Toți cei care lucrează cu lemne ajung să aibă o mulțime de resturi. Le poți arunca pur și simplu sau le poți folosi. În acest articol vă vom spune cum să faceți o placă de tăiat de o frumusețe incredibilă din resturi de diferite tipuri de lemn. Punctele cheie ale acestui proiect sunt alegerea adezivului potrivit (netoxic, impermeabil) și a avea resturi de lemn de diferite nuanțe.

:

• ferăstrău de masă
• articulator
• rindeaua
• router cu set de freze
• masa de router
• cleme
• perii de lipici
• șlefuitor manual orbital.

Materiale:

• garnituri din lemn de diferite specii
• adeziv pentru lemn netoxic impermeabil
• ulei mineral și cârpe

Pentru a face propria noastră placă de tăiat, am folosit resturi de arțar, nuc, mahon, cireș și alte lemne a căror culoare și textura am găsit-o interesante. Când vorbim despre resturi de lemn, ne referim la lemn, nu cherestea laminată, placaj și alte materiale compozite.

Tehnologia de fabricare a plăcilor de tăiat lemn

1. Procesați resturile de lemn pe o mașină de rostogolire. Această prelucrare este necesară pentru ca plăcile să se potrivească clar. Încercați să vă asigurați că înălțimea tuturor scândurilor este aproximativ aceeași lățimea poate fi orice doriți.

2. Procesați părțile frontale ale plăcilor pe o rindele. Acest lucru va asigura o grosime uniformă și suprafețe netede. Este recomandabil să nu faceți plăcile prea subțiri, grosimea trebuie să fie de cel puțin 15, și de preferință 18 mm.

3. Tăiați scândurile pe lungime folosind un ferăstrău de masă. Lățimea minimă a plăcilor trebuie să fie de aproximativ 12 mm. Dungile nu trebuie să aibă aceeași lățime;

4. Aranjați scândurile în ordinea dorită. Încercați să obțineți un aspect interesant experimentând combinații de culori și dimensiuni. Numărul de scânduri depinde de dimensiunea plăcii de tăiat.

5. Lipiți plăcile împreună. Este indicat să nu lipiți totul împreună, ci să le împărțiți în mai multe grupuri. Lățimea fiecărui grup ar trebui să fie atât de largă pe cât o poate descurca rindeaua dumneavoastră. Adezivul trebuie să fie netoxic și rezistent la umiditate. Aplicați un strat subțire de adeziv pe marginile laterale ale fiecărei plăci, apoi strângeți toate piesele cu cleme.

6. Drept urmare, ar trebui să aveți mai multe grupuri de scânduri. Slefuiți suprafețele fiecărui grup cu un șlefuitor orbital, având grijă să îndepărtați tot lipiciul. Apoi rindeau fiecare grup, îndepărtând un strat cât mai subțire posibil din fiecare parte. Acum puteți atașa piesele plăcii de tăiat între ele și puteți oferi o evaluare intermediară a eforturilor dumneavoastră.

7. Lipiți părțile plăcilor împreună folosind aceeași tehnică folosită pentru lipirea plăcilor. Amintiți-vă că, din cauza dimensiunilor sale mari, placa de tăiat nu poate fi prelucrată la rindea va trebui șlefuită manual; Prin urmare, încercați să lipiți piesele împreună cât mai precis posibil și ștergeți orice exces de lipici cu o cârpă umedă. Pentru a strânge piesele împreună veți avea nevoie de cleme destul de mari.

8. Slefuiți placa și tăiați-o la dimensiunea dorită. Slefuiți cu o mașină de șlefuit manual și îndepărtați eventualele depuneri de lipici. Când tăiați o placă, încercați să o faceți proporțională, adică alegeți lungimea plăcii în funcție de lățime. De asemenea, este indicat să țineți cont de dimensiunea chiuvetei, deoarece dacă placa nu se potrivește în chiuvetă, spălarea acesteia va fi problematică.

9. Rotunjiți marginile plăcii folosind un router cu bitul corespunzător. O masă specială echipată cu ghiduri va simplifica foarte mult sarcina.

10. Tăiați o canelură în jurul perimetrului plăcii, care este necesară pentru ca sucul eliberat de alimente în timpul tăierii să nu curgă pe masă. Trebuie să tăiați canelura folosind un router cu o freză rotunjită adecvată. Pentru a uniformiza canelura, utilizați un șablon de placaj. Fixați șablonul cu bandă de mascare pe trei părți și mutați routerul de-a lungul celei de-a patra părți. Apoi scoateți banda de pe una dintre părți și fixați-o pe cea de-a lungul căreia ați făcut canelura. În funcție de adâncimea canelurii, vă puteți descurca cu una sau mai multe treceri.

11. Slefuiți placa. Se slefuieste folosind o rasnita, schimband de fiecare data hartia abraziva cu una mai fina, pana la Nr. 220.

12. Aplicați un strat sigur. Acesta ar putea fi, de exemplu, ulei mineral. Asigurați-vă că uleiul este bine absorbit în lemn, aplicând mai multe straturi dacă este necesar.

Toate fotografiile din articol

Una dintre cele mai importante ustensile de bucătărie sunt plăcile de tăiat. Pe ele sunt efectuate tăierea legumelor, tăierea cărnii și multe alte sarcini care vă permit să pregătiți mâncăruri delicioase. În continuare, ne vom familiariza cu trăsăturile caracteristice ale modelelor de placaj și, de asemenea, vom învăța cum să le facem noi înșine.

Argumente pro şi contra

Plăci din fibre constă din mai multe straturi de furnir, care sunt lipite extensiv împreună. De ce este atât de bun pentru a crea o placă de tăiat? Acest lucru este ușor de înțeles după ce v-ați familiarizat cu trăsăturile caracteristice ale unui astfel de material interesant:

Avantaje

• Indicatori de mare putere. Acest lucru se datorează prezenței adezivului întărit în structura produsului, care este mai puternic decât fibrele de lemn;

• Rezistenta la umiditate. Ce este mai important în bucătărie decât rezistența mecanică? Rezistență la umiditate excesivă. Sucul din legumele și fructele tăiate, apa care se scurge din ele după spălare și aburul care stă pur și simplu peste oale fac rapid lemnul obișnuit inutilizabil. Dar dimensionarea menționată mai sus previne destul de eficient acest lucru;
• Aspect frumos. Placajul, la fel ca un produs clasic din lemn, se poate lăuda cu un model texturat original;

• Ușurință de prelucrare. Formele plăcilor de tăiat placaj pot fi foarte diverse;
• Pret rezonabil. Luând în considerare toți indicatorii de înaltă performanță, placa de fibre este mai ieftină decât lemnul masiv;
• Durabilitate. Durata de viață nu este limitată la zece ani, sub rezerva unei îngrijiri corespunzătoare.

Defect

Singurul dezavantaj semnificativ este că adeziv toxic poate fi folosit la fabricarea placajului pe care l-ați achiziționat.

Sfat: Ai nevoie doar de o cantitate mică de plăci aglomerate pentru a face o placă de tăiat, așa că nu încercați să economisiți bani cumpărând un produs ieftin de origine necunoscută.
Este mai bine să cumpărați material de la un producător de încredere, care probabil a folosit adeziv ecologic.
Acest lucru va elimina singurul dezavantaj posibil al viitoarei piese de echipament de bucătărie.

Procesul de fabricație

Acum să ne dăm seama direct cum să faceți o placă de tăiat din placaj cu propriile mâini:

Etapa nr. 1: desen și șablon

Desenele plăcilor de tăiat din placaj sunt necesare pentru a crea șabloane. Adică, desenați un desen cu mâna, apoi transferați-l pe carton la dimensiuni exacte, creând un fel de șablon.

Sfat: atunci când creați un desen, amintiți-vă că, cu cât contururile viitorului produs sunt mai complicate, cu atât va fi mai dificil de spălat.
Deci, dacă se așteaptă încărcături mari în bucătărie, atunci va fi mai practic să folosiți forme geometrice simple.

Etapa nr. 2: alegerea placajului

Există mai multe cerințe de bază

Etapa nr. 3: pregătirea sculei

Pentru a lucra veți avea nevoie de:

Etapa nr. 3: decuparea conturului

Aceasta este cea mai importantă etapă, care, în general, poate fi descrisă ca crearea unei plăci de tăiat. Ar trebui să tăiați încet, urmând întocmai liniile trasate pe șablon și ținând placajul cu mâna liberă, dacă, bineînțeles, nu este fixat într-o menghină. Calitatea acestei sarcini depinde numai de acuratețea dvs.

Etapa nr. 4: măcinare și impregnare

În concluzie, instrucțiunile presupun efectuarea următorilor pași:

1. Luați șmirghel și șlefuiți toate marginile tăiate;
2. Folosind o pensula, aplicati vaselina, ulei de seminte de in sau de susan.

Aceasta completează întregul proces de lucru.

Concluzie

Placajul este cel mai potrivit material pentru realizarea unei plăci de tăiat datorită caracteristicilor sale de înaltă performanță și prețului accesibil. Lucrarea în sine nu este dificil de finalizat, principalul lucru este să urmați recomandările de mai sus.

Videoclipul din acest articol vă va prezenta materiale suplimentare legate de informațiile prezentate, fiți atenți la detalii și veți reuși să puneți orice întrebări referitoare la subiectul discutat.

