Salatlarning kaloriya tarkibiga katta ta'sir ko'rsatadi yoqilg'i quyish shoxobchasini taqdim etadi. Har qanday parhez taom, agar siz noto'g'ri sousni tanlasangiz, qo'shimcha kilogramm olish tahdidiga aylanishi mumkin. Bu xato, ayniqsa, salat tanlashda tez-tez sodir bo'ladi - axir, u odatda sabzavotlardan, ya'ni past kaloriyalardan iborat. Qaysi salatni tanlash yaxshiroq ekanligini aniq tushunish uchun siz barcha ingredientlarning kaloriya tarkibini, shu jumladan u bilan ziravorlanganligini bilishingiz kerak. Salatlarni turli xil kiyimlar bilan solishtirishni qulayroq qilish uchun hisob-kitoblar belgilangan ingredientning 1 osh qoshiq uchun amalga oshirildi.

Yog 'bilan kiyingan salatlarning kaloriya tarkibi

Zaytun moyi kungaboqar yog'idan ko'ra foydaliroq, deb noto'g'ri ishonishadi. Darhaqiqat, ular bir xil darajada foydalidir, ammo qaysi birida kamroq kaloriya bor? Har ikkala yog'da 100 gramm mahsulot uchun 900 kkal mavjud! 1 osh qoshiqda 17 gramm o'simlik yog'i, ya'ni 153 kkal bor! Bundan tashqari, salatlar uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan deyarli barcha yog'lar taxminan bir xil kaloriya tarkibiga ega.

Smetana bilan kiyingan salatlarning kaloriya tarkibi

Smetana yog'liligi uchun qo'rqishadi, lekin u ham tanaga foydalidir. Ushbu kiyimning bir osh qoshiqida 25 g mahsulot bo'ladi. 100 gramm 15% smetana 158 kkalni o'z ichiga oladi, ya'ni bir osh qoshiqda atigi 40 tasi bor - bu o'simlik moyiga qaraganda kamroq.

Mayonez bilan kiyingan salatlarning kaloriya tarkibi

Bir osh qoshiqda smetana kabi mayonezning og'irligi 25 g klassik mayonezda 100 g uchun 625 kkal bor, shuning uchun ham bu mahsulotga berilmaslik yaxshiroqdir - bitta salat uchun kaloriya miqdori 156 kkal bo'ladi.

Agar qo'shimcha sifatida smetana yoqmasa va mayonez juda yuqori kaloriya bo'lsa, qanday muqobil variantni tanlashingiz mumkin? Kamroq kaloriya mahsuloti limon sharbati(Aytgancha, bu tuzning ajoyib o'rnini bosuvchi) yoki balsamik sirka. 1 osh qoshiqda limon sharbati va sirka og'irligi 15 g, ko'rsatilgan porsiyalarning kaloriya miqdori mos ravishda 4 va 22 kkal. Zararli va yuqori kaloriyali kiyimlarni qo'shmaslikka muntazam ravishda harakat qilish kerak, chunki siz plastinkangizdagi har bir ingredientning boy va o'ziga xos ta'mini sezasiz!

Maqolani o'qing: 923

Aysberg marulining foydali xususiyatlari, mahsulotning kaloriya tarkibi va energiya qiymati

Aysberg salatasi- to'g'ri ovqatlanish qoidalariga rioya qilganlar uchun ajoyib variant. Inson ratsionida yangi ko'katlarning foydalari ko'plab dietologlar tomonidan bir necha bor tasdiqlangan. Mahsulotning boy vitamin tarkibi va pastligi aysberg salatining kaloriyalari inson tanasini qimmatli elementlar bilan ta'minlang va bu hech qanday tarzda raqamga ta'sir qilmaydi.

Tashqi ko'rinishida salat oddiy karamga o'xshaydi. U bosh salat toifasiga kiradi. Vitaminlar bilan boyitilgan suvli barglardan tashqari, siz karam boshini ham eyishingiz mumkin.

