.
Öblítse le folyó víz alatt.
Opcionális: Fertőtlenítse a felületet ecetes oldattal.
Törölje szárazra a táblát papírtörlővel, majd szárítsa meg alaposan a következő használat előtt. A felesleges nedvesség miatt a fa elkezdhet repedni.
Havonta egyszer kenje be a falapokat étkezési ásványi olajjal.

A vágódeszka tisztítása szükséges - ez tény. És nem is az illatok és ízek keveredéséről van szó, hanem arról, hogy a régi, rosszul mosott deszkák használata mögött milyen veszély rejlik.

Üveg, gránit és rozsdamentes acél

Az üvegből és más nem porózus anyagokból készült vágódeszkák biztonságosak és könnyen kezelhetők. Elég, ha forró vízzel és szappannal lemosod és minden használat után szárazra törölöd.

A természetes kő nem tolerálja a lúgokat és savakat. Az üveg viszont szinte minden hatóanyagnak ellenáll, így ezek a táblák tökéletesen bírják a mosogatógépben való mosást.

Műanyag

Van egy vélemény, hogy a műanyag vágódeszkákat könnyebben lehet gondozni, mint a fából készülteket. Ez nem teljesen igaz. Valóban, az új, nem porózus műanyag nem fél a víztől és a tömény savak kivételével semmilyen mosószertől. De sajnos ez az anyag gyorsan használhatatlanná válik. A kés karcolásokat hagy a műanyagon, amibe apró ételszemcsék akadnak be – sem kézzel, sem mosogatógépben nem tisztíthatók.

A műanyag táblákat minden használat után alaposan mossa le forró vízzel és mosószerrel. Fertőtlenítse a deszkát, amelyen húst vagy halat vág, ecetes, szódabikarbóna vagy citromsav oldattal, miután megtisztította a felületet a szennyeződésektől. Ha a műanyag sérülésének első jeleit észleli, cserélje ki a táblát egy újra.

Faipari

A természetes fából készült vágódeszkák a leghigiénikusabbak (Dr. Dean Cliver 1995-ben végzett tanulmánya szerint). És bár a fatermékeket nem lehet mosogatógépben mosni, vannak más módszerek is a felület hatékony tisztítására.

Dr. Cliver tanulmánya kijelenti: "Bár a felszínről eltűnt baktériumokat a fa mélyebb rétegeiben még egy idővel a vágódeszka használata után is megtalálták, de nem aktívak, nem szaporodnak, és hamarosan elpusztulnak."

Hogyan tisztítsuk meg a fatáblát:

Távolítsa el az ételmaradékot a felületről egy merev kefével vagy dróthálóval.

Mossa le a táblát szappanos vízzel.

Öblítse le folyó víz alatt.

Opcionális: Fertőtlenítse a felületet ecetes oldattal.

Törölje szárazra a táblát papírtörlővel, majd szárítsa meg alaposan a következő használat előtt. A felesleges nedvesség miatt a fa elkezdhet repedni.

Havonta egyszer kenje be a falapokat étkezési ásványi olajjal.

Mindannyiunk konyhájában van egy vágódeszka, amelyen zöldségeket, kenyeret és egyéb termékeket vágunk. Gyakran megesik, hogy ez a nagyon szükséges tárgy bepiszkolódik, foltos lesz és elszíneződik rossz szag. Elmondjuk, hogyan tisztíthatod meg a fából vagy műanyagból készült vágódeszkát úgy, hogy az sokáig megőrizze szépségét. kinézetés alkalmas volt további használatra.

Anyagok és jellemzők

Mint minden dolognak, a fából készült deszkának is megvannak az előnyei és hátrányai. A pozitív szempontok közül kiemelhető:

• környezetbarátság;
• erő;
• egyszerű használat;
• alacsony költségű.

Ami a hátrányokat illeti, ezek nyilvánvalóak:

• kopásnak kitéve;
• gyorsan szennyeződik;
• a fa porózus szerkezete hajlamos felszívni a zöldségek és gyümölcsök levét;
• az élelmiszer felvágása után késnyomok maradhatnak.

Ami a műanyag táblát illeti, a következő tulajdonságok jellemzik:

• könnyedség;
• erő;
• színválaszték;
• a szagok könnyen eloszlanak.

A mínuszok közül megállapítható:

• nincs antibakteriális bevonat;
• az anyag nem környezetbarát;
• gyakran csúszófelület.

