Sandvișuri

14 buc.

20 de minute

340 kcal

5/5 (1)

Ficatul de cod este unul dintre alimentele noastre preferate, dar consumul lui... formă pură Medicii nu îl recomandă din cauza conținutului ridicat de ulei de pește și a conținutului ridicat de calorii. Cele mai multe opțiune bună– includeți-l într-un fel de mâncare complex, „diluat” cu produse care conțin alte proteine, vitamine și microelemente. Și cel mai simplu și cale rapidă gătiți mâncare - faceți sandvișuri.

Puteți adăuga sau schimba doar câteva ingrediente și produsele dumneavoastră vor avea un gust complet diferit. Iată câteva rețete pentru caietul tău culinar care pot deveni baza pentru fanteziile tale culinare.

Un cuvânt scurt despre ficatul de cod

Nu ne vom opri asupra beneficiilor peștelui și uleiului de pește: s-au spus multe despre asta în toate mijloacele mass-media. Să decidem mai bine cine trebuie să limiteze aceste produse sau să le excludă cu totul.

• Persoanele cu alergii nu ar trebui să mănânce ficat de cod, în special pentru produsele din pește, persoanele hipotensive, persoanele predispuse la formarea de pietre la nivelul vezicii urinare sau biliare și cu funcție crescută a tiroidei.
• Trebuie utilizat cu prudență dacă sunteți supraponderal, tendință la tromboză, nivel ridicat colesterol în sânge.

Criterii de alegere a conservelor

Dacă ați achiziționat în mod repetat un produs și v-ați hotărât asupra producătorului, atunci aceste informații tot nu vă vor răni. Așadar, citiți cu atenție etichetele de pe produse.

• Cel mai important lucru este să respectați data de expirare. Data fabricației este întotdeauna indicată direct pe cutii, capace sau etichete din sticlă. Termenul de valabilitate maxim în condițiile stabilite de GOST este de 2 ani. Dacă producătorul a stabilit termene lungi, este mai bine să nu-ți asumi riscuri și să ai încredere în altcineva.

Chiar dacă data de expirare nu a expirat, dar borcanul este umflat sau zvâcnit, nu-l cumpăra sub nicio formă. Astfel de modificări indică o tehnologie de producție incorectă sau nerespectarea condițiilor de transport și depozitare. Același lucru este valabil și pentru o etichetă deteriorată pe care nu este vizibilă informatiile necesare despre produs.

• Și acum despre ficatul în sine. Conservele făcute din materii prime proaspete sunt mult mai sănătoase și mai gustoase decât alimentele congelate. Adică a fost făcut direct în mare și a ajuns într-un borcan înăuntru proaspăt, iar produsul conservat pe mal a fost în mod evident congelat anterior. După congelare, unele dintre vitamine sunt distruse, iar produsul se întunecă și devine mai dur.
• Locul și timpul pescuitului joacă un rol important. Cel mai mult ape curate Norvegia și Islanda se pot lăuda, iar peștele de cea mai bună calitate este prins de la sfârșitul toamnei până la mijlocul iernii (noiembrie-februarie).
• Acordați atenție compoziției conservelor: ar trebui să conțină ficatul în sine și, poate, doar câteva mirodenii - sare, dafin și piper negru. Nu ar trebui să existe alte uleiuri în compoziție, deoarece cresc conținutul deja ridicat de calorii al produsului. În plus, în timpul procesării, ficatul eliberează propriul ulei de pește, care devine un conservant natural.
• Ei bine, să nu vorbim nici măcar despre conservanți sintetici și potențiatori de aromă: se garantează că nu vor fi prezente nici măcar în cantități minime.

Standarde de utilizare

• Pentru un adult, este suficient să mănânce 60 g de ficat de cod pe zi. pentru a completa corpul cu necesar nutrienti. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când alegeți dimensiunea conservelor. La urma urmei, depozitați-l în formă deschisă, chiar daca la frigider, o poti face doar 1 zi.
• Pentru femeile însărcinate, produsul este permis în aceeași doză din al 2-lea trimestru până la naștere(în absența patologiei). Medicii sfătuiesc să nu oprească utilizarea în timpul alăptării, doar rar și în cantități mai mici. Se dovedește că reduce riscul depresiei postpartum.
• Copiii sănătoși și în curs de dezvoltare pot începe să introducă ficatul de pește în dieta lor la vârsta de 2,5 ani., și dintr-o cantitate mică și în formă „diluată”: în salate, amestecate cu o garnitură sau, ca în cazul nostru, ca un tartinat pe un sandviș. Uneori, pediatrii recomandă introducerea produsului în alimente complementare puțin mai devreme - de la vârsta de 2 ani. Dar acest lucru se aplică copiilor cu hipovitaminoză sau alte probleme de sănătate.

Sandvișuri cu ficat de cod și ouă

Masă de feliere, prosoape de hârtie, tigaie, cuțit, furculiță, răzătoare, bol mediu, platou de servire.

Ingrediente

Reteta pas cu pas de sandviciuri cu ficat de cod cu fotografii

În timp ce pâinea se rumenește, pregătiți tartina:

Intindeti tartina pe felii de paine prajita si presarati-le cu 1 legatura de ceapa verde tocata marunt. Rearanja produse finite pe un platou de servire.

