Salutare tuturor!

Astăzi vă voi spune cum să faceți un frigider pentru un moonshine încă cu propriile mâini. În sfârșit m-am așezat să scriu acest articol. A continuat să promită și a promis că o va scrie, dar a tot amânat-o. Și totuși am făcut-o.

Cea mai mare parte a articolului este dedicată frigiderului direct, deoarece... Îl folosesc și cred că este mai progresiv sau așa ceva. De ce? Citiți mai jos. De asemenea, vă voi spune cum să faceți o bobină pentru un alambic luminos, dar mai pe scurt.

Designul frigiderului pe care îl propun poate fi asamblat în aproximativ o oră. Costul pieselor va fi de aproximativ 650 de ruble.

Dacă nu doriți să lucrați cu mâinile, puteți cumpăra imediat un frigider ieftin și bun de aici Aici.

Tipuri de frigidere

Există două tipuri de frigidere pentru alambicurile moonshine – cu flux direct și cu serpentină. Nu, desigur, hobby-ul nostru implică un domeniu vast pentru creativitate, iar meșterii populari probabil au realizat deja o mare varietate de frigidere de diferite modele și forme.

Dar vom lua în considerare doar opțiunile clasice.

Deci, un frigider cu flux direct este un tub drept din cupru sau oțel inoxidabil, cu o carcasă (de exemplu, o altă țeavă) deasupra. Moonshine curge prin tubul interior, iar lichidul de răcire (apa) prin tubul exterior. Diagrama unui astfel de frigider este prezentată mai jos.

Bobina este același tub, doar curbat într-o spirală, care este plasată într-o carcasă cu apă de răcire. Diagrama bobinei:

Desene detaliate și instrucțiuni de fabricație sunt furnizate în secțiunile următoare.

Da, aproape am uitat. Există și un frigider din sticlă care poate fi achiziționat de la magazinele de produse de laborator. Dar nu recomand să-l folosești, pentru că... Acest dispozitiv foarte fragil tinde să se spargă cu orice ocazie.

Acest lucru este deosebit de periculos în timpul distilării, deoarece vaporii și condensul sunt substanțe foarte inflamabile!

Care este mai bine, serpentină sau flux direct

După cum am spus la începutul articolului, folosesc un frigider cu trecere o dată. Pot evidenția următoarele avantaje::

1. Nu formează dopuri de condens, care duc la fluctuații de presiune în cubul de distilare. Schimbările de presiune duc la o fierbere bruscă a piureului și la eliberarea acestuia în frigider (antrenarea stropilor). Când se utilizează o bobină, acest fenomen apare destul de des, dar într-un flux direct este imposibil.
2. Într-un frigider cu o singură trecere, este ușor să reglați temperatura de selecție a luciului de lună. Răspunde instantaneu la schimbările în alimentarea cu apă. Reacția bobinei este foarte lentă.
3. Eficiența sa este mai mare. În consecință, consumul de apă și costurile sunt mai mici.

Dintre avantajele bobinei, pot doar să numesc:

1. Dimensiuni mai compacte (nu întotdeauna).
2. Cu un anumit design, te poți descurca fără apă curgătoare.

Instrucțiuni pentru realizarea unui frigider cu trecere o dată

M-am uitat la multe modele diferite și m-am hotărât asupra opțiunii de țeavă și fitinguri din polipropilenă. Acesta este unul dintre cele mai ieftine materiale care pot fi cumpărate de la aproape orice magazin de instalații sanitare sau supermarket de construcții.

Costurile mele totale au fost de 678 de ruble într-un caz (opțiunea nr. 1) și de 610 de ruble în celălalt (opțiunea nr. 2).

Însăși ideea de a folosi o țeavă de polipropilenă nu-mi aparține, dar am venit chiar eu cu designul și soluțiile tehnologice propuse aici și am testat-o ​​deja de mai multe ori. Ofer două opțiuni care sunt ușor de făcut singur.

Nu avem nevoie de instrumente speciale pentru producție, iar întreaga lucrare nu va dura mai mult de o oră.

• Opțiunea #1

Deci am folosit:

Am asamblat totul conform desenului de mai jos. Privind în viitor, vă voi arăta imediat o fotografie cu ceea ce s-a întâmplat.

Instrucțiuni pas cu pas

Actualizare din 14.09.16 După aproximativ 10 distilări, pompa cu flux drept a început să se scurgă într-un singur loc. Se pare că lipiciul s-a uscat și a apărut un gol. Drept urmare, am umplut toate crăpăturile cu material de etanșare pentru acvariu, care a rămas după producție lumina de lună încă dintr-o oală sub presiune. A fost deja testat cu succes de mai multe ori în condiții de luptă.

Actualizare din 15 noiembrie 2019

O modificare a designului mai rece a fost sugerată de cititorul blogului Evgeniy. Mai jos este textul lui:

L-am asamblat pe al meu dintr-un tub inoxidabil cu diametrul de 10 mm și grosimea peretelui de 1 mm.

