Înainte de a vă spune cum funcționează, trebuie să subliniați că există mai multe varietăți de bază ale acestora, care au structuri și principii de funcționare diferite.

Soiurile moderne sunt:

Principiul de funcționare al aburului se bazează pe faptul că punctul de fierbere al alcoolului etilic este mai mare decât cel al multor substanțe periculoase. Teoretic și, într-o măsură mai mare, practic, atunci când impuritățile dăunătoare intră în rezervorul de abur, ele condensează acolo, dar nu fierb din nou, deoarece energia termică este cheltuită pentru evaporarea alcoolului etilic.

Astfel, procesul de distilare se bazează pe diferențele de temperatură. În același timp, este important să știți că cu cât sunt mai multe camere de abur în dispozitiv, cu atât procesul de curățare va fi mai bun. În plus, dacă , atunci vaporii de alcool pot fi și aromatizați direct în timpul funcționării.



Al doilea tip de aparate de preparare acasă sunt dispozitivele echipate cu o coloană de rectificare (întărire). Cu ajutorul lor, se creează alcool foarte pur și puternic (mai puternic decât la distilator). Adevărat, procesul în sine durează mai mult și un astfel de dispozitiv costă mai mult.

Circuitul unui alambic cu redresor este destul de complex, la fel ca și principiul funcționării acestuia. Curățarea în el are loc folosind o plasă specială (duză de plasă), care este instalată în interiorul coloanei și al frigiderului cu flux. Nu necesită distilare dublă sau triplă. Nu există un miros specific în timpul funcționării. Se crede că purificând alcoolul cât mai mult posibil, redresorul îi elimină gustul adevărat, natural și aroma delicată.

Ce este inclus într-un alambic modern?

Distilătorul poate include următoarele elemente structurale:

• un rezervor de distilare cu un anumit volum (8-100 l), care este creat din oțel inoxidabil alimentar;

  unul sau - metal sau sticlă, pliabil sau nu. În ele are loc procesul de separare a laptelui fusel și aromatizarea materiilor prime. Există dispozitive cu unul, două și chiar trei rezervoare de abur, care sunt adesea numite și rezervoare de decantare. Aparatul cu abur pliabil are o supapă în partea de jos pentru a goli fuselul.

  frigider cu flux încorporat - servește pentru răcirea vaporilor de alcool și purificarea suplimentară a acestora. Nu orice distilator are frigider.

Designul unui redresor moonshine este mult mai complex, iar procesul de distilare în acesta durează mai mult.

Ce sa aleg?

Pentru ce dispozitiv să alegi? Dacă ești un meșter începător și vrei doar să-l încerci, vrei să faci băuturi pentru casa și prietenii tăi, atunci nu ezitați să alegeți orice mașină cu aburi. Costă mai puțin decât un dispozitiv de redresare (coloană de distilare). Coloanele sunt alese de cei care au pretenții foarte mari la băuturi și vor să experimenteze. În ceea ce privește prețul, chiar și un mic redresor va costa mai mult decât un distilator.

Un moonshine still este un dispozitiv complex folosit pentru a face alcool de casă. Datorită creșterii prețurilor și deteriorării calității băuturilor alcoolice din magazine, dispozitivul a devenit foarte popular. Cu toate acestea, pentru a produce strălucire de primă clasă, distilatorii începători trebuie să înțeleagă designul, tipurile și caracteristicile aparatului.

Puteți cumpăra un alambic (distilator) sau îl puteți asambla singur. Va fi dificil pentru distilatorii începători, care nu sunt încă familiarizați cu elementele de bază, să facă singuri un dispozitiv bun. Și pentru început, puteți acorda atenție dispozitivelor gata făcute. Pentru a înțelege esența și sensul procesului și, ulterior, puteți îmbunătăți echipamentul dacă este nevoie.

Tipuri de distilatori

Fiecare distilator are propriile sale avantaje și dezavantaje. Atunci când cumpărați, trebuie să luați în considerare volumul cubului, dimensiunile, puterea, materialele utilizate și caracteristicile de design.

Componentele distilatorului și scopul lor

Designul unei străluciri de lună depinde încă de tipul și modificarea dispozitivului. Unitatea clasică și cea mai populară din timpul nostru constă dintr-un cub de distilare, un condensator de reflux și un frigider.

• Un deflegmator conectat la bobină este folosit pentru a filtra substanțele nocive. Alcoolul metilic, uleiurile de fuel și alte componente grele sunt colectate în bazin. Condensatorul de reflux, instalat între alambic și bobină, este foarte important pentru un alambic luminos, deoarece unele impurități sunt dăunătoare sănătății.
• Frigiderul folosește o bobină pentru a răci vaporii care intră. Masa rezultată de alcool depinde de calitatea componentului. Dacă frigiderul nu este sigilat, alcoolul se poate aprinde.
• Pentru fierbere se folosește un cub de distilare, echipat cu elemente de încălzire sau pus pe foc. Elementul poate arăta ca o tigaie, cutie sau butoi. Principala cerință pentru un cub de distilare este etanșeitatea.
• Un termometru este necesar pentru a controla fierberea materiei prime. Dacă nu monitorizați temperatura, gustul luciului de lună se deteriorează și calitatea se pierde din cauza concentrației mari de impurități nocive.

