Har bir uy bekasi karamni tilim yoki kub shaklida kesish qiyin emasligini biladi. Ammo ingichka chiziqlar bilan kesish juda ko'p kuch va vaqtni talab qiladi. Eng yaxshi yordamchi karamni maydalash uchun maxsus pichoq bo'ladi. Siz uni qanday tanlashni, shuningdek, uni qanday ishlatishni bilishingiz kerak. Shikastlanmaslik uchun xavfsizlik qoidalariga rioya qilishingiz kerak.

Kesish asboblari

Zamonaviy do'konlarda mavjud katta tanlov sabzavotlarni, shu jumladan karamni tez kesish uchun zarur bo'lgan qurilmalar. Eng oddiy qirg'ich shaklida maydalagich hisoblanadi. Bu o'rnatilgan pichoqli plastmassa yoki yog'och taxta. Ularning soni har xil bo'lishi mumkin. Qurilmalar uzun va ingichka somonlarni ishlab chiqarish imkonini beradi.

Tug'ralgan mahsulotlarni yig'ish uchun plastik idishlar bilan maydalagichlar talabga ega. Qo'shimchalari bo'lgan qurilmalar mavjud. "Uy bekasi" maydalagich pichog'i haqida ijobiy sharhlarni topish mumkin. Qurilma qulay va xavfsiz, u ishni tezlashtiradi. Dexam va Peterhof mahsulotlari ham mashhur.

Oziq-ovqat protsessorlari jarayonni osonlashtiradi. Ammo uni boshqa qurilmalar bilan almashtirish mumkin. Misol uchun, uy bekalari non kesish va kartoshka tozalagichlardan foydalanadilar. Ushbu usul yordamida tayyorlangan somonlar nozik va yumshoq bo'ladi. Har kim ham maxsus lyuklardan foydalana olmaydi, chunki bu mahorat talab qiladi. Hammayoqni maydalash uchun pichoq sizga nozik kesish imkonini beradi, lekin u ma'lum talablarga javob berishi kerak.

Pichoqning xususiyatlari

Asbob arzon bo'lishi mumkin, asosiysi u yuqori sifatli. Oshxona buyumlari do'konlarida ko'p sonli pichoqlarni topishingiz mumkin. Ularning ko'pchiligi sabzavotlarni kesish uchun ishlatiladi. Hammayoqni maydalash uchun maxsus pichoq mos keladi, uni ehtiyotkorlik bilan o'tkirlash kerak. Pichoq keng bo'lishi kerak, shuningdek, tutqich uchun protrusion bo'lishi kerak.

Hammayoqni maydalash uchun pichoq o'tkir uchi bo'lishi kerak. Nonni kesish uchun ishlatiladigan qurilma bu maqsadda ishlatilmaydi. Asbob pichoqning asl shakliga ega bo'lmasligi kerak.

Foydalanish shartlari

Kesish va jarohatlarning oldini olish uchun siz karam maydalagichni to'g'ri ishlatishingiz kerak. Uni qanday ishlatish kerak? U butun kaft bilan ushlab turilishi kerak ko'rsatkich barmog'i dastagida, kattasi yon tomonda, qolganlari esa pastda edi. Ishlayotganda asbobning uchi taxtadan chiqmasdan faqat oldinga va orqaga harakat qiladi.

Pichoq egasi uchun qulay bo'lgan yo'nalishda harakat qilishi mumkin. Ammo shuni hisobga olish kerakki, agar qurilma o'zidan uzoqqa yo'naltirilgan bo'lsa, u oldinga siljish bilan pastga tushadi. Sabzavotni o'z yo'nalishi bo'yicha kesishda pichoq pastga yo'naltiriladi.

Kesishning xususiyatlari

Ishdan oldin, siz karamning boshini yarmini kesib olishingiz kerak. Va agar u katta bo'lsa, unda to'rt qismga bo'linadi. Keyin har bir qism barg ustida joylashgan tomirlar bo'ylab tilimga kesiladi, natijada olingan talaşlar taxminan 8 sm uzunlikda bo'ladi, tayyor mahsulot pichoq yordamida chiziqlar bilan kesiladi.

Chiplarning kengligi 3 mm bo'lishi kerak. Juda tor chiziqlar yaratish karamni xiralashtiradi, bu uning ta'mini yo'qotadi. Hammayoqni maydalash uchun super pichoqni ishlatish tavsiya etiladi. Bu xavfsiz va tez. Va agar siz ko'plab sabzavotlarni qayta ishlashingiz kerak bo'lsa, oziq-ovqat protsessoridan foydalanish yaxshiroqdir.