Problema pentru mine a fost etanșarea ieșirilor de la capăt. Niciunul dintre materialele de etanșare testate nu funcționează cu polipropilena din care este făcută mantaua frigiderului. A fost literalmente suficient de 1-1,5 ori.

Apoi am cumpărat o clemă din oțel inoxidabil cu ½ filet tată și ½ manșon cu filet mamă. Și acum nimic nu s-a scurs de mai bine de un an!

De asemenea, am vrut să spun că atunci când utilizați un tub cu un diametru exterior de 10 mm și o țeavă din PVC ca manta cu un diametru de 20 mm, puteți obține un dop în calea apei în locurile în care țeava și teurile sunt sudate împreună. .

La lipirea acestor elemente pe interior se formează un fel de mărgele care se potrivește strâns tubului și împiedică trecerea apei. Cel puțin așa s-a întâmplat în primul meu frigider. A trebuit sa iau tevi PVC si alte chestii cu diametrul de 25mm.

Opțiunea nr. 2

Această opțiune diferă prin faptul că am folosit o țeavă de cupru cu diametrul de 10 mm și o țeavă din polipropilenă cu diametrul de 20 mm. În acest caz, cuplajele de tranziție sunt excluse din proiectare, iar dopurile sunt introduse direct în teuri. Poza de mai jos:

Datorită acestui fapt și a diametrelor mai mici ale tuburilor, unitatea cu flux direct se dovedește a fi puțin mai ieftină și mai ușoară, dar debitul său este, de asemenea, redus. Recomandări pentru selectarea diametrului baghetei de abur și a altor dimensiuni sunt date în secțiunea următoare.

1. Am ajuns la concluzia că următoarele dimensiuni sunt cele mai optime: lungimea mantalei de apă (carcasa) este de 50-60 cm, distanța unilaterală dintre tuburi este de 1-1,5 mm. În prima mea versiune, acest raport nu este menținut, dar atunci nu am făcut încă concluzii definitive.
2. La selectare, acordați atenție grosimii peretelui țevii de polipropilenă pentru a menține spațiul necesar. De exemplu, o țeavă Ø20 mm are un perete de 3,4 mm și un diametru interior de 13,2 mm. Iar pentru Ø25 mm, peretele este de 4,2 mm iar cel interior Ø16,6 mm.
3. Cu cât peretele conductei de cupru este mai subțire, cu atât căldura este mai bine îndepărtată din abur. Este mai bine să folosiți tuburi cu o grosime a peretelui de cel mult 1 mm.
4. Apa de răcire trebuie să se deplaseze spre abur, astfel încât alimentarea sa trebuie conectată pe partea opusă de intrarea aburului. După cum se arată în diagrama de la începutul articolului.
5. Poziția normală de funcționare a unui frigider cu trecere o dată este o poziție verticală, în care razele de lună condensate curge liber în jos. Acest lucru îi asigură eficiența maximă și elimină formarea dopurilor de condens.
6. Tubul de cupru trebuie curățat cu o perie după fiecare distilare. Sau cel puțin clătiți sub presiunea apei fierbinți. În caz contrar, se va forma sulfat de cupru otrăvitor.

Instrucțiuni pentru realizarea unei bobine

Principalele etape ale producției de bobine sunt următoarele:

1. Luați un tub de cupru sau oțel inoxidabil cu un diametru de 10-12 mm. Lungime de la 1,2 la 1,5 metri. Grosimea peretelui 0,8-1,0 mm. Mai puțin de 0,8 este ușor de deteriorat în timpul producției. Mai mult de 1 mm este foarte greu de îndoit și conductivitatea lor termică se deteriorează.

Tuburile de cupru din magazine sunt vândute recoapte și necoacete. Un tub necoace nu poate fi îndoit, deci nu este potrivit pentru noi.

Asta e tot. Aici termin. Poate voi rafina și mai mult designul frigiderului. Am câteva idei. Abonați-vă la actualizări și vă voi ține la curent cu toate modificările. Dacă aveți întrebări, întrebați în comentarii. De asemenea, curios, ce fel de frigider folosești? L-ai făcut singur sau l-ai cumpărat?

La revedere tuturor. Dorofeev Pavel.

După ce am încercat multe soiuri de vodcă la un preț de 100-600 de ruble pe sticlă, mi-am dat seama că moonshine de înaltă calitate este mult mai bun. La urma urmei, din păcate, este pur și simplu imposibil să bei vodcă actuală și este destul de dificil pentru o persoană obișnuită să cumpere vodcă rusească adevărată. Din toate aceste motive, am decis să fac un dispozitiv de casă pentru producerea de moonshine.

În zilele noastre, alcoolul de cereale adevărat este rar folosit pentru a produce vodcă. Producătorii de vodcă pot obține chiar și alcool din gaze naturale. Cele mai dezgustătoare tincturi de alcool cumpărate din magazin - „Cu miere” și „Lingonberry” - conțin aditivi artificiali care depășesc mirosul teribil de alcool rău, dar nu ameliorează o mahmureală severă a doua zi dimineață.