A szennyeződés elkerülhetetlensége a legnagyobb probléma, amellyel a háziasszonyok általában szembesülnek, amikor a mindennapi életben táblát használnak - mind fából, mind műanyagból. Ez a tulajdonság olyan mikrobák kialakulásához vezet, amelyek hozzájárulnak a fertőzések kialakulásához. A baktériumok szervezetbe való behatolásának megakadályozása érdekében meg kell tanulnia, hogyan tisztítsa meg az élelmiszer-maradványok felületét.

Tisztítási szabályok

Leggyakrabban ezt a konyhai elemet tisztítják forró víz, valamint mindenféle mosószert. Ugyanakkor nem árt észben tartani, hogy a koszos deszkát nem érdemes vízbe áztatni, hiszen a fa, amelyből készült, rothadni kezd, és a baktériumok száma csak nő.

Nem kívánatos a táblát törölközővel törölni, mivel az anyag baktériumokat tartalmazhat. A vele érintkezve baktériumok kerülhetnek egy fa vagy műanyag felületre, a mosás pedig időpocsékolás lesz.

A legjobb lehetőség Mosás után ezt a háztartási tárgyat könnyen felakasztva száríthatod. De ha sürgősen használnia kell, óvatosan törölje le a fából és műanyagból készült táblát szalvétával vagy eldobható papírtörlővel.

Fertőtlenítés

Időnként el kell végezni a vágási felület fertőtlenítését, és erre a folyamatra különös figyelmet kell fordítani. Ha azon gondolkodik, hogyan távolítsa el a szagot és az ételmaradékot, mérlegelje az egyes módszerek előnyeit és hátrányait.

A "termonukleáris" szovjet változat - tisztítás klórral. Ebből a célból öt liter vizet kell keverni egy evőkanál ebből az anyagból. Ezt követően a fatáblát fél órára leengedjük a keverékbe. Nagyon óvatosan kell eljárnia, csak kesztyűben kell dolgoznia, és ne felejtse el saját biztonságát. Miután klórt használtak a tábláról, óvatosan el kell távolítani ennek minden maradványát kémiai forró vízzel. De senki sem tudja garantálni, hogy nem maradnak mérgező vegyületek a felület porózus szerkezetében. Mivel a táblát főzéshez használják, ennek a módszernek a használata még mindig nagyon nem kívánatos.

Jobb, ha közönséges szódát használunk, amely minden háziasszony számára elérhető. Ehhez hígítson fel egy teáskanálnyit 0,5 liter forró vízben, és alaposan keverje össze. A táblát elég 5-10 percig az oldatban tartani, majd alaposan lemosni és álló helyzetben hagyni száradni. Egyébként egy műanyag táblát is ugyanígy tisztíthatsz, hiszen a szóda univerzális tisztítószer sok felületre.

A lúg mellett a hidrogén-peroxid is alkalmas erre a célra. Ehhez két teáskanálnyit összekeverünk 0,5 liter vízzel, majd egy táblát helyezünk a kapott készítménybe. Ez a módszer segít megszabadulni a termékek szagától és maradványaitól.

Népi módok

Ha nem volt kéznél mosószer, akkor többször is használhatja azokat a módszereket, amelyeken nagyanyáink segítettek.

A szennyeződések eltávolításának egyik nagyszerű módja a citrom. Ennek a citrusnak csak a fele elég ahhoz, hogy megtisztítson egy műanyag vagy fa táblát az ételmaradéktól. A felületet citrommal bedörzsöljük, majd a megtisztított tárgyat alaposan lemossuk vízzel.

Egy másik népi recept lehet citrusfélék és só kombinációja. Az előző esethez hasonlóan a deszkát citrommal bedörzsöljük, majd megszórjuk sóval. 10-12 perc elteltével a felületet ismét dörzsöljük egy fél citrusfélével, majd vízzel mossuk.

Ha el kell távolítania a hering vagy a hús szagát a deszkáról, akkor az ecet is jól megy - letörölheti vele a vágási felületet.

Ha azt veszi észre, hogy a táblán repedések vagy karcolások vannak, a lehető leghamarabb szabaduljon meg tőle. Még ha nagyon szereti is ezt a dolgot, ne feledje, hogy ha mélyen megsérült, akkor már nem használható.

