Pozdrawiam wszystkich, którzy po długich majowych wakacjach zatrzymali się w Akademii Kulinarnej Inteligentnych Gospodyń domowych i zwracam się z następującym pytaniem. Czy uważasz, że różowy łosoś jest raczej suchą rybą? Jeśli Twoja odpowiedź brzmi Tak, to po prostu nie ugotowałeś go według tego przepisu! 😉😝 Proponuję zapiekać różowego łososia w śmietanie – gwarantuję, że otrzymasz soczyste, delikatne i sycące danie🤗

Witam moje drogie Inteligentne Gospodynie Domowe i Gospodarze! Przyznajcie się, kto ma już dość jedzenia takich jajek😀😀😀?! Oto przepis na prostą i pyszną przekąskę, którą przygotujesz w zaledwie pięć minut! Okazuje się jasne, interesujące, piękne! Postawienie go na świątecznym stole nie jest wstydem👍.

Dzień dobry wszystkim, którzy odwiedzili Akademię Kulinarną! Kontynuując temat stołu wielkanocnego, przedstawiam przepis na odświętnie udekorowaną sałatkę. Z pozoru zwykła sałatka z saury z puszki, ale jaka ciekawa prezentacja ...🤔Wielkanoc kurczak🐥 po prostu chce znaleźć się na Waszym wielkanocnym stole!!! 😂

Cześć Spotykam wszystkich z gośćmi Akademii Kulinarnej przedstawiamy Wam pierwszy w tym roku przepis na wielkanocny stół – Wielkanocny twarożek. Co roku Wielkanoc przygotowuję według różnych przepisów – czasem z mlekiem skondensowanym, czasem z mlekiem😋, dlatego w tym roku przygotowałam dla Was coś nowego🤗. Zrobimy Wielkanoc z ciasteczkami Oreo - och jak🤩. Wielkanoc z ciasteczkami Oreo wychodzi gęsta, maślana, gładka i smakuje jak twarożek GOST w czekoladzie (jeśli jesteś fanem, nie omijaj🤗). Wielkanoc jest prosta w przygotowaniu, składniki są najczęstsze, nie ma surowych jajek, kilograma masła itp. ale jednocześnie w pełni zasługuje na świąteczny stół wielkanocny 👍🤩! Dziękuję Irinie Kutovej i jej wspaniałej stronie internetowej Gudkuk za przepis💋

Witam Was kochani! Dziś w Kulinarnej Akademii Inteligentnych Gospodyń mamy przepis na autorską zapiekankę z twarogu. Jak to jest oryginalne, pytasz? I to, że zwyczajne, ale ten...tadamm jest słony😲. Pomimo niezwykłego połączenia okazuje się soczysty, delikatny i smaczny. Chociaż dlaczego jest to niezwykłe? 🤔 ? Jemy twarogi z niesłodzonym nadzieniem - z tym samym koperkiem, ogórkami kiszonymi, grzybami - i nic, nie oburzamy się 😆. Polecam więc spróbować zapiekanki z twarogu niesłodzonego jako lekkiego, pożywnego śniadania lub kolacji.

To danie doskonale ozdobi każdy stół.

Te ziemniaki można przygotować bez grilla, jako samodzielne danie:

Mięso jest nie do odróżnienia od mięsa z grilla!
Przygotowanie jest bardzo proste, a mięso okazuje się delikatne, soczyste, lekko smażone.
Pyszne!
Sekrety przygotowania takiego mięsa:
1. Gotuj w rękawie do pieczenia.
2. Smażyć na cebulowej „poduszce”. Cebulę należy marynować - to ona najbardziej nadaje mięsu smak kebaba.
Ziemniaki według tego przepisu okazują się niezwykle smaczne!
Przygotowanie jest bardzo proste, ziemniaki wychodzą jak smażone, ale nie trzeba stać przy kuchence.

Najpierw porozmawiajmy o gotowaniu szaszłyka.

Składniki

Do „kebaba”:
- wieprzowina
- cebula
- przyprawy

Marynata Mięsna

Składniki:
200-250 ml białego wytrawnego wina, 200-250 ml oleju roślinnego, 1 marchewka, 2 duże cebule, 1 ząbek czosnku, 1/2 cytryny (lub 250 ml octu), 1 mała pęczek natki pietruszki, 2 liście laurowe, ziarna czarnego pieprzu .

