Март 14, 2017

Многие молодые люди, решившие освоить премудрости выращивания огородных культур, задаются вопросом – как вырастить чеснок правильно? Чтобы получить хороший урожай чеснока, а также запастись посадочным материалом на следующий сезон необходимо знать многие нюансы и тонкости выращивания и ухода за этим растением. Агротехника возделывания чеснока включает несколько важных этапов: подготовка к посадке, высадка, уход, уборка и хранение. Каждый из названных этапов имеет свои основополагающие правила. Их соблюдение позволит вырастить здоровый чеснок и собрать большой урожай, который пригодится для приготовления пищи и не будет лишним в лечебных целях.

Выращивание чеснока - несложная работа

Общая информация

Агротехника чеснока зависит от культивационных особенностей этого травянистого растения, в первую очередь от его вида. По видам различают озимый и яровой. В зависимости от сорта может использоваться один из трёх способов посадки:

• зубками луковиц;
• однозубковыми луковицами, после их проращивания из воздушных луковичек;
• воздушными луковицами (бульбочками).

Озимый чеснок предпочтительно сажать осенью

Третий способ пригоден и эффективен для озимых сортов. Яровые сорта и некоторые озимые выращиваются только с помощью зубчиков. Способ посадки определяет оптимальность временного периода проведения процедур. Так как посадка зубчиками приводит к низкому проценту укоренения после зимовки, оптимальный вариант – посев весной. Выращивание озимого чеснока может производиться после высаживания и осенью и весной.

Яровой чеснок сажают только весной

Встречаются сорта, которые дают качественный урожай независимо от временного периода высадки. На практике вид чеснока определяет время посадки: озимые – осенью, яровые – весной.

Чеснок рокамболь отличается гигантскими размерами

Главное требование агротехники озимого чеснока – создание благоприятных условий для зимовки. К таким условиям относятся:

1. Качество почвы и место, выбранное под чесночную грядку.
2. Особенности климата в регионе высадки.
3. Соблюдение сроков посадки.
4. Выполнение посева правильно, в соответствии с требованиями.

В качестве места высадки необходимо выбрать хорошо освещаемые участки огорода, защищённые от подтопления осенью и ранней весной. Почва должна быть плодородной и насыщенной кислородам (для этого очень важно своевременно проводить рыхление). Грядка перед посевом должна быть перекопана, выровнена и очищена от сорняков. Вспашку или перекопку почвы необходимо проводить заблаговременно, чтобы земля к моменту посадки осела.

Высадка зубков в подготовленную почву

В качестве удобрения используются перегной и минеральные удобрения.

Чтобы выращивание чеснока в открытом грунте проходило качественно на 10 квадратных метров грядок необходимо:

• перегноя – до 40 кг;
• аммиачной селитры – 3,5 грамма (вносится только при весеннем удобрении);
• суперфосфата – 5 грамм;
• хлористого калия – около 2 грамм.

Особое внимание необходимо уделять посевному материалу. Зубчики должны обладать целостной кожицей, не иметь помятостей, мягких участков. Размер должен быть крупным или средним. Если используется собственный посевной материал, выбор производится путём сортировки и отсеивания после уборки урожая.

Дезинфекция перед посадкой в марганцовке

Отобранные зубчики перед посадкой обрабатывают 1% раствором медного купороса для повышения «иммунитета». Чесночинки выдерживаются в нём около 15 минут.

Посадка: сроки и правила

Осенью чеснок высаживается за 15-20 дней до наступления периода с устойчивой низкой температурой и заморозками, то есть достаточно поздно. Чаще всего этот срок попадает на начало-середину октября. Если посадка произведена рано, то чеснок успевает прорасти до наступления холодов. В таком случае для сохранения растения используется окучивание и мульчирование (слой соломы или сена толщиной 5 см). В таком случае весной необходимо произвести боронование, чтобы освободить шейку для свободного и полноценного роста.

Запоздание со сроками приводит к большому проценту гибели чеснока, так как он не успевает прижиться.

Рассада из бульбочек позволит вырастить качественные однозубки

Посадка бульбочек производится осенью или весной. Посадка осенью воздушными луковичками приведёт к тому, что летом у чеснока прорастут стрелки. Весенняя посадка не даёт такого результата, при ней вырастает луковицы - однозубки. Посадка однозубковыми луковицами производится осенью, так как он не сохраняется до весны.

Яровые сорта высаживаются ранней весной, как только с грядок сойдёт снег. Ранний срок обусловлен тем, что чеснок на начальных этапах укоренения очень требователен к влажной почве и умеренным температурам.

При более позднем посеве весной чеснок даёт менее качественный и количественный урожай. На качество урожая большое влияние оказывает уровень грамотности хранения посадочного материала зимой. Так, если его хранить при средних температурах от 0 до 5 градусов выше нуля, то частично вырастут однозубковые луковицы.

Ленточная посадка - самая удобная в уходе

Высадка чеснока выполняется рядами. При такой системе придерживаются следующих правил:

• свободное пространство между рядами – около 25 см;
• расстояние между растениями в ряду – около 6 см, но всё зависит от размера посадочного материала;
• глубина высадки в почву независимо от времени не должна быть менее 3 см;
• глубина высадки в почву осенью: для крупных зубков – 6 см, для средних – от 4 см.
• глубина высадки в почву весной – 5 см.

Чеснок хорошо растет в совмещенных посадках

За несколько дней до высадки луковиц, их разделяют на зубки. Раннее разделение ведёт к снижению уровня приживаемости и прорастания. Успешное выращивание чеснока в открытом грунте зависит от соблюдения расстояний при посадке и грамотной подготовки почвы.

Всходы чеснока весной

Уход

Уход за чесноком включает важную составляющую – подкормку. После того как на участке растает снег и сойдёт вода важно подкормить азотсодержащими веществами. Чаще всего используется мочевина. Раствор готовится из расчёта: 10 литров воды, 1 столовая ложка мочевины. В апреле желательно провести 2 подкормки: в начале месяца азотсодержащими веществами (раствор из 10 литров воды, 0,5 литра куриного помёта и 1 столовой ложки нитроаммофоски), и в середине месяца фосфорсодержащими удобрениями (раствор из 10 литров воды, 1 столовой ложки суперфосфата, 1 столовой ложки сульфат калия). На следующий день после подкормки нужно прорыхлить почву между рядами. Рыхление желательно проводить после дождей или полива, чтобы происходило важное для растения насыщение почвы кислородом.

Удобрение для чеснока повысит урожай

В периоды отсутствия осадков полив необходимо проводить 1-2 раза за 5-7 дней, в зависимости от температуры и уровня высыхания почвы. Полив должен быть обильным. Поддержанию рыхлости и влажности почвы помогает мульчирование междурядий.

Если вы хотите вырастить крупные луковицы, нужно выламывать стрелки, когда они прорастут на высоту 10-15 см.

Стрелку нельзя выдёргивать вверх, её нужно аккуратно срезать или выламывать. Такие действия позволят избежать повреждения луковицы и корней. Выламывание производится в месте, максимально приближенном к основанию. Меры удаления стрелки позволяют направить все питательные вещества растения на формирование луковицы, что ускоряет процесс созревания.

Выломанные стрелки можно употреблять для готовки

Уборка урожая

Время уборки чеснока зависит от времени посадки. Озимый чеснок поспевает раньше, чем яровой, высаженный весной. Главный признак созревания – листья постепенно приобретают жёлтый цвет. Обычно это происходит в конце июля. Но такие процессы пожелтения могут стать следствием заболевания или неблагоприятных условий выращивания. В таком случае стоит использовать ещё несколько методов определения зрелости чеснока. Для этого стоит оставить несколько стрелок. Как только она выпрямится, стоит приступать к уборке урожая.

Созревание бульбочек - сигнал к уборке урожая

Пока чеснок недозрел, стрелка будет виться и изгибаться. Кроме того, определить спелость можно по бульбочкам, если они начали растрескиваться - пора выкапывать луковицы.

Важно не просрочить со сроком уборки урожая. Ранняя уборка не приведёт к нежелательным последствиям. В таком случае луковицы выкладываются в хорошо проветриваемом и защищённом от прямых солнечных лучей и влаги месте, для того, чтобы он созрел окончательно. Сразу листья обрывать не стоит. Питательные вещества из них уйдут в луковицы. В случае если уборку начать позже на несколько дней, чеснок может перезреть. Это означает, что кожица луковиц станет слабой, потрескается, зубчики будут рассыпаться и оставаться в земле. Такой чеснок не удастся сохранить длительное время.

Чеснок нужно выкапывать, а не выдёргивать. Выдёргивание может привести к разрушению оболочки луковицы и рассыпанию зубков, а часть их может остаться в почве, особенно если чеснок перезрел. При выкапывании лучше всего использовать специальные лопатки или вилы небольшого размера.