Dispozitivele clasice, realizate după un design standard, sunt echipate cu o cameră de abur sau un condensator de reflux și un termometru. Elementele suplimentare îmbunătățesc calitatea băuturii și simplifică procesul de preparare.

Principiul de funcționare al dispozitivului

Moonshine este un alcool puternic obținut prin distilarea unei soluții de alcool etilic, impurități și apă. Calitatea alcoolului depinde de tehnologia procesului, de calitatea piureului și de cantitatea de impurități nocive.

Etapele muncii

• Materia primă primară plasată în cubul de distilare este încălzită. La o temperatură de 63-65 de grade, compușii cu punct de fierbere scăzut, cum ar fi acetona, metil, aldehide etc., încep să se evapore din piure.
• Aparatul, când atinge aproximativ 68-70 de grade, începe să elibereze abur. Alcoolul etilic rezultat intră în tub. Temperatura optimă este de 78-80 de grade. Când norma este depășită, componentele uleioase grele (fuselul) încep să fie eliberate.
• Substanțele de vapori curg printr-un tub în frigider, unde are loc procesul de condensare și vaporii se transformă în lichid.

Deoarece substanțele nocive pot pătrunde în produsul finit, se recomandă includerea unui vaporizator cu abur în diagramă (un condensator de reflux sau un condensator de reflux - asta este tot, numele aceluiași dispozitiv). Utilizarea sa în circuitul unui alambic va reduce cantitatea de uleiuri de combustibil și diverse impurități dăunătoare. Instalat între bobină și cubul de distilare.

Caracteristicile și designul condensatorului de reflux

Un rezervor de abur uscat este un dispozitiv destul de simplu și include un rezervor pentru decantare, o pereche de fitinguri sau tuburi și componente de legătură care asigură etanșeitatea. Dacă este necesar, le puteți asambla singur. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un borcan cu un capac cu filet etanș.

Asamblarea unui vapor cu aburi cu propriile mâini

Alegerea unui borcan. Volumul rezervorului depinde de capacitatea cubului de distilare și ar trebui să îi permită să găzduiască nu numai lichidul acumulat, ci și, dacă este necesar, componentele aromatizante și aromatice.

Instalarea fitingurilor. Două fitinguri sunt instalate în capac, concepute pentru evacuarea și intrarea aburului. Unul dintre tuburi sau furtunuri ar trebui să ajungă aproape până la fundul rezervorului, acest lucru va ajuta la prevenirea pătrunderii vaporilor necondensați în frigider.

În ciuda dispozitivului simplu, prezența unui vas cu aburi în lumina lunii este încă necesară. Componenta servește ca un filtru excelent și este folosită în majoritatea alambicurilor cu lumina lunii. Principalul lucru de reținut este că trebuie să fie etanș.

La unele modele de alambicuri de fabrică, lichidul de la abur este returnat în cubul de distilare, ceea ce ajută la reducerea pierderilor de alcool din materia primă. Dar un astfel de design este destul de complex și necesită abilități speciale și utilizarea echipamentelor tehnice, ceea ce face dificilă fabricarea independentă.

Caracteristici frigider

Există 2 tipuri de frigidere moonshine. Componenta de curgere este formată dintr-o spirală tubulară și un rezervor etanș prin care trece apa rece. Principalul avantaj al unor astfel de frigidere este dimensiunea lor mică și performanța bună.

Componenta care nu curge este realizată dintr-un rezervor destul de mare, cu o capacitate de 20 de litri sau mai mult. Tuburi în formă de spirală tăiate în rezervorul prin care trece aburul. Pentru a funcționa, rezervorul este umplut cu apă rece (puteți folosi chiar și zăpadă și gheață în sezonul rece), care se încălzește în timpul procesului de distilare. Un astfel de frigider este ușor de creat, dar are un dezavantaj vizibil. Apa caldă trebuie periodic scursă sau scoasă și înlocuită cu apă rece.

Tuburi și furtunuri

Pentru un alambic moonshine de casă, puteți folosi tuburi din metal inoxidabil care sunt sudate cu celelalte componente. Cu toate acestea, fără echipamente și abilități, asamblarea unei astfel de structuri este problematică. Cea mai simplă soluție este să folosești furtunuri din silicon cu piulițe sau cleme. Când este încălzit, materialul tubului rămâne elastic și nu conferă un gust chimic produsului.

Cum să alegi un alambic cu strălucire de lună?

Va fi dificil pentru distilatorii începători să facă singuri un distilator bun și de înaltă calitate, așa că este mai ușor să cumpărați o unitate. Dar, ar trebui luați în considerare mulți factori.

