Стадия проекта:

Проект реализован

Цель проекта:

Расширить и обобщить знания детей об овощах и фруктах через различные виды деятельности.

Задачи проекта:

Создать условия для формирования у детей познавательного интереса.
Учить различать овощи и фрукты по цвету, форме, величине.
Развивать у детей стремление отражать свои представления в продуктивной деятельности.
Воспитывать у детей желание участвовать в трудовой деятельности.
Воспитывать культуру питания, понимать, что за каждым овощем и фруктом скрывается определенная польза.
Расширить кругозор, развивать наблюдательность, любознательность, связную речь, обогащать словарь детей.

Достигнутые результаты за последний год:

Дети научились узнавать и называть овощи и фрукты, определять их форму, размер, цвет, место произрастания.

Дети узнали о пользе овощей и фруктов.

Дети стали больше употреблять овощей в сыром и вареном виде.

Социальная значимость проекта:

Детей младшего дошкольного возраста продолжают знакомить с такими понятиями, как овощи и фрукты. Для многих детей эти понятия неразделимы, им очень сложно классифицировать данные предметы по месту произрастания. В то же время дети должны понять, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них очень много витаминов, которые позволяют им лучше расти и развиваться.
Чтобы помочь детям классифицировать овощи и фрукты, познакомить их со свойствами (цвет, форма, величина) и местом их произрастания,мною был разработан и реализован проект: «Овощи и фрукты – полезные продукты».

Мероприятия, проведенные в рамках проекта:

Познавательное развитие:
НОД «Таблетки растут на грядке»
Беседы на темы:«Что растет в саду?», «Чудо-овощи и фрукты»
Дидактические игры:«Чудесный мешочек», «Вершки и корешки», Лото «Овощи и фрукты», «Что можно приготовить из овощей и фруктов?», « Какие овощи растут на грядках?»

Экспериментальная деятельность и наблюдения
Пробуем овощи на вкус (в сыром или вареном виде).
Определение овощей по цвету, форме, величине.
Посадка лука в банку
Появление корней у лука,
Появление у лука зеленых перьев.
Использование зеленого лука в салатах, супах.

Художественно-эстетическое развитие
НОД Лепка «Помидор и морковка»
Раскрашивание картинок «Овощи», «Фрукты»
Создание альбома «Овощи и фрукты»
НОД Рисование «Лук»
Самостоятельная деятельность. Рисование «Яблочки»

Физическое развитие
Подвижная игра « Кабачок»
Пальчиковая гимнастика «Капуста»
Хороводная игра «Есть у нас огород»
Игра малой подвижности «Огород у нас в порядке».

Социально-коммуникативное развитие
Сюжетно-ролевая игра «Варим обед»
Сюжетно-ролевая игра «Магазин «Овощи-фрукты»

Речевое Развитие
Слушание сказок, рассказов («Репка», «Пых», « Вершки-корешки»)
Загадывание загадок « Что растет на грядке?»

Итоговое мероприятие
Культурно-досуговая деятельность. Познавательно-тематическое развлечение «В гостях у доктора Витаминкина»

Работа с родителями
Папка-передвижка «О пользе витаминов».
Составление рассказа об овощах и фруктах (совместно с детьми).
Памятка «Приучаем детей есть овощи»
Посещение с детьми овощного отдела магазина.
Подбор детских книг по теме «Овощи», «Фрукты»

Сапельников Максим

В своей проектной работе Максим ищет ответ на вопрос "Почему нужно есть много овощей и фруктов?", рассказывает о пользе овощей и фруктов, о содержании витаминов в них, также он подобрал загадки, пословицы и поговорки об овощах и фруктах и пршёл к выводу, что если хочешь быть здоров, надо употреблять в пищу овощи и фрукты. Максим научился работать с интернет - источниками и создавать презентацию.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com

Подписи к слайдам:

Проект «Польза овощей и фруктов» Проект подготовил ученик 3 класса Сапельников Максим МБОУ « Сокрутовская оош МО « Ахтубинский район» Астраханской области Руководитель: Куанаева М.М. учитель начальных классов 1 квалификационной категории

Основополагающий вопрос: Почему нужно есть много овощей и фруктов? Проблемные вопросы учебной темы: Правда ли, что овощи и фрукты – полезные продукты? В чём польза овощей и фруктов? Какие витамины содержатся в известных нам фруктах и овощах?

Яблоки. Яблоко часто называют плодом здоровья. В них содержится большое количество витаминов С, В1, В2, Р, Е, в том числе марганец и калий, источник железа. Яблоки используют для профилактики простудных заболеваний, для лечения тяжелых недугов как злокачественные образования. Достаточное количество калия помогают стабилизировать кровяное давление, ну, а кальций необходим для укрепления зубной эмали и костной ткани. Клетчатка, содержащаяся в зеленых яблоках, долго усваивается и не дает долгое время ощущать чувство голода. Оно также содержит пектин, который поможет улучшить цвет лица и продлить молодость.

