Pishirish vaqti - 50 daqiqa.

Gilos murabbosi qanchalik mazali ekanligini tasvirlash uchun biron bir maxsus so'z talab qilinishi ehtimoldan yiroq emas. Ko'pgina ruslar buni bilishadi.

Bundan tashqari, tajribali uy bekalari uni ko'pincha uyda ko'p miqdorda qilishadi, shunda ular keyingi iliq ob-havoga qadar o'zlarini va oila a'zolarini erkalashlari mumkin. Va rahmat zamonaviy texnologiya Redmond kompaniyasi pishirish uchun juda oz vaqt va kuch talab qiladi. Bu cheklangan funksionallikka ega bo'lgan byudjet modeli ishlatilgan hollarda ham to'g'ri.

Agar sizning ixtiyoringizda Redmond RMC-M4500 bo'lsa, ideal. Bugun biz faqat uning uchun gilos murabbo tayyorlash retseptini ko'rib chiqamiz. Boshqa modellar bilan siz hamma narsani o'xshash dastur yordamida qilishingiz mumkin.

Redmond multivarkda gilos murabbo tayyorlash uchun ingredientlar

• Chuqur gilos - 800 gramm.
• shakar - 800 gramm.

Redmond multivarkda gilos murabbo tayyorlash usuli

1) Barcha gilos va shakarni multivark idishiga soling. Ularni yaxshilab aralashtiring.

2) Redmond multivarkning qopqog'ini yoping. Menyu orqali "Pishirish" dasturini o'rnating. Pishirish vaqtini 50 daqiqaga o'rnating.

Yildan yilga qish uchun gilos murabbosi yoki murabbo tayyorlaymiz, lekin bu safar men tajriba o'tkazishga va murabbo uchun sog'lom va mazali yong'oq qo'shishga qaror qildim. Shubhasiz, bu inson tanasi uchun juda foydali. Yong'oqning xushbo'yligi murabboga boshqa hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydigan o'ziga xos nozik ta'm beradi. Pishirgandan keyin Gilos murabbo yong'oq bilan sekin pishirgichda, biz vaqtni tejaymiz va ajoyib natijalarga erishamiz.

Tarkibi:

• gilos - 1 kg
• shakar - 1-1,5 kg
• yong'oq - 200 g (ixtiyoriy)

Sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

Gilosni saralang, suv ostida yuving, jarohatlaydi va urug'larni olib tashlang. Gilos chuqurlarini olib tashlash mumkin maxsus qurilma, yoki pin yoki qog'oz qisqichi bilan eski uslubda.

Yong'oq qobig'ini olib tashlang. Yong'oqlar murabboga xohlagancha qo'shiladi.

Tozalangan gilosni multivark idishiga soling. Shakar qo'shing. Shirin shakarni yoqtiradiganlar uchun bir kilogramm shakar o'rniga ko'proq shakar qo'shishingiz mumkin, bir yarim kilogramm qo'shing.

Gilosni bu shaklda yarim soatga qoldiring, shunda ular sharbat chiqaradilar.

Keyin multivarkni yoqing. Pishirish rejimini o'rnating, pishirish vaqti 1 soat. 30 daqiqadan so'ng murabboga yong'oq qo'shing va signal paydo bo'lguncha pishirishni davom eting.

Belgilangan vaqtdan keyin gilos murabbomiz tayyor bo'ladi.

Biz uni darhol yeyishimiz mumkin yoki uni saqlab qolishimiz mumkin. Buning uchun siz toza bug'langan idishlarni tayyorlashingiz va qovoqlarni qaynatishingiz kerak.

Issiq gilos murabbosini bankalarga quying va qopqog'ini mahkam yoping.

Bu murabbo haqli ravishda qirollik hisoblanadi. U nozik yoki nozik bilan yaxshi ketadi

Pishirish vaqti- 1 soat

Shakar va gilos uchun infuzion vaqt- 6 soat

Jamni sovutish vaqti- 6 soat

Chiqish- 1400 gramm gilosdan siz 4 ta yarim litrli banka murabbo olasiz.

Sekin pishirgichda gilos murabbo qanday tayyorlanadi.