Comitetul de educație al municipiului Vsevolozhsk

Instituție de învățământ municipală

„Școala secundară Novo-Devyatkinskaya nr. 1”

Districtul Vsevolozhsk, regiunea Leningrad

PROIECT CREATIV

pe subiect„FACEREA O TĂCERE”

la subiectul „Tehnologie și lucrări tehnice”

Finalizat:

MELNICHENKO ANDREY

Elev în clasa a VI-a-I

supraveghetor:

VINOGRADOV Vladimir Vladimirovici

profesor de tehnologie și muncă tehnică

2016

LUCRARE DE PROIECT

Conţinut:

Etapa pregătitoare:

1. Informații tehnice

Etapa de proiectare:

1. Întocmirea schițelor principalelor părți ale produsului

   Dezvoltarea secvenței de producție

   Alegerea materialelor, sculelor, dispozitivelor de lucru

   Realizarea unei schițe a produsului

Etapa tehnologica:

1. Metode de realizare a unei plăci de tăiat și de întocmire a hărții tehnologice

Etapa practica:

1. Fabricarea unui produs conform hărții tehnologice conform schiței în conformitate cu disciplina muncii și cultura muncii

   Scurtă descriere a realizării unei plăci de tăiat

Motivul proiectului:

1. Justificare economică

   Evaluarea de mediu a proiectului

   Autoevaluarea rezultatului

1. Descrierea lucrării (toate etapele)

   Măsuri de siguranță la locul de muncă

Literatură folosită și materiale de pe Internet

Munca mea de realizare a unei plăci de tăiat constă în mai multe etape.

În primul rând, am schițat o secvență de acțiuni pentru mine atunci când întocmesc un proiect pentru realizarea unei plăci de tăiat:

Discuție asupra ideii

Conștientizarea problemei, semnificația socială (pentru casă, școală etc.)

Caută informații despre problema ta

Lucru independent la selectarea desenelor și schițelor pentru a crea un obiect.

Evaluarea cunoștințelor și abilităților dvs. pentru a vă implementa ideea

Evaluarea timpului, materialelor, costul acestora, aspectul produsului, respectarea mediului, tehnicile de fabricație.

Etapa pregătitoare:

1. Justificarea alegerii acestui proiect (tema și scopul proiectului)

   Context istoric asupra subiectului selectat

   Informații tehnice

Pentru proiectul meu creativ, am decis să fac o placă de tăiat. De aceea mi-am numit proiectul „Making a Cutting Board” (tema proiectului).

Scopul proiectului meu a început studiul proprietăților de bază ale lemnului și metodelor de prelucrare a acestuia, precum și îmbunătățirea cunoștințelor și abilităților în stăpânirea instrumentelor și materialelor la crearea unui produs cu propriile mâini, învățând să efectueze cu precizie și claritate operațiunile tehnologice; îmbunătățiți-vă capacitățile; asimilarea cunoștințelor dobândite; evalua munca depusa.

O sarcina proiectului a fost dezvoltarea unui proces tehnologic de realizare a unei plăci de tăiat folosind unelte și echipamente disponibile în atelierul școlii.

Ce este o placă de tăiat? O placă de tăiat este o bucată de ustensil de bucătărie destinată tăierii sau, mai rar, mărunțirii alimentelor.

Pentru a pregăti o masă, trebuie să pregătiți toate ingredientele, tăiate, fărâmițate, dar acest lucru trebuie făcut cu atenție pe o masă de tăiat. O placă frumoasă va decora bucătăria și poate fi folosită pe post de tavă atunci când serviți vasele O masă de tăiat este un lucru necesar pentru orice gospodină. Este cea mai populară și răspândită. Cel mai convenabil este să tăiați și să tăiați alimente pe o suprafață de lemn. Iar sunetul (ciocănitul) când cuțitul intră în contact cu lemnul nu este la fel de puternic și neplăcut ca atunci când se folosesc alte tipuri. În plus, cuțitele nu sunt deosebit de tocite.

Placa poate fi tăiată în formă de pește, animale, fructe și diferite forme geometrice. Am ales forma tradițională a plăcii.

Data exactă a apariției plăcii de tăiat nu este cunoscută. Dar ceea ce se știe este că și în Egiptul Antic, gospodinele puneau pe masă dispozitive speciale pentru a nu murdări masa la pregătirea mâncării. În antichitate, blocurile de piatră erau folosite ca plăci de tăiat, a căror îngrijire lăsa mult de dorit.

Plăcile de tăiat au devenit o parte integrantă a ustensilelor de bucătărie încă din cele mai vechi timpuri. Apoi erau folosite în principal pentru tăierea cărnii la sărbătorile nobilimii romane. Adevărat, în acel moment ridicarea unei plăci de tăiat nu era o sarcină ușoară - materialul preferat pentru fabricarea plăcilor era piatra.

O variantă de scândură de lemn (pin, stejar, fag, mesteacăn) a apărut puțin mai târziu și a rămas practic neschimbată până în secolul al XX-lea.

Tabla de tăiat din plastic cu care suntem obișnuiți a apărut abia la mijlocul secolului XX. În anii 40, chimistul Müller din Germania și omul de știință Andrianov din URSS au produs simultan materiale plastice siliconice care aveau rezistență ridicată la căldură și rezistență la apă, acizi și solvenți organici, exact ceea ce căutau producătorii de articole de uz casnic și de bucătărie.

Și în anii patruzeci ai secolului trecut a fost stabilită producția de plăci de tăiat din plastic.

Desigur, este aproape imposibil să spălați (curățați) o placă de tăiat perfect după utilizare, chiar și cu ajutorul detergenților. Dar problema poate fi rezolvată prin cantitatea lor.

În țările UE, plăcile de tăiat pentru diferite produse sunt împărțite în funcție de culoare:

tabla de taiere albastra fructe de mare

tabla alba este pentru produse lactate

carnea de pasăre crudă este tăiată pe scânduri galbene

pe roșie - carne crudă

Legumele sunt tăiate pe o placă verde

La noi nu există o astfel de gradație după culoare, dar fiecare operațiune din bucătărie are propria tablă.

Plăci separate pentru:

pentru pește

pentru carne

pentru legume crude

pentru legume fierte

pentru pâine

pentru fructe

Înainte de a începe lucrul la proiect, am studiat diverse surse de pe Internet și, de asemenea, am citit cu atenție subiectul din manual. Am studiat istoria plăcilor de tăiat și ce lemn este cel mai bine să folosești pentru a face plăci. O placă de tăiat este un atribut indispensabil oricărei bucătării. Consiliile pot fi atât profesionale (de exemplu, pentru unitățile de catering) cât și gospodărești. Ele diferă prin formă, dimensiune și material din care sunt fabricate. Dar cele mai populare au fost și rămân plăcile de tăiat din lemn. Pentru a face o placă de tăiat din lemn cu propriile mâini, trebuie doar să cunoașteți câteva reguli simple. În primul rând, nu tot lemnul este potrivit pentru realizarea unei plăci de tăiat. Un material absoarbe umiditatea mai repede, celălalt este practic „rezistent la umiditate” - respinge apa. Lemnul se poate delamina. Și diferitele tipuri de lemn diferă între ele prin duritate.

Pentru a face o placă pentru bucătărie, sunt potrivite specii precum stejarul, pinul și mesteacănul. Scândurile sunt realizate din fag și salcâm. Există și specii mai scumpe (de exemplu, Hevea).

Cea mai simplă placă de tăiat poate fi realizată chiar și dintr-o foaie de placaj. Adevărat, acesta este un material nepractic. Placa de tăiat placaj este prea simplă și nu este plăcută din punct de vedere estetic.

2. Etapa de proiectare:

2.1. Întocmirea schițelor principalelor părți ale produsului

2.2. Dezvoltarea secvenței de producție

2.3. Alegerea materialelor, sculelor, dispozitivelor de lucru

2.4. Realizarea unei schițe a produsului

Înainte de a începe să faceți o placă de tăiat, trebuie să faceți un semifabricat și să faceți marcajele necesare.Marcare se numește trasarea liniilor de contur ale viitorului produs pe piesa de prelucrat.

La marcare, se folosesc instrumente de desen și măsurare, cum ar fi un creion, riglă, pătrat, busolă, ferăstrău, burghiu și șabloane.

Șabloane Sunt o piesă finită sau forma acesteia, din lemn, metal, sau hârtie, carton.

Apoi, dacă produsul este planificat să fie realizat cu o gaură, este necesar să-l găuriți. Găurile de găurire reprezintă o adâncitură în părțile produsului. Ele pot fi traversante sau oarbe.

Regulile pentru realizarea unei plăci de tăiat sunt simple. Metoda de realizare a unei plăci, indiferent de materialul ales, este aceeași:

Înainte de a face orice piesă, executațischiță (șablon) sau desen. Schiţa este o imagine desenată manual care indică dimensiunile și păstrează relațiile dintre părțile sale.

Tipuri de plăci de tăiat:

Schiță (șablon de tablă de tăiat)

3. Etapa tehnologică:

3.1. Metode de realizare a unei plăci de tăiat și de întocmire a hărții tehnologice

HARTA TEHNOLOGICĂ:

Secvența operațiilor:

1. Selectați piesa de prelucrat pentru tăiere (rigla).

2. Marcați conform șablonului (Șablon, creion).

3. Tăiați un contur curbat (Jigsaw, masă de tăiere).

4. Marcați și găuriți o gaură Ø 8 mm (Șablon, punte, burghiu, burghiu Ø 8 mm).

5. Selectați un gol pentru umeraș (rigla).

6. Marcați conform șablonului (Șablon, creion).

7. Tăiați un contur curbat (Jigsaw, masă de tăiere).

8. Marcați și găuriți o gaură Ø 6 (Șablon, punte, burghiu, burghiu Ø 6 mm).

9. Curățați și șlefuiți piesele (pilă, șmirghel)

4. Etapa practică:

4.1. Fabricarea unui produs conform hărții tehnologice conform schiței în conformitate cu disciplina muncii și cultura muncii

4.2. Scurtă descriere a realizării unei plăci de tăiat

Mai întâi trebuie să decideți cu privire la dimensiunea viitoarei plăci de tăiat(grosimea și dimensiunea plăcii)

Apoi - selectați semifabricatul potrivit din lemn(ce tip de lemn)

Tăiați-o foarfece desen pe hârtie și așezarea acesteia pe tablă (dar mai întâi tabla este marcată în funcție de forma și dimensiunile necesare)

Trasăm pe tablă contururile desenului.