Tez parchalanish

Hozirgi kunda do'konlarda karamni maydalash uchun ikkita pichoqli pichoq sotiladi, bu esa protsedurani osonlashtiradi. Ko'p tug'ralgan ingredientlarni talab qiladigan taomni tayyorlashda ko'p vaqt behuda ketadi. Asosiy maydalash qoidalaridan foydalanib, protsedurani tezlashtirishingiz mumkin.

Avval siz mahsulotning ushlagichini o'zlashtirishingiz kerak. Buni faqat barmoqlaringiz bilan emas, balki butun qo'l bilan qilish kerak. Qurilmaning yuqori qismi unga tegishi uchun qo'l bir oz oldinga egilishi kerak. Avvaliga bu tez ishlash uchun unchalik qulay emasdek tuyulishi mumkin, ammo agar mashq qilsangiz, hamma narsa yaxshi bo'ladi.

Foydalanish xavfsizroq maxsus pichoq. Agar sizda oziq-ovqat protsessoringiz bo'lmasa, u bilan ko'p miqdorda karamni tezda maydalashingiz mumkin. Bunday holda, jarohatlar va kesishlar bundan mustasno. Qurilmadan foydalanish juda qulay.

Maxsus pichoq oshxonada ajralmas element hisoblanadi. Bu pishirishni oson va sodda qiladi. Shuningdek, u qishga tayyorgarlik ko'rishda yordamchi bo'lib xizmat qiladi. Undan foydalanib, siz turli xil idishlarni tayyorlash uchun ideal bo'lgan nozik karamni olasiz.

Har qanday uy bekasi karamni tilim yoki kub shaklida kesish qiyin emasligini biladi. Ammo uni yupqa somonlarga maydalash uchun siz ko'p kuch va vaqt sarflashingiz kerak. Bu masalada ajoyib yordamchi - karamni maydalash uchun maxsus pichoq.

Kesish asboblari

Zamonaviy do'konlar bugungi kunda har qanday sabzavotlarni, shu jumladan karamni tez va oson kesish imkonini beruvchi barcha turdagi qurilmalarning katta tanlovini taklif etadi.

Ulardan eng oddiyi oddiy qirg'ichdan yasalgan maydalagichdir. Bu o'rnatilgan pichoqlari bo'lgan toza kichkina plastik yoki yog'och taxta. Ularning soni har xil bo'lishi mumkin. Sabzavotlarni ular bo'ylab harakatlantirish orqali siz uzun va ingichka somonlarni olishingiz mumkin. Bunday maydalagichlar bilan jihozlangan plastik idish tug'ralgan mahsulotlarni yig'ish uchun. O'rnatilgan modellar mavjud qo'shimcha qo'shimchalar. Yaxshi fikr karam "Styuardessa" uchun maydalagich pichog'i bor. Bu xavfsiz, qulay va kesish bilan bog'liq ishni sezilarli darajada tezlashtiradi. Dexam va Peterhof brendlarining mahsulotlari kamroq mashhur.

Ko'p funktsiyali karamni maydalash jarayoni jarayonni sezilarli darajada osonlashtiradi, ammo bunday birlikni sotib olishning iloji bo'lmasa, boshqa qurilmalar bilan ishlash juda mumkin. Misol uchun, ko'plab uy bekalari bu maqsadda aylanadigan non kesgichlar yoki kartoshka tozalagichlardan foydalanadilar. Shu tarzda olingan somon juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

Afsuski, karamni maydalash uchun mo'ljallangan maxsus lyuklar hamma uchun mos emas. Ulardan foydalanish ma'lum mahorat talab qiladi. Hammayoqni muntazam ravishda kesish ham mumkin oshxona pichog'i, asosiysi, u muayyan talablarga javob beradi. Ularga rioya qilmaslik tayyorlangan taomning ta'miga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Hammayoqni maydalash uchun qanday pichoqni ishlatish kerak?

Ushbu vosita juda katta miqdordagi pulni talab qilishi shart emas. Hatto eski, vaqt sinovidan o'tgan bu rolga juda mos keladi, asosiysi, u o'tkir va yaxshi o'tkir. Pichoq to'g'ri geometrik shaklga ega bo'lishi kerak, etarlicha keng bo'lishi va tutqich ostida protrusion bo'lishi kerak.

Pichoqning o'tkir uchi bunday vosita uchun yana bir ajralmas shartdir. Nonni kesish uchun mo'ljallangan yoki har qanday asl pichoq shakliga ega bo'lgan mahsulotlar karamni maydalash uchun mos emas.

