A nyári szezonra készülve szeretném felvenni a legjobb paradicsomfajtákat - azokat a fajtákat, amelyek megfelelnek az elvárásoknak, és a termés kedvéért. A csalódások elkerülése érdekében pedig fontos előre eldönteni, hogy milyen célokra és milyen mennyiségben van szükség ezekre az „aranyalmákra” (így fordítják a „paradicsom”-t olaszból). Savanyúságok, pácok, adjika, gyümölcslé, finom friss saláták - ezeknél az ételeknél a paradicsom különböző tulajdonságai fontosak (héjsűrűség, lédússág, pépszerkezet).

Sok kezdő nyári lakos, aki szembesül a paradicsom világának sokszínűségével, igazi kínszenvedést él át a választás során. Egyszerűen lehetetlen elhelyezni az összes kedvelt növényt az üvegház egy kis területén! Ezért azonnal el kell dobnia azokat, amelyek nem felelnek meg a termesztési feltételeknek, valamint az Ön kívánságainak.

Több száz fajta paradicsom

A hibridek előnyei és hátrányai

A kérdés, hogy melyik a jobb - a paradicsom fajtái vagy hibridjei, heves vitákat vált ki számos fórumon. A hibridek egyrészt bőségesebb termést adnak (a mezőgazdasági technológia szigorú betartásával 30-40%-kal többet), terméseik ellenállnak a repedésnek, jobban tárolhatók. És maguk a növények kevésbé érzékenyek a betegségekre.

De a hibridek minden előnyét áthúzza meglehetősen kifejezetlen ízük (a fajtaparadicsomhoz képest). Ezeknek a növényeknek a termései nem olyan édesek (ritka kivételektől eltekintve), és néha teljesen íztelenek.

Ha a történelem felé fordulunk, akkor a hibrid paradicsomot ipari célokra nemesítették. Ezért fő előnyük a szállíthatóság és a megjelenés (a paradicsom mérete és egyenletes színe). Személyes fogyasztás esetén ezek az előnyök nem sokat számítanak.

A hibrid magokat nem lehet egyedül betakarítani

Tanács! A csomagoláson található F1 jelzés segít felismerni a hibrid paradicsomot.

Melyik hibridet részesítsük előnyben

Tehát jó hibrid paradicsomfajták üvegházakhoz:

• "La-la-fa" - tökéletesen tárolható, korábban érik, mint mások;
• "Volkov űrhajós" - a húsos gyümölcsök meglehetősen gazdag ízűek;
• "Cherry Kira" - finom, gyönyörű sárga paradicsom;
• A "Pink Paradise" egy magas, rózsaszín gyümölcsű határozatlan hibrid, kiváló ízzel. Termékeny, igénytelen a termesztési körülményekre;
• "Pink Spam" - egy paradicsom, amely alkalmasabb konzerválásra (ketchup), mivel kis mennyiségű gyümölcslevet, szemcsés pépet tartalmaz. A gyümölcs alakja szív alakú, kis "orral". Nagy termőképesség, korai érés és körülbelül 2 m-es növekedés jellemzi.
• Az Emerald Gem egy finom édes ízű, zöld gyümölcsű hibrid.
• "Sun Sugar" (Sun Sugar) - határozatlan hibrid gyönyörű élénk narancssárga édes bogyókkal (cseresznye).
• "Dátum sárga" - kis ízletes paradicsom, amely ugyanakkor elég gyorsan összeomlik.

A hibrid paradicsom fajtáit tökéletesen tárolják

Az öt legjobb fajta - a paradicsomot mindenki irigyli

Az üvegházi paradicsom legédesebb termő fajtái a fekete gyümölcsű paradicsomok között találhatók. A többi szín képviselői között azonban sok jó alfaj található!

"Carbon" - szép arónia a kertben

Ez egy meghatározatlan paradicsom, hihetetlenül ízletes, nagy gyümölcsökkel, gazdag barna-fekete (ritkán málnás-fekete vagy rózsaszín) árnyalattal. Közepes magasságú (1,2-1,7 m magas), üvegházi és szabadföldi termesztésre egyaránt alkalmas.