Сбор урожая чеснока

Хранение

Для получения качественного посадочного материала не стоит удалять все стрелки. Специально оставленный чеснок со стрелками не убирается вместе с остальными растениями, он оставляется на грядке ещё на 8-15 дней. После такой «выдержки» соцветие аккуратно срезается. Срезанные стрелки с бульбочками подвязываются в пучки и вывешиваются в проветриваемое место для просушки. Оно должно быть защищено от солнца и дождя. Просушка длится до 30 дней. За это время воздушные луковицы окончательно формируются. Затем они чистятся и сортируются по размеру. После этого можно выполнять осеннюю посадку. Если высадка запланирована на весну, то стоит оставить материал в пучках до периода использования.

Дозаривание чеснока увеличит его лежкость

Оптимальные условия хранения – затемнение и прохлада.

Чеснок для употребления в пищу после уборки просушивается, отбирается и сортируется. Просушка производится в проветриваемом, защищённом от солнца и влаги месте. Отбор и сортировка позволяет убрать больные и повреждённые луковицы, что снизит вероятность гниения и поражения грибком при хранении. Луковицы должны быть целостными, не иметь зубчиков с повреждённой кожицей.

Сортируется чеснок на группы по размеру, разделяются крупный, средний и мелкий. Сразу же отбирается материал для высадки.

Оптимальный температурный режим для хранения в домашних условиях – плюс 18 градусов. Для лучшей сохранности лучше использовать «дышащий» материал – сетчатые мешки, картонные коробки и другие ёмкости с отверстиями.

Запись Основные правила выращивания и ухода за чесноком впервые появилась SeloMoe.

Чеснок - общеизвестное двулетнее травянистое луковичное растение до 1 м. высоты, с яйцевидной луковицей, состоящей из 6-10 мелких луковиц. Стебель, который несет цветок, прямостоячий, часто на вершине закручен в кольцо, которое впоследствии распрямляется. Листья могут иметь длину до 1 м., линейные, ярко-зеленые, плоские, покрыты сизым налетом, заостренные. Цветки правильные, белого или лилового цвета, на длинных цветоножках, формируют малоцветковый зонтик. Между цветоножками в зонтиковидных соцветиях развиваются многочисленные небольшие луковички-детки величиной 1,5 - 3 мм. Плод чеснока - коробочка. Запах резкий, своеобразный, вкус сладковатый, жгучий. Цветет в июне - июле. В основном уход состоит из полива, подкормка, рыхление, мульчирование и борьба с болезнями и вредителями.

Полив чеснока на грядке

Чеснок очень требовательное растение к влаге, особенно на начальных стадиях роста, а именно: на стадии роста корней (примерно две недели после начала роста), при росте листьев (около месяца после начала роста) и в момент формирования зубков, и стрелок (этот момент попадает на период после двух месяцев после всхода чеснока).

Если в грунте влаги недостаточное количество, чеснок засыхает не вызревшим как положено. Осадков мало – необходим полив. В момент высадки осенью озимого чеснока, если почва сухая, необходимо так же провести увлажнение почвы.

Поливают чеснок по мере подсыхания грунта, при сухой погоде полив обильный – по 10-12 л. на м², но если регулярно идут дожди, можно от поливов и отказаться. Совсем прекращают поливать чеснок в августе, когда луковица начинает набирать вес и объем.

Поливают чеснок до второй половины августа, правда уже в августе это больше на опрыскивание чеснока похоже, нежели на полив. Если не поливать, то головки получаются маленькими и не сочными.

Считается, что прекращать полив следует тогда, когда листья начинают буреть, обычно это происходит за две-три недели до сбора урожая. Если не перестать поливать чеснок, то на его кожице появятся микроскопические трещинки. Такой чеснок долго хранить не получится: на нем очень скоро появится плесень. Если Вы планируете хранить чеснок всю зиму, лучше прекратить полив слишком рано, чем слишком поздно.

Чеснок перестают поливать за две, а лучше за три недели до того как его выкопать иначе он у вас будет плохо хранится.

Если имеется ввиду прекращение полива перед уборкой урожая, то лучще всего прекратить полив за месяц до сбора урожая. Озимый чеснок убирают в конце июля - начале августа, следовательно, полив нужно прекратить в начале июля. Для ярового чеснока этот срок наступает на две недели позже.

Подкормка чеснока на грядке

На внесение органических и минеральных удобрений чеснок отзывается достаточно хорошо. Осенью выполняют его удобрение перегноем (6-7 кг. на 1 м. кв.). Перегной можно заменить перепревшим компостом, сульфат калия – любым калийным удобрением, доломитовую муку – мелом. Золу лучше использовать от лиственных пород древесины. Можно и вовсе исключить органику, если чеснок высаживается на плодородных черноземах, а также в случаях, когда под культуры, предшествующие чесноку, вносился навоз. От внесения свежего навоза следует отказаться. Не стоит вносить в почву и повышенные дозы азотных удобрений, так как это может привести к мощному росту вегетативной массы, результатом чего станет снижение урожайности луковиц.

На фосфорные и калийные удобрения хорошо отзываются озимые сорта чеснока. А все потому, что именно данные элементы положительно влияют на зимостойкость чеснока. Подкормку озимого чеснока выполняют еще ранней весной по таломерзлой почве. Яровой чеснок подкармливают при появлении первых всходов из расчета на 10 м. кв.: 60 г. аммиачной селитры, 90-100 г. суперфосфата и 50-60 г. сульфата калия. Через 25-30 дней, если в этом есть необходимость, проводится вторая подкормка чеснока в таких же дозах.

Рыхления почвы в междурядьях чеснока

Чеснок всходит очень рано, как только растает снег. Примерно в середине марта. Однако не единичны случаи, когда всходы появляются уже в конце февраля или более того - при посадке чеснока в сентябре, и теплой осени, всходы могут появиться и в декабре месяце. Также бывают и задержки, когда чеснок сходит в конце марта - начале апреля.

Первая обработка, которую следует выполнить, как только позволит состояние почвы, это боронование поперек рядков в один, реже два следа легкими боронами. На небольших участках рыхлят землю граблями. Дальше проходят по рядкам и заделывают почвой растения, извлеченные бороной или граблями, стараясь не повредить корневую систему.

Рыхлению почвы в междурядьях необходимо уделять особое внимание. Такое мероприятие способствует сохранению влаги и улучшению воздушного режима и уничтожению, при высококачественном проведении, до 90-95% сорняков.

Известно, что корневая система чеснока очень чувствительна к повреждениям, плохо регенерируется и даже незначительное ее травмирование отрицательно влияет на рост и развитие растений.

Основная масса корневой системы чеснока размещена в пахотном слое, а значительная часть корешков - на глубине 5-7 см. от поверхности почвы. Поэтому недопустимо заглубление рабочих органов культиватора на 10-12 и даже 8-9 см.

Рыхление междурядий тракторным культиватором с долотоподобными лапами на глубину до 10-12 см. можно рекомендовать только в начале вегетации с появлением первых всходов. В дальнейшем рыхлят только верхний слой почвы на глубину до 5 см., чтобы предотвратить образование корки и уничтожить молодые всходы сорняков.

Органическое мульчирование чеснока

Опавшая листва даже без дополнительной обработки может быть использована для защиты почвы. Но обязательным условием этого является отсутствие у деревьев, с которых она опала, болезней, спровоцированных грибком, иначе спорами может быть поражён весь участок. Чтобы избежать такой возможности, листву предпочитают использовать как компонент компоста, тем более что её питательность не вызывает сомнений. Дополнительным предохранителем послужит противогрибковая обработка листьев непосредственно перед тем, как они будут заложены в компост. Листовой перегной, слабокислый и удобрением не являющийся, отлично кондиционирует почву, способствуя улучшению её структуры. Помимо созревшего листового перегноя для мульчирования используют и сухую, и наполовину перепревшую листву.

Неорганическое мульчирование чеснока

Все чаще специалисты и любители стали применять специальную мульчирующую пленку. Она бывает белая, черная и прозрачная. Все виды имеют свое предназначение.

Черную пленку чаще всего применяют для грядок с клубникой и земляникой, прорезая отверстия для самих кустов. Грунт становится теплым быстрее, сорняки из-за отсутствия света практически не растут, а почва всегда увлажненная. Ягоды в более короткие сроки становятся зрелыми. При наступлении летней засухи пленку следует снять из-за того, что почва сохнет слишком быстро. Применяют чаще всего предприятия и фермерские хозяйства. Садоводы и дачники ограничиваются органическими видами мульчи.

Прозрачную пленку часто применяют для чеснока из-за того, что не растут сорные травы и почва быстрее становится теплой. Прогрев земли особенно важен для чеснока, так как его высаживают ранней весной.

