Har kuni tushlik yoki kechki ovqat uchun qiyma go'sht bilan pishirilgan karamni xavfsiz pishirishingiz mumkin. Bu juda oddiy va ayni paytda qoniqarli taom. Unga har qanday maydalangan go'sht, ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin va siz oq karam, gulkaram va Pekin karamini ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, u juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga olganligi sababli sog'lom.

Qovurilgan idishda qiyma bilan pishirilgan karam

E'tiboringizga taqdim etamiz asta-sekin retsept karam va qiyma go'shtni qovurilgan idishda pishirish. Ushbu mazali va to'liq taom bilan siz butun oilani tez va mazali ovqatlantirasiz.

Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

Porsiyalar - 4 dona.

Muhr

Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan pishirilgan karam

Ushbu retseptda siz qiyma go'sht bilan qovurilgan mazali va yumshoq karamni ajoyib tarzda pishirishga taklif qilinadi. oshxona jihozi- ko'p pishirgich.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 1 bosh.
• Sabzi va piyoz - 1 dona.
• qiyma go'sht - 0,5 kg.
• Tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.
• Ta'mga ko'ra tuz va qora qalampir.
• Bulyon (go'sht yoki sabzavot) - 1 osh qoshiq.

Pishirish jarayoni:

1. Hammayoqdan tashqi terini olib tashlang shikastlangan barglar. Hammayoqni boshini suv bilan yuvib tashlang va ortiqcha suyuqlikni sochiq bilan olib tashlang.
2. O'tkir pichoq yoki maydalagichdan foydalanib, karamni chiziqlar bilan kesib oling va uni alohida idishga soling.
3. Sabzini tozalang, yuving va mayda maydalagichga maydalang. Biz uni karamga o'tkazamiz.
4. Sabzavotlarni o'zingizning ta'mingizga ko'ra tuz bilan seping, qo'llaringiz bilan aralashtiring va ozgina maydalang, shunda ular sharbatini chiqaradi va yumshoqroq bo'ladi.
5. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
6. Ko'p pishirgichli idishga o'simlik yog'ini quying va "Qovurish" dasturini 15 daqiqaga qo'ying. Tug'ralgan piyozni issiq yog'ga soling va shaffof bo'lguncha qovuring.
7. Keyin qiyma go'shtni (har qanday bo'lishi mumkin) idishga soling va oq rangga aylanguncha qovuring. Spatuladan foydalanib, maydalangan go'shtni yoğurun va aralashtiring. Dastur avvalgidek qoladi.
8. Qiyma go'shtga 2 osh qoshiq qo'shing. l. tomat pastasi, ta'mga bir stakan bulon va tuz tushiring. Idishning tarkibini aralashtiring va dastur vaqti tugaguncha qovurishni davom eting.
9. Keyin qovurilgan qiymaga maydalangan karam qo'shing va ustiga qora murch yoki siz tanlagan boshqa ziravorlar seping. Hammayoqni maydalangan go'sht bilan aralashtiring.
10. Qurilmaning qopqog'ini yoping va "O'chirish" rejimini o'rnating, standart vaqt - 1 soat.
11. Siz juda mazali taom tayyorladingiz. Ham issiq, ham sovuq holda eyish mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Tovada pishirilgan karam

Ushbu retseptda sizdan karamni maydalangan go'sht bilan yirtqichlardan so'rashingiz so'raladi, faqat siz qalin pastki va devorlari bo'lgan yirtqichlardan olishingiz kerak. Idishning mahkam qopqog'i namlikni yaxshi saqlaydi va idish suvli, aromatik va mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 1,3 kg (bir bosh).
• qiyma go'sht - 0,5 kg.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Ta'mga tuz va ziravorlar.
• o'simlik yog'i - 50 ml.

Pishirish jarayoni:

1. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring.
2. Unga qiyma soling, vilkalar bilan maydalang va past olovda qovuring oq.
3. Hammayoqni boshidan tashqi barglarni olib tashlang. Hammayoqni yuving va pichoq yoki maxsus sabzavot kesgich bilan ingichka chiziqlar bilan maydalang.
4. Sabzi va piyozni tozalang, sabzini qo'pol qirg'ichdan kesib oling va piyozni yarim halqalarga kesib oling.
5. Qovurilgan idishni kuchli olovga qo'ying, ichiga o'simlik moyini quying va ichiga maydalangan piyoz, sabzi va karamni qo'ying.
6. Sabzavotlarga 150 ml suv yoki har qanday bulonni quying. Idishning tarkibi qaynatilganda, olovni kamaytiring, panani qopqoq bilan yoping va sabzavotlarni 10-15 daqiqa davomida pishiring.
7. Bu vaqtdan keyin qovurilgan qiyma go'shtni panga qo'shing, ta'mingizga tuz va ziravorlar qo'shing.
8. Tug'ralgan go'shtni sabzavot bilan aralashtirib, karam to'liq pishganicha 20-30 daqiqa qaynatiladi. Pishirish vaqti karam turiga bog'liq. Kech karamni yosh karamga qaraganda ikki baravar uzoqroq qovurish kerak.
9. Pishirilgan karamni plitalarga qo'ying va yangi o'tlar bilan seping, xizmat qiling.

Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Tandirda pishirilgan karam

Ushbu retsept sizga karamni pechda qiyma go'sht bilan pishirish usulini taqdim etadi. Siz achchiq va suvli kostryulka bilan yakunlanasiz. Retsept oddiy.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 350 g.
• Hammayoqni - 500 g.
• Tuxum - 2 dona.
• Sut - 150 ml.
• Pishloq - 100 g.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Pishirish jarayoni:

1. Birinchidan, qiyma go'shtni qovurilgan idishda qovuring. Darhol o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz va qalampir seping. Qiyma tovuqni ishlatmang, chunki idish quruq bo'ladi.
2. Hammayoqni pichoq yoki maxsus maydalagich yordamida ingichka chiziqlar bilan maydalang. Shunday qilib, tug'ralgan karam tezroq pishadi.
3. Tug'ralgan karamni tuzlang va qo'llaringiz bilan tuz bilan ozgina ishqalang.
4. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
5. Pishirish varag'ini yoki pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va birinchi qatlamga maydalangan karamning ½ qismini qo'ying.
6. Qovurilgan qiyma go'shtni karamning yuqori qismiga tekis qatlamda yoyib chiqing.
7. Qolgan karam bilan maydalangan go'shtni yoping.
8. Alohida stakanda tuxumni sut bilan aralashtiring, aralashmaga tuz qo'shing.
9. Olingan aralashmani karam va qiyma go'shtga to'kib tashlang.
10. Idishni oldindan qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring.
11. Keyin pechdan chiqarib oling, maydalangan pishloq seping va yana 200 daraja pechga 10 daqiqaga qo'ying.
12. Tayyor karam kostryulkasini maydalangan go'sht bilan ozgina sovutib oling va xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Qiyma va guruch bilan pishirilgan karam

Oddiy pishirilgan karam kamdan-kam odamni ilhomlantiradi, lekin qiyma go'sht va guruch bilan butunlay boshqacha taom bo'ladi: to'yimli va mazali, ikkala yon piyola va go'sht birga. Qovurilgan idishda pishirish. Biz har qanday tayyor qiyma go'shtdan foydalanamiz yoki go'sht maydalagichda maydalaymiz.

Tarkibi:

• Hammayoqni - o'rta bosh karamning 1/3 qismi.
• qiyma go'sht - 350 g.
• Sabzi va piyoz - 2 dona.
• Guruch - 3 osh qoshiq. l.
• Tomat pastasi - 1-2 osh qoshiq. l.
• Tatib ko'rish uchun qalampir va tuz.
• Qovurish uchun yog'.

Pishirish jarayoni:

1. Birinchidan, taomni yaratish uchun sabzavotlarni tayyorlang.
2. Hammayoqni, sabzi va piyozni tozalang. Sabzavotlarni yuving sovuq suv.
3. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, piyozni kub shaklida maydalang, sabzi esa qo'pol qirg'ichga maydalang.
4. Kerakli miqdorda guruchni yarim pishganicha qaynatib oling.
5. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring.
6. Barcha tug'ralgan sabzavotlarni darhol qovurilgan idishga soling, ularni tuzlang, ta'mingizga qalampir seping va tomat pastasini qo'shing.
7. Sabzavot aralashmasini o'rtacha olovda 10-15 daqiqa davomida engil qizarguncha qovuring.
8. Shu bilan birga, qiyma go'shtni boshqa qovurilgan idishda qovuring. Qisqacha, 3-4 daqiqa, faqat rangi ochilguncha qovuring.
9. Qovurilgan qiyma go'sht va yarim pishirilgan guruchni sabzavotli qovurilgan idishga joylashtiring.
10. Qovurilgan idishning tarkibini aralashtiring va yopiq qopqoq ostida yana 10 daqiqa qaynatib oling.
11. Tayyorlangan taomni ozgina sovutib oling va kechki ovqatga xizmat qilish mumkin.

Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Go'sht va kartoshka bilan qovurilgan karam

Bu taom - kartoshka va qiyma bilan qovurilgan karam - butunlay unutilgan. Va u sizning kundalik menyuingizni diversifikatsiya qilishi mumkin. Taom arzon, to'yimli va mazali. Qovurilgan idishda, yirtqichlardan yoki qozonda qaynatishingiz mumkin. Retsept oddiy.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 1 bosh.
• qiyma go'sht - 0,8 kg.
• Kartoshka - 0,7 kg.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Ta'mga tuz va ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Hammayoqni ifloslanganlardan tozalang yuqori choyshablar.
2. Hammayoqni boshini 8 ta uzunlamasına bo'laklarga kesib oling va ingichka chiziqlar bilan choping.
3. Kartoshka, piyoz va sabzi tozalang.
4. Kartoshkani o'rta kubiklarga kesib tashlang.
5. Sabzini qo'pol qirg'ichga maydalang.
6. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.
7. Qovurilgan idishga ozgina o'simlik yog'ini quying va qizdiring. Qiymani yog'ga soling va doimo aralashtirib, 15 daqiqa davomida qovuring.
8. Bu vaqtdan so'ng, maydalangan go'shtga tug'ralgan sabzi va piyoz qo'shing va bir xil vaqt davomida qovuring.
9. Keyin maydalangan go'shtga tug'ralgan karam qo'shing va idishni qopqoq bilan yoping. Yopiq qopqoq ostidagi karam uning sharbatini etarli miqdorda beradi.
10. Shundan so'ng, karamga tug'ralgan kartoshka qo'shing va past olovda 30 daqiqa davomida hamma narsani qaynatib oling.
11. Taom tayyor bo'lishidan oldin, ta'mingizga tuz, qalampir va ziravorlar seping.
12. Sabzavotlarni maydalangan go'sht bilan muloyimlik bilan aralashtirib, idishni to'liq pishganicha keltiring. Namuna olishga ishonch hosil qiling.
13. Qovurilgan karamni yangi o'tlar bilan bezab, xizmat qiling.

Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Go'sht va guruch bilan pishirilgan karam - bu "nol" darajasini allaqachon o'zlashtirgan yangi uy bekalari uchun retsept - ular bo'tqa pishirishni va kartoshkani qanday qovurishni bilishadi - lekin to'ldirilgan qalampir, borsch va karam rulolari darajasiga hali etib bormagan. Darhaqiqat, siz bugun pishirishni o'rganadigan samimiy, mazali va xushbo'y taom ko'pincha "dangasa karam rulolari" deb ataladi va gruzin oshxonasida u "Lahanorizo" ajoyib nomini oladi. Bunday pishirilgan karamni guruch va qiyma go'sht bilan tayyorlash uchun siz guruchni qaynatish mahoratini ham egallashingiz shart emas (va ba'zi odamlar bu oddiy san'atni juda qiyin deb bilishadi). Guruch qiyma go'sht bilan karamga to'g'ridan-to'g'ri xom qo'yiladi va yarim soat davomida pishirilguncha qopqoq ostida pishiriladi. Korxonaning muvaffaqiyati uchun mahsulotlarni yotqizish ketma-ketligiga qat'iy rioya qilish va vaqtni kuzatish juda muhim, shunda hamma narsa yaxshi pishirilishi uchun vaqt topadi, lekin bo'tqaga aylanmaydi. Men tayyorgarlikning barcha bosqichlarini batafsil ko'rib chiqaman, asta-sekin fotosuratlar bilan retsept yangi boshlanuvchilar uchun eng yaxshi yordamdir, bu sizga hech narsani o'tkazib yubormaslik va birinchi marta ajoyib taom tayyorlash imkonini beradi.

Mahsulotlar:

• guruch - 1 stakan
• Qiyma (aralash yoki cho'chqa go'shti) - 500-700 g
• tuz, ziravorlar - ta'mga
• Pomidor sharbati - 1,5 stakan
• Oq karam - 200 gr
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 100 ml
• Granüle qilingan shakar - 1 yoki 2 choy qoshiq

Qovurilgan karamni qiyma va guruch bilan qanday pishirish mumkin:

1. Idishni tayyorlash uchun piyozni yuvish va tozalash kerak. Uni kichik kublarga kesib tashlang.

2. Sabzini tozalang va oqayotgan suv ostida yuving. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzini maydalagichsiz mayda to'g'ralgan bo'lishi mumkin, lekin mening fikrimcha, maydalangan sabzi idishga ko'proq shirinlik beradi va sabzi bo'laklari tayyor idishda unchalik yorqin ko'rinmaydi. Misol uchun, Lahanorizoda sabzi yarim halqalarga kesiladi.

3. Yoqilgan o'simlik yog'i piyozni qovuring. U zo'rg'a qizarib ketganda, sabzi qo'shing. Hammasini birga 5-7 daqiqa qaynatib oling.

4. Qovurilgan sabzavotlarga qiyma qo'shing. Qiyma har qanday bo'lishi mumkin. Men cho'chqa go'shti oldim (uyda pishirilgan), lekin siz aralash qiyma go'sht yoki maydalangan parranda go'shtidan foydalanishingiz mumkin.

5. Qiymani sabzavot bilan aralashtirib, aralashtirib, 10 daqiqa qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, qiyma quruq bo'lsa, idishga 0,5 stakan ichimlik issiq suv qo'shing.

