खिड़की पर एक घर का बगीचा साल के किसी भी समय अपने परिवार को ताजा जड़ी बूटियों के साथ लाड़ प्यार करने का एक शानदार अवसर है। पिज्जा या सलाद बनाने के लिए अपने किचन गार्डन से तुलसी की एक टहनी काटना अच्छा है, साथ ही आप यह भी जानते हैं कि बढ़ने की प्रक्रिया में रासायनिक उर्वरकों और नाइट्रेट्स का उपयोग नहीं किया गया था। इसके अलावा, हरे पौधे कमरे में हवा को शुद्ध करते हैं और आंतरिक सजावट का एक तत्व हैं। यदि आप खिड़की पर अपना बगीचा प्राप्त करना चाहते हैं, ताकि सर्दियों में भी आपके घर में हमेशा गर्मी रहे, तो हमारी सिफारिशों का उपयोग करें।

खिड़की पर बगीचे के बिस्तरों को कृषि कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए बच्चे भी इस गतिविधि में शामिल हो सकते हैं - वे आमतौर पर पृथ्वी के साथ काम करना पसंद करते हैं और देखते हैं कि एक बीज से एक हरा अंकुर कैसे दिखाई देता है, जो एक बड़े पौधे या झाड़ी में बढ़ता है। तो, आपको फूल के बर्तन, बक्से, खट्टा क्रीम और दही के जार, प्लास्टिक के कप, फूलों की दुकान से मिट्टी, बीज, एक छोटी सी पानी की कैन और एक स्प्रे बोतल की आवश्यकता होगी।

टिप 1।एक ही गमले में अलग-अलग पौधे न लगाएं। तथ्य यह है कि उन्हें अलग-अलग बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकता होती है, और इसके अलावा, कई उद्यान फसलें एक दूसरे के साथ नहीं मिलती हैं। यदि आप घर के बगीचे के क्षेत्र को बढ़ाना चाहते हैं, तो खिड़की के सिले के लिए विशेष रैक बनाएं जो कई गमलों में फिट होंगे, और हैंगिंग प्लांटर्स का भी उपयोग करें।

टिप 2।ग्रीष्मकालीन कुटीर से भूमि का उपयोग न करें, क्योंकि यह उन कीटों से संक्रमित हो सकता है जिन्हें घर से छुटकारा पाना लगभग असंभव है। पृथ्वी की आदर्श संरचना रेत, पृथ्वी और धरण है। बीज और अंकुर विशेष दुकानों में सबसे अच्छे से खरीदे जाते हैं।

टिप 3.सब्जियों के बगीचे के लिए सबसे अच्छी जगह किचन की खिड़कियां होती हैं, क्योंकि किचन नम और गर्म होता है, जो साग उगाने के लिए अनुकूल होता है। कभी-कभी तेजी से बीज के अंकुरण के लिए प्लास्टिक की थैलियों से बने मिनी-ग्रीनहाउस का उपयोग किया जाता है।

टिप 4.बीज पानी में भिगोए जाते हैं, और रोपण के लिए उनकी तत्परता सूजन से निर्धारित की जा सकती है - यदि बीज से अंकुरित होते हैं, तो पौधे मिट्टी में लगाए जा सकते हैं। भिगोने के लिए, एक तश्तरी और एक नम कपड़े का उपयोग किया जाता है, जिस पर बीज बिछाए जाते हैं। उन्हें थोड़े से पानी से भरने और आवश्यकतानुसार सिक्त करने की आवश्यकता होती है।

टिप 5बीज बहुत नम मिट्टी में उथली गहराई पर लगाए जाते हैं, ऊपर से पृथ्वी से ढके होते हैं, फिर से सिक्त होते हैं, और पृथ्वी थोड़ी संकुचित होती है। कंटेनर को प्लास्टिक की थैली से ढक दिया जाता है, और अंकुरण के बाद, अस्थायी ग्रीनहाउस को हटा दिया जाता है। आवश्यकतानुसार बीजों को गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है।

