Un multicooker este un ajutor excelent în bucătărie, datorită acestuia, puteți pregăti un desert foarte gustos - caserolă de brânză de vaci. Nu este greu de preparat, ceea ce vă va permite să vă hrăniți copiii gustos și mancare sanatoasa. Se obișnuiește să se servească împreună cu caserola lapte condensat, dulceață, miere și chiar smântână.

Apropo, caserola cu brânză de vaci într-un multicooker Philips fără făină se dovedește mai aerisită și mai fragedă - această rețetă este exact asta.

Ingrediente:

• jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• 200 de grame de zahar (asta este pentru cei cu dinte de dulce);
• 4 oua;
• jumătate de pahar de gris;
• un pahar de chefir;
• plic de zahăr vanilat;
• o lingură de praf de copt;
• un praf de sare;
• 150 de grame de stafide, caise uscate sau fructe confiate.

Gătirea caserolei cu brânză de vaci într-un aragaz multiplu Philips

Bateți ouăle cu mixerul până devin pufoase, adăugați zahăr și repetați procedura cu mixerul (dacă nu vă place caserola dulce, reduceți zahărul la jumătate).

Adauga ingredientele putin cate putin fara a inceta sa bata. Înainte de a adăuga stafide în aluat, trebuie să turnați peste ele apă clocotită timp de câteva minute și apoi să le uscați.

Vă rugăm să rețineți că aluatul conține gris și, prin urmare, produsele de copt se vor umfla, nu vă faceți griji dacă aluatul este puțin lichid.

În loc de chefir, puteți folosi smântână cu conținut scăzut de grăsimi în aceeași cantitate.

Ungeți recipientul multicooker cu ulei, stropiți cu gris sau pesmet (acest lucru împiedică lipirea caserolei). Turnați/așezați aluatul în dispozitiv și selectați funcția „coacere”.

Gătiți caserola cu brânză de vaci în multicookerul Philips timp de 60 de minute, apoi după semnal sonor, lăsați-o să stea puțin și verificați dacă este pregătită. Scobitoarea trebuie să fie uscată după perforare, dacă nu, prelungește timpul de coacere cu 20 de minute.

Odată ce produsele de copt sunt gata, scoateți cu grijă marginile caserolei cu o spatulă de silicon și îndepărtați produsele de copt folosind un suport pentru abur. Lasam sa se raceasca putin si poti servi.

Se dovedește foarte gustos, aerisit, copt, cu o crustă ușoară și, cel mai important, păstrează totul proprietăți benefice produse. Este potrivit pentru diete și mâncare pentru copiiși nu este nevoie de mult timp pentru pregătire.

Așadar, caserolă de brânză de vaci într-un aragaz lent.

Ingrediente

Gătirea caserolei de brânză de vaci într-un aragaz lent

1. Separam albusurile de galbenusuri. Se amestecă gălbenușurile și brânza de vaci într-un castron adânc, se adaugă smântână, vanilină, amidon, praf de copt sau sifon. Bateți bine toate ingredientele cu un blender.
2. Separat, trebuie să bateți albușurile cu zahăr până când apare o spumă groasă și stabilă.
3. Apoi îndoiți încet și cu grijă albușurile bătute în masa de caș.
4. Ungeți vasul multicooker cu unt și transferați masa de caș în el.
5. Instala Modul „Coacere” timp de 65 de minute.

Cunoscând tehnologia de bază de gătit, puteți folosi diferite ingrediente în fiecare zi și puteți servi desertul obișnuit cu diverși aditivi la micul dejun. caserolă cu cașîn multicooker-ul Philips iese foarte gustos cu bucăți de fructe sau fructe de pădure, brânză rasă, miere, nuci, morcovi, dovleac, cireșe, gris.

