हमारे लेख में हम बात करेंगे कि अंगूर कब लगाना बेहतर है और उनकी देखभाल कैसे करें। अंगूर सुंदर और उपयोगी होते हैं, अकारण नहीं वे इसे देवताओं का फल कहते हैं। अंगूर की मातृभूमि दक्षिण अफ्रीका है, लेकिन इसे उत्तर में बहुत आगे उगाया जाता है। सच है, स्वादिष्ट मिठाई अंगूर उगाने के लिए आमतौर पर ग्रीनहाउस की आवश्यकता होती है। बहुत कुछ अंगूर की किस्म पर निर्भर करता है।

बेल को प्रति दिन 7-8 घंटे धूप, उचित जल निकासी और समर्थन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, जोखिम भरे अंगूर की खेती के क्षेत्र में बेल अच्छी तरह से विकसित होने के लिए, बीमार न हों और फल भी न दें, आपको इसकी खेती के मुख्य नियमों को जानना होगा। और यह सब लैंडिंग के साथ शुरू होता है।

क्या रोपें

सबसे अच्छा तरीका है कि आप अंगूर की बेल खरीद लें ताकि अंकुर में पहले से ही जड़ें हों। आप गमलों में पौध भी खरीद सकते हैं या कलमों से अंगूर का प्रचार कर सकते हैं। कटिंग को ऑर्डर या खरीदा जा सकता है।

कब लगाएं

अंगूर शरद ऋतु या वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं। यदि अंगूर पतझड़ में लगाए जाते हैं, तो उनके पास ठंड के मौसम से पहले जड़ लेने का समय होना चाहिए। ताकि अंगूर की जड़ें जम न जाएं, पतझड़ में रोपण करते समय इसे बड़ी गहराई पर लगाया जाता है (वसंत में, आधा मीटर की गहराई पर्याप्त होती है)। उर्वरक की आपूर्ति बनाने के लिए इतने बड़े छेद की जरूरत होती है और पौधा जमता नहीं है।

जगह धूप होनी चाहिए। यदि अंगूर वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं, तो वे आमतौर पर मार्च में ऐसा करते हैं। रोपण से पहले, पृथ्वी को लगभग + 60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म पानी से सींचा जाता है, ताकि पृथ्वी बेहतर रूप से संकुचित हो।

मिट्टी कैसे तैयार करें

अंगूर लगाने के लिए मिट्टी तैयार करने में समय देना बहुत जरूरी है। अंगूर को कार्बनिक पदार्थों की उच्च सामग्री के साथ अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। उसे पानी में डूबना पसंद नहीं है। यदि मिट्टी चिकनी है, तो बेहतर जल निकासी के लिए नम, रेत और सड़ी हुई खाद डाली जानी चाहिए। पेड़ के पत्तों, ओक, राख या लिंडेन से खाद बनाई जा सकती है।

आप गड्ढे में एक किलोग्राम लकड़ी की राख डाल सकते हैं। फॉस्फेट उर्वरकों, 250-300 ग्राम को जोड़ना आवश्यक है, जिसे पौधे कई वर्षों तक उपयोग करेगा, और पोटाश की समान मात्रा। अंगूर लगाने से लगभग एक महीने पहले एक गड्ढा खोदा जाता है, ताकि मिट्टी जम जाए। गड्ढा बनाने के बाद इसकी गहराई लगभग 45 सेमी होनी चाहिए, और ऊपर से 5-10 सेंटीमीटर काली मिट्टी डाली जानी चाहिए ताकि उर्वरकों से अंकुर तुरंत न जलें। गड्ढे में पानी डाला जाता है, कई बाल्टी।

अंगूर को पौधों के बीच लगभग 2.5 की दूरी पर लगाया जाना चाहिए, प्रत्येक छेद की चौड़ाई और गहराई लगभग समान हो सकती है - 70 सेमी।

कलमों द्वारा अंगूरों का प्रवर्धन

रोपण के लिए कटिंग तैयार करना

अंगूर को फैलाने का एक तरीका कटिंग (चुबुकी) है। शरद ऋतु में पकी लताओं को कलमों में काटा जाता है। स्पर्श करने पर बेल को गर्म महसूस होना चाहिए। कटिंग की लंबाई आधा मीटर या थोड़ा कम है। प्रत्येक हैंडल में 3-4 आंखें होनी चाहिए, और एंटीना निचली आंख के स्थान के विपरीत दिशा में होना चाहिए।

कटिंग को सर्दियों में सकारात्मक तापमान पर संग्रहित किया जाता है, लेकिन यह 5 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। उन्हें महीने में लगभग एक बार निरीक्षण करने और एक साफ कपड़े से पोंछने की आवश्यकता होती है।