टिप 6इस तथ्य के बावजूद कि अधिकांश पौधे कमरे की परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं, घर के बगीचे के लिए पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान करना वांछनीय है। फाइटोलैम्प्स इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं, जिनमें से प्रकाश सौर विकिरण के जितना संभव हो उतना करीब है। सही नमी सुनिश्चित करने के लिए पौधों पर छिड़काव के लिए ह्यूमिडिफायर और एक गुणवत्ता वाले स्प्रेयर की आवश्यकता होगी।

टिप 7.जल निकासी के बारे में मत भूलना, जो घर पर करना आसान है। ऐसा करने के लिए, एक बर्तन या अन्य कंटेनर के तल पर 2-3 सेमी की परत के साथ विस्तारित मिट्टी डालें, और इसे ऊपर से पृथ्वी से ढक दें। यह आवश्यक है ताकि पानी मिट्टी में जमा न हो और वायु विनिमय में सुधार हो। जल निकासी मिट्टी में जड़ सड़न और मोल्ड को रोकता है।

टिप 8पौधों को पोषण की आवश्यकता होती है, इसलिए गुणवत्ता वाले जैविक उर्वरक चुनें जो आपके प्रियजनों के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाएं। कुछ गृहिणियां न केवल राख, बल्कि अंडे के छिलके, केले के छिलके या खमीर का उपयोग करके आविष्कारशील होती हैं।

घर "बेड" के लिए उपयुक्त पौधों की हिट परेड

ऐसी सीधी फसलें चुनना सबसे अच्छा है जो जल्दी से फसलें पैदा करती हैं और बड़े समय और भौतिक लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। और ऐसे बहुत सारे पौधे हैं - अपने स्वाद के लिए चुनें!

हरी प्याज।इसे उगाने के लिए जमीन की भी जरूरत नहीं होती है। बल्ब को पानी के जार में रोपें ताकि उसका तल हमेशा नम रहे, और पहली फसल दो सप्ताह में काट लें।

दिल।डिल के बीज को बिना भिगोए मिट्टी में बोया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि नियमित रूप से पानी देना सुनिश्चित करें। डिल के साथ बिस्तर खराब करने के लिए, आपको बहुत मेहनत करने की ज़रूरत है। डिल की सबसे फलदायी और सरल किस्म "मशरूम" है।

अजमोद।अजमोद के बीज को एक दिन के लिए गर्म पानी के साथ डालना बेहतर होता है, फिर सूखा और सूखी रेत से रगड़ें - इसके लिए बीज सख्त हो जाएंगे, खनिजों से समृद्ध होंगे और तेजी से अंकुरित होंगे। अजमोद को नमी पसंद है, इसलिए इसे अक्सर पानी दें और मिट्टी को सूखने न दें।

तुलसी।रोपण करते समय, तुलसी के बीजों के बीच लगभग 5-6 सेमी छोड़ दें, क्योंकि झाड़ियाँ बहुत फैली हुई और स्वतंत्रता-प्रेमी होती हैं। पौधे के डिब्बे को अपनी रसोई में सबसे गर्म स्थान पर रखें, क्योंकि तुलसी को ठंड पसंद नहीं है।

पालक।इसे गहरे में नहीं लगाना चाहिए, नहीं तो इसे कटाई में बहुत अधिक समय लगेगा। पूर्ण सुख के लिए केवल सूर्य और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, और घर पर बढ़ने के लिए सबसे अच्छी किस्में "विशाल" और "माधुर्य" हैं।

केसर।इस पौधे को बल्बों द्वारा प्रचारित किया जाता है जो नम मिट्टी में लगाए जाते हैं, और फिर बर्तन को रेफ्रिजरेटर में दो महीने तक संग्रहीत किया जाता है जब तक कि अंकुरित 5 सेमी न हो जाएं। उसके बाद, आप केसर को धूप और गर्म स्थान पर रख सकते हैं, इसे मध्यम रूप से पानी दें और इस सुगंधित मसाले का उपयोग व्यंजनों में करें।