6. Qiyma rangi o‘zgarib, taxminan 10 daqiqa qaynayotganda, tovaga maydalangan oq karam qo‘shing.

7. Hammayoqni qiyma bilan aralashtiring. 15-20 daqiqa qaynatib oling. Panani qopqoq bilan yopish yaxshidir. Bug'ning ta'siri ostida karam tushadi va hajmi kamayadi. Siz ozgina suv qo'shishingiz mumkin. Bu pishirish jarayonini tezlashtiradi. Bir stakan yuvilgan guruch qo'shing. Guruchning yopishqoqligini yo'qotish uchun guruchni bir nechta suvda juda yaxshi yuvish kerak. Guruchni karam bilan aralashtiring. Qopqoq bilan yoping va 5-7 daqiqa davomida pishiring.

8. Tomat sharbatini panga quying. Aralashtiring va 10-15 daqiqa qaynatib oling.

9. Pomidor sharbati qaynaguncha guruchni qopqoqsiz pishiring. Qat'iylik sho'rvaga yaqin bo'lmasligi kerak, lekin idish ham quruq bo'lmasligi kerak. Agar kerak bo'lsa, suv qo'shing. Idishga ozgina donador shakar qo'shing. Bu pomidor sharbatining kislotaliligini so'ndiradi. Bundan tashqari, tuz va ziravorlar qo'shing. Ziravorlar uchun men maydalangan qora va qizil qalampir, koriander va bibariya ishlatardim. Aralashtiring. Ziravorlar miqdori va nisbati har xil bo'lishi mumkin. Idishning barcha tarkibiy qismlarini tayyor holga keltiring. Hammayoqni xom bo'lmasligi kerak. Oxirida siz matbuot orqali siqilgan sarimsoq qo'shishingiz mumkin, ammo bu hamma uchun emas.

10. Ovqatni stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.

Tavsif

Qiyma bilan qovurilgan karam nonushta va kechki ovqatga berish mumkin bo'lgan mazali va to'yimli taomdir. Ushbu taomni yo'lda gazak sifatida o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin. Noziklikning tarkibiy qismlari bir-biri bilan yaxshi birlashadi, shuning uchun idish muvozanatli va past kaloriya bo'lib chiqadi.

Ushbu taomni tayyorlash uchun siz qiyma go'shtdan nafaqat tovuq yoki kurka, balki mol go'shtidan ham foydalanishingiz mumkin. Agar siz noziklikni parhez taom deb hisoblamasangiz, retseptga qaynatilgan guruch, kartoshka, qo'ziqorin yoki loviya qo'shishingiz mumkin. Yangi o'rniga oq karam siz tuzlangan yoki fermentlangan preparatni qo'llashingiz yoki pekinkani maydalashingiz mumkin.

Taomni tayyorlash uchun sizga chuqur, qalin devorli qovurilgan idish yoki qopqoqli qozon kerak bo'ladi, unda karam yumshoq bo'lguncha pishirilishi mumkin. Ko'p pishirgich ham katta yordam beradi, uning idishida siz qiyma go'shtni ham, sabzavotlarni ham qovurishingiz mumkin, so'ngra og'izda eriydigan dimlangan karamni pishirishingiz mumkin. Ko'p pishirgichda pishirishning umumiy vaqti bir soatdan oshmaydi, shuning uchun agar bunday jihoz mavjud bo'lsa, unga ustunlik bering.

Fotosuratlar bilan tavsiya etilgan oddiy bosqichma-bosqich retsept bo'yicha uyda o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan qiyma go'shtli mazali pishirilgan karam juda to'yimli noziklikdir. Ushbu taom bir yoshdan oshgan bolalarni ovqatlantirish uchun ishlatilishi mumkin. Pishirish bo'yicha tavsiyalar mazali taom Shaxsiy pazandachilik kitobingizga qo'shsangiz yoki uni "Finger lickin' good!" yozuvi bilan belgilab qo'yishga arziydi.

Ingredientlar

• 
  (1,3 kg)
• 
  (350 g)
• 
  (1 ta kompyuter)
• 
  (3 osh qoshiq)
• 
  (1 ta kompyuter)
• 
  (ta'm)
• 
  (ta'm)
• 
  (4 osh qoshiq)
• 
  (150 ml)
• 
  (1 ta kompyuter)
• 
  (ta'm)
• 
  (1 chinnigullar)
• 
  (ta'm)

Pishirish bosqichlari

Hammayoqni qiyma go'sht bilan pishirish idishning asosiy komponentini va boshqa ingredientlarni tayyorlash bilan boshlanishi kerak. Hammayoqni maydalash va boshqa harakatlarni boshlashdan oldin, siz sabzi va piyozni yaxshilab yuvishingiz va tozalashingiz kerak, shuningdek, karamdan tashqi barglarni olib tashlashingiz va dastani kesib olishingiz kerak..