Белые пленки применяют для мульчирования теплолюбивых культур потому, что предохраняет грунт от перегрева, отражает яркий свет и не дает влаге испаряться слишком быстро. Воздух сквозь нее проходит с легкостью, но сорняки, все-таки, не растут.

Болезни чеснока и меры борьбы с ними

Обсуждая, как вырастить чеснок на огороде, невозможно не остановиться на вредителях. Разного рода насекомые этот овощ не особенно жалуют. Заражение происходит редко и в основном только нематодами или луковыми трипсами. Первые похожи на микроскопических «червячков». Живут они внутри самого растения. Особого ущерба они не наносят, однако в отдельных случаях могут уничтожать весь урожай. Трипсы питаются листьями чеснока, выпивая из них сок. Это приводит к замедлению роста луковицы. Из болезней чеснок чаще всего поражает белая гниль. После заражения у растения начинают желтеть листочки, в результате чего оно отмирает. Болеет чеснок также фузариозом и ложной мучнистой росой. Избавиться от нематод можно, обсадив грядки низкорослыми бархатцами с сильным запахом. От трипса растения избавляют путем обработки раствором карбофоса (60 г. на 10 л. воды).

Вредители чеснока и меры борьбы с ними

Стеблевая нематода. Признаки: этот мелкий вредитель является очень опасным. Поврежденные им экземпляры растений желтеют и со временем усыхают. Головка становится рыхлой и влажной. Она имеет очень неприятный запах.

Со временем донце становится трухлявым. Меры борьбы: поскольку данные вредители овощей зимуют в почве, никогда не высаживаем эту культуру на одном дачном участке два года подряд. Перед высадкой чеснока производим его обеззараживание нагреванием посадочного материала в теплой воде (50 град) в течение 15 минут.

Регулярно пропалываем посадки, своевременно удаляем сорняки и поврежденные экземпляры овощей. Пораженные нематодами лунки обрабатываем препаратом Громобой. Осенью сжигаем все остатки растений.

Корневые и мучные клещи. Признаки: эти вредители овощей проникают в луковицу через её донце. Постепенно оно становится трухлявым и отпадает.

Эти клещи повреждают урожай, заложенный на хранение. Меры борьбы: пересыпаем закладываемый на хранение чеснок порошковым мелом или водным фосфатом железа, называемым вивианитом (200 гр./70 кг. луковиц). В период вегетации своевременно удаляем сорняки и остатки растений. Посадки обрабатываем препаратами - акарицидами такими, как Омайт (1,5 мл./1 л. воды).

Высокие целебные свойства чеснока обусловлены его исключительно богатым химическим составом: он содержит более 26% углеводов, 6,5% белка, до 20 мг аскорбиновой кислоты, мышьяковистые соединения, оказывающие лечебное действие при употреблении его в сыром виде. Чеснок также обладает сильнейшим фитонцидным (бактерицидным) действием. В пищу используют молодые листья и зубки. Чеснок применяют при солении и мариновании овощей, грибов.

Существует три вида чеснока: озимый стрелкующийся, озимый нестрелкующийся, яровой нестрелкующийся. Названия «озимый» и «яровой» определяют сроки высадки посадочного материала.

Liz

Популярные сорта чеснока

Грибовский юбилейный . Озимый, холодостойкий, стрелкующийся, острый. Вес луковицы до 40 г, число зубков - 11, кроющая чешуя фиолетовая.

Грибовский-60 . Озимый, стрелкующийся, острый. Луковица крупная, число зубков 7 - 11, кроющая чешуя красновато-лиловая.

Комсомолец , Озимый, холодостойкий, стрелкующийся, острый. Луковица крупная, число зубков 7 - 11, кроющая чешуя розовая с фиолетовым оттенком.

Отрадненский . Озимый, холодостойкий, стрелкующийся, острый. Луковица крупная, число зубков 4 - 6, кроющая чешуя розовая с фиолетовым оттенком.

Даниловский местный . Озимый, нестрелкующийся, острый. Луковица крупная, число зубков 6-11, кроющая чешуя лиловая.

Выращивание озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают осенью. Озимые сорта чеснока стрелкуются, но есть и нестрелкующиеся. У стрелкующегося чеснока, кроме подземной луковицы, на стрелке образуется соцветие, в котором вырастают воздушные луковички-бульбочки.

Основными признаками озимого чеснока являются наличие стрелки, величина луковицы, число зубков, форма и окраска кроющей чешуи зубков.

hoffna

Подготовка грядки для посадки чеснока

Под чеснок отводят участки с плодородными суглинистыми нейтральными почвами. Лучшими предшественниками для чеснока являются тыквенные, капустные, бобовые и зеленные культуры. Нельзя выращивать чеснок на почвах, где росли лук и чеснок раньше, чем через 3 - 4 года.

Грядку делают на солнечном, сухом месте. Подготовку грядки начинают в августе, т. е. за один-полтора месяца до посадки озимого чеснока.

На 1 м² суглинистой почвы вносят по ведру перегноя или компоста, по столовой ложке суперфосфата и нитрофоски, а также стакан доломитовой муки или извести-пушонки. В глинистые почвы к тому же добавляют ведро торфа.

В торфяные почвы дополнительно вносят ведро суглинистой почвы. В песчаные почвы по ведру глинистой почвы, торфа и все то, что рекомендовано для суглинистой грядки.

Все перекапывают на глубину 18 - 20 см.

После перекопки грядку разравнивают и слегка уплотняют. Затем обрабатывают раствором медного купороса (в 10 л воды разводят 40 г) из расчета 1 л на 10 м? грядки. Грядку закрывают пленкой до посадки чеснока.

Сроки посадки озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают за 35 - 45 дней до похолодания. В течение этого времени высаженные зубки должны укорениться и образовать хорошую корневую систему, проникающую на глубину 10 - 12 см, но при этом из них не должны прорастать листья.

Зубки высаживают в холодных районах с 20 сентября, в более южных - с 15 октября. Рано высаженный чеснок прорастает, а поздно посаженный - подмерзает.

Подготовка чеснока к посадке

На осеннюю посадку используют озимый чеснок свежеубранного урожая. Для посадки отбирают здоровые, хорошо просушенные луковицы. Их разделяют на зубки, не допуская механических повреждений. Зубки калибруют по размеру на крупные и средние и промывают в растворе поваренной соли (3 столовые ложки на 5 л воды) в течение 1-2 мин. Затем их перекладывают в раствор медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды) также на 1 мин. После этого зубки, не промывая водой, сажают на гряды.

Kristy with a K

Схема посадки чеснока

Вдоль грядки делают бороздки глубиной 6 - 8 см на расстоянии 20 - 25 см друг от друга. В бороздки зубки высаживают так, чтобы от поверхности почвы до зубка было 4 -5 см, а зубок от зубка находился на расстоянии 6 - 8 см. Зубки при посадке ставят вертикально донцем вниз или кладут на бочок.

Через 2 - 3 недели на грядку подсыпают торф или перегной слоем до 2 см для лучшей перезимовки чеснока.

Уход за озимым чесноком

Ранней весной появляются всходы. Их необходимо порыхлить на глубину 2 - 3 см.

Поливают чеснок в течение мая, июня и первой декады июля, а за 20 дней до уборки полив прекращают. Норма полива зависит от температуры воздуха. Примерные дозы: на 1м 10- 12 л воды один раз в 8 - 10 дней. В дождливое лето поливы не делают. В очень жаркое время чеснок поливают через 5 -6 дней. Поливы можно совмещать с подкормками.

Первую подкормку делают при образовании 3 - 4 листьев. В 10 л воды разводят 1 столовую ложку мочевины или поливают методом дождевания из лейки, расходуя по 2 - 3 л раствора на 1 м? .

Вторую подкормку проводят через две недели после первой: В 10 л воды разводят 2 столовые ложки нитрофоски или нитроаммофоски, жидкое удобрение «Агрикола» (на 1 м? расходуют по 3 - 4 л) или органическое удобрение «Плодородие» (2 столовые ложки на 10 л воды, расход по 4 - 5 л на 1 м?).

Третью, последнюю подкормку проводят примерно во второй декаде июня, когда идет формирование луковицы. В 10 л воды разводят 2 столовые ложки (желательно измельченного) суперфосфата, расходуют по 4 -5 л раствора на 1 м.

Lucy

Выращивание озимого чеснока из воздушных луковиц-бульбочек

В июне озимый чеснок образует цветочные стрелки, на конце которых вместо соцветия развиваются воздушные луковички (бульбочки). Если огородники заинтересованы в получении крупных подземных головок чеснока, то цветочные стрелки вскоре после их появления обламывают (не выдергивают!) или срезают наискось, оставляя небольшой столбик, до 2 - 3 см.