Reteta video pentru prepararea sandviciurilor cu ficat de cod si oua

Videoclipul folosește încă un ingredient, care poate să nu fie pe placul tuturor. Dar s-ar putea să-l iubești.

Sandvișuri asortate cu ficat de cod

• Timp de producție: până la o oră.
• Cantitate: 16-18 buc.
• Echipament necesar pentru bucătărie: Masă de feliere, prosop de hârtie, tigaie, cuțit, furculiță, răzătoare, 4 boluri mici, presă de usturoi, vas mare de servire.

Ingrediente

Reteta pas cu pas cu poze

Pregătiți mâncarea

Pregătiți sandvișuri asortate

Nu contează ce tip de pâine puneți ce umplutură pe ea: o puteți amesteca. Când produsele sunt gata, puneți-le pe un platou de servire.

Sandvișuri cu ficat de cod și castraveți

Sandvișuri cu ficat de cod și morcovi

Sandvișuri cu ficat de cod și roșii

Reteta video pentru a face sandviciuri asortate

Poate că există ceva ce nu înțelegi. Apoi urmăriți videoclipul.

Nu trebuie să pregătiți toate tipurile de sandvișuri propuse doar cu ficat de cod, ci să faceți câteva sau, ca variantă mai economică, -.

Cum să reduceți caloriile

Așadar, s-a spus deja de mai multe ori că sandvișurile cu ficat de cod nu sunt doar gustoase, ci și bogate în calorii. Cu ce ​​puteți înlocui unele ingrediente pentru a le reduce valoarea energetică?

• Nu folosiți ficat de pește din conserve, ci ficat de pește fiert.
• Dacă adăugați conserve la o rețetă, scurgeți bine grăsimea.
• Înlocuiește maioneza cu iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi în cantitatea necesară pentru consistența dorită.
• Întindeți un strat subțire de tartinat pe sandvișuri și adăugați mai multe legume.
• Tăiați pâinea felii mai subțiri.
• Folosiți pâine integrală sau integrală. În acest caz, conținutul de calorii nu va scădea, dar vor exista mai multe beneficii. Cu același succes, puteți face sandvișuri pe bază de pâine integrală sau de orez.
• Limitați-vă la 1-2 sandvișuri și pregătiți o salată de legume cu conținut scăzut de calorii ca garnitură.

Așa că ți-ai extins colecția culinară cu o varietate de rețete bazate pe un ingredient principal.

Ce feluri de mâncare gătiți din el și cât de des? Împărtășește-ți trucurile de gătit în comentarii. Calorii:
Nu este specificat Timp de preparare:

Nu este specificat
Destul de recent a fost un caz în care un borcan de ficat de cod economisit m-a ajutat într-o situație incomodă, când, absolut întâmplător, după ultima emisiune de film, prietenii au venit la noi și am decis să facem improvizat o mică petrecere din ceea ce am făcut. avea la îndemână și ce au adus oaspeții.
Trebuie să spun că drept urmare, ne-am descurcat foarte bine cu masa de bufet, pentru că totul a fost gustos, satisfăcător și, cel mai important, pregătit foarte repede. Regele acestei mese au fost sandvișurile mele, care au fost primele care s-au separat. Ei bine, era destul de previzibil, pentru că atunci când am încercat pasta pe care am întins-o pe ea, am vrut doar să o iau și, fără nicio strângere de conștiință, să o mănânc direct cu o lingură.
Nici nu-mi amintesc de unde am luat această rețetă, dar când am găsit un borcan de ficat de cod în frigider, mi-am dat seama că o să am nevoie și de ouă de pui, brânză tare, maioneză și condimente. Trebuie sa spun ca din aceste ingrediente am pregatit pastele, adaugand mai multe ierburi tocate marunt. Ei bine, în timp ce îl găteam, prietenul meu a făcut crutoane de baghetă franțuzească crocante în prăjitor de pâine și le-a frecat cu usturoi. Vă puteți imagina aroma sandvișurilor noastre?
Ceea ce mi-a plăcut în mod deosebit la acest fel de mâncare este simplitatea și rapiditatea preparării lui, cea mai lungă etapă este fierberea ouălor, dar în acest moment facem alte procese - tăierea pâinii și pregătirea crutoanelor. Așa că până la urmă, în 15 minute aveam pe masă o tavă întreagă de sandviciuri delicioase cu gustări.
Ei bine, astazi ofer sandviciuri cu ficat de cod, reteta cu poza. O modalitate foarte gustoasă și ușoară de a pregăti gustări delicioase pentru prânz sau cină.



Rețeta este pentru 10-12 buc.

- ficat de cod conservat (natural) - 200 g,
- ouă de pui - 3-4 buc.,
- bagheta frantuzeasca (poti avea o paine),
- brânză tare - 100 g,
- usturoi - 2 catei,
-verzi,
- maioneza.

Reteta cu poze pas cu pas:

Umpleți ouăle apa rece si gateste 8 minute din momentul in care apa fierbe. În continuare, le răcim, le curățăm și le dam pe răzătoare.
Scoateți ficatul de cod din borcan și frământați ușor într-o masă omogenă.
Adaugam si ierburi tocate marunt si maioneza.