Pentru a produce o strălucire bună acasă, trebuie să obțineți niște ustensile pentru piure. Există o regulă simplă: cu cât volumul este mai mare, cu atât mai bine. În primele mele experimente, am folosit sticle de zece litri pentru piure. Acum am sticle de 18 litri în arsenal, precum și cutii de lapte.

În continuare, trebuie să aveți o oală sub presiune și un termometru. Facem o gaură în capacul oalei sub presiune în care trebuie să introducem un termometru. O bucată de tub de silicon poate servi ca sigiliu. Blatul il puteti acoperi cu aluat. De asemenea, este necesar un balon de acest fel.

De asemenea, trebuie să aveți un condensator de reflux. Despre scopul ei vom vorbi puțin mai târziu.

Ariometrele (contoarele de alcool) servesc bine ca o bobină care servește și ca frigider.

Deci, să începem asamblarea. Puneți oala sub presiune pe un pulverizator (aragaz). Și apoi - conform secvenței afișate în imagini. Când instalați tuburi de silicon, puteți folosi aluatul ca sigilant. Apa rece este furnizată frigiderului de jos!

După ce asamblarea este completă, este timpul să turnați piureul. Împreună cu acesta, trebuie să adăugați 2 linguri de cărbune activat BAU-A și doar puțin permanganat de potasiu.

O oală sub presiune poate produce luciu de lună în decurs de o jumătate de oră. Condensul începe la 88 de grade pe termometru și durează până la 97 de grade. Îndepărtăm fără milă primele 20-30 de grame pentru a evita stricarea întregului produs. Nu fi lacom cu ei!

În timpul gătirii, în balon se acumulează diverse lucruri urâte.

Dar după deflegmatorul și condensarea strălucirii lunii în frigider, puteți evalua puritatea culorii produsului finit!

Moonshine gata preparat poate fi băut, dar este mai bine să-l curățați. Pentru a face acest lucru, luați două albușuri și turnați-le într-un borcan de 1 litru de moonshine. Apoi se strecoară prin pânză de brânză. Acum trebuie să faceți un filtru din pâine albă, ovăz, cărbune activ BAU-A, vată, pâine, tifon. Se recomandă filtrarea produsului aproape finit de trei ori prin el.

Lumina lunii rezultată poate fi diluată cu apă de izvor sau de băut obișnuit. Conținutul optim de alcool din băutură este de 50 de grade.

(designul său va fi descris în articol) este reprezentat de o gamă largă de modele. În primul rând, ar trebui să remarcăm mărci cunoscute care au un design atractiv și sunt realizate din materiale de înaltă calitate. În plus, astfel de unități sunt echipate cu încălzire electrică, iar costul lor este destul de mare. Baza unor astfel de dispozitive este oțelul inoxidabil sau cuprul. La conectarea pieselor, se folosește sudarea cu argon.

Tipuri de alambicuri cu lumina lunii

Un alambic cu lumină de lună, al cărui design depinde de caracteristicile unui anumit model, poate avea multe modele. Recent, numărul lor a fost completat cu distilerii în miniatură. Principala caracteristică distinctivă a unor astfel de dispozitive este uniformitatea lor de utilizare. Este suficient să conectați unitatea la curent și apă și să o umpleți cu piure. Controlul temperaturii și alți parametri nu sunt necesari. Dispozitivul se oprește automat când băutura alcoolică este gata.

Alambicurile fabricate în Portugalia sunt foarte populare. Sunt fabricate din cupru. Cubul de distilare are o formă rotundă. Adaptorul arată ca un gât de lebădă. Această configurație asigură ieșirea condensului în formă pură. Datorită acestui fapt, nivelul concentrației de alcool crește semnificativ. Alambicurile sunt folosite la producerea vinurilor fine.

Modelele universale care pot fi asamblate în 19 minute au devenit larg răspândite. Acest dispozitiv este utilizat pentru rectificare și distilare.

Ce este o mașină de bere moonshine?

Un alambic moonshine, a cărui structură și caracteristici pot avea caracteristici diferite în funcție de modelul și marca producătorului, în orice versiune include componentele de bază:

Pe ce principiu mai funcționează o lumină de lună?

Aparatul funcționează după diferite scheme, în funcție de modelul pe care îl aveți în vedere. De exemplu, să luăm designul clasic cu o bobină.

În această configurație, piureul care conține alcool este adus la fierbere într-un recipient sigilat la care este conectată o bobină. În dispozitivele de casă, cutiile, rezervoarele și baloanele de la 25 la 38 de litri acționează ca containere. Deseori se folosește și o cratiță. La fierbere, vaporii din piure sunt evacuați în serpentină, unde lichidul este răcit datorită circulației constante a apei reci în partea exterioară a serpentinei. Condensul curge în recipientul pregătit sub formă de luciu de lună.

