A zöldségek, húsok, halak, gombák, köretek hőkezelése saját levében történik. A háziasszonyok szeretik a sütőben, hüvelyben elkészített ételek receptjeit, mivel a főzési folyamat leegyszerűsödik: - Kevesebb növényi olajat fogyasztanak, egyáltalán nem lehet zsírt hozzáadni - több előny, kevesebb kalória és könnyebben elmosható. - Megőrzi a termékek lédússágát, kiküszöböli az égés veszélyét - minden összetevő elsorvad. Kéreghez a tepsit a tartalommal bevonat nélkül enyhén meg kell pirítani. Hogyan kell helyesen használni a sütőhüvelyt? 1. Minden csomag a végek rögzítésére szolgáló kapcsokkal van kiegészítve - papír vagy műanyag - különféle konyhai eszközökhöz.

A receptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:

Ügyeljen a megfelelésre. Ha a klipek véget értek, elegendő mindkét nyitott végét csomóval vagy cérnával megkötni. 2. Annak elkerülése érdekében, hogy az anyag magas hőmérséklettől felszakadjon, először több kis lyukat kell készítenie a felületen, hogy a levegő és a gőz távozhasson. És ügyeljen arra, hogy a felfújt táska ne érintkezzen az oldal- és felső falakkal. 3. Az alján legyen egy fémlap, egy tepsi, egy mély serpenyő vagy más szilárd aljú edény. Ne tegye a hüvelyt étellel a grillrácsra.

Sokszor hallottam a sütőhüvelyről, láttam eladó, de soha nem vettem meg. még azt sem tudom, miért. Valószínűleg megvolt nélküle. Vagy talán hiába?

Nem is olyan régen ismét megakadt a szemem egy ilyen dobozon a bolti pulton (a sütőhüvelyt általában ugyanazokon a részlegeken árulják, mint a fóliát, pergamenpapírt, fóliát stb.).

„Miért ne próbálnám ki?” – villant át a fejemben. Ráadásul a költsége alacsony. Ha nem tetszik, nem fog keserű bánat a szélbe dobott pénz miatt. És így is tett.

Milyen állat ez?

Azoknak, akik talán még soha nem találkoztak pörkölőhüvellyel, röviden elmondom, mi az.

2. A tömlő semmilyen esetben sem érintkezhet közvetlenül a sütő falaival vagy tetejével, és még inkább nyílt lánggal. Ellenkező esetben felrobbanhat. A hüvelyt hideg tepsire / formába / tepsire kell fektetni (nem a rácsra!). És ne feledje, hogy sütés közben megduzzad.

3. A sütő hőmérséklete is fontos szerepet játszik. Ajánlott - 200 fokig. Egyes esetekben - akár 230". Véleményem szerint 200" elegendő bármilyen étel elkészítéséhez. Elvégre nem leveles tészta sütni benne ;)

4. Egy adott étel elkészítésekor fontos helyesen meghatározni a hüvely hosszát. Hogy néz ki a gyakorlatban? Például halat szeretnék sütni (ezt a receptet a következő topikban osztom meg veletek). Szemből meghatározom a halam méretét, adok hozzá még 20 centimétert, és ekkora hosszúságot vágok le a tekercsről.

A 10 centis szélétől hátralépve az ujj egyik végét megkötöm. Ezután kiterítem a sütéshez szükséges termékeket, és ismét a készletben található kötőelemekkel rögzítem a hüvely második végét. Kiderül, hogy egyfajta ajándék))

5. Emlékezned kell a biztonságra. Miután kivette a kész ételt a sütőből, legyen óvatos a hüvely kinyitásakor. Végül is megéghet a gőz.

6. Mielőtt egy hüvelyes tepsit betenne a sütőbe, jobb, ha néhány szúrást készít rajta. Segítségükkel a felesleges gőz távozik a főzés során. Ha étvágygerjesztő kérget szeretne kapni a kész ételen, akkor 15 perccel a készenlét előtt vágja le és nyissa ki a hüvelyt, emlékezve az 5. pontra.

