Oyoq barmoqlarini ichkariga qo'ying bo'shashgan tuproq. Sarimsoqning alohida barmoqlarini tozalang. Sarimsoq va keyin tuproq va mulch bilan yoping. Sarimsoqni o'stiring va o'simliklar o'sishiga ruxsat bering. 9 oydan keyin sarimsoqni yig'ib olish mumkin. Pishirish uchun ziravor sifatida quritilgan.

Sarimsoq O'rta er dengizi mintaqasida va Osiyoda mashhur va ko'p qirrali ziravor sifatida uzoq an'anaga ega dorivor o'simlik. O'zining o'tkir hidi tufayli sarimsoq endi nemis oshxonasining ajralmas qismiga aylandi. O'z bog'ida muammosiz keng tarqalgan sarimsoqni o'stirish mumkinligi - bu gurmeler va havaskor bog'bonlar zavqlanadigan narsadir. Va o'z sog'lig'i haqida qayg'uradigan barcha odamlar, chunki sabzavotli sarimsoqning konyak navi sog'liq nuqtai nazaridan energiya blokidir.

Haddan tashqari sabzavot brendi sifatli sarimsoq vitamin va minerallarga boy va ko'plab kasalliklardan himoya qiladi. Sarimsoqni o'zingiz eking - bu juda oddiy. Yuqori sifatli sabzavotli sarimsoq - boy quyoshli joy ozuqa moddalari, zaif gumusli tuproq. O'simlik ildizlarini etishtirish uchun ideal ekish chuqurligi 4-6 sm. O'sish bosqichida siz keng tarqalgan sarimsoqni brend sifatida oz miqdorda urug'lantirishingiz va uni faqat o'rtacha darajada namlashingiz kerak.

Agar o'rim-yig'im vaqti yaqinlashsa, to'shakni quruq holda saqlang va qoldiring sariq barglar. Sarimsoqni ortiqcha ekish salomatlik mo''jizasidir. Sarimsoq ming yillar davomida dorivor o'simlik sifatida ma'lum bo'lib kelgan va yaqinda o'tkazilgan tibbiy tadqiqotlar buni tasdiqlaydi shifobaxsh xususiyatlari sarimsoq Qarish jarayonini sekinlashtiradi, trombozning oldini oladi va qon bosimini barqarorlashtiradi, tabiiy antibiotik sifatida ishlaydi va immunitetni mustahkamlaydi, jigarni himoya qiladi va saraton kasalligining oldini olishda samarali. Va agar bunga ishonmasangiz, sezilmaydigan tuberning sog'lom kuchlariga e'tibor bermang va shunchaki boyitilgan ajoyib hiddan zavqlaning. sabzavotli sarimsoq atirgul kestirib, idishlarning sifati uchun.

Qo'nish joyini tanlash va tayyorlash

Xo'sh, cheklangan joy bilan balkon va teras odatda bezatilgan chiroyli gullar- va, ehtimol, sarimsoq bilan emas. Ammo agar sizda bir oz ko'proq joy bo'lsa yoki hali ham biron bir oshxonada bo'lmasligi kerak bo'lgan bu mazali ildiz mevalarisiz qilishni xohlasangiz, albatta, siz balkonda sarimsoqni ham etishtirishingiz mumkin. Va biz rostini aytamiz: ular endi ko'p joy egallamaydilar.

Ammo o'z sarimsoqlarini allaqachon o'stirganlar farqni tatib ko'rishadi - boshqa barcha sabzavotlar kabi. Sarimsoqqa g'amxo'rlik qilish oson bo'lgani uchun, uni sinab ko'rishga ruxsat berishingiz kerak. Sarimsoq uchun ideal joy - balkonda. Sarimsoq janubdan kelib chiqqan va shuning uchun uni issiq va quyoshli yoqtiradi. Shuning uchun, doimiy soyali balkon faqat sarimsoq ekish uchun shartli ravishda mos keladi. Bir oz yo'q qilishingiz mumkinligi sababli, shunchaki sinab ko'ring. Sarimsoqning yomg'irga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qilmasligiga ishonch hosil qiling, chunki juda nam tuproq zararli bo'lishi mumkin.