Când începe fierberea, componentele cu punct de fierbere scăzut se evaporă din piure, iar conținutul de componente cu fierbere puternică crește. Alcoolul nu este extras pe deplin din piure, ceea ce deteriorează calitatea strălucirii lunii.

Pentru a evita acest factor negativ, un vaporizator cu abur sau un condensator cu reflux este inclus în designul alambicului. Proiectarea unui alambic cu o cameră de abur, ale cărui desene sunt prezentate în articol, implică eliminarea componentelor cu punct de fierbere ridicat prin condensare.

Deflegmatorul este situat între cub și bobină. Vine cu o capacitate de 3 litri. Procesul de condensare a componentelor cu punct de fierbere ridicat are loc în el.

Alambicurile Moonshine fără bobină

Practic, toate tipurile de alambicuri și designul lor necesită prezența unei bobine. Dar există și scheme în care te poți descurca fără această componentă. Prioritatea acestui design este ușurința de fabricare, dar nu ușurința de utilizare. Astfel de alambicuri sunt făcute în casă și nu produc întotdeauna un produs de înaltă calitate.

Se bazează pe o cratiță de volum mare - 50 de litri sau mai mult. Braga este turnat în el. Un recipient este coborât în ​​piure pentru a colecta luciul de lună. Plutește pe suprafața lichidului, uneori ridicându-se deasupra suprafeței piureului pe un suport special.

Schema unei unități moonshine cu un abur cu abur

Aparatul cu abur nu este o componentă obligatorie a dispozitivului. Condensatorul de reflux acționează ca un purificator pentru viitoarea băutură alcoolică, crescând astfel calitatea acesteia. Designul unui alambic cu o cameră de abur, ale cărui desene sunt prezentate mai sus, se bazează pe faptul că punctul de fierbere al componentelor dăunătoare este. mai mare decât cea a alcoolului etilic. În deflegmator, uleiurile dăunătoare se condenează și se opresc din evaporare, deoarece energia termică este cheltuită pentru evaporarea componentelor ușoare.

Avantajele unui vas cu abur

Aparatul cu abur curăță lumina lunii mult mai eficient decât substanțele chimice (mangan, sifon, cărbune activ). Instalarea vaporizatorului uscat cu abur este ușoară. Poate fi conectat la orice alambic de distilare. Acționează ca o distilare secundară.

Ce este necesar pentru a face un aburi de casă?

Veți avea nevoie de:

• borcan de sticlă cu un volum de 2 sau 3 litri cu capac metalic etanș;
• două fitinguri filetate la exterior;
• două nuci;
• creion;
• adeziv cu un nivel ridicat de stabilitate termică;
• sulă.

Instructiuni de fabricatie

Dispozitivul presupune următoarele acțiuni:

Pentru a preveni intrarea piureului în lumina lunii, se recomandă plasarea tubului de admisie la 20 mm sub tubul de evacuare. Această măsură suplimentară de precauție va fi foarte utilă pentru cei care au început să producă beri la lumina lunii. Pentru a crește eficiența condensatorului de reflux, acesta trebuie izolat. De exemplu, ceva de genul unui pahar pentru borcan este făcut din pâslă sau recurg la utilizarea altui material izolator.

La modelele produse din fabrică, unitatea moonshine cu abur este realizată din oțel inoxidabil. Construirea unui moonshine still cu propriile mâini pentru un astfel de design este destul de problematică.

Dacă nu doriți să petreceți timp făcând această piesă, atunci puteți achiziționa un alambic gata făcut. Pe piața modernă există o selecție largă de unități de diferite volume și parametri tehnici.

Moonshine încă „Germania”

Calitatea germană înaltă la un preț foarte accesibil este ceea ce caracterizează acest dispozitiv. În comparație cu alte unități, are un nivel ridicat de performanță și o gamă de soluții de design inovatoare. Moonshine still „Germania”, al cărui design și caracteristici fac posibilă producerea de băuturi alcoolice de înaltă calitate cu costuri minime ale produsului, a primit o largă recunoaștere pe piața internă. De exemplu, din 2-3 kg de zahăr granulat, unitatea produce 3 litri de băutură pură.

Proiectarea unității

Dispozitivul se distinge prin sudura de înaltă calitate și absența cusăturilor.

Moonshine încă „Germania”, al cărei design și caracteristici indică faptul că este gândit până la cel mai mic detaliu, are următorii indicatori:

• tuburile largi de conectare elimină riscul de blocare;
• determină timpul de fierbere al strălucirii lunii și sfârșitul distilării;
• gâtul larg face posibilă clătirea completă a unității din interior;
• Oțelul cu grosimea de 2 mm previne arderea băuturii.

Aparatul este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Este realizat conform standardului EN 1.4301 adoptat in Europa. Aceasta înseamnă că băutura va fi curată.

Toate conexiunile conțin garnituri, datorită cărora distilatorul este absolut sigilat în timpul preparării berii. Nu vei simți mirosul neplăcut de alcool din casa ta.

