A városi területeken történő élelmiszertermesztés népszerű az egész világon. Tehát Britta Riley egy kis lakásban él New Yorkban. Ő találta ki a hidroponikus függőleges kertet. Kis helyet foglal és jó termést hoz. Újításáról Britta.
Nyugaton, ha egy terméken öko, bio vagy bio felirat szerepel, az két dolgot jelent. Először is, ezeket a termékeket a környezetvédelmi előírásoknak megfelelően termesztik, betakarítják és feldolgozzák, azaz növényvédő szerek, műtrágyák, növekedésserkentők és egyéb „csúnya dolgok” nélkül. Minősítést kaptak, minőségüket komoly szervezetek garantálták. Másodszor, a biotermékek sokkal drágábbak, mint a hagyományos termékek.
Oroszországban a "tiszta élelmiszerek" piaca éppen csak kialakulóban van. A biotanúsítási és ellenőrzési rendszerek még nem alakultak ki. A biotermékek és a közönséges zöldségek és gyümölcsök árkülönbsége pedig néha eléri az 1000%-ot! Ezért számunkra a leginkább öko, bio és bio a saját kezűleg termesztett termékek.
De nem mindenkinek van dachája és rokona a faluban. Mit tegyenek a városi gyerekek, akik megszokták, hogy burgonyát mosva és hálóban, zöldeket pedig vákuumcsomagolásban látnak? Zöldséget és gyümölcsöt termeszthet közvetlenül az erkélyen vagy az ablakpárkányon.
6 ok, amiért érdemes otthon minikertet rendezni
- Egész évben kényeztetheti magát friss, vitamindús zöldségekkel és fűszernövényekkel.
- Megtakarítás. A zöldségek és gyümölcsök drágák, főleg télen. A házi kerttel már nem kell az évszakhoz igazodni (paradicsomot csak júliusban eszünk bőven, almát szeptemberben).
- Te magad is nevelhetsz növényt egy apró magból saját kezűleg, gyűjthetsz gyümölcsöt. Ez egy kreatív tevékenység, amely pozitív energiával tölt fel.
- Bővítheti biológia ismereteit, hasznos készségekre tehet szert, és izgalmas hobbit szerezhet.
- Gyermekei látni fogják, hogyan növekszik a paradicsom, uborka és más zöldségek, és megértik, hogy a hűtőszekrényben nem a csodával határos módon valósulnak meg, termesztésük komoly munka.
- Meglepheti barátait, ismerőseit. Képzelje el, hogyan fog dicsekedni a betakarítással, megmutatva az ablakon az "ágyakat". ;)
Amire szükséged van az otthoni zöldség- és fűszernövénytermesztéshez
- Egy hely. Általában ez egy ablakpárkány vagy erkély. Jobb, ha a napos oldal felé néznek. Ha nem, akkor kiegészítő világításra lámpákra lesz szükség. Szükség esetén az ablakpárkány bővíthető, vagy „ágyakhoz” polcok építhetők (a polcok közötti minimális távolság 50 cm).
- Kapacitások. Agyagos vagy műanyag edények, fadobozok szolgálhatnak otthoni kert ágyásául. A lényeg az, hogy az alján lyukak legyenek a víz elvezetéséhez. A konténereket ajánlott raklapokra helyezni.
- Alapozás. Számos cserepes keverék létezik beltéri kertekhez. Általában több réteg készül: tőzeg, komposzt, gyep. A talajt saját maga is elkészítheti, vagy megvásárolhatja egy szaküzletben.
- magvak. Egyes paradicsom- vagy uborkafajták jól teremnek otthon, míg mások ki sem hajtanak. Ezért, mielőtt elkezdené a beltéri kertészkedést, üljön be a fórumokra, olvassa el az interneten található cikkeket, és megtudja, milyen magokat vásároljon.
Ezenkívül szükség lehet műtrágyára, fejtrágyára, hőmérőre és víz ülepítésére szolgáló edényre (a házi növényeket szobahőmérsékleten vízzel öntözzük, elválasztva a klórtól).
