Zmeura este una dintre cele mai comune culturi de fructe de padure. Tufele de zmeură încep să dea roade în al doilea an de la plantare, iar în al treilea sau al patrulea an intră în perioada fructificării complete și produc recolte bune anual timp de 12-15 ani.
Zmeura este un produs alimentar valoros in forma proaspata si procesata, deoarece contin acizi organici, zaharuri, substante aromatice si minerale, vitamine si au un gust ridicat. Zmeura este utilizată pe scară largă în medicina populara ca remediu pentru raceli.
Consumul proaspăt de zmeură este scurt (30-45 de zile), astfel încât o parte semnificativă a recoltei este de obicei procesată în sucuri medicinale, siropuri, concentrate, conserve, compoturi, marmelade, jeleuri și gem. ÎN în ultima vreme Conservarea fructelor de pădure prin congelare este utilizată pe scară largă.
Condițiile climatice ale regiunii Leningrad și zonelor adiacente sunt favorabile pentru cultivarea zmeurii, iar această cultură merită să fie distribuită pe scară largă.

Înmulțirea zmeurii

Zmeura se înmulțește prin semințe, precum și prin rădăcini, butași de rădăcină și împărțirea tufișurilor. Înmulțirea semințelor este utilizată numai atunci când se reproduc noi soiuri. Cu toate metodele de înmulțire, cu excepția semințelor, caracteristicile varietale zmeura
Reproducerea prin rădăcină. Toate soiuri europene Zmeura se reproduc prin lăstari tineri - rădăcini, care cresc în număr mare în jurul tufișului în fiecare an. Acești urmași anuali servesc ca principal material de plantare pentru înființarea plantațiilor de zmeură.
Cantitatea lor depinde de soiul de zmeură, de umiditatea solului, de conținutul de nutrienți și de îngrijirea plantelor. Până în toamnă, lăstarii ajung la o dezvoltare normală și pot fi folosiți ca material săditor.
În condițiile regiunii Leningrad, lăstarii de rădăcină pentru plantare trebuie separați și dezgropați toamna, la începutul căderii frunzelor (sfârșitul lunii septembrie - prima jumătate a lunii octombrie).
Când săpați lăstarii de rădăcină, lăstarii sunt tăiați lăsând 30-40 cm lungime de la rădăcină. Pentru plantare, este necesar să se ia lăstari anuali bine dezvoltați, cu o grosime de cel puțin 8-10 mm, cu un sistem radicular compact, bine dezvoltat, de 15-20 cm lungime, cu un lob gros.
Materialul săditor de bună calitate ar trebui să fie format din lăstari anuali puternici, bine coapți, săpați la sfârșitul verii fără a deteriora rădăcinile. De obicei lăstari bune cresc pe soluri bogat amendate cu îngrășăminte organice. Fiecare tufa de zmeura produce 10-15 urmasi. Dacă însă nu sunt destinate plantării, atunci se îndepărtează și pe tot parcursul verii, în timpul plivirii sau afânării solului, pentru a evita îngroșarea puternică a plantației de zmeură.
Înmulțirea prin butași de rădăcină. Foarte rar folosit. Unele soiuri de zmeură: Novost, Kuzmina, Usanka și altele produc puțini lăstari de rădăcină, prin urmare, atunci când este mare nevoie de material săditor, astfel de soiuri sunt înmulțite prin butași de rădăcină. Butașii de rădăcină sunt prelevați din tufele fructifere. Butașii sunt pregătiți toamna. Pentru a le obține, rădăcinile săpate cu grijă sunt tăiate în bucăți lungi de 15-20 cm În timpul iernii, butașii sunt depozitați în subsol, în nisip umed. Primăvara se plantează în sol bine fertilizat.
La plantare, butașii se așează în brazde pe rânduri, la o adâncime de 10-12 cm, cu distanțe între ele pe rând de -20 cm, între rânduri -70-80 cm, astfel încât distanța dintre rânduri să poată fi prelucrată cu un cultivator tras de cai. Apoi canelurile cu butași sunt acoperite cu pământ afânat și udate până la înrădăcinare. În timpul verii, aici se efectuează mai multe plivili și afânări ale solului.
Până în toamnă, din butași de rădăcină crește material săditor bun cu 1-2 lăstari cu rădăcini bine dezvoltate.
Înmulțirea prin lăstari verzi este rar folosită. Această metodă este importantă doar pentru înmulțirea soiurilor valoroase.
În timpul verii, lăstarii tineri verzi cu un bulgăre de pământ sunt săpați din zona fructiferă și transplantați într-o pepinieră cu sol bun. După plantare și înainte de înrădăcinare, plantele sunt udate cu generozitate de mai multe ori. Până în toamnă cresc tufe bune de zmeură, potrivite pentru plantare într-un loc permanent.
Reproducerea prin împărțirea tufișului este folosită în principal atunci când soiul nu produce descendenți. În acest caz, pe fiecare parte individuală a tufișului este necesar să plecați puternic rădăcini buneși câțiva lăstari tineri sănătoși. Părțile tufișului cu rizomi vechi nu trebuie luate; Dintr-un tufiș puteți obține 5-6 altele noi.