Hammayoqni katta chiziqlar bilan kesib oling. Sabzavotni chuqur idishga soling. Ish qismini tuzlang va oz miqdorda granüllangan shakar bilan seping, so'ngra uni qo'llaringiz bilan yaxshi eslang. Hammayoqni stol ustidagi idishda qoldiring. U sharbat chiqarishi kerak.



Piyozni chiziqlar bilan kesib oling va idishga quying.



Sabzini o'rta qirg'ichdan o'tkazing, shuningdek, alohida idishga soling.



Qovurilgan idish, choynak yoki ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying. Uni isitib oling, so'ngra ta'mga ko'ra tuzlangan va qora murch bilan ziravorlangan tayyorlangan qo'pol qiyma go'shtni idishga soling.



Go'shtni fotosuratda ko'rsatilgan holatga kelguncha qovuring.



Tayyorlikka piyoz qo'shing va shaffof bo'lguncha pishiring.



Grated sabzi go'sht va piyoz bilan qovurilgan idishga soling.



Barcha ingredientlarni aralashtiring va keyin sabzavotlar yumshatilguncha aralashmani besh daqiqa davomida qovuring.



Vaqt o'tgandan so'ng, karamni qiyma ustiga qo'ying va suvga quying. Shundan so'ng, issiqlikni kamaytiring va idishni qopqoq bilan yoping. Mahsulotlarni aralashtirishning hojati yo'q.



Hammayoqni yumshoq bo'lgach (bu taxminan yigirma daqiqa davom etadi), siz idishni aralashtirishingiz mumkin.



Olingan ish qismini yana o'n besh daqiqa davomida yopiq holda saqlang.



Aralashmaning ustiga tomat pastasini yoyib, dafna yaprog'i, maydalangan qora murch va ta'mga tuz qo'shing. Ushbu bosqichda, shuningdek, pichoq bilan tug'ralgan yoki matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing..



Hammayoqni yopiq, past olovda tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Bu o'n daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Tayyor karamni plastinka ustiga qo'ying va mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon (fotosuratdagi kabi) yoki maydanoz seping..



Bir oz sovutgandan so'ng taomni xizmat qiling.



Yoqimli ishtaha!

Tug'ralgan tovuq bilan qovurilgan karamni tayyorlashdan ko'ra osonroq nima bo'lishi mumkin? Bundan tashqari, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept tasvirlangan.

Ingredientlar

• Hammayoqni - 1 bosh unchalik katta bo'lmagan.
• qiyma tovuq - 1 kg
• Piyoz - 1 oddiy bosh
• Sabzi - 1 ta o'rta kattalik
• qizil qalampir - 1 dona
• Ayçiçek yog'i, ziravorlar, ta'mga tuz, ozgina suv.

Qovurilgan karamni qiyma go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin

Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Qizil qalampirni maydalang, avval yadroni olib tashlang.

Agar qiyma tovuq go'shti muzlatgichda bo'lsa, muzdan tushiring.

Hammayoqni maydalang.

Idishni ichiga kungaboqar yog'ini quyish orqali qizdiring va piyozni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Sabzi qo'shing.

Biroz vaqt o'tgach, qalampir qo'shing.

Sabzavotlarni qovurgandan keyin tuz va ziravorlar qo'shing. Keyin qo'shamiz qiyma tovuq va qovurishda davom eting.

Qiyma biroz qovurilgan bo'lsa, karam qo'shing. Avvaliga hammasi mos kelmasligidan qo'rqmang. Qovurilganda, karamning namligi bug'lanadi, hajmi kamayadi va siz karamning yana bir qismini qo'shishingiz mumkin, uni tarkibi bilan aralashtirasiz.

Hamma karam qo'yilganda, ozgina suv qo'shing (pastki qismini yopish uchun), ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Qopqoqni yoping, pechkaning issiqligini taxminan yarmiga kamaytiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qiyma go'sht bilan qovurilgan karam xarakterli jigarrang rangga ega bo'lishi kerak;

Qiyma bilan pishirilgan karam juda oddiy va ayni paytda qoniqarli taomdir. U har kuni tushlik yoki kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin. Bu sizning barcha oilangizga albatta yoqadi.

Va agar siz unga ziravorlar va ziravorlar qo'shsangiz, u xushbo'y va achchiq bo'lib chiqadi. Siz qiyma go'shtni har qanday go'shtdan qo'shishingiz mumkin - cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq. Va siz oq karam, gulkaram va Pekin karamini ishlatishingiz mumkin.

Bundan tashqari, qiyma go'shtli karam juda sog'lom taom, tarkibida mavjud yuqori daraja vitaminlar. Siz uni ko'plab parhezlar paytida eyishingiz mumkin va bu sizning raqamingizga umuman zarar etkazmaydi. Xo'sh, uni qanday tayyorlash mumkin?