U biroz himoyalangan holda turishi kerak, keyin u o'zini qulay his qiladi. Aks holda, bu juda oddiy. Aytgancha, siz gullar orasiga sarimsoqni ham qo'yishingiz mumkin, bu ularni ulardan uzoqroq qiladi. Balkonda sarimsoq uchun optimal g'amxo'rlik. Balkonlarda sarimsoq uchun g'amxo'rlik bog'da g'amxo'rlik qilishdan farq qilmaydi. Tuproqqa bir oz sarimsoq qo'yishdan oldin, sarimsoqni supermarketdan olmaslik kerak. Chunki u asosan issiq mamlakatlardan olib kelinadi va bizning kengliklardagi haroratga dosh berolmaydi.

Agar siz fermer yoki savdogarga borishni afzal ko'rsangiz, u erda issiqqa chidamliroq sarimsoq bor. Endi uchi bilan barmoqlar chirindiga boy bo'lishi kerak bo'lgan erga chiqadi. Buddlen taxminan besh santimetr chuqurlikda va barmoqlar orasida taxminan 10-15 santimetr masofada joylashgan. Qattiq quruq tuproq ozgina, lekin juda yam emas. Hech qanday holatda sarimsoq doimo nam bo'lmasligi kerak, aks holda ildizlar chirishi mumkin. Drenaj va gul boshidagi teshik bilan siz xato qilolmaysiz. Bir necha kunlik qurg'oqchilik muhim emas.

Sarimsoqni qachon yig'ib olishingiz mumkin? Sarimsoq chinnigullari odatda kuzda tuproqqa kiradi. Qishda sovuq nafaqat sarimsoqga zarar etkazmaydi, balki o'sishga yordam beradi. Bahorda yerdagi ko‘katlarning tozalanib, piyozga o‘xshab ketayotganini ko‘rasiz. Bu yashil rang zavodda qoldirish kerak, lekin erta bahorda siz ildiz mevalarni ekmoqchi kesishingiz mumkin, shuning uchun ildiz mevalari yanada kattalashadi, chunki o'simlik butunlay o'sishga e'tibor berishi mumkin. Yashil rangni yo'qotish uchun ajoyib vaqt.

Sarimsoq o'simliklari: to'shaklarni ekish uchun zarur shartlar

Quyida bahorgi ekish mazali va sog'lom ildiz mevalari, aniqrog'i oyoq barmoqlarini tuproqqa to'g'ridan-to'g'ri joylashtirish. Yangi boshlanuvchilar uchun ayniqsa yoqimli: o'z bog'ingizda yoki balkonda sarimsoq etishtirish unchalik qiyin emas. Siz uni bo'shashgan gumusli tuproqdan kechiktirmasdan ekishingiz kerak quyoshli joy- o'simlik issiqlikni yaxshi ko'radi. Og'ir, nam tuproqlar tekis ildiz ekinlari uchun mos emas, qumli ham emas. Umuman olganda, sarimsoq juda ko'p namlik bilan yaxshi ishlamaydi. Ideal ekish gumus bo'lib, siz qum bilan aralashtirasiz.

Shunday qilib, oyoq barmoqlarini erga qo'ying

Sarimsoq chivinidan zarar ko'rmaslik uchun siz shamolli holatda o'simlikni tanlashingiz kerak - shamol odatda sarimsoq dushmanini to'xtatadi. Shuningdek, tavsiya etiladi: sarimsoqni qulupnay, pomidor, sabzi yoki bodring kabi qo'shnilar bilan aralash hosilning bir qismi sifatida qurish - sarimsoq bu jamiyatda ayniqsa yaxshi o'sadi. Sarimsoq etishtirish uchun sizga kerak bo'lgan narsa sizni erga tushirish uchun sarimsoq bo'lagidir. Muhim: sarimsoq chinnigullar yangi bo'lishi va birinchi kurtaklar nishlari bo'lishi kerak. Barmog'ingizni, uchini yuqoriga, taxminan ikki santimetr chuqurlikda tuproqqa qo'ying.

Keyingi barmoqqa qo'nish masofasi taxminan o'n santimetr bo'lishi kerak. Keyin ekish joyini sug'orib oling. Tuproq sifatli va ozuqa moddalariga boy bo'lsa, o'g'it kerak emas. Bundan tashqari, agar siz sarimsoqni keyinroq yig'ib, iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, muntazam ekish o'g'itlari hatto zararli bo'lishi mumkin. Hech qanday holatda dekorativ o'simlik o'g'itlari bilan ishlamasligingiz kerak! Agar siz urug'lantirmoqchi bo'lsangiz, foydalaning organik o'g'itlar Uchun o'simlik o'simliklari yoki siz bahorda erga berasiz.