Se poate servi presarat cu zahar pudra si nuci tocate, cu ceai sau cacao fierbinte, precum si cu smantana. De asemenea, poti stropi caserola de branza de vaci cu ciocolata rasa si, taiand-o in jumatate pe lungime, sa o ungi cu lapte condensat fiert, ciocolata tartinata sau frisca.

am in grădiniţă caserola cu brânză de vaci era un fel de mâncare foarte comun și, trebuie menționat, m-am bucurat doar de asta, pentru că pur și simplu o adoram! Cu toate acestea, în ciuda faptului că consider această caserolă una dintre mâncărurile mele preferate, o gătesc extrem de rar - îmi amintesc doar de câteva ori când am făcut-o. Ideea este că cu cuptorul este dificil să-ți dai seama cum să-l coapți fără a se arde, așa că s-a dovedit a fi nici asta, nici asta. După cum am spus deja, din momentul în care am primit un multicooker, viața mea a devenit mult mai ușoară - fără a face niciun efort, întotdeauna gătesc doar mâncăruri delicioase! Așa că m-am hotărât asupra unui alt experiment: ce se întâmplă dacă gătiți o caserolă de brânză de vaci într-un aragaz lentă?

Am decis să iau o rețetă neobișnuită. Aceasta reteta nu contine zahar, dar contine lapte condensat. Pur și simplu ador produsele de patiserie și tot felul de prăjituri cu lapte condensat, așa că am decis că voi încerca să fac o astfel de caserolă. Așadar, am luat o jumătate de pahar multicooker de gris, 3 ouă, 500g brânză de vaci și 2/3 cutii de lapte condensat. În plus, aveam nevoie și de unt pentru a lubrifia vasul multicooker, precum și de 2 linguri. smantana (pentru ca branza de vaci era cam uscata).
Separam albusurile de galbenusuri.

Se amestecă gălbenușurile cu brânza de vaci (în această etapă am adăugat smântână, întrucât am decis că brânza de vaci era puțin uscată).

Adăugați laptele condensat și amestecați.

Adăugați gris și amestecați.

Apoi am amestecat totul cu un blender (ataș pentru mixer) la viteză mică pentru a sparge cocoloașele rămase și a obține o consistență mai uniformă a masei.
Am batut albusurile cu un praf de sare intr-o spuma stabila cu un blender la viteza 16 timp de un minut.

Apoi, am așezat albușurile pe amestecul de caș și am amestecat totul cu grijă, ridicând aluatul de jos în sus pe albușuri.

Ei bine, atunci am pus pur și simplu aluatul pregătit într-un vas cu multicooker uns cu unt.

Activat modul „Coacere” - 45 de minute (Meniu-Coacere-Start).

Si am inceput sa astept...

Rețeta pe care am folosit-o spunea că trebuie să gătească 60 de minute, totuși, știind deja că puterea multicooker-ului meu era mai mare decât cea a multor altora (am învățat asta atât din propria experiență, cât și din cuvintele altor oameni), am a decis Totuși, vezi ce se întâmplă în 45 de minute. Autorul rețetei ne-a mai sfătuit ca după coacere, fără a deschide capacul, lăsați caserola 20 de minute pe modul de încălzire - am decis să nu neglijez acest sfat. Timpul total de gătire în multicooker a fost prin urmare de 65 de minute. Și voila! În acest timp, caserola a fost perfect gătită - rumenita pe fund și pe laterale, și chiar puțin deasupra.

Interiorul caserolei a fost copt de minune, a ieșit fraged, suculent și pur și simplu a avut un gust grozav!!!

Încă o dată, am fost foarte mulțumit de asistenții de bucătărie Philips, iar acum voi face mult mai des caserola mea preferată cu brânză de vaci!

Oamenii mă contactează adesea cu întrebări despre ce frigider, aragaz multiplu sau maşină de spălat. Și mereu sunt puțin pierdut... Ei bine, de unde știu că va trebui să vin la tribunalul tău? La urma urmei, cumpărarea de echipamente este ca și flirtul. Sunt milioane de bărbați care se plimbă în jurul nostru. Ei bine, doar unul dintre ei este bun, iar restul nu sunt buni? Nu, toate sunt destul de bune, dar avem nevoie de una, „jumătatea”. Așa este cu aparatele de uz casnic, sunt multe și sunt diferite și nu poți spune că acesta este bun, iar restul este resturi. În general, vă sfătuiesc să abordați achiziția ca o cunoștință.

Școala „consumator”.