Uy bekasi hamma narsani bajarish uchun qancha vaqt, kuch va kun kerak? Yuving, tozalang, qaynatib oling va sterilizatsiya qiling. Ishni osonlashtirishning bir misoli - mo''jizaviy texnika, ya'ni multivark. IN zamonaviy dunyo, uning o'tkinchi vaqti, doimiy harakati bilan u oshxonada ajralmas yordamchiga aylandi. Unda pishiradi, qovuradi, qaynatadi, pishiradi va bug'lanadi. Bu erda retseptni tayyorlashni ko'rib chiqamiz: sekin pishirgichda gilos murabbo.

Ushbu taomni tayyorlashda bizga quyidagi mahsulotlar nisbati kerak bo'ladi:

Yangi yoki muzlatilgan gilos - 1400 gr.

Agar siz tejamkor uy bekasi bo'lsangiz va qish uchun sabzavot, rezavorlar, o'tlarni muzlatishni yaxshi ko'rsangiz. muzlatgich, keyin siz bunday berrydan murabbo tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun kerakli miqdordagi mahsulotni oling va 30-50 daqiqaga qoldiring xona harorati. Keyin uni filtr orqali oqadigan suv ostida yuving. Bir oz quriting. Ushbu parametr, shuningdek, murabbo bankalarini saqlash uchun joy kam bo'lgan, ammo muzlatgichda joy bo'lgan uy bekalari uchun ham javob beradi. Shunday qilib, siz murabbo uni iste'mol qilish istagi paydo bo'lgan paytda tayyorlashingiz mumkin va shu bilan birga u butun oila a'zolarining zavqlanishi uchun etarli bo'ladi. Faqat nisbatlar haqida unutmang (100 gramm gilos, taxminan 80 gramm shakar uchun)

Bizga ham kerak:

Donador shakar - 1200 gr.

Va 1 osh qoshiq doljin.

Va multivarkning o'zi "SOUP" funktsiyasi bilan

Birinchi qadam: gilosni ko'p pishirgichli idishga quyishingiz kerak.

Ikkinchi qadam: Gilosni shakar bilan yoping. Dolchin qo'shing.

Uchinchi qadam: Bu shakar, gilos va doljin aralashmasini xona haroratida 5-6 soat davomida qoldiring. Aralashmaga axloqsizlik yoki qoldiqlar tushmasligi uchun multivark kosasini toza sochiq bilan yoping.

To'rtinchi qadam: gilos murabbosini sekin pishirgichda pishirish uchun sozlang. Multivarkni qopqoq bilan yoping. "SHORVON" rejimini yoqing. Pishirish vaqtini bir soatga o'rnating. Ushbu bosqichdan so'ng, murabbo sekin pishirgichda sovutiladi. Bu taxminan besh-olti soat davom etadi.

Beshinchi qadam: Toza bankalarga quying. Birinchidan, ular yaxshilab yuvilishi va pechda 180 daraja 10-20 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinishi kerak. Idishlarni sovutib qo'ying. Kavanozlarga murabbo solib bo'lganingizdan so'ng, bankaning bo'yni turiga qarab ularni plastik yoki vint qopqoq bilan yoping. Podvalda yoki muzlatgichda saqlang.

Ko'p funktsiyali oshxona jihozlarining paydo bo'lishi bilan: bosimli pishirgichlar, bug'li pishirgichlar va boshqalar, pishirish jarayoni osonlashdi. Ba'zi uy bekalari hatto pechdan foydalanishni to'xtatib, sekin pishirgichda qishga tayyorgarlik ko'rishni boshladilar. Bu haqiqatan ham qulayroqmi va klassik murabbo retseptidan foydalana olasizmi yoki sizga alohida texnologiya kerakmi?

Qish uchun saqlash uchun multivarkni tanlagan uy bekalarining fikriga ko'ra, pishirishning bu usuli juda muhim afzalliklarga ega: ovqatni bir necha bosqichda qayta ishlashga hojat yo'q. Agar biz sekin pishirgichdagi gilos murabbosi haqida gapiradigan bo'lsak, bu erda standart texnologiyada belgilangan bir nechta qaynatish o'rniga 1-bosqichga o'tishimiz mumkin. Siz rezavorlarni kesishingiz yoki urug'larni olib tashlashingiz shart emas, chunki ular bu shaklda ham pishiriladi. Biroq, qish uchun uy qurilishi shirinligini yaratishning bu usuli ba'zi nuanslarga ega:

• Bog 'rezavorlari bilan ishlaganda, siz yuvmasdan qilishingiz mumkin: shunchaki ularni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling - bu shakl uzoq vaqt pishirish paytida ham saqlanib qoladi.
• Agar siz gilos sotib olgan bo'lsangiz, uni qumdan, mumkin bo'lgan qurtlardan va boshqa noxush elementlardan tozalashingiz kerak bo'ladi. Buni ehtiyotkorlik bilan, uzoq vaqt namlantirmasdan qilish kerak.
• Kichkina qismlarda murabbo tayyorlashga harakat qiling: pan qancha kamroq to'ldirilsa, har bir berry shunchalik yaxshi pishiriladi. Professionallar idishlar hajmining 1/3 qismidan ko'p bo'lmagan miqdorda to'kib tashlashni maslahat berishadi.
• An'anaviy shakar-gilos nisbati 1,2: 1 yoki 1: 1 ni tashkil qiladi, chunki bu berry ayniqsa shirin emas.
• Agar rejalashtirayotgan bo'lsangiz uzoq muddatli saqlash murabbo (1 qishdan ortiq), uni urug'siz tayyorlash tavsiya etiladi. Vaqt o'tishi bilan ular toksik moddalarni chiqarishni boshlaydilar, shuning uchun shirinlik sog'ligingiz uchun xavfli bo'lishi mumkin.
• Ko'p pishirgichdagi gilos murabbosi haroratni 140-160 darajaga o'rnatib, "Multicook" rejimi yordamida tayyorlanishi mumkin. Muqobil variant– “Pishirish”: qaynatilmaydi, shuning uchun massa yaxshi quyiladi va mahsulot vitaminlarni yo'qotmaydi.

Aksariyat retseptlar rezavorlar uchun maxsus talablar qo'ymaydi: asosiysi, ular pishgan, buzilishning aniq belgilariga ega emas va qurtlar tomonidan iste'mol qilinmaydi. Agar siz ularni to'ldirishni istasangiz, faqat eng toza gilosni tanlash muhimdir. Hatto oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi yordamida maydalangan muzlatilgan mevalar ham murabbo mustahkamligi bilan murabbo uchun mos keladi. Xilma-xillik ham rol o'ynamaydi - u faqat shakar darajasini belgilashi mumkin.

Agar sizning oshxona jihozingiz bo'lsa maxsus dastur"Jam" ni tayyorlash yanada osonroq bo'ladi: retsept bo'yicha ingredientlarni qo'shing, multivarkni yoping, uni yoqing va kuting. Smart qurilma hamma narsani o'z-o'zidan amalga oshiradi. Boshqa uy bekalari har bir model uchun kalitni alohida tanlashlari kerak. Quyida multivarkda gilos murabbo tayyorlash uchun mavjud bo'lgan barcha rejimlarni qamrab oladigan retseptlar mavjud. Aniq vaqt qurilmaning kuchi va yakuniy mahsulotning kerakli zichligi bilan belgilanadi.

Qish uchun gilos murabbosi

Uy qurilishi desertini yaratishning bu usuli boshqalarga nisbatan muhim afzalliklarga ega: tayyor mahsulot mos keladi bolalar ovqati va pishirish. Shirin gilos bilan siropga namlangan holda, pirog, bulka, pirojnoe, kekler va cheesecakes qilish yaxshidir. Mahsulotning taxminiy hosili har 350 g gilosdan yarim litrni tashkil qiladi. Asosiy ingredientning hajmi tozalashni hisobga olgan holda ko'rsatiladi.

• shakar va gilos - har biri 1,5 kg;
• suv - 210 ml;
• limon kislotasi - 1/2 choy qoshiq.

Murabbo tayyorlash juda oddiy:

1. Idishlarni qopqoqli pech yoki ko'p pishirgich yordamida sterilizatsiya qiling ("Bug '" rejimi).
2. Shakar ustiga suv quying va sirop olish uchun "Pishirish" rejimida 10-12 daqiqa davomida pishiring.
3. Tozalangan gilos qo'shing va aralashtiring. 60 daqiqaga "Stew" taymerini o'rnating.
4. Murabbo qaynay boshlagan vaqtni nazorat qilish juda muhimdir. Agar sekin pishirgichning yonida bo'lmasangiz, suyuqlik chiqib ketishi mumkin. Mutaxassislar butun protsedura davomida qopqoqni tushirmaslikni yoki "Pishirish" o'rniga 110 daraja haroratda "Ko'p pishiruvchi" dan foydalanishni maslahat berishadi.
5. Qaynatgandan keyin ko'pikni olib tashlang, qo'shing limon kislotasi. Aralashmani vaqti-vaqti bilan bir soat davomida aralashtiring. Agar sizga qalin murabbo kerak bo'lsa, ish vaqtini 90-100 daqiqagacha oshiring.
6. Idishlarga quying, darhol yoping va o'z-o'zidan sovushini kuting.