Plantarea zmeurii

Zmeură - perenă, se plantează timp de 12-15 ani, deci dezvoltarea plantelor și productivitatea va depinde de calitatea suprafeței alocate.
Zmeura formează un număr mare de rădăcină, care necesită cantitate mare umiditate și substanțe nutritive. Ele cresc bine și rodesc numai în soluri bogate în nutrienți, afanate și bine umezite.
Zmeura crește cel mai bine în zonele adăpostite, care sunt calde și umede. În locurile umede, cu apă subsol apropiată și în locurile cu apa care stagnează la suprafața solului, zmeura moare.
Pamantul pentru zmeura este ales sa fie lutoasa sau nisipoasa, dar destul de umed. Subsolul amplasamentului trebuie să fie ușor permeabil. Solurile înfundate cu ierburi perene sunt improprii pentru zmeura fără o bună cultivare prealabilă.
O zonă infestată cu rizomi ierburi perene, înainte de a planta zmeura, culturile pe rând, cum ar fi cartofii și varza, ar trebui să fie ocupate timp de doi până la trei ani și numai după ce este curățată de buruieni poate fi plantată zmeură.
Zmeura nu poate tolera prea mult locuri umede. În zonele joase suferă de exces de umiditate și înghețuri de primăvară. Apele subterane nu trebuie să fie la mai puțin de 1-1,5 m de suprafața solului.
Locurile foarte înalte sunt, de asemenea, nepotrivite pentru cultivarea zmeurii, deoarece iarna zăpada de acolo este dusă de vânt și lăstarii îngheață, iar primăvara și vara zăpada și apa de ploaie, ceea ce duce la uscarea rapidă a solului.
Pentru plantarea zmeurii, trebuie să alegeți locuri cu o suprafață plană sau cu o ușoară pantă sudică, sud-vest sau vestică, ferite de nord de vânturi.
Pentru ca plantele tinere să crească bine și să producă randamente mari, este necesar să pregătiți cu atenție solul înainte de plantare.
Complot sub plantare de primavara Zmeura se prepară toamna. Solul este aratat la toata adancimea stratului arabil si in acelasi timp se aplica ingrasaminte organice si minerale: 6-8 kg gunoi de grajd sau compost, 20-30 g roca fosfatica si 15-20 g sare de potasiu la 1. mp m.
Cel mai bun îngrășământ pentru zmeură este gunoiul de grajd. În absența gunoiului de grajd, puteți utiliza turbă sub formă de compost de turbă și gunoi de grajd (1 parte gunoi de grajd la 4 părți turbă) sau compost fecal de turbă (1 parte fecale la 4-8 părți turbă, în funcție de conținutul de umiditate al turbei). ).
Importanța folosirii compostului ca îngrășământ organic este foarte mare, acesta înlocuiește complet gunoiul de grajd, mai ales cu adăugarea îngrășăminte mineraleși cenușă.
Îngrășămintele cu fosfor și potasiu pot fi înlocuite cu cenușă la o rată de 100-120 g pe 1 mp. m, azotat - turbă bine putrezită și compost fecal în cantitate de 10 kg pe 1 mp. m.
Foarte important pentru zmeura are frasin de lemn. Contine o cantitate importanta de substante necesare nutritiei plantelor si anume: 8-13% potasiu, 3-8% fosfor si 30-50% calciu. Cenușa trebuie depozitată sub acoperiș, deoarece sărurile de potasiu sunt ușor solubile în apă și pot fi spălate de ploaie. Puteți adăuga cenușă atât înainte de plantare, cât și în timpul creșterii zmeurii, la cultivarea solului.
Primavara, inainte de plantarea zmeura, solurile grele sunt arate la o adancime de 15-20 cm, iar solurile usoare sunt doar grapate.
In timpul plantarii de toamna, cu 2-3 saptamani inainte de inceperea lucrarilor de plantare, zona este arata la toata adancimea stratului arabil, apoi grapata.
În cazul în care solul de pe site nu este suficient de fertil și are un strat arabil puțin adânc, și prezența îngrășăminte organice Dacă ferma nu poate asigura aplicarea lor pe întreaga suprafață, atunci pentru fiecare tufiș de la locul de plantare, săpați o groapă de 30-40 cm adâncime și lățime, umpleți-o cu pământ mai fertil și adăugați 4-5 kg ​​de gunoi de grajd putrezit, humus sau compost.
În plus, în fiecare gaură se adaugă 0,5-1 kg de rocă fosfatică și 50-60 g de sare de potasiu, amestecându-le bine cu solul și abia apoi se plantează zmeura.
Pregătirea material săditorși aterizare. Dezvoltarea cu succes a plantelor depinde în principal de calitatea materialului săditor.
Zmeura se plantează primăvara, eventual mai devreme, înainte de înmugurirea răsadurilor, iar toamna, până la jumătatea lunii octombrie. Inainte de plantare, suprafata se defalca folosind pari la o distanta de 2-3 m intre randuri si 0,5 m in randuri. După împărțirea zonei, ei săpa gropi de 40 cm lățime și 30 cm adâncime. Rădăcinile răsadurilor sunt tăiate înainte de plantare, iar rădăcinile deteriorate sunt îndepărtate într-un loc sănătos.
Partea de deasupra solului (lastar) este de asemenea tăiată, lăsând-o lungă de 30-40 cm La transportul răsadurilor la loc, acestea sunt acoperite cu rogojină umedă sau paie pentru a preveni uscarea rădăcinilor înainte de plantare. Plantarea se face de-a lungul unui cordon, răsadurile sunt coborâte cu rădăcinile în găuri. Rădăcinile sunt îndreptate astfel încât să nu se îndoaie în sus și acoperite cu pământ, care este călcat ferm în picioare cu picioarele tale. Când plantați zmeură, trebuie să vă asigurați că mugurii de rădăcină sunt acoperiți cu pământ.
După plantare, udarea se efectuează în proporție de o găleată la 5 tufișuri; După ce apa s-a infiltrat în sol, suprafața găurii este mulcită - acoperită cu un strat subțire de pământ uscat, humus sau turbă.
Pentru a proteja zmeura de îngheț, găurile după plantarea de toamnă sunt acoperite cu un strat de gunoi de grajd, humus sau turbă adânc de 8-10 cm. Plantarea de la începutul toamnei oferă plantelor posibilitatea de a înrădăcina.
Zmeura se plantează primăvara cât mai devreme posibil, înainte ca plantele să înceapă să crească. În acest caz, este necesar să se efectueze 2-3 udari, mai ales pe vreme uscată.
Pentru o mai bună supraviețuire a răsadurilor, înainte de plantare, rădăcinile lor trebuie să fie scufundate în piure - un amestec de argilă și mullein diluat cu apă.