При посадке озимого чеснока зубками его расходуется очень много, что не каждый может себе позволить. Поэтому на лучших растениях чеснока оставляют стрелки с соцветиями и, дождавшись, когда лопнет обертка соцветия и воздушные луковички приобретут окраску, свойственную сорту, растения полностью выдергивают из почвы и подсушивают.

Перед посевом воздушные луковички освобождают из соцветия, отбирают самые крупные и высеивают под зиму с 5 сентября по 10 октября. Из одной маленькой бульбочки в июле вырастает приличная однозубка, которая будет самым лучшим материалом для посадки под зиму на крупную луковицу чеснока.

Высаживают маленькие луковички-бульбочки на грядку.

Подготовка грядки

Высота грядки может быть 12 - 15 см, ширина - не более 90 см. На 1 м? вносят 3 кг перегноя или компоста, столовую ложку суперфосфата и перекапывают, ровняют и делают поперек грядки бороздки глубиной 2 - 3 см на расстоянии 10 см друг от друга. Луковички раскладывают в бороздку на расстоянии 1-2 см. Затем бороздки прикрывают почвой и оставляют под зиму.

Если зима обещает быть холодной, то производят мульчирование грядки, засыпают опилками слоем 2 - 3 см. Эти опилки удаляют весной, как только начинает оттаивать почва.

Уход за посадками в течение весенне-летнего периода такой же, как за чесноком при посадке зубками.

Воздушные бульбочки чеснока. Чеснок. © H. Zell

Уборка и хранение чеснока

Срок уборки озимого чеснока конец июля - начало августа. Признаки созревания озимого чеснока стрелкующихся сортов - это растрескивание обертки соцветия, а у растений, на которых были срезаны стрелки, - полное пожелтение и полегание листьев.

Если вы опоздали с уборкой чеснока, то кроющие чешуи начнут лопаться, а сама луковица распадется на зубки. Такой чеснок не годен для хранения.

После подкопки вилами чеснок сушат до 12 дней под навесом или на открытом солнечном месте, в пасмурную погоду его необходимо убирать в помещение.

Выращивание ярового чеснока

Яровой чеснок выращивают так же, как и озимый, на плодородном участке, с внесением органических и минеральных удобрений в тех же дозах и по тем же предшественникам. Зубки ярового чеснока высаживают на расстоянии 6 -8 см с междурядьями 20 - 25 см. Глубина заделки зубка 2 - 3 см от поверхности почвы до верхней части зубка. Глубже заделывать зубки не рекомендуется, иначе чеснок созревает позднее.

Zia Mays

Яровой чеснок сажают в самые ранние сроки - 20-25 апреля. По размеру зубки ярового чеснока по сравнению с озимым немного меньше. Перед посадкой луковицу разделяют на зубки, сразу калибруют их по размеру и отдельно сажают крупные, средние и мелкие. Сажают чеснок во влажную почву. При посадке не следует вдавливать зубки в почву, при этом почва утрамбовывается и рост корней задерживается. Нужно сделать на грядке бороздку нужной глубины и в нее разложить зубки.

При появлении всходов их подкармливают азотным удобрением. В 10 л воды разводят столовую ложку мочевины и стакан коровяка, расходуют 3 л раствора на 1 м². Эту подкормку повторяют через 10 дней после первой. Дальнейший уход заключается в прополке сорняков, рыхлении на небольшую глубину (1,5 -2 см). В течение мая и июня почву поддерживают во влажном состоянии, поливают один раз в 5 -6 дней.

В период начала формирования луковиц растения нуждаются в фосфорно-калийной подкормке. В 10 л воды разводят 2 столовые ложки двойного суперфосфата и столовую ложку сульфата калия или хлористого калия. Норма подкормки - 5 л раствора на 1 м². Эту подкормку тоже повторяют через 10 дней. Между подкормками к растениям подсыпают древесную золу из расчета 1 стакан на 1 м².

Убирают яровой чеснок при массовом усыхании листьев нижнего яруса, а также при пожелтении и полегании листьев верхнего яруса - с 20 августа по 10 сентября. Чеснок выбирают из почвы и на 6 - 8 дней раскладывают на грядке для просушки. Затем собирают и обрезают. Длина оставленной шейки после обрезки - 4 -5 см.

После хорошей просушки луковицы чеснока закладывают на хранение. Хранить можно теплым (17..18°С) и холодным (1..3°С) способом.

Используемые материалы:

• Энциклопедия садовода и огородника — О. Ганичкина, А. Ганичкин.

Чеснок – это культура, которую отличает хорошая устойчивость к воздействию низких температур зимой и ранней весной. Чтобы получить хороший урожай чеснока, обязательно нужно уделить должное внимание этой культуре в весеннюю пору. Озимые сорта нуждаются весной в правильной подкормке, а яровые - в правильной посадке и уходе.

Общие принципы ухода

Чтобы на грядках появились первые чесночные всходы, температуре воздуха достаточно подняться до нуля градусов. При температуре +5 градусов растение уже начинает формировать зубчики. Полное вызревание происходит летом, при температуре +20-25 градусов. Все эти особенности очень важно учитывать, осуществляя уход за чесноком весной.

1. Стоит появиться первым всходам, как все зимние укрытия с грядки можно удалять. Как правило, озимый чеснок укрывают от снега и мороза с помощью сухой листвы и травы, ветвей деревьев. Если не убрать эти защитные слои своевременно, прорастающие побеги этой овощной культуры начнут деформироваться. Кроме того, имеется риск повредить молодые ростки неосторожным движением.
2. С наступлением тепла необходимо очень аккуратно прорыхлить почву между рядками. Это позволит устранить засохшую корочку земли, которая будет препятствовать нормальному росту и развитию овощной культуры. В процессе рыхления почвы не следует углубляться в грунт более чем на 5–6 см, чтобы случайно не повредить растущие луковки растений.
3. Любые сорта чеснока, как озимые, так и яровые, требуют тщательного полива в весеннее время. Полив должен быть весьма обильным, поскольку растение очень любит влагу. Чтобы удержать влагу в почве на максимально длительное время, можно воспользоваться мульчированием грядок.
4. Если во время роста и созревания головок выпадает небольшое количество осадков, можно поливать грядку через день.
5. За две недели до предполагаемой уборки урожая полив чесночных грядок следует прекратить.

При правильном уходе садоводы могут получить очень крупные головки, богатые витаминами и другими полезными веществами.

Уход за озимым чесноком весной

Правильный уход за озимыми сортами весной включает в себя рыхление, тщательный полив и грамотную подкормку . Начинать ухаживать за этой культурой следует сразу же, как только растает снег и из-под земли покажутся первые ростки. Как правило, это происходит в середине апреля.

Повторную подкормку посадок проводят спустя 2 недели. Некоторые специалисты – овощеводы рекомендуют повторно внести те же самые удобрения – мочевину, навозную жижу или перепревший помет.

​ По мнению других садоводов, лучше в это время подкормить чесночные грядки нитрофоской иди нитроаммофоской . Для приготовления удобрения потребуется 2 столовые ложки удобрения на ведро воды. Можно купить в магазине готовые удобрения - «Агрикола», «Плодородие», «Эффектон».

Поливать чеснок весной надо из расчета 30 литров воды на 1 квадратный метр грядки. Очень важно, чтобы во время формирования луковиц верхний слой почвы не пересыхал. За 2 недели до уборки урожая поливать чесночную грядку полностью прекращают. Если вам не нужны цветочные головки, все стрелки необходимо удалять, когда они достигнут длины 9–10 см.

Очень важно своевременно убрать с грядки озимый чеснок – это обеспечит его хорошее хранение. В противном случае головки начнут растрескиваться и распадаться. Зубки чеснок начнут теряться в почве. Озимые сорта нужно убирать в июле или начале августа. Если лето выдалось дождливым, уборку озимого чеснока следует произвести раньше.

Уход за яровым чесноком весной

Яровой чеснок сажают в почву в конце апреля или начале мая, когда снег полностью сойдёт с грядок. Ко времени посадки должна быть полностью исключена вероятность заморозка. Оптимальная температура воздуха в дневное время составляет + 5 градусов. Очень многие садоводы и огородники обращают внимание на фазы лунного календаря и в соответствии с ними проводят посадку в грунт чеснока.

Выбор места для посадки

Чтобы получить хороший урожай ярового чеснока, необходимо тщательно выбирать место , где вы планируете его посадить.

Посадка ярового чеснока в грунт

Чтобы яровой чеснок быстрее рос и развивался, можно предварительно прорастить его перед высадкой в грунт. С этой целью зубки заворачивают во влажную ткань или марлю, а затем на 2–3 дня помещают в полиэтилен. Проращивание зубков чеснока проводится при комнатной температуре. Следует учесть, что такую процедуру проводить совершенно необязательно. Перед посадкой семена необходимо тщательно просушить. Сажать культуру лучше всего в апреле или мае. К этому времени снег должен полностью сойти, и почва прогревается до 5 градусов тепла. Если почва на грядке совсем сухая после малоснежной зимы, необходимо предварительно полить грядку.