Aysberg salatasi: ozuqaviy qiymati

Yashil rangning ko'p navlari orasida salat ayniqsa mashhur Aysberg pastligi tufayli kaloriya tarkibi va sog'lom elementlar va vitaminlarning yuqori sig'imi. Ushbu mahsulot tarkibi tolalar, foliy kislotasi va boshqa ko'plab mikroelementlar bilan boyitilgan.

Ko'pgina dieta izdoshlari salatni juda qadrlashadi Aysberg, 100 ta kaloriya uning bir grammi atigi 14 kkal. Agar energiya qiymati haqida gapiradigan bo'lsak, unda 0,1 g yog', 0,9 g oqsil va 1,8 g uglevodlardir.

Ushbu yashil salat tarkibining ko'p qismi suvdir (96%). Bundan tashqari, marul barglarida organizm uchun foydali bo'lgan xun tolasi, to'yingan yog'li kislotalar, polisakkaridlar, disaxaridlar, fitonsidlar, kul va alkaloid birikmalari mavjud.

Aysberg salatasi ham vitamin-mineral kompleksidan mahrum emas. Yangi bo'lsa, unda ko'p miqdorda retinol, askorbin kislotasi, B vitaminlari, beta-karotin, tokoferol va boshqalar mavjud.

Ko'katlarning boshqa turlari qatorida Aysberg ham K vitaminining sig'imi bilan ajralib turadi, uning yana bir nomi filokinondir. Ushbu komponent deyarli barcha tizimlar va organlarning faoliyatini barqarorlashtiradi.

Ishtiyoq, shuningdek, minerallar, xususan, fosfor, natriy, kaliy, sink, mis, marganets, temir, selen va boshqalar mavjudligidan kelib chiqadi.

Kamligini hisobga olgan holda kaloriya tarkibi va iste'mol qilish uchun juda yoqimli ta'm aysberg salatasi Siz hech qanday cheklovlarsiz va har qanday parhez ovqatni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Aysberg salatining organizm uchun foydalari

Faqat past emas Aysberg salatining 100 kaloriyasi gramm mahsulot, balki inson tanasining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan boshqa xususiyatlar ham mavjud.

Xususan, ko'plab dietologlar quyidagi hollarda ushbu mazali ko'katlarni dietangizga kiritishni maslahat berishadi:

• yurak-qon tomir tizimini mustahkamlash uchun. Boy kimyoviy tarkibi yurak kasalliklari, ateroskleroz va qon tomirlarining oldini olishda organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
• vazn yo'qotish uchun. Barglarda ko'p miqdorda suv, kam 100 gramm uchun kaloriya tarkibi bosh salat Aysberg va yog'ning minimal miqdori bu mahsulotni parhez ovqatlanish yordamida o'z figurasini to'g'rilashni istaganlar uchun ideal qiladi;
• immunitetni yaxshilash uchun. Ushbu salat madaniyatida organizm uchun zarur bo'lgan kaltsiy, marganets, temir va boshqalar kabi elementlar mavjud bo'lib, ular virusli, yuqumli va bakterial kasalliklardan yuqori himoya qiladi;
• anemiyani davolashda. Bu yo'nalishda yashil salatning qiymati yuqori temir tarkibida yotadi;
• ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini normallashtirish uchun. Mahsulot ichak mikroflorasini sezilarli darajada yaxshilaydi, qizilo'ngach devorlariga qimmatli elementlarning so'rilishini kuchaytiradi;
• tanani tozalash uchun. Salatda mavjud bo'lgan xun tolasi toksinlar, chiqindilar, og'ir metallar va radionuklidlarni tanadan olib tashlashni tezlashtiradi;
• mushaklar va suyak to'qimasini mustahkamlash uchun. Salatni muntazam iste'mol qilish normal suv muvozanatini saqlaydi va hosil bo'lgan yog'li plitalarning tez parchalanishiga yordam beradi.