Pichoqni qanday ishlatish kerak

Sabzavotlarni kesishda pichoqni to'g'ri ishlatsangiz, oshxonada kesish va jarohatlar bilan bog'liq noxush daqiqalardan qochishingiz mumkin. Kesuvchi pichoq butun kaft bilan va ko'rsatkich barmog'i tutqichning tepasida, bosh barmog'i yon tomonda, tutqich bo'ylab, qolganlari pastda joylashgan bo'lishi kerak.

Ish paytida pichoqning uchi taxtadan chiqmasdan faqat oldinga va orqaga harakat qiladi. Har bir uy bekasi o'zi uchun qulayroq bo'lgan pichoqning harakat yo'nalishini tanlaydi. Shuni hisobga olish kerakki, agar pichoq o'zidan uzoqlashsa, oldinga siljish bilan bir vaqtda u pastga tushadi. O'zingizga qarab kesishda, pichoq sizga qarab harakatlanayotganda pastga qarama-qarshi yo'nalishda ko'tariladi.

Hammayoqni kesilgan taxta va stol yuzasida notekislik bo'lmasligi kerak.

Jarayonning xususiyatlari

Hammayoqni maydalashni boshlashdan oldin, siz karamning boshini ikki qismga bo'lishingiz kerak. Agar u bor bo'lsa katta o'lchamlar, keyin to'rtta bo'lishi mumkin. Keyin har bir qism bargda joylashgan tomirlar bo'ylab tilimga kesiladi, shunda karam talaşlari, keyinchalik kesilganda, 6-8 sm uzunlikda bo'ladi.

Tayyorlangan qismlar karamni maydalash pichog'i yordamida chiziqlar bilan kesiladi (uni qanday ishlatish yuqorida tavsiflangan). Bunday holda, chiplarning kengligi 3 mm dan oshmasligi kerak. Juda tor (kengligi 1 mm dan kam) chiziqlarni kesish karamni xira qiladi va ta'mni yo'qotishiga olib keladi.

Uni maydalash uchun ishlatish yaxshidir maxsus qurilmalar. Bu ancha xavfsizroq va osonroq va kamroq vaqt talab etadi. Agar siz ko'p miqdorda karam tayyorlashingiz kerak bo'lsa, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi karam maydalagichga qaraganda ancha samarali bo'ladi.

Tez parchalash texnikasi

Ko'p mayda tug'ralgan ingredientlarni talab qiladigan taomni tayyorlashda siz unga ko'p vaqt sarflashingiz kerak. Muayyan maydalash usullarini o'zlashtirganingizdan so'ng, siz ushbu jarayonni sezilarli darajada tezlashtirishingiz mumkin.

Avval siz mahsulotni to'g'ri ushlashni o'rganishingiz kerak. Buni barmoq uchlari bilan emas, balki butun cho'tka bilan qilish kerak. Pichoqning yuqori qirrasi unga tegishi uchun qo'l bir oz oldinga egilishi kerak. Avvaliga bu tez maydalash uchun unchalik qulay emasdek tuyuladi, ammo ozgina mashq qilsangiz, uning samaradorligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Hammayoqni maydalash uchun maxsus pichoqni ishlatganda tilim hali ham butunlay xavfsiz va tezdir. Uning fotosuratini ushbu maqolada topish mumkin. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi bo'lmasa, bunday pichoq karamni katta hajmda juda tez maydalashga yordam beradi, kesish va boshqa har qanday jarohatlarni yo'q qiladi.

Mamlakatimizda an'anaviy ravishda mashhur taom - tuzlangan karam va tuzlangan karam. Har kuzda uy bekalari qish uchun bu mazali gazakni ko'proq tayyorlashga harakat qilishadi - axir, karam S vitamini va boshqalarga boy. foydali moddalar. Ko'p sonli sabzavotlarni tez va oson maydalash uchun elektr maydalagich kabi jihoz yordam beradi - uni istalgan do'konda osongina sotib olishingiz mumkin. maishiy texnika yoki tegishli ishlab chiqaruvchining Internet portalida.