Káros vagy nem?

Sajnos erre a kérdésre nincs határozott válasz. Minden az anyagon múlik, amelyből a sütőhüvely készül. Ez polietilén-tereftalát (PET). Valaki azt gondolja, hogy rettenetesen veszélyes, és valaki biztos abban, hogy hevítve nem bocsát ki semmilyen káros anyagot.

Véleményem

Nem akarunk meggondolatlanul közelíteni mindenhez, ami így vagy úgy életünket, egészségünket érinti. Viszont megőrülhetsz, ha mindent meghallgatsz, amit mondanak és írnak.

Hagyja abba a bolti tej vásárlását (elvégre ismét káros zacskókban és palackokban van), ne használjon sampont (az SLS-ből, parabénekből és különféle helyettesítőikből sok betegség keletkezik az oknologicheskikh-ig), ne dolgozzon számítógéppel és használjon mobiltelefon (senkinek hasznot sugárzó sugárzás még nem hozott) stb. stb.

Ezért igyekszem semleges álláspontot tartani. És azt is - kiemeltem magamnak azokat az előnyöket, amelyeket a hüvely használatában látok.

Három ok, amiért pörkölőhüvelyben kell főzni

1. Főzhet halat, húst, baromfit, zöldséget. Külön vagy együtt - választhat. Darált húsos burgonya, zöldséges hal, fasírt, főtt sertéshús, hajdina hússal, csülök mártásban… a lista nagyon sokáig tart!

2. Az ételek íze. Valahol a sült és a párolt között van. Zamatos, illatos, egészséges. Alkalmas az egészséges ételek szerelmeseinek, fogyókúrázóknak és gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdőknek.

3. Jobb mint a fólia. A hüvely légmentesebb, így az edényt fűszernövények és fűszerek illata telíti. A lé nem folyik ki belőle, ami jobb magának az ételnek és a háziasszonynak - nem kell mosni a tepsit. És mégis - a hüvely átlátszó, így vizuálisan meghatározhatja a készenléti fokot.

Használsz sütőhüvelyt?

A legjobb cikkek megtekintéséhez iratkozzon fel Alimero oldalaira a címen.

Hány különböző lehetőség van a sütőben való főzésre: tepsi és fólia; edények; mindenféle forma - üveg, fém és kerámia; és mostanában előkerültek a hüvelyes sütéssel is a sütőben!

Milyen madár ez a hüvely és hogyan kell benne főzni?

Találjuk ki!

Sütőhüvelyben könnyűnek tűnik főzni: beteszem, megkötözte, megfőzte! De van néhány árnyalat, amelyeket fontos tudni.

És először nézzük meg, miért érdemes sütőhüvelyt használni, mik az előnyei a többi sütőarzenálhoz, fémhez, üveghez és kerámiához képest?

Előnyök és hátrányok:

A hüvelyben főtt étel diétásabb, mint a sütőben, szabadban. Majdnem mint egy pár. És az íze!... Ezt ki kell próbálni! A csirkehús ujjú burgonya tízszer finomabb, mint az azonos összetevőkből készült serpenyős sültek.
- kerámia edényekben pedig még hasznosabb - az agyag környezetbarátabb anyag, mint a hüvely.

A hüvelyben az étel nem ég meg, mint egy tepsiben - semmi sem ragad rá, mint bármire.
- de lehet vitatkozni a termékek polietilén-tereftaláttal való érintkezésének előnyeiről, amelyből a hüvely készül, bár az anyag élelmiszer, de mégis kémia.