Prindem placa într-o menghină și facem mai multe găuri pe părțile laterale ale mânerului marcat al plăcii de tăiat, astfel încât lemnul să nu crape în timpul tăierii.(mașină de găurit)

Tăiem placa și facem o gaură în mâner (mânerul trebuie să fie situat strict pe axa longitudinală a plăcii, așa că trebuie să măsurați și să determinați cu atenție această axă.Tabla în sine și mânerul sunt decupate cu un ferăstrău sau puzzle.

Nu uitați de colțurile și curbele din jurul mânerului. Ele trebuie să fie șlefuite și rotunjite cu grijă.pila, smirghel, rasp - cine are ce. Și nu doar că poți fi rănit. Bucățile mici de lemn rămase după tăiere se pot rupe apoi și ajung în alimente și apoi în esofag. Dacă ai făcut un mâner, nu uita să faci o gaură în el. Apoi placa poate fi depozitată agățată într-un loc convenabil pentru tine

Facem adâncituri de-a lungul marginilor și curățăm placașmirghel (capete și suprafață). În plus, folosind același lucrușmirghel trebuie să tratați întreaga suprafață a plăcii, acordând o atenție deosebită capetelor. Este mai bine să rotunjiți colțurile drepte ale suprafeței.

Este necesar să se țină cont de faptul că lemnul devine acoperit cu microfisuri, iar reziduurile de deșeuri alimentare se acumulează în ele. Prin urmare, placa de tăiere trebuie spălată și uscată cu mare atenție după fiecare utilizare. Când faceți o placă, luați în considerare nu numai suprafața acesteia, ci și greutatea acesteia.

5. Justificarea proiectului:

5.1. Justificare economică

5.2. Evaluarea de mediu a proiectului

5.3. Autoevaluarea rezultatului

Economic este că toate materialele pentru acest proiect se găsesc în atelierul școlii, iar printre deșeurile de producție Informații economice:

Costul acestei lucrări poate fi calculat după cum urmează:

Foaie de placaj (55cm x 75 cm) - 640 de ruble, dintr-o foaie obțineți 5-6 semifabricate de plăci de tăiat cu dimensiunile 34x20 cm, un semifabricat costă aproximativ 13 ruble 20k

Hârtie de copiere (1 coală) - 2 ruble

Dacă utilizați lac rezistent la apă (0,5 litri), costul acestuia este de 100 de ruble

Costurile totale, excluzând forța de muncă, s-au ridicat la 115 ruble 20 copeici.

Concluzie: o investiție profitabilă deoarece costurile sunt mici.

Prietenia mediului este că la fabricarea acestui proiect a fost folosit un material prietenos cu mediul - lemnul.

Stima de sine: Am terminat munca, în urma căreia mi-am îmbunătățit abilitățile. Am început să înțeleg mai bine lucrul cu un puzzle. De asemenea, am învățat că există multe alte tipuri de plăci de tăiat. A învățat să identifice tipul de lemn. Versatilitatea proiectului meu constă în faptul că placa poate fi folosită în scopul propus, adică ca placă de tăiat în sine și ca interior de bucătărie. Este necesar să țineți cont în timpul producției de faptul că placa este confortabilă și durabilă.

Proiectarea si protectia proiectului

1. Descrierea lucrărilor la proiect.

   Analiza și evaluarea produsului: avantaje și dezavantaje

   Cerințe de siguranță la locul de muncă

   Cerințe sanitare și igienice

În munca mea, sunt urmate toate etapele de realizare a unei plăci de tăiat:

S-a făcut o justificare pentru alegerea acestui proiect (alegerea temei, scopul și obiectivele proiectului), s-au oferit informații istorice și tehnice pe tema selectată, s-a întocmit o schiță a produsului, o secvență de realizare a unei plăci de tăiat a fost elaborată, au fost selectate materiale, unelte, dispozitive de lucru și o schiță a produsului.

S-a întocmit o hartă tehnologică pentru fabricarea produsului conform schiței în conformitate cu disciplina muncii și cultura muncii.

Este oferită o scurtă descriere a modului de realizare a unei plăci de tăiat.

A fost finalizat un studiu de fezabilitate economică pentru producerea plăcii.

Se oferă o evaluare de mediu a proiectului și o autoevaluare a rezultatului.

avantaje si dezavantaje.

Se trag concluzii asupra subiectului.

Sunt evidențiate cerințele de bază de siguranță în timpul muncii și cerințele sanitare și igienice.

Analiza si evaluarea produsului:

Avantajele unei plăci de tăiat:

în primul rând, un lucru necesar în bucătărie;

în al doilea rând, este universal;

în al treilea rând, este ușor de fabricat și economic.

Defecte:

dacă placa de tăiat este din placaj, nu poate fi folosită pentru tăierea legumelor, cărnii sau peștelui, deoarece microfisurile vor primi microbi;

este foarte greu de curățat o astfel de placă

Concluzie: Din punct de vedere estetic, placa de tăiat ar trebui să arate frumos.

O placă pentru felierea pâinii și a produselor din făină este un lucru convenabil, accesibil și necesar pentru fiecare bucătărie.

Avantaje

Indicatori de înaltă rezistență. Acest lucru se datorează prezenței adezivului întărit în structura produsului, care este mai puternic decât fibrele de lemn;

Placa trebuie să reziste la contactul constant cu cuțitul

Rezistenta la umiditate. Ce este mai important în bucătărie decât rezistența mecanică? Rezistență la umiditate excesivă. Sucul din legumele și fructele tăiate, apa care se scurge din ele după spălare și aburul care stă pur și simplu peste oale fac rapid lemnul obișnuit inutilizabil. Dar dimensionarea menționată mai sus previne destul de eficient acest lucru;

Aspect frumos. Placajul, la fel ca un produs clasic din lemn, are un model natural original și adaugă estetică unui articol de bucătărie.

Ușurință de prelucrare. Formele plăcilor de tăiat placaj pot fi foarte diverse.

Pret rezonabil. Luând în considerare toți indicatorii de înaltă performanță, placa de fibre este mai ieftină decât lemnul masiv

Durabilitate. Durata de viață nu este limitată la zece ani, sub rezerva unei îngrijiri corespunzătoare.

Defecte:

nu poate fi folosit pentru tăierea legumelor, cărnii sau peștelui, deoarece microfisurile vor primi microbi;

Lipiciul toxic poate fi folosit la fabricarea placajului achiziționat.

Cerințe de siguranță pentru fabricarea plăcilor de tăiat:

1. Îmbrăcați salopete și puneți-le în ordine.

2. Aveți grijă când lucrați cu unelte de tăiere, nu îndreptați marginile tăietoare spre dvs.

3. Lucrați numai cu un instrument care poate fi reparat, dacă sunt detectate defecțiuni, nu corectați singuri problemele, ci informați profesorul; Respectați regulile de siguranță atunci când lucrați cu un ferăstrău electric și un burghiu.

4. Fixați bine piesa de prelucrat atunci când tăiați cu un ferăstrău

5. Când tăiați cu un ferăstrău, folosiți o masă de tăiere.

6. Trebuie să lucrați cu un ferăstrău fără să smuciți sau să îndoiți lama.

7. Nu aduceți produsul tăiat, tăiat sau rindeluit prea aproape de ochi pentru a evita să vă pătrundă praful sau așchii în ochi.

8. Îndepărtați praful, așchii și rumegușul cu o perie de mătură.

9. Nu poți ține mâna stângă aproape de pânză.

10. Lucrați într-o cameră bine luminată.

Cerințe sanitare și igienice

1. Înainte de a începe lucrul, trebuie să vă spălați pe mâini.

2. La realizarea proiectului trebuie asigurat un iluminat adecvat.

4. Este necesar să se asigure accesul la aer proaspăt în cameră

5. Efectuați cu strictețe lucrările conform hărții tehnologice pentru producerea unei plăci de tăiat

7. Literatura utilizată:

Internet:

stroi-specialist.ru›Pentru meșterul acasă›razdelochnaya-doska.html

better-house.ru›sdelaj-sam…doska-svoimi-rukami/

kulinarochki.ru›istoriya-razdelochnoj-doski/

ru.wikipedia.org›Placă de tăiat

idei-na-kuhne.ru›doski-razdelochnye-iz-dereva….

Simonenko V.D. și alții. Manual pentru clasa a VI-a. –M.: Ventana-Graf, 2012.

Reviste DIY.

Melnichenko Andrey, elev în clasa a 6-a-1

Tabla de tăiat a fost mult timp un element interior al decorațiunii bucătăriei, adică. una care îi definește chipul. Covorașele de tăiat din silicon cu auto-vindecare sunt convenabile, dar ele sunt fundamental incapabile să îndeplinească o funcție decorativă definitorie, dar o simplă placă de tăiat din lemn face acest lucru perfect chiar și în cel mai simplu design. Dar marketingul „societății de consum” abordează această problemă fără nicio pretenție. Vrei o tabletă pentru 5-6 mii de ruble? Nu vă faceți griji, aici este catalogul, vă rugăm să alegeți. Există și modele mai interesante, de exemplu, cu efecte de iluzie 3D, așa că vă rugăm să aruncați o privire. Câți sunt? Ei bine... undeva de la 500 de dolari. Pretul actual se confirma la comanda si plata anticipata a 10-25% din pretul declarat.

Este clar pentru un arici complet cețos că, după o astfel de prețuri, oricine știe să facă singur ceva trezește imediat un interes pasionat pentru întrebarea: cum să faci o placă de tăiat cu propriile mâini? Este doar o placă pe care sunt tăiate legumele și carnea. Ei bine, întinsă și aluatul dacă mai ai nevoie de puțin. Și aici, după cercetarea subiectului, se dovedește că majorările de preț pentru un articol de uz casnic aparent simplu, dacă nu sunt justificate, sunt de înțeles. Deoarece acest articol este și echipament de prelucrare a alimentelor, incl. pentru prepararea hranei pentru copii. Și după un studiu aprofundat, reiese că pentru a realiza cea mai simplă placă de tăiat, pur funcțională, aveți nevoie de echipamente pentru prelucrarea lemnului, pe care un meșter obișnuit de acasă nu l-ar folosi, deoarece este scumpă și este nevoie de un atelier.

