Tariq bo'tqasi nihoyatda sog'lom taomdir. Don tarkibidagi moddalar tanadan toksinlarni olib tashlashga qodir va ko'p miqdorda kaliy mavjudligi bizning yuragimizga foydali ta'sir ko'rsatadi. Tariq, shuningdek, vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun foydalidir, unda yog 'birikishiga to'sqinlik qiluvchi moddalar mavjud;
Oddiy pishirilgan pyuresi bilan bir qatorda, tariq o'zining ta'mini yangi tarzda ochib beradigan ko'plab retseptlar mavjud va idish sizning ta'mga bo'lgan imtiyozlaringizni ushbu noyob don foydasiga o'zgartirishi mumkin. Mana shunday retseptlardan biri - tovuqli qozonlarda pishirilgan bo'tqa. Bu erda qozon juda muhim rol o'ynaydi. Birinchidan, unda pishirilgan har qanday taom juda mazali bo'ladi, ikkinchidan, bunday qismlarga bo'lingan xizmat har doim foydali bo'lib, estetik jihatdan yoqimli va ishtahani ochadi.

Men 3-4 ta porsiya uchun retsept beraman. Kerakli mahsulotlar: tariq donasi, tovuq go'shti, sabzi, kichik piyoz, tuz, ziravorlar, qovurish uchun zaytun moyi va kichik bir guruh o'tlar.

Tariq donlarini oqadigan suvda yaxshilab yuvib tashlang. Bu don juda ehtiyotkorlik bilan ishlov berishni talab qiladi.

Keyin donni oz miqdorda zaytun moyi bilan qovurilgan idishda qovuring. Bir oz oltin jigarrang bo'lgunga qadar qisqa qovuring.

Donni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing, 1 stakan don nisbatida - 3,5 stakan suv, tuz qo'shing va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring.

Sabzi tayyorlang, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Kichkina piyozni mayda to'g'rang. Tovuq go'shtini (fileta yoki tovuq oyoqlarini) suyaklardan ajratib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.

Barcha ingredientlarni oz miqdorda zaytun moyi bilan qovurilgan idishda qovuring, qovurayotganda ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing.

Qovurish oxirida tayyorlangan bo'tqa qo'shing va hamma narsani to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada aralashtiring.

Bo'laklarga bo'lingan idishlarni tayyorlang. Qopqoqli kostryulkalar majburiydir.

Har bir qozonni tovuqli bo'tqa bilan to'ldiring va ustiga bir oz sariyog 'qo'shing.

Agar so'ralsa, ta'mni yaxshilash uchun har qanday pishloqdan 2-3 kub qo'shing. Men ishlatadigan pishloq Oltermanni navidir.

Idishlarni qopqoq bilan yoping va pechda (180-190 haroratda) 30-35 daqiqa davomida qaynatish uchun yuboring.

Xizmat qilishdan oldin, har bir idishga mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

Qopqoqni yoping va besh daqiqadan so'ng siz xizmat qilishingiz mumkin.

Retsept 3-4 ta porsiyaga mo'ljallangan.

Pishirish vaqti: PT01H00M 1 soat.

Qadim zamonlarda ham odamlar tandirda tariq bo'tqasini pishirgan. Hozirda biz pechdan yoki sekin pishirgichdan foydalanamiz. Ko'pgina uy bekalari yirtqichlardan pishirilmagan pyuresi boshqacha ta'm va hidga ega ekanligini ta'kidlashadi. Bundan tashqari, pechda pishirish tufayli oxirgi taom barcha foydali komponentlarini saqlab qoladi.

Keling, tovuq bilan tariq bo'tqasini qanday tez va mazali pishirishni bilib olaylik. Biz sekin pishirgichda ham, pechda ham pishirish variantlarini ko'rib chiqamiz.

Tovuqli qozonlarda tariq bo'tqasi uchun retsept

Kerakli mahsulotlar:

• tovuq - 800 gramm;
• tariq - 1 stakan;
• tuz;
• paprika;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona.

Ushbu retseptda biz pishirish idishlaridan foydalanamiz.

