Mentimun, paprika, wortel, dan bahkan stroberi! Semua ini dapat ditanam di balkon atau ambang jendela dan ada sayuran dan buah-buahan segar, ramah lingkungan, dan yang paling penting, gratis sepanjang tahun. Saat ini kami akan memberi tahu Anda cara mengatur taman mini di apartemen kota.

Menanam makanan di daerah perkotaan sangat populer di seluruh dunia. Jadi, Britta Riley tinggal di sebuah apartemen kecil di New York. Dia datang dengan taman hidroponik vertikal. Dibutuhkan sedikit ruang dan membawa panen yang baik. Britta berbicara tentang inovasinya di TED.

Di Barat, jika suatu produk diberi label eco, bio atau organic, itu berarti dua hal. Pertama, produk-produk ini ditanam, dipanen, dan diproses sesuai dengan standar lingkungan, yaitu, tanpa pestisida, pupuk sintetis, stimulan pertumbuhan, dan "hal-hal buruk" lainnya. Mereka telah disertifikasi, dan organisasi yang serius telah menjamin kualitasnya. Kedua, bioproduk jauh lebih mahal daripada yang konvensional.

Pasar kami untuk "makanan bersih" baru saja muncul. Sistem biosertifikasi dan kontrol belum terbentuk. Dan perbedaan harga antara bio-produk dan sayuran dan buah-buahan biasa terkadang mencapai 1.000%! Oleh karena itu, bagi kami, yang paling ramah lingkungan, bio, dan organik adalah produk yang kami tanam sendiri.

Tetapi tidak semua orang memiliki dacha dan kerabat di desa. Apa yang harus dilakukan anak-anak perkotaan, yang terbiasa melihat kentang dicuci dan di jaring, dan sayuran hijau dalam kemasan vakum? Tanam sayuran dan buah-buahan tepat di balkon atau ambang jendela.

6 alasan menata taman mini di rumah

Apa yang Anda butuhkan untuk menanam sayuran dan rempah-rempah di rumah

• Sebuah tempat. Biasanya ini adalah ambang jendela atau balkon. Lebih baik jika mereka menghadapi sisi yang cerah. Jika tidak, lampu untuk penerangan tambahan akan diperlukan. Jika perlu, ambang jendela dapat diperluas atau rak untuk "tempat tidur" dapat dibangun (jarak minimum antara rak adalah 50 cm).
• Kapasitas. Pot tanah liat atau plastik, kotak kayu dapat berfungsi sebagai tempat tidur untuk taman rumah. Hal utama adalah bahwa ada lubang di bagian bawah untuk mengalirkan air. Wadah direkomendasikan untuk ditempatkan di atas palet.
• Cat dasar. Ada banyak campuran pot untuk taman dalam ruangan. Biasanya, beberapa lapisan dibuat: gambut, kompos, rumput. Anda dapat menyiapkan tanah sendiri, atau Anda dapat membelinya di toko khusus.
• biji. Beberapa varietas tomat atau mentimun tumbuh dengan baik di rumah, sementara yang lain bahkan tidak bertunas. Karena itu, sebelum Anda mulai berkebun dalam ruangan, Anda harus duduk di forum, membaca artikel di Internet dan mencari tahu benih mana yang akan dibeli.

Selain itu, Anda mungkin memerlukan pupuk, pembalut atas, termometer, dan wadah untuk air pengendapan (tanaman rumah disiram dengan air pada suhu kamar, dipisahkan dari klorin).

Kami memiliki inventaris, sekarang kami perlu memutuskan apa yang akan ditanam. Lifehacker telah menulis tentang beberapa sayuran yang tumbuh dengan indah di ambang jendela.

16 MAKANAN YANG BISA ANDA TUMBUH DI RUMAH

Hari ini kita akan berbicara tentang sepuluh tanaman seperti itu.

Wortel

Variasi : "Amsterdam".
Suhu : 15 sampai 25 .
Memanen : setelah 70 hari.