Ushbu foydali ta'sirlar ro'yxatini cheksiz sanab o'tish mumkin. Va agar siz salatni hisobga olsangiz Aysberg kaloriyalari juda past, faqat 13-14 kilokalor, keyin uning foydasiga shubha qilish uchun hech qanday sabab yo'q.

Pishirishda aysberg salatasi

Aysbergning ta'mi oddiy bargli maruldan unchalik farq qilmaydi. Ehtimol, yagona farq shundaki, u iste'mol qilinganida o'ziga xos siqilish paydo bo'ladi. Faqat 14 kkal mahsulot, shuning uchun pishirishda aysberg salatasi Bu juda mashhur mahsulot deb hisoblanadi.

Ularning zichligi va barqarorligi tufayli salat barglari ko'pincha idishlarni tayyorlashdan tashqari, ularni bezash uchun ham ishlatiladi. Ovqatlarning o'ziga kelsak, nafaqat marul barglarini, balki karam boshlarini ham ishlatadigan ko'plab retseptlar mavjud.

Qisqichbaqalar bilan aysberg

Aysberg salatasi, faqat 14 kkal bo'lgan, qisqichbaqalar bilan yaxshi ketadi. Taomni quyidagicha tayyorlashingiz mumkin.

1 dasta tug'ralgan marulni 0,5 kilogramm qisqichbaqalar bilan birlashtiring. 5 ta qaynatilgan mayda tug'ralgan tuxum, bir nechta olcha pomidor, 200 g oq non va 100 g Parmesan pishloq qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va smetana bilan mavsumni aralashtiring. Qo'shimcha ziravorlar uchun siz qora qalampir va ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Ushbu taom o'zining tashqi ko'rinishi va nafis ta'mi bilan har qanday bayram dasturxonini bezatadi.

Tovuq bilan aysberg

Bu salat ajoyib ta'mga ega. Tayyorlanishi uchun siz 300 g tovuq go'shtini qaynatishingiz kerak, uni sovutib, mayda maydalashingiz kerak. Go'shtga bir guruh marul va 300 g har qanday qattiq pishloq qo'shing. Agar xohlasangiz, bir oz yashil piyoz ham qo'shishingiz mumkin. Ushbu salat mayonez bilan bezatilgan. Stolda ajoyib ko'rinadi va unga qarash sizni och qiladi.

Grilda aysberg

Juda g'ayrioddiy va ayni paytda juda mazali variatsiya. Aysberg salatasi, va uning pastligi 100 kaloriya tarkibi g vazni vegetarian taomlarini sevuvchilar uchun juda mos keladi.

Taom quyidagi tartibda tayyorlanadi.

Hammayoqni boshini 4 qismga kesib, faqat barglarini qoldiring. Marinad uchun 0,5 osh qoshiq aralashtiriladi. issiq sous, 1 osh qoshiq. l. soya sousi, 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i va 4 g zanjabil ildizi. Ushbu aralashmada barglarni 10-15 daqiqa davomida marinadlang. Keyin limon qobig'ini 2-5 g achchiq qalampir va 4 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. qatiq. Piyozni mayda to'g'rab oling va uni o'simlik yog'iga ozgina siqib qo'ying. Boshqa skovorodkada tuzlangan barglarni qovuring. Buning uchun panjara panasi juda mos keladi. Barglar ikki tomondan qizarib ketgan bo'lishi kerak.

Salatani plastinkaning o'rtasiga qo'ying, qolgan tuzlamoqni to'kib tashlang va kunjut seping. Smetana sousini qirralarning atrofiga qo'ying va qovurilgan piyozga seping. Tayyor taom shunchaki mazali bo'ladi.