Груша. Груши издавна используются в народной медицине. Им свойственно преимущественно закрепляющее, мочегонное, дезинфицирующее, жаропонижающее и противокашлевое действие. Этим действием обладают не только свежие, но и сушеные плоды, а также сок, отвары (свежих и сушеных плодов), кисель. Груша богата сахарами, органическими кислотами, ферментами, клетчаткой, дубильными, азотными и пектиновыми веществами, витаминами С, B1, Р, РР, каротином (провитамин А), флавоноидами и фитонцидами. Многие сорта груш богаты микроэлементами, в том числе йодом.

Апельсин. В апельсине содержатся витамины А, В1, В2, РР и микроэлементы магний, фосфор, натрий, калий, кальций и железо. Но главное достоинство апельсина, как и всех цитрусовых - это витамин С. Апельсиновый сок активизирует деятельность всех функций организма, улучшает обмен веществ, оказывает тонизирующий эффект. Он полезен больным сахарным диабетом. Рекомендуется при авитаминозах, усталости, упадке сил. Возбуждает аппетит, хорошо утоляет жажду, особенно при лихорадке.. Апельсин благотворно влияет на заживление ран и нарывов.. Действует успокаивающе, укрепляет нервы, благотворно влияет на деятельность центральной нервной системы.

Капуста. Капуста – уникальный продукт, она имеет в своем составе огромное количество всевозможных полезных для здоровья веществ и витаминов. Витамина С в листьях ранних сортов содержится 20 мг% , в позднеспелых - 70 мг% . Капуста обладает способностью сохранять в себе витамин С продолжительное время. Секрет этого «долголетия» в том, что витамин С находится в капусте не только в чистом виде, но и в химически связанной форме - « аскорбигене ». Аскорбиген - наиболее устойчивая форма витамина С, причем в капусте его в этом виде содержится в 50 раз больше, чем, например, в картофеле. А вообще как такового витамина С в капусте больше, чем в картофеле, лишь в 1,5-2 раза. Витамина С в капусте больше, чем в мандаринах и лимонах, и в 10 раз больше, чем в моркови. В белокочанной капусте сконцентрирован почти весь набор витаминов, необходимых человеку.

Огурец. Огурцы на 95 процентов состоят из воды и содержат очень малое количество белков, жиров и углеводов. В огурцах содержатся ферменты, которые благоприятствуют усвоению белков животного происхождения. Поэтому полезно сочетать мясное блюдо с салатом из огурцов. Огурцы содержат витамины С, В1, В2, Р, провитамин А, ферменты, ароматические и минеральные вещества (фосфор, кальций, магний, железо). Из минеральных солей в них больше всего калия. Клетчатка огурцов стимулирует моторную функцию кишечника.

«Овощи и фрукты - полезные продукты»

в подготовительной к школе группе.

Продолжительность:1 месяц

Составитель: Каримова В.Г.

Дровняшина И.Ю.

Ярково 2016

Тема проекта: «Овощи и фрукты - полезные продукты».

Вид проекта: творческо-образовательный.

Продолжительность: 1 месяц

Участники: Воспитатели, родители, дети подготовительной к школе группы.

Образовательная область: ознакомление с окружающим, развитие речи, изобразительная деятельность

Описание проблемы, её актуальность: расширить представления детей об овощах и фруктах, о том, где они растут, откуда они в нашу страну завезены, когда и кем; как за ними ухаживают и чем они полезны и т.д.

Участие в проекте «Овощи и фрукты - полезные продукты» позволит обогатить знания и представления детей об овощах и фруктах, их свойствах; развить связную речь, творческие способности детей, поисковую деятельность.

Цель: создание условий для развития познавательных и творческих способностей детей в процессе разработки творческо-образовательного проекта «Овощи и фрукты - полезные продукты».

Задачи:

Расширить представление об овощах, произрастающих в нашем сибирском регионе (томаты, лук, чеснок, морковь, свекла, капуста, картошка) и о фруктах (яблоки, груши, вишня, бананы);

Расширить словарь за счет обозначения качеств (вкуса, цвета, величины и т.д.);

развить связную речь через составление описательного рассказа об овощах и фруктах.

Основные направления реализации проекта:

Занятие «Овощи» и «фрукты»;

Домашнее задание для детей и родителей – совместно с родителями приготовить блюдо из овощей или фруктов;

Зарисовать овощ или фрукт;

Вылепить из пластилина;

- «Из истории...» - рассказать, откуда родом этот овощ, фрукт; кто его завез к нам;

Описать полезные свойства этого овоща и фрукта.

Как человек использует овощи, фрукты.

Выставка поделок из овощей.