Îngrășământ cu zmeură

Zmeura produce o creștere mare a lăstarilor în fiecare an, ceea ce epuizează foarte mult solul. În plus, unii dintre nutrienții prelevați din pământ sunt duși împreună cu lăstarii tăiați și culturile vechi.
A primi recolte bune Zmeura trebuie fertilizata in fiecare an. gunoiul de grajd semiputrezit este cel mai bun îngrășământ pentru zmeura. Turba și compostul funcționează bine. gunoiul de grajd se aplică toamna sau primavara devreme cu o rată de până la 30 de tone la hectar.
Pe lângă cantitatea specificată pentru plante în timpul formării ovarelor, se recomandă aplicarea îngrășămintelor minerale sub formă de fertilizare pe solul umed.

Îngrijire zmeură

Solul din câmpul de zmeură se cultivă pe măsură ce apar buruienile. Rândurile de zmeură se afânează cu un cultivator tras de cai, iar în rânduri cu sapa.
Îngrășământul se aplică primăvara, în timpul primei afânări. După aceasta, distanța dintre rânduri este mulcită cu gunoi de grajd sau turbă. În al doilea an, pe tufele de zmeură se lasă 2-3 lăstari pentru fructificare, apoi numărul acestora este crescut și tufele adulte sunt aduse la 8-10 lăstari puternici, restul sunt tăiați.
Îngrijirea plantelor tinere. În primăvară, de îndată ce plantele încep să crească, este necesar să se identifice morții dintre ele și să le înlocuiască cu altele noi. În primii ani de cultivare a zmeurii, este necesar să se induce o creștere puternică a lăstarilor. Pentru a spori creșterea lăstarilor, este necesar să se aplice gunoi de grajd sub formă de mulci și îngrășăminte minerale plantelor tinere.
Îngrășămintele minerale se aplică pe rânduri înainte de afânarea solului primăvara. Doza de îngrășăminte minerale pentru plantațiile tinere ar trebui să fie jumătate față de cele fructifere. În timpul săpăturilor de toamnă, mulciul este încorporat în sol ca îngrășământ.
De îndată ce plantele tinere de zmeură prind bine rădăcini, este util să le hrăniți cu nămol. Suspensia se diluează cu apă de 2-3 ori și se aplică pe brazdele de-a lungul rândurilor de pe ambele părți, în proporție de 1 găleată de soluție la 4 plante. Când fertilizați cu soluții de îngrășăminte minerale, luați 25-30 g per găleată de apă. nitrat de amoniu, 50-60 g de superfosfat și 30-40 g de sare de potasiu și se aplică în același mod ca suspensia diluată, în proporție de 1 găleată de soluție la 4 plante.
Lăstarii de zmeură sub greutatea fructelor de pădure, mai ales când vânturi puternice, îndoiți și rupeți. Pentru ca acestea să nu se rupă și să reziste la greutatea boabelor, acestea ar trebui legate.
Cel mai bun mod de a lega este spalierul. De-a lungul rândului, mizele sunt conduse la o distanță de 8-10 mm și sârma este trasă de-a lungul lor în 2-3 rânduri. Lăstarii de zmeură sunt legați de acest fir, astfel încât mijlocul tufișului să fie liber pentru creșterea lăstarilor tineri. Cu o astfel de jartieră, lăstarii primesc acces amplu la aer și lumina soarelui, se dezvoltă uniform, iar boabele se coc mai bine și mai lin.
Îngrijirea plantelor fructifere. Pentru a crește randamentul tufelor de zmeură roditoare, este necesar să se acorde 1-2 hrăniri suplimentare în timpul perioadei de formare a boabelor. În acest scop, luați nămol, mullein sau fecale, diluați-l cu apă și udați-l în proporție de 1 găleată de soluție preparată la 4-6 tufe de zmeură. Suspensia este diluată de 2-3 ori, mullein - de 4-5 ori, fecale - de 8-10 ori, excremente de păsări - de 12 ori.
În septembrie, în brazde se adaugă 60 g de superfosfat și 40 g de sare de potasiu pentru fiecare tufiș. Această fertilizare favorizează formarea mugurilor florali pentru recolta de fructe de pădure de anul viitor.
Vara, este necesar să tăiați toți lăstarii tineri slabi între rânduri, lăsându-i doar pe cei mai puternici pentru materialul săditor.