Сажать растение следует на глубину 5–6 см. Если вы предварительно прорастили зубки, их необходимо заглублять крайне аккуратно, старясь не повредить корешков. Сразу же после того как чеснок был посажен, грядку требуется замульчировать. Расстояние между отдельными посажеными зубками и между рядками должно составлять 20 см.

Уход весной

Температурный режим на разных стадиях роста чеснок потребуется разный:

1. В период вегетации оптимальной температурой является диапазон от +5 до +10 градусов.
2. На стадии образования луковиц растению потребуется температура +15–20 градусов.
3. Созревание луковиц происходит при температуре +20 – 25 градусов.

Во время формирования луковиц поливать грядку с чесноком нужно умеренно. Если лето выдалось дождливым, чеснок можно вовсе не поливать. В этой фазен роста излишняя влага будет вредна для чеснока – луковицы могут начать гнить, к тому же есть риск развития заболевания.

Подкармливать удобрениями яровой чеснок можно дважды. Первая подкормка проводится после того, как сойдёт снег. В это время грядку удобряют раствором коровяка или птичьего помета. Концентрация удобрения – 1:10. Следующая подкормка проводится в середине лета – в июне-июле. Летняя подкормка проводится раствором золы из расчёта 200 граммов на ведро воды.

Как и любая овощная культура, чеснок требует регулярного рыхления почвы и борьбы с вредителями . Уменьшить частоту прополок и поливов можно с помощью мульчирования.

Весной, как только сойдет снег, на многих грядках начинает зеленеть озимый чеснок. Этот овощ всем хорош: и как одно из самых неприхотливых домашний растений, и как ароматная приправа, и как кладовая необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов.

Но чтобы получить хороший урожай зимнего чеснока, нужно обеспечить его посадкам своевременный и правильный уход. Особенно важен уход за чесноком весной, поскольку именно в этот период происходит формирование и интенсивный рост будущего урожая.

Чеснок - растение на наших огородах уникальное. Прорости может даже при небольшой минусовой температуре. При температуре в +5°С он начинает формировать зубки, но при этом спокойно растет и созревает при температуре в 20-25°С.

Существует два вида чеснока: озимый и яровой. Первый высаживается поздно осенью, в зиму, второй - весной. Но, за исключением сроков посадки, уход весной за этими двумя видами чеснока почти идентичный.

Весенний уход за посадками чеснока включает в себя:

• регулярное рыхление почвы в междурядьях и между растениями;
• при необходимости проведение поливов;
• проведение своевременных подкормок;
• уничтожение сорняков.

Только тщательно выполнив все перечисленные пункты, вы можете рассчитывать на хороший урожай.

Первые работы

Уход за озимым чесноком нужно начинать, как только сойдет снег. Сначала нужно убрать с чесночной грядки защитное укрытие, которым вы, как заботливый и рачительный хозяин, укрыли его на зиму. Делать эту работу лучше всего утром, когда небольшой морозец «прихватит» грязь на грядке.

Следующий шаг, который обязательно и незамедлительно нужно сделать - закрыть на грядке влагу. Весной земля сохнет очень быстро. Если немного опоздаете с этой процедурой, на поверхности почвы образуется сухая корочка.

При дальнейшем высыхании почвы эта корочка будет покрываться сеткой трещин, через которые влага будет быстро испаряться из грядки. Хуже всего то, что уничтожить такую корку и не повредить при этом часть молоденьких ростков чеснока - невозможно.

Придерживаться каких-то определенных сроков не стоит, нужно ориентироваться по погоде за окном. Если весна придет ранняя и теплая, то приходится убирать защитное укрытие в 20-х числах марта, а закрывать влагу - в первой половине апреля.

Закрывают влагу, когда поверхность грядки начинает менять цвет, «сереть». В этот период земля еще мягкая, поэтому достаточно разрыхлить поверхностный слой - 3-4 см. Рыхлить не обязательно сапкой, вполне подойдут для этого и грабли с острыми железными зубцами.

Закрыть влагу нужно и на участке, где планируете высадить яровой чеснок. Здесь сроки не такие жесткие, как в посадках озимого, но чем больше влаги вы закроете для чеснока в почве, тем лучше он будет прорастать и формировать головки.

В дальнейшем, рыхление почвы как на посадках озимого, так и ярого чеснока нужно будет выполнять после каждого сильного дождя, а за их отсутствия - после каждого полива. Чеснок очень чувствительный как к нехватке влаги, так и к плохому воздухообмену в почве. Поэтому каждое последующее рыхление должно быть хотя бы на 1 см глубже предыдущего. Максимальная глубина - 10-12 см - глубина слоя, в котором формируются и растут головки.

Правильный полив

Чеснок относится к посухостойким растениям. От недостатка влаги в почве он не погибнет, но и хорошим урожаем не порадует. Поэтому ему нужны регулярные поливы, особенно если весна выдалась засушливой. Почва на участке, где посажен чеснок, на глубине формирования и роста головок не должна пересыхать.

Схемы поливов озимого и ярового чеснока идентичны, разница может быть только в их частоте. Если яровой чеснок посажен по весенней вспашке (чего делать я категорически не советую), то поливать придется через каждые 3-5 дней, и делать поливы обильнее.

Примерная схема поливов будет такой:

1. В пасмурную дождливую погоду полив не проводят.
2. При умеренной жаре, чередующейся с небольшими дождиками, поливы проводят через каждые 7-10 дней.
3. В жаркую засушливую весну поливы проводят через каждые 4-5 дней.

Вне зависимости от погоды норма расхода воды остается неизменной: 8-10 л на кв. м.

Чтобы определить, нужен ли чесноку полив, под вечер лопатой по всей грядке чеснока выкопайте 4-5 ямок глубиной 8-10 см. У каждой из дна возьмите горсть земли и слегка сожмите в ладони. Если почва после того, как вы разожмете ладонь, держится комочком, значит, полив не требуется. Если же она рассыпается, то полив необходим.

Я практикую вечерние поливы - на закате или уже после него. В отличие от дневных поливов, когда под лучами солнца часть влаги неизбежно испаряется, за ночь она вся впитывается в землю. На следующий день до обеда провожу рыхление - и, в зависимости от погоды, 5-10 дней о поливе не беспокоюсь.

Последний полив нужно сделать не позже, чем за 2-3 недели до уборки урожая. Я прекращаю поливать чеснок минимум за месяц до уборки - убедился на собственном опыте, что более поздний полив хотя и способствует росту головок, но ухудшает их сохранность.

Система подкормок

Для нормального роста и формирования зубцов чеснок нужно обеспечить необходимыми удобрениями. В разные периоды роста ему требуется разные удобрения, поэтому без продуманной системы подкормок добиться высокого урожая невозможно.

Обычно, подкормку посадок чеснока проводят в 3 этапа. Задача первой подкормки - скорейшая выгонка стебля. Для этого ранней весной, когда стебли сформируют 3-4 листочка, чеснок подкармливают азотными удобрениями, точнее, мочевиной.

Я для мерки вместо столовой ложки давно уже пользуюсь спичечным коробком: набираю в него удобрение и закрываю, убирая лишнее. В отличие от открытой ложки в закрытом коробке всегда одинаковый объем. Единственное неудобство - раствор готовить приходиться в резиновых перчатках, иначе растворенная в воде мочевина сквозь поры кожи легко проникнет внутрь, отравляя организм.

Вторая подкормка, помимо роста стебля, должна обеспечить растению комфортное условие для начала формирования зубчиков. Ее проводят через 2-2,5 недели после первой. Для подкормки используют нитрофоску или нитроаммофоску из расчета 2 столовые ложки (2 спичечных коробка) на ведро воды. Расход раствора такой же, как и в первой подкормки.

Третью, последнюю подкормку проводят уже летом, в начале или середине июня. Ее задача - обеспечить удобрениями формирующиеся головки. Ее проводят суперфосфатами и калийными удобрениями, готовя раствор из расчета 2 столовые ложки суперфосфата и столовую ложку сульфата кальция на ведро воды, и делают полив из расчета 4-5 л на кв. м.

Для тех, кто не умеет или не хочет самостоятельно готовить раствор для подкормок чеснока, сегодня продается специальные жидкие смеси. Но и их нужно разводить в воде согласно прилагаемой к препаратам инструкции.

Борьба с бурьянами

Чеснок даст урожай, даже если грядка будет в бурьянах. Но на чистой грядке его головки будут намного больше. Это закономерно - бурьяны забирают из почвы полезные вещества, необходимые для роста и формирования головок.