Pishirish bosqichlari

Shunday qilib, bizning keyingi qadamlarimiz:

• Avvalo, siz tovuqni kesib, qondan yuvishingiz va qog'oz sochiq bilan quritishingiz kerak.
• Keyin qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying, uni oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'lang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan bo'laklarni qovuring.
• Endi sabzi tozalang va ularni kichik bo'laklarga bo'ling.
• Piyozni tozalang va keyin pichoq bilan katta kubiklarga bo'ling.
• Sabzavotlarni o'rta olovda yarim pishganicha qovuring.
• Biz tariqni bir necha marta sovuq suv ostida yuvamiz.
• Tovuq bo'laklarini qozonga soling, ustiga qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing, ziravorlar seping va don qo'shing.
• Olingan massani iliq sho'r suv bilan to'kib tashlang va agar kerak bo'lsa, bir parcha sariyog 'qo'shing.
• Idishni qopqoq bilan yoping va pechda 60-80 daqiqa davomida pishiring.

Idishni plitalarga qo'yishdan oldin uni aralashtirib, bir oz ko'proq yog' qo'shishingiz kerak.

Sekin pishirgichda tovuqli tariq pyuresi

Retseptning ingredientlari:

• tovuq filesi - 450 gramm;
• tariq don - 250 gramm;
• yarim piyoz;
• sabzi - 1 dona;
• tuz va qalampir.

Pishirish jarayonini boshlashdan oldin tovuq go'shti muzdan tushirilishi kerak.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

Retsept bosqichlari:

• Sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• Piyoz qobig'ini olib tashlang va yarim halqalarga bo'ling.
• Tovuq filetosini iliq suv bilan yuvib tashlang va uzun bo'laklarga bo'ling.
• Donni sovuq suv bilan to'ldiring va uni 15 daqiqaga qoldiring.
• O'simlik yog'ini qizdiring va sabzavotlarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
• Keyin tovuq bo'laklarini to'kib tashlang va ingredientlarni taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
• Silikon cho'tka yordamida multivark kosasini yoyilgan yoki margarin bilan surting va ichiga qovurilgan fileto va sabzavotlarni quying.
• Ko'p pishirgichli idishga ikki stakan suv quying, ziravorlar va tuz qo'shing, qopqog'ini yoping va "Stew" rejimini yoqing.
• Tariqdan suvni to'kib tashlang va uni go'shtga quying.
• "Plov" rejimini tanlang va taxminan 45 daqiqa kuting.

Ko'p pishirgich ish tugaganligi haqida xabar berishi bilanoq, tovuq bilan tariq bo'tqasini chiqarib, plastinkaga o'tkazing. Tayyor taom tug'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, shuningdek, bir oz qalampir va bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shing.

Tandirda tovuq bilan bo'tqa qanday tayyorlanadi?

Kerakli mahsulotlar:

• tariq - 300 gramm;
• kungaboqar yog'i - 50 gramm;
• oq piyoz - 1 dona;
• katta sabzi - 1 dona;
• tuz;
• paprika;
• sariyog '- 50 gramm;
• tovuqning har qanday qismi - 450 gramm.

Tovuqni pechda tariq pyuresi bilan pishirish jarayoni:

• Avvalo, siz go'shtni kesib, suyaklardan ajratib olishingiz va suv ostida yuvishingiz kerak.
• Donni chuqur yirtqichlardan to'kib tashlang va sovuq suv bilan to'ldiring.
• Tariqni aralashtiring, suvni to'kib tashlang va bu amallarni yana bir marta takrorlang.
• Sabzini tozalang, yuving va mayda choping.
• Biz piyozni qobiqdan va yuqori qatlamdan tozalaymiz, keyin esa
  m kichik kubiklarga bo'linadi.
• Sabzavotlarni kungaboqar yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
• Qovurilgan idishga tovuq bo'laklarini qo'shing va ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lguncha qovuring.
• Qolipni qolgan kungaboqar yog'i bilan yog'lang va ichiga qovurilgan tovuq va sabzavotlarni quying.
• Keyin hamma narsani ziravorlar bilan seping.
• Tariqdan suvni to'kib tashlang va uni qolipga quying.
• Bir oz sariyog 'qo'shing, hosil bo'lgan massani aralashtiring va har bir narsani suv bilan to'ldiring.
• Idishni folga bilan yoping va pishirish vaqtida bug 'va havo chiqmasligi uchun qirralarni ehtiyotkorlik bilan yoping.
• Pechni kerakli haroratga oldindan qizdiring va tariq bo'tqasini tovuq bilan bir soat davomida pishiring.
• Pech o'chgan zahoti biz taomimizni tayyorligini tekshirib, tatib ko'ramiz.
• Agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq ziravorlar va sariyog 'qo'shing.