Balkonda sarimsoq

Balkoningizga sarimsoqni osongina ekishingiz mumkin - uni gul boshlari yoki dublonlar ichida ham o'stirish mumkin. To'shakda ekish paytida xuddi shunday qiling: sarimsoq chinnigullarini joylashtiring, uchi yuqoriga, tuproqqa ikki santimetr chuqurlikda va yuqorida tavsiflangan bir xil tuproqdan foydalaning. Idish ekishda muhim: hiyla-nayranglardan qoching va suvni to'kib tashlashga imkon beradigan idishdan foydalaning - idishning pastki qismida ortiqcha to'ldirish yoki to'planmaslik. Bu erda podiumdagi tosh yoki shag'al qatlami yordam berishi mumkin. Tegishli o'simlik idishlari va o'simlik substratlarini boshqalar qatorida quyida keltirilgan bog 'markazlari va bolalar bog'chalarida topish mumkin.

Ko'plab biluvchilar uchun sarimsoq ko'plab idishlarda ajralmas lazzatdir. Ayniqsa, O'rta er dengizi oshxonasida sarimsoqsiz tayyorlangan taom deyarli yo'q. Bir kishi ta'mga keladi: sarimsoq juda foydali. Agar siz hali ham bog'da joyingiz bo'lsa, o'zingiz sarimsoqni tortib olishingiz mumkin. Biroq, ekish uchun supermarket barmoqlarini ishlatmaslik kerak. Bu sarimsoq asosan Janubiy Evropadan keladi va tuproqdagi sovuq shimoliy nemis qishidan omon qolmaydi. Bog 'markazlarida o'zingizning o'sishingiz uchun juda mos keladigan maxsus qishki sarimsoq mavjud.

Ekishdan bir hafta oldin, barcha maseloz barmoqlarini ildiz mevalaridan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Barmoqlaringizni, uchini yuqoriga, bog'ga qo'ying. Taxminan 5 santimetr chuqurlikda va alohida barmoqlar orasida 15 santimetr masofada. Keyinchalik, biror narsa g'azablanadi, lekin shoshilinch ravishda hech qanday hiyla-nayranglar paydo bo'lmasligiga ishonch hosil qiling.

Sarimsoq janubdan keladi va ho'l oyoqlarni yoqtirmaydi. Iyul oyining boshida o'z-o'zidan hosil bo'lgan sarimsoq hosili boshlanadi. Piyozning yuqori uchdan bir qismi o'lganida sarimsoq piyoz yig'ib olinishi mumkin. Shundan so'ng, sarimsoq yana bir necha kun quritilishi kerak. Keyin oshxonada foydalanish uchun tayyor bo'ladi.

Sarimsoq sog'lig'imizga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Oltingugurt o'z ichiga olgan tarkibiy qismlar qon tomirlarini kengaytiradi, qon ivishini pasaytiradi va qon tomirlarining ichki devorlarida cho'kindi hosil bo'lishining oldini oladi. Bundan tashqari, qon bosimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, tromboz va aterosklerozga qarshi yordam beradi, yurak xuruji va qon tomirlari xavfini kamaytiradi.

Qaysi hosildan keyin sarimsoq ekish kerak?

Bundan tashqari, sarimsoq oshqozon va ichak faoliyatini rag'batlantiradi va ovqat hazm qilishni qo'llab-quvvatlaydi. Bu ko'plab muammolarga qarshi ishlaydi. Oshqozon-ichak saratoni xavfi ham sarimsoqni muntazam iste'mol qilish orqali kamayishi kerak. Faol moddalar rivojlanishi uchun sarimsoqni nafaqat muntazam iste'mol qilish, balki to'g'ri pishirish kerak. Ularni iste'mol qilishdan oldin, oyoq barmoqlarini bosish tavsiya etiladi va keyin ularni 10 daqiqaga cho'zish tavsiya etiladi. Kastryulkalar yoki panada sarimsoq konservantlarning samaradorligini saqlab qolish uchun uch daqiqadan ko'proq vaqt davomida haddan oshib ketmasligi kerak.