Qalin gilos murabbosi

Shirinning zich mustahkamligi jelleşme komponentlariga boy qizil smorodina bilan ta'minlanadi. Bundan tashqari, gilos murabbosining ta'mini kamroq shirin qiladi, shuning uchun shakar miqdorini oshirish mumkin. Ushbu retsept bo'yicha olingan mahsulot bolalarga yoqadi va jelatin qo'shilganda u marmeladga aylanadi. Tarkibi:

• gilos - 900 g;
• shakar - 700 g;
• qizil smorodina - 400 g.

Qalin murabbo tayyorlash oson:

1. Mevalarni yuving va gilosdan urug'larni olib tashlang. Blender bilan maydalang.
2. Aralash sekin pishirgichga joylashtiriladi, shakar bilan qoplanadi va yarim soatga qoldiriladi.
3. Shundan so'ng siz uni aralashtirishingiz va "Multi-cook" dasturi va taxminan bir soat davomida 130 daraja haroratda pishirishingiz kerak. Qopqoq yopiladi va bug 'valfi chiqariladi.
4. Aralash hali issiq bo'lganda idishlarga quyilishi kerak.

Gilos bilan sekin pishirgichda murabbo qanday tayyorlanadi - besh daqiqa

Mutaxassislar bu shirinlikni kichik hajmda tayyorlashni maslahat berishadi: yarim litrli yoki litrli idishlar. Buning uchun siz quyidagi mahsulotlardan foydalanishingiz kerak:

• shakar - 2 stakan;
• gilos - 0,5 kg;
• suv - 150 ml;
• limon kislotasi - bir chimdik;
• apelsin qobig'i;
• vanillin - ko'z bilan.

Gilos murabbosini yaratish algoritmi quyidagicha:

1. Shakar qo'shing, suv quying, "Stew" dasturini yoqing. Siropni qaynatish uchun 3-4 daqiqa berish kerak.
2. Yuvilgan rezavorlar qo'shing va Multicook bilan to'liq 5 daqiqa davomida pishiring.
3. Infüzyon qilish uchun murabbo yopiq holda qoldiring (bu 5-6 soat davom etadi). Keyin apelsin qobig'ini qo'shing va Multivark bilan pishirish jarayonini 5 daqiqa davomida takrorlang.
4. Limon kislotasi bilan vanillin qo'shing, aralashtiring, aralashmani bankalarga quying.

Qirol gilos murabbosi

Ushbu retsept bo'yicha shirinlik ajoyib ta'mi, xushbo'yligi va ko'rinishiga ega. Agar siz har bir berry bilan ishlash uchun bir oz ko'proq vaqt sarflasangiz, namuna olish vaqtida hozir bo'lmaganlar uchun ajablanib bo'ladi. Sekin pishirgichda bunday gilos murabbo uchun klassik retsept foydalanishni o'z ichiga oladi yong'oq, lekin ularni bodom, kaju va qarag'ay bilan almashtirishga ruxsat beriladi. Ikkinchi ta'kidlash - uzoq vaqt pishirish tufayli olingan qalin mustahkamlik.

Ingredientlar ro'yxati quyidagicha:

• tozalangan gilos - 1 kg;
• yong'oq (yadro) - 0,25 kg;
• granüllangan shakar - 1 kg;
• limon.