Весной из-за частых рыхлений поверхностного слоя прорастающих из семян бурьянов на чесночных грядках практически нет. Даже корнерастущие бурьяны - пырей, осот и др. весной на грядках чеснока особо не докучают. А регулярное срезание их наземных частей приводит к тому, что корни погибают. Поэтому чеснок можно считать даже фитосанитаром грядки.

Маленькие хитрости ухода за чесноком

Герой суперпопулярного в свое время фильма шутил: «Мне бы такую работу, чтобы поменьше работать». Как ни странно, но этот каламбур вполне применим к весеннему уходу за посадками чеснока.

Первое, что можно и нужно сделать, чтобы меньше поливать и рыхлить землю на чесночной грядке - использовать мульчу. После первой подкормки междурядья засыпают слоем торфа или перепревшего навоза - и необходимость в дальнейших поливах и рыхлениях уменьшается в 1,5-2 раза. Вдобавок такая мульча, перегнивая под действием дождевой и поливной воды, будет постепенно смешиваться с почвой, обогащая ее полезными веществами.

Вторая хитрость - подкормки легче проводить одновременно с поливом. Вы не только за один заход выполните две работы, но и грунт будете рыхлить один раз вместо двух.

Еще одна хитрость касается проведения первой подкормки. Если весна выдастся дождевой, то ранний полив в это время не очень-то и нужен, а запаздывать с подкормкой нельзя. В такой ситуации лучше использовать для подкормки не водный раствор мочевины, а ее гранулы.

Сбоку на расстоянии 4-5 см от посаженного рядка чеснока делают неглубокую (2-3 см) бороздку по всей его длине. В эту бороздку тоненько засыпают гранулы мочевины. Я как мерку опять-таки использую спичечный коробок, разделяя его содержимое приблизительно на 2,5 м рядка. Рассыпав удобрение, бороздку засыпают землей, и дальше под действием влаги гранулы будут постепенно «таять», обогащая почву азотом.

Еще один агротехнический прием - пасынкование стрелок - выполняют по мере их появления. Обычно это начало-середина июня. Отнестись к пасынкованию нужно сверхсерьезно: задержка на 5-7 дней - это сразу минус четверть, а то и треть будущего урожая.

Выращивание чеснока - дело сравнительно не хлопотное, но очень выгодное. Во-первых, сажают его задолго до пика огородных работ, поэтому большого напряга его посадка не вызывает. То же самое касается и его уборки. Уход за ним сложным не назовешь, а урожайность при соблюдении агротехники - от 1 до 1,5 цт. Цена же за 1 кг чеснока редко опускается ниже 2 долларов по рыночному курсу, в среднем колеблясь в районе 3 долларов. Выводы каждый волен делать сам.

О пользе чеснока даже начинающие огородники осведомлены очень хорошо. Это растение богато веществами, укрепляющими иммунитет человека (аллицин, фитоциды, белок). Кроме того, чеснок снижает уровень холестерина в крови и даже используется для профилактики онкологических заболеваний. На сегодняшний день он широко используется как в народной медицине, так и в кулинарии за свой характерный пикантный вкус и выразительный аромат.

Как огородная культура, это растение крайне выносливо и неприхотливо, что является огромным плюсом для огородника. Чеснок легко выдерживает низкие температуры зимы и удушливую жару лета, влажность и убийственную засуху. Но если вы желаете получить крупные и сочные головки, стоит обратить внимание на то, как ухаживать за чесноком правильно.

Какой бывает чеснок

Выделяют два сорта чеснока:

1. озимый;
2. яровой.

Такая классификация обусловлена периодом его высадки.

Озимый чеснок высаживают осенью . Он отличается крупной луковицей и высокой урожайностью, по сравнению с другим сортом, но непригоден для длительного хранения. Зубков - от 6 до 10, расположены они в один ряд. Озимый чеснок может стрелковаться, в результате чего образуются луковички-бульбочки.

Яровой чеснок отправляют в почву 20–25 апреля . Его головки меньше, как и зубчики, которые расположены по спирали, их может насчитываться до 30. Этот сорт отличается более низкой урожайностью, но высокой лежкостью. Размножается он исключительно зубками, так как для него не характерно стрелкование.

Озимый чеснок: посадка и уход Грядка

Наиболее удачным вариантом считается суглинистая нейтральная почва , на которой не выращивался чеснок или лук 3–4 года. Хорошими предшественниками считаются бобы, тыква, капуста или зелень. Желательно, чтобы участок был ровным, без возвышений и западин, на открытой местности, которая получает достаточно много прямого солнечного света.

Перед посадкой почву желательно удобрить. Для этого отлично подойдёт перегной или компост. Используйте ведро удобрения на квадратный метр. Рекомендуется также добавить столовую ложку суперфосфата или нитрофоски и стакан извести-пушонки либо доломитовой муки.

В случае если вам не повезло иметь подходящую почву, её качество можно улучшить добавками .

• Если почва глинистая, то ситуацию спасёт ведро торфа.
• Торфяная почва корректируется ведром суглинистой почвы.
• В песчаные грунты добавляют ведро суглинистой почвы, торфа и всех необходимых добавок для стандартного варианта.

Сроки посадки

Высаживают озимый чеснок за 1–1,5 месяца до первых морозов . В регионах с более суровым климатом - в районе 20 сентября, в тёплых - с 15 октября.

Не желательно, чтобы чеснок пророс. Обычно это говорит о том, что его высадили слишком рано. Но подобное не критично - важно, чтобы у растения развилась крепкая корневая система. В таком случае ему не страшен любой холод.

Схема посадки

На грядке перед посадкой создают бороздки глубиной 6–10 см . Глубина зависит от размера зубка, более крупные сажают в более глубокие бороздки. Почву желательно уплотнить: это способствует развитию луковицы крупнее.

Через 2–3 недели для утепления вносят торф , слоем около 2 см.

Если возможны сильные морозы, грядку необходимо тщательно утеплить. Для этого подойдёт солома, ветки или трава. Но перед появлением ростков необходимо убрать любые преграды для роста растения.

Уход за чесноком весной

Самый важный период ухода за озимым чесноком - весна . При повышении температуры всего до нуля градусов, он выбрасывает первые ростки. Это и есть первый сигнал к тому, что пора приниматься за работу.

Как только почва немного подсохнет, необходимо немного взрыхлить почву - на 2–3 см, не более. Такая процедура разрушит корку, которая препятствует нормальному росту. Но важно не переусердствовать - на расстоянии 6–8 см находятся ещё не до конца сформированные головки, которые можно повредить неосторожными действиями.

Чеснок во время своего весеннего роста нуждается в большом количестве влаги .

• При условии засушливой погоды, полив необходимо осуществлять каждые 5–6 дней, расходуя около 10–12 литров воды на квадратный метр.
• Если наблюдается умеренное количество осадков, температура воздуха не подымается выше 30 градусов, стоит повторять полив тем же количеством воды через каждые 8–10 дней.
• В дождливое время чеснок не нуждается в поливе.

Прекращают увлажнять почву не ранее, чем за 18–20 дней, до сбора урожая.

Важным элементом ухода за чесноком является его подкормка . Ведь количество полезных веществ, содержащихся в душистом растении, напрямую зависит от элементов, которые вносятся в почву на протяжении его роста и развития.

• Первая подкормка . Она осуществляется в очень ранний весенний период - как только растение выкидывает первые 3–4 листочка. В этот момент рекомендуется подкормка мочевиной. Раствор создают в пропорции: 1 столовая ложка мочевины на 10 л воды, а затем состав распыляют. Расход - около 2 л на квадратный метр грядки. Другой вариант подкормки - использование гранулированных препаратов. Суперфосфат или аммиачную селитру в гранулах посыпают вдоль рядов чеснока и присыпают небольшим слоем почвы.
• Вторая подкормка . Её проводят через 2–3 недели. Для этого отлично подходят растворы азотистых и фосфорных удобрений (нитрофоска, нитроаммофоска), отвары трав или птичий помёт. Как вариант, можно использовать жидкие удобрения «Эффектон», «Агрикола» или органическое удобрение «Плодородие».
• Третья подкормка . Она осуществляется в период созревания луковицы - в конце июня. Теперь в почву вносят разведённый суперфосфат, который ускоряет процессы развития головки.

Борьба с сорняками

Высокая невосприимчивость чеснока к различным внешним факторам не отменяет того факта, что необходимый уход заключается и в регулярном удалении сорняков . Урожай в любом случае будет, но качество его напрямую зависит от приложенных усилий.

Стоит признать, регулярное мульчирование почвы значительно замедляет рост сорняков, что является несомненным плюсом.

Другой проблемой могут стать стрелки , к выпусканию которых склонен озимый чеснок. Их необходимо удалять - обламывать или срезать. Можно оставить несколько наиболее сильных стрелок и в будущем использовать для выращивания.