Polc növények számára az ablakpárkányon" data-img-id = "363908">
Mobil állvány "ágyakhoz" data-img-id = "363907">
Függesztett állvány gyógynövények termesztéséhez" data-img-id="363910">
Megoldás azoknak, akiknek nincs ablakpárkánya" data-img-id="363913">
Edények nedvességkedvelő növények számára" data-img-id="363914">
Megvan a leltár, most el kell döntenünk, mit ültessünk. A Lifehacker már írt néhány zöldségről, amelyek szépen nőnek az ablakpárkányon.
Ma még tíz ilyen növényről fogunk beszélni.
Sárgarépa
DenisNata/Depositphotos.com
Fajta
: "Amszterdam".
Hőfok
: 15-25 ºС.
Aratás
: ≈70 nap után.
Az otthoni termesztéshez miniatűr sárgarépafajtákat kell venni. Ültethetsz ládákba, cserepekbe, vagy csak vághatod az alján lyukas műanyag palackokat. A talajt vízelvezetővel kell ellátni.
A magokat körülbelül 7 cm mélységig a talajba helyezzük.Amikor a sárgarépa kikel és néhány centiméterre kicsírázik, ritkítani kell, a legerősebb hajtásokat körülbelül 2 cm távolságra kell hagyni egymástól. Nem ajánlott az ágyakat közvetlen napfénynek kitenni.
A sárgarépát gyakran kell öntözni otthon, de ügyelni kell arra, hogy ne legyen túl sok nedvesség, különben a gyökérnövény elrohad. Időnként lehet etetni alacsony nitrogéntartalmú műtrágyákkal (ha sok van belőle, akkor minden növekedés a tetejére kerül). Nagyon hasznos időnként a talaj lazítása is.
Bors
Az erkélyen termesztett paprika
Fajták
: "kincses sziget", "törpe", "akvarell", "fecske" és mások.
Hőfok
: 25-27 ºС.
Aratás
: 100-130 nap múlva.
A magokat először kis cserepekbe ültetik, amelyeket fóliával lefednek, és meleg helyre helyezik. Amikor az első hajtások megjelennek (egy-két héten belül), több apró szúrást kell végezni a filmben. Egy idő után a paprika megerősödik, majd átültethető nagy cserépbe vagy vödörbe. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne sértse meg a gerincet. A növény egyharmadával gyökerezik, majd meleg (30 ºС) vízzel öntözik.
A jövőben a borsot minden nap lehet öntözni. Ez a növény szereti a fényt, ezért a természetes fény mellett a fehér spektrumú lámpák ajánlottak. A hazai paprikát védeni kell a huzattól és a közvetlen napfénytől.
Lehet műtrágyázni nitrogén műtrágyával, de a káliumsó és a kálium-klorid tönkreteszi a növény gyökereit. Megfelelő gondozás mellett az ablakpárkányon lévő bors akár két évig is gyönyörködhet gyümölcsökkel.
koktélparadicsom
Levranii/Depositphotos.com
Fajták
: "pigmeus", "bonsai", "gyöngy" és mások.
Hőfok
: 23-25 ºС.
Aratás
: 90-100 nap múlva (fajtától függően).
A talajt, akárcsak a paprika esetében, kényelmesebb készen vásárolni. Javasoljuk, hogy egy hengeres tartályt vegyen: jobban meg kell tölteni a gyökérrendszerrel.
Először a magokat kis cserépben csíráztatják: 1,5 cm mélységig elássák, fóliával letakarják és meleg helyen hagyják az első hajtásokig. Amikor a paradicsom megkelt, egy nagyobb és mélyebb edénybe merül.
Fontos, hogy a növény egyenletes megvilágítást kapjon. Ehhez akaszthat fénycsöveket az "ágyak" fölé, vagy rendszeresen fordíthatja a tartályokat az ablakhoz.
Az öntözést óvatosan kell végezni: a koktélparadicsomokat könnyű megtölteni. Amikor a növény nő, ajánlatos időnként lazítani a talajt, és ásványi műtrágyákkal táplálni. Szükség esetén a paradicsom szárát támasztékra (fa nyárson vagy ceruzára) köthetjük. Az is fontos, hogy a kártevők ne jelenjenek meg a paradicsomon.