Do przystawki ziemniaczanej

(ten dodatek można przygotować bez grilla jako samodzielne danie):
- ziemniaki - 5 dużych sztuk.
- cebula - 2 szt.
- marchewki - 1 szt.
- sól, przyprawy do smaku
- pasta pomidorowa - 2-3 łyżki. l.
- olej roślinny - 2-3 łyżki. l.
- świeże lub suszone warzywa

Przygotowanie

Pokrój wieprzowinę na kawałki. Jeśli weźmiesz antrykoty, okaże się mniej smaczne.
Kawałki mięsa przykryj folią spożywczą i energicznie ubijaj. Następnie usuń folię, pieprz, dodaj trochę soli i ponownie lekko ubij.

Następnie włóż mięso do miski i posyp przyprawami do grilla.
Jedną cebulę pokroić na małe, bardzo cienkie kawałki i energicznie rozgnieść w misce z mięsem.
Pozostawić do marynowania na 2 godziny.

Na godzinę przed pieczeniem, oddzielnie od mięsa, marynujemy cebulę na „poduszkę”.
Cebulę pokroić w półpierścienie, włożyć do miski, zalać wrzątkiem, zalać 3-4 łyżkami. l. ocet, dodaj 2 łyżki. cukier i sól do smaku.
Można także dodać sok z cytryny.
Po 1 godzinie możesz rozpocząć główne przygotowanie.
Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury.
Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia. Utnij rękaw do pieczenia nieco dłuższy niż blacha do pieczenia.
Zawiąż rękaw z jednej strony.
Umieść cebulę w rękawie i ostrożnie rozprowadź ją wzdłuż dolnej części rękawa.

Mięso układamy równą warstwą na „poduszce” cebulowej (nie mieszamy z marynowaną cebulą).
Zawiąż drugi koniec rękawa. I wykonaj kilka nakłuć w górnej części rękawa, aby umożliwić ujście pary.

Wstawić do piekarnika i piec około 1-1,5 godziny. Czas zależy od temperatury piekarnika.
Mięso powinno się lekko zarumienić. Wyciągamy i kładziemy na talerzu.
Cebula okazuje się również bardzo smaczna - używamy jej jako dekoracji.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Gotowanie ziemniaków

Obierz ziemniaki i pokrój je w średnie plasterki.

Cebulę grubo posiekać.

Marchew pokroić na kawałki. Nie trzeć - w przeciwnym razie się zagotuje i nie będzie wyglądać tak pięknie.

Dodać przyprawy do smaku, sól i pieprz.

Dodać olej roślinny i koncentrat pomidorowy lub drobno posiekane i rozgniecione pomidory (jak w tym przykładzie).

Dokładnie wymieszać i ostrożnie przełożyć do rękawa do pieczenia, wcześniej zawiązanego z jednej strony.
Przebij rękaw w kilku miejscach u góry, aby umożliwić ujście pary.

Wygodnie jest piec ziemniaki w tym samym czasie co szaszłyk, bo... ich czas gotowania jest taki sam.

Piec około 1-1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do maksymalnej temperatury.
Następnie wyjmij go i odetnij rękaw na górze.

Ziemniaki ułożyć na talerzu i obficie posypać ziołami.
Piękne, apetyczne i bardzo smaczne danie jest gotowe.

Gorące ziemniaki z szaszłykiem, pieczone w piekarniku w rękawie (prosto z ognia - wszystko jest we mgle):

Gorące ziemniaki i szaszłyk podane na stole:

Smacznego!
http://supercook.ru/

Kebab drobiowy z ziemniakami w piekarniku to danie na każdy dzień. Ale możesz włożyć trochę wysiłku i zamienić go w świąteczny.

Najważniejszą rzeczą w tym przepisie jest prawidłowe obliczenie czasu gotowania. Filet z kurczaka ugotuje się bardzo szybko, w ciągu 20-25 minut, ale ziemniaki potrzebują więcej czasu. Aby wszystko było równomiernie ugotowane, najpierw ugotujemy ziemniaki i cienko je pokroimy.

Przygotujmy więc wszystkie produkty zgodnie z listą i zacznijmy przygotowywać wspaniały obiad - kebab z kurczaka z ziemniakami w piekarniku.

Filet z kurczaka pokroić na równe kwadratowe kawałki.