Qirollik gilos murabbosini tayyorlash printsipi:

1. Yuvilgan va urug'langan rezavorlarni idishning pastki qismiga qo'ying, ustiga shakar solingan qopqoq bilan qo'ying.
2. Sharbat paydo bo'lguncha qoldiring: taxminan bir necha soat davom etadi. Bu vaqt ichida siz gilos o'rtasida shakarni yaxshiroq taqsimlash uchun idishni bir necha marta silkitib qo'yishingiz mumkin, lekin aralashtirmang.
3. Ko'p pishirgichni yoqing va "Stew" rejimini o'rnating. Taxminan bir soat davomida yopiq qopqoq bilan pishiring.
4. Qurilmani o'chirgandan so'ng, murabbo sovushini kuting. Har bir gilosni yong'oq bo'lagi bilan to'ldiring: buning uchun rezavorlar kesilmagan bo'lishi kerak, shuning uchun urug'larni maxsus qurilma yoki igna bilan olib tashlash tavsiya etiladi.
5. Limondan sharbat siqib oling. Yana yarim soat yoki bir oz ko'proq pishiring - qalin murabbo xohlaysizmi yoki yo'qligingizga bog'liq.
6. Gilos aralashmasini bankalarga to'kib tashlang va qopqoqlarni o'rang.

Muzlatilgan gilosdan sekin pishirgichda murabbo tayyorlash uchun retsept

Xushbo'y va mazali desert nafaqat yangi rezavorlardan tayyorlanadi, chunki bu retsept tasdiqlaydi. Ba'zi uy bekalari soda mavjudligidan qo'rqishadi, lekin uning minimal miqdorini hisobga olgan holda ta'mga ta'sir qilmaydi. Sodaning maqsadi rezavorlar va siropning rangini yaxshilashdir. Ingredientlar to'plami quyidagicha:

• gilos - 1 kg;
• shakar - 1,3 kg;
• soda - 1 choy qoshiq;
• yangi zanjabil - bir bo'lak.

Qish uchun murabbo tayyorlash texnologiyasi:

1. Eritilgan gilosni yuving va quriting. Urug'larni olib tashlang.
2. Shakar qo'shing, multivarkni "Bosim pishirgich" rejimiga yoqing.
3. Gilos aralashmasi qaynatilganda, suv qo'shing va "Stew" ga o'ting. Ish vaqti - bir soat.
4. Zanjabilning maydalangan bo'lagi va soda qo'shing. Yana yarim soat pishiring.

Video: sekin pishirgichda chuqurchalar bilan gilos murabbosini qanday pishirish kerak

sovets.net

Ko'p pishirgich nafaqat oshxonada, balki mamlakatda qish uchun turli xil tayyorgarliklarni konservalashda sizning yordamchingizga aylanishi mumkin.

Sekin pishirgichda murabbo pechkadagidan ko'ra osonroq qilishingiz mumkin. Buni 3 bosqichda gilos murabbosi kabi bir nechta yondashuvlarda qilishning hojati yo'q.

Yumshoq rejimlarda u qaynatilmaydi, lekin sekin qaynatiladi, maksimal vitaminlarni saqlaydi, lekin hatto urug'li rezavorlar ham yaxshi qaynatiladi.

Ko'p pishirgichda gilos murabbo tayyorlash uchun suv ishlatiladi, bu qurilmada uni pishirishning boshqa usuli yo'q. Bu ish qismi suyuq bo'lib chiqishini anglatadi.

Biz multivarklarning eng mashhur modellari va bitta universal uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Gilos murabbo foto retsepti

Panasonic multivarkasida gilos murabbosi

Tarkibi:

• gilos - 1 kg
• granüllangan shakar - 1,2 kg

Panasonic multivarkda gilos murabbosini chuqurchalar bilan qanday tayyorlash mumkin:

1. Gilosni saralash va yuvish. Ularni multivark idishiga joylashtiring. Shakar qo'shing.

2. Qurilmani "Quenching" dasturiga 1,5 - 2 soat davomida yoqing. Signaldan so'ng, sekin pishirgichdagi gilos murabbo tayyor.

3. Uni sterillangan bankalarga to'kib tashlang va qaynatilgan qopqoqlarni burab qo'ying.

Redmond sekin pishirgichda gilos murabbosi uchun retsept

Tarkibi:

• gilos - 1 kg
• shakar - 1 kg
• suv - 100 ml

Redmond multivarkda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Gilosni saralab, faqat zarar ko'rmaganlarini qoldiring, urug'larni maxsus moslama bilan yuving va olib tashlang.

2. Emay idishga soling va shakar bilan yoping. Aralashtiring va pishgan gilos o'z sharbatini chiqarguncha va qum donalari eriguncha kuting.