Distiller - luciu de lună. La ce să fii atent

• Material. Cel mai adesea, distilatorul este realizat din oțel inoxidabil sau cupru, există exemple care combină ambele metale în designul lor. Meșterii fac și dispozitive din aluminiu. Un dispozitiv din oțel inoxidabil este considerat cel mai acceptabil datorită proprietăților, prețului și duratei de viață semnificative a materialului. Principalul lucru este că oțelul respectă reglementările de stat și nu este mai subțire de 2 mm. Unitățile de cupru sunt mult mai scumpe, dar încep să se întindă rapid. Distilatoarele de aluminiu nu sunt recomandate, deoarece metalul afectează gustul și poate elibera multe substanțe nocive în băutură.
• Volumul unui cub. Rezervorul nu trebuie umplut la mai mult de 80% din volumul său. De exemplu, într-un rezervor de 15 litri pot fi turnați doar 12 litri. Dacă distilați moonshine nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână, acest lucru va fi suficient.
• Putere. Frigiderul trebuie să corespundă mărimii cubului de distilare, care nu este întotdeauna luată în considerare de producătorii moderni. Un distilator începător ar trebui să afle nu numai productivitatea aparatului pe oră, ci și gradul de încălzire și viteza de răcire.
• Dimensiuni.Înălțimea minimă a unei coloane de distilare sau de piure este de 1 m. O astfel de unitate este instalată pe o sobă, ceea ce mărește și mai mult dimensiunile. Înainte de a cumpăra o coloană, este important să luați în considerare înălțimea tavanului.
• Caracteristici de design. Există dispozitive solide și demontabile la vânzare. Dispozitivele modulare sunt mai ușor de curățat și depozitat. Distilatorul poate avea, de asemenea, supape de scurgere situate pe alambic, condensatoare de reflux etc. De asemenea, merită să luați în considerare tipul de încălzire, dispozitivul este încălzit prin elementele de încălzire de mai jos, deoarece nu este plasat pe aragaz.
• Automatizare. Un distilator cu controlere simplifică foarte mult procesul de distilare. Cu toate acestea, dacă senzorul se defectează, dispozitivul devine inoperabil.

Una dintre principalele cerințe pentru distilatorii moderni este prezența unui termometru care vă permite să controlați condițiile corecte de temperatură ale procesului.

Rezultat:

Popularitatea băuturilor alcoolice de casă este în creștere. Prin urmare, trebuie abordat cu toată responsabilitatea. Fiecare componentă a distilatorului afectează calitatea produsului rezultat, gustul și mirosul acestuia.

De obicei, când auzi cuvintele „fă lună”, îți imaginezi o persoană posomorâtă, cu un nas roșu care devine albastru, aruncând lemne în sobă, pe care există un dispozitiv cu o băutură care gâgâie și o bobină mare. Este aceeași strălucire a lunii care se scurge de la capătul tubului. Și toate acestea sunt însoțite de mirosuri caracteristice, spre care se târăsc încet oamenii fără adăpost.

Se pare că strălucirea lunii s-a răspândit în secolul al XV-lea și există o mulțime de rețete pentru a o prepara. Dar producția sa se bazează pe un lanț tehnologic, pe care îl vom lua în considerare în acest articol.

Esența procesului de producere a alcoolului etilic

(numit alcool) din produsele care conțin zahăr este după cum urmează. Zahărul sau glucoza din fructe este transformată în alcool de drojdie în timpul creșterii sale. Adică, alcoolul etilic este un produs rezidual al ciupercii. Astfel, procesul este împărțit în mai multe etape.

1. Obținerea lichidului care conține zahăr. Acesta poate fi nu numai zahăr diluat, care este posibil, dar nu viabil din punct de vedere economic, ci și, de exemplu, suc de fructe de pădure dulci. Există, de asemenea, modalități de a face zahăr din amidonul găsit în cereale.

2. Adăugați o cantitate mică de drojdie în lichidul care conține zahăr. După care lichidul se depune în căldură. Ca urmare a fermentației, se formează un amestec de apă, drojdie, alcooli și uleiuri de fusel - piure. Acest lichid este foarte dăunător în esența sa, are un miros caracteristic neplăcut, dar - cel mai important - conține râvnitul alcool etilic - alcool.

3. Separarea alcoolului etilic sau procesul de distilare.

Separarea alcoolului etilic sau procesul de distilare.

Aceasta este exact funcția pe care o îndeplinește în continuare strălucirea lunii. Ideea este diferența dintre temperaturile de fierbere-evaporare ale componentelor care compun piureul.

Un moonshine clasic constă încă dintr-un recipient închis ermetic cu piure și un condensator, a cărui funcție este de obicei îndeplinită de un tub lung răsucit în spirală - o bobină. Când recipientul este încălzit, componentele încep să se evapore de pe suprafața lichidului. Vaporii din serpentină sunt răciți și, condensându-se pe suprafața interioară a serpentinei, apoi curg în recipientul pregătit. Pentru a-l face să funcționeze mai eficient, este necesar fie să-i măriți lungimea, fie să-l răciți cu forță. De exemplu, curgerea cu apă rece. Pentru a controla exact ce picură în acest moment, se folosește un termometru.