Acum pregătim crutoanele, fie prăjim bucățile de pâine într-o tigaie uscată pe ambele părți, fie folosim un prăjitor de pâine pentru asta.




Ungeți crutoanele calde cu usturoi pe toate părțile.
Și apoi întindeți amestecul de salată verde pe fiecare cruton.
Se presară cu ierburi și se servește.






De asemenea, puteți face

Îmi place foarte mult să gătesc tot felul de sandvișuri „on o remediere rapidă„, pe care o poți lua o gustare rapidă și satisfăcătoare. Am avut asta încă din zilele tinereții mele, când prietenii veneau adesea la noi pe neașteptate, dar totuși eram mereu foarte bucuroși să-i vedem. A fost necesar să le tratez rapid, așa că a trebuit să ies din asta.

La acea vreme, ficatul de cod, precum șprotul, ca multe alte conserve, putea fi achiziționat doar cu o ocazie grozavă. Din fericire, mi s-a oferit deseori o astfel de oportunitate, așa că întotdeauna era un borcan cu așa ceva în frigider!

Întotdeauna mi-a plăcut ficatul de cod și întotdeauna am știut că este foarte sănătos. Dar abia recent și, de altfel, datorită internetului, am aflat cât de mult!

Se pare că, pe lângă faptul că conține potasiu, fosfor, iod, fier, calciu și alte minerale și oligoelemente, ficatul de cod este, de asemenea, foarte bogat în vitamina A. Este necesar pentru o vedere bună, pentru funcționarea creierului, pentru piele, pentru unghii, pentru păr etc. Pe scurt, un produs magic, îl vom lua!

Vom avea nevoie de:

• o cutie de ficat de cod
• două ouă
• 4 bucăți pătrate de pâine de grâu
• putina maioneza
• ceapa verde (optional)

Să începem să gătim. Urmăriți rețeta și fotografiile mele. Aşa,

Cum să faci sandvișuri cu ficat și ouă

1. Mai întâi, pregătiți feliile de pâine. Tăiați pâinea albă în pătrate și apoi din nou pe diagonală.
2. Prăjiți ușor bucățile în prăjitor de pâine.
3. Sarați excesul de lichid din borcanul de ficat și zdrobiți ficatul însuși cu o furculiță.
4. Răziți două ouă fierte tari pe o răzătoare grosieră și combinați cu ficatul:
5. Să asezonăm totul cu maioneză (ai nevoie doar de puțină, doar pentru legare și gust):
6. Întindeți amestecul rezultat pe pâine.
7. Tocați mărunt ceapa verde:
8. Și ne vom decora sandvișurile cu el.

O conserve de ficat de cod și două ouă au făcut umplutura pentru opt sandvișuri, iar noi le-am pregătit în doar 5 minute. Cred că astfel de rețete simple ar trebui folosite de fiecare gospodină!

Cea mai populară sursă de ulei de pește este ficatul de cod. Ficat de cod conservat epoca sovietică au fost insuficiente, dar acum pot fi achiziționate de la aproape orice magazin alimentar. Iar prețul său, în comparație cu un borcan de caviar roșu, nu este mare.

Unii sunt sceptici în privința acestui produs, crezând că ficatul de cod este de proastă calitate în comparație cu carnea.

Dar se înșală profund. La urma urmei, ficatul de cod este foarte benefic pentru organismul uman, în special pentru copiii mici și femeile însărcinate. Conține vitaminele B și D, acid ascorbic și acizi polinesaturați, precum și zinc, cupru și fier. Din acesta se obține un preparat medical numit „Ulei de pește”, care este inclus în compoziția măștilor de față hrănitoare.

Dar tot nu ar trebui să te lași dus de acest produs. Mănâncă puțin și nu în fiecare zi. Și cu siguranță cu pâine.

Pentru persoanele care sunt intolerante la peste si alergice la fructele de mare, ficatul de cod nu este recomandat pentru consum. De asemenea, nu trebuie consumat de cei care au o cantitate crescută de hormoni tiroidieni.

Din ficat de cod pot fi preparate o mulțime de preparate gustoase și delicioase. preparate originale. Se potrivește bine cu cartofii și poate fi un ingredient în multe salate și aperitive. Iar pateurile făcute din el sunt fragede, cu o aromă uimitoare.

Sandvișurile de sărbători cu ficat de cod nu sunt nici ele în urmă ca gust. Sunt sățioase și ușor de preparat. Și, desigur, astfel de sandvișuri vor fi, de asemenea, un decor excelent pentru orice masă de sărbători.

Iată câteva rețete simple și ieftine de sandvișuri folosind acest produs.

Sandvișuri cu ficat de cod: rețetă

Produse necesare:

• 1 bagheta;
• 1 castravete (proaspat);
• putin cremos;
• o grămadă de pătrunjel proaspăt;
• caviar roșu (pentru decor).

Tăiați bagheta în bucăți de un centimetru grosime. Intindeti putin unt pe fiecare bucata de bagheta, puneti deasupra o felie de castravete proaspat, o crenguta de patrunjel si o bucata de ficat de cod.

Decorați sandvișurile cu caviar roșu.