Untuk tumbuh di rumah, Anda perlu mengambil varietas mini wortel. Anda bisa menanam di dalam kotak, pot atau hanya memotong botol plastik dengan lubang di bagian bawah. Tanah harus diambil drainase.

Benih ditempatkan di tanah hingga kedalaman sekitar 7 cm, ketika wortel bertunas dan berkecambah beberapa sentimeter, mereka perlu ditipiskan, meninggalkan pucuk terkuat pada jarak sekitar 2 cm dari satu sama lain. Tidak disarankan untuk menyimpan tempat tidur di bawah sinar matahari langsung.

Anda perlu sering menyirami wortel di rumah, tetapi Anda harus memastikan bahwa tidak ada terlalu banyak kelembaban, jika tidak tanaman akar akan membusuk. Dari waktu ke waktu, Anda dapat memberi makan dengan pupuk dengan kandungan nitrogen rendah (jika ada banyak, semua pertumbuhan akan mencapai puncak). Juga sangat berguna untuk sesekali melonggarkan tanah.

Lada

Paprika ditanam di balkon

Varietas : "pulau harta karun", "kurcaci", "cat air", "walet" dan lain-lain.
Suhu : 25 hingga 27 .
Memanen : setelah 100-130 hari.

Benih pertama kali ditanam dalam pot kecil, yang ditutup dengan cling film dan ditempatkan di tempat yang hangat. Saat pemotretan pertama muncul (dalam satu hingga dua minggu), beberapa tusukan kecil perlu dibuat di film. Setelah beberapa saat, lada akan menjadi lebih kuat, kemudian dapat ditransplantasikan ke pot atau ember besar. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak tulang belakang. Tanaman berakar sepertiga, setelah itu disiram dengan air hangat (30 ).

Nantinya, lada bisa disiram setiap hari. Tanaman ini menyukai cahaya, sehingga lampu spektrum putih direkomendasikan selain cahaya alami. Penting untuk melindungi paprika yang ditanam di rumah dari angin dan sinar matahari langsung.

Anda dapat memupuk dengan pupuk nitrogen, tetapi garam kalium dan kalium klorida akan menghancurkan akar tanaman. Dengan perawatan yang tepat, lada di ambang jendela dapat dinikmati dengan buah-buahan hingga dua tahun.

tomat ceri

Varietas : "kerdil", "bonsai", "manik-manik" dan lain-lain.
Suhu : 23 sampai 25 .
Memanen : setelah 90-100 hari (tergantung varietasnya).

Tanah, seperti halnya lada, lebih nyaman untuk dibeli yang sudah jadi. Disarankan untuk mengambil wadah silinder: lebih baik diisi dengan sistem root.

Pertama, benih berkecambah dalam pot kecil: dikubur hingga kedalaman 1,5 cm, ditutup dengan cling film dan dibiarkan di tempat yang hangat sampai kecambah pertama. Ketika tomat telah naik, mereka menyelam ke piring yang lebih besar dan lebih dalam.

Adalah penting bahwa pabrik menerima pencahayaan yang seragam. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggantung lampu neon di atas "tempat tidur" atau secara teratur memutar wadah ke jendela.

Penyiraman harus dilakukan dengan hati-hati: tomat ceri mudah diisi. Ketika tanaman tumbuh, dianjurkan untuk melonggarkan tanah dari waktu ke waktu dan memberinya pupuk mineral. Jika perlu, batang tomat dapat diikat ke penyangga (tusuk kayu atau pensil). Penting juga untuk memastikan bahwa hama tidak muncul pada tomat.

Ngomong-ngomong, tomat ceri tidak hanya tumbuh dengan baik di kebun rumah, tetapi juga tomat biasa.

mentimun

Mentimun ditanam di jendela

Varietas : "kamar Rytov", "keajaiban di jendela", "semut" dan lainnya.
Suhu : 21 hingga 24 .
Memanen : setelah 35-45 hari.

