В этой статье написано всё о лимоне - почему они так полезны? Что в них содержится и какая калорийность? Когда применяют его сок? В каких случаях может навредить - противопоказания?

Его родиной считаются Индия и Китай, а также тихоокеанские тропические острова. Сегодня широко культивируется в странах с субтропическим климатом.

Состав лимона: витамины, микроэлементы и калорийность

В лимоне содержится достаточное количество , укрепляющего иммунную систему и действующего как антиоксидант. В нём находятся пектин, биофлавоноиды, эфирные масла, органические кислоты, тиамин, рибофлавин, витамины D, А, В2 и В1, а также витамин, который характерен для цитрусовых - (витамин Р).

Семена фрукта содержат жирное масло и горькое вещество под названием лимонин.

Характерный запах обуславливается наличием в нём эфирного (лимонного) масла, которое содержится в различных частях растения.

Калорийность лимона на 100 г продукта составляет 16 ккал:

• Белки - 0,9 г
• Жиры - 0,1 г
• Углеводы - 3,0 г

Полезные свойства лимона

Полезные свойства лимона имеют большое значение в здоровье человека:

1. Этот горький фрукт обладает сильным антисептическим свойством. Сок рекомендуют при атеросклерозе, мочекаменной болезни, нарушении обмена веществ, лихорадочных состояниях, геморрое. Его можно пить, добавив сок в полстакана горячей воды, два-три раза в день, или же использовать для заправки салатов из свежих овощей, не добавляя при этом соли (только давить сок в салаты и прочие блюда следует только перед употреблением, а не за долгое вредя до застолья).
2. При воспалительных заболеваниях слизистой оболочки рта и глотки полезно полоскать соком лимона, разведённого в воде из расчёта пол-плода на полстакана воды. Его также применяют наружно при грибковых заболеваниях кожи.
3. Листья лимонного дерева используются для снятия жара.
4. Также этот замечательный плод увеличивает аппетит, помогает пищеварению, способствует снижению уровня холестерина в крови и облегчает колики и судороги.
5. С помощью жёлтого фрукта стимулируется производство энзимов и пищеварительных соков, содержащихся в слизистой оболочке желудка, в результате - организм начинает лучше усваивать железо и кальций.
6. Лимонная корка обладает большими полезными свойствами от головной боли: очистите свежую корку от белого вещества, приложите её к виску влажной стороной и держите так минут 10–15. После чего может образоваться красное пятно, которое будет гореть и чесаться. Головная боль вскоре пройдёт.
7. При начинающейся ангине поможет медленное жевание цедры сырого фрукта, после чего нельзя в течение часа есть и пить. За это время эфирные масла и лимонная кислота благотворно воздействуют на воспалённые слизистые оболочки горла. Эта процедура повторяется через 3 часа.
8. При судорогах ног полезно смазывать подошвы ног соком свежего плода, утром и вечером. Ничем не вытирать, а после высыхания сразу надеть носки. Повторять процедуру 2 недели.
9. Полезные свойства фрукта против мозолей: распарьте ноги перед сном, привяжите к мозоли корку с мякотью лимона. Повторяйте процедуру ещё 2–3 дня, после чего распарьте ноги и аккуратно снимите мозоль.

Видео: польза от лимона

Несмотря на то, что лимон оказывает дезинфицирующее действие на полость рта и горла, всё же не стоит слишком увлекаться полосканиями, потому что лимонный сок может навредить эмали зубов.

Употребление жёлтого фрукта может также в некоторых случаях нанести вред - вызвать у человека аллергическую реакцию. Поэтому не стоит сильно им злоупотреблять, чтобы не вызвать излишнюю чувствительность к употреблению цитрусовых.

Лимон также может навредить людям, страдающим повышенной кислотностью и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Не стоит им злоупотреблять людям с гастритом или язвой желудка, так как это только вызовет обострение заболевания.

Также этими цитрусовыми не следует увлекаться людям, страдающим панкреатитом и гипертонической болезнью.

Дорогие читатели, мы настолько привыкли к этому цитрусу, что порой и не задумываемся, откуда он появился в наших холодных краях (я не имею в виду наличие этого фрукта в наших магазинах) и почему считают, что польза лимона только при простуде. Я немного вас удивлю и расскажу не только о его лечебных свойствах, но и необычных способах его применения.

Родиной лимона считаются тропические и субтропические леса юго-западной Азии. Хотя в настоящее время лимонные деревья можно встретить в странах Средиземноморья, Америки и в Кавказских странах. В наши магазины лимоны привозят из Китая или Турции. Конечно, чтобы довести их до наших прилавков, лимоны собирают недозрелыми и поэтому они нередко имеют горьковатый вкус. Созревшие на деревьях, лимоны имеют приятно-кислый вкус и аромат. Но нам, северным людям редко приходится кушать настоящие, полностью созревшие плоды.