Când sunt încălzite, lichidele se evaporă în următoarea ordine:

1. la o temperatură de 65-68 de grade, impuritățile ușoare încep să fiarbă și se evaporă activ. Moonshiners numesc acest lucru „pervach”. Sunt otrăvitoare pentru oameni și, dacă intenționați să utilizați produsul intern, această parte trebuie drenată.

2. Când temperatura crește la 78 de grade, alcoolul etilic începe să fiarbă. Este intervalul de 78-86 de grade care trebuie respectat pentru a obține un produs de calitate.

3. La o temperatură de 86 de grade, începe evaporarea produselor grele - uleiuri de fusel. Sunt dăunătoare pentru consumul intern și înrăutățesc proprietățile inflamabile ale spirtului.

4. 100 de grade este punctul de fierbere al componentului principal - apa.

Cea mai dificilă componentă a acestui dispozitiv de fabricat este bobina. Pentru experimente acasă, puteți face fără el.

Cel mai simplu aparat de distilare este format din două borcane de sticlă cu capacități diferite. Borcanul mare este folosit pentru a încălzi piureul, iar cel mai mic este folosit ca condensator.

Un borcan mare se umple 1/2 plin cu piure și se pune într-o baie de apă (luați un lighean sau o tigaie joasă cu apă și puneți-o pe o sobă electrică sau pe gaz). Acest lucru este necesar pentru a limita temperatura de încălzire a lichidului. Borcanul se închide cu un dop cu orificii pentru termometrul 5 și tubul 6. Borcanul mic se închide și cu un dop cu două orificii - pentru tubul de legătură 6 și tubul de evacuare 9 - și este răsturnat. Capătul tubului 6, care intră într-un borcan mic, ar trebui să ajungă aproape până la fund, vaporii care conțin alcool intră în frigider, se condensează pe pereții borcanului și curge în jos. Pentru o mai mare eficienta, borcanul frigiderului se pune sub jet de apa rece. Tubul 9 servește la egalizarea presiunii din interiorul frigiderului. O parte din vaporii care nu au avut timp să se condenseze vor scăpa prin acest tub în exterior. Ele pot fi prinse dacă puneți un sigiliu de apă la capătul tubului: alcoolul se va dizolva în apă.

În epoca luptei împotriva strălucirii lunii, meșterii au deghizat alambicurile cu lumina lunii în toate felurile posibile. În special, ei spun că a existat o versiune a dispozitivului încorporată în televizor. Mai mult, televizorul a funcționat perfect! În zilele noastre, moonshine nu mai este o infracțiune (totuși, dacă te hotărăști brusc să o faci, ține cont că nu poți face alcool de vânzare, aici codul penal este neclintit!). Dar stângacii încă îmbunătățesc dispozitivele pentru propria lor plăcere. În special, entuziastul american James Charman (http://www.exaflop.ru/) a reușit să creeze un dispozitiv bazat pe computer. Ca element de încălzire a fost folosit un procesor AMD K6 cu o frecvență de ceas de 233 MHz (tensiune de alimentare - 3,3 V). Pentru a încălzi lichidul, Charman a lipit un vas sigilat de 5 x 5 x 1 cm dintr-o foaie subțire de cupru cu tuburi de cupru de intrare și ieșire. Acest vas a fost plasat direct pe procesor. Pentru a testa sistemul rezultat, Charman a încărcat sistemul de operare Linux și o cantitate mică de cod software care ar pune o sarcină grea procesorului. Pentru a asigura o răcire maximă, recipientul în care ar curge alcoolul a fost pus într-un vas mic cu apă rece, iar vasul de încălzire a fost umplut pe jumătate cu rom. În zece minute, a apărut condens în interiorul tuburilor transparente flexibile, iar vasul de încălzire a devenit foarte fierbinte. După aproximativ o oră, timp în care computerul a trebuit să fie repornit de două ori din cauza supraîncălzirii, în recipientul de colectare a alcoolului s-au turnat aproximativ 2 ml de lichid limpede, care avea gust de alcool foarte tare. Lichidul rezultat a ars foarte bine.

Fiecare moonshiner începător ar trebui să cunoască designul unui alambic moonshine, precum și funcțiile și principiul de funcționare al acestuia. Fără a cunoaște toate complexitățile sistemului de distilare, un începător nu va putea pregăti o băutură pe care oaspeții săi o vor aprecia. Prin urmare, să ne uităm mai detaliat la caracteristicile de funcționare și tipurile de alambicuri cu lumină de lună.

1 În ce constă un aparat de preparare a berii la lumina lunii?

