Kechqurun ovqat pishirish, ayniqsa ishda band bo'lgan kundan keyin juda charchagan bo'lishi mumkin. Ayting-chi, oxirgi marta qachon yigirma daqiqada to'liq kechki ovqat pishirishga muvaffaq bo'ldingiz? Agar siz hali ham bu sof fantaziya deb o'ylayotgan bo'lsangiz, biz sizni aksincha ishontirishga shoshilamiz!

KitchenMag tez mazali kechki ovqat retseptlari bo'yicha ajoyib qo'llanma tayyorladi tez tuzatish. Ushbu idishlarni oddiy ingredientlardan foydalangan holda minimal vaqt ichida tayyorlashingiz mumkin.

Bizning hayot xakerlarimiz va mazali g'oyalar kechqurun oson va zavq bilan pishirishni o'rganishga yordam beradi!

Oldindan tayyorgarlik ko'ring

Ko'pincha "Bugun kechki ovqatga nima qilyapmiz?" Degan mutlaqo zararsiz savol. nafaqat bizni chalg'itishi, balki bizni juda g'azablantirishi ham mumkin.

Ovqat pishirish mumkin, deb o'ylash uchun juda sodda bo'lish shart emas tez, mazali kechki ovqat"hech narsadan". Sovutgichingiz oziq-ovqat bilan to'ldirilgan bo'lsa ham, uni keyingi pishirish uchun tayyorlash uchun sizga ko'p vaqt ketishi mumkin.

Bularning barchasidan asosiy qoidaga amal qilinadi tez kechki ovqat: oldindan tayyorgarlik ko'ring. Masalan, uchun go'shtli idishlar Siz qiyma go'shtni, mol go'shti stroganofi kabi yupqa bo'laklarni va boshqa har qanday bo'laklarni tayyorlashingiz mumkin, ularni muzlatgichda saqlashingiz va kerak bo'lganda ularni olib tashlashingiz va pishirishingiz mumkin. Xuddi shu narsa parranda va baliq uchun ham amal qiladi. Sabzavotlarni oldindan kesib olish va muzlatgichda saqlash mumkin, donni pishirish va idishlarda saqlash mumkin.

Kechqurun, pishirish uchun kerak bo'ladigan barcha mahsulotlarni yuving, tozalang va alohida idishlarga joylashtiring. oddiy kechki ovqat. Siz hatto ularni kundalik qismlarga ajratishga harakat qilishingiz mumkin.

Sovutgichning tarkibini va shkaflardagi tartibni kuzatib boring

Oshxonangizda qayerda, nima va qancha miqdorda saqlanishini aniq bilsangiz, o'z-o'zidan tayyor mahsulotni qurish sizga osonroq bo'ladi. mazali tez kechki ovqat.

Haftada bir marta oshxonangizni biroz qayta ko'rib chiqish orqali siz tez kechki ovqatni tayyorlashingiz mumkin. Muddati o'tgan yoki keraksiz mahsulotlar endi muzlatgichning javonlarini egallamaydi va do'konda siz faqat eng zarur narsalarni sotib olasiz.

Buyurtma berish oshxona kabinetlari ham juda muhim: agar hamma narsa qulay joyda va qo'lda bo'lsa, kechki ovqatni tayyorlash har doim tez va muammosiz ketadi.

O'zingizni tashkil qiling ish joyi hech narsa sizni bezovta qilmasligi uchun va bu hududni doimo toza tuting: bu bilan hech qanday qo'shimcha mini-tozalash yoki qayta tartibga solish sizni chalg'itmaydi.

Har daqiqadan foydalaning

Ko'p vazifani bajarish - pishirishni o'rganishni istagan har bir kishi o'zlashtirishi kerak bo'lgan birinchi narsa. tez kechki ovqat. Bir vaqtning o'zida bir nechta jarayonlarni boshqarish qobiliyati va biror narsa qaynayotganda va biror narsa yonish arafasida bo'lgan to'g'ri daqiqani kuzatish qobiliyati pazandalik vaqtini boshqarishning asosidir.

Agar har bir daqiqa siz uchun qadrli bo'lsa, vaqtingizni behuda sarflamang va har qanday tanaffusdan o'z manfaatingiz uchun foydalaning. Idishlar o'z-o'zidan tayyorlanadimi va sizning aralashuvingiz vaqtincha talab qilinmaydimi? Ajoyib, endi siz lavaboda to'plangan idishlarni yuvishingiz va dasturxon yozishni boshlashingiz mumkin.

Ovqat pishirish uchun tez kechki ovqat uzoq muddatli qayta ishlashni talab qilmaydigan mahsulotlarga ustunlik bering va tanlang oddiy retseptlar ozgina ingredientlardan iborat idishlar.

Aqlli texnologiyani e'tiborsiz qoldirmang

Hech bir aqli raso uy bekasi ko'p pishirgich, blender yoki elektr go'sht maydalagichdan foydalanishdan voz kechmaydi, bu esa qimmatli vaqtni ajoyib darajada tejaydi.

O'zingizni oling maxsus pichoqlar sabzavotlarni tozalash uchun - ular sabzavot va mevalarni qayta ishlashni tezlashtiradi. Har xil turdagi mikserlar va maydalagichlar sizni oshxonada haqiqiy supermenga aylantiradi, chunki pyuresi, qaymoqli sho'rvalar, smetanalar, omletlar tayyorlash va hatto pishirishni ham bunday gadjetlarsiz amalga oshirib bo'lmaydi.

Hatto kichik gadjetlar ham ovqat pishirishga yordam beradi tez ovqatlanish. Oshxona tarozilari hatto eng murakkab retseptlar bilan ishlaganda ham o'zingizni ishonchli his qilishingizga yordam beradi, oddiy go'sht maydalagich pirzola tayyorlashni osonlashtiradi, dilimlagichlar hamma narsani samarali va bir zumda va qulay tarzda kesib tashlaydi. kesish taxtalari zavq bilan pishirishga yordam beradi.

Tez makaron

Makaron tez va arzon kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir. Biz oddiy mahsulotlardan eng qiziqarli retseptlarni baham ko'ramiz.

Go'shtli go'shtli makaron

Vaqt: 20-30 daqiqa

Sizga kerak bo'ladi:

• Spagetti - 300 g
• qiyma go'sht - 300 g
• Tomat pastasi - 300 g
• Piyoz - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
• Yangi reyhan - 1 novda
• Maydalangan qattiq pishloq - ta'mga

2. Piyozni tozalang va mayda to'g'rang, qiyma bilan aralashtiring, aralashmaga tuz va murch qo'shing, köfte hosil qiling va ularni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

3. Spagettini qaynoq suvga tashlang. Qovurilgan köftelarga tomat pastasini qo'shing va past olovda yana 5-7 daqiqa qaynatib oling.

4. Tayyor spagettini filtrda to'kib tashlang, so'ngra uni go'shtli go'shtli idishga soling va aralashtiring. Idishni plitalarga qo'ying va maydalangan pishloq va reyhan barglari bilan bezang.

Vegetarian makaron

Vaqt: 15-20 min.