Milyen gyakran törli szárazra a vágódeszkát munka után? Nem mindig, de hiába. Ezért képződnek rajta fekete penészfoltok. Megszabadulni tőlük nem olyan egyszerű. A táblák a legtöbbből készülnek különböző anyagok, de továbbra is a fa és a műanyag a legnépszerűbb. Mindenki tudja, hogyan kell tisztítani a vágódeszkát? Erről fogunk beszélni, hogy ne legyenek kétségeid afelől, hogy mindent jól csinálsz-e, vagy kihagytál valamit.

Faipari

Ennek az anyagnak a pozitív tulajdonságai a következők:

• erő;
• Környezetbarátság;
• Alacsony költségű;
• Egyszerű használat.

Fontos! A hátrányok nyilvánvalónak nevezhetők, bemutatásra kerülnek:

• Gyors kopás;
• A zöldség- és gyümölcslé felszívódásának lehetősége az anyag által.

Műanyag

Ezt az anyagot a következő előnyökkel különböztetjük meg:

• Könnyűség;
• erő;
• a szagok gyors eltűnése;
• Színválaszték.

Fontos! A hátrányokat bemutatjuk:

• a környezetbarátság hiánya;
• Gyakran csúszós felületek;
• Antibakteriális bevonat hiánya.

Fadeszka tisztítása

A leggyakoribb tisztítási módszer a deszka mosogatószeres forró vízben történő mosása.

Fontos! A fából készült vágódeszkát nem szabad vízbe áztatni, mert száradás után a fa megreped, majd baktériumok szaporodnak.

klasszikus hiba

Úgy tűnik, nincs semmi nehéz a deszka mosásában, de sok háziasszony elkövet egy gyakori hibát: konyharuhával törölgetik le a megmosott vágódeszkát. Így a baktériumok és mikrobák átvitele megtörténik. Ezt a rossz szokást el kell hagyni. A deszkát mosás után leöblítjük, és függőlegesen száradni kell.

Fontos! Ne törölje le a táblát sem szivaccsal, sem konyharuhával. Ha azonnal meg kell szárítani, papírtörlőt kell használni a törléshez.

Fertőtlenítés - a legjobb módszerek

A fa vágódeszka fertőtlenítéséhez használhat szódabikarbónát:

1. A szódabikarbóna (1 teáskanál) feloldódik forró vízben (500 ml).
2. Ezt a keveréket a felület nedvesítésére használják.
3. Tíz perc elteltével a táblát megmossák és megszáradják.

Fontos! A szóda helyettesíthető hidrogén-peroxiddal, amelyet két teáskanál mennyiségben használnak fel.

Fertőtlenítéshez, tisztításhoz és a kellemetlen szagok eltávolításához használhat fél citromot:

1. A táblát citrommal töröljük le.
2. Tíz perccel később öblítse le és szárítsa meg.

Fontos! Ugyanilyen antibakteriális hatású a fehér asztali ecet, amely eltávolítja a szalmonellát, az E. colit és a Staphylococcus aureust.

A favágódeszka tisztításához többféle módszert kombinálhat. Például citrom és só használatával:

1. Dörzsölj át egy vágódeszkát egy fél citrommal.
2. Sózzuk a tetejére.
3. Negyed óra elteltével citrommal ismét dörzsölje be a felületet sóval. Ebben az esetben kis erőfeszítéseket kell tennie, nyomja meg.
4. Öblítse le a táblát vízzel, szárítsa meg.

Fontos! Ha a falapon karcok vagy repedések vannak, ne használja.

Vissza a tartalomhoz

A műanyag tábla tisztítása

Sok háziasszony régóta kedveli a műanyag vágódeszkákat. Ennek fő oka az alacsony ár és a minőségi kivitelezés. De egy idő után a készlet elkezdi felszívni a szagokat, és csúnya foltok borítják. Szóval hogyan kell megtisztítani a műanyag vágódeszkát? Fontos megérteni, hogy egy ilyen eljárás minden bizonnyal jótékony hatással van az egészségre. Nézzünk néhány receptet.

1. módszer:

1. Egy edénybe gyűjtjük a vizet.
2. Adjunk hozzá fehérítőt egy evőkanál liter folyadékhoz.
3. A táblát negyed órára leengedjük az oldatba.
4. Alaposan öblítse le a felületet.

2. módszer:

1. keverőszóda, citromsavés vizet.
2. A kapott pasztát felvisszük a felületre.
3. Fél óra elteltével a táblát forró víz és szappanos víz keverékével mossuk.