Unelte și accesorii

De fapt, nu este chiar atât de înfricoșător. Realizarea unei plăci de tăiat cu propriile mâini este destul de posibilă cu unelte obișnuite de uz casnic. Incl. compunere cu efecte 3D sau chiar cu imagini de calitate fotografică (vezi mai jos); totusi monocrom, in nuante de aceeasi culoare. Când vine vorba de unelte electrice, de multe ori veți avea nevoie doar de un burghiu sau șurubelniță; Te poți descurca fără polizor unghiular. Plăcile sculptate, decuplate și pictate sunt, desigur, exclusiv decorative, dar o placă funcțională „cool”, adică. unul funcțional adecvat pentru uz economic poate fi realizat și fără:

• Fire pentru ținerea laolaltă a scuturilor.
• Router de masă pentru lemn.
• Mașină de îngroșat.
• Masina de slefuit de suprafata (slefuit).
• Mașină de șlefuit cilindric orizontal.

Mașina de găurit va avea nevoie de un suport care o transformă într-o mașină de găurit de masă de precizie obișnuită. Patul se poate inchiria; chiria nu este o spargere, deoarece Dispozitivul nu este scump și este puțin supus uzurii operaționale. Dacă aveți deja un burghiu de masă, chiar și unul slab de casă, acesta va funcționa în loc de un burghiu - nu va trebui să procesați piese mari.

Este mai bine să tăiați semifabricatul unei plăci de tăiat simple cu un ferăstrău, dar o puteți face manual - grosimea materialului nu este mai mare de 12 mm. Trebuie să introduceți o pilă cu dinți fine în cea electrică pentru o tăietură curată (vândută ca „pentru laminat”); O pilă metalică (de asemenea vândută, dar mai scumpă) oferă o tăietură și mai curată.

Modulele de asamblare (lamele) pentru compoziție și/sau plăci de capăt (vezi mai jos) sunt tăiate pe un ferăstrău circular cu un limitator de lățime longitudinal reglabil. Mașina universală pentru prelucrarea lemnului UBDN-1 este perfectă pentru aceasta. Sunt oferite și spre închiriere, dar prețul, desigur, este mai mare decât pentru un cadru de foraj. Dacă cineva pe care îl cunoașteți are unul, împrumutați-l sau cereți să muncească: tăierea nu va dura mai mult de o oră, cu pauze de fum și vorbărie între ele.

În cele din urmă, veți avea nevoie de încă 3 (trei) dispozitive simple care pot fi făcute „în genunchi” din gunoi vechi, vezi mai jos. Pentru a realiza una dintre ele, veți avea nevoie de un tăietor abraziv conic la un unghi de 45 de grade, cu o tijă pentru o mandrina obișnuită cu falci; Chestia asta nu costă absolut nimic. Toate acestea sunt menite să înlocuiască operațiunile mecanizate cu cele manuale. Procesul de lucru, desigur, va fi prelungit, dar, să zicem, o tablă de șah de tipărire (și o tablă de tăiere de capăt similară) folosind metodele descrise mai jos este destul de posibil să se realizeze într-o zi pe balcon sau în aceeași bucătărie. Într-o cameră de zi cu mobilier tapițat, încă nu aveți nevoie de el - va fi mult rumeguș.

Nota: Dacă citiți până la sfârșit și intenționați să faceți o tablă de tipărire cu fragmente încrustate, nu vă puteți lipsi de o mașină de frezat copiat cu pantograf (2-planuri). Nu poți face nimic în privința asta - există o limită pentru fiecare simplificare. Adevărat, puteți construi singur o mașină de frezat pantograf.

Capete, set sau față?

Întrebarea: ce design va fi placa de tăiat se rezumă la alegere: obișnuit, de la o placă (lamele) într-o față, capăt sau tipărire. Oricare dintre ele oferă oportunități ample pentru soluții artistice. În primul caz, fibrele de lemn sunt situate de-a lungul suprafeței de lucru; într-o placă de capăt este perpendiculară pe ea, dar într-o tablă de tipărire poate fi așa sau așa. Placa de tăiere de capăt este cea mai igienă și durabilă, vezi figură, dar tehnologic este destul de complexă. Capacitățile ei de performanță artistică sunt medii; în special, iluziile 3D sunt foarte greu de realizat. Este cel mai simplu mod de a realiza o placă de plastic, iar posibilitățile de design artistic al acesteia sunt foarte largi. De exemplu, fotografiile pot fi transferate numai pe panouri plate. Cu toate acestea, o placă de tăiat simplă este cel mai ușor tăiată cu un cuțit și nu are proprietatea de auto-vindecare. Dacă placa este în stare de funcționare, atunci particulele de lemn și impregnarea acesteia (vezi mai jos) vor intra în alimente. Ambele sunt în general inofensive, dar nu au nicio utilitate în tractul digestiv.

Plăcile de tăiat stivuite (în centru și în dreapta în figură) sunt adesea numite și plăci de capăt (în stânga), deoarece în exterior sunt asemănătoare. La realizarea plăcilor de tipărire, fragmentele de capăt sunt combinate cu fragmente de capăt. Plăcile de tipărire tehnologice sunt cele mai dificile: simpla conectare a lamelelor conform instrucțiunilor nu este suficientă. Atunci când proiectați și asamblați o tablă de tipărire, trebuie să luați în considerare o serie de alți factori (de exemplu, deformarea lemnului), care pot fi obținute numai printr-o experiență practică solidă și să stăpâniți tehnicile subtile de prelucrare a lemnului până la automatism. . În general, dintr-o perspectivă imparțială, 500 USD pentru o tablă de tipărire premium nu este atât de mult.

Dar posibilitățile de proiectare decorativă a plăcilor de tăiere de tipar sunt extrem de largi: puteți utiliza toate tehnicile de prelucrare artistică a lemnului, inclusiv. incrustație și relief profund și transferați fotografiile pe fragmente de plastic. Cu toate acestea, în ceea ce privește rezistența la uzură, o tablă de tipar nu este mai bună decât o placă de plastic. Din aceste motive, plăcile de tipografie sunt de preferat. decorativ. Excepție - așa-numita. plăci de servire: suporturi de masă pentru pizza, clătite franțuzești, tigăi de servire pentru prăjit și omletă etc.

Plăcile de tipărire pur decorative capătă un alt avantaj care este important în acest sens: materialul lor poate fi orice, nu neapărat potrivit pentru tehnologia alimentară. Acest lucru oferă unui meșter amator posibilitatea de a realiza o placă cu efecte 3D. Iluziile 3D sunt cauzate nu numai de formă, ci și de tonul de culoare și textura lamelelor. Acele plăci prezentate la început sunt și ele funcționale – măcar poți tăia pâinea și fructele pe ele; resp. lamele lor erau realizate din tipuri speciale de lemn. Dar dacă te limitezi doar la decor, atunci este posibil să alegi materiale mai simple (PAL, laminat, linoleum etc.), care vor crea și o iluzie 3D destul de decentă. Dar chiar și fără iluzii vizuale, plăcile de tipărire realizate din materiale diferite au calități decorative bune, vezi, de exemplu. video:

Video: placă de tăiat DIY simplă

Ce să nu faci

Există un truc ascuns în proiectarea plăcilor de tăiat funcționale (funcționale). Și anume: unele soluții de design binecunoscute și general acceptate sunt utile doar în aparență.

Plăcile de tăiat sunt unghiulare, pe un suport și cu o rabat pentru instalarea unui colector de deșeuri, iar cu un colector de deșeuri retractabil (vezi figura) par a fi convenabile. Plăcile de puzzle la modă (chiar acolo) nu sunt tocmai convenabile, dar originale. Dar toate au locuri murdare cronic: îmbinările pieselor glisante/detașabile și marginile ascunse. Este imposibil să le curățați complet de grăsime, suc și bucăți de hrană crudă; Ce urmează este clar.

O altă „îmbunătățire” inutilă a plăcii de tăiat este o canelură de-a lungul marginii suprafeței de lucru (în stânga în figură), se presupune că colectează sucul. În primul rând, chiar dacă gătiți singur, va fi atât de mult suc încât nu va intra în canelură, se va scurge în continuare pe blat, care este mult mai ușor de șters și de clătit decât un mic canal îngust. În al doilea rând, până când vine vorba de curățarea după tine, o mulțime de suc și grăsime vor fi absorbite în tablă cu aceleași consecințe insalubre - râncezire, putrezire, putrezire. În al treilea rând, pentru a tăia chiar această canelură, aveți nevoie de o rindea pentru grosime.

În general, o placă de tăiat care funcționează și care nu provoacă niciodată probleme digestive membrilor gospodăriei ar trebui să fie o simplă bucată de lemn plată; Acest lucru nu se aplică formularului de plan (vezi mai jos). Singurul caz în care este necesară o anumită complicație structurală este o placă pentru curățarea și tăierea peștelui (vezi desenul din dreapta), altfel întreaga bucătărie va trebui să fie spălată de solzi, suc și resturi de organe. Pentru a o utiliza în scopul propus, puneți placa de tăiat pește într-un fel de tavă (tavă de copt, bol mare, lighean mic) și spălați-o imediat și bine după utilizare.