Sizga kerak bo'ladi:

• Tukli pasta - 300 g
• Pomidorlar - 3 dona.
• Tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• Yangi maydanoz - bir nechta novdalar
• Tuz, qalampir - ta'mga

  1. Spagetti uchun suvni qaynatib oling va ozgina tuz qo'shing. Qovurilgan idishga yog' quying va isitish uchun qoldiring.

  2. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va Bolgar qalampiri- yupqa somonlar. 5-7 daqiqa davomida qovuring. Agar kerak bo'lsa, bir qoshiq tomat pastasini qo'shing.

  3. Sos tayyorlanayotganda, patlarni qaynoq suvga tashlang. Al dentegacha pishiring.

  4. Tayyor spagettini filtrda to'kib tashlang, so'ngra uni sous bilan idishga soling va aralashtiring. Idishni plitalarga qo'ying va yangi maydanoz barglari bilan bezang.

Sekin pishirgichda tez kechki ovqat

Bug'langan sabzavotlar

Vaqt: 20 min.

Sizga kerak bo'ladi:

• Muzlatilgan sabzavotlar - 1 paket
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Quritilgan ziravorlar - ta'mga

1. Ko'p pishirgich idishiga suv quying va bug'lash patnisini joylashtiring.

2. Muzlatilgan sabzavotlarni patnisga soling. Ularni tuz va qalampir qiling, ta'mga ziravorlar qo'shing. Qopqoqni yoping va "Bug '" rejimini o'rnating. Dastur tugashidan 15-20 daqiqa oldin pishiring.

3. Tayyorlangan sabzavotlarni o'simlik moyi bilan seping. Alohida idish sifatida yoki go'sht uchun garnitür sifatida xizmat qiling.

Qovurilgan karam

Vaqt: 25 min. ( barcha sabzavotlar allaqachon tayyorlanganligini hisobga olsak - tozalangan va tug'ralgan)

Sizga kerak bo'ladi:

• O'rta kattalikdagi oq karam - ½ dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
• Tomat pastasi - 4 osh qoshiq. l.
• Yangi o'tlar - ta'mga
• Tuz, qalampir - ta'mga

1. "Qovurish" rejimida ko'p pishirgichli idishda o'simlik yog'ida tug'ralgan sabzavotlarni (hammasini karamdan tashqari) ozgina qovuring.

2. Hammayoqni, tomat pastasini, ozgina suv qo'shing va aralashtiring. Tuz va qalampir seping. Taxminan 20 daqiqa davomida "Stew" rejimida pishiring.

3. Xizmat qilayotganda, idishni yangi o'tlar bilan bezang.

Mikroto'lqinli pechda tez kechki ovqat

Issiq sendvichlar

Vaqt: 15 min.

Sizga kerak bo'ladi:

• Non - 4 bo'lak
• Qaynatilgan tovuq - 120 g
• Katta pomidor - 1 dona.
• Pishloq - 70 g
• Zaytun - ta'mga
• Uyda tayyorlangan mayonez yoki boshqa har qanday sous - ta'mga
• Tuz, qalampir - ta'mga

1. Sosni nonga yoyib, ustiga maydalangan tovuq go‘shtini qo‘ying. Keyin pomidor va zaytunni yupqa doira shaklida kesib oling.

2. Sandviçlarni maydalangan pishloq bilan seping va ta'mga ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Pishloq eriguncha pishiring.

3. Tayyor taomni salat barglarida yoki yangi o'tlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

To'ldirilgan kartoshka

Vaqt: 20 min.

Sizga kerak bo'ladi:

• Kartoshka - 2 dona.
• Tayyor kurka go'shti - 200 g
• Pishloq pishloq - 200 g
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Ziravorlar - ta'mga

1. Yuvilgan kartoshka bir necha joyda vilkalar bilan pirsing va maksimal quvvatda 8-10 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda. U juda yumshoq bo'lishi kerak.

2. Kartoshkani yarmiga bo'ling. Pulpani kesib oling va alohida idishga soling.

3. Pulpani qolgan ingredientlar bilan aralashtiring, ta'mga ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Kartoshkaning yarmini to'ldiring va yana 5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.

4. Xizmat qilayotganda tayyor taomni yangi o'tlar yoki maydalangan pishloq bilan bezashingiz mumkin.

Pechdagi oddiy kechki ovqat

Pishirilgan kartoshka

Vaqt: 30 min. kartoshka allaqachon tayyorlanganligini hisobga olgan holda: yuviladi va tilimga kesiladi

Sizga kerak bo'ladi:

• Yangi kartoshka - 1 kg
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l.
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Rosemary - ta'mga

1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Yog ', mayda tug'ralgan sarimsoq, ziravorlar va ziravorlar bilan chuqur idishda kartoshka bo'laklarini yaxshilab aralashtiring.

2. Kartoshkani folga bilan qoplangan pishirish varag'iga 1 qatlamga qo'ying. 25-30 daqiqa davomida pishiring.

3. Tayyor taomni bibariya shoxlari bilan bezashingiz mumkin.

delish.com

Ingredientlar

• 4 dona qizil ikra filetosi;
• 2 osh qoshiq zaytun yog'i;
• ¼ stakan oq sharob;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• bir chimdik qizil qalampir;
• 2 osh qoshiq sariyog ';
• 1 limon;
• 2 osh qoshiq yangi arpabodiyon.

Tayyorgarlik

Katta qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying, yog'ni qizdiring va fileto qo'shing, teri tomoni yuqoriga ko'tariladi. Tuz va qalampir seping. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, keyin aylantiring.

Sharob, 1 limon sharbati, tug'ralgan sarimsoq va qizil qalampir qo'shing. Fileto ustiga sousni to'kib tashlang, qaynatib oling.

Qizil ikra qorayganda, uni olib tashlang. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, ½ limon sharbatini quying. Yaxshilab aralashtiramiz. Sos qalinlashguncha pishirilishi kerak. Bu taxminan 2 daqiqa davom etadi.

Sosni baliq ustiga to'kib tashlang, idishni arpabodiyon va limon bo'laklari bilan bezang.

jamieoliver.com

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Ingredientlar

• 350 g turli rangdagi pishgan pomidor;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• qizil sharob sirkasi,
• 15 g yangi reyhan;
• ½-1 yangi qizil qalampir;
• 100 g mozzarella;
• 4 ta katta tovuq tuxumi.

Tayyorgarlik

Pomidorlarni kesib oling va ¹⁄₂ osh qoshiq zaytun moyi, qizil sharob sirkasi, tuz va qalampir seping.

Bazilik barglarining ko'p qismini bir chimdik tuz bilan maydalang va 1 osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring. Keyin chili qalampirini va mozzarellani mayda to'g'rang.

Katta skovorodkada ½ osh qoshiq zaytun moyini qizdiring. Tuxumni urib, quying, ularni aralashtiring, lekin ularni tayyor holga keltirmang. Pishloqni panning o'rtasiga qo'ying va har bir narsaga sariyog 'va reyhan aralashmasini to'kib tashlang. Idishni biroz sovushini kuting.