Но будем довольствоваться тем, что имеем. Польза лимонов заключается в его химическом составе. А что полезного есть в лимоне? Мякоть плода содержит органические кислоты, больше всего лимонной кислоты, пектины, сахара, витамины (А, В, D, Е, Р), минеральные вещества и эфирные масла, которые и придают плоду характерный запах.

Витамин С много в свежем цитрусе, без него невозможен нормальный обмен веществ, и защита организма от патогенных агентов.

Витамин Р — цитрин, который имеется только в свежих цитрусовых и который полностью разрушается при замораживании. Этот витамин крайне важен для эластичности сосудов и препятствует разрыву капилляров.

Органический калий в сочетании с цитрином, которыми богат лимон, помогают при лечении сердечно-сосудистых болезней, укрепляют и делают эластичными стенки кровеносных сосудов, улучшают обмен веществ в организме. Поэтому лимоны должны быть обязательно в пищевом рационе людей, страдающих атеросклерозом.

Благодаря фитонцидам, лимон обладает антисептическими и бактерицидными свойствами. Фитонциды губительно действуют на различные микробы, вирусы, грибки, простейшие микроорганизмы. Для более выраженного эффекта врачи- фитотерапевты рекомендуют ломтик свежего лимона добавлять к чаю из шалея, мяты, подорожника. Кроме этого они утверждают, что такое сочетание поддерживает необходимый уровень кальция в организме.

Лимон за счет мочегонного и слабительного эффекта чистит организм от токсинов и шлаков, регулирует работу пищеварительного тракта. За счет снижения интоксикации снижаются головные боли, облегчается течение заболеваний верхних дыхательных путей, исчезает сыпь, прыщи и небольшие фурункулы, возникшие, как результат зашлакованности организма. Положительно сказывается и на работе печени.

Плоды лимона – прекрасный антиоксидант. Эфирные масла помогут для гигиены полости рта и устранят неприятный запах. Интересный момент: лимон кислый, но помогает снизить кислотность в желудке.

Лимон, его сок и кожура плода – цедра широко используются в народной медицине для лечения , малярии, цинги, атеросклерозе, заболеваниях суставов, гастритах, заболеваниях почек и печени. Как обезболивающее средство, поможет при головных и периодических болях у женщин.

Как принимать лимон при простуде

Чай с лимоном – верное средство не только при начальных симптомах простуды, но и прекрасное профилактическое средство, когда вы продрогли или

Но есть несколько нюансов приготовления чая, чтобы он принес наибольший лечебный эффект.

• Лимонную дольку не следует заливать крутым кипятком, в этом случае витамин С утратит свои целебные свойства. Температура чая не должна быть больше 50º.
• Чтобы чай быстро не остыл, не следует его пить из большой кружки. Лучше налить чай в небольшую чашку и при необходимости лучше налить свежую порцию.
• Лимонный сок осветляет чайную заварку, поэтому чай следует заваривать покрепче.
• При простуде необходима глюкоза, поэтому чай с лимоном лучше сделать сладким, добавив 1-2 чайную ложку песка на стакан чая. Но лучше будет, если вместо сахара вы положите столовую ложку меда.

Полезные свойства лимона с чаем будут заметны тогда, когда напиток будете принимать несколько раз в день натощак. Не бойтесь, что у вас проявился мочегонный эффект. Это как раз, что нужно, таким образом у вас будут вымываться продукты жизнедеятельности микроорганизмов и снизится интоксикация.

Польза лимонной цедры и вред

Не выбрасывайте кожуру лимона! Ведь цедра лимона тоже полезна, как и сама мякоть лимона. Она содержит все те же полезные и питательные вещества: клетчатку, бета-каротин, фолиевую кислоту, кальций и магний.

Регулярное употребление кожуры вместе с мякотью предотвратит остеопороз, снимет воспаление при полиартрите, поможет нейтрализовать канцерогены и радионуклиды, накопившиеся в организме, поможет затормозить развитие злокачественных новообразований.

Цедра лимона обладает всеми теми же качествами, что и мякоть лимона: поможет при респираторных инфекциях, улучшит состояние и эластичность кровеносных сосудов. При болях в горле стоит пожуйте ломтик лимона вместе с кожурой и вы почувствуете облегчение. Если вам покажется чересчур кисло, посыпьте ломтик сахарным песком или обмакните в мед.

