Mempersiapkan musim panas, saya ingin mengambil varietas tomat terbaik - varietas yang akan memenuhi harapan dan menyenangkan dengan panen. Dan untuk menghindari kekecewaan, penting untuk memutuskan terlebih dahulu untuk tujuan apa dan dalam jumlah berapa "apel emas" ini dibutuhkan (ini adalah bagaimana "tomat" diterjemahkan dari bahasa Italia). Acar, bumbu perendam, adjikas, jus, salad segar yang lezat - untuk masing-masing hidangan ini, sifat tomat yang berbeda penting (kepadatan kulit, juiciness, struktur pulp).

Banyak penghuni musim panas pemula, dihadapkan dengan keragaman dunia tomat, mengalami siksaan pilihan yang nyata. Tidak mungkin untuk memasukkan semua tanaman yang Anda suka di area kecil rumah kaca! Karena itu, Anda harus segera membuang yang tidak sesuai dengan kondisi pertumbuhan, serta keinginan Anda.

Ratusan varietas tomat

Keuntungan dan kerugian dari hibrida

Pertanyaan mana yang lebih baik - varietas atau hibrida tomat, menyebabkan diskusi panas di banyak forum. Di satu sisi, hibrida memberikan panen yang lebih melimpah (30–40% lebih banyak dengan kepatuhan ketat terhadap teknologi pertanian), buahnya tahan terhadap retak, dan disimpan dengan lebih baik. Dan tanaman itu sendiri kurang rentan terhadap penyakit.

Tetapi semua keunggulan hibrida dicoret oleh rasanya yang agak tidak ekspresif (dibandingkan dengan tomat varietas). Buah dari tanaman ini tidak begitu manis (dengan pengecualian langka), dan terkadang sama sekali tidak berasa.

Jika kita beralih ke sejarah, maka tomat hibrida dibiakkan untuk keperluan industri. Oleh karena itu, keunggulan utamanya adalah kemudahan pengangkutan dan penyajian (ukuran tomat yang sama, serta warna yang merata). Untuk konsumsi pribadi, keuntungan ini tidak terlalu menjadi masalah.

Benih hibrida tidak bisa dipanen sendiri

Nasihat! Tanda F1 pada kemasan akan membantu Anda mengenali tomat hibrida.

Hibrida mana yang lebih disukai

Jadi, varietas tomat hibrida yang baik untuk rumah kaca:

• "La-la-fa" - disimpan dengan sempurna, matang lebih awal dari yang lain;
• "Cosmonot Volkov" - buah berdaging memiliki rasa yang agak kaya;
• "Cherry Kira" - tomat kuning yang lezat dan indah;
• "Pink Paradise" adalah hibrida tak tentu yang tinggi dan berbuah merah muda dengan rasa yang luar biasa. Produktif, tidak menuntut kondisi pertumbuhan;
• "Spam Merah Muda" - tomat yang lebih cocok untuk pengalengan (saus tomat), karena memiliki sedikit jus, pulp granular. Bentuk buahnya berbentuk hati dengan “hidung” kecil. Hal ini ditandai dengan produktivitas tinggi, pematangan awal dan pertumbuhan sekitar 2m.
• Permata Zamrud adalah hibrida berbuah hijau dengan rasa manis yang lezat.
• "Gula Matahari" (Gula Matahari) - hibrida tak tentu dengan buah manis oranye terang yang indah (ceri).
• "Tanggal Kuning" - tomat kecil yang lezat, yang pada saat yang sama hancur dengan cepat.

Varietas tomat hibrida disimpan dengan sempurna

Lima varietas terbaik - tomat membuat iri semua orang

Varietas tomat produktif yang paling manis untuk rumah kaca ditemukan di antara tomat berbuah hitam. Namun, di antara perwakilan warna lain ada banyak subspesies yang bagus!