A hüvely légmentes - ott a termékeket saját levükben főzik.A szorosság majdnem száz százalék, sokkal nagyobb, mint a fóliában; a termékek gyorsabban és jobban sülnek, a hús, a hal és a baromfi lágy, diétás, illatos és ízletes.
- de nem valószínű, hogy aranyszínű kéreg lesz - ha a fóliát a sütés végén fel lehet nyitni erre, akkor a hüvely akkor nyílik ki, amikor az étel teljesen kész. Bár, ha az étel kész, a hüvelyt le lehet vágni, és még egy ideig süthetjük, hogy megbarnuljon.

Nem kell lehúzni a zsírt a formáról vagy a tepsiről, a sütő és az edények tiszták maradnak.
- bár ha megreped a hüvely, akkor is ki kell mosni a tepsit :)

Nos, hogyan? Úgy döntöttél, hogy a sütést is kipróbálod? Akkor tanuljuk meg a szabályokat.

Sütőhüvelyben sütés:

• Az ujjból olyan hosszú darabot vágunk le, hogy a termékek illeszkedjenek, és 20 cm-es szabad végei vannak.
• A termékeket a hüvely belsejébe helyezzük, kiengedjük a levegőt és speciális kapcsok segítségével jól megcsavarjuk a végeket.
• A hüvelyt tepsire vagy formába tesszük és a sütőbe tesszük úgy, hogy a hüvely felülete ne érintkezzen a sütő belső felületével.
• A sütési hőmérséklet nem haladhatja meg a 200 C-ot, különben a hüvely megrepedhet. Az sem lehetséges, hogy a hüvely tűzzel érintkezzen.

Receptek a sütőhüvelyben

Az oldalon ilyen receptek vannak a tarsolyában, ezeket a képekre kattintva a linkekre kattintva tekintheti meg.

Csirke burgonyával az ujjában

Kacsa almával az ujjában

Hány különböző lehetőség van a sütőben való főzésre: tepsi és fólia; edények; különféle formák - üveg, fém és kerámia; és mostanában előkerültek a hüvelyes sütéssel is a sütőben!

Milyen madár ez a hüvely és hogyan kell benne főzni?

Találjuk ki!

Sütőhüvelyben könnyűnek tűnik főzni: beteszem, megkötözte, megfőzte! De van néhány árnyalat, amelyeket fontos tudni.

És először nézzük meg, miért érdemes sütőhüvelyt használni, mik az előnyei a többi sütőarzenálhoz, fémhez, üveghez és kerámiához képest?

Előnyök és hátrányok:

A hüvelyben főtt étel diétásabb, mint a sütőben, szabadban. Majdnem mint egy pár. És az íze!… Ki kell próbálni! A csirkehús ujjú burgonya tízszer finomabb, mint az azonos összetevőkből készült serpenyős sültek.
- kerámia edényekben pedig még hasznosabb - az agyag környezetbarátabb anyag, mint a hüvely.

A hüvelyben az étel nem ég meg, mint egy tepsiben - semmi sem ragad rá, mint bármire.
- de lehet vitatkozni a termékek polietilén-tereftaláttal való érintkezésének előnyeiről, amelyből a hüvely készül, bár az anyag élelmiszer, de mégis kémia.

A hüvely légmentes - ott a termékeket saját levükben főzik.A szorosság majdnem száz százalék, sokkal nagyobb, mint a fóliában; a termékek gyorsabban és jobban sülnek, a hús, a hal és a baromfi lágy, diétás, illatos és ízletes.
- de nem valószínű, hogy aranyszínű kéreg lesz - ha a fóliát a sütés végén fel lehet nyitni erre, akkor a hüvely akkor nyílik ki, amikor az étel teljesen kész. Bár, ha az étel kész, a hüvelyt le lehet vágni, és még egy ideig süthetjük, hogy megbarnuljon.

Nem kell lehúzni a zsírt a formáról vagy a tepsiről, a sütő és az edények tiszták maradnak.
- bár ha megreped a hüvely, akkor is ki kell mosni a tepsit :)

Nos, hogyan? Úgy döntöttél, hogy a sütést is kipróbálod? Akkor tanuljuk meg a szabályokat.