Hali ham bilmaganlar uchun biz qiyma go'sht bilan pishirilgan karam tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz. Lekin birinchi navbatda, qaysi darajani aniqlaymiz ozuqaviy qiymati va bu taom tarkibidagi kaloriya tarkibi.

Qiyma bilan qovurilgan karamning ozuqaviy qiymati va kaloriya tarkibi

Ushbu taomning 100 grammida quyidagi moddalar mavjud:

• Proteinlar - 3,01 gramm;
• Yog'lar - 4,83 gramm;
• Uglevodlar - 7,10 gramm.

Bundan tashqari, u juda past kaloriya tarkibiga ega. 100 gramm idishda faqat 104 kkal mavjud. Agar siz uni guruch yoki sabzavot bilan pishirsangiz, u juda to'yimli va kaloriyalarda unchalik yuqori bo'lmagan bo'lib chiqadi.

Qiyma bilan qovurilgan karam uchun retsept

Quyidagi komponentlar talab qilinadi:

• Oq karam - 800 gramm;
• qiyma go'sht - 300 gramm;
• Sabzi - 1 dona;
• Bosh piyoz;
• O'simlik moyi;
• Bir oz tuz va maydalangan qora qalampir;
• Paprika.

1. Biz sabzi axloqsizlik va qobig'idan tozalaymiz. Uni chiziqlar bilan kesib oling;
2. Piyozdan terini olib tashlang va ularni yarim halqalarga kesib oling;

• Oq karamni ingichka chiziqlar bilan maydalang;
• Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik moyini quying va piyoz va sabzi tug'ralgan sabzavotlarni quying. 3 daqiqa davomida qovuring;
• Keyin sabzavotlarga qiyma qo'shing. Go'sht ochiq rangga aylanmaguncha 5 daqiqa davomida pishiring;
• Keyin tuz, maydalangan qalampir va maydalangan qora qalampir qo'shing, yog'och spatula bilan yaxshilab aralashtiring;
• Barcha ingredientlarga maydalangan karam qo'shing;
• Issiqlikni kamaytiring, hamma narsani aralashtiring va 10 daqiqa qaynatib oling;
• Oxirida issiqdan olib tashlang, plastinka ustiga qo'ying va stolga qo'ying.

Qiyma va guruch bilan pishirilgan karam

• 1 kilogramm uchun bitta kichik bosh karam;
• Aralashtirilgan qiyma go'sht - 300 gramm;
• 150 gramm sabzi;
• 200 gramm piyoz;
• 250 gramm guruch;
• suv - 250 ml;
• O'simlik moyi;
• Bir oz tuz.

• Birinchi qadam guruchni yuvishdir. Biz uni 3-4 suvda yuvamiz. Keyin uni sovuq suv bilan to'ldiring va 20 daqiqa davomida namlang;
• Sabzini yuving, kirni teri va uchta o'rta qirg'ich bilan olib tashlang;
• Piyozdan terini olib tashlang va uni kichik kvadratlarga kesib oling;
• Qovurilgan idishni olovga qo'ying, o'simlik yog'ini quying va uni qizdiring;
• Sabzi talaşlarini qiyma go'sht bilan birga qizdirilgan yog'ga soling. Tuz va aralashtiramiz. 5 daqiqa davomida qovuring;
• Keyin piyoz bo'laklarini qovurilgan idishga soling va yana 5-7 daqiqa qovuring;
• Biz karam vilkalarini yomon barglardan tozalaymiz va ularni ingichka chiziqlar yoki kichik kublar bilan kesib tashlaymiz;
• Qovurilgan sabzavot va qiyma go'shtni qovurilgan idishdan olib tashlang. U erda karam bo'laklarini joylashtiring va uni bir stakan suv va tuz bilan to'ldiring;
• Keyin guruchni ustiga qo'ying, guruchning ustiga - qiyma go'sht va tug'ralgan sabzavotlarni qovuring;
• Har bir narsani qopqoq bilan yoping va past olovda pechka ustiga qo'ying. Biz hamma narsani bir soat ichida pishiramiz;
• Bir soatdan keyin uni oching, tatib ko'ring, agar guruch yumshoq bo'lsa, unda idish tayyor va uni pechdan olib tashlash kerak;
• Guruch va qiyma bilan karamga oz miqdorda qaymoq qo'yishingiz mumkin, bu ta'mni ancha yaxshilaydi.

Kartoshka va qiyma bilan qovurilgan karam

Pishirish uchun ingredientlar:

• 1-1,5 kilogramm oq karam;
• yarim kilogramm kartoshka;
• yarim kilogramm go'sht;
• Piyoz - 1 dona;
• Sabzi - 250 gramm;
• O'simlik moyi;
• Bir oz tuz va maydalangan qora qalampir.