Tăierea lăstarilor de zmeură

Zmeura are lăstari de doi ani. În primul an acești lăstari cresc, în al doilea an rodesc și mor. Având în vedere acest lucru, lăstarii care dau roade în al doilea an trebuie tăiați în toamnă. Această tăiere se face aproape de pământ sau chiar în pământ. O astfel de tăiere joasă este necesară, astfel încât în ​​timp să nu existe acumulare de lăstari uscați care să interfereze cu aspectul celor tineri. În fiecare an tufa de zmeură produce la bază mulți lăstari tineri pentru a înlocui ramurile vechi, fructifere, precum și mulți lăstari de rădăcină mai departe de acesta și în spațiile dintre rânduri. Numărul de lăstari dintr-un tufiș este limitat la 10-12 și, simultan cu tăierea sushi-ului, toți lăstarii în exces și slabi sunt îndepărtați din tufiș. Această tăiere se face cel mai bine toamna, dar se poate face și primăvara. La începutul primăverii, lăstarii lăsați în tufiș toamna sunt ușor scurtați, cu 15-20 cm. Vârfurile necoapte ale lăstarilor înghețați iarna sunt tăiate la muguri sănătoși. Toți lăstarii tăiați și vârfurile sunt arse pentru a preveni răspândirea dăunătorilor și a bolilor.
S-a stabilit că lăstarii de zmeură rodesc cel mai bine în partea de mijloc. Prin urmare, vârfurile lăstarilor anuali sunt smulse la mijlocul lunii august. Lăstarii cu vârfuri ciupite dezvoltă ramuri laterale, motiv pentru care rodirea anul viitor va fi mai plină, iar boabele vor fi mai bune și mai mari. Dacă această lucrare nu este efectuată vara, atunci vârfurile trebuie tăiate primăvara.
Lăstarii multor soiuri de zmeură nu pot rezista la înghețuri severe și îngheață sau îngheață ușor, în special vârfurile lor. Toamna, înainte de apariția înghețului, lăstarii de zmeură sunt îndoiți la pământ. Tufele îndoite sunt acoperite cu zăpadă care căde, care protejează complet lăstarii de zmeură de îngheț. Îndoirea se face astfel: vârful unui tufiș este legat de baza altuia, sau două tufe sunt legate împreună, îndoindu-și vârfurile unul spre celălalt.

Recolta

Zmeura isi produce prima recolta, una foarte mica, in al doilea an de la plantare. Zmeura începe să dea roade complet din al patrulea an de la plantare. Zmeura începe să se coacă în a doua jumătate a lunii iulie, iar recoltarea lor se încheie în prima jumătate a lunii august, în funcție de conditiile meteo. Cea mai mare parte a recoltei este recoltată în primele douăzeci de zile.
În perioada de mare coacere a fructelor de pădure, acestea sunt colectate la fiecare 1-2 zile, în funcție de vreme.
Zmeura se culege dimineata devreme, cand roua a disparut, sau seara. Zmeura este foarte delicată, dacă este manipulată cu neglijență, devin foarte șifonată și se strică rapid.
Boabele trebuie smulse împreună cu tulpina, ceea ce le face să reziste mai bine la transport. Boabele trebuie culese când sunt coapte, dar nu prea coapte. Dacă boabele trec direct la prelucrarea tehnică, unde nu este necesară păstrarea formei boabelor (de exemplu, prepararea gemului, marmeladei, sucuri), fructele de pădure pot fi îndepărtate fără tulpină. Pentru un transport mai bun pe distanțe lungi, boabele se recoltează ușor necoapte (după o ușoară înroșire).
Zmeura se adună în coșuri de șindrilă sau site cu o capacitate de 2-4 kg. Coșuri dimensiuni mari nepotrivit, deoarece boabele aflate pe fund vor fi șifonate. Nu puteți transfera fructele de pădure dintr-un coș în altul. Boabele bolnave și deteriorate sunt colectate într-un recipient separat.
Zmeura nu are o perioadă lungă de valabilitate și, prin urmare, poate fi vândută rapid după cules. Pentru a păstra boabele pentru o vreme, acestea se pun într-o cameră rece, bine ventilată, de preferință pe un ghețar, unde pot fi păstrate la o temperatură de 0° timp de 2-3 zile.
Pentru a transporta boabele pe distanțe lungi, coșurile cu fructe de pădure colectate sunt legate în pachete, la fel ca căpșunile. Nu este recomandat să transportați zmeura pe vreme caldă.

Articole populare de pe site din secțiunea „Vise și magie”.