Выращивание озимого чеснока из луковицы-бульбочки

Перед высаживанием необходимо освободить луковичку от соцветия . Высеивается материал с сентября по октябрь, в зависимости от температуры воздуха. Сначала почву удобряют 3 килограммами перегноя или компоста и столовой ложкой суперфосфата, грядку тщательно перекапывают и ровняют. Потом на расстоянии 10–15 сантиметров делаются бороздки глубиной 2–3 сантиметра. С промежутками в 1–2 сантиметра раскладывают подготовленные луковички, прикрывают небольшим слоем почвы и оставляют на зиму.

Сбор урожая

Собирают озимый чеснок в конце июля - начале августа . Главным признаком, по которому определяют его пригодность к сбору - пожелтевшие и полёгшие листья. После подкопки головки необходимо высушить в течение двух недель на солнце и не допускать воздействия сырости. Такой чеснок пригоден для длительного хранения.

Яровой чеснок: посадка и уход

Требования ярового чеснока к почве идентичны. Необходима плодородная суглинистая почва, в которую перед посадкой вносятся минеральные и органические удобрения. Не стоит сажать чеснок там, где ранее росли картофель или томаты.

Грунт должен быть влажным. Перекопанную грядку испещряют бороздами с расстоянием 20–25 сантиметров друг от друга. Зубки ярового чеснока заметно меньше, чем у озимого. Их не нужно заделывать глубже, чем на 2–3 см. Расстояние между зубками - около 6–8 см. Не стоит также вдавливать их в почву - это не способствует стабильному и здоровому росту.

Яровой чеснок также очень требователен к поливу. Дозы воды, необходимые для его роста, подобны с озимым чесноком. Свидетельством недостаточного полива являются сухие кончики листьев. Но и излишнее количество воды может плохо сказаться на сохранности и питательных характеристиках будущей головки.

Важную роль в уходе отыгрывают подкормки .

• Первая подкормка . Проводится она при появлении первых всходов. В это время растению требуются азотистые удобрения. Используют раствор мочевины и коровяка с расходом в 3 л на квадратный метр. Подходят также настои трав или раствор из птичьего помета, перегной. Эту подкормку повторяют дважды: после появления первых листочков и через 10 после этого. Нельзя вносить свежий навоз - это может очень негативно повлиять на будущее хранение чеснока.
• Вторая подкормка . Теперь в почву вносят фосфорно-калийные удобрения: на ведро воды уходит 2 ложки суперфосфата и ложка хлористого калия или сульфата калия. Эту подкормку тоже проводят дважды, тоже через 10 дней. Между процедурами можно удобрить почву золой (стакан на квадратный метр).
• Третья подкормка . Её проводят в период формирования зубков. Для улучшения этого процесса растение нуждается вновь в фосфорно-калийных удобрениях.

Чтобы получить крупную луковицу ярового чеснока, необходимо после каждого полива рыхлить грядки . Рекомендуется также связать листья, чтобы уменьшить их питание. В таком случае все полезные вещества будут поступать к зубкам, делая их более сочными и крупными.

Убирают яровой чеснок в конце августа - начале сентября. Головки выкапывают и оставляют сушиться в течение 6–8 дней прямо на грядке. Потом собирают и обрезают листья. После этого он пригоден для хранения.

Заключение

Ухаживать за чесноком несложно, просто необходимо придерживаться определённых инструкций . Это позволит вырастить большие и крепкие головки, которые полны пользы и необходимых минеральных веществ.

Чеснок – это культура, которую отличает хорошая устойчивость к воздействию низких температур зимой и ранней весной. Чтобы получить хороший урожай чеснока, обязательно нужно уделить должное внимание этой культуре в весеннюю пору. Озимые сорта нуждаются весной в правильной подкормке, а яровые - в правильной посадке и уходе.

Общие принципы ухода

Чтобы на грядках появились первые чесночные всходы, температуре воздуха достаточно подняться до нуля градусов. При температуре +5 градусов растение уже начинает формировать зубчики. Полное вызревание происходит летом, при температуре +20-25 градусов. Все эти особенности очень важно учитывать, осуществляя уход за чесноком весной.

1. Стоит появиться первым всходам, как все зимние укрытия с грядки можно удалять. Как правило, озимый чеснок укрывают от снега и мороза с помощью сухой листвы и травы, ветвей деревьев. Если не убрать эти защитные слои своевременно, прорастающие побеги этой овощной культуры начнут деформироваться. Кроме того, имеется риск повредить молодые ростки неосторожным движением.
2. С наступлением тепла необходимо очень аккуратно прорыхлить почву между рядками. Это позволит устранить засохшую корочку земли, которая будет препятствовать нормальному росту и развитию овощной культуры. В процессе рыхления почвы не следует углубляться в грунт более чем на 5–6 см, чтобы случайно не повредить растущие луковки растений.
3. Любые сорта чеснока, как озимые, так и яровые, требуют тщательного полива в весеннее время. Полив должен быть весьма обильным, поскольку растение очень любит влагу. Чтобы удержать влагу в почве на максимально длительное время, можно воспользоваться мульчированием грядок.
4. Если во время роста и созревания головок выпадает небольшое количество осадков, можно поливать грядку через день.
5. За две недели до предполагаемой уборки урожая полив чесночных грядок следует прекратить.

При правильном уходе садоводы могут получить очень крупные головки, богатые витаминами и другими полезными веществами.

Уход за озимым чесноком весной

Правильный уход за озимыми сортами весной включает в себя рыхление, тщательный полив и грамотную подкормку . Начинать ухаживать за этой культурой следует сразу же, как только растает снег и из-под земли покажутся первые ростки. Как правило, это происходит в середине апреля.

1. В это время очень важно прорыхлить почву на грядке между рядами. Растению очень важно иметь достаточный доступ кислорода к корневой системе.
2. Посеянный под зиму чеснок начинает всходить очень рано. Молодые ростки прекрасно переносят холода, поэтому понижение температуры до - 3 градусов не является критическим. Во время таяния снегов растение получает достаточное количество влаги. Далее ему потребуется тщательный полив и подкормки соединениями азота.
3. Грунт для посадки озимого чеснока подготавливают заранее. Почву необходимо тщательно вскопать и насытить полезными веществами. Однако весной грядка все равно нуждается в подкормке азотом. Именно поэтому вносить азотистые подкормки нужно вносить как только растает снег.
4. Чтобы приготовить домашнее удобрение для чесночной грядки, можно развести 1 литр навозной жижи на 10 литров воды и полить полученным растром участок. Делать это можно даже в том случае, когда почва ещё не полностью оттаяла.
5. Для изготовления удобрения можно воспользоваться куриным пометом. В этом случае на 1 литр перебродившего помета потребуется 20 литров воды. Можно вносить в почву компост или перепревший навоз.
6. В качестве минерального удобрения в весеннюю пору можно использовать мочевину. Её вносят в грунт несколькими способами. Можно развести в ведре воды столовую ложку удобрения и полить полученным раствором грядку. Можно посыпать почву сухим порошком, а затем тщательно полить участок. Постепенно подкормка будет растворяться и проступать в почву к корням растения.
7. Некоторые садоводы отдают предпочтение готовым удобрениям – например «Агриколе». Разводить такое удобрение можно в соответчики с прилагаемой инструкцией.

Повторную подкормку посадок проводят спустя 2 недели. Некоторые специалисты – овощеводы рекомендуют повторно внести те же самые удобрения – мочевину, навозную жижу или перепревший помет.

​ По мнению других садоводов, лучше в это время подкормить чесночные грядки нитрофоской иди нитроаммофоской . Для приготовления удобрения потребуется 2 столовые ложки удобрения на ведро воды. Можно купить в магазине готовые удобрения - «Агрикола», «Плодородие», «Эффектон».

Поливать чеснок весной надо из расчета 30 литров воды на 1 квадратный метр грядки. Очень важно, чтобы во время формирования луковиц верхний слой почвы не пересыхал. За 2 недели до уборки урожая поливать чесночную грядку полностью прекращают. Если вам не нужны цветочные головки, все стрелки необходимо удалять, когда они достигнут длины 9–10 см.

Очень важно своевременно убрать с грядки озимый чеснок – это обеспечит его хорошее хранение. В противном случае головки начнут растрескиваться и распадаться. Зубки чеснок начнут теряться в почве. Озимые сорта нужно убирать в июле или начале августа. Если лето выдалось дождливым, уборку озимого чеснока следует произвести раньше.

Уход за яровым чесноком весной

Яровой чеснок сажают в почву в конце апреля или начале мая, когда снег полностью сойдёт с грядок. Ко времени посадки должна быть полностью исключена вероятность заморозка. Оптимальная температура воздуха в дневное время составляет + 5 градусов. Очень многие садоводы и огородники обращают внимание на фазы лунного календаря и в соответствии с ними проводят посадку в грунт чеснока.