Предварительная работа:

Поисковая работа по подбору иллюстрированного материала по темам: «Овощи» и «Фрукты»;

Чтение русской народной сказки «Вершки и корешки»;

Чтение сказки «Чиполлино»;

Подвижные игры «Капуста», «Урожай»;

Разучивание пальчиковой гимнастики «Хозяйка однажды с базара пришла» Ю. Тувима;

Дидактические игры «Чудесный мешочек», «Повар и овощи»;

Разработка папки- передвижки «Как приучить ребенка есть овощи и фрукты»;

Проведение конкурса поделок из овощей и фруктов;

Предполагаемый результат:

Знать и называть овощи и фрукты, их части;

Владеть обобщающими понятиями;

Определять на ощупь, по вкусу и узнавать по описанию;

Находить сходства и различия по нескольким признакам;

Составлять описательный рассказ об овоще, фрукте с использованием схем;

Знать, как растут овощи, фрукты, где, как ухаживать за ними, о полезных свойствах, время их сбора, что можно из них приготовить, как заготавливают на зиму овощи, фрукты.

ЭТАПЫ ПРОЕКТА

I. Этап - Подготовительный (разработка проекта).

Определение проблемы, ее актуальность;

Постановка цели, задач;

Сбор информации, литературы, дополнительного материала.

Составление перспективного плана работы.

Пути реализации проекта:

1. Пополнение содержания развивающей среды по тематике «Овощи и фрукты».

2. Информационная работа с родителями.

3. Организация выставки поделок из овощей и фруктов.

Содержание работы с детьми:

1. Чтение художественной литературы.

2. Рисование с детьми овощей и фруктов.

3. Просмотр презентации об «истории» овощей и фруктов.

4. Загадки об овощах.

5. Лепка детьми овощей.

6. Пальчиковые игры.

7. Подвижные, сюжетно – ролевые и дидактические игры.

8. Беседы с детьми.

Содержание работы с

родителями:

1. Беседа с родителями: подготовить совместно с детьми рассказ о пользе того или иного овоща или фрукта.

2. Домашние задания для родителей и детей (сделать фотографии овощные блюда)

3. Ширма – раскладушка «Как приучить ребенка есть овощи и фрукты».

II. Этап –Образовательный.

Работа по плану с детьми, родителями, педагогами.

Выполнение проекта.

III. Этап – Заключительный .

Презентация проекта

- подведение итогов, анализ ожидаемого результата

Обобщение результатов работы.

Конспект занятия на тему « Овощи и фрукты – витаминные продукты »

Задачи :

1. Расширять активный словарь детей.

2. Закрепить названия овощей и фруктов .

3. Учить детей быть внимательными.

4. Обогатить активный и пассивный словарь детей новым понятием « Витамины » .

5. Воспитывать потребность к здоровому образу жизни.

6. Продолжать учить детей классифицировать овощи и фрукты .

Ход занятия:

1. Организационный момент :

2. Воспитатель : Все в сборе!

Взрослые и дети!

Мы можем начинать,

Но для начала

Надо «Здравствуйте!» сказать!

Дети : Здравствуйте!

Когда Дж. Вашингтону, будущему первому президенту США, однажды подали на обед аппетитное жаркое.

Родина чеснока - Средняя Азия. Возделывали его и в Древнем Египте, и в Греции, и в Риме, и в Индии.

Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд, истребляющий насекомых.

Еще за 2000 лет до н. э. ассирийцы, вавилоняне, персы знали свеклу как овощное и лекарственное растение.

По данным ученых апельсин, как и большинство цитрусовых, родом из Юго-Восточной Азии.

Родом фрукт из Южной Индии: одно их первых упоминаний о нем встречается в древних буддистских текстах.

Родина мандарина - Юго-Восточная Азия. Кстати, это растение назвали так именно в Китае.

Морковь, как культурное растение, выращивают с древних времен. Еще за 2000 лет до нашей эры.

История репчатого лука теряется в глубине веков. Считается, что лук был «окультурен» .

Марина Шаблаева

Тип проекта : познавательно – исследовательский, творческий.

Сроки реализации : среднесрочный

Участники проекта :воспитатели : Шаблаева М. Б., Козлова О. В., дети старшей группы и родители.

Актуальность : Залог здоровья дошкольников- правильное питание.

Правильное питание очень важно для гармоничного развития ребенка дошкольника и укрепления его физического здоровья. У детей дошкольного возраста происходит интенсивный рост и развитие, совершенствуются функции нервной системы, усиливаются процессы обмена веществ, формируются необходимые навыки и привычки, приобретаются базовые физические качества, вырабатываются черты характера. Одним словом, правильное питание содействует формированию Здорового Образа Жизни дошкольников и является одним из факторов, обеспечивающих высокий уровень сопротивляемости детского организма к заболеваниям. Дети, питаясь дома вкусными булочками, сухариками, чипсами, отказываются пить молоко, есть полезные для здоровья каши и овощи , приготовленные поваром в детском саду. Они ждут, что мама вечером снова им купит шоколадку, пиццу, колу. А так как основы здоровья закладываются в семье, мы решили обратить пристальное внимание родителей и детей на здоровое питание, на пищу, богатую витаминами- это овощи и фрукты . Важно донести до сознания детей пользу употребления в пищу овощей и фруктов для здоровья человека, т. е. привить детям основы здорового питания.