Sütőhüvelyben sütés:

• Az ujjból olyan hosszú darabot vágunk le, hogy a termékek illeszkedjenek, és 20 cm-es szabad végei vannak.
• A termékeket a hüvely belsejébe helyezzük, kiengedjük a levegőt és speciális kapcsok segítségével jól megcsavarjuk a végeket.
• A hüvelyt tepsire vagy formába tesszük és a sütőbe tesszük úgy, hogy a hüvely felülete ne érintkezzen a sütő belső felületével.
• A sütési hőmérséklet nem haladhatja meg a 200 C-ot, különben a hüvely megrepedhet. Az sem lehetséges, hogy a hüvely tűzzel érintkezzen.

A pörkölés sokkal korrektebb főzési mód, mint a sütés, főzés, sőt párolás. A pörkölőhüvely pedig egy egyszerű és megfizethető eszköz az egészséges kulináris ötletek megvalósításához. A Sütőhüvely használata előtt elegendő a húst és/vagy zöldségeket előkészíteni, és a Sütőhüvelyben együtt vagy külön is megsüthetjük. Nincs olaj, nincs extra kalória – a pörkölőhüvelyben főtt termékek maximálisan megőrzik előnyeit, ízét és aromáját. A hüvely védi az ételt a kiszáradástól, megtartja a nedvességet és biztosítja a készételek lédússágát.

A pörkölőhüvelyeket a modern háziasszonyok is szeretik pusztán praktikus tulajdonságaik miatt. Először is, lehetővé teszik, hogy ne szennyezze be az edényeket és a tűzhelyet - és ez jelentős idő- és mosószer-megtakarítást jelent. Másodszor, használhatja a sütőhüvelyt a sütőben, mikrohullámú sütőben és egyéb konyhai eszközökben, főételeket, köreteket és péksüteményeket készíthet. A kulináris hüvely sokoldalúsága csak egy áldás a dinamikus életmódot folytató fiatal háziasszonyok számára. De csak akkor, ha helyesen használja a sütőhüvelyt, különben nem lehet értékelni annak előnyeit.

Ujjak és sütőzacskók. Különbségek, jellemzők és használati szabályok
A sütőzacskók és a hüvelyek nem új keletűek, a szakácsok már régóta használják ezeket az eszközöket. Működési elvük megegyezik: mind a táskák, mind az ujjak tartós és hőálló fóliából készülnek. A polietilén fűtése sok háziasszonyt riaszt – de a sütőzacskók abszolút biztonságos anyagból készülnek, még magas hőmérsékleten sem mérgezőek. A zacskók és a sütőhüvelyek közötti különbség csak a formában van: a zacskók három oldalról zárva vannak, és bizonyos méretűek. A kulináris hüvely kényelmesebb, mert egy pipa, amelynek hossza és térfogata saját belátása szerint állítható. A pörkölőhüvely további előnyei:

Keress a boltokban olyan sütőhüvelyt, amelynek egyik oldalán perforált varrás van. Egyes gyártók főzőhüvelyeket kínálnak ezzel a praktikus funkcióval, amely lehetővé teszi a zacskó könnyű kinyitását a barnás sült ételekhez.

Hogyan használjuk a sütőhüvelyt a sütőben?
A pörkölőhüvely használata első alkalommal könnyen elsajátítható. Sőt, biztosan annyira élvezni fogja a folyamatot és az eredményt, hogy a lehető leggyakrabban használja majd a kulináris hüvelyt. És ez nagyszerű, mert ez azt jelenti, hogy az étel a lehető leghasznosabb lesz, felesleges zsírok és méreganyagok nélkül, amelyek az olajban sütés során keletkeznek, és a vitaminok az ételben maradnak, és nem kerülnek a vízbe, mint amikor forrásban lévő vízben forraljuk. Tanuljuk meg a sütőhüvely használatát egy kiadós étel példáján: sütőben sült hús burgonyával.