3. Ko'p pishirgichli idishga soling, suv quying va 55 daqiqa davomida "Stew" rejimini yoqing. Jihoz qopqog'ini yopmang. Pishirish paytida har 5-10 daqiqada murabbo kerak.

Shundan so'ng, rezavorlar biroz burishadi va sirop miqdori taxminan to'rtdan biriga oshadi.

Keyin gilos murabbosini sterillangan bankalarga quyib, odatdagidek o'rashingiz kerak.

Polaris multivarkda gilos murabbosini tayyorlash

Tarkibi:

• 600 g gilos
• 1,5 kg shakar
• 1 osh qoshiq. limon kislotasi
• 150 ml suv

Saqlash oson! Yorug'lik uchun qanday qilib bir necha baravar kam to'lashni bilib oling oddiy qurilma. Energiya tejamkoriga buyurtma bering va elektr energiyasi uchun oldingi katta xarajatlarni unuting

Polaris multivarkasida gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Gilosni idishdan bir oz kichikroq idishga soling, shakar qo'shing va suv quying. Aralashtiring va 6 soatga qoldiring, yana aralashtiring.

2. Multivark idishiga suv quying. U birinchi belgiga yetishi kerak. Pastki qismida latta yoki silikon mat qo'ying. Idishni gilos bilan joylashtiring va qopqoq bilan yoping.

3. Ko'p pishirgichni "Sho'rva" dasturiga yoqing va 3-4 soat davomida pishiring.

4. Limon kislotasini qaynatilgan suv bilan 1: 2 nisbatda suyultiring. Oxirida multivarkning qopqog'ini oching va eritmani quying. Yana 8-10 daqiqa pishiring.

5. Salqin va 10-12 soat davomida issiq joyga qo'ying, shunda rezavorlar siropga namlanadi. Keyin sterillangan bankalarga soling va qopqoq bilan yoping.

Ushbu murabbo retsepti Polaris, Philips, Redmond, Maruchi, Stadler va Scarlett modellari uchun juda mos keladi.

Philips multivarkasida gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• gilos - 1 kg
• shakar - 1-1,5 kg

Philips multivarkasida gilos murabbosini tayyorlash:

1. Gilosni saralang, yuving, poyalarini olib tashlang va chuqurlarni olib tashlang.

2. Ko'p pishirgichli idishga soling, granüllangan shakar bilan seping. Gilos nordon bo'lsa, ko'proq qo'shing. Rezavorlar sharbatini chiqarishi uchun yarim soatga qoldiring.

Yarim soatdan keyin siz ixtiyoriy ravishda 200-300 g tozalangan yong'oq qo'shishingiz mumkin va siz yong'oq bilan qirollik gilos murabbosini olasiz.

3. Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga o'tkazing, pishirish vaqti 1 soat. Tayyor murabboni sterillangan bankalarga soling.

Sekin pishirgichda gilos murabbo

Agar sizda boshqa ko'p pishirgich bo'lsa, unda "sho'rva" rejimidan foydalanib, murabbo tayyorlash oson.

Tarkibi:

• 2 kg gilos
• 1 kg shakar
• 1 stakan suv

Sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Siropni qaynatib oling, ko'p pishirgichli idishga shakar quying, suv qo'shing, eriguncha plastik qoshiq bilan aralashtiring va "Bug '" rejimida 15 daqiqa davomida qaynatiladi.

2. Sirop qaynayotganda, rezavorlarni yuving va saralang, urug'larni olib tashlang. Gilosni tayyorlangan sirop bilan idishga soling, "Sho'rva" rejimini yoqing va 1 soat davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ko'pikni olib tashlang.

3. Issiq murabboni sterillangan bankalarga to'kib tashlang, uni aylantiring, qopqoqlarga aylantiring va issiq adyol bilan yoping.

Sekin pishirgichda qalin gilos murabbo tayyorlay olmaysiz, lekin u hali ham juda mazali bo'ladi.

marinariki.ru

Sekin pishirgichda gilos murabbo

Yozda, meva, rezavorlar va sabzavotlar mavsumida siz butun yil davomida vitaminlarni zaxiralashingiz va ulardan maksimal darajada iste'mol qilishingiz kerak. sog'lom mahsulotlar. Ammo siz qish haqida g'amxo'rlik qilishingiz va tayyorgarlik ko'rishingiz kerak, shunda keyinroq sovuq oqshom, xushbo'y murabbo bankasini ochsangiz, quyoshli yozni eslaysiz. Endi biz sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday qilishni aytamiz.