"Karbon" - chokeberry tampan di taman

Ini adalah tomat tak tentu dengan buah-buahan besar yang sangat lezat dengan warna coklat-hitam (jarang raspberry-hitam atau merah muda). Tinggi sedang (tinggi 1,2–1,7 m), cocok untuk rumah kaca dan budidaya di luar ruangan.

Karbon (nama bahasa Inggris untuk tomat) bukanlah tomat pematangan awal, tetapi rasa manisnya yang luar biasa dan hasil yang sangat baik sepenuhnya mengimbangi penundaan pematangan.

"Karbon" mengacu pada varietas berdaging

Ciri khas tomat ini adalah pertumbuhan tingginya berhenti setelah buah terbentuk, karena semua kekuatan menuju pematangannya. Karbon tahan terhadap penyakit, tidak pilih-pilih tentang kondisi pertumbuhan. Ini adalah benih tomat rumah kaca terbaik!

"Cokelat strip" - rasa ilahi dan keindahan buah yang tidak wajar

Itu juga ditemukan dengan nama "Cokelat Bergaris". Ini adalah tomat yang sangat indah dengan buah berwarna merah marun yang lezat dan cukup besar (bisa mencapai 600 g). Ciri khasnya adalah adanya garis-garis hijau pada tomat. Itu milik tomat tak tentu dan tumbuh hingga ketinggian 1,5 m ke atas.

Berat buah dari varietas "Cokelat Strip" adalah dari 200 hingga 600 g

"Cokelat bergaris" (Cokelat Bergaris) hanya cocok untuk rumah kaca, karena matangnya cukup terlambat dan mungkin tidak punya waktu untuk membentuk buah dalam kondisi tanah terbuka. Itu milik hasil tinggi, dan tomat itu sendiri memiliki rasa manis yang luar biasa.

Keuntungan penting dari tomat ini adalah tidak rentan terhadap keretakan buah, yang sering ditemukan di antara tomat berbuah hitam.

"Strawberry oranye" - keajaiban yang manis

Tomat tinggi (dalam kondisi rumah kaca dapat mencapai 4 meter) dengan buah-buahan berbentuk hati yang indah berwarna oranye cerah. Jeruk Strawberry memiliki hasil yang sangat tinggi dan tomat manis yang berair. Rasa buahnya memiliki nada buah yang nyata.

"Strawberry oranye" lebih baik dibandingkan dengan tomat berbuah kuning lainnya dengan kualitas penyimpanan yang baik dan kemampuan untuk matang setelah memetik buah mentah. Bahkan dalam cuaca dingin, tomat tidak kehilangan rasanya dan matang sampai pertengahan musim gugur.

"Strawberry oranye" mengacu pada tomat berbuah besar

Nasihat! Lebih baik mengikat sikat tomat, karena bisa pecah karena buahnya besar.

"Malachite Box" - tomat zamrud dengan rasa yang tidak biasa

Salad tomat ini membentuk buah-buahan besar dengan rasa buah manis yang menyenangkan. Mereka memiliki warna kuning-hijau dan bentuk bulat agak pipih, daging buah matang berwarna zamrud pucat.

"Kotak Malachite" matang pada pertengahan akhir Juni (waktu pematangan 110-115 hari). Tanaman ini berukuran sedang, dari 1,5 m ke atas.

Kerugiannya yang jelas adalah tidak dapat diangkut dan umur simpan yang pendek. Struktur buahnya sangat halus, dan kulitnya sangat tipis sehingga praktis tidak terletak setelah putus, tidak mengalami pematangan.

"Kotak Malachite" berbuah hijau

"Ramah" - panen yang stabil dalam kondisi apa pun

Tomat "Hospitable" matang pada awal Juli dan kemudian (periode pematangan dari 115 hingga 120 hari). Buahnya memiliki struktur berdaging, dibedakan dengan rasa manis dan warna merah cerah. Pada satu sikat tumbuh 4 - 5 buah dengan berat masing-masing 250-350 g (beratnya bisa mencapai 800 g).