1. Vegyünk egyenlő mennyiségű burgonyát és sertéshúst - körülbelül 350-400 grammot. Kell még 150 gramm tetszőleges zsírtartalmú tejföl, egy közepes méretű vöröshagyma, 1 sárgarépa, csipet só és egyéb ízlés szerint fűszerek.
2. Készítsen elő minden ételt. A húst megmossuk és szeletekre vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és azonos méretű kockákra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát tetszőlegesen meghámozzuk és felaprítjuk (apróra vágjuk vagy reszelővel).
3. Tegye az összes terméket egy mély tálba, és sózzon. Adjuk hozzá a fűszereket és a tejfölt, keverjük össze.
4. Most vegyük elő a sütőhüvelyt, és vágjunk le belőle egy megfelelő méretű darabot. Annak érdekében, hogy ne tévesszen össze a hüvely hosszával, vegye figyelembe az edény méretét, és adjon hozzá 10 cm-t mindkét oldalon.
5. Helyezze a tál tartalmát a hüvelybe, mint egy cső. Mindkét oldalon kapcsokkal zárjuk le (sütőhöz használjunk gemkapcsokat). Ha nincsenek kapcsok, egyszerűen megkötheti a hüvelyt két csomóval az egyik és a másik oldalon.
6. Tedd a hüvelyt a termékekkel egy hőálló tepsibe, és tedd a 180-190°C-ra előmelegített sütőbe.
7. Egy óra elteltével vegyük ki a formát a sütőből, szaggassuk le a perforált varratot, és tegyük vissza az edényt további 15 percre a sütőbe, hogy aranybarnára süljön.

Ha a táskán nincs speciális tépővonal, akkor óvatosan levághatja és kihajthatja a széleit. Ennek során legyen nagyon óvatos, nehogy leforrázza magát a túlnyomásos tasakban lévő forró levegőtől és/vagy forrásban lévő folyadék fröccsenésétől.

Hogyan kell használni a mikrohullámú sütő hüvelyét?

Mikrohullámú sütőhüvely Mikrohullámú sütő és mikrohullámú sütő hüvely használata megkönnyíti a meleg ételek elkészítését, megkönnyíti az életet és időt takarít meg. Igaz, vannak bizonyos árnyalatok, amelyeket biztonsági okokból be kell tartani. Nézzük meg őket a sült hal hüvelyben mikrohullámú sütőben történő főzésének példáján:

1. Vegyünk egy steaket vagy lazacfilét. Használhat más ízletes halat is: lazac, rózsaszín lazac, pisztráng stb. A halon kívül szükséged lesz 1 friss citromra, fél pohár száraz vagy félszáraz fehérborra, csipetnyi sóra és őrölt borsra, 1 teáskanál természetes folyékony mézre és ízlés szerint szárított fűszernövényekre.
2. Öblítse le a halat és szárítsa meg egy törülközővel. Keverjük össze a szárított fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk, majd szórjuk a haldarabokra. Egy citrom egyik feléből öntsünk frissen facsart levet, a másik felét vágjuk karikákra vagy félkörökre.
3. Vágja le a sütőhüvely kívánt hosszát úgy, hogy mindkét oldalát 10 cm-rel dobja. Hajtsuk hüvelybe a halat, tegyük kerámia tepsire vagy tepsibe, majd tegyünk a hal tetejére citromkarikákat. Oldjuk fel a mézet a borban, és öntsük zacskóba.
4. Zárja le a hüvelyt kapcsokkal (mikrohullámú sütő esetén - műanyag kapcsok). Szúrjon néhány vékony lyukat a tasak tetejére, hogy a gőz távozhasson, nehogy a zacskó nyomás hatására szétrepedjen.
5. Tegye az edényt a mikrohullámú sütőbe, és kapcsolja be teljes teljesítményen 20 percre, ügyelve arra, hogy a "grill" funkció ne legyen aktív. Amikor a mikrohullámú sütő kikapcsol, várjon néhány percet, vegye ki az edényt, és ellenőrizze, hogy készen áll-e. Óvatosan nyissa ki a zacskót, és vegye ki a kész halat.