Un sistem de distilare și purificare a băuturilor de casă este necesar în fiecare familie ai cărei membri țin la sănătatea lor. La urma urmei, cu ajutorul unui moonshine încă este posibil să se producă nu numai gin sau coniac de înaltă calitate de casă, ci și băuturi medicinale populare, cum ar fi tinctura de viburnum cu moonshine sau. Cu ajutorul lor, procesul de tratament și reabilitare după boală va fi mai rapid și mai eficient.

Pe măsură ce cererea de lumini de lună crește, la fel crește și oferta de la producătorii lor. Încercând să-și surprindă clienții, companiile își echipează sistemele cu cele mai recente inovații tehnice, făcându-le mai puternice și mai productive. Ne vom uita la designul unei unități convenționale, după ce o studiem, veți putea înțelege toate celelalte dispozitive mai avansate.

De obicei, un sistem de distilare a alcoolului de acasă constă dintr-un frigider conectat la un alambic. Cutiile de lapte din aluminiu sunt adesea folosite ca recipiente de distilare acasă. Sunt destul de convenabile pentru această lucrare, deoarece au capace sigilate. Pentru a transforma conservele obișnuite în alambicuri, trebuie doar să găuriți mici găuri în capacele lor. Pentru această sarcină vor funcționa și alte produse din cupru sau oțel galvanizat.

Un frigider tipic pentru un alambic cu lumină de lună este un tub de cupru cu un diametru de cel mult 1 mm. Tubul trebuie să fie răsucit și în formă de spirală. Designul frigiderului poate fi răcit cu aer sau apă. Este de remarcat faptul că a doua metodă de răcire este mai eficientă pentru funcționarea întregului sistem. De aceea, majoritatea modelelor noi de unități moonshine sunt echipate cu răcire cu apă curentă, care circulă prin canale special concepute pentru aceasta.

Alcoolul din astfel de sisteme se transformă destul de repede din vapori într-un lichid finit. Datorită vitezei mari de funcționare a structurilor de lună răcite cu apă, proprietarii lor au posibilitatea de a produce până la 4 litri de băutură pe oră. O altă parte importantă a unei unități moonshine este o cameră de abur sau un condensator de reflux. Elementul este conceput pentru a reduce sau elimina complet uleiurile de fuel și alte impurități care sunt periculoase pentru sănătatea umană. Prezența lor în băutură duce la otrăvire severă, ceea ce o face o condiție prealabilă pentru producerea unei băuturi de casă de înaltă calitate.

Să rezumăm: designul sistemului de distilare constă dintr-un cub de distilare și un frigider, între care este încorporat un abur. Toate cele trei elemente sunt interconectate prin canale prin care trece alcoolul obținut din piure. În plus, la frigiderul sistemului sunt conectate tuburi suplimentare, prin care curge apă rece curentă.

Important de știut!

Efectul distructiv asupra creierului este una dintre cele mai teribile consecințe ale influenței băuturilor alcoolice asupra oamenilor. Elena Malysheva: ALCOOLISMUL POATE FI ÎNVINS! Salvați-i pe cei dragi, sunt în mare pericol!

2 Pe ce principiu funcționează sistemul de distilare a alcoolului?

Principiul de funcționare al strălucirii lunii este încă foarte simplu. Cu toate acestea, nu toate sistemele de distilare funcționează la fel. Cu cât dispozitivul în sine este mai avansat din punct de vedere tehnologic, cu atât este mai dificil de utilizat. Pentru a înțelege cum să pregătiți o băutură de casă, trebuie să începeți cu piure. Este o băutură cu conținut scăzut de alcool, cu o nuanță tulbure, care poate fi obținută ca urmare a fermentației drojdiei, apei și zahărului.

Acest amestec nu poate fi consumat din cauza cantității mari de uleiuri de fuel și alte substanțe formate ca urmare a combinației lor cu alcooli. Aici avem nevoie de o lumină de lună, toate ale cărei acțiuni au ca scop separarea alcoolului de fracțiunile dăunătoare și reziduurile acestora.

Funcționarea unității moonshine se bazează pe distilare simplă. Cu ajutorul acestui proces chimic obținem o băutură de înaltă calitate și sigură. Mai întâi, piureul este plasat în cubul de distilare, care intră treptat în camera de abur. Acolo este curățat de impurități, după care intră în frigider. În această parte a luminii de lune, vaporii de lună sunt transformați în lichid. Exact așa are loc procesul de preparare a unei băuturi naturale.

Numai cunoscând acțiunile fiecăruia dintre elementele sistemului de distilare, tu și eu poți înțelege cum să folosești un alambic cu lumină de lună. Dar nu uitați că aceasta este doar cea mai primitivă metodă de preparare a alcoolului natural. Pe măsură ce numărul de piese din proiectarea sistemului de distilare crește, metoda de a face moonshine devine, de asemenea, mai complicată.