Keling, pishirishga o'tamiz:

• Bir parcha go'shtni yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling. Biz ularni go'sht maydalagich orqali maydalangan go'sht holatiga o'tkazamiz;
• Piyozni tozalang va chiziqlar bilan kesib oling;
• Qovurilgan idishga yoki qozonga bir oz o'simlik yog'ini quying, ichiga piyoz tushiring va 3-4 daqiqa davomida qovuring;
• Keyin piyozga qiyma qo'shing, tuz, ziravor qo'shing va yog'och spatula bilan aralashtiring. 10-15 daqiqa davomida qovurish uchun qoldiring;
• Biz sabzi yuvamiz, terini va ortiqcha kirni olib tashlaymiz. Biz uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz;
• Kartoshka ildizlaridan terini olib tashlang, yuving va kub shaklida kesing;
• Piyoz bilan maydalangan go'shtga sabzi bo'laklarini qo'shing, aralashtiring va bir necha daqiqa qovuring;
• Keyin kartoshka kublarini qo'shing, aralashtiring va 7 daqiqa qaynatib oling;
• Keyinchalik, biz karamning yomon barglarini tozalaymiz va uni ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz;
• Biz karam chiziqlarini kartoshka bilan qiyma go'shtga o'tkazamiz, agar kerak bo'lsa tuz qo'shamiz va aralashtiramiz;
• Qozonni qopqoq bilan yoping va taxminan 40 daqiqa davomida past olovda pishirish uchun qoldiring;
• Oxirida idishni ziravorlar bilan tatib ko'ring va 20 daqiqaga qoldiring.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan qovurilgan karamni qanday tayyorlash mumkin

Qanday ingredientlarni sotib olish kerak:

• Yangi karam - 700 gramm;
• 250 gramm qiyma go'sht;
• Bitta piyoz;
• Sabzi - 150 gramm;
• Bitta bolgar qalampiri;
• 3 ta sarimsoq poyasi;
• Tomat pastasi - 1 katta qoshiq;
• O'simlik moyi;
• 1 katta qoshiq donador shakar;
• Bir chimdik tuz va maydalangan qora qalampir.

• Piyozni tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling;
• Ko'p pishirgichga ozgina o'simlik moyini quying, "Pishirish" rejimini o'rnating va qizdiring;
• Piyoz bo'laklarini qizdirilgan yog'ga qo'shing va qovuring;
• Keyin qiyma go'shtni qo'shing va bir necha daqiqa qaynatib oling. Yog'och spatula bilan aralashtiring;
• Biz sabzi yuvamiz, qobig'ini tozalaymiz va qo'pol qirg'ichdan foydalanamiz. Qolgan ingredientlar bilan sekin pishirgichga joylashtiring;
• Sarimsoq poyalarini o'rta bo'laklarga kesib oling va ko'p pishirgichli idishga soling;
• Hammayoqni keraksiz barglardan tozalaymiz. Yupqa chiziqlar bilan kesib oling va qiyma go'shtga qo'shing;
• Biz qalampirni kesib, urug'larni tozalaymiz, dastani olib tashlaymiz va kichik kvadratlarga kesib tashlaymiz. Biz uni go'sht va sabzavotlarga ham qo'shamiz;
• Bir stakan suvda 1 katta qoshiq tomat pastasini suyultiring, tuz, donador shakar, maydalangan qora murch qo'shing va sekin pishirgichga quying;
• "Stew" dasturini tanlang va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring;
• Signal eshitilishi bilanoq, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va 20 daqiqaga qoldiring.

Sut bilan tayyorlangan muhallabi kreplari juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilib oling.

Qizil loviyani qanday tez pishirishni bilasizmi? Mahsulot qanday foydali ekanligini va qaerda ishlatilishini o'qing.

Uy qurilishi tovuq sho'rva noodle qanday tayyorlanadi. Ushbu turdagi noodle uchun eng qiziqarli retseptlarni qanday tayyorlashni o'qing.

Redmond sekin pishirgichda qiyma go'sht va qo'ziqorin bilan pishirilgan karam

Pishirish uchun ingredientlar:

• Oq karam - 1-1,5 kg;
• 500 gramm qiyma go'sht;
• 300 gramm champignons;
• Sabzi - 1 dona;
• Bitta piyoz;
• 200 ml pomidor sharbati;
• O'simlik moyi;
• Bir bosh sarimsoq;
• Qora qalampir qalampiri - 5 no'xat;
• Bir oz tuz;
• Petrushka, reyhan, arpabodiyon - 5-6 novda.