फरवरी या शुरुआती वसंत में, आपको एक या दो दिन के लिए कटिंग को पिघली हुई बर्फ या बारिश के पानी में डुबोने की जरूरत होती है, और फिर सेकेटर्स के साथ नए कट बनाते हैं। शीर्ष पर, कटिंग को काट दिया जाता है ताकि कुछ सेंटीमीटर ऊपरी आंख के ऊपर रहे, और नीचे - निचली आंख के बगल में, केवल एक-दो मिलीमीटर नीचे कदम रखते हुए।

उसके बाद, आपको ऊपरी किडनी को पैराफिन से ढकने की जरूरत है, जो जीवाणुरोधी उद्देश्यों को पूरा करता है। यह सरलता से किया जाता है: पैराफिन को भाप के ऊपर गरम किया जाता है, गुर्दा के साथ काटने का एक हिस्सा पिघले हुए पैराफिन में रखा जाता है, और फिर इसे ठंडे पानी में उतारा जाता है।

अंगूर की कटाई को मारना

अंगूर की कटाई के साथ एक समस्या है: वे जल्दी से कलियों को सूजते हैं और पत्ते खिलते हैं, यह सभी संचित पोषक तत्वों और उन्हें अवशोषित करने की सभी क्षमता लेता है, और बढ़ती जड़ों के लिए कोई भंडार नहीं बचा है। इसलिए, शराब बनाने वाले किलचिंग का उपयोग करते हैं: वे ऐसी स्थितियाँ बनाते हैं ताकि पत्तियाँ न बढ़ें और अंगूर की ताकत जड़ों में चली जाए। ऐसे कई तरीके हैं, लेकिन सबसे सरल है कटिंग के नीचे के लिए एक उच्च तापमान और ऊपर के लिए एक कम तापमान बनाना।

आमतौर पर जड़ें कुछ हफ़्ते में वसंत ऋतु में बन जाती हैं। जमीन में रोपण से पहले, कटिंग को एक कंटेनर में एक महीने या उससे अधिक समय तक लगाया जा सकता है। कंटेनर से, अंकुर को गर्मियों के अंत तक किसी भी समय जमीन में प्रत्यारोपित किया जाता है।

अंगूर की कटाई को जमीन में रोपना

रोपण से लगभग एक महीने पहले गड्ढा खोदा जाना चाहिए। खुले मैदान में रोपण से पहले, कटिंग को एक सप्ताह के लिए ताजी हवा में समायोजित किया जाता है। अंगूर को शाम या दोपहर में लगाया जाता है, जब तेज धूप नहीं होती है, अन्यथा कटिंग धूप में जल सकती है। गड्ढे में मिट्टी डाली जाती है, जिससे लगभग 15 सेंटीमीटर गहरा छेद हो जाता है, इसलिए सूरज जड़ों को बेहतर तरीके से गर्म करता है। गुर्दे को भूमिगत रखा गया है। छेद अंगूर को पानी देने और सर्दियों के लिए इसे गर्म करने के लिए भी सुविधाजनक है।

अंकुर को गर्म पानी से पानी दें। सबसे पहले, अंगूर को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए जिसमें एक छेद बनाया जाता है ताकि पौधा फफूंदी न लगे।

भविष्य की योजनाएं

अंगूर लगाकर तुमने आधी लड़ाई कर दी। आपके लिए आगे क्या है?

प्रथम वर्ष।तीन सबसे मजबूत शूट चुनें और केवल उन्हें छोड़ दें। तब वे और भी मजबूत हो जाएंगे।

द्वितीय वर्ष।वसंत ऋतु में अंगूर खिलाएं। फूल आते ही हटा दें ताकि पौधे कम उम्र में फल न दें और थक न जाएं। विकास के पहले वर्ष में चुने गए शीर्ष तीन से नीचे बढ़ने वाले किसी भी अंकुर को हटा दें। एक ट्रेलिस स्थापित करें और उस पर शूट संलग्न करें या एक गज़ेबो का निर्माण करें, अन्यथा बेल एक साधारण झाड़ी में बदल जाएगी।

तीसरा वर्ष।बेल को खिलाना जारी रखें और निचली कलियों और अंकुरों को हटा दें। तीसरे वर्ष में, आप फूलों के कई समूहों को छोड़ सकते हैं और अंगूर की पहली फसल प्राप्त कर सकते हैं।

इंग्लैंड में हैम्पटन कोर्ट के एक पार्क में करीब 250 साल पहले एक लता लगाई गई थी। इसके कुछ अंकुरों की लंबाई 30 मीटर से अधिक है, और चौड़ाई लगभग 4 मीटर के आधार पर है। अंगूर के पौधे लगाएं, और उचित देखभाल के साथ, आपके परपोते उनकी प्रशंसा करेंगे।