Salat bir nechta navlarda keladi, jumladan, marul, suv teresi, aysberg salatasi, rukkola va boshqalar. Salatning past kaloriyali tarkibi juda yuqori ozuqaviy qiymati uni ajoyib parhez mahsulotiga aylantiradi. Barcha yashil bargli sabzavotlar singari, u juda ko'p foydali vitaminlar, minerallar va aminokislotalar va ko'plab tolalarni o'z ichiga olgan juda sog'lom. Salatning kaloriya tarkibi, barcha yashil sabzavotlar kabi, juda past - u "salbiy kaloriyali ovqatlar" ro'yxatiga kiritilgani bejiz emas. U shunchalik kam kaloriya va shu qadar ko'p tolani o'z ichiga oladiki, uni hazm qilish uchun organizm qabul qilganidan ko'ra ko'proq energiya oladi.

Yangi barg salatining (salat) kaloriya tarkibi 100 g uchun 12 kkal. Bu miqdor faqat 0,3 g yog ', oqsil miqdori - 1,2 g, uglevodlar - 1,3 g. Kaloriyaning asosiy manbai uglevodlar va shakardir.

Yangi Iceberg marulining kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 14 kkal. Arugulaning kaloriya tarkibi - 100 g uchun 25 kkal. U ko'proq protein va uglevodlarni o'z ichiga oladi va yoqimli nordon ta'mga ega.

Eng foydali yashil salat - suv teresi. Ushbu navning kaloriya tarkibi 100 g uchun 11 kkal. O'tkir moddalarning tarkibi tufayli achchiq, achchiq ta'mga ega.

Salat o'z-o'zidan to'ldirilmaydi, lekin boshqa sabzavotlar va ovqatlarga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Past kaloriya tarkibi uni yozgi menyu yoki ro'za kunlari uchun ajoyib tanlov qiladi. U boshqa salatlar va yonma-ovqatlar uchun ingredient sifatida ishlatilishi mumkin, masalan, go'sht yoki baliq uchun boshqa idishlar uchun bezak yoki substrat turi sifatida ishlatilishi mumkin.

Salatning qanday foydalari bor?

Past kaloriya tarkibiga qo'shimcha ravishda, salat ham juda foydali. U vitaminlar, mikroelementlar, aminokislotalar va tolalarni o'z ichiga oladi.

A vitamini terining holatiga, umumiy farovonlikka foydali ta'sir ko'rsatadi, ko'rishni yaxshilaydi va tananing qarishi va xatarli o'smalarning shakllanishiga to'sqinlik qiluvchi antioksidant hisoblanadi. Yashil salatlarda ko'p bo'lgan S vitamini immunitetimizni mustahkamlaydi va organizmning virus va sovuqqa chidamliligini oshiradi. B vitaminlari (niatsin, nikotinamid, piridoksin, foliy va pantotenik kislotalar, tiamin, riboflavin) asab tizimini mustahkamlashga, stress va tashvishlarni kamaytirishga, uyquni yaxshilashga yordam beradi. Ular miya faoliyatini, xotirani, e'tiborni yaxshilaydi, stressni engillashtiradi, ohangni oshiradi, qon tarkibini yaxshilaydi, metabolik jarayonda ishtirok etadi va uni yaxshilaydi, energiya uchun yog'lar va uglevodlarning parchalanishiga yordam beradi, kislota-ishqor muvozanatini normallantiradi, antioksidant ta'sirga ega, oldini oladi. saraton paydo bo'lishi va terimiz, tishlarimiz, sochlarimiz va tirnoqlarimiz holatini yaxshilash. Barglardagi E vitamini ham kuchli antioksidant hisoblanadi. K vitamini qon ivish jarayonida muhim rol o'ynaydi.