Tovuqli bu tariq pyuresi nafaqat kattalar, balki bolalar tomonidan ham iste'mol qilinishi mumkin. Tarkibi tufayli bu taom inson tanasi tomonidan yaxshiroq so'riladi va uni tezroq to'ydiradi. Bundan tashqari, tariq suyaklarimiz, tishlarimiz va sochlarimizning o'sishi va mustahkamlanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Bezatish sifatida siz yangi maydanoz, arpabodiyon yoki reyhandan foydalanishingiz mumkin. Qo'ziqorin, smetana va sarimsoq soslari tariq pyuresi bilan yaxshi ketadi. Yon piyola uchun o'simlik yog'i yoki smetana bilan ziravorlangan engil sabzavotli salat tayyorlang. Yaxshi ishtaha!

Donlar inson salomatligi uchun juda foydali. Tariq- o'stiriladigan tariq turlarining tarozilarini tozalash natijasida olingan don. U oqsilga, B1, B2, B5 vitaminlari va PP vitaminlariga boy. Tariq tarkibida foydali makro va mikro elementlar ham mavjud: temir. magniy, ftor, marganets, mis. kaliy, kaltsiy, sink va boshqalar. Odatda, mazali uy qurilishi boy porridges tariqdan tayyorlanadi, ammo bugun men sizga sekin pishirgichda tovuq bilan mazali tariq bo'tqasini qanday tayyorlashni aytmoqchiman.

Yaqinda men oshpazlik veb-saytida do'stlarimdan birining qiziqarli retseptini ko'rdim. Tariq tovuq bilan pishirilgan, lekin sekin pishirgichda emas, balki qozonda)))) Men darhol qanday mazali, qoniqarli va boy bo'lishini tasavvur qildim. Shuning uchun men darhol bu taomni qozonda emas, balki mening sevimli oshxona yordamchim - 4,5 litr hajmli Panasonic-18 multivark yordamida pishirishga qaror qildim. va quvvati 670 Vt. Shunday qilib, keling, boshlaylik:

Sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq - har qanday qismlar (menda 2 qanot, 2 baraban va 2 son bor).
• Tariq - 2 ta ko'p stakan (don miqdorini o'zingiz xohlagancha qo'shishingiz mumkin. Sinash uchun oz miqdorda tayyorladim)
• Suv (yoki har qanday bulon) - 4 ko'p stakan (1:2 nisbatda pishiring - donning 1 qismi va suvning 2 qismi)
• Sabzi - 1 dona. (Menda juda katta)
• Piyoz - 1 dona. (katta piyoz)
• Olxo'ri - ta'mga qarab (bu ixtiyoriy ingredient)
• Tuz - ta'mga.
• O'simlik yog'i - go'sht va sabzavotlarni qovurish uchun.
• Dafna yaprog'i - ixtiyoriy - 1-2 dona.
• Yashillar - ta'mga (taomni bezash uchun)

Sekin pishirgichda tovuq bilan tariqni qanday pishirish kerak.

