Odată cu apariția zilelor calde de primăvară, mulți oameni se gândesc să iasă în natură sau în casa lor de la țară pentru a se relaxa după frigul iernii și a mânca kebab delicioase cu o adevărată aromă de fum de pin, cireș, caise sau crenguțe de măr. Și pentru asta ai nevoie de un grătar metalic. Desigur, poate fi achiziționat de la magazin, dar dacă nu vă este lene să petreceți câteva ore din timpul dvs., puteți face un grătar metalic excelent cu propriile mâini, care vă va încânta pe dvs. și pe cei dragi cu kebab-uri delicioase pentru mulți. ani.

Avantaje și dezavantaje ale unui brazier metalic. Caracteristicile sale

Dacă decideți să faceți singur un brazier din metal (oțel), atunci în primul rând trebuie să decideți ce dimensiune va fi optimă pentru a satisface nevoile întregii dvs. familii și, de asemenea, ce metal vă va servi cel mai mult timp scopurilor.

Astăzi, există un număr mare de varietăți de grătare care pot fi realizate dintr-o mare varietate de materiale, dar metalul este cel mai popular dintre ele, deoarece are multe avantaje incontestabile, cum ar fi:

• Mobilitate. Chiar dacă brazierul nu este pliabil, acesta poate fi transferat cu ușurință în orice încăpere (subsol, dulap, garaj, cămară), unde va fi ascuns în siguranță de efectele diferitelor precipitații atmosferice până la următoarea utilizare.
• Siguranța privind incendiile. Chiar și în cazul unui incendiu puternic accidental de lemn de foc sau cărbune, dimensiunile și metalul brazierului pot preveni apariția unui pericol de incendiu. Metalul poate deveni foarte fierbinte, dar din moment ce nu arde, nu se poate produce un incendiu.
• Preț accesibil. Metalul este în prezent cel mai accesibil și mai ieftin material pentru realizarea oricărui tip de grătar în comparație cu cărămizile refractare, piatra naturală sau alte materiale scumpe.
• Viteza de fabricatie. Cu disponibilitatea materialului și a unui aparat de sudură, un astfel de brazier poate fi realizat în doar câteva ore și operat imediat, în timp ce o structură de cărămidă va trebui realizată timp de cel puțin o lună și nu va fi posibilă funcționarea ei pentru o perioadă de timp. încă câteva zile.
• Comoditatea utilizării. Brazierul metalic este ușor de curățat, spălat și, dacă este necesar, dezasamblat sau pliat (dacă este pliabil sau pliabil).
• Viteza de gătit. Deoarece metalul reține perfect căldura, carnea, legumele și alte produse se vor găti pe el suficient de repede și se vor coace uniform.

Singurul dezavantaj al acestui design poate fi numit un aspect inestetic. Dar dacă sunteți un pasionat de toate meserii, atunci puteți face nu doar un brazier din metal, ci o adevărată operă de artă. Metalul este, de asemenea, susceptibil la coroziune, dar dacă îl tratați cu agenți anticorozivi speciali și aveți grijă de produsul realizat din acesta, atunci vă va servi zeci de ani.

Foto: tipuri de proiectare a structurilor metalice

Să vedem ce grătare neobișnuite și frumoase pot fi făcute din fier, oțel și mijloace improvizate, dacă există măcar puțină imaginație și „mâinile de aur” ale maestrului.

Iată un brazier frumos pe care îl poți face cu propriile mâini pentru casa ta Brazier staționar în stil clasic strict din oțel inoxidabil, care va decora orice parcelă personală Brazier metalic staționar cu decor abil Acest brazier sub formă de mașină va arăta grozav în curtea unui șofer Acest brazier sub forma unei nave vă va permite să navigați în marea plăcerii din aroma kebab-urilor un astfel de brazier - cu siguranță un porc va face pe plac copiilor dvs. și ei vor fi bucuroși să vă ajute să prăjiți kebab-uri Astfel de brazire magnifice din conserve nu se pot distinge pur și simplu de fabrică

Pregătirea pentru construcție: desene, diagrame, care ar trebui să fie dimensiunile optime și dispozitivul

Dimensiunea brazierului pe care urmează să-l realizați trebuie să corespundă cerințelor dumneavoastră și să țină cont de toate condițiile de funcționare a acestuia.

• Dacă familia ta este formată din trei sau patru persoane, atunci ți se va potrivi un produs de 50x30 cm.
• Lățimea unui grătar convențional este de 30 cm. Această distanță este calculată pentru o frigărui, în care se pot potrivi opt sau nouă bucăți mici de carne de porc sau vițel per porție.
• Lungimea brazierului poate fi diferită în funcție de numărul de frigărui care vor trebui așezate una lângă alta. Distanța dintre frigărui ar trebui să fie de aproximativ 10 cm, așa că pentru 8 bucăți este necesar să măsurați 80 cm din lungimea foii, pentru 10-1 metru etc. Dar nu trebuie să faceți un grătar prea lung, deoarece pur și simplu va fi incomod și se va dovedi a fi prea voluminos și absurd.
• Adâncimea ar trebui să fie de aproximativ 15 – 20 cm.Acest volum va fi suficient pentru ca o persoană să poată pune în grătar bușteni sau cărbuni, precum și carne, pentru ca ulterior, la prăjit, să nu intre în contact cu cărbunii aprinși și să nu se ardă.
• Înălțimea „cutiei” de la partea de jos până la picioare ar trebui să fie astfel încât o persoană să poată sta drept, să țină o frigărui cu o mână îndoită și să o răstoarne în timp ce prăjește grătarul.
• Pentru fabricarea picioarelor, puteți lua colțurile (25 – rafturi de 30 mm) sau patru bucăți de armătură convențională (diametru 8 – 10 mm).