Materiale

Următoarea întrebare importantă este alegerea materialului pentru placa de lucru. O placă de tăiat din lemn care îndeplinește cerințele sanitare și igienice nu poate fi realizată din lemn sau materiale lemnoase suficient de rezistente la uzură și trebuie să fie impregnată cu un mastic special, vezi mai jos. Speciile de conifere sunt în mod clar nepotrivite: rețin rășinile pentru o lungă perioadă de timp, care sunt utile sub formă de microimpurități ale vaporilor din aer, dar când sunt ingerate prezintă proprietăți cancerigene. Cu toate acestea, lemnul de conifere este cea mai bună bază pentru transferul imaginilor fotografice, iar plăcile de pin laminate realizate cu grijă sunt potrivite pentru decorul în stil rustic, modern și minimalist, deoarece arată bine singur, vezi de exemplu. clip video:

Video: placă de tăiat de pin

Copac

Pentru o placă de tăiat de lucru aveți nevoie de lemn de esență tare dens, cu granulație fină, fără noduri, șuvițe, crăpături sau semne de putregai; stratul oblic este acceptabil. Deoarece placa este aproape întotdeauna re-lipită (vezi mai jos), iar lemnul de diferite texturi și tonuri de culoare este necesar pentru a o face decorativă, puteți folosi o urmă. rase:

1. Salcâm alb (alburn), ulm, fag caucazian, arțar, tec, frasin – ușor. Nu este de dorit să se folosească mesteacănul, este foarte susceptibil la boli fungice și putregai de culoare.
2. Salcâm alb (miez), stejar, carpen, ratan (la capete), nuc (trunchi) - mai închis, roșu-brun (miez de salcâm), maro sau maro deschis.
3. Fag european, hevea, mahon, stejar de mlaștină, nuc (burls) - maro închis sau roșu-maro închis.
4. Wenge, abanos și alte specii de abanos tropical sunt aproape sau complet negre.
5. Molid - face fotografii bine și, spre deosebire de pin și zada, pe o bază care este aproape uniformă în ton, deoarece Inelele anuale de molid sunt slab exprimate în culoare. Cu toate acestea, găsirea unui bloc de molid fără noduri este problematică.

Nota: o placă de tăiat extrem de durabilă, ieftină, pur funcțională este fabricată din frasin, vezi povestea de mai jos:

Video: placa de tăiere de capăt din frasin

Spil

Placa de tăiere nu este neapărat tipărită. Uneori, mai ales pentru bucatariile in stil rustic (tara, rustic) si primitivism, este realizat dintr-o singura taietura din lemn potrivit. Scândurile de servire pentru restaurante de prestigiu sunt, de asemenea, în cele mai multe cazuri realizate din tăieturi naturale. Tăierea lemnului pentru placa de tăiere de capăt trebuie să satisfacă marcajul. cerințe (vezi și fig.):

• Miezul este cât mai mic posibil, astfel de tăieturi sunt cel mai puțin susceptibile la fisurarea radială de-a lungul alburnului. În orice caz, raza miezului nu este mai mare de 1/5 din grosimea alburnului;
• Inele de copac – slab exprimate în culoare, subțiri, cca. lățime egală, fără bucle și alte squiggles;
• Defectele nepatologice ale lemnului (de exemplu, cicatrici de la răni vindecate) sunt permise în cantitate de unul mare și până la 3-4 mici (nu mai mult de 2 inele anuale pe rază);
• Un defect mare se poate extinde nu mai mult de 1/4 din raza tăieturii din centrul miezului său;
• Defectele mici ar trebui să fie localizate nu mai departe de 1/3 din raza de tăiere de la miez.

Placaj

O placă de tăiat din placaj a fost de mult timp un produs de consum de buget foarte cunoscut, dar pentru tine, cu gust (artistic), opțiunile sunt posibile și aici. Primul lucru, desigur, este igiena și igiena - o placă realizată din cel mai bun placaj coquelizat este absolut nepotrivită pentru utilizare ca echipament de procesare a alimentelor. Liantul său este bachelita, un polimer pe bază de hidrocarburi ciclice cu grupări fenolice. În unele țări, producția de aparate electrice de uz casnic cu piese din bachelită (prize de becuri, prize, mânere de fier etc.) este acum interzisă - utilizarea bachelitei timp de multe decenii a dezvăluit o serie de proprietăți care afectează negativ sănătatea.

Placajul de construcție simplu de pin este perfect pentru plăci decorative pentru pictură, decoupage, incrustație de furnir și transfer de imagini fotografice - îl puteți tăia oricând dintr-o foaie și selectați o piesă fără noduri din resturi. Urmele inelelor de creștere fie nu sunt vizibile, fie sunt abia vizibile. Pregătire preliminară - tunderea de-a lungul conturului; totul se face după, vezi mai jos.

Pentru o placă de tăiat de lucru aveți nevoie de placaj de mesteacăn de clasa Ia, Ib sau II. Placajul Ia este foarte scump - nu există noduri sau cele mai mici defecte în stratul său exterior. În placajul Ib și II, sunt permise nodurile captive. Diferența este în dimensiunea lor și cantitatea pe unitate de suprafață. Principalul lucru în acest caz este să aflați (de la vânzător, furnizor angro sau pe site-ul producătorului) cu ce sunt lipite foile de furnir. În teorie, placajul din aceste clase este lipit numai cu lipici de cazeină, care este potrivit doar pentru o placă de tăiat. Dar în epoca noastră, tot felul de inovații sintetice apar din când în când și cine știe cum va afecta intrarea regulată a microparticulelor lor în organism.

Lipici

Gama de adezivi pentru lipirea pieselor de plăci de tăiat este extrem de limitată - este vorba de cleiuri naturale de tâmplărie, cleiuri de os sau cazeină. Cazeina, apropo, este proteina cașului de lapte. PVA s-a impus ca o substanță biologic neutră din exterior, dar ce se va întâmpla sau s-ar putea întâmpla dacă microparticulele sale intră sistematic în organism pentru o lungă perioadă de timp, astfel de studii, din câte știe autorul, nu au fost încă efectuate de nimeni.

Lipiciul pentru asamblarea unei plăci de tăiat se prepară numai într-un aparat de lipit într-o baie de apă. O placă asamblată cu adeziv supraîncălzit și/sau ars nu va fi puternică sau durabilă. Dispozitivul celui mai simplu aparat de lipici de casă este prezentat în Fig. Două semifabricate de separare (partea A) sunt tăiate și pliate cu dinții îndoiți unul spre celălalt.

Impregnare

Placa de tăiat, care a suferit prelucrare mecanică și lipire, este impregnată cu un mastic special. Scopul impregnării:

1. Îmbunătățiți capacitatea lemnului de a se autovindeca după tăiere (numai pentru plăcile de capăt);
2. Reduceți pătrunderea grăsimilor și a sucurilor de produse în lemn masiv;
3. Pentru scândurile tăiate cu ferăstrău cu scoarță, evitați exfolierea scoarței și desprinderea acesteia;
4. Când transferați o imagine foto pe placă, întăriți-o și asigurați-o.

Dacă placa este folosită pentru arderea lemnului, pictura artistică cu vopsele în ulei sau alchidice sau pentru transferul unei fotografii, baza este impregnată, gata pentru decorare. Dacă decorul plăcii este realizat cu decoupage sau vopsire cu vopsele pe bază de apă (acrilice, dispersate în apă), impregnarea se face pe ultima, înainte de uscare. Plăcile decorative după impregnare se usucă timp de 2-3 zile înainte de lăcuire; lucrătorilor înainte de a utiliza așa cum este prevăzut timp de cel puțin o săptămână.

Potrivit GOST al URSS, plăcile de tăiat comerciale au fost tratate cu vaselină până când întregul lemn masiv a fost complet saturat. Pentru tine, poți folosi un mastic puțin mai scump, care va crește și mai mult durabilitatea operațională a plăcii; dacă este potrivit pentru transferul foto, atunci această impregnare este absolut necesară. Compoziția sa, calculată la cca. pe 1 mp. placi dm 10-12 mm grosime:

1. Ulei de vaselină (comercializat în farmacii) – 90 ml;
2. Lanolină (ceară animală, vândută acolo) – 30 g;
3. Terebentină – 20 ml.

Uleiul de vaselină pentru o placă decorativă cu o fotografie poate fi înlocuit cu ulei de in (100 ml), apoi imaginea va fi mai strălucitoare, dar placa de lucru va fi mai puțin durabilă, deoarece În timp, uleiul de in se usucă și se decolorează. Lanolina se înlocuiește cu 40 g de ceară de albine în aceleași condiții. Pentru prepararea masticului, ceara este dizolvată în terebentină și apoi se adaugă ulei.

Piesa de prelucrat este impregnată generos, fără perie sau rolă. Placa se așează într-un palet pe suporturi din dopuri din sticle PET etc. suprafață de lucru (decorativă). Masticul cu consistența chefirului se toarnă uniform pe suprafața plăcii într-un flux subțire în trepte de aprox. 2 cm Când este complet absorbit, turnați încă unul peste turnarea precedentă. Turnarea se repetă până când toată partea inferioară a plăcii devine uleioasă la atingere. După aceasta, placa se usucă, fără a o scoate de pe palet, într-un loc uscat la temperatura camerei (nu mai mult de +30 de grade) pentru timpul indicat mai sus.

Proiecta

Designul unei plăci de tăiat este în esență forma sa de plan. Designul planurilor plăcii decorative este orice vrei și știi să faci. Ceea ce nu trebuie să faceți este să faceți o placă cu o latură decorativă și una de lucru pentru a o atârna pe un cârlig cu partea de lucru îndreptată spre perete: partea decorativă se va freca în curând de blatul mesei sau, dacă este sculptată, va deveni un colector de murdărie.

Din motive sanitare și igienice, forma plăcii de tăiat este combinată din elemente simple: linii drepte, arce de cerc și unghiuri convexe de cel puțin 90 de grade, în stânga în Fig. Buclele mici și decolteurile adânci trebuie evitate din aceleași motive, cu o singură excepție, vezi mai jos. Cu toate acestea, chiar și un astfel de set foarte limitat de elemente de bază oferă suficientă hrană pentru imaginație; exemple de aplicare a acestuia în această direcție sunt în dreapta în Fig.