Tariq (agar kerak bo'lsa) - saralash. Suv bilan to'ldiring va toza suvga qadar bir necha marta yuving.
Ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying, tovuq go'shtining tayyorlangan bo'laklarini qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar BAKE rejimida qovuring.
Keyin tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing.
Har bir narsani aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing.
Yuvilgan, tayyorlangan tariqni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va uni suv (yoki bulon) bilan to'ldiring. Ta'mga tuz va dafna yaprog'i qo'shing. Agar so'ralsa, darhol tug'ralgan o'tlarni yoki har qanday ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Men buni qilmayman. Biz multivarkni BUCKWHEAT (yoki PILAF) rejimiga o'tkazamiz va START tugmasini bosing. Ko'p pishirgich tariq va tovuqni pishirish vaqtini o'lchaydi. Bu avtomatik dasturlar.

Taxminan 20 daqiqadan so'ng, men qopqog'ini ochaman va yuvilgan o'riklarni qo'shdim - ustiga bir nechta rezavorlar qo'ydim. Agar siz quritilgan mevalarni qo'shmasdan pishirsangiz, sizga bu narsa kerak bo'lmaydi. Qopqoqni yopib oxirigacha pishirasiz. Pishirish vaqti tugagach, multivark bizga xabar beradi. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan mening ko'p pishirgichim taxminan 45-50 daqiqa davomida pishiriladi.
Don juda yaxshi pishirilgan, pishirilgan va juda yumshoq bo'lib, tovuq suvi bilan namlangan. Endi tovuq va o'rik bilan tariqni berish vaqti keldi. Tariqni bo'laklarga bo'linib, plastinkalarga qo'ying va xizmat qiling. Salat sifatida men to'g'ralgan yangi bodring va pomidorni xizmat qildim. Bu juda mazali va qoniqarli kechki ovqat bo'lib chiqdi - bu bizga yoqdi. Ba'zan o'zgarish uchun siz sekin pishirgichda tovuq yoki har qanday go'sht bilan tariqni pishirishingiz mumkin.

Svetlana va mening oilam sizga yaxshi ishtaha tilaymiz kulinarochka2013.ru!

kulinarochka2013.ru

Tovuq bilan tariq

Tariq pyuresi uzoq vaqtdan beri shifobaxsh xususiyatlari bilan mashhur. Bu yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun foydalidir, gematopoetik tizim va jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi, yog'ning cho'kishiga hissa qo'shmaydi va hatto aksincha, uni tanadan olib tashlashga yordam beradi. Biz tariqning foydalari haqida juda uzoq vaqt gapirishimiz mumkin, keling, uni tayyorlashda yaxshiroq bo'lsin. Biz tariqni tovuq bilan sekin pishirgichda pishiramiz.

Tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• tovuq sonlari - 700-900 gramm;
• tariq - 200 gramm;
• piyoz - 1 bosh;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq;
• sabzi - 1-2 o'rta bo'lak;
• suv - 0,7-1 litr.
• tuz, qalampir - ta'mga;
• Xitoy ziravorlari - ½ choy qoshiq.

Pishirish retsepti

Sekin pishirgichda tovuq bilan tariqni tayyorlash usuli:

Ko'p pishirgichda "Qovurish" rejimini tanlang va sozlamalarni o'rnating: 120 daraja va 30 daqiqa. "Qovurish" rejimiga ega bo'lmaganlar uchun "Pishirish" rejimidan foydalaning. O'simlik yog'iga quying.

Ko'p pishirgichimiz qizib ketayotganda, biz piyozni tozalaymiz va yuvamiz, keyin esa sabzi. Piyozni mayda to'g'rab oling va uni sekin pishirgichga tashlang, oltin jigarrang bo'lguncha qopqog'i ochiq holda qovuring, taxminan 10-15 daqiqa davom etadi.

Piyoz qovurilayotganda, sabzi maydalang va piyozdan keyin yuboring, qolgan 5 daqiqa davomida qopqog'i yopiq holda pishiring.

Qovurishimiz tayyor bo'lgach, qolgan ingredientlarni idishga soling. Birinchidan, tovuqni qo'ying, keyin tariqni quying, avval uni yaxshilab chayishni unutmang.

Ziravorlar, shuningdek, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Endi suv qo'shish vaqti keldi. Yupqaroq bo'tqani yaxshi ko'radiganlar uchun bo'tqa sathidan 2-3 santimetr balandroq suv quyish tavsiya etiladi.

Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va 50 daqiqa davomida "Porridge" rejimini yoqing. Belgilangan vaqtdan keyin sekin pishirgichda tovuqli tariqimiz tayyor.

Retsept juda oddiy, uni tayyorlash uchun ko'p vaqt va har qanday maxsus ingredientlarning mavjudligi talab qilinmaydi. Albatta, bu taom bayram stoliga mos kelmasligi mumkin, ammo kundalik hayotda u stolingizni osongina diversifikatsiya qiladi. Yaxshi ishtaha!

retsept-multivarki.ru

Tovuqli sekin pishirgichda tariq pyuresi

Shunga qaramay, biz oshxona yordamchisi - ko'p pishirgich, ya'ni multivarkdagi tariq bo'tqasi va oddiy bo'tqa emas, balki tovuq bilan mazali tushlik yoki kechki ovqat tayyorlamoqdamiz. Bu, masalan, sekin pishirgichda tovuqli grechka kabi mazali va qoniqarli bo'ladi. Xo'sh, nima uchun uni ishlatmaslik kerak, chunki u vaqtni tejaydi, barcha vitaminlarni saqlagan holda pishiradi va harom kostryulkalar, kostryulkalar va spatulalar kerak emas. Hamma narsa bir joyda sodir bo'ladi va eng muhimi, agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, multivarkda hech narsa yonmaydi. Siz qanday uy bekasi bo'lishingizdan qat'i nazar, har qanday taomni tayyorlashingiz mumkin.

Bugun biz tovuq bilan sekin pishirgich retseptida tariq pyuresi tayyorlayapmiz. Tariq tanamiz uchun foydali bo'lgan ko'plab vitaminlarga boy. Hatto Rossiyada ham tariq yog' yoki cho'chqa yog'i bilan pishirilgan. Odamlar uchun bu tanish taom bo'lib, zerikarli bo'lishi mumkin emas edi. Tariq pyuresi nonga o'xshaydi, siz doimo ko'proq narsani xohlaysiz va undan charchamaysiz. Qovurilgan tovuq bilan qo'shilgan holda, bizda tovuq filesi bor, lekin har qanday qismini bajaradi - baraban, qanot, son, butun oila uchun ajoyib kechki ovqat. Tez, oddiy va juda mazali, eng muhimi - sog'lom.

Flibs multivarkasida tovuqli tariq pyuresi tayyorlash uchun bizga 1 soat kerak bo'ladi, porsiya soni 4 ta.

"Tovuqli sekin pishirgichdagi tariq pyuresi" taomi uchun masalliqlar:

• - teri bilan tovuq filesi (shuning uchun u suvli) - 300 gramm;
• - tariq - 250 gramm;
• - piyoz - 2 bosh;
• filtrlangan suv - 700 mililitr;
• - o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• - tuz, ziravorlar (tuproq qalampir aralashmasi) - ta'mga.

Sekin pishirgichda tovuq filesi bilan bo'tqa qanday tayyorlanadi:

Sekin pishirgichda tovuq bilan tariq pyuresi pishirish uchun barcha ingredientlarni tayyorlaymiz.

Tovuq filetosini yuving va teri bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Siz har qanday go'shtni olishingiz mumkin - cho'chqa go'shti yoki mol go'shti.

Ko'p pishirgichli idishga o'simlik yog'ini quying, agar sizda cho'chqa yog'i bo'lsa, sizga kerak emas. Tovuqning terisi bo'lsa ham, quruqroq, shuning uchun yog'ga ehtiyoj yo'q.

Tug'ralgan filetoni ko'p pishirgichga quying va "Qovurish" rejimini yoqing.

Piyozni tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling.

Tovuqga piyoz qo'shing va aralashtiring, qovurishda davom eting.

Tovuq va piyoz allaqachon go'zal oltin rangga ega bo'ldi, ya'ni siz bo'tqa qo'shishingiz kerak.

Tovuqni piyoz bilan 4 marta yaxshilab yuvib tashlang.