A Carbon (a paradicsom angol neve) nem egy korai érésű paradicsom, de csodálatos édes íze és kiváló termése teljes mértékben kompenzálja az érés késését.

A „szén” húsos fajtákra utal

Ennek a paradicsomnak az a sajátossága, hogy a terméskötés után a magasság növekedése leáll, mert minden erő az érésre irányul. A szén ellenáll a betegségeknek, nem válogatós a termesztési körülmények között. Ezek a legjobb üvegházi paradicsom magvak!

"Csokoládécsíkok" - isteni íz és a gyümölcsök földöntúli szépsége

„Csíkos csokoládé” néven is megtalálható. Ez egy nagyon szép paradicsom ízletes, meglehetősen nagy, gesztenyebarna árnyalatú gyümölcsökkel (elérhetik a 600 g-ot). Megkülönböztető jellemzője a zöld csíkok jelenléte a paradicsomon. A határozatlan paradicsomok közé tartozik, 1,5 m-es magasságig megnő.

A "Chocolate Strips" fajta gyümölcsének súlya 200-600 g

A "Csíkos csokoládé" (Chocolate Stripes) csak üvegházakba alkalmas, mivel meglehetősen későn érik, és szabadföldi körülmények között előfordulhat, hogy nincs ideje gyümölcsöt képezni. A nagy hozamúak közé tartozik, és magának a paradicsomnak is kiváló édes íze van.

Ennek a paradicsomnak fontos előnye, hogy nem hajlamos a gyümölcsrepedésre, ami gyakran előfordul a fekete gyümölcsű paradicsomok között.

"Narancsos eper" - édes csoda

Magas paradicsom (üvegházi körülmények között elérheti a 4 métert) gyönyörű szív alakú, élénk narancssárga színű gyümölcsökkel. A narancs eper nagyon magas hozamú és lédús édes paradicsommal rendelkezik. A gyümölcs íze kifejezett gyümölcsös jegyekkel rendelkezik.

A "narancssárga eper" a többi sárga gyümölcsű paradicsommal összehasonlítva jó eltarthatósággal és éretlen gyümölcsök leszedése után érik. A paradicsom még hideg időben sem veszíti el ízét, és ősz közepéig érik.

A "narancsos eper" a nagy gyümölcsű paradicsomra utal

Tanács! A paradicsomkeféket érdemesebb megkötni, mert a nagy termések miatt eltörhetnek.

"Malachit Box" - szokatlan ízű smaragd paradicsom

Ez a salátaparadicsom nagy gyümölcsöket formál, kellemes édes-gyümölcsös ízzel. Sárgászöld árnyalatúak és enyhén lapított, lekerekített alakjuk van, az érett gyümölcsök húsa halvány smaragd.

A "Malachit Box" június közepén-végén érik (érési idő 110-115 nap). A növény közepes méretű, 1,5 m-től és afelett.

Nyilvánvaló hátránya a szállíthatatlanság és a rövid eltarthatóság. A gyümölcs szerkezete olyan finom, a héja pedig olyan vékony, hogy gyakorlatilag nem fekszik le a letörés után, nincs kitéve az érésnek.

Zöld gyümölcsű "Malacite Box"

"Vendégszerető" - stabil betakarítás bármilyen körülmények között

A "Vendégszerető" paradicsom július elején és később érik (115-120 napos érlelés). A gyümölcsök húsos szerkezetűek, édes ízük és élénkvörös színük jellemzi. Egy kefén 4-5 gyümölcs nő, egyenként 250-350 g súlyú (tömeg elérheti a 800 g-ot).

A vendégszerető a nagy hozamú paradicsomra utal, szerény és ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak. Egy bokorról körülbelül 10 kg nagy paradicsomot lehet eltávolítani!