Zmeura este o cultură de fructe de pădure foarte valoroasă. Este destul de răspândită nu numai în grădinile din regiunea Leningrad, ci și în toate regiunile Rusiei. În comparație cu căpșunile, coacăzele și agrișele, zmeura, din păcate, are o diversitate de soiuri slabă. Pe comploturi personale Astăzi, se cultivă soiuri vechi de zmeură, cum ar fi Marlboro, Novost Kuzmina, Usanka și altele. Ca urmare a selecției de zmeură, s-au obținut altele noi, subliniem în special, soiuri productive Cu calitate superioară aceste fructe de padure cu vitamine. ÎN Registrul de stat au inclus soiuri zonate pentru regiunea Leningrad. Iată descrieri ale acestora, să spunem, soiurile noastre de zmeură.
Kirzhach. Primit de la Institutul de Selecție și Tehnologie de Horticultură și Pepinieră din Moscova. Acesta este un tufiș înalt, care atinge o înălțime de până la 2,5 m, ușor răspândit, puternic. Lăstarii sunt slab spinoși. Boabele sunt de dimensiuni medii, aproximativ 3 g, conice, roșii, strălucitoare, cu mici drupe uniforme, cu o aromă slabă și gust dulce-acrișor. Randamentul soiului este de până la 3,3 kg de fructe de pădure pe tufă (înalt). Înflorirea începe în a doua jumătate a lunii iunie, coacerea fructelor de pădure - în a doua decadă a lunii iulie. Formarea tufișului are loc în al 2-3-lea an de la plantare.
Avantajele soiului: randament ridicat, rezistență la iarnă și compactitatea tufișului.
Meteor. Obținut în regiunea Bryansk. Tufișul este înalt - până la 2 m, ușor răspândit. Are lăstari slab spinoși. Boabele sunt rotunde-conice, de mărime medie, 2-2,5 g, cu un număr mare de drupe medii, rubin, de bun gust, cu aromă. Productivitatea este medie. Înflorirea are loc de obicei la începutul celei de-a doua zece zile ale lunii iunie, boabele se coc în primele zece zile ale lunii iulie. Tufa se formează în al 3-lea an de la plantare.
Avantajele soiului: rezistență ridicată la iarnă, coacere timpurie a boabelor, lăstari spinoși slabi și de bună calitate fructe de padure
Novokitaevskaya. Primit în Ucraina. Tufa este de dimensiuni medii, până la 2 m înălțime, semi-răspândit. Lăstarii sunt spinoși medii. Boabele - mijlocii spre mari, 2,5-3,5 g, scurt-conice, roșu tern, cu drupe mici, dulci, de bun gust, cu o aromă slabă. Randamentul este mare - până la 4,5 kg de fructe de pădure pe tufă. Începe să înflorească în a doua decadă a lunii iunie, boabele se coc în a doua jumătate a lunii iulie. Formarea tufișului are loc în al 3-lea an de la plantare.
Avantajele soiului: randament mare, boabe mari, rezistență la boli fungice, spinos slab.
Stiri Kuzmina. Primit în regiunea Nijni Novgorod. Tufișul este de dimensiuni medii, până la 1,9 m înălțime, semi-răspândit. Spinii sunt maro deschis, drepti, concentrați mai ales în partea inferioară a lăstarilor. Dimensiunea boabelor este medie si sub medie, pana la 2 g, conic tocit, de culoarea zmeura, cu drupe de marime medie, gust de desert, cu aroma puternica. Productivitate - până la 2,5 kg de fructe de pădure pe tufă. Înflorirea începe la sfârșitul primelor zece zile ale lunii iunie, coacerea boabelor - la începutul celor doua zece zile din iulie. Tufa se formează în al 2-lea an de la plantare.
Avantajele soiului: rezistență ridicată la iarnă, randament anual.
Timid. Obținut în regiunea Bryansk. Kurt are până la 1,7 m înălțime, de dimensiuni medii, semi-răspândit. Lăstarii sunt slab spinoși. Boabele sunt de dimensiuni medii, de până la 2,5 g, conice, roz-zmeură, cu un număr mare de drupe mici, gust dulce-acru. Productivitate - până la 2,3 kg de fructe de pădure pe tufă.
Înflorirea începe în a doua zece zile ale lunii iunie, boabele se coc la sfârșitul celei de-a doua - începutul a treia zece zile din iulie. Formarea tufișului are loc în al 3-lea an de la plantare.
Avantajele soiului: rezistență la iarnă, randament anual, rezistență la boli fungice.
Însoțitor. Obținut în regiunea Bryansk. Tufișul este înalt, până la 2,5 m, puternic, ușor răspândit.
Tepii sunt scurti, drepti, situati in partea de jos a lastarii. Boabele sunt medii spre mari, 2,5-3 g, rotunde, purpurie închisă, cu drupe de mărime eterogene, dulci-acrișoare, cu aromă. Productivitate de până la 3 kg per tufiș. Înflorirea începe în primele zece zile ale lunii iunie, coacerea fructelor de pădure - în a doua zece zile din iulie. Tufa se formează în al 2-lea an de la plantare.
Avantajele soiului: randament anual bun și calitate bună a boabelor.
Este mai bine să plantezi zmeura toamna, deoarece încep să crească devreme în primăvară. Zmeura se plantează cu lăstari anuale de rădăcină, care ar trebui să aibă un puternic fibros sistemul rădăcină. Înainte de plantare, distanțele dintre rânduri sunt marcate cu cuie de-a lungul marginilor parcelei. Pentru a efectua plantarea, folosiți un șnur pe care există semne care indică locul unde vor fi plantate zmeura pe rând. Înainte de plantare, partea de deasupra solului a zmeurii este tăiată, lăsând lăstari de 20-25 cm lungime cu 3-4 muguri. LA plantatii de toamna grădinarul trebuie să se pregătească acum, trebuie să decidă ce soiuri de zmeură va planta pe parcela lui. Află la pepiniere ce soiuri vor fi la vânzare. Un soi de zmeură ales corect îl va încânta pe grădinar timp de 8-10 ani.
V. Ponomarenko, academician al Academiei de Științe Petrovsky Secretele randamentelor mari de zmeură

CUM CRESC ZMEURA

Experiența de a crește zmeura nu vine imediat! „După ce a spart mult lemn”, începi să percepi zmeura ca fiind creatură vie, cu mofturile și dorințele tale. Învățați să înțelegeți caracteristicile sale, să aplicați regulile tehnologiei agricole - încercați să obțineți un profit bun chiar și cu zonă mică teren. Când grădinarii cu experiență spun că nu au secrete speciale în cultivarea zmeurii, nu-i crede!))) Secrete există și vor fi! Concurența ridicată a fost întotdeauna prezentă în rândul iubitorilor de fructe de pădure. „Fii cei mai buni, printre cei mai buni” - acesta este motto-ul lor, care îi ajută în munca lor!
Astăzi aș vrea să vă prezint grădinar cu experiență, care are o vastă experiență de lucru în câmpurile de zmeură. Va fi bucuros să ne spună cum crește zmeura și ne va împărtăși nu secretele lui, ci experiența lui!