Przygotujmy marynatę do kebaba z kurczaka, używając octu balsamicznego, sosu sojowego, oleju roślinnego, czosnku i przypraw.

Do marynaty włóż kawałki filetu z kurczaka, dobrze wymieszaj mięso, aby równomiernie pokryło się marynatą. Przykryj miskę folią i pozostaw mięso do marynowania na 20 minut.

Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki lub koła. Użyłem noża do rzeźbienia.

Do garnka wlać wodę, dodać szczyptę soli i zagotować wodę. Umieść plasterki ziemniaków we wrzącej wodzie i gotuj do połowy ugotowaności, 5-7 minut. Umieść ziemniaki na durszlaku i poczekaj, aż woda całkowicie spuści.

Nasmaruj dno naczynia do pieczenia olejem roślinnym i ułóż ziemniaki w jednej warstwie, lekko nachodząc na siebie.

Cebulę pokroić w drobną kostkę i rozłożyć na ziemniakach. Ziemniaki posyp przyprawami i dodaj trochę soli.

Przygotujmy piękne i soczyste szaszłyki z kurczaka, dodając kawałki papryki. Paprykę pokroić w te same kwadraty co kurczaka.

Marynowany filet z kurczaka nakładać na drewniane patyczki na zmianę z kawałkami papryki.

Połóż kebaby na ziemniakach.

Przykryj formę kebabem drobiowym i ziemniakami folią i włóż formę do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C na 25-30 minut. Następnie zdejmij folię i ustaw piekarnik na tryb grillowania. Gotuj danie przez kolejne 10 minut, aż kebaby i ziemniaki będą złocistobrązowe.

Upieczony w piekarniku kebab z kurczaka z ziemniakami nałóż na porcjowane talerze i podawaj.

Smaczne, satysfakcjonujące, soczyste i proste! Smacznego!

W naszym rozumieniu szaszłyk- To danie mięsne, chociaż w rzeczywistości są też dania warzywne i grzybowe. Do przygotowania kebabów warzywnych najczęściej używa się cukinii, pomidorów, bakłażanów, papryki, ziemniaków i dyni. Oczywiście najsmaczniejsze kebaby mięsne lub warzywne pieczone na grillu lub węglach. Jeśli nie można ich ugotować na otwartym ogniu, na ratunek zawsze przychodzi piekarnik. Dzięki niemu możesz ugotować dowolny kebab, jakiego dusza zapragnie, aczkolwiek bez charakterystycznego zapachu ognia. Wiele osób uwielbia pieczone ziemniaki w piekarniku, jednak nie każdy wie, że można je upiec w formie kebaba za pomocą drewnianych szaszłyków.

Szaszłyk z ziemniakami w piekarniku z jednego ziemniaka będzie nudne i mdłe, ale jeśli połączymy kawałki ziemniaków z mięsem, grzybami, boczkiem, innymi warzywami czy kiełbasą, efekt będzie o wiele smaczniejszy. Szaszłyk z ziemniakami i kiełbasą jest smaczny i ma charakterystyczny wędzony aromat. Podczas pieczenia nasączy się sokiem z kiełbasy i stanie się soczysty i aromatyczny.

Składniki:

• Ziemniak,
• Wędzona kiełbasa,
• Olej słonecznikowy,
• Przyprawy,
• Sól,
• Drewniane szpikulce.

Szaszłyk z ziemniakami w piekarniku – przepis

Umyj i obierz bulwy ziemniaka.

Ziemniaki pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Grubość kółek nie powinna przekraczać 0,4 mm. Umieść ziemniaki w misce.

Posypać solą i wymieszać. Pozostaw na około 5 minut. W międzyczasie usuń skórkę z wędzonej skórki. Pokroić również w koła.

Za pomocą drewnianego szpikulca do grilla kroimy na przemian kiełbasę i plasterki ziemniaków.

Blachę do pieczenia ziemniaków i kiełbasy wyłóż pergaminem. Nasmaruj dodatkowym olejem słonecznikowym. Ułóż kebaby w formie.

Posyp je przyprawami.

Upiec kebab z ziemniakami i kiełbasą w piekarniku w temperaturze 180°C przez 40-45 minut.

Gotowe szaszłyki ziemniaczane podawaj bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika, posypane świeżymi ziołami wraz z ketchupem, adżyką i sosami pomidorowymi. Ciesz się posiłkiem.