A "vendégszerető" a "munkáslovaknak" tulajdonítható

Tanács! A Hospitable fajta a gyümölcs szerkezete miatt egyszerűen ideális paradicsomlé készítéséhez.

paradicsom fekete listája

Sok fajta paradicsom nem tündököl magas hozammal, korai éréssel vagy kiváló ízzel. Egyszerűen fogalmazva, csak az üvegházban foglalnak helyet. A következő esetek kerülhetnek feketelistára:

• "Auria" - száraz, üreges gyümölcsök, amelyek még üresen sem állnak jól;
• "Skarlát gyertyák" - túl bőséges növekedés és íztelen paradicsom;
• "Batyanya" - hajlamos a késői fertőzésre és a "sárga vállak" kialakulására a gyümölcsökön;
• "Vintage Wine" - alacsony hozamú fajta savanyú gyümölcsökkel;
• "Mandarinka" - narancssárga paradicsom kellemetlen savanyú ízzel;
• "Paul Robeson" - alacsony hozamú;
• A "Reisotomat" gyenge, törékeny növény, savanyú gyümölcsökkel és rengeteg maggal.

A "skarlát gyertyák" nagyon magasak

"Mandarin" kellemetlenül savanyú

Szivárvány egy tégelyben - az egyes színek legjobb képviselői

A paradicsom színe a halványzöldtől (majdnem fehér) a gazdag lilás-fekete árnyalatig terjed. Különlegesen elegánsnak tűnik a többszínű gyümölcsök keveréke egy salátában vagy üresen.

A nap gyermekei - sárga paradicsom

Finom és szép - a sárga és narancssárga paradicsom kiválóan alkalmas az előkészületekhez, és elképesztő ízvilággal örvendezteti meg a salátákat. A sárga paradicsom bevált fajtái:

• Az "Orange Dusya" egy igénytelen, közepes termésű, 150-170 g súlyú paradicsom, narancssárga, nagyon édes és lédús. 3-4 gyümölcs képződik minden kefén;
• "Honey Drop" - kis paradicsom, de nagyon finom, édes;
• paradicsom Honey Spas - nem könnyű, de nagyon ízletes gyümölcsök;
• A "Szibéria királya" nagyon termékeny, minden ecsettel 4-6 paradicsomot képez, amelyek súlya 250-400 gramm. Jó ízben és húsos gyümölcsökben különbözik.

A "Honey Spas" fajtát finom gyümölcsök jellemzik

Zöldek a bokrokon - miért jók a zöld gyümölcsű fajták?

A zöld paradicsom nagyon finom ízű, enyhe gyümölcsös jegyekkel. De ne ragadd magad az ilyen fajták ültetésével! A helyzet az, hogy a zöld paradicsom egyáltalán nem érik, szó szerint „a bokorból” kell enni. Végtére is, az úgynevezett érés során a paradicsom nagyon elveszíti ízét, és inkább zselére hasonlít. Ezért családonként 3-5 bokor e fajták képviselőiből több mint elég.

Figyelem! A zöld paradicsomot csökkentett savasság jellemzi, és tökéletes a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára.

A legjobb paradicsomfajták üvegházakhoz:

• "Zöld Zebra";
• "Ír likőr";
• "Smaragd alma";
• "Béka-hercegnő";
• "Cherroky Green".

"Frog-Tsarevna" - az egyik legjobb hazai fajta

Klasszikus piros és flamingó paradicsom

A színek és ízek bősége ellenére az üvegházakba szánt piros és rózsaszín paradicsom legjobb magjai továbbra is az eladások vitathatatlan vezetői. A hagyományos "paradicsom" íz tagadhatatlan előnyük.

A rózsaszín gyümölcsű paradicsom gyakran húsos szerkezetű és nagy gyümölcsökkel rendelkezik. Jók friss salátákhoz és bizonyos típusú tartósításokhoz. A fő fajták, amelyek folyamatosan magas hozamot adnak:

• "Ashgabat rózsaszín szíve";
• "Rózsaszín méz";
• "Rózsaszín orcák";
• "Mikádó";
• "Etoile".