Цель проекта : Формирование представлений о правильном здоровом питании среди детей и родителей для нормальной жизнедеятельности организма в течении всей жизни, о культуре питания, о здоровом образе жизни.

Задачи :

Обучающие :

Формировать у детей познавательный интерес к окружающему миру.

Расширить представления детей об овощах и фруктах : названиях, форме, цвете, вкусе, запахе, твердости (мягкости)

Познакомить детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для здоровья человека.

Систематизировать знания о месте произрастания овощей и фруктов

Формировать представления о труде взрослых, его роли в обществе и жизни каждого человека

Расширить знания о процессе приготовления супов, салатов из овощей и фруктов научить детей готовить простейшие салаты, сервировать стол.

Воспитательные :

Формировать у детей представления о взаимосвязи здоровья и правильного питания

Формировать КГН и культуру питания детей, желание бережно относиться к своему здоровью.

Приобщать родителей и детей к совместной творческой деятельности

Воспитывать бережное отношение к природе

Развивающие :

Развивать умения правильно выбирать продукты для здорового питания.

Активизировать словарный запас, умение аргументировать свою точку зрения,

развивать внимание, память и логическое мышление детей; учить сравнивать, анализировать, устанавливать простейшие причинно-следственные связи, делать обобщения

Формировать у детей умения перерабатывать полученную в ходе исследования информацию и развивать творческие способности в процессе познавательно-исследовательской деятельности.

Проблема : Дети мало знают о витаминах, необходимых для здоровья человека, содержащихся в овощах и фруктах , их полезных свойствах и недостаточно употребляют в пище натуральные овощи и фрукты , которые необходимы им для сохранения и укрепления своего здоровья

Виды детской деятельности : игровая, познавательно-исследовательская, коммуникативная, двигательная, продуктивная , музыкально-художественная.

Этапы реализации проекта :

1 этап : Подготовительный

Создание предметно-развивающей среды

Накопление «информационного багажа» по теме проекта

Подбор литературы и иллюстративного материала по выбранной теме.

Подбор дидактических и настольно-печатных игр

Создание альбома овощах и фруктах »

Анкетирование родителей «Питание вашего ребенка»

Наглядный материал для родителей (папка-передвижка «» , буклеты и листовки в пользу здорового питания

Проведение интервью с детьми «Как надо правильно питаться, чтоб быть здоровыми»

Подготовка презентации «Овощи и фрукты- полезные продукты » , «Питание и здоровье»

Подготовка консультации для родителей на тему “Здоровое питание- здоровый ребенок» (о ценности продуктов питания : овощей и фруктов ).

Анкетирование родителей по вопросам формирования у детей культуры здорового питания.

2 этап : Основной

Познавательное развитие

Беседа «Фрукты и овощи » (С. Н. Николаева)

НОД «Во саду ли, в огороде» (О. А. Соломенникова)

Экскурсия на кухню детского сада «Знакомство с трудом повара»

«Овощи и фрукты- полезные продукты » (с показом презентации)

«К ребятам приходит Айболит» (С. Н. Николаева)

«Витамины и полезные продукты для здоровья человека» (Знакомство с лечебными свойствами овощей и фруктов )

«Овощи и фрукты на нашем столе » (обобщающая беседа) (О. Ф. Горбатенко)

ФЭМП «Собираем урожай» (Н. С. Голицына)

Беседа «Здоровый образ жизни»

Беседа «Береги свое здоровье» (Н. С. Голицына)

Игровая ситуация : «Что для чего?» (помогаем маме готовить) (А. А. Вахрушев)

Практическая трудовая деятельность :

Приготовление винегрета и фруктового салата .

Социально-коммуникативное развитие

Общение : «Правила питания и культура поведения за столом»

Дидактические игры :

«Аскорбинка и ее друзья» , «Вершки и корешки» , «Загадки с грядки» (силуэтное изображение овощей и фруктов , «Что, где растет?» , «Четвертый лишний» , «Полезные продукты » , «Веселые поварята» (варим борщ и компот, лото «Парочки» (Овощи и фрукты , «Что изменилось?» , «Чудесный мешочек» (угадывание овощей и фруктов на ощупь , «Узнай по вкусу» , «Найди по описанию» , Фруктовое домино , «Доскажи словечко» , «Назови ласково» , «Собери картинку» , «Один-много» , «Узнай блюдо» , «Какой сок?» , «Какое варенье?» , «Посчитай» , «Отгадай по описанию» , «Поваренок» , «Ботаническое лото» , пазлы «Овощи и фрукты » , составление овощей и фруктов из мозаик , «Что сначала, что потом?» (от семян к урожаю, «Подбери по цвету» , «Найди пару»

Сюжетно-ролевые игры :

«Магазин» , «Семья» , «День рождения» , «Кафе» , «Поликлиника» , «Овощная база »

Речевое развитие

«Составление рассказа об овощах » (Н. С. Голицына)