आर्गुला।अरुगुला के बारे में आपको केवल तीन चीजें जानने की जरूरत है। इसके बीजों को 1-1.5 सेमी की गहराई पर लगाया जाना चाहिए, पौधे को उत्कृष्ट प्राकृतिक या कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था प्रदान की जानी चाहिए और अक्सर पानी पिलाया जाना चाहिए।

अदरक।अदरक की जड़ को गर्म पानी में 36-38 डिग्री सेल्सियस पर चार घंटे के लिए रखें जब तक कि उसमें से कलियां न निकल जाएं। फिर 3 सेमी की गहराई तक कलियों के साथ एक बड़े बर्तन में रोपण करें और मिट्टी को सूखने पर पानी दें। अदरक को अच्छी रोशनी प्रदान करें, लेकिन सीधी धूप में नहीं, और 5-7 महीनों के बाद आप उगी हुई जड़ों को खोदकर खा सकते हैं।

जलकुंभी।यह आश्चर्यजनक रूप से कठोर पौधा नम रूई की एक परत में उगाया जा सकता है, जिसमें बीज पहले से पानी में भिगोए जाते हैं। प्लास्टिक रैप से ग्रीनहाउस इफेक्ट बनाएं और रूई को अर्ध-अंधेरे स्थान पर रखें। कुछ दिनों के बाद, जब बीज अंकुरित होने लगे, तो फिल्म को हटा दें और कपास को गीला करना न भूलें। एक हफ्ते बाद, आप ताजी जड़ी-बूटियों की कटाई और आनंद ले सकते हैं।

अजवायन।यह नमी पसंद नहीं करता है और बहुत धीरे-धीरे अंकुरित होता है - यदि आप इसे बीज से उगाते हैं तो 2-3 सप्ताह के भीतर। स्वादिष्ट और स्वस्थ साग प्राप्त करने का एक आसान तरीका है। स्टोर में खरीदे गए डंठल के आधार को काटना, पानी में डालना, जड़ों और पहले पत्तों की प्रतीक्षा करना और फिर इसे गमले में लगाना आवश्यक है। दो सप्ताह के बाद, और पत्ते होंगे, और आप पूरे परिवार के लिए सलाद बना सकते हैं।

धनिया। 1-2 वर्षीय पौधों की किस्में अच्छी तरह से अंकुरित होती हैं, और उन्हें प्रति गमले में तीन टुकड़े करना बेहतर होता है। धनिया को उदारता से पानी दें और जमीन को ढीला कर दें, और पहली शूटिंग दो सप्ताह में दिखाई देगी।

मसालेदार मिर्च।जल्दी पकने वाली किस्में अच्छी तरह से अंकुरित होती हैं, इसके अलावा, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता नहीं होती है। अंकुरित बीजों को 1 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है, और जब कई पत्तियों के साथ स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, तो प्रत्येक पौधे को एक अलग बर्तन में लगाया जाना चाहिए। यदि आप काली मिर्च के लिए उत्कृष्ट स्थिति बनाने का प्रबंधन करते हैं, तो यह आपको पांच साल तक फसल से प्रसन्न करेगा।

खीरा।खीरे की विशेष इनडोर किस्में खरीदें जो आत्म-परागण करने में सक्षम हों, बीज को मिट्टी और पानी में भरपूर मात्रा में बोएं। 2-3 वें दिन पहले से ही शूट दिखाई देते हैं, और आपको केवल खीरे को लकड़ी की राख के जलसेक के साथ खिलाना होगा।

स्ट्रॉबेरी।सजावटी ampelous स्ट्रॉबेरी कम रोशनी की स्थिति में पूरे वर्ष फल देती है, इसलिए यह इनडोर परिस्थितियों के लिए आदर्श है। शुरू करने के लिए, झाड़ियों को गमलों में रोपें, दो सप्ताह तक ठंडे स्थान पर रखें, और फिर स्ट्रॉबेरी को एक विशेष मिट्टी में स्थानांतरित करें। अब आपको इसे पानी देना है, और फूल आने के बाद, मधुमक्खी के रूप में "काम" करें, कपास झाड़ू के साथ पुष्पक्रम को परागित करें।