Brazier staționar și desenul acestuia

Ce material să alegeți pentru fabricarea structurii cazanului: oțel inoxidabil, fier etc.

Pentru sudarea brazierului, cea mai potrivită este tabla obișnuită, din care sunt tăiate fundul și pereții produsului. Cu cât luați metalul mai gros, cu atât brazierul va fi mai puternic și mai fiabil, precum și mai stabil. De obicei, luați o foaie cu o grosime mai mare de 4 mm.

Foaia ar trebui să fie:

• latime - 80 cm - 90 cm;
• lungime - 80 cm - 100 cm.

Modelele staționare ar trebui să aibă pereți groși, deoarece vor avea o durată de viață mai lungă. Pentru fabricarea cutiei de brazier, puteți lua oțel inoxidabil, metal feros obișnuit sau oțel rezistent la căldură. Desigur, oțelul inoxidabil și rezistent la căldură este cea mai bună opțiune pentru realizarea unui grătar staționar de încredere, dar și mai scump.

Dacă priviți din punct de vedere al economiilor, cel mai bine este să cumpărați o tablă de oțel și profile metalice bune (colțuri sau fitinguri) o dată decât să reparați mai târziu brazierul, care se va arde din cauza metalului de calitate scăzută. Metalul feros poate rugini în timp, iar fundul brazierului se poate arde pur și simplu la utilizarea frecventă a grătarului. Prin urmare, este necesar să alegeți materialul ținând cont de intensitatea funcționării viitorului produs.

Instrumente și materiale necesare

• Tablă (oțel inoxidabil sau rezistent la căldură, metal laminat negru obișnuit).
• Colțuri de fier sau piese obișnuite de armare (lungime individuală).
• Polizor unghiular (polizor), ferăstrău sau ferăstrău electric.
• Burghiu puternic.
• Aparate pentru sudare.

Realizarea unui aparat de grătar metalic staționar cu propriile mâini: instrucțiuni pas cu pas

• Pe foaia de fier, este necesar să se marcheze cu cretă în conformitate cu planul de desen elaborat.

Marcarea unei foi de metal pentru o viitoare cutie de gratar

• Tăiați părțile laterale și inferioare ale structurii cu o polizor unghiular, un ferăstrău electric sau un ferăstrău electric.
• În partea inferioară a tuturor celor patru pereți ai brazierului, este necesar să forați găuri simetrice în jurul întregului perimetru, ceea ce va facilita fluxul de aer din exterior pentru a accelera aprinderea buștenilor sau a cărbunilor. De asemenea, in partea de jos a cutiei de brazire se poate face o perforatie speciala cu o rasnita pentru circulatia constanta a aerului.

Perforarea fundului brazierului pentru o mai bună circulație a aerului

• Pe partea superioară, pe toată lungimea pereților, este necesar să se facă găuri pentru așezarea frigaruilor. Acest lucru se poate face cu o râșniță. Distanțele dintre ele trebuie să fie strict simetrice față de latura opusă și să aibă aceleași distanțe între ele.
• Apoi, pereții și fundul brazierului trebuie sudați într-un fel de cutie dreptunghiulară, care va alcătui partea principală a brazierului. Toate sudurile trebuie curățate bine cu o râșniță, astfel încât să fie uniforme și să aibă un aspect atractiv.

Gratar cu crestături pentru așezarea frigaruilor

• Pentru fabricarea picioarelor, este necesar să luați colțuri sau armături și să le sudați la toate cele patru colțuri ale pereților. Dacă se dorește, picioarele pot fi deșurubate. În partea de jos a brazierului, trebuie doar să sudați patru piulițe și să tăiați un fir pe fitingurile pentru înșurubarea picioarelor la baza brazierului. Piulițele trebuie să se potrivească cu diametrul armăturii în diametrul lor. Apoi picioarele pot fi deșurubate cu ușurință pentru o depozitare mai convenabilă a brazierului la sfârșitul sezonului.

Gratar cu fund perforat

Cum să finisezi un brazier de fier și poate fi vopsit?

Sa vedem daca este necesara vopsirea casetei de gratar si de ce ar trebui facuta? Nu este recomandabil să folosiți vopsea și alți coloranți activi chimic, deoarece în procesul de ardere a cărbunelui sau a lemnului de foc, vopseaua va începe să se desprindă, să emită un miros neplăcut, iar carnea poate absorbi emisii chimice periculoase pentru sănătate.