Untuk mentimun, diperlukan wadah yang agak besar, dengan volume minimal 6 liter. Tanah harus gembur, dengan gambut atau kompos.

Di rumah, varietas mentimun yang menyerbuk sendiri tumbuh dengan baik. Pertama, Anda perlu menyiapkan benih: mereka dituangkan ke dalam larutan garam yang lemah, yang telah muncul dibuang. Kemudian, benih yang cocok direndam selama 20 menit dalam larutan kalium permanganat, setelah itu dicuci dengan kain kasa basah dan ditanam di tanah (di bawah film). Ketika bibit tumbuh dan tumbuh, mereka dapat ditanam dalam wadah besar.

Siram mentimun buatan sendiri dengan air hangat setiap hari, tetapi dengan hati-hati. Daun juga bisa disemprot dengan botol semprot. Kalium nitrat direkomendasikan sebagai dressing atas.

Saat bulu mata mentimun terbentuk dan tumbuh, penyangga harus dibuat untuk mereka sehingga tanaman dapat mengikuti.

Lobak

lobak buatan sendiri

Varietas : "carmen", "white fang", "celeste F1" dan lain-lain.
Suhu : 18 hingga 20 .
Memanen : setelah 40 hari.

Disarankan untuk menanam lobak dalam wadah kayu atau tanah liat, tetapi gelas plastik biasa juga dapat digunakan. Diperlukan tanah yang gembur dan dikeringkan dengan baik. Benih dapat diperiksa untuk berkecambah sebelum ditanam, seperti mentimun. Setelah itu, mereka perlu dikubur hingga kedalaman 1-3 cm.

Setelah penanaman, tanah harus disiram dan ditutup dengan film. Saat tunas muncul, "rumah kaca" dihilangkan. Lobak, sebagai suatu peraturan, tidak menyelam. Tetapi kadang-kadang mereka meletakkannya selama dua atau tiga hari dalam suhu yang lebih rendah - sekitar 15 ° C. Ini mengeraskan tanaman dan berkontribusi pada panen yang lebih baik.

Lima hari setelah munculnya tunas pertama, pembalut organik dilakukan, dan dua minggu kemudian - mineral. Sirami lobak secara melimpah saat mengering. Penting juga agar udara di ruangan tempat ia tumbuh tidak kering.

Bayam

bayam buatan sendiri

Varietas : "virofle", "gaudry", "raksasa" dan lain-lain.
Suhu : 15 .
Memanen : setelah 40 hari.

Bayam termasuk sayuran hijau dan dianggap sangat bermanfaat. Untuk menanamnya di rumah, Anda membutuhkan wadah setinggi 15-20 cm, dapat digunakan campuran tanah yang sudah jadi. Hal utama adalah bahwa gambut termasuk dalam komposisinya.

Dianjurkan untuk merendam benih dalam air selama sehari sebelum tanam. Penaburan dilakukan hingga kedalaman 1-2 cm Untuk mempercepat perkecambahan, wadah dapat ditutup dengan film. Bayam berkecambah sekitar seminggu setelah tanam, baru bisa diselam.

Di musim dingin, ketika pemanas menyala di apartemen dan ketika siang hari pendek, disarankan untuk menerangi tanaman dengan lampu dan menyemprotnya dengan botol semprot (selain menyiram).

Panen bisa dilakukan saat bayam mencapai tinggi 7-10 cm.

Kemangi

Varietas : "Marquis", "lemon", "Baku" dan lainnya.
Suhu : dari 22 hingga 24 °C.
Memanen : setelah 50-55 hari.

Kemangi adalah salah satu bumbu yang paling harum dan favorit. Pada saat yang sama, itu cukup bersahaja dan tumbuh dengan baik di ambang jendela.