«Дары природы» (сравнительные рассказы об овощах и фруктах )

«Наши загадки» (составление описательных загадок об овощах и фруктах )

«Сочини сказку» (про овощи и фрукты )

Разучивание стихотворений : Ю. Тувим «Овощи » , У. Рашид «Наш сад» , И. Винокуров «Осень» , Г. Давыдова «Фрукты »

Разучивание пословиц, поговорок, скороговорок, считалок, загадок

Составление рассказа ”Вкусные истории” (истории как готовятся салаты, чаи, соки) - по алгоритмам

Чтение :

Рассказ Даниил Хармс «Очень вкусный пирог» , сказка Д. Родари «Приключения Чиполино» , р. н. сказки «Мужик и медведь» , Н. Носов «Огурцы» , «Про репку» , «Огородники» , В Катаев «Дудочка и кувшинчик» , Л. Толстой «Старик и яблони» , «Косточка» , белорусская народная сказка «Пых» , С. Михалков «Спор овощей » , «Волшебный огород» , «Про девочку Юлю, которая плохо кушала» , В Сутеев «Мешок яблок» , рассказ «Фрукты- овощи » («Учимся правильно питаться» Ю. П. Климович, Я. Тайц «По ягоды» , Г Сапгир «Загадки с грядки» , С. Маршак «Синьор Помидор» , Я. Аким «Яблонька» , В. Коркин «Что растет на нашей грядке?» ; Т. Бокова «Праздник урожая» , И. Финк «Овощи ифрукты » , Ю. Коринец «Последнее яблоко» , Е. Трутнева «Урожай» , – Л. Зильберг «Полезные продукты »

Театрализованная деятельность

Инсценировка «Спор овощей »

Инсценировка сказки : «Репка» (показ младшим детям)

КВН : «Овощи , ягоды и фрукты – витаминные продукты »

Художественно-эстетическое развитие :

Рисование «Что нам осень принесла?» (Т. С. Комарова) ;

«В саду созрели яблоки» (Н. С. Голицына) ;

«Загадки с грядки» (И. А. Лыкова)

Аппликация «Изготовление пособия д/игры «Вершки и корешки» (С. Н. Николаева) ;

«Овощи на тарелке » (А. Н. Малышева) ;

«Машины везут урожай» (Н. С. Голицына) ;

Лепка «Осенний натюрморт» (Н. С. Голицына)

Пластилинография «Фрукты » (Г. Н. Давыдова)

Конструирование «Разные машины везут овощи и фрукты в магазин » (Н. С. Голицына) ; «Овощехранилище »

Коллективная работа «Витамины в овощах и фруктах » (рисование+аппликация)

Создание альбома «Пословицы, поговорки и загадки об овощах и фруктах »

Раскраски «Овощи и фрукты » -самостоятельная деятельность детей

Работа с трафаретами : «Мои любимые овощи и фрукты »

Музыкальная деятельность :

«Витаминные частушки» , разучивание песни А. Филиппенко «Урожайная» , «Антошка»

Пение частушек про здоровый образ жизни

Физическое развитие :

Беседа «Что такое здоровое питание?»

Общение «Как ты заботишься о своем здоровье?»

Утренняя гимнастика : «Собираем урожай»

Подвижные игры : «Огуречик, огуречик» , «Овощи » , «Огородник»

«Баба сеяла горох» , «Царь Горох» , «Яблонька» , «Овощи и фрукты » , «Вершки и корешки»

Хороводные игры : «Кабачок» , «Урожай» , «Яблоня» , «По малину в сад пойдем» , «Здравствуй, осень» , «Хоровод в лесу»

Упражнение «Ослик в саду» - координация речи с движениями

Малоподвижная игра : «Съедобное-несъедобное»

Динамическая игра :

«Поезд» - остановки : «Сад. Огород» (с карточками овощей и фруктов )

Игры-соревнования :

«Полезные продукты »

«Узнай по вкусу и отгадай»

«Разгрузи машину»

«Кто больше назовет блюд»

«Накрываем на стол»

«Собираем урожай»

Пальчиковая гимнастика :

«Апельсин» , «Овощи » , «Капуста» , «Варим, варим мы компот» , «Наша грядка» , «Мы стоим на огороде» , «Яблоко» , «У Лариски- две редиски, «Фрукты » , «У девочки Ариночки овощи в корзиночке » , «Огород»

Физкультминутка :

«Компот» , «Капуста» , «Огород» , Яблоко», «Сад» , «Осень»

3 этап : Заключительный

Презентация детьми книжек-малышек по теме : «»

Итоговое развлечение :

Работа с родителями

Проведение консультации для родителей на тему “Здоровое питание- здоровый ребенок»,

«Как витаминизировать питание ребенка» , «Как приучить ребенка есть овощи и фрукты »

Конкурс творческих работ детей и родителей из природного материала «Дары природы» - (необычные фрукты и овощи )

Помощь родителей в распечатке раскрасок для занятий по теме : «Овощи и фрукты »

Памятки для родителей «Советы доктора Витаминкина»

Родители привлекают своих детей дома к совместному приготовлению блюд из фруктов и овощей . Анкетирование родителей по вопросам формирования у детей культуры здорового питания

Результаты проекта :

Дети осознают необходимость употребления в пищу овощей , фруктов и ягод для укрепления своего здоровья

Знают о витаминах, содержащихся в овощах , фруктах и ягодах , их полезных свойствах .