A házi kertekben egyébként nem csak a koktélparadicsom terem jól, hanem a közönséges paradicsom is.
uborka
Az ablakon termesztett uborka
Fajták
: „szoba Rytov”, „csoda az ablakon”, „hangya” és mások.
Hőfok
: 21-24 ºС.
Aratás
: 35-45 nap múlva.
Az uborkához meglehetősen nagy tartályokra van szükség, legalább 6 liter térfogattal. A talaj legyen laza, tőzeggel vagy komposzttal.
Otthon az önbeporzó uborkafajták jól nőnek. Először elő kell készítenie a magokat: gyenge sóoldatba öntjük, a felszínre kerülteket kidobjuk. Ezután a megfelelő magvakat 20 percig kálium-permanganát oldatban áztatják, majd nedves gézre mossák, és a talajba ültetik (a film alá). Amikor a palánták kihajtanak és felnőnek, nagy tartályokba ültethetők.
A házi uborkát minden nap meleg vízzel öntözzük, de óvatosan. A leveleket spray-palackkal is meg lehet permetezni. Fejtrágyaként kálium-nitrát javasolt.
Amikor az uborka szempillái kialakulnak és nőnek, támasztékokat kell építeni nekik, hogy a növény nyomot tudjon tartani.
Retek
házi retek
Fajták
: "carmen", "fehér agyar", "celeste F1" és mások.
Hőfok
: 18-20 ºС.
Aratás
: ≈40 nap után.
A retket fa- vagy agyagedényekbe ajánlott ültetni, de használható a hagyományos műanyag poharak is. Laza, jó vízelvezetésű talajra van szükség. A magvak csírázását az ültetés előtt ellenőrizhetjük, mint az uborka esetében. Ezt követően 1-3 cm mélységig el kell temetni.
Az ültetés után a talajt meg kell öntözni és fóliával le kell fedni. Amikor a hajtások megjelennek, az "üvegházat" eltávolítják. A retek általában nem merül le. De néha két-három napig alacsonyabb hőmérsékleti rendszerbe helyezik - körülbelül 15 ° C-ra. Ez megkeményíti a növényt, és hozzájárul a jobb betakarításhoz.
Öt nappal az első hajtások megjelenése után szerves fejtrágyázást végeznek, két héttel később pedig ásványi. A retket száradás közben bőven öntözzük meg. Az is fontos, hogy a termőhelyiség levegője ne legyen száraz.
Spenót
házi spenót
Fajták
: "virofle", "gaudry", "gigantic" és mások.
Hőfok
: 15 ºС.
Aratás
: ≈40 nap után.
A spenót a zöldségfélék közé tartozik, és nagyon hasznosnak tartják. Az otthoni termesztéshez 15-20 cm magas edényekre van szükség.Kész talajkeverékek használhatók. A lényeg az, hogy a tőzeg szerepel az összetételükben.
Javasoljuk, hogy a magokat ültetés előtt egy napig vízben áztassák. A vetést 1–2 cm mélységig végezzük, a csírázás felgyorsítása érdekében a tartályokat fóliával lefedhetjük. A spenót az ültetés után kb. egy héttel kicsírázik, ezután már búvárkodni lehet.
Télen, amikor a lakásban be van kapcsolva a fűtés és rövid a nappali órák, ajánlatos a növényt lámpákkal megvilágítani, és szórófejes palackkal permetezni (öntözés mellett).
A termést akkor lehet betakarítani, amikor a spenót eléri a 7-10 cm-es magasságot.
Bazsalikom
jamdesign/depositphotos.com
Fajták
: "Marquis", "citrom", "Baku" és mások.
Hőfok
: 22-24 °C.
Aratás
: 50-55 nap után.
A bazsalikom az egyik legillatosabb és legkedveltebb fűszer. Ugyanakkor meglehetősen szerény, és jól növekszik az ablakpárkányon.