Sandvișuri de gustare cu ficat de cod și roșii

Produse necesare:

• 1 bagheta;
• 1 borcan de ficat de cod conservat;
• 200 gr. brânză tare;
• 2 oua;
• putina maioneza;
• 2 buc. roșii medii proaspete;
• piper negru măcinat.

Răziți ouăle fierte tari și brânza pe răzătoarea fină.

Se zdrobește bine ficatul de cod conservat cu o furculiță și se combină aceste două mase. Pentru a vă asigura că masa rezultată are o consistență omogenă și moale, puteți adăuga puțin ulei de cod conservat. Se adauga apoi sare, piper si maioneza si se amesteca bine.

Răspândiți amestecul finit pe bucăți de baghetă (aici veți învăța cum să coaceți o baghetă acasă), tăiați felii lățime de unul până la un centimetru și jumătate și decorați cu felii mici de roșii.

Produse necesare:

• 1 bagheta;
• 2 borcane de ficat de cod conservat;
• 4 oua;
• putina maioneza;
• 1 ceapă.

Ceapa se toaca foarte marunt si se toarna peste ea apa clocotita timp de 5 minute. Toacă mărunt ouăle fierte tari și zdrobește bine ficatul de cod cu o furculiță.

Se amestecă toate ingredientele și se adaugă câteva linguri de ulei conservat.

Sandvișuri cu ficat de cod

În ajunul oricărei sărbători, fiecare gospodină se gândește cum să pună pe masă ceva atât de gustos și original. Vă propun să faceți aceste sandvișuri foarte frumoase și gustoase cu ficat de cod. Uite cât de delicioase sunt și cum strălucesc ouăle în razele de lumină. Deci, vă spun rețeta, deși totul este clar))).

Ingrediente:

• 1 pâine albă sau baghetă
• 1 borcan de ficat de cod (230g.)
• 1 castravete proaspăt
• unt
• buchet mic de patrunjel
• caviar roșu pentru decor

1. Luăm pâine albă proaspătă, o baghetă subțire este cea mai bună. Tăiați pâinea în bucăți de aproximativ un centimetru grosime. Dacă ați cumpărat pâine obișnuită, o puteți tăia în triunghiuri sau pătrate, veți obține și tartine foarte originale cu ficat de cod.
2. Deschideți un borcan cu ficat de cod conservat și scurgeți grăsimea. Întindem ficatul de cod și apoi îl tăiem cu grijă în farfurii mici. Este în regulă dacă bucățile de ficat sunt ușor diferite.
3. Luați un castravete proaspăt mic, spălați-l și tăiați-l subțire.
4. Spălați pătrunjelul sau mararul proaspăt, uscați-l și apoi separați frunzele de ramuri. Pentru sandvișurile cu ficat de cod veți avea nevoie de foarte puțină verdeață, doar câteva crenguțe, important este ca verdeața să fie proaspătă și frumoasă.
5. Ei bine, acum vine partea interesantă. Intindeti un strat subtire de unt pe fiecare bucata de paine apropo, trebuie scos din frigider in prealabil pentru a se incalzi si a se intinde mai bine.
6. Deasupra punem o felie de castravete, cateva frunze de patrunjel, apoi o bucata de ficat de cod. Și, în final, decoram toată această splendoare cu caviar roșu. Nu este foarte frumos?
7. Pune pe o farfurie sandvișuri delicioase cu ficat de cod și caviar roșu. Da, aceste tartine vor deveni un adevărat decor al mesei festive!

P.S. Desigur, caviarul de cod și ficatul sunt destul de scumpe și nu toată lumea își poate permite în fiecare zi, dar sărbătorile sunt sărbători, mai ales dacă este Anul Nou, Crăciun sau ziua de naștere.

Hai sa gatim! Ficatul de cod este considerat un produs foarte util și de neînlocuit, conține tot ce are nevoie o persoană - vitamine, substanțe biologic active, microelemente, toate substanțele necesare pentru menținerea sistemului musculo-scheletic, a abilității mentale și a sistemului cardiovascular!

În epoca sovietică, în instituțiile pentru copii, copiilor li se dădea o porție de ulei de pește pentru prevenire și saturare cu vitamina D, nu o amintire plăcută. Este mult mai plăcut și mai gustos să mănânci o bucată de ficat de cod, mai ales că acest produs unic poate fi folosit pentru a face salate, gustări, iar ficat de cod este potrivit și pentru garnituri și, bineînțeles, pentru sandvișurile noastre! Să facem sandvișuri rapide cu ficat de cod.

Sandvișuri rapide cu ficat de cod

Pasul unu: vom avea nevoie de - o baghetă sau o pâine albă (o pâine este suficientă!), o cutie de ficat de cod, trei ouă fierte, jumătate castravete proaspăt, ceapa verde, ceapa alba, o legatura de marar sau patrunjel dupa gust.

Pasul doi: deschideți conserva de ficat de cod și puneți-o pe o farfurie, nu turnați grăsimea din ficat, vom avea nevoie de ea pentru dresarea salatei.

Pasul trei: fierbeți ouăle tare, puneți-le sub apă rece să se răcească (at apa rece ouăle vor fi mai bine decojite).

Pasul patru: se rade ceapa, castravetele și ierburile, de preferință mărunt, pentru ca legumele să fie aerisite și să se armonizeze cu ficatul fraged de cod.