Умеют сравнивать, классифицировать овощи и фрукты и выбирать полезные продукты для здорового питания

У детей сформированы начальные представления о здоровом образе жизни

Дети имеют практические навыки по приготовлению салатов и умеют придумывать названия своих салатов из овощей и фруктов .

Дети умеют красиво сервировать стол и у них сформированы основы культуры поведения за столом

Повысилась познавательная активность детей, их любознательность

В процессе познавательно-исследовательской деятельности дети научились самовыражаться в разных видах деятельности и проявлять свои творческие способности

Расширился словарный запас и повысилась речевая активность детей

Дети научились делать выводы, аргументировать свою точку зрения, устанавливать причинно-следственные связи

Вывод :

Совместная проектная деятельность объединила воспитателей, детей и родителей в общей творческой работе и сплотила детско-взрослый коллектив.

В результате работы над проектом у детей повысился интерес к своему здоровью посредством организации здорового питания. Установилась взаимосвязь по созданию совместных с родителями проектов , что повышает качество реализации образовательного процесса ДОУ.

Оформление : материалы проекта представлены в печатном виде (папка-накопитель) ; в электронном виде с мультимедийной презентацией и приложениями.

Приложения :

1. Консультация для родителей на тему “Здоровое питание- здоровый ребенок»

2. Консультация «Как витаминизировать питание ребенка?»

3. Консультация «Этикет за столом»

4. Консультация «Как приучить ребенка есть овощи и фрукты »

5. Памятки для родителей

6. Анкеты «Питание вашего ребенка» ,

«Формирование у детей культуры здорового питания»

7. «Загадки об овощах и фруктах »

8. «Полезные стихи об овощах и фруктах » .

9. Пословицы и поговорки об овощах и фруктах

10 Сценарий праздника «С витаминами дружить- здоровым быть!»

Итог проекта :

Оформление тематической папки «Осень-щедрая пора» ;

Оформление плакатов на тему «Витамины» ;

Презентация проекта «Овощи и фрукты- полезные продукты » ;

Оформление выставки книжек-малышек по теме : «Овощи и фрукты - полезные продукты »

Программное обеспечение :

1. Н. С. Голицына «Конспекты комплексно-тематических занятий» Старшая группа- М : издательство «Скрипторий 2003» , 2016 г.

2. С. Н. Николаева «Методика экологического воспитания в детском саду» - М : «Просвещение» , 1999 г.

3. О. Ф. Горбатенко «Система экологического воспитания в ДОУ- Волгоград : «Учитель» , 2008 г.

4. О. А. Соломенникова «Ознакомление с природой»

5. А. А. Вахрущев, Е. Е. Кочемасова, Ю. А. Акимова, И. К. Белова. Здравствуй мир! Для воспитателей учителей и родителей Москва «Баласс» 2001г.

6. И. А. Лыкова «Изобразительная деятельность в детском саду» Старшая группа- М : «Карапуз-Дидактика» , 2007 г.

7. А. Н. Малышева, Н. В. Ермолаева «Аппликация в детском саду» - Ярославль, «Академия развития» , 2000 г.

8. Г. Н. Давыдова «Пластилинография» - М : издательство «Скрипторий 2003» , 2008 г.

9. В. И Ковалько «Азбука физкультминуток для дошкольников» Москва. Вако. 2011г.

10. О. С Ушакова Занятия по развитию речи для детей 5-7 лет Творческий центр Москва 2010.

Интернет ресурсы :

http://nsportal.ru/detskiy-sad/

http://zagadka.yaxy.ru/zagadki_pro_ovoshi.html .

http://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/

http://brukva.info/poslovicy-ob-ovoshchah.php

http://dohcolonoc.ru/conspect/

http://ds74.krsl.gov.spb.ru/konsultacii/

Каждый человек должен любить и беречь природу. А прививать любовь к ней нужно с раннего детства. Вот и в детском саду мы постоянно обращаемся к этой проблеме, рассматривая её с детьми со всех возможных сторон.

Природа дарит нам много красивого, вкусного, полезного. Особенно щедра на подарки осень . Дети среднего дошкольного возраста начинают знакомиться с такими понятиями, как овощи и фрукты, а сколько вкусных фруктов и овощей созревает у людей в огородах, в садах. Для многих детей эти понятия неразделимы, им очень сложно классифицировать данные предметы по месту произрастания. В то же время дети должны понять, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них очень много витаминов, которые позволяют им лучше расти и развиваться. Умение классифицировать, сравнивать и обобщать способствует умственному развитию детей.