Nota: Pentru mai multe informații despre designul formei plăcii de tăiat, consultați tutorialul video:

Video: forme de plăci de tăiat

Scândură de scândură

O placă de tăiat din lemn obișnuită (plată) este realizată într-un mod simplu:

1. Dacă placa este de tipografie, incl. cel mare este tot acoperit (vezi mai jos), un scut este adunat pentru el, vezi mai jos;
2. O placă sau o secțiune dintr-o placă de afaceri solidă (pentru plăci mici de tăiat, vezi și mai jos) este tăiată la dimensiunea conform formei și se face o gaură pentru agățare. Fără burghiu, folosind un burghiu manual, pentru că... nu prea contează perpendicularitatea acestuia pe planul de lucru/decor;
3. Piesa de prelucrat tăiată este lustruită. Fără o mașină, puteți șlefui placa exact plat pe o foaie de șmirghel atașată la partea de sus a unui banc de lucru sau a unui obiect de uz casnic vechi. o masă pe care nu te deranjează să o pui;
4. Procesat în margini de profil. Tot manual, fără router, vezi și mai jos. Această simplificare este posibilă deoarece lungimea totală a marginilor este mică și intensitatea totală a muncii a produsului nu crește excesiv;
5. Se efectuează impregnarea cu mastic și se aplică decorul final. Ce urmează, vezi mai sus;
6. Placa este uscată, iar după uscare este folosită în scopul pentru care a fost prevăzut.

Desene ale plăcilor de tăiat simple din lemn sunt prezentate în figură:

La poz. 1 – placă de tăiat comercială standard. Funcționalitatea și ergonomia sa au fost testate de secole de experiență, dar a face unul acasă nu este atât de ușor. Faptul este că plăcile solide de afaceri cu o lățime de peste 200 sunt rare la vânzare și sunt foarte scumpe - la urma urmei, copacii pentru ele trebuie să crească, dacă nu secole, apoi decenii înainte de a fi tăiați. Plăcile late nu se vând deloc pentru tăiere la comandă - ce să faceți atunci cu resturile? În plus, o placă de tăiat necesită o piesă de prelucrat omogenă - fie un miez solid, fie alburn masiv, deci, de fapt, aveți nevoie de o bucată de placă de afaceri cu o lățime de 600 mm, ceea ce este în general nerealist. Așadar, scutul pentru o placă de tăiat standard va trebui asamblat din șipci longitudinale cu dibluri. Aruncă o privire mai atentă în magazinele alimentare - toate scândurile de acolo sunt așezate pe lungime. Iar pentru a face un astfel de scut, ai nevoie de un router pentru lemn de masă sau, în cazuri extreme, și de un atașament nu atât de simplu pentru o polizor unghiular cu lamă de ferăstrău pentru tăierea canelurilor pentru îmbinările cheilor.

Nota: Diblurile de lemn liniare și ovale sunt adesea numite lamele, mai ales în practica comercială. Acest lucru introduce o oarecare confuzie în terminologie, așa că cel puțin pentru măiestria casnică este mai bine să acceptăm că cheia este cea care leagă piesele, iar lamelele sunt părțile care sunt conectate.

La poz. 2 – placă de tăiat pentru lucru la domiciliu dintr-o placă de afaceri solidă cu lățimea de 200 mm; Acestea sunt deja vândute peste tot. Lungimea părții sale de lucru poate fi mărită în mod arbitrar în limite rezonabile, de ex. in loc de marimea 340 poate aprox. până la 500, păstrând în același timp dimensiunea de 80. Decupajele R8 de pe ambele părți ale mânerului sunt funcționale: o placă îngustă tinde să se târască pe blat, deoarece sunt netede pe mesele și seturile de bucătărie. Tabla este ținută cu degetele de aceste decupaje. O prindere tipică este cu degetul mare și cu degetul mic, cu celelalte 3 degete ținând produsul; cu toate acestea, totul depinde de abilitățile tale culinare.

Bord la poz. 3 este la fel structural și funcțional, dar poate fi și decorativă datorită unor pretenții de formă; Este realizat din placi de afaceri de 150 mm latime, cea mai comuna. Si de la placi la poz. 4, puteți crea un set: unul mare, convergent, atârnat pe un balansoar în mijloc și două mai mici divergente pe laturile sale.

Prelucrarea marginilor

Așezarea manuală a marginilor profilate ale unei plăci de tăiat, fără o mașină de frezat, se face cu o unealtă pe care dulgherii o foloseau chiar înainte de apariția avionului - o capsatoare, a se vedea imaginea semifabricată pentru aceasta este o bucată de lamă de ferăstrău pentru metal latime de 15 mm. Lama trebuie să fie din oțel carbon solid (negru cu o singură față).

Orificiul de tăiere este selectat cu un tăietor abraziv conic (vă amintiți - mai sus?), înfipt în mandrina mașinii de găurit. Piesa de prelucrat este prinsă cu o pereche de cleme sau șuruburi cu aripă pe blocuri de lemn plasate sub ea. Metalul nu poate fi plasat - piesa de prelucrat va izbucni din cauza vibrațiilor.

Înainte de utilizare, tăietorul este scufundat în ulei lichid de mașină, de exemplu. ax. Câteva picături din acesta sunt aplicate pe piesa de prelucrat. Trebuie să alimentați tăietorul puțin la un moment dat, astfel încât să linge literalmente metalul, altfel abrazivul va fi șters și se va prăbuși fără a scoate găurile.

Raza găurii este selectată în funcție de profilul marginii. Dacă trebuie doar să o rotunjiți (stânga jos în figură), raza găurii este de 10-15 mm. Daca o iei ok. 4 mm și rupeți scula de-a lungul liniei A-A, apoi în 2 pași puteți așeza pe margine o matriță (șanfră în formă) ca în dreapta jos în Fig. Dar o simplă margine rotunjită satisface mai mult cerințele de salubritate și igienă.

Încheiați tipărirea

S-a spus destul mai sus despre cum să faci o placă de tăiat cu capăt solid dintr-o tăietură de lemn. O placă de tăiat stivuită poate fi destul de decorativă fără a-și pierde funcționalitatea, dar este mult mai dificil de realizat. Chiar și pentru a fabrica cel mai simplu produs „tablă de șah” din această clasă din lamele dreptunghiulare, va fi necesar un echipament de mașină, vezi de exemplu. video:

Video: sfârșitul tablei de șah

„Șah” fără mașină

Cu toate acestea, există o tehnologie prin care, chiar și în cele mai vechi timpuri, adevăratele table de șah erau făcute fără mașini. Conectarea lamelelor unor astfel de produse se realizează cu dibluri obișnuite din lemn de mobilier de la 7X20 la 8X30 folosind câteva dispozitive simple.

Prima este o tabletă șablon din placaj gros și limitatoare de ghidare din blocuri de lemn netede, poz. 1 din fig. de mai jos. O inovație modernă, pe lângă placaj, este că tableta este acoperită cu folie (din lipirea pieselor de prelucrat) cu un pliu sub bare și un pliu peste ele, poz. 1a. Filmul are nevoie de PET cu o grosime de 25 microni; se vinde sub formă de polietilen tereftalat, lavsan sau astrolon. Pentru a preveni ridurile pe așternut, colțul filmului dintre bare este tăiat în diagonală. Filmele din PE sau PVC sunt nepotrivite: în primul rând, se încrețesc și se încrețesc. În al doilea rând, și cel mai important, acestea sunt topite cu lipici fierbinte și piesele de prelucrat se lipesc strâns de ele. Piesa de prelucrat poate fi, de asemenea, lipită de PET, dar poate fi ușor separată cu un cuțit de montare.

Al doilea dispozitiv este un șablon pentru marcarea găurilor pentru dibluri, poz. 2, pentru că În acest caz, nu este posibil să se folosească un știft de mobilă pentru a marca prizele de împerechere pentru dibluri. Șablonul este îndoit din tablă sau oțel galvanizat subțire. Orificiul de centrare este situat exact la intersecția diagonalelor flanșei de lucru a șablonului. Nu este nevoie să-i măriți diametrul - diblurile vor „dispără”. Centrele găurilor sunt înțepate cu un awl; Găurirea jumătate din lungimea diblului + 1 mm se face pe o mașină de găurit sau cu un burghiu în pat.

Lamelele pentru asamblarea plăcii sunt tăiate din cherestea de 50x50 pe un ferăstrău circular cu opritor longitudinal sau UBDN-1. Laturile lemnului, dacă sunt aspre, sunt tăiate folosind același UBDN-1, deoarece funcționează și ca articulator. Veți avea nevoie de 5 tipuri de șipci:

• 4 buc. colț (articolul 3 din figură). Dreapta sau stânga - nu contează, pentru că Lamele de colț sunt răsturnate (reversibile) atât pe lungime, cât și pe cruce. Dar șipcile colțurilor diagonal opuse pot fi din diferite tipuri de lemn.
• Marginea (marginea), portantă și contor (articolul 4) – numărul de perechi necesar pentru asamblarea plăcii. Fiecare lamelă portantă (cu dibluri) trebuie să aibă o contralamă corespunzătoare.
• Intern (poziția 5) – și numărul de perechi pentru întreaga placă.

Tehnologia de asamblare

Placa de pe tabletă este asamblată în rânduri de lamele, începând de la margine, poz. 6 din fig. Săgeata verde arată direcția de creștere a rândului; roșu – direcția de alunecare a fragmentelor. Asamblarea se face cu lipici: diblurile sunt lipite în lamelele portante și se face o urmă înainte de alunecare. fragment, diblul care iese din precedentul și latura lamelei adiacentă acestuia sunt de asemenea lubrifiate cu lipici. Lamelele sunt împinse la locul lor și tăiate cu un ciocan ușor (50 g) folosind un băț de lemn, deoarece orice ciocan este grozav pentru un lucru atât de mic. Nu bateți în dibluri, doar pe marginile șipcilor! Fiecare rând asamblat este imediat scos din tabletă și pus la uscat, pos. 8.

Numai diblurile „longitudinale” (orizontale în figură) sunt pre-lipite în șipcile rândurilor din mijloc, poz. 7 și 8a. „Transversale” (verticală în figură) sunt lipite atunci când lipiciul se fixează la articulații, aceasta este de aprox. 7 min. După instalarea diblurilor „transversale”, rândurile, tot cu lipire, sunt asamblate într-o placă, poz. 9.