Un tub arcuit asigură că refluxul curge înapoi în cub. Astfel, concentrația de alcool la ieșire va fi mai mare decât la unitățile cu tub de ieșire în unghi.

Robinet de curățare

Unitatea „Germania” este echipată cu robinet pentru scurgerea resturilor. Se toarnă pământul rămas după distilarea mustului. Robinetul asigură turnarea ușoară a resturilor. Nu este nevoie să deșurubați capacul superior al dispozitivului. Acest lucru vă permite să nu întrerupeți procesul de preparare la lumina lunii. Această caracteristică de design diferențiază unitatea de o serie de alte dispozitive de pe piață.

Gât larg

Un rezervor ergonomic în formă de con și un gât destul de larg fac ca procesul de turnare a piureului, precum și spălarea după distilare să fie simplu și convenabil. O garnitură detașabilă din silicon, care este situată pe gât, oferă o etanșare ridicată dispozitivului. Acest lucru elimină mirosurile străine.

Comoditatea unui vapor cu aburi

Designul optimizat al condensatorului de reflux, prezența unui capac detașabil pentru prepararea băuturilor exotice și un robinet special conceput pentru scurgerea uleiurilor de fuel vă permit să faceți o băutură absolut sigură pentru sănătate.

Conținutul dispozitivului

Unitatea „Germania” este formată din:

• rezervor de doisprezece litri;
• vapor;
• frigider;
• termometru;
• furtunuri pentru alimente.

În plus, cumpărătorul primește o carte de rețete.

Moonshine încă „Japonia”

Unitatea „Japonia” (“Varisam”) este un miracol al tehnologiei produse în Taiwan.

Acest model a apărut pe piața internă în 2015. Costul său este destul de mare.

Moonshine încă din Japonia, al cărui design și caracteristici indică faptul că plătește suficient pentru banii cheltuiți pe el, este neobișnuit din punctul de vedere al moonshiners, atât în ​​design, cât și în configurație.

Conținutul dispozitivului

Volumul cubului de distilare al aparatului este de 28 de litri. Acesta este un indicator standard. Nu există alte opțiuni de configurare disponibile. Unitatea este plasată într-o cutie mică, despachetând care veți vedea multe părți diferite. Aparatul vine în mâinile dumneavoastră complet dezasamblat. Asamblarea acestuia nu va fi dificilă. Instrucțiunile atașate vă vor ajuta în acest sens.

Pachetul, pe lângă furtunuri de distilare, robinete și o carte de rețete, include și un sigiliu de apă. Acesta servește la transformarea dispozitivului într-un dispozitiv pentru tinctura de piure. Există, de asemenea, un set de ustensile de măsurat care îi vor încânta pe iubitorii de precizie atunci când prepară moonshine.

Caracteristicile de design ale dispozitivului

Moonshine still "Japan" este fabricat de înaltă calitate. Cusăturile sale sunt perfecte. La noi nu se produc astfel de dispozitive.

Aparatul are un cuptor cu abur și un frigider neobișnuit. Particularitatea deflegmatorului este că, potrivit inginerilor, separă toate componentele dăunătoare și nu le permite să intre în produsul finit. Datorită acestei componente, etilul, metilul și apa pot fi curățate cu ușurință. Ca filtru se folosesc materiale de umplutură ceramice, așchii de lemn și aditivi aromatici.

S-au folosit și soluții inovatoare pentru a crea un frigider - componenta principală a unității moonshine. Are o configurație duală. Răcirea combinată constă din două schimbătoare de căldură - o bobină și o carcasă și un tub. Intr-adevar, o solutie ideala care ajuta la cresterea productivitatii distilarii cu pana la 3 litri pe ora.

Să rezumam

Unitățile „Germania” și „Japonia” merită cele mai mari laude. Alambicurile Moonshine, al căror design, design și nivelul de performanță sunt foarte bune, sunt concepute pentru a fi utilizate atât de către cei cu experiență, cât și de către începători.

Vorbe de clacă– aceasta este o lume minunată. Trebuie doar să încerci o băutură făcută cu mâinile tale o singură dată și vei înțelege că băuturile cumpărate din magazin nu trezesc practic nicio emoție. Dar, ca în orice chestiune, fara ceva cunostinte in zona nici prima clatita nu poate iesi cocoloase.

Începătorii care abia încep să facă primul pas în a-și prepara singuri alcool își pun o mie și una de întrebări:

1. razele de luna inca?
2. Ce s-a întâmplat ?
3. De ce în lumina lunii?
4. Cum să-l faci singur?
5. Cum se face acasă?
6. Ce ar trebui să fie?

Care este mai bine - cumpărate sau făcute în casă? Ce dispozitiv va funcționa fără probleme timp de zeci de ani și care va necesita o atenție constantă și întreținere constantă?