Bir daqiqadan so'ng, omletni ehtiyotkorlik bilan yarmiga bo'ling va pomidor ustiga qo'ying. Mozzarellani ochib, markazni kesib oling. Chili qalampirini qo'shing va idishni qolgan reyhan barglari bilan bezang.

pinterest.com

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Ingredientlar

• 300 g kinoa;
• tuz - ta'mga;
• ½ limon;
• 4 ta ichakchasidagi skumbriya;
• 1 choy qoshiq maydalangan koriander;
• 3 osh qoshiq zaytun moyi;
• 2 novda yangi bibariya;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 800 g turli xil rangdagi pomidorlar;
• 1 yangi qizil qalampir;
• 1 osh qoshiq balsamik sirka;
• 2 osh qoshiq kam yog'li;
• 2 choy qoshiq (to'plangan) maydalangan horseradish;
• yangi rayhonning bir juft novdasi.

Tayyorgarlik

2 stakan suv qaynatib, unga quinoa qo'shing. Bir chimdik tuz va yarim limon qo'shing, qopqog'ini yoping. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Suyakgacha taxminan 2 sm qoldirib, har bir skumbriyaning ikkala tomonida ko'ndalang kesiklar qiling, tuz, qora qalampir va maydalangan koriander bilan ishqalang.

Keyin tana go'shtini o'rtacha olovda 1 osh qoshiq zaytun moyi solingan katta idishga soling. Baliqni bibariya va tug'ralgan sarimsoq chinnigullar bilan seping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonga qovuring.

Pomidorlarni maydalab, keng plastinka ustiga qo'ying. Tug'ralgan qalampirni tepaga tashlang. Tayyor quinoani siqib, markazga qo'shing. 2 osh qoshiq zaytun moyi va 1 osh qoshiq balsamik sirka bilan mavsum. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Qovurilgan makkelni salat ustiga qo'ying.

Yogurt va horseradishni aralashtirib, bu sousni baliq ustiga quying. Idishni reyhan barglari bilan bezang.

delish.com

Ingredientlar

• 1 o'rta piyoz;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 450 g qiyma mol go'shti;
• 1 osh qoshiq ketchup;
• 1 osh qoshiq;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 4 ta yangi pomidor;
• ⅔ chashka maydalangan cheddar;
• bir guruh salat;
• 4 tilim tuzlangan bodring;
• kunjut urug'lari.

Tayyorgarlik

Yog'ni o'rtacha olovda qizdiring va piyozni yumshoq bo'lguncha qovuring. Qovoqqa maydalangan sarimsoq va maydalangan mol go'shti qo'shing. Go'sht jigarrang bo'lsin va yog'ni to'kib tashlang. Ketchup, xantal, tuz va qalampir qo'shing.

Pomidorlarni pastga tushiring. Mevalarni to'liq kesib tashlamasdan, har birini oltita takozga bo'ling. Dilimlarni ehtiyotkorlik bilan tekislang va o'rtasini go'sht aralashmasi bilan to'ldiring. Pishloq va maydalangan marul bilan to'ldiring.

Tuzlangan bodring bo'laklari va kunjut urug'lari bilan bezang.

delish.com

Pishirish vaqti: 20 daqiqa.

Ingredientlar

• 1 qizil bulg'or qalampiri;
• 1 dona yashil piyoz;
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 1 osh qoshiq maydalangan zira;
• tuz - ta'mga;
• 450 g qiyma mol go'shti;
• 450 g pomidor;
• 1 stakan konserva yoki loviya;
• 1 osh qoshiq issiq sous;
• 2 stakan maydalangan cheddar pishloq.

Tayyorgarlik

Qalampirni bo'laklarga bo'ling, ½ shamlardan yashil piyozni maydalang. Katta qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying va yog'ni qizdiring. Qalampir va piyozga soling va 5 daqiqa davomida qovuring.

Maydalangan sarimsoq qo'shing va yana 1 daqiqa qovuring. Chili kukuni, zira va tuz bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring. Qiyma qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring.

To'g'ralgan pomidor va loviyalarni panga tashlang. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Issiq sousni to'kib tashlang va cheddar bilan seping. Qopqoq bilan yoping va 2 daqiqa qaynatib oling.

Xizmat qilishdan oldin, qolganlari bilan bezang yashil piyoz.

foodnetwork.com

Ingredientlar

• kungaboqar yog'i - moylash uchun;
• 12 tilim jambon;
• 1 stakan maydalangan cheddar pishloq;
• 12 ta katta tuxum;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 1 dona yangi.

Tayyorgarlik

Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. 12 muffin qolipini kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Har bir stakan shakliga bir tilim jambon qo'ying. Ustiga cheddar seping, tuxumni sindirib, tuz va murch seping. Tayyor bo'lgunga qadar idishni pishiring, 12-15 daqiqa.

Xizmat qilishdan oldin, maydanoz bilan bezang.

theonyou.com

Pishirish vaqti: 25 daqiqa.

Ingredientlar

• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 osh qoshiq sariyog ';
• 4 ta tovuq ko'krak filesi;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 2 osh qoshiq tovuq suvi;
• 1 ta kichik piyoz;
• 3 chinnigullar;
• 2 osh qoshiq yangi kekik barglari;
• 4 qizil kartoshka;
• ¼ stakan limon sharbati;
• ¼ chashka og'ir krem;
• 1 katta limon.

Tayyorgarlik

Katta skovorodkada zaytun moyi va sariyog'ni o'rta olovda qizdiring. Ko'krak, tuz va qalampir qo'shing. Go'shtni chuqur oltin jigarranggacha qovuring, har tomondan 7-8 daqiqa. Keyin tovuqni plastinka ustiga qo'ying.

Tovuq bulyonini panga quying. Tug'ralgan piyoz, sarimsoq, timyan qo'shing va 2 daqiqa qaynatib oling. Agar qovurayotganda tovuq bo'laklari panning pastki qismiga yopishib qolsa, ularni yog'och spatula bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Dilimlarga kesilgan kartoshkani qo'shing va tuz va qalampir qo'shing. Qopqoq bilan yoping va 8 daqiqa qaynatib oling. Limon sharbati, qaymoq va tug'ralgan limonni to'kib tashlang. Tarkibni yaxshilab aralashtiring va yana 2 daqiqa pishiring.

Tovuqni panga qaytaring va ustiga sousni quying. 3-5 daqiqa davomida past olovda pishiring. Xizmat qilishdan oldin, kekik bilan bezang.

delish.com

Pishirish vaqti: 25 daqiqa.

Ingredientlar

• 350 g penne makaron;
• 2 stakan ismaloq barglari;
• 1 stakan yangi reyhan barglari;
• ⅓ chashka + 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• ¼ stakan maydalangan parmesan;
• ¼ stakan qarag'ay yong'oqlari yoki bodom;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• tuz va yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 450 g tozalangan qisqichbaqalar;
• 1 stakan muzlatilgan no'xat;
• maydalangan qizil qalampir - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Makaronni al dentegacha qaynatib oling. Stakanni yarmini to'liq qoldiring va suyuqlikning qolgan qismini to'kib tashlang.