Salatani juda sog'lom qiladigan nafaqat past kaloriya miqdori va yuqori vitamin tarkibi. Shuningdek, u juda muhim mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Kaltsiy, fosfor va ftor suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi. Kaliy organizmdan tuzlar va ortiqcha suvni olib tashlashga yordam beradi va barcha mushaklarning ishlashi uchun zarurdir. Natriy suv-tuz almashinuvini normallantiradi. Magniy va sink tanadagi barcha metabolik jarayonlar uchun zarur, bundan tashqari, magniy, sink va mis sochlar, tirnoqlar va terining holatini yaxshilaydi; Temir qon uchun, yod esa qalqonsimon bezning to'g'ri ishlashi uchun zarurdir. Marganets qon shakar darajasini tartibga soladi, antioksidant ta'sirga ega va jigar faoliyatini yaxshilaydi. Selen tananing qarishini sekinlashtiradi va insonning yoshligini, go'zalligini va kuchini saqlaydi. Lutein va zeaksantin insonning ko'rishi uchun juda muhimdir va barcha polifenollar singari ular ham samarali antioksidantlardir. Laktusin inson asab tizimini tinchlantiradi, uyquni normallantiradi, shuningdek, tuzning cho'kishining oldini oladi. Pektinlar ichak faoliyatini yaxshilaydi va organizmga "yomon" xolesterindan xalos bo'lishga yordam beradi.

Salatning kaloriya miqdori pastligi va metabolizmni yaxshilash va yog'larning parchalanishini rag'batlantirish qobiliyati tufayli uni semirib ketganlar iste'mol qilish tavsiya etiladi. Qon shakar darajasini tartibga solish qobiliyati diabetga chalinganlar uchun bu yashil rangni juda foydali qiladi. Barglarning xilma-xilligi aqliy ishchilar va ishi og'ir aqliy va asabiy stressni o'z ichiga olganlar uchun foydalidir - bu asab tizimini barqarorlashtiradi va miya faoliyatini rag'batlantiradi.

Yashil salat ayollar tomonidan iste'mol qilish uchun tavsiya etiladi - u yoshlik va go'zallikni saqlashga yordam beradi, PMSning noxush alomatlarini yo'qotadi va tarkibidagi temir hayz paytida kamqonlikni oldini oladi. U ich qotishi bilan samarali kurashadi. Tibbiyotda u oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasini davolashda, shuningdek surunkali gastritni davolashda qo'llaniladi. Bu ishtahani yaxshilaydi va ovqatning yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradi. Qon bosimini normallantiradi, qonni tozalaydi, bosh og'rig'ini yo'qotadi, vitamin etishmasligi va gipovitaminozga qarshi samarali bo'ladi va to'qimalarning yangilanishiga yordam beradi. U mikroblarga qarshi ta'sirga ega, immunitetni yaxshilaydi va organizmga turli kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi, shuningdek, kasallikdan tezda xalos bo'lishga yordam beradi.

Metabolizmni normallashtirish va qon aylanishini yaxshilashni xohlaydiganlar uchun salat iste'mol qilish tavsiya etiladi. Shishish uchun ko'katlar, ularning yuqori kaliy miqdori va engil diuretik ta'siri tufayli tanadan ortiqcha suyuqlik va tuzlarni olib tashlaydi.

Va salatning past kaloriya miqdori ortiqcha vazn bilan samarali kurashishga imkon berishini unutmang.

Salatning kaloriya tarkibi va vazn yo'qotish

Salat turli xil parhezlar paytida parhezga qo'shilishi uchun maxsus yaratilganga o'xshaydi. Vitaminlar va mikroelementlarning yuqori miqdori cheklangan ovqatlanish sharoitida juda muhim rol o'ynaydi va past kaloriya miqdori ortiqcha ovqatlanmaslik va kunlik kaloriya cheklovlariga rioya qilish imkonini beradi.

Ratsiondagi salat uglevodlar va oqsillar - go'sht, parranda go'shti, baliq, sabzavotlar, yong'oqlar, pishloqlar bilan birlashtirilishi kerak. Siz uni pomidor, bodring, bolgar qalampiri va zaytun bilan birlashtirib, sabzavotli salatlarning asosi sifatida ishlatishingiz mumkin. Bunday idishlarni zaytun moyi va limon sharbati bilan tatib ko'rish yaxshidir va yog 'yoqish ta'sirini kuchaytirish uchun siz sarimsoq, zanjabil yoki doljin qo'shishingiz mumkin.