Multivark bilan birga kelgan maxsus spatula yordamida hamma narsani aralashtiring.

Filtrlangan suv qo'shing. Tuz qo'shing.

"O'chirish" rejimini yoqing. Ziravorlar bilan seping. Agar mavjud bo'lsa, yangi arpabodiyon va maydanoz qo'shishingiz mumkin. Pishirish vaqti - 45 daqiqa.

Signal yangradi, tovuqli tariq pyuresi tayyor! Biz multivarkni ochamiz, aromalar butun kvartirani to'ldiradi.

Plastinka ustiga qo'ying, yangi petrushka bilan bezang va pomidor bilan qovurilgan patlıcan qo'shing, har qanday sabzavotli salat yoki shunchaki tug'ralgan sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.

Bir necha daqiqada ajoyib kechki ovqat, vaqtingizni tejang va o'zingizga yoki oilangizga sarflang. Sizga yoqadigan narsa, asosiysi, ayol butun umrini oshxonada o'tkazmasligi kerak!

multivarka-menu.ru

Tovuq va tariq bilan pomidor sho'rva. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

• • Tayyorgarlik
  • 10 daqiqa
• • Pishirish vaqti
  • 50 daqiqa
• • Porsiyalar

Har qanday ajralmas komponent pomidor sho'rva pomidor yoki ularning hosilalari - pomidor sousi, pasta, ketchup hisoblanadi. Ushbu turdagi barcha sho'rvalarni ma'lum xususiyatlarga ko'ra bir necha toifaga bo'lish mumkin. Tayyorlash usuliga qarab, ular sovuq yoki issiq bo'lishi mumkin. Sovuq sho'rvalar shohi - pishgan pomidordan tayyorlangan achchiq italyan sho'rvasi "Gazpacho".

Go'shtning mavjudligi bo'yicha ular vegetarian va go'shtga bo'linadi. Yangi yoki konservalangan baliqlardan tayyorlangan baliq pomidor sho'rvalari ham mavjud. Tez va mazali sho'rva har doim pomidor sousida konservalangan buqalar idishidan ko'pirtirilishi mumkin.

Bugun men sizga tovuq suvi va tariqdan tayyorlangan pomidor sho'rva retseptini taklif qilmoqchiman. Tovuq va tariq bilan pomidor sho'rva Bu qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, siz uni mavsumdan qat'i nazar, istalgan vaqtda pishirishingiz mumkin.

Tovuq va tariq bilan pomidor sho'rva - retsept

Jambonni yuving. Shundan so'ng uni sovuq suv bilan to'ldiring. Ziravorlar qo'shing (siz bulyon kubini ishlatishingiz mumkin), tuz. Dafna yaprog'ini joylashtiring.

Go'sht pishirilayotganda, siz sabzavotlarni tayyorlashingiz mumkin. Piyoz, kartoshka, sarimsoqni tozalang. Kartoshkani sho'rvalar va borscht uchun standart o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling.

Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang.

Tayyor oyoqni pandan olib tashlang. Go'shtni suyaklardan ajratib oling. Uni bo'laklarga bo'ling yoki qo'llaringiz bilan tolalarga ajrating.

Shaffof bo'lgunga qadar piyozni o'simlik yog'ida qovuring.

Qovurilgan go'shtni tovuq buloniga joylashtiring.

Kartoshka va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Endi pomidor sousini qo'shing. Aralashtiring. Buning o'rniga siz tomat pastasini ishlatishingiz mumkin, faqat bu holda siz uning yarmini olishingiz kerak. 10 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan sho'rva pishiring.

Tariqni saralash va yuvish. Uni sho'rva solingan idishga quying. Tovuqni joylashtiring. Tariq bo'lak hosil qilmasligi uchun sho'rvani qoshiq bilan aralashtiring. Yana 15 daqiqa pishiring. Tuz va ziravorlar etarli yoki yo'qligini bilish uchun tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, ularni qo'shing.