Натертую на мелкой терке кожуру лимона – цедру можно добавить в чай, он будет обладать не менее полезными свойствами, что весь плод. Цедра – необходимый компонент в кулинарии, особенно при выпечке тортов или для приготовления десертов, она придаст готовому изделию приятный лимонный аромат.

Но стоит быть аккуратным тем, кто имеет индивидуальную непереносимость и аллергические реакции на этот фрукт.

Не стоит увлекаться употреблением кожуры, если имеются воспалительные процессы в желудке, кишечнике или язвенная болезнь. Не забывайте, что чрезмерное употребление может вызвать изжогу или тошноту.

Лимонный сок — польза и вред

Кроме тех полезных свойств, о которых я уже рассказала, лимонный сок способен нейтрализовать укусы некоторых ядовитых насекомых. Например, при укусе скорпиона рекомендуют одну половинку лимона приложить к месту укуса, а из второй половинки отжать и выпить сок.

Соком лимона успешно отбеливают кожу, избавляются от веснушек, пигментных пятен и акне.

Эфирные масла лимонного сока помогают расслабиться и успокоиться. Их добавляют в аромалампы и при простудных заболеваниях, ангине, трахеитах.

Сок лимона применяется в кулинарии, чаще всего для маринования, им сбрызгивают салаты вместо масла или майонеза, да и для приготовления домашнего майонеза лучше использовать лимонный сок. Нарезка яблока или авокадо не потемнеет, если их тоже сбрызнуть лимонным соком. А как красиво будет смотреться блюдо с мясом или рыбой, украшенные сверху ломтиками лимона.

Важно знать, что лимонный сок нельзя употреблять, если у вас имеются язвенно-воспалительные процессы в ротовой полости и желудке. В чистом виде сок негативно влияет на состояние зубной эмали, поэтому для освежения полости рта или укрепления десен его следует пить разбавленным с водой или другими соками. А после применения обязательно прополощите рот водой.

Не следует давать чистый лимонный сок детям до 3-х лет и беременным, это чревато развитием непредвиденных аллергических реакций.

Необычное применение лимона в быту

Ну что, дорогие мои, мы разобрались с вами, какая польза для нашего организма от употребления лимона. Но хозяйки – люди находчивые, приспособились применять лимон не только для лечебных целей. Оказывается, и в хозяйстве он пригодился.

• Если у вас завелась моль в шкафу, то вместо нафталина или свежей газеты, положите в уголок шкафа свежий лимон. Для лучшего эффекта в кожуру воткните несколько штук гвоздики. Лимон не только отпугнет насекомых, то улучшит запах вашего белья.
• Лимонный сок поможет избавиться от пятен на белье, а заодно придаст ему приятный аромат. Для этого достаточно добавить к стиральному порошку сок одного лимона. Для усиления эффекта белье с застарелыми пятнами перед стиркой замочите на полчаса в воде, добавив в равных частях сода и лимонный сок. Более крепкие пятна потрите кусочком лимона.
• Хромированные части смесителей, кранов потрите смесью лимонного сока и соли, а затем сполосните чистой водой и они засияют, словно новые. А заодно вы справитесь с ржавчиной на сантехнике и плесенью в ванной комнате.

• Стеклянные поверхности посуды, дверки микроволновки или электрического чайника легко отчистятся от темного налета с помощью половинки лимона. Потрите поверхности, оставьте на несколько минут, а затем сполосните чистой водой, вытрите.
• Накипь в чайнике можно убрать с помощью раствора лимонного сока в воде. Прокипятите эту смесь и накипь исчезнет. А если не исчезла, повторите процедуру, увеличив концентрацию лимонного сока, и оставьте на несколько часов, затем снова прокипятите и сполосните чайник.
• Завелись в доме муравьи? И эту проблему можно решить, достаточно лимонным соком смазать дверные пороги и подоконники: муравьи не выносят запах лимона.
• С помощью лимонного сока можно даже избавиться от сорняков. Обрызгайте обильно из распылителя лимонным соком сорняк и он через 2-3 дня погибнет.
• Возвращаем белый цвет обуви. Возьмите в равных частях стиральный порошок, лимонный сок и 6% столовый уксус. Потрите обувь. Более загрязненные места протрите смесью зубной пасты с ментолом и нескольких капель лимонного сока.
• Неприятный запах и грязь со столешницы или с деревянной разделочной доски можно отчистить половинкой лимона, обмакнутой в соль. Потрите поверхности, а затем промойте чистой водой. Однако такой метод не подойдет, если у вас мраморная столешница.
• Чистим серебро. Смесью сигаретного пепла и несколькими каплми лимонного сока протираем изделие, а затем промываем чистой водой и насухо вытираем.

Дорогие читатели, это еще не все, что я могла рассказать вам о лимоне, продолжение этой темы следует.