În cercurile experienței moonshinerilor, există câteva reguli importante care ar trebui urmate atunci când se prepară băuturi alcoolice acasă. Acestea includ:

1. Nu se recomandă utilizarea așa-numitului „pervach” - un produs format după încălzirea piureului la 65 ˚C;
2. Alcoolul de băut se formează atunci când piureul este încălzit la 78˚C;
3. Nu este strict recomandat să se încălzească lumina lunii peste 85˚C, altfel uleiurile otrăvitoare de fusel vor începe să se evapore împreună cu alcoolii;
4. Dacă observați că alcoolul a început să picure din bobină, atunci prepararea luciului de lună poate fi oprită.

Fiecare dintre aceste reguli ar trebui să fie învățată pe de rost și să le respecte întotdeauna. În caz contrar, va exista riscul de a fi otrăvit de propriul produs, ceea ce poate duce la consecințe ireparabile.

3 Tipuri de sisteme de distilare

Datorită dorinței producătorilor de a interesa un potențial cumpărător în toate modurile posibile, fiecare dintre ei încearcă să creeze un dispozitiv care să fie radical diferit de produsele companiilor concurente. De aceea, pe piață apar tot mai multe alambicuri diferite, care sunt de obicei clasificate separat.

Primul factor prin care sunt împărțite sistemele de producere a strălucirii lunii este costul acestora. Totul aici este foarte, foarte simplu - cu cât materialul pentru unitate este mai scump, cu atât prețul structurii în sine este mai mare. Prin urmare, experții clasifică unitățile de distilare în dispozitive ieftine, cu preț mediu și de lux. Acestea din urmă includ sisteme din materiale nobile, al căror preț începe de la 80 de mii de ruble. Dispozitive pentru prepararea alcoolului de casă, care costă între 20 și 80 de mii de ruble. aparțin dispozitivelor cu preț mediu. Toate modelele moonshine la un cost mai mic se numără printre modelele ieftine.

Următorul factor prin care sunt împărțite alambicurile cu lumina lunii este capacitățile lor. Astfel, pe piață se găsesc sisteme convenționale care sunt destinate exclusiv creării de băuturi de casă, precum și unități de tip „3 în 1” ". Acestea din urmă includ sisteme în care puteți produce bere de casă sau le puteți folosi pentru a fermenta componentele viitorului strălucire a lunii. Astfel de modele includ sistemul de distilare, care este bine cunoscut cumpărătorului autohton”. Japonia".

Pe lângă aceste aparate, pe piață au apărut și mini-distilerii. Principala caracteristică a unor astfel de modele este ușurința de a pregăti băutura. Pentru a începe, trebuie doar să puneți piure în rezervorul dispozitivului, conectați sistemul la apă curentă și conectați-l la o priză. Sistemul va face restul muncii pentru a controla temperatura și alți parametri. La sfârșitul lucrului, mini-distileria se oprește automat.

Și puțin despre secrete...

Oamenii de știință ruși de la Departamentul de Biotehnologie au creat un medicament care poate ajuta la tratarea alcoolismului în doar 1 lună. Principala diferență dintre medicamente este ITS 100% NATURAL, ceea ce înseamnă că este eficient și sigur pentru viață:

• Elimină poftele psihologice
• Elimină căderile și depresia
• Protejează celulele hepatice de deteriorare
• Vă ajută să vă recuperați după consumul excesiv de alcool în 24 de ore
• CRESTE COMPLETĂ de alcoolism, indiferent de stadiu!
• Preț foarte accesibil.. doar 990 de ruble!

O RECEPȚIE DE CURS ÎN DOAR 30 DE ZILE OFERĂ O SOLUȚIE CUPRINȚĂ PROBLEMEI CU ALCOOLUL. Complexul unic ALCOBARRIER este de departe cel mai eficient în lupta împotriva dependenței de alcool.

(designul său va fi descris în articol) este reprezentat de o gamă largă de modele. În primul rând, ar trebui să remarcăm mărci cunoscute care au un design atractiv și sunt realizate din materiale de înaltă calitate. În plus, astfel de unități sunt echipate cu încălzire electrică, iar costul lor este destul de mare. Baza unor astfel de dispozitive este oțelul inoxidabil sau cuprul. La conectarea pieselor, se folosește sudarea cu argon.

Tipuri de alambicuri cu lumina lunii

Un alambic cu lumină de lună, al cărui design depinde de caracteristicile unui anumit model, poate avea multe modele. Recent, numărul lor a fost completat cu distilerii în miniatură. Principala caracteristică distinctivă a unor astfel de dispozitive este uniformitatea lor de utilizare. Este suficient să conectați unitatea la curent și apă și să o umpleți cu piure. Controlul temperaturii și alți parametri nu sunt necesari. Dispozitivul se oprește automat când băutura alcoolică este gata.

Alambikurile fabricate în Portugalia sunt foarte populare. Sunt fabricate din cupru. Cubul de distilare are o formă rotundă. Adaptorul arată ca un gât de lebădă. Această configurație asigură ieșirea condensului în formă pură. Datorită acestui fapt, nivelul de concentrație de alcool crește semnificativ. Alambicurile sunt folosite la producerea vinurilor fine.