A legtöbb sütőhüvely sütőben és mikrohullámú sütőben is használható. De minden esetre, vásárlás előtt keresse meg a megfelelő jelölést a csomagoláson. Az összes többi kísérlet csak a képzeletén múlik: főzzön különféle termékeket a hüvelyében, próbálja ki a fűszerek kombinációit, adjon gabonaféléket a húshoz, és zöldséget a halhoz és/vagy fordítva.

Hogyan használjunk sütőhüvelyt egy multicookerben?
A hüvely vagy a sütőzacskók használata lassú tűzhelyben nem tilos, de ha megnézzük, egyszerűen nincs értelme. Maga a multicooker tál zárt edényként működik, amely visszatartja a hőt, a fröccsenő folyadékot és a nedvességet. Ha a zacskót a lassú tűzhelybe helyezi, felesleges rétegek halmazát hozzuk létre a termékek körül. Ehelyett tegye az összes hozzávalót közvetlenül a multicooker tálba, és főzzük benne. A "sütés" és a "pörkölt" módok ugyanúgy dolgozzák fel az ételeket, mintha a sütőben egy hüvelyben sütnék.

Amikor megtanulja, hogyan kell megfelelően használni a pörkölőhüvelyt, és megszokja, meglepődve veszi észre, hogy ezt a készüléket jobban szereti az összes többi konyhai eszközzel szemben. És örömmel fogja tudni, hogy a hüvelyben nem csak süthet, hanem le is fagyaszthat nyers és kész ételeket, majd kiolvaszthat és felmelegíthet. Egyszóval a sütőhüvely használata nemcsak jövedelmező, hanem kényelmes is. Minél több ilyen kellemes felfedezést kívánunk!

Hogyan kell helyesen használni a sütőhüvelyt

A leghatékonyabb és leghatékonyabb módja annak, hogy megkönnyítse a vacsora rutinját, ha elkezdi használni a pörkölőhüvelyt. Talán ez azon kevés lehetőség egyike, amellyel csökkenthető a főzési idő, és ugyanakkor nem előmelegített félkész termékeket, hanem ízletes és egészséges ételt kaphat. Igaz, jogos kétségek merülhetnek fel, például, hogy mennyire ártalmatlan az az anyag, amelyből a sütőhüvely készül, milyen termékeket lehet főzni ezzel a dologgal, és általában - mi a fogás. Valóban vannak trükkök, de minden szerencsésen elkerülhető, ha ismeri a folyamat néhány trükkjét.

- Hol kezdjem...

Először is ki kell találnia, hogy mi a hagyományos sütőhüvely. Inert anyagokból készül, amelyek ellenállnak a magas hőmérsékletnek, és nem változtatják meg kémiai és fizikai tulajdonságaikat. Ugyanakkor a benne elhelyezett termékek sem lépnek kölcsönhatásba az anyaggal, még akkor sem, ha például magas savasságuk van. A hüvelyhez speciális kapcsokat is kell mellékelni, amelyek lehetővé teszik, hogy mindkét oldalon hermetikusan lezárja. A hüvelyben lévő termékeket szorosan kell elhelyezni, a méretet az adagok száma alapján számítva.

- Mit lehet a hüvelyben főzni?

Könnyebb felsorolni, hogy mit nem főzhetsz meg az ujjadban, hiszen ez egy igazán sokoldalú főzési mód, amely lehetővé teszi, hogy húst, halat vagy csirkét is süthess a kívánt körettel egy időben. Csak arra kell figyelni, hogy az összes hozzávaló főzési ideje ne térjen el túlságosan, különben fennáll annak a veszélye, hogy egy sületlen marhahús mellé főtt zöldségeket, például cukkinit kapunk. A hagyományos köretek, például a burgonya remekül passzol a csirkéhez. A halaknál érdemesebb a gyorsabban elkészülő zöldségeket választani, például a cukkinit vagy a paprikát. Az egyetlen dolog, amit nem szabad a hüvelyben sütni, az a nyers gabonafélék. Egyszerűen nincs elég nedvességük és idejük ahhoz, hogy elérjék az állapotot.