Ushbu maqolada biz elektr karam maydalagichlarining xususiyatlari bilan tanishamiz, to'g'ri jihozni qanday tanlashni o'rganamiz va mashhur brendlarning qurilmalarini ko'rib chiqamiz. Sizni qanday qilib to'g'ri tanlash va ishlatish haqida ma'lumot qiziqtirishi mumkin

Tavsif

Elektr maydalagich - bu mazali tuzlangan bodringlar tayyorlash uchun zarur bo'lgan karam, sabzi, piyoz va boshqa sabzavotlarni kerakli miqdorda oson va tez maydalash imkonini beruvchi qurilma. Qurilma yaxshi, chunki u bir xil qalinlikdagi va o'lchamdagi bo'laklarni ishlab chiqaradi, bu sizga ish qismlarini tashqi ko'rinishi va tozaligi bilan ham ko'rinadigan qilish imkonini beradi. Bundan tashqari, ma'lum bir kesish usuli sabzavotlarda eng ko'p miqdorda ozuqa moddalari va sharbatni saqlab qolish imkonini beradi.

uchun ajoyib variant darhol pishirish karamning katta qismi

Ko'p miqdorda karam tayyorlash kerak bo'lsa, elektr maydalagich ayniqsa foydalidir - kichik hajmlarni qo'lda ishlov berish mumkin. Qurilma qirg'ichdan yasalgan printsip asosida ishlaydigan maxsus o'tkir dumaloq pichoq bilan kesiladi. Ushbu pichoq bardoshli materialdan qilingan zanglamaydigan po'latdan, va xiralashmasdan juda uzoq vaqt davom etadi. Pichoq pichoqlarining balandligini o'zgartirib, tilimning qalinligini sozlashingiz mumkin.

Ushbu qurilma yordamida siz qo'llaringizni kesish kabi noxush narsadan qochishingiz mumkin: ko'plab uy bekalari kuzda karamni maydalashda bu jarohatni yaxshi bilishadi.

Bundan tashqari, u qanday ko'rinishi va qanchalik samarali ekanligi haqidagi ma'lumotlarga qiziqishingiz mumkin.

Videoda elektr karam maydalagich qanday ishlashi ko'rsatilgan:

Turlari

Hammayoqni maydalagichlar qo'lda yoki elektr bo'lishi mumkin - bu ularning asosiy bo'linmasi. Qo'lda qurilma Siz ozgina karamni qayta ishlashingiz mumkin, faqat shaxsiy foydalanish uchun.

Agar katta hajmga ehtiyoj bo'lsa, siz elektr blokisiz qilolmaysiz. Va shunga o'xshash qurilmalar ham bir nechta navlarga bo'linadi. Avvalo, maishiy elektr maydalagichlarni sanoatdan ajratish kerak. Birinchisini uyda foydalanish uchun sotib olishimiz mumkin, ikkinchisi esa qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlash korxonalarida qo'llaniladi. Ba'zan sanoat maydalagichlar shunchalik kattaki, ular standart oshxonada hamma joyni egallaydi.

Uy elektr karam maydalagichlari - qulay qurilma, kam joy egallagan, ixcham va zamonaviy. Bularning barchasiga qo'shimcha ravishda, jihoz yaxshi quvvatga ega va tezda munosib hajmdagi mahsulotlarni engishga qodir. Mahsulot tanasi plastikdir, lekin pichoqlar har doim qattiqlashtirilgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Qoida tariqasida, qurilma turli xil maydalash rejimlarini tanlashingiz mumkin bo'lgan kalit bilan jihozlangan.

E'tibor bering, birlik nafaqat karamni, balki boshqa sabzavotlarni va ildiz ekinlarini ham kesishi mumkin. Bu xususiyat uni hatto ma'lum darajada oziq-ovqat protsessorining o'rnini bosuvchi qiladi.

Oshxonada qanchalik samarali bo'lishi mumkinligi haqidagi ma'lumotlar sizni qiziqtirishi mumkin

Qanday tanlash kerak

Keling, karam uchun elektr maydalagichni tanlashning barcha nozikliklarini bilib olaylik.

Quvvat

Bu daqiqa eng muhimi. Uning ishlash tezligi va miqdori tayyor mahsulotlar u ishlab chiqarishi mumkin.

Agar siz karamni sanoat miqyosida tuzlamoqchi bo'lmasangiz, o'rta quvvatli qurilmani tanlashingiz mumkin, lekin agar siz ko'p miqdorda sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak bo'lsa, kuchli qurilma sotib olishingiz mumkin. Jihoz qanchalik kuchli bo'lsa, uning narxi shunchalik qimmat bo'ladi.

Kesish turlari

Ba'zi maydalagichlar faqat bitta kesish usuli bilan jihozlangan - ular ma'lum bir qalinlikdagi bo'laklarni ishlab chiqarishi mumkin. Agar bu etarli bo'lmasa, siz ko'proq funksionallik va turli xil kesish rejimlari bilan yanada rivojlangan modelni sotib olishingiz mumkin.