Pasul cinci: rade fin trei oua fierte tari si adauga la legumele noastre ras.

Pasul șase: combinați toate ingredientele, zdrobiți ficatul de cod cu o furculiță și adăugați castravetele ras, ouăle, ceapa și mărarul, amestecați totul bine, dar cu grijă ca masa să fie aerisită, condimentați cu sucul de ficat de cod rămas, condimentați cu sare. și piper.

Pasul șapte: tăiați bagheta sau pâinea în felii, feliile să fie de grosime medie, aproximativ 1 centimetru.

Pasul opt: întindeți cu grijă amestecul nostru de ficat de cod și legume pe o baghetă feliată, garnisiți cu mărar, puneți pe o farfurie, sandvișurile noastre cu ficat de cod sunt gata! Astfel de sandvișuri vor fi foarte utile la micul dejun, în timpul unei gustări, se dovedesc foarte fragede, gustoase și apetisante! O gustare foarte sănătoasă și sănătoasă, răsfățați-vă!

Ficatul de cod este un depozit de o grămadă de vitamine și grăsimi, atât de importante și necesare organismului nostru. Este foarte moale, fraged și literalmente se topește în gură. Multora le place gustul lui. Din acest produs puteți pregăti o mulțime de preparate excelente pe care absolut toată lumea le poate iubi și găti.

Astăzi vă vom arăta cum să faceți o gustare cu această delicatețe uimitoare. Din rețeta noastră „Sandvișuri cu ficat de cod” vei învăța cum să faci sandvișuri minunate, care nu vor fi doar gustoase, ci și sănătoase!

Pentru a le pregăti vom avea nevoie de:

• 1 conserve de ficat de cod (se poate cumpăra de la supermarket);
• 2 oua;
• 0,5 capete de ceapa;
• pătrunjel sau mărar;
• 10 felii de bagheta.

Drept urmare, vom avea 10 sandvișuri în 10 minute!

1. Tocați mărunt jumătatea noastră de ceapă și turnați apă clocotită peste ceapa tocată.
2. Se fierb și se taie ouăle. Apoi le tocam marunt in acelasi fel.
3. Amestecați ceapa și ouăle. Puneți ficatul de cod în acest amestec și amestecați totul cu o furculiță.
4. Nu este nevoie să aruncați borcanul cu ficat! Luam cateva linguri de grasime din el si turnam intr-o farfurie cu amestec de cod, oua si ceapa.
5. Apoi, puneți substanța rezultată pe feliile de baghetă. Dacă se dorește, pâinea poate fi ușor rumenită folosind grătar sau uscată în prăjitor de pâine.
6. Sandvișul rezultat poate fi decorat cu o crenguță de pătrunjel sau mărar. Sandvișurile sunt cel mai bine servite ca aperitiv pentru ceva. Procesul de gătit s-a încheiat acum!

Aceste sandvișuri pot fi consumate ca o gustare pe masa de sărbători sau luate cu tine pe drum, la plimbare sau la drumeție. Oaspeții tăi și cei dragi vor putea întotdeauna să aprecieze ingeniozitatea de care ai dat dovadă în pregătirea și servirea acestor sandvișuri. Cel mai mare avantaj al lor este viteza de gătit.

Nu trebuie să stați mult timp la aragaz, ceea ce, desigur, va atrage orice gospodină. Sperăm din suflet că rețeta noastră te-a ajutat să-ți atingi obiectivele culinare. Pofta buna si ramai sanatosi!

Sandvișuri, opțiune grozavă o gustare rapidă, așa că aproape fiecare persoană a fost nevoită să le gătească în viața lor.

Dacă aveți ocazia și aveți ingredientele adecvate la îndemână, asigurați-vă că încercați să faceți aceste sandvișuri cu ficat de cod. Parfumate, suculente, sunt ideale ca gustare sau pur și simplu ca fel de mâncare separată pentru micul dejun sau cină.

Cum se prepară sandvișuri cu ficat de cod

Luăm ingredientele necesare pentru a face sandvișuri:

• Pâine de secară - 4 felii,
• Ficat de cod conservat (tocat) - 1 borcan,
• Morcovi - 1 buc.,
• Usturoi - 3 catei,
• Frunze de salată verde - 4 buc.,
• Pătrunjel și mărar.

Mai întâi, întindeți un strat subțire de ficat de cod pe felii de pâine. Morcovii și usturoiul se dau pe răzătoare fină și se amestecă cu ficatul rămas.

Asezati frunze de salata verde pe feliile de paine unse si intindeti deasupra pateul preparat uniform.

Se toaca patrunjelul si mararul si se presara deasupra pateului. Rezultatele sunt pur și simplu sandvișuri excelente, sățioase și gustoase. Poftă bună!

Cu cât timp în urmă ficatul acestui pește era considerat o delicatesă, dar acum este disponibil în fiecare magazin. Vă sugerez să vă familiarizați cu simplu și retete delicioase sandviciuri cu ficat de cod conservat pentru mese bufet si festive. Carnea fragedă a subprodusului de pește se potrivește bine cu alte produse și vă permite să pregătiți gustări în diferite variante. Și dau imediat un sfat extrem de valoros: închideți ochii la conținutul de calorii și închideți urechile dacă cineva începe să dezvolte acest subiect. Totul este util în vacanță!