Az "Etoile" bordás gyümölcsök lenyűgöznek szépségükkel

A piros gyümölcsű paradicsom a következőket tartalmazza:

• "Habarovszki Grusovka";
• "Nagymama";
• "Monomakh sapkája";
• "Koszovó";
• "Alma Lipetsk".

Antocianin paradicsom - ultraibolya a kertben

A lila paradicsom többnyire határozatlan. Van egy vélemény, hogy sokkal egészségesebbek, mint a szokásos piros paradicsom. És ha ez a feltételezés még nem igazolódott, akkor a fajták betegségekkel szembeni ellenálló képessége bizonyított tény. Ez annak köszönhető, hogy vadon élő képviselőik génjei jelen vannak az antoparadicsomban.

A lila paradicsom magas hozamú, közepes méretű gyümölcsök (tömeg körülbelül 100 g). Az antoparadicsom jellegzetessége édeskés gyümölcseinek különleges íze.

Figyelem! A lila (antocianin) szín intenzitása közvetlenül függ a napfény mennyiségétől. Ezért hideg nyáron vagy árnyékban a paradicsom nem különbözik élénk lila színben.

Hogyan válasszunk antocianin paradicsommagot - a legjobb fajták:

Sötét fajta paradicsom OSU Blue

Ametiszt krém enyhe antocianin bevonattal

Eredeti kék-rózsaszín Ozark Sunset

Érdekes tény! A világ legsötétebb paradicsoma az Indigo Rose fajta. Gazdag lilás-fekete színű, közepes méretű édes gyümölcsök, gyümölcsös ízzel. Az 'Indigo Rose' a legellenállóbb a késői fertőzéssel szemben is.

Korai paradicsomfajták üvegházakba

Kíméletlen éghajlati viszonyok között a paradicsom jó betakarításának kulcsa a korai érés. Ellenkező esetben a gyümölcsöknek egyszerűen nincs ideje beérni!

Tehát a legkorábbi paradicsomfajták üvegházakhoz és nyílt terepre:

• "Talisman" - meghatározó, nyílt terepen az első gyümölcsök július közepétől távolíthatók el, üvegházban pedig - május végén - június elején (érési idő 95-105 nap);
• "La-la-fa" (hibrid) - meghatározó, az ültetés után 100-105 nappal érik;
• "Mongol törpe" - az első paradicsom június végén érik.

"Mongol törpe" - méreten aluli bokor

A "talizmán" nagyon gyümölcsöző

Pácolási lehetőség - hogyan válasszunk paradicsomot a betakarításhoz

Sok jó üvegházi paradicsomfajta teljesen alkalmatlan a betakarításra. De nagyon szeretnéd a nyár ízét egy üvegben tartani! Erre a célra alkalmas:

• "francia szőlő";
• "Arany Kanári";
• "Csokoládé nyuszi";
• "Bors";
• "szuperexotikus";
• "Fekete jégcsap";
• "Blash";
• "Oroszország almafa";
• "Tölgyfa".

A "Black Icicle" fajta üresen szép

Mindegyiknek meglehetősen sűrű a héja, és több pépet tartalmaznak, mint levet. Ezeknek a paradicsomoknak a termése közepes vagy kis méretű, így jól elfér egy üvegben, és nem reped be a pácban.

Tanács! Éretlen zöld paradicsomból kiváló édes lekvárt főzhetsz, szokatlan ízzel.

Nem olyan egyszerű eldönteni, hogy melyik paradicsomot ültessük üvegházban. A fajtákat nagyon körültekintően kell kiválasztani, figyelembe véve a termesztés éghajlati viszonyait, a gyümölcsök méretét, szerkezetét és ízét. Ne ültessen túl sok egzotikus növényt - szokatlan ízük gyorsan unalmassá válik.