Burunlar

Mahsulotning qo'shimchalari qanchalik ko'p bo'lsa, u shunchalik funktsional bo'ladi. Odatda, qurilmalar uchdan ettigacha turli xil qo'shimchalarga ega.

Pichoqni sozlash

Agar sozlash funktsiyasi mavjud bo'lsa, oziq-ovqatni turli qalinlikdagi bo'laklarga kesish uchun ish paytida pichoqlarning kengligini o'zgartirishingiz mumkin.

Ishlab chiqaruvchi

Qurilmani tanlashda uning ishlab chiqaruvchisi haqida so'rashga dangasa bo'lmang. Brend qanchalik mashhur va ommabop bo'lsa, past sifatli mahsulotga duch kelish ehtimoli shunchalik kam bo'ladi va jihozning uzoq muddatli uzluksiz ishlashi kafolati shunchalik katta bo'ladi.

Sabzavot va mevalar uchun elektr maydalagichni qanday tanlash va oshxona uchun bunday uskunani qanday tanlash kerak. ko'rish mumkin

Ishlab chiqaruvchilar va narxlar

Keling, bugungi kunda eng mashhur brendlarning elektr maydalagichlari bilan tanishamiz, ushbu qurilmalarning xususiyatlarini va ularning narxini bilib olaylik.

ETB-2M

Ushbu mahsulot Belarusiyaning Belvar kompaniyasi tomonidan ishlab chiqariladi. Qurilma turli xil kesish rejimlari bilan jihozlangan:

Qurilma ikki tomonlama izolyatsion korpusga ega, bu esa qurilmani xavfsiz ishlatish imkonini beradi. To'sarlarning barchasi zanglamaydigan po'latdan yasalgan va qat'iy vertikal ravishda harakatlanadi. Qurilma, shuningdek, sariyog'ni maydalash uchun maxsus biriktirma bilan jihozlangan. Mahsulotning narxi 3500 rublni tashkil qiladi.

Shuningdek, qanday turlar mavjudligini, shuningdek, qanday qilib to'g'ri tanlov qilishni o'rganish foydali bo'ladi.

Tabassum SM2711

Ushbu elektr maydalagich birinchi navbatda karam uchun mo'ljallangan, ammo u boshqa sabzavotlar, mevalarni maydalash, shuningdek, kartoshka va meva pyuresi tayyorlash uchun ham javob beradi. Bundan tashqari, frantsuz kartoshkasini kesish uchun biriktirma mavjud.

Ko'pincha bunday sabzavot to'sar turli xil meva va sabzavotlar uchun sotib olinadi, lekin u karam uchun ham ishlatilishi mumkin.

Pichoqlar ushbu qurilmadan gorizontal harakatlaning, avtomatik rejimda yoqish uchun qulf mavjud. 1,3 mm va 5,5 mm qalinlikdagi tilimlarni kesish mumkin. Mahsulot quvvati - 45 Vt. Narxi - 2460 rubl.

Lekin eng yaxshi burgu sharbat chiqargichlar nima va ulardan qanday foydalanish kerak, bu sizga tushunishga yordam beradi

Moulinex Fresh Express Cube S s Stick

Mahsulot bir nechta rejimlarda ishlashi mumkin: kublar va chiziqlar bilan kesib oling, maydalang, qo'pol va nozik qirg'ichdan o'tkazing. E'tibor bering, bu holda qo'shimchalar universaldir va qattiq va nozik mahsulotlarga teng darajada mos keladi. Qurilma ovqatni to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga ehtiyotkorlik bilan kesish imkonini beradi.

Hammayoqni hatto eng nozik chiziqlar bilan kesishga qodir

Mahsulotning quvvati 280 Vt, ikkita tezlik va beshta biriktirma. Narxi - 8-9 ming rubl. Mahsulot Frantsiyada ishlab chiqariladi.

Bosch

Mashhur nemis ishlab chiqaruvchisi maishiy texnika uzoq vaqtdan beri butun dunyoda munosib mashhurlikka erishdi. Mahsulotlar narxi ancha qulay, kafolati bor, sifati yuqori. Bu holda standart model maydalagich o'rta o'lchamdagi piyola va uch turdagi qirg'ichdan iborat. Odatda, maydalagichda "blender" tipidagi biriktirma ham mavjud bo'lib, shu bilan bir xil nomdagi alohida qurilmani almashtiradi.