Fontos! Így a természetes eredetű foltok megszűnnek és kellemetlen szagok.

3. módszer

Sárgarépafoltok eltávolítására alkalmas:

1. Növényi olaj a tábla tisztítására használják.
2. A felületet tisztítószerrel alaposan le kell mosni.

Fontos! Nemcsak a műanyag vágódeszka mosását kell tudni, hanem azt is, hogyan távolítsuk el az idegen szagokat a felületéről. Ebben az esetben a feldolgozás az asztali ecet. Neki köszönhetően savas környezet jön létre, és a mikrobák elpusztulnak.

Vissza a tartalomhoz

• Minden termékhez jobb külön tábla. Fertőtlenítés szükséges, ezt követően a leltárt alaposan megmossuk és megszárítjuk.
• A tisztításhoz jobb egy eszközt használni, és jobb a legkevésbé mérgezőt választani. Hogyan tisztítsuk meg a fekete műanyag vágódeszkát? Jobb, ha nem agresszív vegyszereket, hanem víz és ecet keverékét használjuk. Egy ilyen kompozíció segít megbirkózni a penészgombával, baktériumokkal és még vírusokkal is.
• A konyhában legyen egy spray-palack víz (2 evőkanál) és teafa illóolaj (2 teáskanál) keverékével. Segít elpusztítani a penészgombát.

Fontos! Nak nek illóolaj jobban oldódik, alkoholt vagy vodkát kis mennyiségben egy edénybe önthetünk. Ezenkívül az olajat sóra csepegtethetjük, majd vízben feloldjuk.

• A gombás károsodás megelőzése érdekében öt százalékos ecetből (⅓ kapacitás) és vízből (⅔ kapacitás) keveréket készítenek. A szórópisztoly segítségével nemcsak a táblákat dolgozzák fel időszakosan ilyen keverékkel. Asztalok, szivacsok és egyéb konyhai eszközök fertőtlenítésére használható. Ezt az oldatot nem kell azonnal lemosni. Akár a felületén is hagyhatjuk száradni, és néhány óra múlva már nem érezhető a jellegzetes ecetszag.

Fontos! Ennek az eszköznek köszönhetően az edények és a szaniterek megtisztulnak az ásványi lerakódásoktól, lisztharmat, szappannyomok, viasz vagy zsír.

• Házi antibakteriális spray készítéséhez használhat levendula- vagy kakukkfűolajat. Nemcsak vágódeszkák feldolgozására használható, hanem villanykapcsolók, ajtókilincsek stb.
• Ne használjon tisztítóporokat. Jól bánnak a különféle szagokkal és szennyeződésekkel, de részecskéik gyakran a felszínen maradnak, majd az élelmiszerekbe kerülnek.

A tiszta vágódeszkák konyhai higiénia, mert a főzési folyamathoz használják. Ha nem higiénikusan használják őket, káros baktériumok, például E. coli vagy szalmonella kerülhetnek az élelmiszerbe. De ez könnyen elkerülhető, ha minden konyhai eszközt időben megtisztítanak és fertőtlenítenek.

serviceyard.net

Hogyan tisztítsuk meg a fából és műanyagból készült vágódeszkát

Mindannyiunk konyhájában van egy vágódeszka, amelyen zöldségeket, kenyeret és egyéb termékeket vágunk. Gyakran előfordul, hogy ez a nagyon szükséges tárgy bepiszkolódik, foltos lesz és kellemetlen szagot kap. Elmondjuk, hogyan tisztíthatja meg a fából vagy műanyagból készült vágódeszkát úgy, hogy az hosszú ideig megőrizze megjelenését és alkalmas legyen a további használatra.

Anyagok és jellemzők

Mint minden dolognak, a fából készült deszkának is megvannak az előnyei és hátrányai. A pozitív szempontok közül kiemelhető:

• környezetbarátság;
• erő;
• egyszerű használat;
• alacsony költségű.

Ami a hátrányokat illeti, ezek nyilvánvalóak:

• kopásnak kitéve;
• gyorsan szennyeződik;
• a fa porózus szerkezete hajlamos felszívni a zöldségek és gyümölcsök levét;
• az élelmiszer felvágása után késnyomok maradhatnak.

Ami a műanyag táblát illeti, a következő tulajdonságok jellemzik:

• könnyedség;
• erő;
• színválaszték;
• a szagok könnyen eloszlanak.