Dispozitiv, tipuri și evaluarea celor mai bune

V-am pregătit o serie de articole, după ce le citiți, veți deveni un adevărat as. Tot ce ține de proiectarea alambicurilor cu lumina lunii, o descriere a proceselor fizice și chimice, tehnologii și, desigur, informații detaliate.

Încercați să începeți mic - citind un articol despre. Limbajul simplu și inteligibil în care scriu autorii noștri are ca scop să se asigure că toate nuanțele berii la lumina lunii sunt ușor de înțeles de către oameni departe de profesia de tehnolog. Urmând sfaturi și trucuriÎn această secțiune, în câteva zile veți înțelege toate nuanțele importante ale producției.

Această secțiune va fi utilă și rudelor oamenilor pasionați de prepararea berii la lumina lunii. Te vom ajuta să-l alegi exact pe cel potrivit cadou un strălucire de lună pe care persoana iubită o va aprecia.

Și, crede-mă, cel mai greu este face primul pas. Dar am făcut totul pentru a face acest pas puțin mai ușor pentru tine.

Din păcate, statisticile otrăvirii cu vodcă și alte băuturi alcoolice ne pun pe gânduri. Uneori, mărfurile contrafăcute, care sunt foarte periculoase pentru sănătate ajung în magazine, așa că unii oameni au o întrebare despre cum să facă un moonshine încă acasă. Cu o producție adecvată, puteți obține doar un produs de înaltă calitate.

Descriere generală și principii de funcționare

Circuitul strălucirii lunii este încă simplu, ca totul ingenios. În proiectare și funcționare, nu este mult diferit de distilatorul folosit în multe laboratoare chimice.

Structura dispozitivului. Componentele principale sunt următoarele: cub de distilare: recipient pentru materii prime (piure); frigider cu serpentina; tub pentru a le conecta.

Pentru a obține strălucirea lunii de calitate superioară, dispozitivul este uneori suplimentat cu: un abur; barbotator; filtru de carbon sau lemn.

Puteți cumpăra un dispozitiv gata făcut. Cu toate acestea, mulți sunt mai interesați să-l monteze singuri. Chiar o fac instalatii electrice care folosesc automatizari.

Mecanismul de funcționare

Materia primă este piure pe bază de zahăr sau amidon. Aici se adaugă și drojdia. Compoziția este optimă pentru creșterea microorganismelor necesare - ciuperci.

În procesul vieţii ei va elibera deșeuri- alcooli in forma concentrata, dintre care intereseaza doar etilul. În timpul distilării se întâmplă următoarele:

1. În cubul de distilare, piureul este încălzit și se descompune în lichid și vapori care conțin alcooli.
2. Vaporii se deplasează prin tub, serpentină. Alcoolurile sunt împărțite în fracții (tipuri).
3. În frigider, un recipient cu apă, alcool adecvat este răcit și condensat.

Diferența dintre moonshine și rectificat

Merită să luați în considerare faptul că, chiar dacă efectuați această procedură de mai multe ori, folosind dispozitive suplimentare (filtru, barbotator, abur), impuritățile dăunătoare vor rămâne. Calitatea produsului depinde doar de volumul acestora.

Există o metodă care vă permite să obțineți alcool cu ​​o cantitate minimă de impurități. Aceasta este rectificarea, în care alcoolii sunt împărțiți în fracțiuniîn mai multe etape. Pentru a-l realiza, veți avea nevoie de echipamente mai complexe, care este dificil de realizat singur.

Rectificarea se gaseste la farmacie: asta alcool medical(95,57%). Moonshine se mai numește și distilat pe baza metodei sale de producție.

Următoarele băuturi sunt preparate prin rectificare:

• vodcă;
• lichioruri etc.

În procesul de obținere a rectificării proprietățile se pierd necesar pentru unele băuturi. De exemplu, aroma de coniac apare datorită uleiurilor de fusel, așa că această băutură este cel mai bine făcută din distilat. Se obține de obicei într-un mod industrial profesional. Opțional, la produsul rectificat se adaugă arome.

Părerea că alcoolul rectificat este mai sigur decât strălucirea lunii este eronată. Cu cât alcoolul este mai pur, cu atât efectul ei intoxicant este mai puternic. Moleculele se deplasează mai repede din sânge în sistemul nervos, iar produsele dăunătoare durează mai mult pentru a fi eliminate. Otrava se absoarbe mai bine și iese mai greu.

Montaj montaj

Cub de distilare. Orice recipient cu calități adecvate este potrivit pentru un cub de distilare. Este adesea încălzit pe aragaz.

Cerința principală este etanșeitatea. Unii sudează singuri recipientul din oțel obișnuit sau inoxidabil. Această opțiune poate fi nesigură din următoarele motive:

• Piureul se lipește, dar nu există nicio modalitate de a-l amesteca, deoarece trebuie sigilat.
• Când sunt expuse la temperaturi și presiune ridicate, cusăturile de proastă calitate se vor desprinde.