पत्ता सलाद।इसके लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था, प्रचुर मात्रा में नमी और समय-समय पर पतलेपन की आवश्यकता होती है। हालांकि, पानी के साथ अधिक पानी न डालें, अन्यथा लेट्यूस की जड़ें सड़ने लगेंगी।

पत्ता सरसों।बीज बोने के बाद, गमले को गर्म और अंधेरी जगह पर ले जाएं, और जैसे ही पहली अंकुर दिखाई दें, उन्हें इष्टतम प्रकाश प्रदान करें। प्रत्येक बर्तन में तीन झाड़ियों को छोड़ दें, और एक महीने के बाद आप सलाद में मसालेदार सुगंधित पत्ते जोड़ सकते हैं।

मूली।रोपण के लिए, बड़े भूरे रंग के बीज चुनें - वे सबसे व्यवहार्य और "आशाजनक" हैं। तीसरे दिन मूली पहले से ही अंकुरित हो सकती है - उसे ठंडा तापमान पसंद है, इसलिए कमरे को अधिक बार हवादार किया जाना चाहिए।

शिमला मिर्च।यह केवल एक बार बारहमासी पौधा लगाने के लिए पर्याप्त है, और फिर यह आपको पूरे वर्ष फसलों से प्रसन्न करेगा। मीठी मिर्च एक बहुत ही लाड़-प्यार वाली संस्कृति है, इसे ड्राफ्ट और अंधेरी जगह पसंद नहीं है, इसके लिए ढीली मिट्टी और गर्म तापमान की आवश्यकता होती है।

पुदीना।पुदीने की खरीदी हुई टहनी को एक गिलास पानी में डाल देना चाहिए, जड़ों की प्रतीक्षा करें और गमले में लगाएं। नियमित रूप से पानी दें और इसकी सुगंधित सुगंध का आनंद लें।

रोजमैरी।बीज और कटिंग द्वारा प्रचारित - कटिंग को पहले फिल्म के तहत गीली रेत में लगाया जाता है, और जड़ें दिखाई देने के बाद, उन्हें मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है।

मरजोरम।यह बीजों से अच्छी तरह से बढ़ता है, एक अछूता बालकनी पर ओवरविन्टर कर सकता है और आसानी से प्रकाश की कमी को सहन करता है। कठोर जलवायु में घर के लिए मरजोरम एक आदर्श पौधा है।

ओरिगैनो।यह मसाला मिट्टी की गुणवत्ता के लिए बिना सोचे समझे है, बहुत सारे सूरज से प्यार करता है और लंबे समय तक उगता है, इसलिए आपको अंकुरित होने के लिए तीन सप्ताह इंतजार करना होगा। पानी अजवायन मध्यम होना चाहिए, स्थिर पानी से बचना चाहिए।

अजवायन के फूल।गर्मी के प्रति उदासीन, लेकिन प्रकाश से प्यार करता है, सूखी और हल्की मिट्टी को प्राथमिकता देता है। निरंतर वेंटिलेशन और मध्यम पानी की आवश्यकता होती है।

टमाटर।यहां तक ​​कि ऐसी जटिल फसलें भी खिड़की पर उगाई जा सकती हैं, केवल स्व-परागण वाले संकरों को चुना जाना चाहिए, जो छोटे फल वाली और कम आकार की किस्में भी हैं। अंकुरों को "सही" मिट्टी वाले गमलों में लगाया जाता है और कम पानी पिलाया जाता है। नई झाड़ियों को कटिंग द्वारा प्राप्त किया जा सकता है - वे अच्छी तरह से जड़ लेते हैं और तेजी से खिलते हैं।

आप खिड़की पर कीनू, नींबू और अनार उगा सकते हैं, लेकिन यह पहले से ही अधिक जटिल और परेशानी वाली प्रक्रिया है। सभी खिड़कियों को वृक्षारोपण में बदलना आवश्यक नहीं है, लेकिन भले ही आपकी रसोई की खिड़की पर डिल, अजमोद और हरा प्याज हो, कमरा अधिक हंसमुख लगेगा, और व्यंजन अधिक स्वादिष्ट हो जाएंगे। व्यक्तिगत अनुभव द्वारा सत्यापित!