Dar în prezent, producătorii moderni pot oferi produse speciale pentru colorarea întregii structuri a brazierului, care sunt complet sigure pentru persoanele din apropiere și pentru carne, legume și alte produse gătite pe acesta.

Singura problemă este că temperatura din interiorul brazierului este atât de mare încât orice acoperire (chiar și una foarte rezistentă) se poate arde și se sfărâma rapid.

Vopsele termorezistente pentru colorarea gratarului

Astăzi există vopsele rezistente la căldură precum:

• Emailuri organosilicioase care pot rezista la temperaturi de pana la +600 de grade Celsius.
• Vopselele pulbere rezistente la căldură sunt grozave pentru vopsirea unui brazier, dar sunt destul de greu de aplicat, deoarece trebuie arse la o temperatură foarte ridicată.
• Procesul de oxidare este destul de complicat, dar dacă se dorește, poate fi realizat și în mod artizanal acasă. Pentru a face acest lucru, cutia de grătar trebuie tratată cu acid sulfuric cinci procente. Se fierbe apoi într-o soluție groasă de săpun alcalin și se fierbe timp de aproximativ o oră și jumătate sau două într-o soluție de sodiu. După aceste proceduri de „apă”, metalul va fi acoperit cu un strat antiaderent negru, care îl va împiedica coroziune. Dar această metodă este foarte nesigură, deoarece lucrul cu o substanță chimică precum acidul sulfuric necesită mare grijă.

Video: construcția unui cuptor de grătar din oțel

Video: opțiune de design de casă

Proiecte, schițe și caracteristici ale fabricării unui grătar pliabil și pliabil

Brazier pliabil pentru o reședință de vară

Un astfel de brazier este foarte ușor de descompus în elemente separate care nu vor ocupa mult spațiu în timpul depozitării sale.

Designul brazierului nu prevede sudarea tuturor părților sale, așa că este posibil să nu fie necesară o mașină de sudură aici. Și pentru ca pereții laterali și picioarele grătarului să fie îndepărtați, avem nevoie doar de șuruburi și piulițe.

Desen al unui brazier pliabil

Cum se face

1. Mai întâi trebuie să marcați toate detaliile produsului pe foaia de fier. Pe părțile laterale și pe partea inferioară, adăugați aproximativ 4 cm la îmbinări așa cum este indicat în diagramă.
2. Apoi, toate detaliile trebuie decupate.
3. Pentru a putea îndoi foile, este necesar să faceți mici tăieturi pe părțile laterale de pe părțile tăiate. Apoi va fi posibilă andocarea colțurilor, iar fundul poate fi așezat cu ușurință în interiorul cadrului.
4. Pentru ca întreaga structură a „cutiei” brazierului să nu se destrame în timpul preparării kebab-urilor, trebuie făcute găuri la capetele pereților și fixate ferm cu șuruburi.
5. Pe partea superioară a părților laterale ale brazierului, este necesar să se facă crestături la aceeași distanță pentru așezarea frigaruilor.
6. Picioarele trebuie realizate din 4 colțuri de fier, în care trebuie făcute și găuri pentru șuruburi, precum și în colțurile pereților adiacenți de care vor fi atașate.
7. Pentru un acces mai bun al aerului chiar în partea de jos a pereților cutiei, mici găuri trebuie făcute cu un burghiu sau un polizor.

Vedere a grătarului pliabil finit

Brazier pliabil

Un astfel de brazier de camping poate fi realizat si in curtea casei tale si va fi o optiune grozava pentru picnicuri la tara. Când este pliată, este o valiză mică de fier cu un dispozitiv portabil. Grosimea unei astfel de „valize” este de numai 40 mm, iar lungimea este de la 65 la 85 cm. Puteți pune frigarui sau un grătar în ea.

Brazier pliabil sub formă de valiză

Cum să gătească

• Este necesar să tăiați fundul brazierului dintr-o foaie de fier și să găuriți găuri rotunde pe laterale cu un burghiu cu un diametru de aproximativ 10 mm pentru fluxul de aer. Apoi îndoiți pereții laterali de-a lungul liniei prezentate în desen.

Desen inferior brazier pliabil

• Tăiați părțile laterale (dimensiune 62x20,5 cm).
• Pentru ca acestea să se plieze cu ușurință în interiorul „valizei”, două bucle mici (baldachin) trebuie fixate între fund și pereți. Acest lucru se poate face cu șuruburi sau sudură.
• Apoi, trebuie să tăiați pereții detașabili de la capăt. Când sunt asamblate, acestea vor fi introduse în lateral și în partea inferioară. Pentru a face acest lucru, de-a lungul tuturor marginilor pereților laterali, este necesar să faceți fante dreptunghiulare subțiri.

Desenul pereților plierii brațului

• Pe partea de jos a fundului trebuie sudate patru piulițe, care sunt necesare pentru picioarele înșurubate.
• Pentru fabricarea lor, este necesar să luați patru tije de armătură, de 60 cm lungime, iar pe fiecare dintre ele este necesar să faceți un fir (1 cm M8 fiecare). În timpul asamblarii, picioarele pot fi înșurubate cu piulițele sudate.