Sekin pishirgichda chuqurchalar bilan gilos murabbo

Tarkibi:

• gilos - 1 kg;
• granüllangan shakar - 1,3 kg.

Tayyorgarlik

Gilosni saralab, yaxshilab yuvamiz. Ularni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va granüllangan shakar qo'shing. Ko'p pishirgichda 2 soat davomida "Stew" rejimini yoqing. Ovozli signaldan keyin murabbo bankalarga quyiladi.

Sekin pishirgichda gilos va apelsin murabbo

Tarkibi:

• gilos - 600 g;
• apelsin - 1 dona;
• shakar - 400 g.

Tayyorgarlik

Mevalarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Mevalarda qancha suv kam qolsa, murabbo qalinroq bo'ladi. Keyin gilosdan chuqurlarni olib tashlang. Apelsinning qobig'ini tozalang va pulpani tilimga ajrating. Biz ularning har birini 4 qismga kesib tashladik. Gilosni sekin pishirgichga joylashtiring va shakar qo'shing. "Stew" rejimida murabbo 20 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin apelsin qo'shing va 40 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiring. Dastur oxirida murabbo tayyor. Uni darhol iste'mol qilish mumkin yoki uni bankalarga solib, muhrlab qo'yish mumkin.

Sekin pishirgichda gilos murabbo

Tarkibi:

• gilos - 1 kg;
• granüllangan shakar - 1,7 kg;
• yong'oq - 200 g.

Tayyorgarlik

Biz gilosni saralaymiz, yuvamiz, chuqurlarni olib tashlaymiz. Biz yong'oqni qobiqdan tozalaymiz. Yadrolarni mayda bo'laklarga bo'ling. Gilosni ko'p pishirgichli idishga soling, shakar qo'shing va gilos sharbatini chiqarguncha 30 daqiqaga qoldiring. Keyin 1 soat davomida "Quenching" ni yoqing. Pishirish boshlanganidan 30 daqiqa o'tgach, yong'oq qo'shing va dastur oxirigacha pishiring. Darhol bankalarga issiq murabbo quying va mahkam yoping.

Panasonic multivarkida muzlatilgan olcha murabbosi

Tarkibi:

• gilos - 1 kg;
• suv - 100 ml;
• shakar - 1 kg.

Tayyorgarlik

Gilosni muzlatgichdan olib tashlang va ularni eritib yuboring. Keyin rezavorlarni ko'p pishiriladigan idishga o'tkazamiz. Donador shakar qo'shing, suv qo'shing va aralashtiring. "Stew" rejimida murabbo 1 soat davomida pishiriladi. Shu bilan birga, har 10 daqiqada murabbo aralashtirib, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang. Tayyor murabbo tayyorlangan bankalarga quyiladi va saqlash uchun qo'yiladi.

Sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• gilos - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• pektin aralashmasi - 1 paket.

Tayyorgarlik

Gilosni yuving va chuqurlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Keyin rezavorlarni pektin aralashmasi bilan teng ravishda seping va aralashtiring. Gilosni ko'p pishirgichga o'tkazing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 7 daqiqa davomida "Sho'rva" rejimida pishiring. Shundan so'ng, shakar qo'shing, yana aralashtiring va qaynaguncha bir xil rejimda pishiring. Pishirish jarayonida hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang va multivarkni o'chiring. Murabbo soviganida, uni yana bir xil rejimda qaynatib oling. Tayyor gilos murabbosini steril bankalarga quying va mahkam burab qo'ying.

Sekin pishirgichda gilos murabbo uchun retsept

Tarkibi:

• muzlatilgan gilos - 600 g;
• limon kislotasi - 0,25 choy qoshiq;
• shakar - 1,2 kg;
• suv - 160 ml.