Kemangi segera ditanam dalam wadah besar (dengan volume setidaknya 1,5 liter). Pertama, Anda perlu menyiapkan tanah untuk penanaman: tuangkan dua kali dengan pupuk mineral dengan interval lima hari. Benih diperdalam 1-1,5 cm, sampai tanaman bertunas, harus disiram setiap dua hari. Penyiraman lebih lanjut dilakukan setiap hari, sebaiknya di pagi hari.

bawang putih hijau

Varietas : "Kharkiv", "ulang tahun" dan lainnya.
Suhu : dari 18 hingga 25 °C.
Memanen : setelah 15-20 hari.

Biasanya, umbi bawang putih digunakan dalam memasak. Tetapi tunas hijau (panah) juga cocok untuk keahlian memasak: mereka cocok untuk membuat bumbu dan saus.

Varietas bawang putih dibagi menjadi dua kelompok: musim dingin dan musim semi. Yang terakhir biasanya tidak memberikan panah, oleh karena itu mereka tidak cocok untuk tumbuh di rumah.

Bagi mereka yang pernah menanam bawang di ambang jendela, bawang putih tidak akan sulit untuk ditangani. Anda perlu mengambil siung bawang putih kelas musim dingin, lebih disukai dengan kecambah. Campuran tanah apa pun bisa diambil. Setiap cengkeh ditanam hingga kedalaman 2-3 cm dan pada jarak 1-2 cm satu sama lain. Setelah ditanam, pastikan untuk menyiram.

Wadah dengan bawang putih harus disimpan di jendela yang paling terang di rumah. Siram saat tanah mengering. Dari waktu ke waktu, Anda dapat memberi makan dengan pupuk yang mengandung nitrogen.

daun mint

Suhu : 20 hingga 25 °C.
Memanen : setelah 60 hari.

Mint memiliki sistem akar yang cukup bercabang, jadi untuk menanamnya, Anda harus mengambil wadah yang dalam dan lebar. Tanah direkomendasikan untuk menggunakan gambut, varietas - apa saja.

Ada dua cara menanam mint: biji dan stek. Yang terakhir ditunjukkan dalam video di bawah ini.

Untuk menanam mint dari biji, Anda harus menanamnya di tanah hingga kedalaman sekitar 5 mm dan air. Untuk membuat efek rumah kaca, Anda bisa menggunakan film. Sebelum perkecambahan (sekitar dua minggu kemudian), tanah harus disiram dengan air setiap hari. Setelah berkecambah, mint harus ditanam.

Mint bersahaja. Di musim panas, itu harus dilindungi dari sinar matahari langsung, dan di musim dingin dari kekurangan cahaya dan penyiraman yang berlebihan. Dari waktu ke waktu, tanaman dapat diberi makan dengan campuran organik.

Tanaman dewasa dapat mencapai ketinggian satu meter. Biasanya, mereka memiliki banyak daun - hampir selalu ada mint untuk teh atau mojito buatan sendiri.

Stroberi

Varietas : "kesenangan musim gugur", "makanan rumahan", "karangan bunga" dan lain-lain.
Suhu : dari 18 hingga 20 °C.
Memanen : setelah 30 hari.

Varietas stroberi ampel remontant cocok untuk taman rumah. Mereka berbuah sepanjang tahun dan tidak terlalu pilih-pilih tentang cahaya. Stroberi dapat ditanam di campuran tanah apa pun. Tetapi pertama-tama, drainase (tanah liat yang diperluas, kerikil kecil) harus dituangkan ke bawah untuk melindungi stroberi dari air yang tergenang.

Stroberi dapat ditanam dari bibit atau biji. Keduanya dijual di toko berkebun.

Benih ditanam dalam wadah kecil (misalnya, gelas plastik), disiram secara melimpah dan ditutup dengan cling film. Setelah munculnya tunas pertama, film dihilangkan dan bibit ditempatkan di tempat yang cukup terang. Ketika tiga atau empat daun terbentuk, stroberi masuk ke wadah yang lebih besar.