Nu există secrete speciale, cu excepția poate un singur lucru: nu mă abat nici măcar de la tehnologia agricolă la care am ajuns ca urmare a experienței de peste 25 de ani în cultivarea zmeurii. Dacă nu finalizați una sau două activități în timpul de la încolțirea lăstarilor până la fructificare, atunci așteptați-vă la o scădere a randamentului, pentru că totul este important aici: cum ați format tufa, cum l-ați fertilizat, cum l-ați plantat în cele din urmă. . Plantez zmeura la cel puțin un metru unul de celălalt și mențin o distanță de doi metri între rânduri. Așez plantele pe o „cremă” împrejmuită cu un perete de ardezie înalt de 20-30 cm.

Pe interiorul ei fac role din pământ sau humus, iar zmeura par să fie într-o depresiune. Acest lucru este foarte convenabil pentru udare: apa nu se răspândește, dar este complet utilizată în scopul propus.

Din primăvară am acoperit complet această creastă (atât bazele tufișurilor, cât și solul dintre ele) cu proaspăt bălegar de vacă un strat de 15 - 20 cm nu cresc prin el nici buruienile, nici lăstarii în exces, mulciul servește ca un bun îngrășământ și, cel mai important, umiditatea este reținută în sol. La urma urmei, zmeura este foarte iubitoare de umiditate și necesită udare abundentă. Chiar și o ușoară uscare a solului afectează imediat fructificarea plantelor, așa că o țin sub tufișuri umed tot timpul și primăvara nu scot niciodată frunzele de zmeură de anul trecut, ci stropesc gunoiul de grajd pe ele. De câteva ori în timpul verii adaug mullein.

Nu dezgrop și nu slăbesc solul din zona de zmeură pentru a nu deteriora rădăcinile plantelor. Da, acest lucru nu este necesar, deoarece mulcirea și udarea abundentă fac solul respirabil și ușor.

Adesea, când treci pe lângă o grădină, vezi vârfuri singuratice, complet goale, ale lăstarilor ieșind afară. Numai în partea inferioară au devenit supraîncărcate. Și devine imediat clar că zmeura nu a fost îndoită pentru iarnă sau nu a fost îndoită corect. Drept urmare, a înghețat iarna, iar primăvara a fost copleșit cu lăstari tineri de jos și a fost lăsat la mila destinului. Consideră că recolta sezonului viitor este ruinată.

Pentru iarnă, mă aplec nu numai fiecare tufiș separat, ci mai des fiecare lăstar. Atunci poți fi sigur că nu se va sparge sub greutatea zăpezii. Presez lăstarii îndoiți până la pământ cu ceva greu (o scândură sau un buștean) sau, și mai bine, îi prindem cu cârlige din lemn sau metal. Dar nu apăs niciodată vârfurile lăstarilor cu pietre și nici nu îi acopăr cu pământ. În timpul iernii, mă asigur că stratul de zăpadă deasupra zmeurii este de cel puțin 50 cm. Se recomandă adesea să legați tufișurile din apropiere la o înălțime de 40-50 cm, îndoindu-le unul spre celălalt. Nu fac asta și nu o recomand altora. În iernile cu puțină zăpadă, ei se găsesc deasupra zăpezii.

Am spus deja că toate tehnicile de cultivare a zmeurii sunt importante și trebuie urmate pe deplin, dar tehnica decisivă în creșterea randamentului este tăierea dublă. Iată despre ce este vorba.

În primul an, aduc lăstarul tânăr de zmeură la o înălțime de 100-120, maxim 150 cm și îl tai cu foarfece sau pur și simplu îi ciupesc vârful cu 10-15 cm În ceea ce privește soiurile înalte, le tund tufa are 80 cm înălțime, nu mai mult. Pentru mine contează doar înălțimea lăstarilor și în ce lună sau decadă a sezonului va avea loc tăierea nu este atât de importantă, totuși, nu mai târziu de iunie.

La câteva zile după tăiere în axile frunzele superioare apar muguri, iar în loc de un vârf, în august - septembrie lăstarul principal are 4-5, sau chiar mai mulți lăstari laterali cu o lungime de 30-40 până la 79-80 cm, în unele soiuri - chiar și până la 100 - 110 cm Aceasta nu este deja doar o ramură, ci una luxuriantă frumos buchet. Așa s-a încheiat prima tăietură. Așa intră lăstarul în iarnă, adică în această formă îl îndoaie la pământ.

A doua tăiere decisivă o fac anul următor, după ce plantele iernate au înflorit din plin. Pe lângă vârful lăstarului principal, tăiat anul trecut, scurtez cu 10-15 cm toți lăstarii care s-au format pe acesta după prima tăiere. De ce numesc această a doua tăietură cea decisivă? Da, pentru că, ca rezultat, 15 - 30, așa cum le numesc, se formează lăstari din a doua etapă. După ce cresc din nou, planta seamănă cu un plop piramidal. De la vârf până la pământ este complet acoperit cu ovare, muguri, flori și ciorchini de coapte și coapte. boabe mari- o priveliște uimitoare.

Zmeura fructifică în iulie, august, septembrie, până la vreme rece. Se pare că dobândește proprietățile unei plante remontante. Anterior, când formam un tufiș, am lăsat în el 10-12 ramuri. Dar, conform noii sale tehnologii agricole, numărul lor a fost redus la patru, iar randamentul a crescut de multe ori. Și patru evadări sunt probabil multe. Se umbră puternic unul pe altul. Cred că pierd 15 - 20% din recoltă din asta. Necopt, ovarul moare pe ramurile inferioare și în mijlocul tufișului. Mai probabil, cea mai buna varianta- 1-2 lăstari în tufiș, nu mai mult, atunci planta va primi maxim de lumină și aer. Încep să încerc asta.

Când primăvara apar lăstari tineri, îi las în tufă atât cât este necesar pentru a înlocui lăstarii care vor rodi în acest sezon, iar pe lângă ei 2 - 3 lăstari puternici în cazul în care ramurile mor iarna.