Tayyorgarlik

Muzlatilgan gilosni issiqqa chidamli idishga soling, shakar qo'shing, suv quying va taxminan 5 soatga qoldiring. Keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Ko'p pishirgichli idishga pastki chiziqqa suv quying, idishdagi gilos massasi bilan idishni joylashtiring. "Sho'rva" rejimini va pishirish vaqtini 4 soatga o'rnating. Ovozli signal bizga pishirish tugallanganligi haqida xabar bergandan so'ng, limon kislotasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Murabbo salqin bo'lsin. Keyinchalik, biz uni taxminan 7-8 soat ushlab turamiz, shunda bu vaqt davomida rezavorlar sirop bilan yaxshi to'yingan bo'ladi. Va shundan keyingina biz uni steril bankalarga quyamiz, o'ramiz va saqlash uchun yuboramiz.

Bu juda oson va tez tayyorlanadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday berry shirinligi sog'lom va juda mazali bo'lib chiqadi. U nafaqat choy bilan iste'mol qilinadi, balki shirin mevali ichimliklar, pishiriqlar, kekler, pishiriqlar va boshqalarni tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.

Redmond sekin pishirgichda urug'siz gilos murabbo qanday tayyorlanadi

Shirin uchun kerakli ingredientlar:

• yangi pishgan gilos (muzlatilgan foydalanish mumkin) - 1 kg;
• filtrlangan ichimlik suvi - 100 ml;
• granüllangan shakar - 1 kg.

Meva pishib etish davrida to'g'ridan-to'g'ri sekin pishirgichda pishirish yaxshidir. Axir, faqat pishgan mevalardan siz juda mazali va foydali desert olasiz. Gilosni o'zingiz sotib olayotganda yoki yig'ayotganda, albatta, rezavorlarning yaxlitligiga e'tibor berishingiz kerak, chunki mevaning ozgina shikastlangan yuzasi ham bu mahsulot qurt ekanligini ko'rsatadi.

Sekin pishirgichda gilos murabbo pishirishdan oldin, siz barcha mevalarni ehtiyotkorlik bilan saralashingiz, ularni filtrda yuvishingiz va keyin urug'larni olib tashlashingiz kerak. maxsus qurilma. Shunisi e'tiborga loyiqki, ba'zi uy bekalari bu shirinlikni rezavorlardan suyaklarni olib tashlamasdan pishirishadi. Biz buni qilishni tavsiya etmaymiz, chunki ular tarkibida zaharli kislota mavjud bo'lib, ular uzoq vaqt saqlansa, murabbo ichiga, keyin esa inson tanasiga tushishi mumkin.

Gilosni pishirishdan oldin, barcha qayta ishlangan rezavorlar katta emalli idishga joylashtirilishi kerak, so'ngra ularga granüllangan shakar quyiladi, yaxshilab aralashtiriladi va mevalar o'z sharbatini chiqarishi uchun biroz kuting.

U eriganidan va pishgan gilos o'z sharbatini bergandan so'ng, ularni ko'p pishirgichli idishga o'tkazish kerak, ozgina quying. ichimlik suvi, va keyin 55 daqiqa davomida o'chirish dasturini yoqing. Bunday holda siz oshxona jihozining qopqog'ini yopmasligingiz kerak. Murabbo yaxshi tayyorlanishi va yonib ketmasligi uchun uni har 5-10 daqiqada katta qoshiq bilan aralashtirish tavsiya etiladi. Belgilangan vaqtdan so'ng, rezavorlar hajmi kamayishi va biroz burishishi kerak. Bunday holda, sirop hajmi taxminan ¼ qismga oshadi.

Shirinlikni o'rash va saqlash jarayoni

Gilos murabbosi sekin pishirgichda to'liq pishirilgandan so'ng, uni sterillangan bankalarga issiq quyish kerak. Aytgancha, ularni bir xil oshxona qurilmasida oldindan sterilizatsiya qilish tavsiya etiladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, shirinlikni bankalarga tarqatishda siz rezavorlar va boy siropni teng nisbatda qo'yishingiz kerak. Yuqoridagi barcha amallar bajarilgandan so'ng, idishlarni sterillangan qopqoqlar bilan o'rashingiz kerak, keyin ularni ag'daring, sochiq bilan yoping va keyingi kungacha sovushini qoldiring.

Pitted olcha murabbosi bir yarim yildan ortiq bo'lmagan salqin va qorong'i xonada (muzlatgich, er osti, qabrlarga va boshqalar) saqlanishi kerak. Agar siz mevalarni chuqurlashtirmagan bo'lsangiz, bunday shirinning saqlash muddati 3-5 oygacha qisqartiriladi.