Frigider. Calitatea frigiderului ca parte a unității de distilare determină: viteza de funcționare; cantitatea de produs. Structurile frigorifice sunt împărțite în două tipuri:

• cumulativ;
• curgere

În apa curgătoare, apa se mișcă, deci nu are timp să se încălzească. Designul include tuburi.

1. Prin primul, apa intră în frigider.
2. Din a doua - iese.

Frigider pentru depozitare- recipient închis cu apă. Calitatea inferioară față de curgerea: cantitatea de condens și volumul de produs sunt reduse. Răcirea nu este la fel de eficientă, motiv pentru care există cu 15-20% mai puțină lumină lunară.

Puteți găsi multe desene ale unui frigider de depozitare pentru un alambic de casă. Cel mai simplu design este găleată obișnuită de plastic cu orificii pentru scurgerea si colectarea apei si o serpentina in interior. Iarna este deosebit de convenabil, deoarece puteți colecta zăpadă și gheață.

În recipientele de depozitare, orificiul pentru scurgere ar trebui să fie în partea de sus, pentru colectare - în partea de jos. Este indicat să mențineți temperatura în cubul de distilare cât mai scăzută. Acest lucru va avea ca rezultat mai puțin abur și mai mult produs.

Lumina lunii va ieși printr-o altă gaură. Pentru a controla, încercați la încheietura mâinii. Dacă este rece, sistemul de răcire este excelent, dacă este cald, este rău. În acest din urmă caz, produsul va fi cu aproximativ o treime mai puțin.

Bobina - tub, introdus la frigider și conectat la un cub sau, dacă este disponibil, la un abur. Cu cât este mai lung, cu atât aburul este mai bine răcit. Următoarele opțiuni simple de producție sunt comune:

• Tub de cupru de 15-20 mm, înșurubat pe bază. În timpul înfășurării, este indicat să îl umpleți cu nisip pentru a preveni deformarea care ar interfera cu evacuarea condensului. Pentru a preveni somnul, îl astupă cu o tijă, de exemplu, din lemn. Baza este într-o menghină.
• Furtun de sifon, lungimea dorită este de 2 m De asemenea, este răsucit în spirală. Fixat cu nipluri, garnituri, piulițe. În plus, un etanșant este aplicat pe orice bobină.

Aparat cu aburi și barbotator

Aparatul cu aburi este o parte opțională a designului unui alambic de lună, realizat acasă cu propriile mâini.

E nevoie de el pentru îndepărtarea uleiurilor de combustibil. Este situat între alambic și bobină. Cu ajutorul lui se întâmplă următoarele:

1. Presiunea și temperatura scad, astfel că vaporii devin lichidi. Următorul val de vapori îi împinge afară.
2. Uleiurile de combustibil se adună pe pereții vasului. Când repetați procedura de 2-3 ori, aproape niciunul dintre ele nu rămâne.

Băutura în sine este adesea numită fusel datorită gustului și mirosului său caracteristic. Mai puține cantități din aceste uleiuri formează produsul mai sigur pentru sănătate: Mahmureala nu este atât de gravă.

Nu este posibil să scăpați complet de ele în timpul preparării berii (distilare). În multe băuturi cunoscute, aceste uleiuri sunt lăsate neapărat într-o anumită cantitate (whisky, rom etc.). Astfel de produse sunt analogi „avansați” ai strălucirii lunii. Trei aburi cu abur sunt adesea folosite în cascadă. Avantajele aici sunt:

• strălucirea lunii iese a fi de foarte bună calitate, cu un grad ridicat de purificare;
• Deja la prima distilare, puterea este de aproximativ 80%.

Trei containere - numărul optim: dacă este mai mică, atunci efectul va fi insuficient; un număr mai mare nu joacă aproape niciun rol.

Volumul unui vas cu abur este de aproximativ 10 ori mai mic decât cel al unui recipient cu piure. Este ușor de făcut. De obicei, se ia un borcan de sticlă cu volumul necesar, iar capacul este „modernizat”.

Capacul trebuie să fie înșurubat. În el se fac două găuri, de exemplu, cu un cuțit sau o șurubelniță. Trebuie să încercați să evitați bavurile. Fitingurile sunt introduse în găuri și fixate cu piulițe. Apoi, tuburile sunt puse.

Periodic, apa este drenată pentru a evita intrarea în serpentină, iar apoi în lumina lunii. Aparatul cu abur este folosit și pentru aromatizare. Adăugați ceva după gust, de exemplu:

• fructe de pădure, de preferință uscate;
• ierburi;
• coji de citrice etc.

Simțiți-vă liber să experimentați cu arome. Abia se vor distinge și mai mult după miros decât după gust.

Barbotorul este folosit în aceleași scopuri ca și aparatul cu abur. Diferențele sunt mai mult legate de design. În barbotator de obicei este lichid, prin care se trec perechile. Tubul de alimentare este coborât mult mai jos, aproape până la fundul recipientului.