Tufișurile cresc atât de puternice, iar recolta de pe ei este atât de mare încât să-i țină înăuntru poziție verticală au nevoie de sprijin. Pe părțile laterale ale rândului, la o înălțime de un metru până la un metru și jumătate, a pus balustrade din grinzi de lemn. Din primăvară, îndoaie lăstarii spre ei (jumătate pe o parte, cealaltă jumătate pe cealaltă parte) și îi leg. Astfel, toate zmeura fructiferă par să fie împărțită în două părți, iar lăstarii cresc în centru. La mijlocul lunii august, există pericolul ca acești lăstari tineri cu creștere sălbatică, lăsați să-și înlocuiască predecesorii, să-i întunece pe cei fructiferi, așa că îi leg înainte de sfârșitul rodirii.

Zmeura remontanta produce o recoltă toamna. Și nu trebuie să așteptăm câțiva ani până să apară, pentru că fructele de pădure produse de zmeura remontantă pot fi culese toamna. Riscul ca planta să nu prindă rădăcini este incredibil de scăzut, deoarece zmeura remontantă poate rezista cu ușurință la frig. Zmeura remontantă se coc exact la timp pentru vânzarea răsadurilor, așa că se vând ca prăjiturile calde. Deci zmeura remontantă este o alegere excelentă. Marea popularitate a unor astfel de soiuri se datorează faptului că au multe avantaje în comparație cu zmeura obișnuită.

Zmeura remontantă are un ciclu de viață de doi ani. În primul an, lăstarii și tulpinile cresc. Și în al doilea an dau roade. De asemenea, puteți tăia acele tulpini care au produs o recoltă.

Datorită acestui lucru, vă puteți proteja de boli și dăunători care pot infecta zmeura și chiar semințele acestora. Aceasta înseamnă că calitatea zmeurii remontante este mult mai bună, deoarece aproape că nu se îmbolnăvesc. Zmeura standard produce fructe din al doilea an de viata, iar acesta din primul. Adică, aproximativ vorbind, întreaga infecție este pur și simplu confuză, pentru că nu înțelege ce să facă, ce sunt aceste zmeură, cum diferă. Și la sfârșitul toamnei, toate pagonele sunt tăiate și pur și simplu rana nu are de ce să se atașeze. Prin urmare, poate fi dat chiar și copiilor, deoarece astfel de zmeură sunt hipoalergenice.

O caracteristică pozitivă este că zmeura nu își pierde randamentul. Totul se datorează faptului că rădăcinile de zmeură nu se tem de vremea rece, iar partea superioară a tulpinilor este tăiată jos. Prin urmare, nu există nicio parte a tufișului care poate îngheța bine. Chiar și în regiunile reci, cum ar fi Regiunea Leningrad sau Uralii.

În plus, poți economisi bani la achiziționarea materialelor necesare pentru adăpost și, pe deasupra, ai timp liber.

Boabele se formează în august sau septembrie. Acest lucru se aplică oricărei regiuni - fie că este vorba de Urali sau Kuban. Acesta este cel mai mult cea mai buna perioada pentru coacerea fructelor, deoarece temperatura nu mai este foarte mare, iar umiditatea este destul de mare. Din această cauză, fructificarea este prelungită, dar dacă nu dă roade, atunci acesta este un motiv să vă gândiți dacă ați fost mințit la cumpărare. Dacă totul este bine, atunci puteți mânca fructele de pădure chiar înainte de prima vreme rece. Amintiți-vă că cele care au crescut la sfârșitul sezonului nu sunt mai rele decât cele care au crescut la început. Datorită faptului că perioada lor de fructificare este destul de lungă, este posibil să se pregătească diverse amestecuri de fructe și fructe de pădure pentru recoltare. Acest lucru nu va funcționa cu soiurile obișnuite, deoarece produc o recoltă doar la începutul sezonului.

Nu le este frică de mici înghețuri și toate din cauza înfloririi târzii. Dacă brusc, în timpul formării ovarului, temperatura de afară scade la 6 grade, atunci nu va fi nimic de care să vă faceți griji. Boabele vor continua să se dezvolte.

Astfel de zmeură nu se împrăștie în zonă, spre deosebire de zmeura obișnuită. Acesta din urmă trebuie prins apoi în toată grădina, pentru că răsare abur. Și aceste zmeură cresc acolo unde au fost plantate.

Defecte. Sunt puține dintre ele, dar încă mai există. Să le aflăm.

Astfel de zmeură nu înmuguresc. Pentru unii acest lucru poate fi un plus. Dar pentru unii este un dezavantaj semnificativ. Dacă nu doriți ca zmeura să preia întreaga zonă, atunci acesta este un plus imens, dar dacă doriți, dimpotrivă, să înmulțiți zmeura, atunci acesta va fi un minus imens.

Pentru a obține o recoltă uriașă, trebuie să plantăm aceste zmeură acolo unde este mult spațiu și lumină. Chiar și umbrirea ușoară, care poate apărea la zmeura obișnuită, nu este acceptabilă pentru cele remontante.

Aceste zmeură necesită sol non-acid. Dacă este exact ceea ce aveți, din păcate, nimic nu vă va funcționa, deoarece avem nevoie de cel mai obișnuit sol, care nu va diferi în caracteristicile de aciditate.

Dacă comparăm argumentele pro și contra, atunci există mai multe dintre primele. Și aceasta nu poate decât să se bucure!

Videoclipul „Reguli pentru îngrijirea zmeurii”

În acest videoclip veți învăța cum să îngrijiți corect această boabe.