Ramah mengacu pada tomat hasil tinggi, bersahaja dan tahan terhadap fluktuasi suhu. Sekitar 10 kg tomat besar dapat dikeluarkan dari satu semak!

"Ramah" dapat dikaitkan dengan "pekerja keras"

Nasihat! Karena struktur buahnya, varietas Ramah sangat ideal untuk membuat jus tomat.

daftar hitam tomat

Banyak varietas tomat tidak bersinar dengan hasil tinggi, pematangan awal atau rasa yang luar biasa. Sederhananya, mereka hanya mengambil ruang di rumah kaca. Contoh berikut dapat masuk daftar hitam:

• "Auria" - buah kering dan berlubang yang tidak cocok bahkan dalam keadaan kosong;
• "Lilin Merah" - pertumbuhan terlalu banyak dan tomat hambar;
• "Batyanya" - rentan terhadap penyakit busuk daun dan pembentukan "bahu kuning" pada buah-buahan;
• "Anggur Vintage" - varietas hasil rendah dengan buah asam;
• "Mandarinka" - tomat oranye dengan rasa asam yang tidak enak;
• "Paul Robeson" - hasil rendah;
• "Reisotomat" adalah tanaman yang lemah dan rapuh dengan buah asam dan biji yang berlimpah.

"Lilin Merah" sangat tinggi

"Mandarin" asam yang tidak menyenangkan

Pelangi dalam toples - perwakilan terbaik dari setiap warna

Warna tomat berkisar dari hijau pucat (hampir putih) hingga rona ungu-hitam yang kaya. Campuran buah multi-warna dalam salad atau blanko terlihat sangat elegan.

Anak-anak matahari - tomat kuning

Halus dan indah - tomat kuning dan oranye sangat baik untuk persiapan dan kesenangan dengan rasa salad yang luar biasa. Varietas tomat kuning yang terbukti:

• "Orange Dusya" adalah tomat yang mudah dirawat, ditandai dengan buah berukuran sedang, dengan berat 150-170 g. Tomat berwarna oranye-kuning, sangat manis dan berair. 3-4 buah terbentuk di setiap sikat;
• "Honey Drop" - tomat kecil, tapi sangat enak, manis;
• tomat Honey Spa - buah yang tidak mudah, tetapi sangat lezat;
• "Raja Siberia" sangat produktif, di setiap kuas membentuk 4-6 tomat, dengan berat 250-400 gram. Berbeda dalam rasa yang enak dan buah-buahan yang berdaging.

Varietas "Honey Spas" dibedakan oleh buah-buahan yang lembut

Hijau di semak-semak - mengapa varietas berbuah hijau bagus?

Tomat hijau memiliki rasa yang sangat lembut dengan aroma buah yang ringan. Tapi jangan terbawa dengan menanam varietas seperti itu! Faktanya adalah bahwa tomat hijau sama sekali tidak matang, mereka harus dimakan secara harfiah "dari semak". Lagi pula, dengan apa yang disebut pematangan, tomat sangat kehilangan rasanya dan lebih mirip jeli. Karena itu, 3-5 semak perwakilan varietas ini per keluarga akan lebih dari cukup.

Perhatian! Tomat hijau ditandai dengan keasaman yang berkurang dan sangat cocok untuk penderita penyakit pada saluran pencernaan.

Varietas tomat terbaik untuk rumah kaca:

• "Zebra Hijau";
• "minuman keras Irlandia";
• "Apel Zamrud";
• "Katak-Putri";
• "Hijau Ceri".

"Katak-Tsarevna" - salah satu varietas domestik terbaik

Tomat merah dan flamingo klasik

Terlepas dari banyaknya warna dan rasa, benih tomat merah dan merah muda terbaik untuk rumah kaca tetap menjadi pemimpin penjualan yang tak terbantahkan. Rasa "tomat" tradisional adalah keunggulannya yang tak terbantahkan.