Tanaman ini menyukai cahaya. Ketika siang lebih pendek dari malam, pencahayaan buatan harus digunakan. Penyiraman dan penyemprotan dilakukan saat tanah mengering. Stroberi mudah diisi.

Solusi dengan kandungan zat besi yang signifikan digunakan sebagai dressing atas. Selama pertumbuhan aktif, stroberi ditumbuhi kumis, mereka harus diikat ke penyangga.

Seperti yang Anda lihat, menanam sayuran, rempah-rempah, dan bahkan beri di apartemen kota tidaklah sulit dan bahkan mengasyikkan.

Startup Estonia menawarkan pertanian mini otomatis untuk menanam sayuran

Startup Estonia, Click & Grow, sedang mengerjakan teknologi menanam tanaman hijau tepat di daerah perkotaan. Pertanian cerdas vertikal berukuran lemari es otomatis melacak jumlah air, nutrisi, dan pencahayaan yang dibutuhkan tanaman. Pemeliharaan minimal dan jumlah air yang berkurang secara drastis yang dibutuhkan untuk pertumbuhan adalah fitur menarik dari pertanian yang dapat membuatnya populer.

Click & Grow sudah tidak asing lagi dengan menanam tanaman di perkotaan. Beberapa tahun yang lalu mereka memiliki kampanye crowdfunding yang sangat sukses di Kickstarter, dan sekarang mereka menawarkan "pot pintar" dan "kebun pintar" untuk semua orang. Perangkat ini juga dirancang untuk menanam tanaman di rumah. Satu tanaman tumbuh di pot, tiga di taman. Ini tidak banyak, tetapi mereka juga memakan tempat, seperti pot bunga biasa. Tapi, tidak seperti pot, semuanya dilakukan secara otomatis.

Taman pintar dari C&G

Pertanian Mini Vertikal

Teknologi Tanah Cerdas yang unik, yang dalam pengembangannya juga diikuti oleh para ilmuwan Rusia, memungkinkan penggunaan bahan spons alih-alih tanah biasa. Itu tidak kompak dari waktu ke waktu, nutrisi tidak terhanyut darinya, dan sangat permeabel terhadap oksigen, yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman. Taman pintar dilengkapi dengan lampu LED, ideal untuk pertumbuhan tanaman, dan menyediakan air dalam jumlah yang tepat, yang hanya perlu diisi ulang sebulan sekali.

sebagai pengganti lemari es. Kegembiraan vegetarian.

Sementara pertanian vertikal belum tersedia untuk penjualan umum, prototipe sudah dirakit sesuai pesanan. Jika pengoperasiannya sesederhana dan hemat biaya seperti produk-produk startup sebelumnya, maka potensi penggunaannya sangat luas. Bagaimanapun, pertanian adalah konsumen air tawar terbesar, misalnya, di Amerika Serikat, petani menggunakan hingga 80% dari semua air yang dikonsumsi oleh penduduk. Di bagian dunia di mana air langka, atau di kota-kota besar yang ramai di mana sayuran segar harus dikirim dari jauh, gagasan untuk menghemat air, ditambah dengan menanam sayuran "di tempat" pasti akan mendapat dukungan. Lagi pula, meskipun minum yogurt tidak ada gunanya, tidak ada yang akan berdebat tentang manfaat mengonsumsi sayuran hijau.

Vertical farm di perkotaan memang sudah lama direncanakan. Dan mereka memang dapat menggunakan 70-80% lebih sedikit air daripada pertanian konvensional. Tetapi biayanya, karena kompleksitas sistem hidroponik yang tinggi, adalah puluhan ribu dolar. Smart Farm, di sisi lain, pembuatnya berjanji untuk memberikan dengan harga hanya $ 1.500. Dan jika tidak semua orang dapat menempatkan pertanian seperti itu di sebelah lemari es, pasti supermarket besar akan tertarik pada kesempatan untuk menjual sayuran super segar yang ditanam langsung di gudang.