Bunday qurilmaning disklari har qanday miqdorda karamni maydalash imkoniyatiga ega. Bunday holda siz har qanday hajmdagi chiplarni tanlashingiz mumkin

Ushbu qurilma yordamida nafaqat sabzavot va boshqa mahsulotlarni maydalash, balki tuxum oqini urib, xamir qorish, mazali va mayin tayyorlashingiz mumkin. kartoshka pyuresi. Barcha qo'shimchalar yuqori sifatli qotib qolgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, bu mahsulotni ta'minlaydi Uzoq muddat xizmatlar. Narxi 4000 rubl atrofida.

Ammo sharbat chiqargichli elektr go'sht maydalagich qanday ishlatilishini va qaysi brendlar eng yaxshi va samarali ekanligini ko'rishingiz mumkin.

Sabzavotlarni qishga tayyorlashda tuzlangan bodring alohida o'rin tutadi. Ular orasida mazali tuzlangan karam va tuzlangan karam bor. Uyda sabzavotlarni qayta ishlashda sizga maydalagich kerak bo'ladi: maydalash jarayonida bir xil qalinlikdagi bo'laklarni olish oson va siz kesilgan tolalarning joylashishi uchun to'g'ri yo'nalishni tanlashingiz mumkin. Bu mahsulotning ta'mini va undagi ozuqa moddalarini saqlab qoladi.

Hammayoqni maydalash uchun pichoq

Klassik "Uy bekasi" pichog'i va sabzavotlarni kesish uchun boshqa analoglar mehnat zichligini pasaytiradi va keyinchalik tuzlash uchun karam boshini tezda qayta ishlashga imkon beradi. Qurilma qulay tutqichli po'latdan yasalgan pichoq bo'lib, uning kesish qismida ma'lum bir burchak ostida bir nechta pichoqlar o'rnatiladi. Maxsus pichoq karamning boshini tolalar bo'ylab kesib, sabzavotdagi sharbatni va u bilan birga barcha foydali elementlarni saqlaydi. Sabzavotlarni maydalashda karamni kesish uchun pichoqni ishlatib, kesishni sezilarli darajada soddalashtirishingiz mumkin: bu qo'shimcha harakatlarsiz osonlik bilan sodir bo'ladi.

Maishiy elektr karam maydalagich

Fermer xo'jaliklarida, sabzavot omborlarida yoki konserva do'konlarida universal elektr karam maydalagich ishlatiladi. U qattiq tuzilishga ega bo'lgan ildiz sabzavotlarini, sabzavotlarni va mevalarni kesish va kesish uchun mo'ljallangan. Kesish qattiqlashtirilgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan maxsus diskli pichoq-grater bilan amalga oshiriladi. Quyida qurilmaning fotosuratini ko'rishingiz mumkin. Hammayoqni maydalash uchun sabzavotli to'sar lavlagi, sabzi, olma butun uzunligi bo'ylab 0,5 dan 5 mm gacha kesib, qayta ishlash chiqindilari miqdorini kamaytirishi mumkin. Pichoqlarning balandligi tilimning qalinligini aniqlaydi.

Qo'llanma

Qo'lda maydalagich - bu professional karam to'sariga arzon alternativa. Yog'ochdan yoki ekologik toza yuqori quvvatli plastmassadan tayyorlangan maxsus qirg'ich va truba, shuningdek, kesish taxtasi mavjud. Dizayn bir yoki bir nechta kesish pichoqlari bilan jihozlangan, egilish va balandlikda qo'lda sozlanishi. Moslashtirilgan tartib kerakli o'lchamga silliqlash imkonini beradi. Qo'lda karam maydalagich hamma narsa bilan ajoyib ish qiladi. qattiq turlar sabzavotlar Sabzavotlarni kesish moslamasi hamyonbop, o'tkirlash oson va iliq suvda yuvilishi mumkin.

Quti bilan

Keyingi variant - qutisi bo'lgan yog'och karam maydalagich:

• Qurilma bardoshli po'latdan yasalgan 3-4 pichoq o'rnatilgan korpusdir.
• Quti va taxta qattiq yog'ochdan (olxa, eman, kul) qilingan.
• Pichoqlarning holati ularni ko'tarish, tushirish va kesish burchagini o'zgartirish orqali qo'lda sozlanishi mumkin.
• Hammayoqni maydalagich ish yuzasida sirpanmaydi va pichoqlar guruhi yaxshi ishlashni ta'minlaydi.