A mínuszok közül megállapítható:

• nincs antibakteriális bevonat;
• az anyag nem környezetbarát;
• gyakran csúszófelület.

A szennyeződés elkerülhetetlensége a legnagyobb probléma, amellyel a háziasszonyok általában szembesülnek, amikor a mindennapi életben táblát használnak - mind fából, mind műanyagból. Ez a tulajdonság olyan mikrobák kialakulásához vezet, amelyek hozzájárulnak a fertőzések kialakulásához. A baktériumok szervezetbe való behatolásának megakadályozása érdekében meg kell tanulnia, hogyan tisztítsa meg az élelmiszer-maradványok felületét.

Tisztítási szabályok

Leggyakrabban ezt a konyhai elemet forró vízzel, valamint mindenféle mosószerrel tisztítják. Ugyanakkor nem árt észben tartani, hogy a koszos deszkát nem érdemes vízbe áztatni, hiszen a fa, amelyből készült, rothadni kezd, és a baktériumok száma csak nő.

Nem kívánatos a táblát törölközővel törölni, mivel az anyag baktériumokat tartalmazhat. A vele érintkezve baktériumok kerülhetnek egy fa vagy műanyag felületre, a mosás pedig időpocsékolás lesz.

Mosás után a legjobb megoldás az, ha ezt a háztartási tárgyat egyszerűen megszárítjuk. De ha sürgősen használnia kell, óvatosan törölje le a fából és műanyagból készült táblát szalvétával vagy eldobható papírtörlővel.

Fertőtlenítés

Időnként el kell végezni a vágási felület fertőtlenítését, és erre a folyamatra különös figyelmet kell fordítani. Ha azon gondolkodik, hogyan távolítsa el a szagot és az ételmaradékot, mérlegelje az egyes módszerek előnyeit és hátrányait.

A "termonukleáris" szovjet változat - tisztítás klórral. Ebből a célból öt liter vizet kell keverni egy evőkanál ebből az anyagból. Ezt követően a fatáblát fél órára leengedjük a keverékbe. Nagyon óvatosan kell eljárnia, csak kesztyűben kell dolgoznia, és ne felejtse el saját biztonságát. A klór használata után ennek a vegyszernek minden maradékát forró vízzel óvatosan el kell távolítani a tábláról. De senki sem tudja garantálni, hogy nem maradnak mérgező vegyületek a felület porózus szerkezetében. Mivel a táblát főzéshez használják, ennek a módszernek a használata még mindig nagyon nem kívánatos.

Jobb, ha közönséges szódát használunk, amely minden háziasszony számára elérhető. Ehhez hígítson fel egy teáskanálnyit 0,5 liter forró vízben, és alaposan keverje össze. A táblát elég 5-10 percig az oldatban tartani, majd alaposan lemosni és álló helyzetben hagyni száradni. Egyébként egy műanyag táblát is ugyanígy tisztíthatsz, hiszen a szóda univerzális tisztítószer sok felületre.

A lúg mellett a hidrogén-peroxid is alkalmas erre a célra. Ehhez két teáskanálnyit összekeverünk 0,5 liter vízzel, majd egy táblát helyezünk a kapott készítménybe. Ez a módszer segít megszabadulni a termékek szagától és maradványaitól.

Népi módok

Ha nem volt kéznél mosószer, akkor többször is használhatja azokat a módszereket, amelyeken nagyanyáink segítettek.

A szennyeződések eltávolításának egyik nagyszerű módja a citrom. Ennek a citrusnak csak a fele elég ahhoz, hogy megtisztítson egy műanyag vagy fa táblát az ételmaradéktól. A felületet citrommal bedörzsöljük, majd a megtisztított tárgyat alaposan lemossuk vízzel.

Egy másik népi recept lehet citrusfélék és só kombinációja. Az előző esethez hasonlóan a deszkát citrommal bedörzsöljük, majd megszórjuk sóval. 10-12 perc elteltével a felületet ismét dörzsöljük egy fél citrusfélével, majd vízzel mossuk.

Ha el kell távolítania a hering vagy a hús szagát a deszkáról, akkor az ecet is jól megy - letörölheti vele a vágási felületet.