Выбор места для посадки

Чтобы получить хороший урожай ярового чеснока, необходимо тщательно выбирать место , где вы планируете его посадить.

1. Если овощ был посажен с целью получения молодой зелени, лучше всего выбрать затенённый участок, тогда зелень будет очень мягкой и сочной. Такой чеснок очень хорошо подходит для приготовления свежих овощных салатов.
2. Для получения крепких чесночных головок больше подойдёт хорошо освещаемый открытый участок земли на приусадебном участке.
3. Для получения обильного урожая не следует забывать о необходимости севооборота. Лучше всего сажать культуру там, где в прошлом году росли помидоры, огурцы, картофель, капуста. В таком месте урожай будет больше и растение будет меньше подвержено болезням. Можно посадить чеснок и после бобовых.

Посадка ярового чеснока в грунт

Чтобы яровой чеснок быстрее рос и развивался, можно предварительно прорастить его перед высадкой в грунт. С этой целью зубки заворачивают во влажную ткань или марлю, а затем на 2–3 дня помещают в полиэтилен. Проращивание зубков чеснока проводится при комнатной температуре. Следует учесть, что такую процедуру проводить совершенно необязательно. Перед посадкой семена необходимо тщательно просушить. Сажать культуру лучше всего в апреле или мае. К этому времени снег должен полностью сойти, и почва прогревается до 5 градусов тепла. Если почва на грядке совсем сухая после малоснежной зимы, необходимо предварительно полить грядку.

Сажать растение следует на глубину 5–6 см. Если вы предварительно прорастили зубки, их необходимо заглублять крайне аккуратно, старясь не повредить корешков. Сразу же после того как чеснок был посажен, грядку требуется замульчировать. Расстояние между отдельными посажеными зубками и между рядками должно составлять 20 см.

Уход весной

Температурный режим на разных стадиях роста чеснок потребуется разный:

1. В период вегетации оптимальной температурой является диапазон от +5 до +10 градусов.
2. На стадии образования луковиц растению потребуется температура +15–20 градусов.
3. Созревание луковиц происходит при температуре +20 – 25 градусов.

Во время формирования луковиц поливать грядку с чесноком нужно умеренно. Если лето выдалось дождливым, чеснок можно вовсе не поливать. В этой фазен роста излишняя влага будет вредна для чеснока – луковицы могут начать гнить, к тому же есть риск развития заболевания.

Подкармливать удобрениями яровой чеснок можно дважды. Первая подкормка проводится после того, как сойдёт снег. В это время грядку удобряют раствором коровяка или птичьего помета. Концентрация удобрения – 1:10. Следующая подкормка проводится в середине лета – в июне-июле. Летняя подкормка проводится раствором золы из расчёта 200 граммов на ведро воды.

Как и любая овощная культура, чеснок требует регулярного рыхления почвы и борьбы с вредителями . Уменьшить частоту прополок и поливов можно с помощью мульчирования.

Весной обязательно нужно уделить внимание чесноку, чтобы получить хороший урожай. Важное мероприятие – подкормка озимого чеснока, но нельзя забывать и о свежих посадках ярового овоща, которым тоже нужно усиленное питание в период активного роста зелени.

Подкормка озимых сортов весной

Озимый чеснок, посаженный еще осенью, обычно всходит очень рано, его молодые росточки легко переносят холод, поэтому им не страшно понижение температуры до -2 или -3 градусов. Чеснок с завидной стойкостью переносит холода и засуху, но для того чтобы активно расти, ему нужна влага, которой обычно много после таяния снегов, и азотные подкормки.

Чаще всего грунт готовят к посадкам – вскапывают, корректируют при необходимости его структуру, насыщают полезными веществами. Но даже если осенью участок удобряли, для активного роста зелени, а именно это происходит ранней весной, чесноку нужно много азота. Поэтому большинство опытных огородников сразу после схода снегов спешит внести азотные подкормки.

Можно взять навозную жижу, развести ее десятикратно (то есть на десять литров отстоянной воды берут 1 литр жижи), а потом полить участок, даже если земля еще не полностью оттаяла. Можно использовать куриный помет, но его разводят еще больше – 1 литр перебродившего помета размешивают в 20 литрах отстоянной воды. Многие огородники предпочитают внести в почву компост или перепревший навоз.

Из минеральных удобрений ранней весной используют мочевину, ее тоже вносят в грунт двумя способами – разводят 1 столовую ложку в ведре воды и поливают чеснок или рассыпают сухое удобрение, слегка присыпав его землей, а потом с влагой, постепенно растворяясь, оно поступает к корням.

Кто-то предпочитает купить готовое удобрение «Агрикола», разводить его согласно инструкции.

Вторую весеннюю подкормку проводят через две недели. Одни овощеводы рекомендуют повторить те же средства – навозную жижу, мочевину или перепревший навоз. Зато другие считают, что второй раз озимый чеснок можно подкормить весной нитрофоской или нитроаммофоской (2 столовые ложки растворяют в 10 л воды). Можно использовать купленные в магазине «Агрикола» или «Плодородие», «Эффектон».

Удобрение ярового чеснока весной

Яровой чеснок сажают весной, когда почва уже согрелась. Перед посадкой почву желательно заправить удобрениями, да и одновременно с посадкой многие овощеводы в лунки подкладывают минеральные удобрения или хотя бы древесную золу. Тем не менее, как только чеснок начинает прорастать, его возросшую потребность в азотных удобрениях желательно удовлетворить, чтобы зелень росла сильная, поскорее нарастала зеленая масса.

Опытные огородники разводят в 10 литрах отстоянной воды 1 столовую ложку мочевины, 1 литр навозной жижи и поливают таким раствором свои грядки. Примерно 3 л такого удобрения достаточно для полива 1 квадратного метра чесночной грядки. Некоторые дачники раскладывают между рядами появляющихся листочков компост или перепревший навоз, чтобы питание поступало после каждого дождика или полива.

Через 10 дней обычно подкормку повторяют, потом можно рассыпать древесную золу между растениями – это будет последняя азотная подкормка и одновременно профилактическое средство против вредителей и заболеваний. Позже чеснок будет наращивать луковицу, ему понадобятся фосфорные и калийные удобрения, азотные подкормки делаются только весной, чтобы не продлять время роста зелени, отбирая силы (и время тоже) у формирования луковицы.

Общие правила ухода

Уход за любым чесноком весной заключается в осуществлении общих мероприятий для большинства овощных культур. Его поливают, удобряют, освобождают от сорняков. Нельзя допускать, чтобы земля взялась коркой, своевременное рыхление должно помочь корням получать нужное количества воздуха.

Полив

Чеснок относится к засухоустойчивым культурам, он не погибнет, если его не поливать вовсе. Но только при достаточном поливе можно поучить богатый урожай. Особенно этот овощ нуждается в большом количестве влаги первые несколько недель после начала роста.

Озимый чеснок обычно получает много влаги после таяния снегов, его зелень начинает расти очень рано, но весной при отсутствии дождей его все равно поливают обильно несколько раз. Яровой поливают сразу после посадки, а потом нужно следить, чтобы верхний слой земли не пересыхал. В апреле, мае, при необходимости, летом подрастающие овощи поливают, если дождей нет совсем, а температура воздуха растет, то поливать нужно часто, 2 – 3 раза в неделю.

Обычно полив рекомендуют делать раз в 8 – 10 дней, с поливом совмещают подкормки. Прекращать полив нужно за 2 – 4 недели до предполагаемого созревания головок, обилие влаги в этот период уменьшает время хранения будущего урожая.

Чтобы поливать приходилось реже, посадки чеснока мульчируют сеном, компостом, перегноем, скошенной травой или опилками, это позволит задержать влагу.

Уход за всходами

С самого появления всходов нужно рыхлить землю между растениями, убирать сорняки, поливать и подкармливать. Весной, как только оттает земля, грядку обязательно нужно взрыхлить, чтобы влажная земля не слежалась, а ее поверхность не взялась коркой. Достаточно рыхлить на глубину 3 – 4 см от поверхности. Дальше эту процедуру придется производить после каждого полива (или дождя), если полили грядку вечером, то через сутки нужно ее взрыхлить.

Мульчирование может сэкономить время огороднику – если после полива замульчировать грядку, то влага не будет выветриваться, корка на поверхности грунта не образуется, а сорнякам просто негде будет расти. Сено или опилки, а тем более компост или перегной, будут постепенно с каждым поливом перепревать, перемещаться вглубь, становиться удобрением.

Видео «Уход за чесноком весной»

Из этого видео вы узнаете об основных нюансах ухода за чесноком в весенний период.