Pesto tayyorlang. Blenderdan foydalanib, ismaloq, reyhan va ⅓ chashka zaytun moyini silliq bo'lguncha pyurega aylantiring. Qo'shish Qarag'ay yong'oqlari(yoki bodom), parmesan va maydalangan sarimsoq. Har bir narsani tuz va qalampir bilan seping.

O'rtacha olovda skovorodkada bir osh qoshiq yog'ni qizdiring. Qisqichbaqani 3-4 daqiqa davomida qizartiring. Makaron, no'xat va sous qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Makaron pishirilgan suvning ¼ stakaniga quying va yana bir oz qaynatib oling.

Xizmat qilishdan oldin, maydalangan Parmesan va agar xohlasangiz, chili qalampiri seping.

delish.com

Pishirish vaqti: 25 daqiqa.

Ingredientlar

• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 300-400 g har qanday köfte;
• 200 g brokkoli gullari;
• 2 shirin qalampir;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 1 sm zanjabil ildizi;
• 1 choy qoshiq kunjut yog'i;
• 2 osh qoshiq sriracha sousi;
• 2 osh qoshiq soya sousi;
• 1 osh qoshiq asal;
• 1 osh qoshiq guruch sirkasi;
• 1 dona yashil piyoz;
• qovurilgan kunjut urug'lari.

Tayyorgarlik

Katta skovorodkada bir osh qoshiq o'simlik yog'ini o'rta olovda qizdiring. Bir qatlamda köfte joylashtiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

Idishga suv qo'shing, chuchvaralarni ⅓ bilan yoping va 5-8 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Toza qovurilgan idishni o'rtacha olovga qo'ying va 1 osh qoshiq o'simlik moyini qizdiring. Brokkoli, bulg‘or qalampiri bo‘laklari va julienlangan sabzini 8-10 daqiqa davomida qizarguncha qovuring. Maydalangan sarimsoq va zanjabil qo'shing va yana 1 daqiqa pishiring.

Susan yog'i, sriracha va soya soslari, asal va guruch sirkasini quying. Qaynatishga keltiring va sousni biroz qalinlashtiring. Köfte qo'shing va sabzavotlar bilan yaxshilab aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin, idishni yashil piyoz va qovurilgan kunjut bilan bezang.

10. Pishloq va qiyma go'shtli sendvichlar

delish.com

Ingredientlar

• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 o'rta piyoz;
• 450 g qiyma mol go'shti;
• ½ stakan ketchup;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• ⅓ chashka jigarrang shakar;
• 2 osh qoshiq xantal;
• 1 osh qoshiq chili kukuni;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 4 osh qoshiq sariyog ';
• 8 bo'lak sendvich non;
• 2 stakan maydalangan cheddar.

Tayyorgarlik

Katta skovorodkada zaytun moyini o'rtacha olovda qizdiring. Tug'ralgan piyozni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Qiyma go'sht va jigarrang qo'shing. Yog'ni to'kib tashlang.

Panga ketchup, maydalangan sarimsoq, jigarrang shakar, xantal va chili kukuni qo'shing. Ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing va past olovda 5 daqiqa davomida pishiring. Tayyor aralashmani plastinka ustiga qo'ying.

Har bir bo'lak nonning bir tomonini sariyog 'bilan surting. Birinchisini yog'li tomoni pastga, artilgan qovurilgan idishga qo'ying. Bir qoshiq qiyma go'sht, kadr va yana bir bo'lak non, sariyog 'bilan tepaga soling.

O'rtacha olovda non oltin bo'lguncha va pishloq eriguncha sendvichni ikki tomondan qovuring.

Qolgan ingredientlar bilan ham xuddi shunday qiling. Siz to'rtta mazali sendvich olasiz.

delish.com

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.

Ingredientlar

• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• 450 g tovuq ko'krak filesi;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• ¼ sirka;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 450 g gilos pomidorlari;
• 2 osh qoshiq yangi reyhan barglari;
• 4 tilim mozzarella.

Tayyorgarlik

Katta skovorodkada o'rta olovda yog'ni qizdiring. Tovuqni tuz va murch bilan seping, oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring va plastinka ustiga qo'ying.

Panga balzam sirkasi va qiyma sarimsoq qo'shing va 1 daqiqa davomida qovuring. Keyin pomidor qo'shing, ularni tuzlang va rayhonni 5-7 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Tovuqni pomidor bilan panga qaytaring. Ustiga mozzarella qo'ying va pishloq eriguncha yoping.

jamieoliver.com

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.

Ingredientlar

• 100 g qarag'ay yong'oqlari;
• 1 limon;
• bir oz zaytun moyi;
• 5 ta katta tuxum;
• 300 g feta;
• 50 g cheddar;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 2 chimdim quritilgan oregano;
• 1 choy qoshiq sariyog ';
• 400 g yosh ismaloq;
• 270 g filo xamiri;
• tuz, maydalangan qalampir - ta'mga;
• 1 muskat yong'og'i.

Tayyorgarlik

Qarag'ay yong'oqlarini oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring - bu 1-2 daqiqa davom etadi. Mayda maydalang limon qobig'i, ozgina yog' bilan seping, yong'oq bilan yaxshilab aralashtiring.

Tuxumni katta piyola ichiga sindirib, tug'ralgan feta va maydalangan cheddar qo'shing. Maydalangan qalampir va oregano bilan mavsum.

Yog 'va zaytun moyini o'rtacha olovda qovurilgan idishda qizdiring. Ismaloqning yarmini qo'shing va u sovib ketguncha aralashtiring. Qolgan ko'katlarni qo'shing va jarayonni takrorlang.

Zaytun moyi bilan yog'langan yarim metrli pergament bo'lagiga 4 qatlamli phyllo xamirini bir oz ustiga qo'ying. Ularni ozgina yog' bilan yog'lang. Ularni ozgina yoğurun va qog'ozni deyarli qoplaydigan qilib tekislang. Tuz, qora qalampir va qalampir seping. Shu tarzda 3 ta qatlamni qo'ying.

Qovurilgan ismaloqni maydalangan yarmi bilan aralashtiring muskat yong'og'i, tuxum va pishloq.

Pergament bilan qoplangan xamirni skovorodkaga o'tkazing, bu esa qirralarning chiqib ketishiga imkon beradi. Ismaloq aralashmasini teng ravishda to'kib tashlang va xamir bilan yoping.

Pirogning pastki qismini o'rtacha olovda 2 daqiqa davomida pishiring. Keyin qovurilgan idishni 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechning yuqori rafiga qo'ying. Qobiqning pishiq bo'lishi uchun 18-20 daqiqa kuting.

delish.com

Ingredientlar

• 4 bo'lak;
• 1 o'rta piyoz;
• 2 o'rta sabzi;
• 2 ta selderey poyasi;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq un;
• kekikning 2 novdasi;
• 1 bosh gulkaram;
• 1 litr sabzavotli bulon;
• 1 stakan sut.

Tayyorgarlik

Bekonni mayda bo'laklarga kesib oling va çıtır bo'lgunga qadar yirtqichlardan qovuring. Uni plastinka ustiga qo'ying.