Ha azt veszi észre, hogy a táblán repedések vagy karcolások vannak, a lehető leghamarabb szabaduljon meg tőle. Még ha nagyon szereti is ezt a dolgot, ne feledje, hogy ha mélyen megsérült, akkor már nem használható.

A túlsúly veszélyes az egészségre!

A túlsúly nem csak esztétikai probléma, hanem egészségügyi probléma is. Orvosok által bizonyított - 10 kg-onként. a túlsúly 3-5 évvel lerövidíti az ember életét. Az is bebizonyosodott, hogy mindenki tud fogyni, csak a...

mschistota.ru

Hogyan tisztítsuk meg a vágódeszkát

Szükséged lesz

• - Többrétegű rétegelt lemez 8-10 mm vastagságban
• - Lombfűrész;
• - Ceruza;
• - Vonalzó;
• - Négyzet;
• - Fúró;
• - Fúró;
• - Csiszolópapír;
• - Fájl.

Utasítás

Fűrészeljen le egy rétegelt lemezt a kívánt méretre. A tábla bármilyen alakú lehet. Lehet rendes téglalap alakú tábla, de elkészítheted különféle figurák formájában is. A legelterjedtebb vágódeszka forma a fogantyús téglalap. Rajzolj egy téglalapot egy rétegelt lemezre. Osszuk ketté a rövid oldalt. A kapott ponttól mindkét oldalon tegyen félre a fogantyú szélességének felével megegyező szegmenseket. Rajzoljon rajtuk merőlegeseket a tábla oldalára, és tegyen félre a hosszúságú szegmenseket. Rajzolja meg a fogantyú kontúrjait úgy, ahogyan a legjobban szereti - lehet ovális, trapéz alakú, fogas.

Fűrészelje ki a táblát szúrófűrésszel a választott formának megfelelően. Reszelővel reszeljük le a sarkokat, hogy lekerekedjenek. Ha ez nem történik meg, a tábla nagyon gyorsan kényelmetlenné és csúnyává válik. Tisztítsa meg a sarkokat csiszolópapírral.

Csiszolja meg a vágódeszka minden felületét csiszolópapírral, hogy eltávolítsa az esetleges dudorokat. Ha a feldolgozást nem végezzük elég gondosan, ültethetünk szilánkot. Ezenkívül apró fadarabok is bekerülhetnek az élelmiszerekbe.

Ha a táblán van fogantyú, fúrjon egy lyukat körülbelül egy hüvelyknyire a fogantyú végétől. A táblát a falra kell akasztani. Akasszon fel egy téglalap alakú táblát a sarok mögé, és be göndör deszka, alakjában például állatra vagy virágra emlékeztető, lyukat bárhol készíthetünk, de a széléhez közelebb is.

Ízlés szerint díszítheti a táblát. Rajzolhatja vagy égetheti a mintát. Nem érdemes semmit rajzolni a munkafelületre - a minta úgyis eltűnik. Ezért csak azt az oldalát díszítse, amelyen nem vág semmit. Még ha nem is szeretne rajzokat, a legjobb, ha valahogy megjelöli a táblákat.

Vaxolhatod a táblát. Akkor kevésbé szívja fel a nem túl kellemes anyagokat. Melegítsük fel kissé a deszkát, dörzsöljük be paraffinnal, dörzsöljük át merev vászonrongygal. Távolítsa el a felesleges paraffint.

Kapcsolódó videók

jegyzet

Hasznos tanácsok

Jobb, ha tollal ellátott fúrót használ, körülbelül 20 mm átmérőjű.

www.kakprosto.ru

Hogyan frissítsd a vágódeszkát

Még mindig heves vita folyik arról, hogy melyik vágódeszka a legbiztonságosabb és legkényelmesebb a használata: fa vagy műanyag. Függetlenül attól, hogy milyen típusú vágódeszkát választ a konyhájába, többféleképpen frissítheti a deszkát, és megőrizheti friss megjelenését. A vágódeszka jó állapotban tartása megnöveli élettartamát, de ha elhanyagoltuk, íme néhány lépés, amellyel "megfiatalíthatja" a felületet. konyhai deszka. Nehézségi fok: közepesen könnyű.

Szükséged lesz: - vízre; - fehérítőszer; - konyharuhák; - szódabikarbóna; - természetes citrom- vagy limelé; - tiszta fogkefe; - folyékony mosogatószer edényekhez; - egy nehéz köteg könyvet; - finom csiszolópapír; - ásványi olaj; - fehér ecet.