Mexanik

Mexanik karam maydalagich sabzavotni kichik hajmda maydalash uchun ishlatiladi. Bu dumaloq qirg'ich yoki dilimleyici bilan go'sht maydalagich uchun metall yoki plastmassa biriktirma. Qurilmaning tutqichini aylantirib, qirg'ichni o'z o'qi atrofida aylantirib, zerikarli oldinga va orqaga harakatlarsiz sabzavotlarni kesishingiz mumkin. Bu eng yaxshi variant uy maydalagich. Mexanik modellar turli diametrli va teshik shaklidagi qirg'ichlar to'plami bilan jihozlangan.

Hammayoqni maydalagichni qanday tanlash mumkin

Eng mos maydalagichni tanlash va sabzavotlarni kerakli miqdorda tez, xavfsiz tarzda kesish uchun bir nechta muhim omillarni hisobga olish kerak. Avvalo, sizga kerak bo'lgan tur haqida qaror qabul qilishingiz kerak:

• Qo'llanma. Salatlar tayyorlash, uyda konserva tayyorlash.
• Mexanik. Fermada sabzavotlarni maydalash.
• Elektr. Tug'ralgan sabzavotlardan salatlar, yarim tayyor mahsulotlarni tijorat ishlab chiqarish.

Ushbu texnikani tanlashda siz kesish pichoqlarining sifatini va ishlaydigan sirtlarning ekologik xususiyatlarini hisobga olishingiz kerak. Ular chidamlilik va ishlashni ta'minlaydi. Pichoqlarni sozlash qobiliyati kesish kengligini o'zgartirishga imkon beradi. Tanlashda dizaynlarga ustunlik berish kerak kesish taxtasi, ular ishlashi davomida tegishli qulaylikni ta'minlaydi.

Elektr maishiy karam maydalagich har bir zamonaviy uy bekasi uchun juda zarur qurilma. Axir, uning yordami bilan siz tezda borscht yoki sho'rva tayyorlash uchun istalgan miqdorda karamni kerakli miqdorda maydalashingiz mumkin. Yuqorida tilga olingan qurilma, shuningdek, sabzavotlarni maydalash va kesish uchun bir nechta boshqa qo'shimchalar bilan birga keladi. Bundan tashqari, ba'zi ishlab chiqaruvchilar o'z mijozlariga sabzavotlarni pyuresi shaklida maydalash yoki frantsuz kartoshkalarini kesish funktsiyasi bilan karam maydalagichlarini taklif qilishadi. Yuqoridagi qurilma haqida batafsil ma'lumot olish uchun o'qing.

Shredderlar turlari

Ma'lumki, qo'llanma mavjud va elektr asbob karamni kesish uchun. Qo'lda maydalagich, birinchi navbatda, kichik hajmdagi sabzavotlarni maydalash kerak bo'lgan uy oshxonasida foydalanish uchun mo'ljallangan.

Elektr maydalagich bilan narsalar butunlay boshqacha. Ushbu qurilma uy bekalari tomonidan karamni katta miqdorda kesish uchun ishlatiladi.

Elektr karam maydalagich bir necha turdagi ishlab chiqariladi. Ularning har biri muayyan turdagi ish uchun mo'ljallangan. Shunday qilib, maishiy va sanoat maqsadlarida elektr karam maydalagich mavjud. Ikkinchisi, o'z navbatida, bir nechta turlarga bo'linadi:

• uchun qurilma;
• sabzavotni qayta ishlash korxonalari uchun maydalagich;
• qishloq xo'jaligi sohasida qo'llaniladigan qurilma.

Sanoat maydalagichlar quyidagi xususiyatlar bilan ajralib turadi:

• nisbatan ega og'ir vazn(taxminan 30 kg);
• mukammal quvvat (taxminan 1,1 kVt / soatgacha);
• sabzavotni kesish 0,5 mm dan 5,5 mm gacha qalinlikda amalga oshiriladi;
• keskin o'tkir zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoqlarga ega.

Bir kunda ishchilar bunday qurilma yordamida 500 kg ga yaqin sabzavotni kesishga muvaffaq bo'lishadi. Bu juda foydali qurilma yirik ishlab chiqarish miqyosidagi korxonalar uchun.

karam: qurilmaning qisqacha tavsifi

Ushbu qurilma o'zining afzalliklari bilan ajralib turadi:

• asosan plastik korpusga ega;
• pichoqlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan;
• To'plamda maydalangan sabzavotlar uchun idish mavjud;
• qurilmaning tezligini tartibga solish uchun kalit mavjudligi;
• Hammayoqqa qo'shimcha ravishda, u boshqa sabzavotlarni ham mukammal tarzda kesadi;
• lavlagi yoki sabzi maydalash imkonini beruvchi funksiyaga ega;
• qurilma foydalanish uchun qulay;
• Ko'p joy egallamaydi.