Tovuq bilan pomidor sho'rva va tariqni plitalarga to'kib tashlang va o'tlar bilan seping. Ukraina qizil borschiga o'xshab, smetana, cho'chqa yog'i, sarimsoq va javdar noni bilan xizmat qilish mumkin. Yaxshi ishtaha.

Bir oz tovuq go'shti, sabzavot, bir stakan tariq donasi - va tez orada tovuqli tariq bo'tqasi stolingizda issiq bo'ladi. Bu taom sizning qutqaruvchingizga aylanadi!

O'ylaymanki, ko'plab uy bekalari go'sht yoki baliqni qandaydir pyuresi bilan pishiradigan idishlarga hurmat ko'rsatishadi: yon idish va go'sht bitta idishda. Bunday taomlarning eng mashhuri, albatta, palovdir, lekin nafaqat guruch super don unvoniga da'vo qila oladi. Boshqa kuni do'konda men bir qop tariqni uchratdim va men bu dondan mazali narsa pishirishga qaror qildim. Shunday qilib, biz ajoyib, oddiy, juda tez tayyorlangan taomni oldik - tovuqli bug'doy pyuresi. Turli xillik uchun men ozgina qo'shishga qaror qildim. Ishonchim komilki, bu bo'tqaga yana bir nechta nuqta qo'shgan. Ushbu taomning foydasiga, men buni bolalar tomonidan yaxshi qabul qilishini aytishga shoshildim: tariq guruchdan ko'ra yumshoqroq va grechka kabi quruq emas. Tovuqli tariq pyuresi maydalangan, oltin sariq, sabzi tufayli ozgina shirin va qo'ziqorin tufayli suvli bo'lib chiqadi.

• 100 g uchun kaloriya tarkibi - 130 kkal.
• Porsiya soni - 4 kishi uchun
• Pishirish vaqti - 25 daqiqa

Tarkibi:

• Tovuq go'shti - 250 g
• Tariq - 1 osh qoshiq.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Champignons - 100-150 g
• Yashil piyoz - 1 dona
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Qovurish uchun o'simlik yog'i

Tovuqli tariq bo'tqasini bosqichma-bosqich tayyorlash

Avval siz go'shtni tayyorlashingiz kerak. Biz tovuq sonini ishlatdik, lekin siz filetodan ham foydalanishingiz mumkin. Go'shtni yuving, uni suyakdan ajratib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Champignonsni ho'llamasdan oqayotgan suv ostida yuving va xohlagancha choping.

Sabzavotlarni qovurish uchun tayyorlang - piyoz va sabzi. Ularni tozalang va yuving, piyozni kub shaklida kesib oling va sabzi maydalang.

Avval o'simlik yog'ida piyoz va sabzi qovuring. Sabzavotlar ozgina qovurilgan bo'lsa, ularga qo'ziqorin va tug'ralgan tovuq qo'shing.

Go'sht va qo'ziqorin qizarib ketguncha pishiring, aralashtiring, so'ngra qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va yana 10-15 daqiqa qaynatishda davom eting. Pishirishdan oldin, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Tariqni suv ostida bir necha marta yuving. Bo‘tqa ustiga 2 stakan qaynoq suv quyib, tuzli suvda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pishganicha pishiring.

Tayyorlangan tariq bo'tqasini tovuq go'shti, sabzavot va qo'ziqorin bilan birlashtiring, aralashtiring va olovni o'chiring. Lazzatlarni birlashtirishi uchun qopqoq bilan yoping.

Tug'ralgan o'tlar bilan sepilgan issiq xizmat qiling. Yashil piyoz patlari foydali bo'ladi.

Tovuqli tariq pyuresi - oddiy, ammo mazali va qoniqarli taom tayyor. Siz oilangizni stolga taklif qilishingiz mumkin. Yaxshi ishtaha!