- Időzítés -

Hüvelyes sütésnél figyelembe kell venni, hogy szorossága miatt minden termék főzési ideje jelentősen lecsökken. Például 400 gramm marhahús ilyen módon legfeljebb egy órán keresztül sül, míg nyitott tepsiben legalább két órára lesz szüksége. És nem számít, mennyi ideig tartja a hüvelyt a sütőben, sem a hús, sem a zöldség nem lesz képes megkülönböztetni magát vöröses kéreggel. De kivételesen lédúsak lesznek, mivel a nedvességnek nem lesz hova elpárolognia, és az összes lé bent marad.

- További jellemzők -

Hüvelyben sütéskor lehetővé válik, hogy egyszerűen bort és pácokat használjunk, hogy különleges ízeket adjunk az ételhez, anélkül, hogy túl sok időt pazarolnánk a megfelelő adagolási idő és egyenletes eloszlás miatt. Egy másik életvitel, amely segít tökéletessé tenni ujját, a ropogós kéreg készítése. Általánosan elfogadott, hogy ezzel a főzési móddal ez lehetetlen, azonban ha 15 perccel az étel elkészítése előtt eltávolítja a hüvelyt és vágja a húst és a zöldségeket, akkor nem lesz ideje kiüríteni a levét, de képesek lesznek a tetejére sütni, mintha nyílt tűzön főzték volna.

- Biztonság -

Az anyagot, amelyből a sütőhüvelyek készítik, polietilén-ftalátnak nevezik. Rendkívül biztonságos, de ne feledkezzünk meg a biztonsági intézkedésekről. A sütőtermékekkel ellátott hüvelyt semmi esetre sem szabad 200 Celsius fok feletti hőmérsékletre melegített sütőbe tenni. Biztosítani kell, hogy a hüvely ne érintkezzen a sütő falaival, és ne használja a „grill” módot. Több jel is arra utal, hogy valami elromlott: idegen szag a főzés során, megváltozott a hüvely színe és átlátszósága, valamint a csomagolás sértetlensége. Mindez megtörténhet a hőmérsékleti rendszer megsértése vagy az anyag rossz minősége miatt, amelyből a hüvely készül.

Jótékony tulajdonságok

Ha mindent helyesen csinálunk, a hüvelyben főtt étel sokszor hasznosabb lesz, mint a hagyományos módon sült vagy sült. Először is megtartja azokat a hasznos anyagokat, amelyek serpenyőben sütve húslevesbe vagy zsírba kerülnének. Másodszor, nem kell olajat használni a sütőhüvelyben, ami azt jelenti, hogy az étel kevésbé lesz kalóriadús. A sütőhüvelyek másik előnye, hogy az együtt főzött termékek kölcsönhatásba lépnek egymással, és lével telítődnek. Ez pedig azt jelenti, hogy az íz minősége egy nagyságrenddel magasabb lesz, mint a hús és köretek külön főzésénél.

- Elővigyázatossági intézkedések -

A sütés közbeni vészhelyzet elkerülése érdekében a sütőbe helyezés előtt a hüvelyt vékony tűvel több helyen át kell szúrni. Ez azért történik, hogy a sütés első perceiben keletkező gőz megtalálja a kiutat, és ne szakítsa el belülről a hüvelyt. A hüvelyben lévő edényt mindig egy már előmelegített sütőbe kell helyezni, különben a sütés főzésbe fordulhat. És feltétlenül ellenőrizze a számokat a csomagoláson a hüvely felől. Meg kell jelölnie a megengedett legmagasabb sütési hőmérsékletet. Semmi esetre sem térhet el tőle.