Yuqoridagi qurilmani tanlash xususiyatlari

Mutaxassislar qurilmani sotib olayotganda uning quyidagi xususiyatlariga e'tibor berishni maslahat berishadi:

• Funktsionallik (qo'shimchalarning turlari va soni - qaysi maqsadlarda foydalanmoqchi ekanligingizga qarab).
• Qurilma quvvati.
• Qaysi materialdan tayyorlanganligi ham muhimdir. Elektr kesish Yuqori sifatli Unda zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoqlar bo'lishi kerak, ular juda o'tkir va foydalanish paytida xira bo'lmaydi;
• Avtomatik yoqishni blokirovka qilish tugmasi mavjudligi.
• Ishlab chiqaruvchi mamlakat.

Yuqoridagi qurilmaning mashhur brendlari haqida qisqacha ma'lumot

Zamonaviy bozor maishiy texnika keng tanlovga ega. Taniqli jahon brendlari o'zlarining elektr maydalagichlarini eng yuqori sifatli mahsulot sifatida reklama qiladilar. Ammo oddiy xaridor nima qilishi kerak? Ko'p qurilmalar orasida haqiqatan ham kerakli narsani qanday tanlash mumkin? Shunday qilib, qisqa sharh karamni kesish uchun yuqoridagi maxsus qurilma:

1. Belvar kompaniyasining ETM-2M elektr maydalagichi quyidagi xususiyatlarga ega:

• qurilma turli xil kesish (katta yoki kichik bo'laklar), maydalash (o'rta, qo'pol yoki mayda) funktsiyalariga ega va sabzavotlarni maydalashi mumkin;
• frantsuz kartoshkasini kesish uchun biriktirma mavjud;
• Qurilma ikki tomonlama elektr izolyatsiyasiga ega;
• g'ildiraklar hammasi metall;
• 130 Vt - qurilma quvvati;
• pichoqlar vertikal yo'nalishda harakat qiladi;
• sariyog 'cho'kish qo'shimchasiga ega;
• Belarus ishlab chiqaruvchi mamlakatdir.

2. “Smile SM2711” elektr karam maydalagich quyidagi xususiyatlarga ega:

3. Moulinex Fresh Express Cube S s Stick karam maydalagich quyidagi xususiyatlarga ega:

• 280 Vt - qurilma quvvati;
• Sabzavotlarni, jumladan, frantsuz kartoshkalarini kesish, maydalash (nozik va qo'pol) va maydalash uchun 5 xil qo'shimchaga ega;
• qo'shimchalar uchun bo'linma mavjud;
• Frantsiya ishlab chiqaruvchi mamlakatdir.

Hammayoqni maydalagich: Rossiya va Ukrainadagi narx

Yuqoridagi qurilmaning narxi qo'shimchalar va funktsiyalar soniga bog'liq. Ukrainada karam maydalagich quyidagi narxlarda sotiladi:

• Belvar ETM-2M elektr maydalagichning narxi taxminan 1079 UAH, xuddi shu qurilma, lekin qirg'ich bilan - taxminan 1829 UAH.
• Shredder elektr karam"Smile SM2711" do'konlarda 2150 UAH uchun sotiladi.
• Elektr maydalagich "Moulinex Fresh Express Cube S s Stick" taxminan 2442 UAH turadi.

Rossiyada "Smile SM2711" elektr karam maydalagich 4614 rubl, "Belvar ETM-2M" elektr karam maydalagich 3640 rubl va xuddi shu "Moulinex Fresh Express Cube s Stick" qurilmasi taxminan 7990 rublni tashkil qiladi.

Yuqoridagi qurilmaning afzalliklari

Hammayoqni maydalagich (boshqacha aytganda) bir qator foydali xususiyatlarga ega:

Uy elektr karam maydalagich: sharhlar

Berilgan elektr qurilma- sotib olishning o'ziga xos nozikliklariga ega bo'lgan qurilma. Mutaxassislar, yuqoridagi qurilmani sotib olishdan oldin, siz quyidagilarni aniq aniqlashingiz kerakligini maslahat beradi:

• birlikning qanday quvvati kerak;
• qanday kesish turlari kerak?

Xaridor sotib olish imkoniyatiga ega elektr maydalagich tug'ralgan sabzavotlar qo'yilgan maxsus idish bilan.