Raliu

Indiferent de felul în care taiați și tăiați lamelele de pe scândură, placa iese totuși liberă și puțin deformată. Prin urmare, în timp ce adezivul din îmbinări nu s-a întărit încă complet (aceasta este la aproximativ o jumătate de oră de la asamblare), placa trebuie consolidată. Nu aveți nevoie de bani pentru asta - ne vom descurca cu mijloace improvizate. Este foarte dificil să atașați un scut pe o masă în acest fel (deși este posibil), dar cu abilități generale de lucru de bază, o placă mică poate fi obținută prima dată.

Procedura de îmbinare a unei plăci de tăiat montată la capăt fără bandă este următoarea (vezi și Fig.):

• Piesa de prelucrat (articolul 1 din figură) este învelită în folie, articol. 2. Folia PE convențională cu o grosime de 150 microni sau mai mult este potrivită în acest caz.
• Pe ambele părți ale plăcii se așează foi de placaj de la 20 mm (mai bine) sau PAL de mobilă de la 16 mm, poz. 3.
• Pe marginile plăcii, temporar, cu un creion adeziv clerical sau bandă bifață, se lipesc benzi din același placaj sau PAL laminat cu 1-3 mm mai late decât grosimea marginilor plăcii, poz. 4.
• Întregul pachet este strâns înfășurat în cruce cu un șnur ușor elastic cu diametrul de 6-8 mm, pos. 5. Cordonul de lenjerie de propilenă încrucișată este cel mai potrivit; Acesta este același pestriț care se vinde peste tot.
• Sub crucea înfășurării, pene de lemn cu grosimea de 15-20 mm sau cuie ascuțite sunt de asemenea plasate în diagonală unul peste altul pe ambele părți. Dacă vă amintiți regula paralelogramului din fizica școlii, puteți determina independent că forțele de strângere cresc de zece ori.

Asta e toată vibrația. Punga strânsă și înghețată se usucă cel puțin 2 zile și se șlefuiește. Dacă aveți nevoie de o margine comună pentru întreaga placă, aceasta se lipește după dezasamblarea pachetului și, eventual, se fixează cu cuie de finisare (decorative) (care sunt folosite pentru a bate în cuie ornamentele ușilor interioare).

Poza pe copac

Decorarea unei plăci de tăiat cu arderea lemnului și vopsirea cu un șablon sunt tehnici obișnuite pentru decorarea acesteia, vezi fig. Cu toate acestea, o placă decorată în astfel de moduri își pierde funcționalitatea. Este clar de ce este vopsit, dar arderea distruge structura lemnului, motiv pentru care, după orice impregnare, acceptă cu ușurință și ține ferm murdăria și putregaiul.

Transferul unei imagini pe lemn folosind o metodă foto nu are aceste dezavantaje; totuși, durata de viață a plăcii este redusă, deoarece poza rezistă doar în cei 2-5 m de sus ai materialului. Dar puteți obține nu numai imagini de linie și contur, ci și imagini de semitonuri. Iar cursa și conturul, dacă sunt expuse printr-un șablon metalic, pot fi făcute foarte durabile - iluminarea va acoperi până la jumătate din grosimea plăcii.

Metoda fotografică de decorare a plăcilor de tăiat are, ca să spunem așa, și un merit moral: este un cadou grozav pentru gazdă. Unii reprezentanți ai sexului frumos, după ce au aflat că puteți „face o fotografie” pe tabla de bucătărie, scuzați-mă, țipesc de încântare, iar unii încep imediat să-și dea seama cum să facă o fotografie mai seducătoare pentru bord.

Cu ce ​​sa stralucesti

Iluminarea (expunerea) lemnului ca material fotosensibil este produsă de radiația ultravioletă (UV) de la o lampă de bronzare cu cuarț sau lumina naturală UV a soarelui. Acesta din urmă, din păcate, este foarte supărător și este posibil doar în regiunile sudice, cu veri constant senine, fine și insolație mare - expoziția va dura tot sezonul cald. Deja la nord de aprox. În Novokhopersk, insolația totală de vară va scădea atât de mult încât negativul se va arde înainte ca imaginea să se transfere în copac; va dura 3-5 ani (!) pentru a expune contururile/trăsurile printr-un șablon metalic în regiunea Moscovei.

Iluminarea cu o lampă de cuarț este, de asemenea, supărătoare: timpul total de expunere, în funcție de puterea lămpii și de tipul de lemn, va fi de câteva ore. Lămpile de cuarț de uz casnic, de regulă, pot fi aprinse continuu nu mai mult de 15-20 de minute. Pentru a vă asigura că resursa unui dispozitiv scump nu scade brusc, timpul unei sesiuni de iluminare nu trebuie să depășească 4-5 minute. În total, vor fi necesare câteva zeci de ședințe de expunere, iar după fiecare dintre ele lampa va trebui să fie odihnită conform instrucțiunilor sale. În plus, regulile de siguranță trebuie respectate cu strictețe pe toată durata expunerii.

Precauții

Iradierea excesivă cu UV, așa cum se știe, nu este deloc inofensivă pentru oameni și ființele vii în general. Radiația UV are un efect cumulativ: efectul ei se acumulează în organism dacă este depășită ADD (doza zilnică acceptabilă) de radiații UV. Doza UV necesară pentru fotoexpunerea la lemn este de multe ori mai mare decât ADL UV pentru oameni.

Mai mult, atunci când o lampă cu cuarț funcționează, se formează gaz ozon, care în concentrații care depășesc nivelul minim admisibil este extrem de toxic (la nivel de cianura) și caustic, precum acizii puternici. În plus, într-o atmosferă cu un conținut ridicat de ozon, multe substanțe care sunt inofensive în condiții normale devin explozive, de exemplu. zahărul și iradierea directă a îngrășămintelor cu azot (nitrat, uree) cu UV puternice poate provoca detonarea acestora.

În cele din urmă, cilindrii lămpilor UV profesionale (de ex. medicale) sunt umplute cu vapori de mercur sub presiune în exces. Mercurul, din nou, după cum se știe, este o otravă puternică cu potențial cumulativ absolut. Nu există DDI pentru mercur: tot ce intră în organism va rămâne acolo pentru a-l otrăvi încet, dar cu siguranță. De aceea, dispozitivele care conțin mercur sunt acum retrase din liberă circulație. Din toate aceste motive, procesul de fotografiere UV trebuie desfășurat respectând cu strictețe urmele. Precauții:

• Procesul trebuie desfășurat într-o zonă separată nerezidențială, fără substanțe organice și compuși minerali care conțin azot.
• Camera întunecată UV trebuie să fie echipată cu ventilație forțată de alimentare și evacuare, oferind cel puțin 2 schimburi de aer pe oră.
• Într-un apartament, expunerea la UV poate fi efectuată vara pe balcon, cu condiția excluderii accesului persoanelor din exterior.
• Dacă balconul este vitrat, toate ferestrele sale ar trebui să fie larg deschise în timpul expunerii, iar un ventilator de uz casnic pe un suport trebuie plasat pe partea sub vânt sau cel mai aproape de lampă, astfel încât să sufle aerul.
• Intră într-o cameră cu lampă UV purtând doar îmbrăcăminte care acoperă corpul și ochelari de protecție; Ochelarii de protecție conservați sunt potriviți pentru sudarea cu gaz.
• Lampa și proba expusă trebuie acoperite cu o carcasă rezistentă la lumină, dar bine ventilată (așezată într-o cutie). Ar trebui să fie făcut din materiale lemnoase reziduale, de ex. placaj de ambalare – carcasa este de unică folosință ca urmare a iradierii UV, materialul său va deveni inutilizabil; Carcasa metalică este nepotrivită din motive tehnologice - produce strălucire puternică polarizată, imaginea este voalată și în loc de imagine obțineți o pată gri urâtă.
• Puteți scoate capacul pentru a verifica dacă expunerea este suficientă (vezi mai jos) numai când lampa este stinsă.
• Trebuie luate toate măsurile de precauție posibile pentru a evita spargerea lămpii.

Procesul foto

Să presupunem că doriți să surprindeți nașterea Afroditei pe o placă de tăiat cu o notă modernă. Titanii Renașterii nu sunt în pericol de profanare - sunt deasupra ei. Dar ideile de atunci despre frumusețea feminină erau foarte diferite de cele de astăzi. Poate pentru că în cumplitele condiții de viață medievale nu existau pur și simplu modele mai bune. Dacă vrei, citește în Ascanio al lui Dumas Papa unde și cum a căutat Benvenuto Cellini un model pentru Venus lui. Dar la obiect.

Căutăm un fișier grafic potrivit (articolul 1 din figură). În Photoshop îl adaptăm la dimensiune și îl procesăm după cum vrem și știm cum, poz. 2. Apoi convertim poza intr-un negativ folosind optiunea Photoshop „inverseaza imaginea”, poz. 3. În continuare, convertim imaginea RGB într-un semiton alb-negru (în modul alb/negru sau alb/negru) în Photoshop, poz. 4. Acest lucru este necesar deoarece iluminarea nu este produsă de lumina vizibilă, ci de UV și de expunere printr-un negativ de culoare până la „pătura” echilibrul luminozității.

Acum avem nevoie de o imprimantă cu jet de cerneală și de o folie transparentă pentru imprimarea foliilor transparente și a prezentărilor. Aveți nevoie de o imprimantă de la HP (Hewlett-Packard) sau Epson. Negativele de la Canon se estompează adesea înainte de sfârșitul expoziției, iar mărcile „Grupul B” sunt complet inutilizabile. Este nevoie doar de filmul original de marcă: Epson pentru Epson; la Hewlett Hewlett. Pentru negativ se produce doar cerneală neagră, dar cartuşul trebuie să aibă şi marca originală; „Uprints”, „Printrights”, etc. Înlocuitorii mai ieftini nu sunt potriviti. Dacă toate acestea sunt disponibile sau disponibile la comandă, tipărim un negativ cu o dimensiune mai mare decât tabla, poz. 5. De asemenea, pentru a controla expunerea, imprimam aceeasi imagine in pozitiv b/n pe hartie foto inkjet alb mat.