A bazsalikomot azonnal nagy (legalább 1,5 literes) tartályokba ültetik. Először fel kell készítenie a talajt az ültetésre: ötnapos időközönként kétszer öntse be ásványi műtrágyákkal. A magokat 1-1,5 cm-rel mélyítjük, a növény kihajtásáig kétnaponta öntözni kell. A további öntözést naponta, lehetőleg reggel végezzük.
zöld fokhagyma
fotomod/depositphotos.com
Fajták
: "Kharkiv", "évforduló" és mások.
Hőfok
: 18-25 °C.
Aratás
: 15-20 nap múlva.
A főzéshez általában fokhagymahagymákat használnak. De a zöld hajtások (nyilak) gasztronómiára is alkalmasak: pácok, szószok készítésére alkalmasak.
A fokhagyma fajtáit két csoportra osztják: téli és tavaszi. Ez utóbbiak általában nem adnak nyilakat, ezért nem alkalmasak otthoni termesztésre.
Azok számára, akik valaha is termesztettek hagymát ablakpárkányon, a fokhagymával nem lesz nehéz megbirkózni. Téli minőségű fokhagymagerezdeket kell venni, lehetőleg csírázott csírákkal. Bármilyen talajkeverék bevehető. Mindegyik szegfűszeget 2-3 cm mélyre, egymástól 1-2 cm távolságra ültetjük. Az ültetés után mindenképpen öntözzük meg.
A fokhagymás tartályt a ház legvilágosabb ablakán kell tartani. Öntözzük, amikor a talaj kiszárad. Időnként etetheti nitrogéntartalmú műtrágyákkal.
Menta
martiapunts/Depositphotos.com
Hőfok
: 20-25 °C.
Aratás
: ≈60 nap után.
A menta meglehetősen elágazó gyökérrendszerrel rendelkezik, ezért ültetéséhez mély és széles edényt kell venni. A talajban ajánlott tőzeg, fajták - bármilyen.
A menta ültetésének két módja van: magvak és dugványok. Ez utóbbit az alábbi videó mutatja be.
A menta magokból történő termesztéséhez körülbelül 5 mm mélységig kell ültetni a földbe, és meg kell öntözni. Üvegházhatás létrehozásához fóliát használhat. A csírázás előtt (kb. két héttel később) minden nap meg kell locsolni a talajt vízzel. Csírázás után mentát kell ültetni.
A menta szerény. Nyáron védeni kell a közvetlen napfénytől, télen pedig a fényhiánytól és a túlzott öntözéstől. Időnként a növény szerves keverékekkel etethető.
Az érett növények elérhetik a méter magasságot. Általában sok levelük van – szinte mindig lesz menta teához vagy házi mojitohoz.
Eper
S.Bachstroem/Shutterstock.com
Fajták
: "őszi mulatság", "házi finomság", "füzér" és mások.
Hőfok
: 18-20 °C.
Aratás
: ≈30 nap után.
Az Ampel javító eperfajták alkalmasak otthoni kertbe. Egész évben teremnek, és nem túl válogatósak a fényre. Az eper bármilyen talajkeverékbe ültethető. De először a vízelvezetést (duzzasztott agyag, apró kavicsok) kell az aljára önteni, hogy megvédje az epret a pangó víztől.
Az eper palántáról vagy magról nevelhető. Mindkettőt kertészeti boltokban árulják.
A magokat kis tartályokba (például műanyag poharakba) ültetik, bőségesen öntözik és ragasztófóliával borítják. Az első hajtások megjelenése után a filmet eltávolítják, és a palántákat jól megvilágított helyre helyezik. Amikor három vagy négy levél keletkezik, az eper nagyobb tartályokba merül.
Ez a növény szereti a fényt. Ha a nappalok rövidebbek az éjszakáknál, mesterséges világítást kell használni. Az öntözést és a permetezést a talaj kiszáradása után végezzük. Az eper könnyen tölthető.
Fejtrágyaként jelentős vastartalmú oldatokat használnak. Az aktív növekedés során az eper benőtt bajusszal, támasztékokhoz kell kötni.
Mint látható, a zöldségek, fűszernövények és még bogyók termesztése egy városi lakásban nem nehéz, sőt izgalmas.
Ha van tapasztalatod az otthoni kertészkedésben, szólj nekünk. Írd meg kommentben mit és hogyan nőttél véletlenül az ablakpárkányon.