Именно поэтому мы с ребятами и родителями взялись реализовать данный проект . Дети закрепят названия овощей и фруктов , где они растут, познакомятся с профессиями садовода и овощевода , узнают, что можно приготовить из овощей , фруктов .

Работа над проектом направлена:

На систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах;

Ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека;

На закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью;

Проект объединит воспитателей, родителей и детей в совместной творческой работе.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Проект в средней группе

Составила:

ГоляковаТ.А.

Познавательно-творческий проект:

«ОВОЩИ И ФРУКТЫ – ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ»

Продолжительность проекта: 1 неделя

Тип проекта: Познавательно-творческий.

Участники проекта: дети средней группы, воспитатели, родители.

Актуальность проекта:

Каждый человек должен любить и беречь природу. А прививать любовь к ней нужно с раннего детства. Вот и в детском саду мы постоянно обращаемся к этой проблеме, рассматривая её с детьми со всех возможных сторон.

Природа дарит нам много красивого, вкусного, полезного. Особенно щедра на подарки осень . Дети среднего дошкольного возраста начинают знакомиться с такими понятиями, как овощи и фрукты, а с колько вкусных фруктов и овощей созревает у людей в огородах, в садах. Для многих детей эти понятия неразделимы, им очень сложно классифицировать данные предметы по месту произрастания. В то же время дети должны понять, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них очень много витаминов, которые позволяют им лучше расти и развиваться. Умение классифицировать, сравнивать и обобщать способствует умственному развитию детей.

Именно поэтому мы с ребятами и родителями взялись реализовать данный проект . Дети закрепят названия овощей и фруктов, где они растут, познакомятся с профессиями садовода и овощевода, узнают, что можно приготовить и з овощей , фруктов.

Работа над проектом направлена:

На систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах;

Ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека;

На закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью;

Проект объединит воспитателей, родителей и детей в совместной творческой работе.

Цель:

Расширение у детей представления о витаминах, их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах и фруктах .

Задачи:

Обучающие:

- Учить детей различать, называть и классифицировать овощи и фрукты, используя для распознавания различные анализаторы;

Учить описывать внешний вид овощей и фруктов, делать простые выводы о произрастании овощей и фруктов;

Формировать интерес к произведениям русского фольклора об овощах, фруктах (загадки, пословицы, поговорки);

Формировать у детей знания о пользе витаминов во фруктах и овощах, их значение для здоровья человека;

Формировать знания о правильном обращении с ножом, кухонным инвентарем в целях безопасности детей.

Развивающие:

Развивать устойчивый интерес к окружающему миру;

Развивать у детей знания о фруктах , овощах , их способе произрастания (сад, огород);

Развивать сенсорные навыки детей;

- развивать творческие способности в процессе решения проблемных смоделированных ситуаций, в процессе поисковой деятельности.

Развивать речь, словарный запас;

Развивать познавательный интерес детей.

Воспитательные:

Формировать знания о гигиене питания и бережное отношение к своему здоровью;

Формировать умение проявить творческую инициативу, эмоциональную восприимчивость;

Формировать у детей бережное отношение к природе, уважение к труду взрослых.

Объединить в общей творческой деятельности: педагога, родителей и детей;

Предполагаемый результат реализации проекта:

1. Знание и умение детьми называть, классифицировать овощи, фрукты .

2. Знание, где растут овощи , фрукты , о витаминах, содержащихся в них, и их значение для здоровья организма.

3. Практические навыки по приготовлению салатов, что можно приготовить из овощей, фруктов;

4. Повышение речевой активности, активизация словаря по темам: « Фрукты и овощи », «Золотая осень», «Труд людей осенью».

5. Родители грамотно и творчески отнесутся к вопросам правильного питания и воспитания здорового образа жизни у своих детей.

Подготовительный этап

Воспитатели:

1. Формулировка цели и разработка задач;

2. Составление плана основного этапа проекта;

3. Подбор литературы по выбранным темам;

4. Подбор дидактических игр, иллюстративного материала по теме.

5. Подбор аудиозаписей: осенний лес, детские песни про осень.

Дети:

1. Подбор книг для мини-библиотеки;

2. Рассматривание плакатов с изображением овощей и фруктов; муляжей овощей и фруктов; свежих овощей и фруктов; вареных овощей и фруктов для салата, кухонного инвентаря;

3. беседа о здоровье, о пользе овощей и фруктов.

4. беседа о правильном обращении с ножом, кухонным инвентарем в целях безопасности детей.

Родители:

1. Беседа с родителями о предстоящем проекте, необходимости их участия в нем.

2. Список художественных произведений для совместного чтения, просмотра мультипликационных фильмов, обсуждения.

Создание развивающей среды :

Внести в группу наглядный материал по темам « Фрукты », « Овощи ».

Пополнить уголок книги следующими произведениями: Ю. Тувима «Овощи», «Мешок яблок» В. Сутеева, «Сказка про фрукты » Е. Бацевой, «Вершки и корешки» русская народная сказка, «Пых».

