Настання зими зовсім не означає для розвинених садівників закінчення збору врожаю свіжих овочів. А все тому, що ви можете вирощувати овочі в приміщенні протягом всіх холодних місяців. Звичайно, це не найпростіший спосіб садівництва, і не варто очікувати величезних урожаїв. Хоча, якщо ручки у вас золоті та терпіння достатньо, то все може бути.

Найбільші проблеми, що виникають при вирощуванні овочів у приміщенні, пов'язані з відсутністю комах-запилювачів і вітру, а також з низькою освітленістю. Однак, є й позитивні моменти – ви можете контролювати вологість, ґрунт та добриво. На жаль, шкідники та хвороби рослин можуть пройти за ними до приміщення. Але, оскільки рослини знаходяться прямо під вашим носом, ви повинні бути в змозі зупинити дані проблеми, перш ніж вони стануть вашим головним головним болем.

Деякі загальні поради щодо вирощування овочів будинку:

• Використовуйте готові ґрунтові суміші високої якості, а не просто землю із ділянки;
• Контейнери повинні мати хороший дренаж і бути розраховані на потреби конкретної рослини. Наприклад, зелені з дрібним корінням досить невеликої глибини ґрунту, тоді як глибоке коріння томатів мають потребу в принаймні 30 сантиметрах ґрунту;
• Вікна зазвичай не дають достатньо сонячного світла взимку, тому що світловий день дуже короткий, і сонце буває далеко не завжди. На щастя, зараз не є особливим трудом придбання фітолампи, з метою забезпечити рослинам додаткове освітлення;
• Не розташовуйте рослини близько до батарей, оскільки це може висушити їх.

А тепер розглянемо детальніше рослини, які підходять для вирощування в умовах квартири.

Як виростити часник вдома

Часник має чіткі потреби у температурному режимі для утворення цибулини. Їх досить складно виконувати вдома, але ви можете легко мати постійний запас зелені часнику, яку можна використати замість зеленої цибулі. Великий контейнер для вирощування тут не потрібен, достатньо буде 11 см завглибшки. Просто посадіть окремі часточки (зубчики) на глибину 3 см і регулярно поливайте. Зубчики повинні прорости протягом приблизно одного тижня.

Зелень можна зрізати, коли вона досягне 20-25 см завдовжки. Можна залишити зубчики у землі після зрізання. Вони можуть дати ще пагони, але якість зелені знижується. Так що видаляти старі зубчики та висаджувати нові після кожного зрізання.

Як виростити перчики чилі вдома

Починати вирощувати гострі перці слід з насіння влітку, потім відкопати невеликі рослини і перенести в будинок наприкінці літа. Ви не отримаєте величезний урожай, але вони точно плодоноситимуть.

Використовуйте контейнер глибиною щонайменше 20 см. Перці чилі вимагають щонайменше 10 годин світла на день. Не перестарайтеся з поливом, вони цього не люблять. Дозволяйте ґрунту просохнути між поливами. Рослини ці самозапиляються, але ви можете їм трохи допомогти, струсивши пилок з однієї квітки на іншу, або використовуючи ватний тампон для запилення кожної квітки.

Як виростити зелену цибулю вдома

Якщо цибуля неможливо виростити в приміщенні, то зелена цибуля, як і часник - цілком! Вам навіть не знадобиться насіння.

У деяких садівників виходить виростити зелену цибулю, просто посадивши в землю кореневу частину, після використання зелені. Але набагато ефективніший варіант пророщування цибулі у склянці води. Налийте в ємність 3 см води і помістіть кореневу частину «букету» із зеленої цибулі (кілька цибулин).

Коли коріння досягне довжини 5-6 см, перемістіть їх у неглибокий контейнер із ґрунтовою сумішшю, і вони продовжать рости. Ви можете зрізати зелені вершини, залишивши по 3 см стебла для нових паростків, або витягти повністю всю цибулю, і використовувати білу частину.

Як виростити помідори вдома

Ми звикли до того, що рослини томатів відмирають в кінці дачного сезону, але взагалі помідори - тропічні багаторічники. Не варто переносити рослини з вашого городу або теплиці в будинок - вони занадто громіздкі і, ймовірно, вже мають проблеми в кінці сезону. Варто почати вирощувати розсаду із насіння прямо вдома наприкінці літа. Насіння томатів проростає досить швидко.

Після того, як розсада досягне 3-4 см заввишки, необхідно перемістити її в «постійний» контейнер і переконатися, що вона отримує близько 10 години світла на день. Це досить багато, але така кількість необхідна плодоносній рослині в зимовий період. За необхідності використовуйте фітолампу. Почніть підгодовувати розсаду органічними добривами, що розчиняються у воді, коли ви перемістите її в постійний горщик.

Після того, як рослини почнуть цвісти, вам необхідно буде трохи трясти їх, щоб пилок потрапляв з квітки на квітку. Без запилення, звісно, ​​жодних плодів не з'явиться. Рослини можуть стати досить великими, тоді їх необхідно розсадити по різних контейнерах.

Як виростити моркву будинку

Морква досить просто виростити у приміщенні. Вона займає мало місця і швидко росте. Для неї ідеально підійде довгий контейнер, так як ви сіятимете багато насіння. Ключ для гарного проростання – тримати ґрунт вологим.

Висадіть насіння у вологий ґрунт і обприскуйте його якнайчастіше за допомогою розпилювача. Зверху добре буде присипати вологим торфом, зовсім трохи припорошити, не допускаючи утворення над ними сухої кірки, що перешкоджає проростанню. Насіння має прорости протягом двох тижнів. Час дозрівання коренеплоду залежатиме від сорту, який ви висаджуєте.

Як бачите, виростити овочі в домашніх умовах узимку не так складно, як здається на перший погляд. Головне, це приділити рослинам трохи уваги та турботи, і тоді результат не змусить себе чекати, а цінні вітаміни опиняться на вашому столі прямо з вашого підвіконня.