Funcționează corect: 17 greșeli și 17 reguli de utilizare a aparatelor electrocasnice

Ar fi grozav dacă pe ambalajul aparatelor de uz casnic ar scrie cu litere mari: „Înainte de a utiliza dispozitivul, citiți instrucțiunile!”, La urma urmei, 90% dintre dispozitive eșuează din cauza manipulării necorespunzătoare. Pentru a evita pierderea banilor și îngrijorarea cu privire la defecțiuni, urmați recomandările de mai jos.

sfaturi de specialitate

Magazinul online Techport.ru alege un multicooker. Să gătim?

Magazinul online de electrocasnice Techport.ru a publicat un articol de recomandare dedicat aparatului de bucătărie acum popular - multicooker. Articolul enumeră principalele puncte la care ar trebui să le acordați atenție atunci când cumpărați.

Expert în oameni

Bucătăria braziliană: experiență de adaptare

Bucătăria braziliană este o împletire bizară a tradițiilor culinare ale diferitelor popoare ale lumii, care au cucerit și dezvoltat în mod repetat aceste meleaguri. Este renumit pentru amestecul său neobișnuit de produse aparent obișnuite. Uneori vrei să gătești ceva „așa”. Exotic, neobișnuit, surprinzător - de exemplu, din bucătăria braziliană. Nu, nu trebuie să cumpărați tapioca și un mortar de piatră: printre mâncărurile braziliene există multe care pot fi preparate din produse destul de familiare și aparate electrocasnice Te vor ajuta să tai, să bati sau să gătești totul în așa fel încât însăși doamna Flor să te laude.

Sfaturi pentru designeri

Designer Alexey Kuzmin: ne planifică propria bucătărie

Planificarea bucătăriei este o sarcină responsabilă și interesantă. De ce să nu invităm specialiști pentru asta? Asta am făcut! Designerul Alexey Kuzmin a vizitat redacția revistei... 3 apartament cameraîntr-o casă nouă. Bucatarie cu o suprafata de 9 mp in forma alungita. Pereții din acesta sunt portanți din toate părțile, așa că reorganizarea este imposibilă. Toate comunicațiile, inclusiv conducta de aer, sunt concentrate în colțul de lângă ușă, există o cutie cu o suprafață de aproximativ jumătate de metru pătrat. Există două ieșiri din bucătărie: spre coridor și sufragerie și, în plus, o ușă către balcon. Cazare mobila de bucatarie posibil doar de-a lungul unui perete. Din acest motiv, este imposibil să instalați bucătării în stil rustic atât de îndrăgite de clienți de aici...

Expert în oameni

Brand 6050: soacra nu ar fi putut greși cu multicooker-ul

Pe Anul Nou Am primit cadou de la soacra acest multicooker marca 6050 cu functie de OALA PRESSION. Un lucru foarte necesar în gospodărie. Sunt o gospodină excelentă și aleg doar ce este mai bun pentru familia mea. Când a apărut problema cumpărării unui multicooker în familia noastră, am trecut în revistă o grămadă de recenzii despre ele. Am decis să cumpăr un multicooker Brand 6050. De ce? Nu plătesc prea mult pentru brand în comparație cu același Panosonic, există mai multe funcții și multe altele calitate mai bună multicooker-ul în sine. Soacra mea a aflat despre dorința mea și mi-a dat-o de vacanță.

Școala „consumator”.

știința cumpărării

Nu vă încurcați online: cum să alegeți un magazin online fără a fi îngrozitor de dureros?

Din ce în ce mai des, atunci când plănuiți să cumpărați un ceainic sau plită, nu mergem la cumpărături, ci stăm în fața computerului și ne uităm la modele pe rafturile virtuale, citim recenzii și selectăm prețurile. În fiecare zi numărul cumpărătorilor de magazine online nu face decât să crească, iar magazinele în sine devin din ce în ce mai numeroase. Cum să alegi un magazin online ca să nu regreti nimic mai târziu? Am discutat cu diferiți oameni - atât rechini de afaceri care au început să dezvolte magazine online în aceeași perioadă când World Wide Web a apărut pentru prima dată în Rusia, cât și cu comercianți online începători și cu proprietarii de magazine mici din regiuni.