A műanyag vágódeszka frissítése:

1. Keverjen el a mosogatóban (miután kiöblítette és először bedugta) 4 csésze vizet 1 evőkanál fehérítővel. Helyezzen egy műanyag vágódeszkát a vízbe, és hagyja ázni körülbelül tizenöt percig. Vegye ki a táblát.

2. Fektesse a nedves deszkát egy konyharuhára. Vonjuk be a táblát egy réteg szódabikarbónával. Csavarjon annyi citrom- vagy limelevet a szódabikarbónára, hogy olyan pasztát hozzon létre, amellyel egy tiszta fogkefével dörzsölheti a felületet. A végén (alapos tisztítás után) hagyja a pasztát a deszkán kb. 15-30 percig a szennyezettség mértékétől függően.

3. Öblítse le a pasztát a deszkáról folyó víz alatt, majd mossa le a táblát forró, szappanos vízben. Öblítse le újra - most a szappan összetételét - és hagyja megszáradni a táblát. 4. Helyezze a táblát sima, vízszintes felületre, hogy megállapítsa, nincs-e deformálva bármely helyen. Szakmai vélemény szerint, ha a tábla egyenetlen, cserélje ki, hogy elkerülje a használat közbeni sérüléseket. Ha azonban a tábla csak enyhén vetemedett, akkor mosogatógépben mossa el. Közvetlenül a mosási program vége után - amíg a deszka még forró - vegye le és helyezze sima felületre. Építs egy tornyot nehéz könyvekből a tábla tetejére, és hagyd állni körülbelül egy órát. A legtöbb műanyag deszka így elég jól illeszkedik, függetlenül attól, hogy mi történik velük az elején - redők vagy egyéb deformációk.

Fa vágódeszka korszerűsítése.

A fa környezetbarát és kényelmes konyhai eszköz, de van egy hátránya - túl gyorsan szennyeződik.

Annak ellenére, hogy a konyhákban széles körben elterjedtek a szilikonból, üvegből és műanyagból készült modern vágódeszkák, a fa deszkák nem veszítenek teret, továbbra is olyan népszerűek, mint néhány évszázaddal ezelőtt.

A fa porózus szerkezetének köszönhetően fa deszka a termékek rávágása után felszívja a levét. A lényeg nem csak és nem is annyira a szagban van, amivel vágás vagy horgászat után impregnálják a deszkát.

A vágódeszka felületén visszamaradt mikroszkopikus méretű élelmiszer-szemcsék kiváló táptalajként szolgálnak a csírák és baktériumok számára, amelyek valós veszélyt jelentenek az emberi egészségre.

Számos ételmérgezési eset ismert, melynek oka a favágódeszka használat utáni rossz minőségű tisztítása.

A vágódeszka tisztítása

A fa vágódeszka tisztításának legáltalánosabb módja az, hogy forró vízzel és mosogatószerrel alaposan lemossuk.

Úgy tűnik, itt hibázhat? Sokan azonban elkövetik azt a hibát, hogy egy tiszta vágódeszkát szárazra törölnek. konyharuha csírák és baktériumok átvitele róla a táblára.

Hagyd fel ezt a rossz szokást! Mosás és tisztára öblítés után a vágódeszkát álló helyzetben hagyja megszáradni anélkül, hogy edényszivaccsal vagy konyharuhával letörölné.

Ha a táblát most meg kell szárítani, törölje le papírtörlővel.

Falemez fertőtlenítés

A legtöbb hatékony módszer fertőtlenítés - a vágódeszka beáztatása mosószer klórt tartalmaz.

Ne vigyük túlzásba a klóros folyadékkal! 5 liter vízhez elegendő 1 evőkanál termék.

30 perc elteltével vegye ki a táblát a fertőtlenítő oldatból, öblítse le és hagyja függőleges helyzetben megszáradni.

Készítsen elő egy biztonságosabb fertőtlenítő oldatot szódabikarbóna segítségével. Miután feloldott 1 teáskanál szódabikarbónát 0,5 liter forró vízben, nedvesítse meg a tábla felületét a kapott keverékkel.

5-10 perc elteltével alaposan öblítse le a táblát, és hagyja megszáradni.

A szóda helyett használhat hidrogén-peroxidot, ebben az esetben 0,5 liter vízhez tisztítóoldat elkészítéséhez 2 teáskanál peroxidra lesz szüksége.