Siz salatda ro'za tutish kunlarini ham tashkil qilishingiz mumkin - past kaloriya miqdori kunlik kaloriya miqdorini ochlikdan azob chekmasdan 1000 kkal ichida saqlashga imkon beradi. Salatda ro'za tutayotganda siz ushbu salatdan kamida 500-700 gramm va boshqa har qanday yashil sabzavotlar yoki pomidorlarni 1 kg iste'mol qilishingiz kerak. Sabzavotli salatlarga bir qoshiq zaytun moyi va limon sharbati qo'shilishi mumkin. Kun davomida siz etarli miqdorda suv yoki yashil choy ichishingiz kerak - kamida 1,5 litr. Shunday ro'za kunlarining birida siz ichaklarni tozalashingiz, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashingiz, tanangizni toksinlardan tozalashingiz mumkin va bunday ro'za kunlarini oyda bir marta takrorlash sizga muammosiz va barqaror vazn yo'qotish imkonini beradi.

Mashhur maqolalar Ko'proq maqolalarni o'qing

02.12.2013

Hammamiz kun davomida ko'p yuramiz. O‘tirgan hayot tarzimiz bo‘lsa ham, baribir yuramiz – axir, biz...

606440 65 Batafsil ma'lumot

Vinaigrette eng oson tayyorlanadigan, sog'lom va mazali taomlardan biri bo'lib, uning narxi ancha arzon, chunki ...

Sabzavotlardan tayyorlangan salatlar doimo professional oshpazlar va oddiy uy bekalari bilan mashhur. Hammamiz bilamizki, har qanday sabzavot ...

Kilo yo'qotish uchun salatlarning foydalari

Har qanday ovqatlanish mutaxassisi sizga o'z vaznini sezilarli darajada kamaytirishni va uzoq vaqt davomida sog'lom ovqatlanishni boshlash kerakligini aytadi. Va sog'lom ovqatlanish, albatta, jahon oshxonasining eng qadimgi taomini - salatni o'z ichiga oladi. Albatta, past kaloriyali sabzavotli salatlarga ustunlik berish kerak.

Og'irlikni yo'qotganda, sabzavotli salat bir vaqtning o'zida bir nechta funktsiyalarni bajaradi - u ochlik tuyg'usini qondiradi va oshqozonni to'ldiradi, tanani foydali mikroelementlar va vitaminlar bilan oziqlantiradi, shuningdek, o'ziga xos "supurgi" bo'lib xizmat qiladi - ichaklarni tozalaydi va yaxshilaydi. metabolizm. Har bir narsada bo'lgani kabi, siz salatlar tayyorlashga oqilona va mehr bilan yondashishingiz kerak.

Bahor, yoz va kuzda salat uchun sabzavotlarni supermarketda emas, balki bozorda tanlash tavsiya etiladi. Qishda, piyoz bilan tuzlangan karamni "bosish" yaxshidir - boy ombor. O'simlik moyi bilan tatib ko'ring va siz juda katta qismini xavfsiz eyishingiz mumkin. Ortiqcha vazn ham, shamollash ham sizni bezovta qilmaydi.

Eng ko'p

Agar kaloriya tarkibi haqida qat'iy gapiradigan bo'lsak, unda eng past kaloriya va oson tayyorlanadigan yangi salat salat salat. Tug'ralgan marul barglarini o'simlik moyi va sirkadan tayyorlangan sous bilan tatib ko'ring, teng nisbatda aralashtiriladi. Tug'ralgan arpabodiyon rasmni to'ldiradi. Ushbu salatning 100 grammidagi kaloriya miqdori atigi 12 kkal!

Ammo bu salatni tez-tez iste'mol qilish uchun siz ko'katlarni chindan ham yaxshi ko'rishingiz yoki katta irodaga ega bo'lishingiz kerak. Past kaloriyali salatlar tarkibiga kraxmalli bo'lmagan yashil sabzavotlardan tayyorlangan barcha salatlar - ismaloq, selderey, bodring, turp, karam kiradi. An'anaviy va sevimli bodring va pomidor salatasi ham past kaloriya hisoblanadi (agar o'simlik moyi bilan ziravorlangan bo'lsa, unda 100 gramm 46 kkal). Bodring va pomidor salatasi haqida batafsil ma'lumotni alohida maqolada o'qing.