Cum se prepară sandvișuri cu ficat de cod

Sandvișurile cu gustări făcute din pastă de ficat de cod încântă oaspeții și sunt primii care merg. Și dacă le faci cu creativitate, o varietate de aditivi și chiar le prezinți frumos, poți fi cunoscut ca un maestru culinar și o gospodină generoasă. Mai jos vă voi oferi câteva fotografii variante interesante sandviș cu delicatețe de ficat.

Dar mai întâi câteva sfaturi utile pentru cei care tocmai învață elementele de bază ale abilităților culinare. Asigurați-vă că îl citiți urmând linkul.

• Ficatul este întotdeauna delicios, indiferent de modul în care este preparat, dar un lucru rău este că conținutul de calorii al produsului este nerespectat. Adevărat, există un truc pe care îl împărtășesc. Se pun bucatile de ficat intr-o sita si se lasa uleiul sa se scurga, apoi de la 613 kcal la 100 g. Va rămâne mult mai puțină masă de sandwich.
• Reduceți mare valoare nutritivă Puteți lua o gustare înlocuind baza de pâine a sandvișului cu felii de castraveți.

Trucuri pentru prepararea pâinii

• De regulă, amestecul de sandvici cu ficat de cod este întins pe pâine albă și neagră, dar puteți face crutoane și sandvișul va dobândi noi note de aromă.
• Nu fi leneș și tăiați bucățile de pâine în diferite forme: triunghiuri, pătrate, bagheta și pâine pot fi tăiate în diagonală.
• Înainte de gătire, pâinea trebuie pregătită puțin pentru ca pasta de cod să se potrivească perfect și să nu se absoarbă prea mult. Pentru a face acest lucru, înfășurați pâinea într-un prosop și păstrați-o la frigider pentru o zi.
• Intenționați să serviți sandvișuri duble sau triple pentru masa de sărbători? După gătit, apăsați-le în jos tabla de taiere, sau alt obiect plat. Și abia atunci începe să decorezi.

Sfaturi pentru selectarea și pregătirea unui produs

• Nu te grăbi să apuci primul borcan pe care îl întâlnești. Agitați-l; conținutul nu ar trebui să „atârne” liber. Aceasta înseamnă că producătorul a înșelat și, în loc de o bucată suplimentară de ficat, a turnat mai multă grăsime.
• Este indicat să pregătiți în prealabil pasta pentru umplerea sandvișurilor și să o țineți puțin la rece. Decorarea, dimpotrivă, trebuie făcută imediat înainte de servire, altfel aperitivul se va „supraîncălzi” și își va pierde aspectul atractiv.
• Dacă vedeți la vânzare borcane cu ficat și caviar de pește roșu, luați-le, în ciuda prețului nu atât de bugetar. Este delicios! Un sandviș cu caviar arată incredibil de șic pe masă într-o vacanță și este ușor de preparat.

Ce poți pune pe un sandviș?

Produsul conservat este prieten cu proaspăt și castraveți murați, roșii, ouă, unt, ceapă, brânză, orice verdeață. Dragoste combinatii originale– faceți o gustare cu avocado și kiwi.

Sfat: este mai bine să tăiați castravetele în cuburi; castravetele ras eliberează mult suc, iar pasta de ficat se va dovedi prea lichidă.

Fotografii cu decorațiuni pentru sandvișuri pentru masa festivă

Luați ca bază exemplele prezentate în fotografie și creați-vă propriile, bijuterii originale gustări.

Sandviș festiv cu ficat

Atunci când așezați o masă festivă, doriți întotdeauna să faceți un efort suplimentar și, pe lângă beneficii, să primiți plăcere estetică. Va trebui să te joci puțin cu aceste sandvișuri, dar rezultatul te va mulțumi.

Veți avea nevoie de:

• Pâine albă, pătrată, netăiată.
• Ficat conservat - borcan.
• Brânză tare – 50 gr.
• Castravete.
• Ouă – 4 buc.
• Pesmet.
• Maioneză.
• unt - 100 gr.
• Piper.

Cum să faci un sandviș delicios:

1. Se fierb ouăle, se rad gălbenușurile mărunt, se taie albușurile cubulețe.
2. Îndepărtați excesul de ulei din ficat și pasați. Nu turnați uleiul.
3. Tăiați cărămida de pâine în două în două părți. Împărțiți imediat unul în bucăți egale și selectați firimitura din cealaltă.
4. Se aruncă a treia parte a firimiturii într-un borcan, în ulei. Se scoate, se adaugă ficatul, cubulețe de albuș, piper puțin, sare dacă se dorește și se amestecă - umplutura pentru sandviș este gata.
5. Umpleți jumătatea fără pesmet cu pastă, puneți-o pe o farfurie și puneți-o la frigider pentru 40 de minute - lăsați-o să se întărească.
6. După timpul specificat, scoateți-l și tăiați-l (este mai bine să îl tăiați cu un cuțit cald).
7. Ungeți cu ulei bucățile tăiate anterior din prima jumătate de pâine. Și acoperiți fiecare bucată cu umplutură. Pe farfurie, umplutura ar trebui să fie deasupra.
8. Ungeți blatul cu maioneză și decorați sandvișul cu felii de castraveți și gălbenușuri mărunțite. Dacă tăiați marginile cercurilor cu un cuțit, veți obține frunze frumoase.