• Biz sabzi teridan va axloqsizlikdan tozalaymiz va ularni kichik kubiklarga kesib tashlaymiz;
• Piyozdan qobig'ini olib tashlang va kichik kvadratlarga kesing;
• Ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying, "Pishirish" rejimini o'rnating va qizdiring;
• Tug'ralgan sabzavotlarni qizdirilgan yog'ga to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida qovuring;
• Ayni paytda, karamni ingichka chiziqlar bilan kesib oling;
• Biz qo'ziqorinlarni yuvamiz va ularni tilimga kesib tashlaymiz;
• Tug'ralgan go'shtni qovurish uchun sekin pishirgichga qo'ying va spatula bilan aralashtiring;
• Keyinchalik, qo'ziqorin bo'laklari bilan birga karam chiziqlarini qo'shing;
• Sarimsoq chinnigulidan terini olib tashlang va uni pichoq bilan mayda maydalang. Qora allspice no'xat bilan birga ingredientlarning qolgan qismiga qo'shing;
• Har bir narsani tomat sharbati bilan to'ldiring va "Stew" rejimini o'rnating;
• Qopqoqni yopiq holda 2,5 soat davomida hamma narsani qaynatib oling;
• Ovozli signal eshitilishi bilan uni o'chiring va 20 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.

Tovuq qiyma bilan qovurilgan gulkaram

Tayyorlash uchun ingredientlar:

• Gulkaram boshi;
• 400 gramm maydalangan tovuq;
• Bitta kartoshka ildizi;
• 2 piyoz;
• Pomidor sharbatida pomidor - 1 dona;
• 4 katta qoshiq quruq kori aralashmasi;
• Chili qalampiri - 1 dona;
• 200 gramm yangi yashil no'xat;
• O'simlik moyi;
• Bir oz tuz.

1. Gulkaramning boshini yuving, inflorescences ajrating;
2. Piyozdan terini olib tashlang va uni pichoq bilan mayda maydalang;
3. Qalin devorli metall idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik moyini quying va uni qizdiring;
4. Issiq yog'ga piyoz bo'laklarini qo'shing va 5 daqiqa davomida qovuring;
5. Kartoshka ildizlarini tozalang va ularni o'rta bo'laklarga bo'ling;
6. Kartoshkani piyoz bilan joylashtiring, quruq kori aralashmasi bilan seping va aralashtiring;
7. Keyin maydalangan tovuq, tuz qo'shing va aralashtiring;
8. 15 daqiqadan so'ng, har bir narsani pomidor sharbati bilan to'ldiring, tug'ralgan pomidor, gulkaram inflorescences, yashil no'xat qo'shing;
9. Mayda tug'ralgan qalampir qo'shing va bir oz tuz qo'shing;
10. Hammayoqni tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani qaynatib oling, taxminan 15-20 daqiqadan so'ng u yumshoq bo'lishi kerak;
11. Tayyor taom 15-20 ga infuz qilinadi va qaynatilgan guruch bilan birga xizmat qiladi.

Qovoqli karam, qiyma go'sht bilan qovurilgan

• Yarim kilogramm karam;
• qovoq - 1 dona;
• qiyma go'sht - 250 gramm;
• Piyoz - 1 bosh;
• Pomidor - 1 dona;
• O'simlik moyi;
• Bir oz tuz va qalampir.

1. Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling va taxminan 5 daqiqa davomida yuqori olovda o'simlik yog'ida qovuring. Doimiy aralashtiramiz;
2. Piyozdan qobiqni olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling;
3. Alohida qovurilgan idishga yog' quyib, piyoz va qiyma qo'shing va doimo aralashtirib qovuring;
4. Pomidordan terini olib tashlang va kub shaklida kesing;
5. Qovoqni tozalang va urug'larni olib tashlang. Uni kub shaklida kesib oling;
6. O'rtacha qirg'ichdan foydalanib, sabzi tozalang;
7. Tug'ralgan sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, piyoz bilan karam va qovurilgan qiyma go'sht qo'shing;
8. 150 ml suv quying va 30-40 daqiqa davomida pishiring;
9. Tayyor taom 20 daqiqa turishi va keyin xizmat qilishi kerak.

• Hammayoqni qattiq, qishki karam bo'lishi kerak. Yosh - qaynatib, bo'tqaga aylanishi mumkin;
• Pishirish paytida siz bir nechta ko'kat novdalarini qo'shishingiz mumkin, ular yoqimli hid qo'shadi;
• Pishirishdan oldin, tug'ralgan karam tuzlangan va yaxshilab ezilgan bo'lishi kerak. Bu shiralilikni oshiradi va u tezroq pishadi;
• Bundan tashqari, idishga ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin, ular xushbo'y va o'tkir ta'mga ega bo'ladi;

Asosan shunday. Ma'lum bo'lishicha, hech qanday qiyin yoki g'ayritabiiy narsa yo'q. Har kim bu taomni tayyorlashi mumkin. Uni tavsiya etilgan retseptlar bo'yicha tayyorlashga ishonch hosil qiling.

Har bir narsani ziravorlar va o'tlar bilan tatib ko'rishni unutmang, bu sizning karamingizni yanada yaxshi va mazali qiladi.