Tovada 2 osh qoshiq yog'ni qoldiring. Tug'ralgan piyoz, sabzi va seldereyni tashlang. Tuz va qalampir seping va sabzavotlar yumshoq bo'lguncha kuting. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing va 1 daqiqadan so'ng un qo'shing. Yana 2 daqiqa pishiring.

Tug'ralgan kekik qo'shing va gulzorlarga bo'ling gulkaram. Bulyon va sutni to'kib tashlang. Hammayoqni yumshoq bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling va qaynatib oling. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Xizmat qilishdan oldin sho'rvaga qovurilgan cho'chqa go'shti qo'shing.

delish.com

Pishirish vaqti: 35 daqiqa.

Ingredientlar

• 350 g kapellini;
• zaytun moyi;
• 2 stakan brokkoli gullari;
• 450 g sariq va qizil gilos pomidorlari;
• 250 g kichik shampignonlar;
• 420 g konserva;
• 2 choy qoshiq sarimsoq kukuni;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• ¾ stakan maydalangan parmesan;
• yangi reyhan.

Tayyorgarlik

Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Makaronni al dentegacha qaynatib oling. Makaron suvini stakanga to'kib tashlang.

Pishirish varag'ini zaytun moyi bilan seping, brokkoli, pomidor va qo'ziqorin qo'shing. Artishoklarni sho'r suvdan olib tashlang, ozgina quriting va qolgan ingredientlarga qo'shing.

Har bir narsani maydalangan sarimsoq, tuz va qalampir bilan seping va 15-20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Pishirishning yarmida panning tarkibini aralashtirish kerak bo'ladi.

Sabzavotlarni kapellini bilan panga o'tkazing va Parmesan va ½ stakan makaron suvini qo'shing. Past olovga qo'ying va sous hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq suv qo'shing.

Fesleğen va maydalangan Parmesan bilan xizmat qiling.

delish.com

Pishirish vaqti: 35 daqiqa.

Ingredientlar

• 450 g Bryussel novdalari;
• bir oz zaytun moyi;
• tuz, qora qalampir - ta'mga;
• 4 cho'chqa go'shti, qalinligi 2,5 sm, suyaksiz;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 1 stakan tovuq suvi;
• ¼ stakan krem;
• 1 choy qoshiq tug'ralgan yangi bibariya;
• 3 osh qoshiq sariyog '.

Tayyorgarlik

Pechni 210 ° C ga oldindan qizdiring. Bryussel novdalarini yarmini kesib oling va kesilgan tomonlarini zaytun moyi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Tuz va qora murch bilan tatib ko'ring. 25-30 daqiqa davomida pishiring.

O'rtacha olovga qo'ying va 1 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing. Cho'chqa go'shtini qog'oz sochiq bilan quriting, tuz va qalampir seping va har tomondan 2 daqiqa davomida qovuring. Har bir bo'lakni folga bilan o'rang va plastinka ustiga qo'ying.

Qovurilgan idishda maydalangan sarimsoq yumshoq bo'lguncha qovuring. 1 choy qoshiq tuz va ½ choy qoshiq qora murch bilan tatib ko'ring. Bulyon va qaymoq qo'shing va past olovda 5-10 daqiqa davomida pishiring. Keyin bibariya seping va yana 1 daqiqa qaynatib oling.

Yong'inni o'chiring va sariyog'ni sousga aralashtiring. Cho'chqa bo'laklarini panga qaytaring va sousni ularga quying. Issiq bo'lguncha ularni yopiq holda saqlang.

Hammayoqni va sous bilan pirzola xizmat qiling.

“O‘zing nonushta qil, tushlikni do‘sting bilan baham ko‘r, kechki ovqatni dushmaningga ber” degan naql bor. Ammo sog'lig'ini kuzatib boradigan va sog'lom turmush tarzini olib boradiganlar, agar siz uni tayyorlash uchun kuchingiz yoki xohishingiz bo'lmasa ham, kechki ovqatdan hech qachon bosh tortishingiz kerakligini bilishadi.

Sizga yilning istalgan vaqtida menyuingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradigan mazali, tez va sog'lom kechki ovqatlar uchun 12 ta retseptni taklif etamiz.

Avakado sousi bilan baliq

Tarkibi:

• coho qizil ikra baliq (muzlatilgan) - 1 dona.
• limon - 1 dona.
• pomidor - 1 dona.
• avakado - 1 dona.
• sarimsoq - 2 tish.
• zaytun moyi
• maydanoz
• rayhon
• tuz qalampir

Qanday pishirish kerak?

1. Baliqni eritib, ortiqcha namlikni peçete bilan olib tashlang. Uni bo'laklarga bo'ling va baliq bifteklarini limon sharbati, qalampir va tuzda bir soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
2. Ayni paytda, sousni tayyorlang. Pishgan avakadoni qobig'isiz, 2 bo'lak sarimsoq, maydanoz, rayhon, tuz/qalampir, 1 osh qoshiq blenderda maydalang. l. limon sharbati va zaytun moyi.
3. Baliq marinadlanganda, uni yog'siz yaxshi isitiladigan panjara panasiga qovuring.
4. Baliqni plastinka ustiga qo'ying va avakado sousini qo'shing.

Sabzavotlar va o'tlar bilan ko'krak

©pp_yulia56

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 100-150 g
• pomidor - 2 dona.
• tabiiy yogurt
• salat barglari
• quruq sarimsoq
• rayhon
• tuz qalampir

Qanday pishirish kerak?

1. Tovuq ko'kragini tilimga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'siz qovurilgan idishda qovuring.
2. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying va ustiga pishirilgan tovuq va pomidor bo'laklarini qo'ying.
3. Sizni tuz va murch bilan tatib ko'ring, uni tabiiy yogurt, tug'ralgan sarimsoq va rayhon bilan ziravorlang. Nihoyat, idishni limon sharbati bilan seping.

Brokkoli bilan tovuq pirzola

©alenadiaz_official

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 1 dona.
• brokkoli
• qalapmir
• zaytun moyi

Qanday pishirish kerak?

1. Tovuq ko'kragini uzunligi bo'ylab kesib oling, tuz qo'shing va yaxshilab uring.
2. Uni zaytun moyi bilan yog'langan yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring. 2-3 daqiqa davomida har ikki tomondan pirzolalarni qovuring.
3. Pirzola pishirilayotganda, brokkolini qaynatib oling (4 daqiqa).
4. Pirzola va brokkolini plastinka ustiga qo'ying, ta'mga ziravorlar qo'shing.

Sabzavotlar bilan Turkiya

©pp_legko_i_vkusno

Tarkibi:

• kurka filesi 200 g
• qovoq - 50-100 g
• qovoq - 50 g
• brokkoli - 50 g
• sarimsoq - 2 tish.
• bibariya - 3 novda
• sharbat - 1/2 limon
• tuz qalampir

Qanday pishirish kerak?