Modelele universale care pot fi asamblate în 19 minute au devenit larg răspândite. Acest dispozitiv este utilizat pentru rectificare și distilare.

Ce este o mașină de bere moonshine?

Un alambic moonshine, a cărui structură și caracteristici pot avea caracteristici diferite în funcție de modelul și marca producătorului, în orice versiune include componentele de bază:

Pe ce principiu mai funcționează o lumină de lună?

Aparatul funcționează după diferite scheme, în funcție de modelul pe care îl aveți în vedere. De exemplu, să luăm designul clasic cu o bobină.

În această configurație, piureul care conține alcool este adus la fierbere într-un recipient sigilat la care este conectată o bobină. În dispozitivele de casă, cutiile, un rezervor și un balon de la 25 la 38 de litri acționează ca containere. Deseori se folosește și o cratiță. La fierbere, vaporii din piure sunt evacuați în serpentină, unde lichidul este răcit datorită circulației constante a apei reci în partea exterioară a serpentinei. Condensul curge în recipientul pregătit sub formă de luciu de lună.

Când începe fierberea, componentele cu punct de fierbere scăzut se evaporă din piure, iar conținutul de componente cu fierbere puternică crește. Alcoolul nu este extras pe deplin din piure, ceea ce deteriorează calitatea strălucirii lunii.

Pentru a evita acest factor negativ, un vaporizator cu abur sau un condensator cu reflux este inclus în designul alambicului. Proiectarea unui alambic cu o cameră de abur, ale cărui desene sunt prezentate în articol, implică eliminarea componentelor cu punct de fierbere ridicat prin condensare.

Deflegmatorul este situat între cub și bobină. Vine cu o capacitate de 3 litri. Procesul de condensare a componentelor cu punct de fierbere ridicat are loc în el.

Alambicurile Moonshine fără bobină

Practic, toate tipurile de alambicuri și designul lor necesită prezența unei bobine. Dar există și scheme în care te poți descurca fără această componentă. Prioritatea acestui design este ușurința de fabricare, dar nu ușurința de utilizare. Astfel de alambicuri sunt făcute în casă și nu produc întotdeauna un produs de înaltă calitate.

Se bazează pe o cratiță de volum mare - 50 de litri sau mai mult. Braga este turnat în el. Un recipient este coborât în ​​piure pentru a colecta luciul de lună. Plutește pe suprafața lichidului, uneori ridicându-se deasupra suprafeței piureului pe un suport special.

Schema unei unități moonshine cu un abur cu abur

Aparatul cu abur nu este o componentă obligatorie a dispozitivului. Condensatorul de reflux acționează ca un purificator pentru viitoarea băutură alcoolică, crescând astfel calitatea acesteia. Designul unui alambic cu o cameră de abur, ale cărui desene sunt prezentate mai sus, se bazează pe faptul că punctul de fierbere al componentelor dăunătoare este. mai mare decât cea a alcoolului etilic. În condensatorul de reflux, uleiurile dăunătoare se condenează și se opresc din evaporare, deoarece energia termică este cheltuită pentru evaporarea componentelor ușoare.

Avantajele unui vaporist

Aparatul cu abur curăță lumina lunii mult mai eficient decât substanțele chimice (mangan, sifon, cărbune activ). Instalarea vaporizatorului uscat cu abur este ușoară. Poate fi conectat la orice alambic de distilare. Acționează ca o distilare secundară.

Ce este necesar pentru a face un aburi de casă?

Veți avea nevoie de:

• borcan de sticlă cu un volum de 2 sau 3 litri cu capac metalic etanș;
• două fitinguri filetate la exterior;
• două nuci;
• creion;
• adeziv cu un nivel ridicat de stabilitate termică;
• sulă.

Instructiuni de fabricatie

Dispozitivul presupune următoarele acțiuni:

Pentru a preveni intrarea piureului în lumina lunii, se recomandă plasarea tubului de admisie la 20 mm sub tubul de evacuare. Această precauție suplimentară va fi foarte utilă pentru începătorii în afacerea cu lumina lunii. Pentru a crește eficiența condensatorului de reflux, acesta trebuie izolat. De exemplu, ceva de genul unui pahar pentru borcan este făcut din pâslă sau recurg la utilizarea altui material izolator.

La modelele produse din fabrică, unitatea moonshine cu abur este realizată din oțel inoxidabil. Construirea unui moonshine still cu propriile mâini pentru un astfel de design este destul de problematică.

Dacă nu doriți să petreceți timp făcând această piesă, atunci puteți achiziționa un alambic gata făcut. Pe piața modernă există o selecție largă de unități de diferite volume și parametri tehnici.

Moonshine încă „Germania”

Calitatea germană înaltă la un preț foarte accesibil este ceea ce caracterizează acest dispozitiv. În comparație cu alte unități, are un nivel ridicat de performanță și o gamă de soluții de design inovatoare. Moonshine still „Germania”, al cărui design și caracteristici fac posibilă producerea de băuturi alcoolice de înaltă calitate cu costuri minime ale produsului, a primit o largă recunoaștere pe piața internă. De exemplu, din 2-3 kg de zahăr granulat, unitatea produce 3 litri de băutură pură.