Внести дидактические и настольные игры : « Фрукт или овощ ?», «Четвертый лишний», «Цвет, форма, размер», « Разрезные картинки» и др.

Предоставить раскраски на темы « Овощи и фрукты », «Листья » .

Создание в уголке природы познавательной картины «Осень, ее признаки».

Основной этап:

• Беседы: «Что нам осень принесла?», «Что, где растет?», «Витамины с грядки», «Труд людей осенью», «Овощи и фрукты - самые полезные продукты», «Витамины».
• НОД по ознакомлению с окружающим:
  «Что нам осень принесла?», «Фрукты и овощи».
• Дидактические, игры:

«Узнай на ощупь», «От какого овоща эта часть?», «Чудесный мешочек»,
«Что сажают в огороде», «Угадай по описанию», «Сложи картинку», «Четвертый лишний», «Найди, что покажу», «Отгадай овощ или фрукт на вкус».

• Настольные игры:

« Фрукт или овощ ?», «Цвет, форма, размер», «Разрезные картинки», «Сад-огород», «Домино», пазлы: « Фрукт или овощ?».

• Подвижные игры:

«Собери урожай», «У медведя во бору», «Огуречик- огуречик», «Урожай», «Картошка», «Солнышко и дождик», «Овощи или фрукты», «Вагончик овощей, вагончик фруктов», «Апельсин».

• Хороводные игры:

«Урожай», «Зайка шел», «Огородный хоровод», «Мишка», «Горошина».

• Дыхательные игры:

Упражнения: «Горячий суп», «Вкусный запах»

Игры: «Отгадай, что за овощ», «Отгадай, что за фрукт»

• Чтение художественной литературы:

Ю. Тувим «Овощи», Н. Носов «Огурцы», «Про репку», «Огородники», В. Коркина «Что растет на нашей грядке?», Л.Н. Толстой «Косточка», М.Моравская «Апельсиновые корки», С. Черный «Загадка», « Картошка» Сказка Г.Х.Андерсена , Л. Толстой «Старик сажал яблони», Сухомлинский В. «Внучка старой вишни». Свинцов В. «Сказка про яблоньку».

• Чтение и обыгрывание:

Сказка В. Сутеева «Яблоко». Русские народные сказки: «Репка», «Вершки и корешки».

Чтение и разучивание:

Стихотворений об осени, об овощах и фруктах; стихотворение - считалка: Г. Сапгир «Садовник»; пословицы, поговорки, потешки.

• Загадывание загадок по темам : «Овощи », « Фрукты ».
• Театрализованная игра: «Во саду ли, в огороде».

• Лепка овощей и фруктов с детьми для сюжетно-ролевых игр «Мама варит суп и компот»: «Яблоко и апельсин», «Магазин овощей и фруктов»: «Большие и маленькие морковки», «Огурец и свекла».
• Рисование: «Яблоко и огурец», «Ваза с фруктами».
• Аппликация: «Заготовки на зиму».
• Пальчиковая гимнастика:

«Капуста», «Компот», «Варим щи».

• Пальчиковый театр - сказка: «Репка».

• Выставка поделок: «Подарки осени ».
• Прослушивание аудиозаписей по теме.

Просмотр презентации « Во саду ли, в огороде», «Овощи, фрукты».

• Спортивный досуг: «Во саду ли в огороде».
• Экскурсия на огород.
• Опытно – экспериментальная деятельность:

С овощами, красящие и косметические свойства овощей;

Исследование осенних листьев, их свойств. «Почему листья не тонут в лужах».

• ОБЖ Беседы: «Если с нами аккуратно обращаться, то и к докторам не придется обращаться», «Кухня не место для игр».

Самостоятельная деятельность детей:

Сюжетно-ролевые игры: «Семья, сюжеты: «Делаем салат», «Готовим с мамой обед», «Варим компот из фруктов»; «Магазин овощей», «Машины везут фрукты в магазин ».

Рассматривание картинок, плакатов, с изображением овощей , фруктов .

• Сбор детьми семян цветов, листьев для гербария.
• Раскрашивание раскрасок: осенние листья, «На яблоне поспели яблоки».
• Работа с трафаретами «Овощи, фрукты», в уголке творчества.

Взаимодействие с семьей:

• Организовать совместную деятельность родителей с детьми по сбору шишек, семян.
• Пополнение родителями уголка природы муляжами овощей, фруктов (вязаными).
• Совершение родителями и детьми прогулок в сад и огород (по возможности, наблюдение за работами на огородах и в садах).
• Консультация для родителей: « Овощи и фрукты – витаминные продукты».
• Итоговое мероприятие:
• Развлечение: «В гости к дедушке Винограду».

Заключительный этап:

• Оформление памятки в родительский уголок «Здоровая пища»;
• Папка - передвижка «Вкусные загадки»;
• Оформление книги «Вкусные заготовки»;
• Рекомендации