1. Turkiya filetosini ikki tomondan maydalang.
2. Marinadni tayyorlang: 2 chinnigullar sarimsoqni maydalang, bibariya, tuz va qalampir qo'shing. Keyin kurka filetosini tuzlamoq bilan surting va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
3. Oxirida go'sht va sabzavotlarni grilda har tomondan 3-4 daqiqa davomida qovuring va kechki ovqatingiz tayyor!

Tovuq va pastırma va avakado bilan Cobb salat

©pp_legko_i_vkusno

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 1 dona.
• avakado - 1 dona.
• bekon - 3 bo'lak
• gilos - 10 dona.
• Bedana tuxumi - 6 dona.
• Feta pishloq - 80 g
• yashil salat
• limon sharbati
• tuz qalampir
• tatib ko'rish uchun ziravorlar

Qanday pishirish kerak?

1. Tovuq va cho'chqa go'shtini panjara panasida ozgina zaytun moyi bilan qovuring.
2. Tuxumni qaynatib oling va gilos pomidorlari, avakado va Feta pishloq bilan birga yarmiga bo'ling.
3. Plastinani salat bilan bezang, ustiga tovuq, pastırma va boshqa ingredientlar qo'shing.
4. Salatani limon sharbati bilan seping, ta'mga bir necha tomchi zaytun moyi va ziravorlar qo'shing va siz to'g'ri kechki ovqatga tayyor bo'lasiz.

Arugula bilan kapreza

©crazy_mommys_cooking

Tarkibi:

• Gilos pomidorlari - 10 dona.
• mozzarella - 100 g
• rukkola
• zaytun moyi
• rayhon
• balzam kremi
• tuz qalampir

Qanday pishirish kerak?

1. Gilos pomidorlari va mozzarellalarni yarmiga bo'ling.
2. Arugulani plastinka ustiga qo'ying, keyin mozzarella va pomidor.
3. Kechki ovqatni balsamik krem, reyhan va zaytun moyi bilan tuz va qalampir qiling.

Mozzarella bilan kalamush

©elena_goodfood

Tarkibi:

• baqlajon - 1 dona.
• qovoq - 1 dona.
• bolgar qalampiri - 3 dona.
• pomidor - 1 dona.
• mozzarella pishloq
• rayhon
• sarimsoq

Qanday pishirish kerak?

1. Qovoqni tozalang. Keyin, baqlajon bilan birga, tilimga (0,5-0,7 mm) kesib oling. Baqlajon achchiq bo'lsa, uni 30 daqiqa davomida tuzga soling, keyin suv bilan yuving.
2. Bitta qalampirdan ildizni olib tashlang va yumshoq bo'lguncha pechda pishiring (sous uchun). Qolganlarini Mozzarella bilan birga tilimga kesib oling.
3. Qalampir pishirilganda, sousni tayyorlang. Pomidorni xoch shaklida kesib oling va uni qaynoq suv bilan qaynatib oling. Keyin qaynatilgan pomidor, pishirilgan qalampir, sarimsoq, rayhon va ziravorlarni blenderda tatib ko'ring.
4. Pishirish idishining pastki qismini 3-4 osh qoshiq sous bilan yog'lang. Keyin sabzavot va pishloqni zich qilib, o'zgaruvchan ingredientlarni joylashtiring.
5. 180 daraja pechda 20 daqiqa davomida kalamushni pishiring.
6. Vaqt o'tgandan so'ng, qolgan sousni idishga quying va pechga yana 10-15 daqiqa qo'ying.

Dukkakli salat bilan pishirilgan qizil ikra

©Hayot uchun oziq-ovqat

Tarkibi:

• qizil ikra - 500 g.
• limon - ½

Salat uchun:

• bolgar qalampiri - 2 dona.
• loviya - bir hovuch
• piyoz - 1 dona.
• salat
• maydanoz
• zaytun moyi
• tuz qalampir
• sarimsoq

Qanday pishirish kerak?

1. Qizil ikra kesib, 180 daraja 15-20 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying.
2. Fasolni qaynatib oling. Keyin qalampir, maydanoz, salat va piyozni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va ularni maydalangan sarimsoq, zaytun moyi va ziravorlar sousi bilan ziravorlang.
3. Kechki ovqatni plastinka ustiga qo'ying: pishirilgan qizil ikra va salat. Baliqni limon sharbati bilan seping.

Merluza sabzavotli yengda pishirilgan

©kseniia_kovalenko

Tarkibi:

• hake - 1 dona.
• pomidor - 1 dona.
• avakado - ½ dona.
• karam
• yosh piyoz
• tuz qalampir

Qanday pishirish kerak?

1. Tozalangan baliqni ta'mga ko'ra tuz va qalampir qiling. Keyin uni yengga soling va to'liq pishganicha 25-30 daqiqa davomida pechga qo'ying.
2. Ayni paytda yarim avakado, pomidor va karamni maydalang.
3. Baliq pishirilganda, uni plastinka ustiga qo'ying. Idishni sabzavot va yashil piyoz bilan bezang.

Qisqichbaqalar bilan bug'langan sabzavotlar

©pp_lyama

Tarkibi:

• qisqichbaqalar - 50 g
• yashil loviya - 50 g
• brokkoli - 50 g
• no'xat - 1 osh qoshiq. l.
• makkajo'xori - 1 osh qoshiq. l.
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.

Qanday pishirish kerak?

1. Brokkoli (4-5 daqiqa) va qisqichbaqalarni qaynatib oling.
2. Tozalangan qisqichbaqalarni brokkoli, loviya, qaynatilgan no'xat va makkajo'xori bilan aralashtiring.
3. Oxirida idishning barcha masalliqlarini zaytun moyi bilan to'kib tashlang va plastinka ustiga qo'ying.

Tovuq, tuxum va sabzavotlar bilan salat

©hudejkaa

Tarkibi:

• tovuq filesi - 100 g
• Gilos pomidorlari - 2 dona.
• bedana tuxumi - 4 dona.
• avokado
• aysberg salatasi"
• ismaloq
• yashil zaytun

Sos uchun:

• zaytun moyi
• limon sharbati
• qalapmir

Qanday pishirish kerak?

1. Tovuq filesi va tuxumni qaynatib oling va tilimga kesib oling.
2. Ayni paytda, pomidorni, avakadoning to'rtdan bir qismini, Iceberg marulini, ismaloqni va yashil zaytunni maydalang.
3. Zaytun moyi, limon sharbati va ziravorlar bilan sous tayyorlang.
4. Kechki ovqatni plastinka ustiga qo'ying va sous bilan to'ldiring!

Sabzavotli tilapiya filetosi

©remi_blog
Tarkibi:

• tilapiya filesi - 150 g
• bodring - 170 g
• limon sharbati
• qalapmir

Qanday pishirish kerak?

1. Tilapiya filetosini yopishmaydigan qovurilgan idishda to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
2. Bodringni yuving va halqalarga kesib oling.
3. Baliq filetosini sabzavot bilan birga plastinka ustiga qo'ying, limon sharbati bilan seping va sizning to'g'ri kechki ovqatingiz tayyor.

Ushbu retseptlarni saqlab, siz ko'p vaqt va kuch sarflamasdan, to'g'ri kechki ovqatni qanday va qanday tayyorlashni har doim bilib olasiz. Va keyin stolingizda har doim mazali, to'g'ri, oson tayyorlanadigan taomlar bo'ladi!