Reguli de aterizare

După ce au cumpărat reclame, mulți oameni cumpără astfel de zmeură și încep să aibă grijă de ele ca și cum ar fi obișnuite. Și apoi se întreabă de ce zmeura nu produce prea multe fructe primăvara. Aici este pericolul, pentru că în loc de recoltă îi așteaptă dezamăgirea totală. Succesul va veni numai pentru cei care știu despre caracteristicile unor astfel de zmeură, de ce trebuie să fie îngrijite diferit decât soiurile obișnuite. Amintiți-vă că o recoltă dublă bună va ieși doar în regiunile cele mai sudice ale țării. Prin urmare, este mai bine să așteptați fructificarea toamnei și să mâncați fructe delicioase, decât să încercați mediocritatea de două ori.

Cel mai bun moment pentru plantare este în timpul sezonului de vegetație, și anume primăvara sau deja toamna. Semințele trebuie să fie plantate chiar mai devreme.

Răsadurile trebuie pregătite. Anume:

• Zmeura trebuie să aibă rădăcini dezvoltate.
• Tulpinile trebuie tăiate (lungimea trebuie să fie de până la 30-35 cm).

Răsadurile tinere sunt plantate după cum urmează:

• Sapa o gaura mica.
• Se aplică îngrășăminte.
• Puneți tulpina în gaură.
• Apoi stropesc și presează solul.
• Și totul ajunge să fie inundat cu apă.

Experții spun că cel mai bun moment pentru plantare este toamna. Acest lucru se explică prin faptul că în această perioadă a anului se găsesc cele mai bune condiții climatice. Dacă plantați zmeură la mijlocul toamnei, atunci răsadul va avea timp să se maturizeze și să se pregătească pentru iarnă și să nu înceapă să dea roade. Dacă nu este posibil să faceți acest lucru toamna, atunci plantați zmeura chiar la începutul primăverii.

La plantare, mențineți un interval între tufișuri, ideal de 1 metru. Intervalul dintre rânduri ar trebui să fie de aproximativ 2 metri. Pentru ca zmeura să prindă rapid rădăcini și să se dezvolte complet, trebuie să adăugați turbă sau humus în gaura săpată în timpul procesului de plantare. Pentru a combate acest lucru, puteți adăuga 5 linguri de îngrășăminte minerale. Doar asigurați-vă că nu există clor acolo, altfel va însemna că plantele vor muri înainte de a ajunge primăvara.

Recoltați în primul an

Dacă plantezi zmeură la începutul primăverii, te poți aștepta la prima recoltă la sfârșitul lunii august. Amintiți-vă că este foarte important să o colectați, deoarece culegând boabele în septembrie, puteți spera că boabele vor veni cât mai devreme în primăvară.

Creștere și îngrijire

Dacă sarcina este de a colecta recolta maximă pe tot parcursul sezonului, atunci trebuie să oferiți plantei îngrijire și cultivare corespunzătoare. soiuri remontante zmeura

Există câteva nuanțe aici, așa că trebuie să știi cum să îngrijești corect astfel de zmeură.

• Nu săpați și nu slăbiți solul din jurul tufișului.
• Udă-l cu generozitate și aplică îngrășământ. Aceasta este o diferență foarte mare între zmeura standard și cea remontantă.
• Tratează tufișurile din când în când.
• Plantele care sunt plantate în liniile potrivite sunt în avans în creșterea și productivitatea plantelor de toamnă târziu și de primăvară.
• În timpul plantării, adăugați mai multe găleți de humus și un pahar de îngrășăminte minerale (cel mai important, fără clor) în fiecare gaură. De asemenea, plantează răsaduri, nu semințe.

La plantare, gulerul rădăcinii trebuie să fie la același nivel cu suprafața solului. Nici adâncirea, nici proeminenta nu este acceptabilă. Numai pe soluri ușoare, unde planta poate suferi de uscare, ridicați rădăcinile cu 3-5 cm.

Lăstarii vor crește mai repede dacă instalați arcuri în luna mai și acoperiți tufișurile cu lutrasil. Materialele ușoare pot fi folosite pentru a acoperi tufișurile până la sfârșitul toamnei.

Primăvara și începutul verii, aplicați îngrășământ lichid.

Tăiați toamna lăstarii fructiferi. Nu este nevoie să vă grăbiți în tăiere; se poate face după prima zăpadă. Înainte ca solul să înghețe, diferite cantități de apă vor ajunge la rădăcini. nutrienti. Și acest lucru va ajuta tufișurile să se dezvolte mai bine în primăvară.

Dacă toamna este rece, atunci pentru coacere completă, inflorescențele sunt raționale. În același timp, până la jumătate dintre cele mai slabe ramuri fructifere de pe tulpină și mugurii cu flori care nu vor da roade sunt îndepărtate.

Dacă zmeura trebuie să fie înmulțită, atunci în al doilea sau al treilea an, tăiați mijlocul tufișului. Rădăcinile conservate vă vor oferi răsaduri excelente.

Zmeura poate tolera cu ușurință aciditatea moderată. Dar dacă solul este foarte acid, acest lucru este rău. Efectuați calcarea. Cea mai bună formă de îngrășământ cu var este făina de dolomit!

De asemenea, la culturile sărace, adăugați 10-12 kg de îngrășământ dolomit. Dacă nu ați aplicat îngrășământ înainte de plantare, faceți acest lucru în timpul plantării. Cu o bună realimentare înainte de plantare, puteți evita hrănirea zmeurii timp de câțiva ani. Cu toate acestea, în orice caz, după 3-4 ani trebuie să începeți din nou să hrăniți planta. Svetlana