Kuz-qish davrida mashhur bo'lgan Vinaigrette, o'rta kaloriyali salat deb atash mumkin. Ha, eng oddiy loviyasiz vinaigrette 100 gramm uchun 131 kkalni tashkil qiladi. ushbu ko'p variantli salat haqida maqolaga qarang.

Yuqori kaloriyali salatlarga ko'p miqdorda ingredientlar, kraxmalli sabzavotlar, go'shtli, mayonez bilan ziravorlangan yoki undan ham yog'liroq bo'lgan salatlar kiradi. Qiziq, nima Sezar salatasi", bu kiyinish tufayli ko'pchilik parhez deb hisoblaydi 100 gramm uchun 500 kkal. Salatadagi tovuq juda yog'li emasligi ham muhimdir.

"Olivie", kaloriyalarda yuqori bo'lgan aybdor, faqat sizga beradi 284 kkal. Agar siz qaynatilgan kolbasani tovuq ko'kragi bilan almashtirsangiz, unda faqat 234 kkal. Bayramning yana bir ramzi - salat. "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" - 100 gramm uchun 193 kkal. Yana bir narsa shundaki, bu erda siz qachon to'xtash kerakligini bilishingiz kerak va hatto bayramda bu mayonezli salatlarni piyola bilan iste'mol qilmaslik kerak.

Shubhasiz, sabzavotli salatlar har kuni bizning menyuimizda bo'lishi kerak. Ammo kuzgi salqinlik va qishki sovuqning boshlanishi bilan tana ob'ektiv ravishda ko'proq to'yimli narsalarni talab qiladi. Va keyin go'shtni salatlarga qo'shishni tavsiya qilamiz - birinchi navbatda tovuq. Qaynatilgan tovuq ko'kragi arugula va selderey kabi yashil salat asosiga ajoyib va ​​muhim qo'shimcha hisoblanadi.

Kam yog'li yogurt bilan bunday salatning kaloriya miqdori 100 gramm uchun 83 kkaldan oshmaydi. Agar xohlasangiz, tovuqni mol go'shti bilan almashtirishingiz mumkin. Sabzavotli mol go'shti salat kaloriyalarda ham past bo'ladi ( 100 gramm uchun 113 kkal) va juda foydali. Agar eringiz sabzavotli salatga - uni o'zingiz iste'mol qiling, desa, butun oila siz bilan kechki ovqat uchun bunday to'yimli salatni iste'mol qilishdan xursand bo'ladi.

Barcha dengiz mahsulotlari juda past kaloriya hisoblanadi. Agar siz yaxshi ko'rsangiz, qanday tanlash va pishirishni biling, sabzavotli salatlarga kalamar, qisqichbaqalar va midiya qo'shing. Bunday parhez taomning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 90-100 kkaldan oshmaydi. Va, albatta, vaqti-vaqti bilan o'zingizni va yaqinlaringizni baliqli salatlar bilan erkalashingiz mumkin - qaynatilgan, dudlangan, tuzlangan.

Ushbu salatlarni past kaloriya yoki parhez deb atash mumkin emas, lekin ular juda to'yimli va organizm uchun zarur bo'lgan yog'li aminokislotalarga boy. Masalan, qizil baliq salatasi- ozgina tuzlangan qizil ikra - kartoshka va bodring bilan 100 gramm uchun 254 kkal. Lekin salatlarda chips va krutonlarni umuman ishlatmaslikni tavsiya qilamiz. Ushbu mahsulotlar nafaqat salatga qo'shimcha kaloriya qo'shadi, balki ular boshqa ingredientlarning foydaliligini buzadigan pashshadir.

Salatlar uchun kaloriya jadvali