Juda mazali kabob pechda - ko'p marta sinovdan o'tgan retsept! Go'shtni panjara go'shtidan ajratib bo'lmaydi! Mehmonlar har doim qayerda mangal qilganimni so'rashadi, chunki biz kvartirada yashaymiz)). Tayyorlanishi oddiy va pechda kabob yumshoq, suvli va ozgina qovurilgan bo'lib chiqadi. Juda mazali! Urunib ko'r! Men Tavsiya qilaman!

Cho'chqa go'shti, piyoz, sirka, shakar, limon sharbati, ziravorlar, tuz, qalampir

Qo'ziqorin va pishloqli frantsuz tovuq rulolari har qanday bayram stoli uchun ajoyib issiq tuyadi.

Tovuq filesi, shampignonlar, pishloq, kungaboqar yog'i, sut, ziravorlar, mayonez, limon, o'simlik moyi, tuz, xushbo'y qalampir, dafna yaprog'i, zerdeçal

Ajoyib pizza retsepti. Yarim soat ichida siz ikkita pitsa olasiz. To'ldirish sizga yoqadigan har qanday narsa bo'lishi mumkin. Bitta shart - u tayyor bo'lishi kerak. Pizza juda tez pishiriladi :)

Un, sut, tuz, shakar, quruq xamirturush, o'simlik moyi, bolgar qalampiri, kolbasa, dudlangan go'sht, pomidor, qattiq pishloq, ketchup, mayonez

Mazali kostryulka qiyma go'sht va qo'ziqorin bilan, karam barglari bilan qoplangan.

Yangi qo'ziqorin, sariyog ', ziravorlar, sut, un, amber pishloq, piyoz, sabzi, dudlangan pishloq, qattiq pishloq, qiyma, tomat pastasi, tomat sousi, o'simlik yog'i, tuz ...

Lavash shunchaki oshxona mo''jizasidir. U bilan siz juda ko'p mazali narsalarni qilishingiz mumkin! Va eng muhimi, muzlatgichda qaynatilgan yoki qovurilgan tovuqning bir qismi bo'lsa, tezda. Men tez kechki ovqatni tavsiya qilaman - tovuq va sabzavotli pita noni.

Lavash, tovuq oyoqlari, tovuq filesi, oq karam, koreys sabzi, sabzi, mayonez, ketchup, sariyog ', tuz, murch

Bu uzoq vaqtdan beri umume'tirof etilgan "xalq" retsepti bo'lgan. Navy makaron yillar davomida mashhurligini yo'qotmadi. Oddiy retsept - dengiz uslubidagi makaron minimal miqdordagi ingredientlardan tayyorlanadi, siz har qanday go'shtdan (yoki aralash qiyma go'shtdan) foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, u to'ldiradi va juda mazali retsept. Navy makaron o'z muxlislarining butun qo'shinini to'plashi mumkin.

Makaron, go'sht, margarin, piyoz, bulon, tuz, qalampir, o'tlar

Buvilar nabiralari uchun kechki ovqatga nima pishirishadi? To'g'ri, har xil shirinliklar. Tatar buvilari nabiralari uchun kechki ovqat uchun nima pishirishadi, ayniqsa tashqarida sovuq bo'lsa? Albatta, tatar tilida asoslar!

Mol go'shti, qo'zichoq, kartoshka, piyoz, tuzlangan bodring, pomidor, konservalangan pomidor o'z sharbati, tomat pastasi, eritilgan sariyog ', go'shtli bulyon...

Siz allaqachon kutilmagan mehmonlarni olasizmi? Xo'sh, qo'yib yuboringlar, biz doimo mehmonlarimizdan xursandmiz :) "Instant" croutons bilan Qisqichbaqa salatasi. Yuqoriga! Va allaqachon stolda!

Qisqichbaqa tayoqchalari, krujkalar, konservalangan makkajo'xori, xitoy karami, qattiq pishloq, mayonez, sarimsoq, tuz, maydalangan qora murch

Men tez-tez bayramlar uchun frantsuzcha go'shtni qo'ziqorin bilan pishiraman. Uning afzalligi shundaki, u garniturani talab qilmaydi. Ingredientlarni tayyorlash va tanlash oson, lekin juda mazali.

Cho'chqa go'shti, mol go'shti, champignons, pomidor, shirin qalampir, piyoz, pishloq, sarimsoq, mayonez, tuz, qalampir, sariyog ', o'tlar

Tovuq har doim menga yordam beradi. Tez tayyorlanadi va mazali bo'ladi, mmmm! Men mol go'shti stroganofining retseptini taqdim etaman tovuq ko'krak, O'ylaymanki, sizga yoqadi. BILAN chiroyli dizayn issiq taom sifatida ham xizmat qiladi Yangi yil 2016.

Tovuq filesi, piyoz, un, qaymoq, tomat sharbati, xantal, tuz, qalampir, o'simlik yog'i

Men chakhokhbili qanday pishirishni ko'rsatmoqchiman. Va mening bu retseptim Shimoliy Kavkaz mintaqasining kamida uch xil aholisi - onam, otamning onasi va bir Tuapse gruzinning retseptlari birlashmasi bo'lib, u juda achchiq chaxokhbili tayyorlaganki, eritilgan qo'rg'oshin bilan solishtirganda salqin suvdek tuyulardi.

Tovuq, piyoz, pomidor, qizil qalampir, qizil qalampir, shirin qalampir, koriander urug'i, zira, cilantro, tuz

Frantsuzcha uslubdagi kartoshka go'sht va piyoz bilan pechda pishiriladi. Juda oddiy retsept, lekin frantsuzcha uslubdagi kartoshka har doim juda mazali va tuyadi. Va bu juda yaxshi ko'rinadi - nega yangi 2016 yil uchun issiq taom emas?

Kartoshka, sariyog ', cho'chqa go'shti, piyoz, mayonez, qattiq pishloq, tuz, qalampir

Tezkor salat! Kutilmagan mehmonlar paltolarini yechib, stolga o'tirishganda, siz allaqachon mazali, samimiy ishtaha tayyor bo'ladi. Va agar mehmonlar kelmasa, o'zingiz uchun sprat salatini tayyorlang;)

Konservalangan spratlar, konservalangan makkajo'xori, konservalangan loviya, qattiq pishloq, sarimsoq, krutonlar, o'tlar, mayonez

Sabzavotli pishirilgan kartoshkani tayyorlash oson va oddiy. Barcha sabzavotlarni ziravorlar bilan yengga joylashtiring va ... tayyor bo'lgunga qadar dam oling, chunki siz qovurilgan idish ustida turishingiz va aralashtirishingiz shart emas. Siz faqat o'z biznesingiz bilan shug'ullanishingiz mumkin.