Reteta delicioasa de sandvici cu kiwi

Este greu de imaginat sandvișuri cu ficat de cod combinat cu kiwi, dar odată ce l-ai încercat, te vei întreba cum nu te-ai gândit să încerci rețeta înainte.

Produse minime necesare:

1. Ficat, pâine, unt și kiwi.
2. Ungeți pâinea cu unt, nu prea groasă, și întindeți bucăți din produs.
3. Deasupra se aseaza feliile de fructe, curatandu-le si taiand-le.

Sandviș stratificat cu brânză, castraveți murați și proaspeți

O prezentare frumoasă va fi oferită de frunze de salată verde pe care pot fi așezate sandvișuri. Aceasta este o opțiune festivă și arată incredibil de apetisant pe masă.

Ia:

• Ficatul este un borcan.
• Castravete.
• Castraveți sărați (murați).
• Usturoi - câțiva căței.
• Brânză procesată (poate fi înlocuită cu oricare moale) – 50 g.
• Pâine.
• Frunze de salată verde, o grămadă de verdeață.

Cum să faci un sandviș cu castraveți de sărbători:

1. Împărțiți pâinea în felii și prăjiți într-o tigaie pe o parte în unt.
2. Scurgeți uleiul din borcan, scoateți ficatul și zdrobiți cu o furculiță.
3. Se rade branza si se amesteca cu patrunjel sau marar tocat marunt.
4. Tăiați castraveții murați în cuburi, tăiați castraveții proaspăți în felii. Folosind o presa, transforma usturoiul intr-o pasta.
5. Frecați partea prăjită a pâinii cu pastă de usturoi. Rețeta originală recomandă și ungerea cu ulei dintr-un borcan. Dacă ești îngrijorat de greutatea ta, ignoră acest sfat.
6. Asamblarea sandvișului: puneți un strat de brânză pe suprafața neprăjită a pâinii. Apoi, adăugați cuburile de castraveți murați. Urmează ficatul de cod.
7. Decorați blatul cu felii de castraveți.
8. Puneți frunzele de salată verde pe un platou și aranjați sandvișurile.

Sandviș simplu cu ficat de cod și ouă

Prepararea elementară a sandvișului l-a făcut de multă popularitate. Vă sugerez să îl completați cu ceapă, deși acest lucru nu este esențial.

Veți avea nevoie de:

• Ficat conservat - borcan.
• Ouă – 2 buc.
• Pâine.
• Bec.
• Verde.

Cum se face:

1. Ceapa se toacă mărunt și se opărește pentru a-i îndepărta amărăciunea. Se fierb ouăle și se taie cubulețe.
2. Scoateți ficatul, lăsați uleiul să se scurgă și zdrobiți cu o furculiță. Adăugați ouăle și ceapa. Dacă pasta este groasă, adăugați puțin ulei din borcan.
3. Tăiați pâinea felii și puneți amestecul, decorând cu crenguțe de verdeață deasupra.

Printre preparatele de la produs util, sunt deosebit de populare. Dacă doriți să găsiți o rețetă, urmați linkul.

Sandviș fierbinte cu ficat și unt

Un minim de ingrediente, dar veți obține o mulțime de impresii gustative.

Ia:

• Pâine de secară.
• Ficat.
• Ulei.
• Șoală, verdeață.

Pregătirea unui sandviș fierbinte:

1. Tăiați pâinea în bucăți de orice formă, întinse cu unt.
2. Tăiați ceapa în rondele. Scoateți ficatul de cod din borcan.
3. Se aseaza bucatile pe felii, se presara rondele de ceapa si se da la microunde 30 de secunde la maxim. Decorați cu verdeață, ca în fotografie.

Sandwich cu ficat și castraveți

Rețetă incredibil de simplă cu castraveți și ou.

Veți avea nevoie de:

• Pâine.
• ficat - 100 gr.
• Castravete.
• Ouă – 3 buc.
• Ceapa, verdeata.

Preparare:

1. Scurgeți uleiul din borcan și zdrobiți bucățile cu o furculiță.
2. Tăiați mărunt castraveții, ierburile și ouăle. Se adaugă la ficat, se amestecă și se întinde pasta în bucăți de pâine.

Reteta de sandvici cu avocado

Avocado în în ultima vreme a devenit popular și însoțește adesea salate și aperitive în timpul sărbătorilor. Un sandviș cu ficat și avocado este o gustare minunată, cu un gust neobișnuit, care este ceea ce te atrage.

Veți avea nevoie de:

• Ficatul este un borcan.
• Ouă – câteva bucăți.
• Castravete proaspăt.
• bagheta.
• Maioneza (poate fi inlocuita cu smantana pentru a reduce caloriile).
• Piper.