Nota: Nici nu vă gândiți să puneți film cu jet de cerneală în aparatul cu laser! Va trebui sa schimbi tamburul, macar unul dintre corotroni (descarcare) si aragazul! La prețuri de vânzare cu amănuntul + pentru lucrări de reparații, va costa puțin mai puțin decât o „nouă, bună” aceeași imprimantă sau MFP (dispozitiv multifuncțional imprimantă-scaner-copiator).

Așezăm negativul imprimat pe tablă astfel încât imaginea să fie la locul potrivit și filmul să acopere copacul complet; pe poz. 7 mânerul este expus pentru claritate. Atașăm negativul de tablă deasupra cu o pereche de știfturi, astfel încât filmul să poată fi deșurubat și să se vadă ce a fost expus acolo, fără teama de a schimba contururile imaginii (mișcare).

Ținem o expoziție. În timpul fiecărei pauze dintre sesiuni, scoatem placa din cutie, o plasăm în lumina difuză a soarelui și, stingând filmul, comparăm imaginea de pe tablă cu imprimarea de control. Imaginea de pe copac va fi lenta, chiar mai palida decat in poz. 8 (acolo contrastul este îmbunătățit pentru claritate), dar trebuie să ne uităm nu la tonul general sau detaliile fascinante, ci la detaliile fine din umbre și lumini. Dacă dezvoltarea umbrelor și a luminii pe tablă și control este de cca. coincid, expunerea este suficientă, iar după impregnarea cu mastic cu ceară de albine și ulei de in, imaginea va câștiga suc și putere, poz. 9. Puteți adăuga puțin contrast (puțin) încălzind placa după uscarea acesteia cu un uscător de păr de uz casnic.

În apartamentul fiecărui cititor al acestui raport, în bucătărie există un instrument necesar pentru tăierea diferitelor produse - o placă de tăiat. Inițial a fost piatră, apoi fier, bronz și abia apoi a devenit lemn). Deși au apărut recent analogi din plastic, plăcile de lemn sunt încă populare. Am reusit de curand sa intru intr-un atelier in care se fac placi de taiat, dar ceea ce am vazut nu mergea cu ideile mele despre un obiect de bucatarie atat de simplu utilitar pe care se taie legumele, carnea si alte alimente.

Astăzi, vom afla cum sunt fabricate cele mai scumpe plăci de tăiat în Rusia.

Așa cum un teatru începe cu un cuier, tot așa un atelier în care se fac produse din lemn începe cu un depozit în care este depozitat lemnul. Ajunge la maestrul nostru, a cărui lucrare va fi discutată astăzi, în formă finită, uscată la o anumită temperatură timp de câțiva ani. Lemnul proaspăt nu poate fi folosit pentru a produce plăci, deoarece produsul finit se va deforma în timp din cauza contracției.

Aici, depozitul menține o anumită temperatură și umiditate a aerului, care împiedică uscarea prea mare a lemnului și udarea prea mare. Acest tabel, care atarna pe peretele atelierului, arata procentul optim de umiditate la diferite temperaturi.

Există și un higrometru agățat aici care arată gradul de umiditate din cameră. Adevărat, maestrul a spus că lecturile sale sunt incorecte).

Pentru a produce unele plăci cu modele deosebit de complexe, se folosește o mașină CNC (control numeric computerizat). Aparatul este mic, trebuie doar să conectați un laptop cu un program prestabilit.
Desenul plăcii la care lucrează moara în prezent este inspirat de celebra lucrare a lui Maurits Escher „Reptile”.

Dacă se dorește, tăietorul va face minuni).

Așa arată placa după ce mașina funcționează. Dacă te uiți cu atenție, vei vedea că această viitoare placă este lipită împreună din bucăți. Vom afla de ce s-a făcut acest lucru mai târziu.

Dacă baza plăcii este din nuc, atunci inserțiile sunt tăiate din alte tipuri de lemn care diferă ca textură și culoare - stejar și lemn de trandafir.

După cum mi-a spus maestrul, mașina a tăiat figurile de pe tablă în așa fel încât la introducerea altor figuri de reptile să nu găsească goluri. Figurile se potrivesc foarte bine între ele.

În această fotografie puteți vedea exemple de lipire. O piesă multicoloră este lipită împreună din diferite tipuri de lemn. Acest material va fi folosit pentru a lipi una dintre cele mai dificile plăci de realizat. O puteți vedea la sfârșitul postării.

Maestrul ia o placă simplă, o prelucrează, aliniază marginile. Apoi placa este tăiată în bucăți, care sunt răsucite cu partea de capăt și lipite împreună. Mai mult, lipirea nu se face în nicio ordine aleatorie, ci într-un mod special, astfel încât inelele de creștere să fie îndreptate în direcții opuse, acest lucru va împiedica deformarea plăcilor la schimbarea umidității.

De ce se face asta? Datorită aranjamentului vertical al fibrelor de lemn, cuțitele nu devin tocite mai mult, deoarece lama cuțitului nu taie fibrele, ca în plăcile obișnuite, ci pătrunde între ele - alunecă. Fibrele revin la starea lor inițială după eforturile culinare asupra acesteia. În consecință, placa nu se deteriorează, iar bucătarii nu trebuie să ascuți cuțitele de mai multe ori pe schimb, așa cum este cazul plăcilor convenționale.

Pe lângă nuc, carpen, frasin, arțar, stejar și fag, ca materiale sunt folosite și specii valoroase de lemn, cum ar fi cireșul american, lemnul în mișcare și mahonul. După cum puteți vedea din marcajele de pe lemn, este din SUA, unele sunt din America de Sud și Africa.

Alte tipuri de lemn.

După ce lemnul este tăiat în bucăți și răsturnat cu susul în jos, este lipit și prins în cleme - o presă specială. După cum puteți vedea, aici scuturile sunt de diferite grosimi. Cel mai gros va deveni o placă, iar scuturile mai subțiri vor fi folosite pentru a tăia modele și figuri pe suprafața viitoarelor plăci, precum figurile din „Reptile”. După lipire, scutul va fi gata într-o oră, dar se recomandă să îl supui la încărcare după 24 de ore.

Pentru lipire se foloseste un lipici special care nu contine formaldehida, este omologat pentru contactul cu alimentele si are rezistenta mare la apa.

Așa arată camera în care se află toate uneltele necesare pentru tâmplărie.

Curatenie si ordine perfecta! După cum probabil ați observat, atelierul are toate mașinile și uneltele pentru realizarea oricărui produs din lemn. Un adevărat paradis al dulgherilor).

Cleme speciale pentru plăci mari.

Nu vom atinge tabla cu reptilele deocamdată, vom lucra la ea mai mult de o oră, așa că vom lucra la alta. După ce este lipit, este trecut prin această mașină de șlefuit - un grosier. În esență, aceasta este o rindea modernă.

Apoi, părțile laterale ale plăcii sunt tăiate cu un ferăstrău circular.

Laturile sunt șlefuite pe o altă mașină cu o mișcare verticală a curelei. Colțurile sunt rotunjite imediat.

Placa este apoi trecută din nou prin șlefuitorul cu tambur.

De data aceasta suprafetele sunt slefuite mai delicat. Cu toate acestea, asta nu este tot.

Pompele sunt atașate la fiecare mașină, colectând rumegușul de la prelucrarea lemnului. După prelucrare cu mașini, produsul este lustruit cu o mașină de șlefuit manuală. În primul rând, se folosește un șmirghel mai grosier de 120 de granulație, apoi de 240 de granulație pentru a lustrui în cele din urmă placa.

Finisajele pentru rotunjirea marginilor și lucrările de tâmplărie pe placă sunt finalizate.

După toate operațiunile de mai sus, placa face o baie de ulei mineral, care nu are gust, culoare sau miros. Uleiul este fabricat din petrol, dar este complet sigur și este folosit chiar și în cosmetică.

Aceeași tablă cu reptile care este afișată la începutul postării se va transforma în aceeași. După ceva timp, când placa este saturată cu ulei, va fi lăsată să se usuce, apoi va fi tratată din nou cu un amestec fierbinte de ulei mineral și ceară într-un raport de 4/1.

În aceeași baie de ulei sunt trimise și alte plăci.

Acum să mergem la „Show Room” de plăci de tăiat de elită). În această cameră, scândurile sunt strânse și așteaptă o întâlnire cu viitorul lor proprietar.

Higrometrele monitorizează nivelul de umiditate.

Această tablă tocmai mi-a rupt modelul de ustensile de bucătărie simple și utilitare! Nici nu-mi pot imagina cum poți îndrăzni să tai mâncare dintr-o operă de artă).

Au fost petrecute multe ore pentru a produce o placă cu efect 3D. Apropo, aceste plăci sunt cele mai scumpe și este de înțeles de ce.

Și această tablă poate fi atârnată în siguranță în loc de o poză!

Stăpânul face și scânduri speciale pentru baterea cărnii. Există chiar și șanțuri pentru fluxul de sânge.

De asemenea, voi adăuga că plăcile de capăt, datorită materialului și caracteristicilor de fabricație, se dovedesc a fi groase și grele, dar nu se rostogolesc pe masa bucătarului/suprafața de lucru. Nu este nevoie să puneți o cârpă sau un șervețel/prosop umed, țineți-l în pericol. Plăcile sunt echipate suplimentar cu picioare din cauciuc (uneori silicon sau plastic), care asigură împotriva absorbției apei care intră accidental sub placă.

După ce placa a trecut prin toate etapele procesului de producție, este ambalată în film.

Puțin aer cald și gata.

Această hartă arată unde au mers plăcile comandate - în principal Rusia, Europa, SUA, există chiar și Japonia și Australia.

Ei bine, pentru cei care doresc să facă o placă de tăiat cu propriile mâini - o clasă de master. Dacă aveți toate uneltele și mașinile prezentate mai sus, atunci mergeți la el!

Și ca bonus, urmăriți videoclipul despre cum sunt făcute tablele cu desene, pur și simplu tare!