Tuburi de conectare și filtre

Dacă pentru conectare se folosesc furtunuri flexibile, este mai bine să le alegeți pe cele din silicon. Dacă utilizați țevi din PVC, substanțele toxice vor fi eliberate la contactul cu vaporii fierbinți. În exterior, aceste materiale sunt uneori confundate. Puteți distinge după câteva semne:

1. O bucată de PVC arde cu mult fum și cu un miros neplăcut. Siliconul nu fumează, nu are aproape nici un miros și lasă în urmă o cenușă ușoară.
2. Siliconul este plăcut și mătăsos la atingere.
3. PVC se întărește la -10 °C, siliconul rămâne elastic.

Filtrele pentru purificarea produsului finit sunt realizate, de exemplu, astfel:

• Fundul unei sticle de plastic este tăiat.
• Există multe găuri mici făcute în dop.
• Filtrul în sine este pregătit din vată și fracțiuni de cărbune în interior. Rotiți o minge de cel puțin 4 cm lungime.

Moonshine este trecut prin dispozitivul rezultat. Înainte de filtrare, băutura trebuie stați într-un recipient cu cărbune.

Alegerea materialelor

În perioada sovietică, se credea că cel mai bun material pentru un distilator cu flux direct era cuprul. A fost ușor de găsit și ieftin.

Cu toate acestea, atunci când vaporii de alcool interacționează cu cuprul, se formează eteri și aldehide, care rămân în sistem. Întotdeauna există oțet în piure. La interacțiunea cu aluminiul se obțin săruri nocive - alaun.

Sticla are calități neutre și nu reacționează. Cu toate acestea, acest material are un dezavantaj semnificativ - fragilitatea. Oțel inoxidabil alimentar- poate cea mai fiabilă opțiune:

• nu reacționează și nu formează depozite;
• de încredere;
• ușor de îngrijit.

Deși, în ceea ce privește conductivitatea termică și ușurința de a face bobine, cuprul este mult mai bun. În ceea ce privește accesibilitatea, alte materiale pot beneficia. Daunele din utilizarea lor nu sunt de obicei semnificative. Prin urmare, un design realizat din diverse materiale adecvate dă adesea roade.

Exemple de instalații simple

Un alambic cu cel mai simplu design poate fi realizat din materialele disponibile. Principalul lucru este să urmați reguli simple și să vă folosiți imaginația.

Moonshine încă dintr-o cratiță. Chiar și o cratiță obișnuită de cinci litri este potrivită pentru dispozitiv. Este mai bine să folosiți o oală sub presiune, deoarece este mai etanș. Pe lângă aceasta, trebuie să găsiți: o sticlă de plastic de 5 litri; tub de cupru: lungime - aproximativ 1 metru, diametru - 4-5 mm.

1. Mânerul este scos de pe capac. Un fiting este introdus în orificiu și fixat din interior cu o piuliță. Dacă gaura este mică, trebuie să o găuriți.
2. Un tub de silicon va fi folosit ca tub de legătură. Este inofensiv și nu schimbă gustul, prin urmare este adesea folosit de producătorii industriali.
3. Frigiderul va fi o sticlă de plastic cu un tub de cupru plasat în interior. Sticla este răsturnată și fundul este tăiat. O bobină este făcută dintr-un tub, de aproximativ 8 cm în diametru. Iese printr-un orificiu făcut în capacul sticlei.
4. Se toarnă apă în mini-frigider și se pasează în tigaie.
5. În scopuri de etanșare, capacul tigaii este presat cu agrafe de rufe. Marginile sale pot fi acoperite cu aluat. Se va intari cand este incalzit. O altă opțiune de clemă sunt clemele de dulgher, iar etanșarea este un tub de silicon tăiat.
6. Designul poate deveni mai complicat și îmbunătățit. De exemplu, există și o gaură în capac pentru un termometru cu știft.

Distilator pe bază de cutie

Adesea, pentru producție se folosește o cutie mare de lapte (balon). Inițial este destul de etanș.

Garnitura de cauciuc trebuie îndepărtată. Piureul își va absorbi mirosul. În schimb, va merge garnitură din silicon de calitate alimentară.

Îl poți face singur din silicon de acvariu:

• Aplicați pe marginile capacului. După uscare completă - cel puțin încă două straturi.
• Pe gâtul cutiei se pune celofan obișnuit, după care se închide capacul. Trebuie să așteptați câteva ore.

Următorul, se face o gaură în capac sub un tub sau o bobină lungă. Grosimea acestuia din urmă este de aproximativ 12 mm. Ca frigider, puteți folosi, de exemplu, o găleată din plastic special concepută, cu găuri în partea de jos pentru ca apa să curgă înăuntru și să iasă lumina de lună.

A depune furtun folosit conectat la alimentarea cu apă. Drenarea are loc printr-o gaură din partea superioară a tubului.

Când este pregătit corect, moonshine poate concura cu ușurință cu produsele cumpărate din magazin. De asemenea, are avantaje clare: preț scăzut și siguranță comparativă.

Atentie, doar AZI!