Kartoshka, sabzi, pomidor, qo'ziqorin, piyoz, sarimsoq, o'simlik yog'i, tuz, ziravorlar

Siz xamirturushsiz ushbu retseptdan foydalanib, karam bilan pirogni tezda tayyorlashingiz mumkin va menga ishoning, bu juda mazali bo'ladi! Tayyorgarlik xamirturush xamiri vaqt va mahorat talab qiladi, hatto yangi boshlovchi ham xamirturushsiz pirog tayyorlashi mumkin.

Tuxum, kefir, un, soda, tuz, karam, piyoz, o'simlik yog'i, tuz, qalampir, tuxum, tuxum, mayonez, pishloq

Bularni internetdan topib oldim, yo qiyma solingan pirojnoe, yoki xamirda qiyma köfte... Lekin mazali! Nima deb atasangiz ham)

Og'irlikni yo'qotish uchun dushmanga kechki ovqat berish eng yaxshisi emas eng yaxshi fikr. Kechqurun tanani mazali, sog'lom, ammo juda og'ir bo'lmagan ovqatdan mamnun qilish kerak. Bugun biz sizni engil parhezli kechki ovqat uchun retseptlarni muhokama qilishni taklif qilamiz.

Gurme lazzati

Eng oddiy va tez retsept kechki ovqat uchun - engil. Katta uzumni (yashil yoki quyuq) tilimga kesib oling. Ayni paytda, ½ dasta arugulani maydalang, avakadoni, 100 g pishloqni maydalang va aralashtiring. Salatani 60 ml zaytun moyi, 1 choy qoshiq sousi bilan kiying. limon sharbati. Salatani kunjut bilan seping. Mazali, original va oson kechki ovqat tayyor.

Hammayoqni yengilligi

Ratsionda kechki ovqatga salatdan tashqari nima yeyish mumkin? Gulkaram mutlaqo maqbul alternativ hisoblanadi. 600 g karam inflorescences sho'r suvda qaynatib oling va ularni yog' bilan yog'langan issiqlikka bardoshli shaklga joylashtiring. 2 ta tuxumni 100 ml sut, 80 g maydalangan pishloq va bir bosh sarimsoq bilan ko'pirtiring. Aralashmani ta'mga tuz va qalampir soling, karam ustiga quying va mikroto'lqinli pechga 10 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan joylashtiring. Yangi o'tlar kostryulkalarni organik ravishda to'ldiradi.

Bordodagi kotletlar

Sabzavotli kotletlar dietada bo'lganingizda ajoyib kechki ovqatdir. Lavlagi kotletlari retsepti buni tasdiqlaydi. Piyozni 2 chinnigullar sarimsoq bilan yog'da qovuring, ularga 3 ta qaynatilgan maydalangan lavlagi qo'shing. Ta'mga o'tlarni qo'shing, 3 osh qoshiq seping. l. irmik, aralashtiramiz va ho'llash uchun 10-15 daqiqa kuting. Keyin kotletlar hosil qilamiz, irmikga solib, qopqog'i ostida har tomondan 6 daqiqa qaynatamiz. Kechki ovqat uchun lavlagi kotletlari - mazali va foydali. Shirinlik uchun siz ushbu kotletlarga mayiz yoki boshqa quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Sehrli qalampir

Ratsionda kechki ovqat uchun ajoyib variant - to'ldirilgan qalampir. 80 g qaynatib oling jigarrang guruch va mayda to'g'ralgan pomidor, sabzi, maydanoz va 7 dona zaytun bilan aralashtiring. 4 ta shirin qalampirni qiyma go'sht bilan to'ldiring, ularni chuqur pishiriladigan idishga soling va o'rtasiga suv bilan to'ldiring. Qalampirni pechda 45 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring, folga bilan yoping. Bu kechki ovqat ertalabgacha sizning ochligingizni albatta qondiradi!

Turkiyaning o'zgarishi

Turkiya go'shti sizning dietangiz kechki ovqat menyusiga yaxshi mos keladi. Yog'da tug'ralgan piyoz, sarimsoq va 3 dona seldereyni qovuring. O'rtacha qovoqni maydalang va suyuqlikni siqib oling. 600 g kurka filetosini go'sht maydalagichdan o'tkazing, qolgan ingredientlar bilan birlashtiring, 3 osh qoshiq. l. jo'xori uni, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. 1 o'rta sabzi maydalang, 1 piyozni mayda to'g'rang va qovuring. Biz qiyma go'shtdan köfte tayyorlaymiz va 30 daqiqa davomida suvda, qovurilgan, yopiq holda qaynatamiz. Ularga oq yogurt yoki pomidor sousi bilan xizmat qiling - ular har qanday holatda ham yaxshi.

Dengiz manzarasi bilan

Diyetli pancakes - oddiy ingredientlardan tayyorlangan engil kechki ovqat uchun yaxshi retsept. 2 ta bananni vilkalar bilan maydalang va 250 ml qaynoq suv quying. 150 g maydalangan jo'xori uni, 100 g irmik, 1 choy qoshiqni to'kib tashlang. doljin va ½ choy qoshiq. Pishiriq kukuni. 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. o'simlik yog'i, asalni tatib ko'rish va mikser bilan suyuq xamirni urish. Issiq qovurilgan idishda kreplarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ularni chinor siropi yoki asal bilan to'ldiring va qoniqarli kechki ovqat kafolatlanadi.

Nol tortishishdagi mevalar

Sizga tvorog yoqadimi? Keyin meva bilan yumshoq kostryulkalar tayyorlang. Mikser yordamida 250 g kam yog'li tvorogni 2 ta tuxum oqi va 2 osh qoshiq bilan uring. l. shakar kukuni. Ananas, apelsin va mangoni kub shaklida kesib oling. Siz qo'lingizda bo'lgan har qanday meva va rezavorlar, mayiz yoki boshqa quritilgan mevalarni olishingiz mumkin. Ularni tvorog massasi bilan aralashtirib, issiqqa chidamli shaklga soling va 20 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Kechki ovqat uchun bu noziklik, albatta, sizni ham, yaqinlaringizni ham xursand qiladi.

Shirin ranglar

Qalin fermentlangan sutli smetana kunning mazali va foydali yakuni bo'ladi. Olma, banan va 3 ta kivini tozalang va tilimga kesib oling. Blenderda olma va bananni 50 ml kefir, kivi, 120 ml yogurt, ½ dasta ismaloq va 1 choy qoshiq bilan uring. asal Ehtiyotkorlik bilan aralashmani baland stakanga quying. Ushbu smeti ko'zni quvontiradi va tanani vitaminlar bilan to'ldiradi.

Ko'proq oson retseptlar"Uyda ovqatlanish!" veb-saytida o'quvchilarimiz fotosuratlari bilan kechki ovqatni qidiring. Biz o'zingizning mazali va sog'lom kechki ovqat retseptlaringizni yaratishni intiqlik bilan kutamiz, bu sizga tezda shakllanishingizga yordam beradi. Bundan tashqari, "Uyda ovqatlaning" muzlatilgan sabzavot va meva aralashmalari bilan mazali va engil kechki ovqat tayyorlash juda oson. Stews, pishirilgan sabzavotlar, sho'rvalar, sabzavotli güveçler, shuningdek, rezavorlar va mevalar bilan engil va mazali shirinliklar: mazali pishiring!