Cum să faci un sandviș cu avocado și ficat:

1. Fierbe ouăle cu o zi înainte.
2. Scoateți ficatul, lăsați timp să se scurgă uleiul și împărțiți-l în bucăți mici.
3. Scoateți sâmburele din avocado, scoateți pulpa și tăiați-o în cuburi mici. Faceți același lucru cu castraveții.
4. Curățați ouăle și măcinați în firimituri.
5. Combinați ingredientele pregătite într-un amestec de sandviș. Se condimentează cu maioneză, piper și se amestecă.
6. Vă sugerez să prăjiți ușor pâinea pentru sandvișuri în ulei, dar acest lucru nu este esențial, în funcție de preferință. Se întinde pastele pe suprafața feliilor de pâine și se ornează cu ierburi.

Reteta video de sandvici cu ficat de cod cu branza. Sper că selecția de rețete vă va ajuta să navigați prin abundența de rețete și să creați un meniu minunat pentru vacanță. Și să fie mereu delicios pentru tine!

Pește feliat pentru masa festivă - design, servire, fotografie, decor

Reteta de sandvici cu ficat de cod cu poze foarte gustoasa

Pentru a pregăti va trebui să pregătiți:

100 de grame de ficat de cod conservat.
1 ou de gaina.
Jumătate de pâine sau baghetă.
O jumătate de castravete dacă este de mărime medie.
1 lingurita maioneza.
Ceapa verde pentru decor.

Pregătire pas cu pas:

Va trebui să pregătiți:

O cutie de ficat de cod.
Două ouă de găină.
Un castravete de mărime medie.
Un avocado.
100 de grame de smantana (poate fi inlocuita cu maioneza).
Piper, condimente, sare, ierburi după gust.
O pâine.

Preparare:

Procesul de gătire va dura aproximativ 30-40 de minute. Dar conținutul de calorii al sandvișurilor se dovedește a fi destul de mare - 3400 de kilocalorii. În primul rând, trebuie să fierbi ouăle și să le lași să se răcească. În timp ce ouăle se răcesc, ar trebui să deschideți cutia. Puneți conținutul într-o strecurătoare și lăsați aproximativ 10 minute pentru a separa ficatul de grăsime.

Tăiați avocado în bucăți mici. Puteți măcina fructele într-un alt mod: mai întâi trebuie să îndepărtați semințele din fructe, apoi folosiți o linguriță pentru a separa bucățile mici până când rămâne doar coaja. Tăiați ficatul în bucăți mici sau pasați cu o furculiță până se omogenizează și puneți-l în aceeași farfurie cu avocado.

Castraveții și ouăle precurățate trebuie, de asemenea, tăiate în cuburi mici și adăugate la ficat cu avocado, asezonate și amestecate bine până la omogenizare. Pentru dressing, puteți folosi separat maioneză sau smântână sau pregătiți sosul amestecând aceste componente într-un raport de 1:1.

Tăiați pâinea în felii și întindeți masa rezultată deasupra. Dar o puteți aranja și într-un mod mai original, de exemplu, punând aperitivul într-o coajă de avocado și servind pâinea feliată ca adaos. Pentru a face o gustare sub formă de bărci cu avocado, nu trebuie să îndepărtați toată pulpa, ci să lăsați un strat subțire.

Cum să faci sandvișuri cu ficat de cod și brânză de vaci?

Rețeta este foarte ușor de folosit, iar prepararea nu va dura mai mult de 20 de minute.

Înainte de a găti, va trebui să pregătiți:

O cutie de ficat de cod.
Un pachet de brânză de vaci cu un conținut scăzut de grăsimi.
O bucată de pâine care conține tărâțe.
3-4 catei de usturoi de marime medie.
Verdeturile care sunt cele mai preferate ca gust.
Semințe dintr-o rodie.

Pregătirea sandvișurilor conform acestei rețete nu va dura mai mult de 20 de minute.

Pregătire pas cu pas:

Mai întâi trebuie să curățați usturoiul. Tăiați pâinea în bucăți (veți avea nevoie de 10 bucăți). Și se prăjește într-o tigaie fără ulei sau poți folosi cuptorul. Cât timp pâinea este încă caldă, ungeți cu usturoi pe toate părțile. conserve deschideți și transferați conținutul pe o farfurie, adăugați brânză de vaci și amestecați până se omogenizează.

Mai rămâne doar să așezi ficatul cu brânză de vaci pe felii de pâine prăjite, să garnisești cu rodie și ierburi tocate mărunt. Sandvișurile au un conținut scăzut de calorii, așa că chiar și cei care își urmăresc silueta se pot răsfăța cu astfel de sandvișuri.

Sfaturi pentru gospodine

Atunci când alegeți ficat de cod conservat, trebuie mai întâi să studiați compoziția. Dacă borcanul conține ficat natural, atunci compoziția nu trebuie să includă ulei, deoarece. produs natural Conține numai ulei de cod. Dacă compoziția conține ulei, atunci acest produs nu conține o serie de proprietăți benefice.
Dacă gătitul poate dura mai mult perioadă lungă de timp, apoi se recomanda stropirea avocado cu zeama de lamaie, astfel avocado se va pastra in forma sa originala si nu se va inchide la culoare.
Pentru cei care doresc să se răsfețe cu sandvișuri cu cod, dar se feresc de conținutul ridicat de calorii, puteți înlocui pâinea cu castraveți feliați.
Pentru ca procesul de măcinare a ouălor să nu dureze mult, puteți pune ouăle într-un pahar și le puteți tăia cu un cuțit.