Shuningdek, video retseptlarga qarang:

• Qo'ziqorinli tariq pyuresi

• Tovuqli tariq pyuresi - oddiy va mazali

• Maqola

Donlar inson salomatligi uchun juda foydali. Tariq- o'stiriladigan tariq turlarining tarozilarini tozalash natijasida olingan don. U oqsilga, B1, B2, B5 vitaminlari va PP vitaminlariga boy. Tariq tarkibida foydali makro va mikro elementlar ham mavjud: temir. magniy, ftor, marganets, mis. kaliy, kaltsiy, sink va boshqalar. Odatda, mazali uy qurilishi boy porridges tariqdan tayyorlanadi, ammo bugun men sizga sekin pishirgichda tovuq bilan mazali tariq bo'tqasini qanday tayyorlashni aytmoqchiman.

Yaqinda men oshpazlik veb-saytida do'stlarimdan birining qiziqarli retseptini ko'rdim. Tariq tovuq bilan pishirilgan, lekin sekin pishirgichda emas, balki qozonda)))) Men darhol qanday mazali, qoniqarli va boy bo'lishini tasavvur qildim. Shuning uchun men darhol bu taomni qozonda emas, balki mening sevimli oshxona yordamchim - 4,5 litr hajmli Panasonic-18 multivark yordamida pishirishga qaror qildim. va quvvati 670 Vt. Shunday qilib, keling, boshlaylik:

Sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq - har qanday qismlar (menda 2 qanot, 2 baraban va 2 son bor).
• Tariq - 2 ta ko'p stakan (don miqdorini o'zingiz xohlagancha qo'shishingiz mumkin. Sinash uchun oz miqdorda tayyorladim)
• Suv (yoki har qanday bulon) - 4 ko'p stakan (1:2 nisbatda pishiring - donning 1 qismi va suvning 2 qismi)
• Sabzi - 1 dona. (Menda juda katta)
• Piyoz - 1 dona. (katta piyoz)
• Olxo'ri - ta'mga qarab (bu ixtiyoriy ingredient)
• Tuz - ta'mga.
• O'simlik yog'i - go'sht va sabzavotlarni qovurish uchun.
• Dafna yaprog'i - ixtiyoriy - 1-2 dona.
• Yashillar - ta'mga (taomni bezash uchun)

Sekin pishirgichda tovuq bilan tariqni qanday pishirish kerak.

Tariq (agar kerak bo'lsa) - saralash. Suv bilan to'ldiring va toza suvga qadar bir necha marta yuving.
Ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying, tovuq go'shtining tayyorlangan bo'laklarini qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar BAKE rejimida qovuring.
Keyin tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing.
Har bir narsani aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing.
Yuvilgan, tayyorlangan tariqni ko'p pishirgichli idishga soling va uni suv (yoki bulon) bilan to'ldiring. Ta'mga tuz va dafna yaprog'i qo'shing. Agar so'ralsa, darhol tug'ralgan o'tlarni yoki har qanday ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Men buni qilmayman. Biz multivarkni BUCKWHEAT (yoki PILAF) rejimiga o'tkazamiz va START tugmasini bosing. Ko'p pishirgich tariq va tovuqni pishirish vaqtini o'lchaydi. Bu avtomatik dasturlar.

Taxminan 20 daqiqadan so'ng, men qopqog'ini ochaman va yuvilgan o'riklarni qo'shdim - ustiga bir nechta rezavorlar qo'ydim. Agar siz quritilgan mevalarni qo'shmasdan pishirsangiz, sizga bu narsa kerak bo'lmaydi. Qopqoqni yopib oxirigacha pishirasiz. Pishirish vaqti tugagach, multivark bizga xabar beradi. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan mening ko'p pishirgichim taxminan 45-50 daqiqa davomida pishiriladi.
Don juda yaxshi pishirilgan, pishirilgan va juda yumshoq bo'lib, tovuq suvi bilan namlangan. Endi tariqni tovuq va o'rik bilan xizmat qilish vaqti keldi. Salat sifatida men to'g'ralgan yangi bodring va pomidorni xizmat qildim. Bu juda mazali va qoniqarli kechki ovqat bo'lib chiqdi - bu bizga yoqdi. Ba'zan o'zgarish uchun siz sekin pishirgichda tovuq yoki har qanday go'sht bilan tariqni pishirishingiz mumkin.

Svetlana va mening oilam sizga yaxshi ishtaha tilaymiz veb-sayt!