Proiectarea unității

Dispozitivul se distinge prin sudura de înaltă calitate și absența cusăturilor.

Moonshine încă „Germania”, al cărei design și caracteristici indică faptul că este gândit până la cel mai mic detaliu, are următorii indicatori:

• tuburile largi de conectare elimină riscul de blocare;
• determină timpul de fierbere al strălucirii lunii și sfârșitul distilării;
• gâtul larg face posibilă clătirea completă a unității din interior;
• Oțelul cu grosimea de 2 mm previne arderea băuturii.

Aparatul este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Este realizat conform standardului EN 1.4301 adoptat in Europa. Aceasta înseamnă că băutura va fi curată.

Toate conexiunile conțin garnituri, datorită cărora distilatorul este absolut sigilat în timpul preparării berii. Nu vei simți mirosul neplăcut de alcool din casa ta.

Un tub arcuit asigură că refluxul curge înapoi în cub. Astfel, concentrația de alcool la ieșire va fi mai mare decât la unitățile cu tub de ieșire în formă de unghi.

Robinet de curățare

Unitatea „Germania” este echipată cu robinet pentru scurgerea resturilor. Se toarnă pământul care rămâne după distilarea mustului. Robinetul asigură turnarea ușoară a resturilor. Nu este nevoie să deșurubați capacul superior al dispozitivului. Acest lucru vă permite să nu întrerupeți procesul de preparare la lumina lunii. Această caracteristică de design diferențiază unitatea de o serie de alte dispozitive de pe piață.

Gât larg

Un rezervor ergonomic în formă de con și un gât destul de larg fac ca procesul de turnare a piureului, precum și spălarea după distilare să fie simplu și convenabil. O garnitură detașabilă din silicon, care este situată pe gât, oferă o etanșare ridicată dispozitivului. Acest lucru elimină mirosurile străine.

Comoditatea unui vapor cu aburi

Designul optimizat al condensatorului de reflux, prezența unui capac detașabil pentru prepararea băuturilor exotice și un robinet special conceput pentru scurgerea uleiurilor de fuel vă permit să faceți o băutură absolut sigură pentru sănătate.

Conținutul dispozitivului

Unitatea „Germania” este formată din:

• rezervor de doisprezece litri;
• vapor;
• frigider;
• termometru;
• furtunuri pentru alimente.

În plus, cumpărătorul primește o carte de rețete.

Moonshine încă „Japonia”

Unitatea „Japonia” (“Varisam”) este un miracol al tehnologiei produse în Taiwan.

Acest model a apărut pe piața internă în 2015. Costul său este destul de mare.

Moonshine încă din Japonia, al cărui design și caracteristici indică faptul că plătește suficient pentru banii cheltuiți pe el, este neobișnuit din punctul de vedere al moonshiners, atât în ​​design, cât și în configurație.

Conținutul dispozitivului

Volumul cubului de distilare al aparatului este de 28 de litri. Acesta este un indicator standard. Nu există alte opțiuni de configurare. Unitatea este plasată într-o cutie mică, despachetând din care veți vedea multe părți diferite. Aparatul vine în mâinile dumneavoastră complet dezasamblat. Asamblarea acestuia nu va fi dificilă. Instrucțiunile atașate vă vor ajuta în acest sens.

Pachetul, pe lângă furtunuri de distilare, robinete și o carte de rețete, include și un sigiliu de apă. Acesta servește la transformarea dispozitivului într-un dispozitiv pentru tinctura de piure. Există, de asemenea, un set de ustensile de măsurat care îi vor încânta pe iubitorii de precizie atunci când prepară moonshine.

Caracteristicile de design ale dispozitivului

Moonshine still "Japan" este fabricat de înaltă calitate. Cusăturile sale sunt perfecte. La noi nu se produc astfel de dispozitive.

Aparatul are un cuptor cu aburi și un frigider neobișnuit. Particularitatea deflegmatorului este că, potrivit inginerilor, separă toate componentele dăunătoare și nu le permite să intre în produsul finit. Datorită acestei componente, etilul, metilul și apa pot fi curățate cu ușurință. Ca filtru se folosesc materiale de umplutură ceramice, așchii de lemn și aditivi aromatici.

S-au folosit și soluții inovatoare pentru a crea un frigider - componenta principală a unității moonshine. Are o configurație dublă. Răcirea combinată constă din două schimbătoare de căldură - o bobină și o carcasă și un tub. Intr-adevar, o solutie ideala care ajuta la cresterea productivitatii distilarii cu pana la 3 litri pe ora.

Să rezumam

Unitățile „Germania” și „Japonia” merită cele mai mari laude. Alambicurile Moonshine, al căror design, design și nivelul de performanță sunt foarte bune, sunt concepute pentru a fi utilizate atât de către cei experimentați, cât și de către începători.