Tomat buah merah muda sering kali memiliki tekstur berdaging dan buahnya besar. Mereka baik untuk salad segar dan beberapa jenis pengawetan. Varietas utama yang memberikan hasil tinggi secara konsisten:

• "Hati Merah Muda Ashgabat";
• "Madu merah muda";
• "Pipi merah muda";
• "Mikado";
• "Etoile".

Buah berusuk "Etoile" memukau dengan keindahannya

Tomat yang berbuah merah antara lain:

• "Khabarovsk Grushovka";
• "Nenek";
• "Topi Monomakh";
• "Kosovo";
• "Apple Lipetsk".

Tomat antosianin - ultraviolet di kebun

Tomat ungu sebagian besar tidak tentu. Ada pendapat bahwa mereka jauh lebih sehat daripada tomat merah biasa. Dan jika asumsi ini belum terbukti, maka ketahanan varietas terhadap penyakit adalah fakta yang terbukti. Ini karena adanya gen perwakilan liar mereka di antho-tomat.

Tomat ungu memiliki hasil tinggi, memiliki buah berukuran sedang (beratnya sekitar 100 g). Ciri khas anto-tomat adalah rasa khusus dari buahnya yang manis.

Perhatian! Intensitas warna ungu (antosianin) secara langsung tergantung pada jumlah sinar matahari. Karena itu, di musim panas yang dingin atau di tempat teduh, tomat tidak akan berbeda dalam warna ungu cerah.

Cara memilih biji tomat antosianin - varietas terbaik:

Variasi gelap dari tomat OSU Blue

Amethyst Cream dengan sedikit lapisan antosianin

Ozark Sunset biru-merah muda asli

Fakta yang menarik! Tomat tergelap di dunia adalah varietas Indigo Rose. Ini memiliki warna ungu-hitam yang kaya dan buah-buahan manis berukuran sedang dengan rasa buah. 'Indigo Rose' juga paling tahan terhadap penyakit busuk daun.

Varietas tomat awal untuk rumah kaca

Dalam kondisi iklim yang keras, kunci panen tomat yang baik adalah pematangan awal. Kalau tidak, buahnya tidak punya waktu untuk matang!

Jadi, varietas tomat paling awal untuk rumah kaca dan tanah terbuka:

• "Jimat" - penentu, dalam kondisi tanah terbuka, buah pertama dapat dihilangkan mulai pertengahan Juli, dan di rumah kaca - pada akhir Mei - awal Juni (waktu pematangan 95-105 hari);
• "La-la-fa" (hibrida) - penentu, matang 100-105 hari setelah tanam;
• "Katai Mongolia" - tomat pertama matang pada akhir Juni.

"Kurcaci Mongolia" - semak berukuran kecil

"Jimat" sangat bermanfaat

Opsi pengawetan - cara memilih tomat untuk dipanen

Banyak varietas tomat yang baik untuk rumah kaca sama sekali tidak cocok untuk dipanen. Tapi Anda benar-benar ingin menyimpan rasa musim panas dalam toples! Untuk tujuan ini, cocok:

• "Anggur Prancis";
• "Kenari Emas";
• "Kelinci Coklat";
• "Lada";
• "Supereksotis";
• "Es hitam";
• "Blash";
• "Pohon apel Rusia";
• "Pohon ek".

Ragam "Black Icicle" indah dalam kekosongan

Semuanya memiliki kulit yang cukup padat dan mengandung lebih banyak ampas daripada jus. Buah tomat ini berukuran sedang atau kecil, sehingga pas di toples dan tidak retak di bumbunya.

Nasihat! Dari tomat hijau mentah, Anda bisa memasak selai manis yang luar biasa dengan rasa yang tidak biasa.

Memutuskan tomat mana yang akan ditanam di rumah kaca tidak semudah kelihatannya. Penting untuk memilih varietas dengan sangat hati-hati, dengan mempertimbangkan kondisi iklim budidaya, ukuran buah, struktur dan rasanya. Jangan menanam terlalu banyak tanaman eksotis - rasanya yang tidak biasa dengan cepat menjadi membosankan.